健康

据英国《每日邮报》报道，当地时间10月6日，埃及的一家私人医院El Senbellawein接生一个罕见的缺陷婴儿，他只有一个眼睛，医生检查后预测，该婴儿活不过几天。这个畸形的婴儿让人想起希腊神话中只有一只眼睛的巨人。据医生称，婴儿可能是在子宫里受到了放射物的影响。这名畸形婴儿出生在埃及东北部小镇的一家私人医院。 腹中胎儿

瑞典卡罗琳医学院10月5日宣布，来自中医科学研究院的首席研究员屠呦呦与另外两名外国科学家分享了今年的诺贝尔生理学或医学奖。伴随国人之兴奋的，也有一些争议。就相关热点问题，凤凰网专访了对本领域问题有持续关注的著名科普作家方舟子博士，以下为访谈实录。 被访人：方舟子 采访人：孔德继 凤凰网：诺贝尔生理学或医学奖的评奖标准如何？有什么样的倾向？ 方舟子：这个奖是奖励生物医学方面的重大发现，生理学侧重于基础研究，医学侧重于临床应用。大部分是奖给基础理论研究，少部分奖给临床应用。今年奖给两种药物——阿维霉素和青蒿素——的发现者，就属于奖励临床应用。 凤凰网：您如何评价屠呦呦的科学贡献？ 方舟子：疟疾是危及人类健康的主要传染病之一，发现能够治疗疟疾的一线用药是一项重大成果。因此青蒿素的发现是中国药物研发史上最大的成就，在世界药物研发史上也占有一席之地。屠呦呦在这个发现过程中起到了关键的作用，是青蒿素的主要发现者之一。她的贡献主要是发现用乙醚提取青蒿，对疟原虫的抑制率能达到 100%；其次，是她领导的研究小组最先分离、纯化出青蒿素。 凤凰网：屠教授科学贡献与传统的中医药知识有怎样的关系？我们应该如何对待传统的医药资源？ 方舟子： 青蒿素是在对数千种中草药进行筛查的基础上发现的，仅仅在这个意义上，它和中医药有一点点关系，而实际上它的发现和中医药没有太大的关系。中医历来用的那种青蒿（香蒿）其实是不含青蒿素的，青蒿素是从和青蒿同属的另一种植物黄花蒿提取出来的。即便中医有时会把黄花蒿当成青蒿来用，但是由于汤药都是经过煎煮的，而青蒿素遇高温就会失效，所以即便中医也用青蒿来治疟疾，是不会有效果的。中医典籍记载了很多种治疗疟疾的药方和巫术，青蒿只是其中不起眼的一种，而那些药方和巫术都已被证明是无效的。中医历来就治不好疟疾。一个著名的例子是，康熙皇帝曾经得了疟疾，御医们都束手无策，最后还是由传教士用进口的金鸡纳治好的。所以，把青蒿素的发现归功于中医药的经验，是不符合事实的。 屠呦呦本人把她想到用乙醚提取青蒿素归功于阅读晋葛洪《肘后备急方》的灵感。事实上，我国早在五、六十年代已对生药的提取有了“水-酒-醚”一整套标准程序，用乙醚提取是常规方法。在屠呦呦之前，其同事已经发现黄花蒿的水煎剂不能抗疟原虫，乙醇提取物对疟原虫的抑制率不高，那么接下来尝试乙醚提取物就是顺理成章的，和《肘后备急方》没有什么关系。 中草药里可能会有有用的成分，但是一定要在科学理论指导下，用科学方法加以研究，才能获得其有效成分，并得到世界公认。青蒿素的发现正是如此，它没有用到阴阳五行、相生相克、辩证医治等等中医理论，而是在科学理论指导下用科学方法研究出来的。我把这种做法称为“废医验药”，就是废弃中医理论，在科学理论的指导下用科学方法验证中药的有效性和安全性。 青蒿素的发现就是“废医验药”的一个例子。 凤凰网：有同行指责屠呦呦在科研成果发表时署名不够周全，您怎么看？ 方舟子：屠呦呦的成果发表过程中确存在拔高自己、贬低他人、忽略别人贡献的缺点。例如在其发表的专著中，甚至会去篡改引用文献的署名。她因此备受其同事、同行诟病，也是她三次选院士都没能选上的因素之一。成果的署名起码应该做到尊重事实，不夸大自己的成就，不忽略同事的贡献。 凤凰网：屠呦呦获诺奖给我们哪些启示，或者我们应有哪些正确认识？ 青蒿素是特定的历史时期举全国之力用人海战术做出来的，这种研究过程是不可复制的。诺贝尔奖表彰的是过去的成果，不是指导科研方向。千万别因为屠呦呦的获奖就又要像四十多年前那样搞全国会战想再从草药里挖掘重大成果。草药当然还有有效的东西，但搞了四十年没能再搞出获得公认的什么素说明这是落后、低效的研究方法，有很大的偶然性。实际上国际各大药厂现在基本不研究草药了。

男子往屁股插带倒刺尖刀 这是把工艺刀，刀有15公分长 今天(10月7日)上午11点多，江干区石塘南路174号附近，一名中年男子在一条石凳上睡觉，屁股上突然被人捅了一刀。现在人和刀一起被送到了医院，还没拔出来。 当记者赶到医院了解到的情况却是……男子想给自己割“痔疮”，然后把刀插进了屁股。 男子姓颜，54岁，江苏人，是饭店的洗碗工。 据他的工友说，问男子谁插他一刀的，他回答说“我痔疮10多年了”。 这是把工艺刀，刀有15公分长，他自己把刀往屁股里插进去3到4公分。男子说，这刀是文具店买来玩的。他自己觉得那里有个“疙瘩子”，“早上起来，对着镜子插进去，一插进去拔不出来了…” 这把刀带倒刺的，医生花了好些功夫才拔出来。然而手术医生说，该男子并没有痔疮。 他朋友说，他精神有点问题，平时好的时候看不出来，但会突然发起来。

当地时间2015年10月2日，印度拉贾斯坦邦，印度30岁妇女Goga Bai生产下一名重5.97公斤的巨婴，创下该国最重婴儿的纪录。孩子出生时有呼吸问题，但是目前情况稳定，依然处于医疗观察状态。 据英国《每日邮报》10月5日报道，印度一位母亲近日生下13磅重（约11斤）的婴儿，成为全印度体重最重的新生儿。 这位母亲在印度西北部地区的一家医院生下这个“分量十足”的宝宝，医生们都形容新生儿是位“神奇宝宝”。在惊讶与喜悦之余，医生们表示，这个宝宝如此巨大，或许源于其母亲的体重。这位母亲名叫Goga Bai，体重一度达到220磅（约200斤），并患有糖尿病，这可能会为她的儿子带来患有肥胖症的风险。　　

流感季节即将到临，卫生当局预期今年流感针的效用为百分之三十至五十。尽管如此，卑诗省首席卫生官肯德尔（Perry Kendall)呼吁民众接种疫苗，并指出疫苗功效有异是正常情况，省民可以放心接种。   肯德尔称，今年的流感疫苗针对H3N2、H1N1和B型流感，有效率只有三成至五成，而疫苗的最佳有效率可以去到百分之六十或以上。然而，他仍然呼吁6个月大的婴儿、儿童、妇女、长者和其他受感染风险高人士接受疫苗注射。肯德尔补充道，去年的疫苗对当时的流感根本没有效力。换言之今年的流感疫苗会较去年有效。今年，温哥华沿岸卫生局会有大约42.5万剂流感疫苗。   此外，卑诗疾病控制中心称，流感季节通常由12年至翌年3月底，但是当局在8月及9月各接到一间长期护理院爆发流感的报告，因此当局加紧留意今年流感爆发可能提早出现的情况。   菲沙卫生局范围内迄今出现一间护理院爆发流感的个案，而温哥华岛卫生局和内陆卫生局今季截至目前为止，没有接到任何相关报告。  

　　又到了该打感冒疫苗的季节。在去年的感冒疫苗因为没有猜对会流行什么样的感冒病毒而严重缺乏疗效之后，今年的感冒疫苗可能又是缺乏准头。 　　加拿大广播公司记者Lisa Johnson报道说，不列颠哥伦比亚省今年秋天以来发现的流感病毒主要是H3N2，虽然今年推出的感冒疫苗的涵盖范围包括H1N1, H3N2和乙型流感，但似乎只能提供30%到50%的保护效力。 　　不过，公共卫生当局仍然建议加拿大人积极接受感冒疫苗的注射，因为今年的感冒疫苗已经比去年感冒疫苗几乎为零的效力要好多了。公共卫生专家认为，儿童、老年人和孕妇特别应该接受感冒疫苗的注射。 　　根据以往的经验，在好年景感冒疫苗能够提供超过60%的保护效能。但这样的好年景并不是很多，因为感冒病毒不但有多种系列，而且每种系列都有超强的异变能力；科学家们要研制出能够对付所有感冒病毒的疫苗仍然只是个梦想。 　　每年世界卫生组织的医学专家都提前预测北半球秋冬两季会流行什么样的感冒病毒，以让制药公司有时间研制尽可能有针对性的感冒疫苗。 　　但进入秋冬季节后，感冒疫苗与实际流行的感冒病毒是否匹配，这在很大程度上要靠运气。

怀孕后去医院做B超检查是每个孕妇都会做的事情，目的是了解胎儿的发育情况，再顺便看看肚子里小宝宝的模样。而英国利物浦的29岁准妈妈琳恩·苏利文(Leanne Sullivan)却遇到了一件听起来有些惊悚的事情。 琳恩怀孕20周后，在医院做了常规B超检查，令人大吃一惊的是，检查结果显示的超声波图像竟然类似一个长颈的恐龙形象。 据悉，琳恩是在第20周孕期时去医院做的超声波常规检查，之后她将超声波检查照片拿给朋友们看，在朋友的提醒下琳恩才发觉这张照片中胎儿的轮廓很像是恐龙的样子。琳恩觉得朋友所言极是，之后又专程去电影院看了恐龙电影。值得一提的是，琳恩本身就是一个恐龙迷。 这张引人注目的B超图像酷似生活在侏罗纪晚期的长颈、长头的雷龙。雷龙是一种巨型恐龙，大约生活在1.5亿年前的北美。它们是陆地上存在过的最大型生物之一，臀部约4.5米高，长约23米，体重至少有23吨。琳恩和丈夫将这张超音波扫描照片发布在网上后，立即引发轰动。

    很多人都有吃素的习惯，并且大部分人都认为素食不仅有利于健康还能帮助大家减肥。怀着对素食的热衷，减肥瘦身者被素食深深吸引住。其实日常生活中也有一些吃素的误区，如果踏入误区就会让你的健康指数直线下滑。 吃素对心脏有益 吃大量的蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的机率，即使你曾经心脏病发也一样。 根据哈佛大学的研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒番茄(富含胡萝卜的食物)的妇女，可以减少22%心脏病发和40～70%中风的机会。 在心脏病发之后，蔬菜水果也是一帖良药。 美国白宫健康医疗顾问欧宁胥(Dean Ornish)曾长期做过一项心脏病研究，结果发现心脏病人如果要成功恢复健康，就要全面改变饮食，即停止吃肉食、改吃素食。同时加上适当的运动和沟通感情。 他自己也是素食者。他说：“我生长在德州，爱极了肉食的味道。但是坦白说，我更喜欢舒服又健康的感觉。” 吃素增强免疫力 英国畅销书《健康百分百(100% Health)》书中指出，要增强免疫力，有太多事可做，第一件要做的事就是〔吃对的食物〕。书中第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。 而素食更有免疫优势。根据德国癌症研究中心(German Cancer Research Center)发表的研究结果发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍。也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。 盘点吃素的误区 误区一：坚持素食有助于长寿 蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。 误区二：以为所有蔬菜一样好 对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所 贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。 误区三：素食就一定要以生冷食物为主 蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。 误区四：素食可以增加肠蠕动促进排便 这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。应经常关注最新的营养常识，了解含有膳食纤维的食物：比如豆类就是不错的选择。

这是医学史上的奇迹。 头骨与脊椎分离足以致人死亡。不久前，16个月大的男孩泰勒（Jackson Taylor）发生车祸，被一辆时速112公里的汽车撞击，导致头骨与脊椎分离。父母立刻将他送往医院，著名医生阿斯金（Dr Geoff Askin）为他重接断头，手术后泰勒竟然活了下来。 ▼经过手术，泰勒的头被重新接上。 泰勒发生车祸后伤势非常严重，但幸好脊椎附近的重要神经没有被切断。阿斯金医生曾经做过断头重接手术，但这种高危险性手术的成功率很低。经过6个小时的努力，医生利用特别材料将泰勒的断头重新接上，保住了他的生命。 ▼他正在慢慢康复。 ▼母亲也忍不住相信奇迹真的存在。 ▼这个小男孩能够活下来是生命的奇迹。 ▼阿斯金医生表示，很多孩子无法遭遇这样的伤害后直接死亡，即使通过手术幸存，也可能瘫痪或者不能正常呼吸。泰勒的情况很特别，他能够存活，并慢慢康复完全是医学上的奇迹。现在泰勒必须配戴特制的圆环，以保持身体平衡，不久后他应该能够恢复健康。 ▼希望小男孩能重获健康快乐的生活！ ▼阿斯金医生拯救了这个小男孩的生命。   断头重接听起来似乎很不可思议，没想到现代医学已经发展到了这样的程度。小孩子的再生能力很强，这也是泰勒能够恢复的重要原因。希望这个经历了苦难的孩子能够健康长大。

同一人产下2对双胞胎的机率是6万分之1，那如果产下3对双胞胎呢？ 16年前，卡伦生下一对双胞胎男孩，路易士和凯尔；两年后，夫妻俩再次击败生下双胞胎的可能性，并迎来了另一对男孩，芬兰和裘德。卡伦，一个舞蹈老师，科林，一个部门经理，这对苏格兰父母开始着手接受自己的新角色，不是一对而是两对双胞胎男孩的「精彩」生活。 十几年过去了，生活逐渐安定下来。当初的小宝贝们早已成长为十几岁的大男孩，卡伦也已经接受作为家中唯一的女性这个事实。但随后，41岁的卡伦为她的第三次怀孕做超声波扫描手术时，结果疯狂得令人难以相信，事实上，医生告诉她，这次她击败了50万分之一的机率。 16年前卡伦生下一对双胞胎男孩，两年后，她又产下另一对双胞胎男孩。 16年前，住在苏格兰的卡伦生下一对双胞胎男孩。两年后，她和丈夫科林又得到了另一个巨大的惊喜，另一对双胞胎男孩加入到他们的生活中。 年长的双胞胎哥哥路易士和凯尔，高兴的张开双臂迎接自己的弟弟芬兰和裘德，然而4个男孩生活在一起总是会製造各种事端，为了控制住溷乱，科林为他们每个人分配了唯一的颜色。 「凯尔的是绿色，路易士是蓝色，芬兰是黄色和裘德是红色的，」 科林说：「他们的毛巾，牙刷和被服都符合各自的颜色。这让他们老实了很多，当我发现浴室的地板上有一条毛巾时，我能很快的揪出捣乱的傢伙。」 多年以后，卡伦得知她又怀孕了。虽然医生说再次产下双胞胎的机率不足50万分之一，但6周后的超音波扫描结果显示了令人难以置信的事实：TWINS！卡伦发短信给她的丈夫，对此丈夫的回答说，「这一点也不好笑。」 再次接受了双胞胎的事实后，卡伦和科林决定将这对宝宝的性别作为一个秘密。这使得第三对双胞胎降生时给了她们更多的惊喜，一对女婴！ 起初，卡伦和科林非常紧张，不仅是因为他们有三对双胞胎，更是因为她和科林都40多岁的年龄了，他们的神经很快被压扁。 然而，罗文和伊斯拉的到来为这个家庭带来了很多欢乐，他们的四个哥哥完全爱上了两个宝贝妹妹，这也让卡伦和科林鬆了一口气。 要知道，即使平时开车去超市进行一次普通的购物，也至少要花费4个小时。当人们意识到卡伦和科林是三对双胞胎的父母时，他们的家庭得到了大量的关注，为了避免被误解，科林在客厅的牆壁上挂了一块横匾，上面写着：「我们是一个正常的家庭」。 为了避免被误解，科林在客厅的牆壁上挂了一块横匾，写着：「我们是一个正常的家庭」。 「她们未来的男朋友会是完全不能接受的，」 爸爸科林开玩笑说：「我觉得女孩要男友接受她有『5个爸爸』的事实，将会吓跑她们的任何一个男朋友。」 卡伦说，儘管生活困难重重，她依然感到非常幸运，虽然有时会一团糟，但她无法想像没有这三对双胞胎的生活。 另外卡伦也说了，她和科林已经大功告成，不准备再要任何孩子了，谢天谢地。

  　　进入秋天，气候干燥、气温变化无常，让不少人都出现喉咙疼痛的症状，给我们的饮食和日常交谈造成了不良的影响。秋燥要怎样防止和缓解喉咙疼痛？以下的6大水果可以帮到你。 　　1.柚子 　　柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。具有补血益气，润肺化痰、止咳定喘和降低胆固醇等功效。对咽喉肿疼、高血压、糖尿病、冠心病都有良好的辅助治疗作用。 　　2.葡萄 　　葡萄富含镁、维生素C和铁，有美容、延缓衰老的功效，也有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。 　　葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃生津、利小便之功效，还可以改善烦热口渴、缓解神经衰弱、过度疲劳造成的不适感。 　　3.柿子 　　柿子营养价值丰富，含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解出血、干咳、喉痛、高血压等症。 　　4.雪梨 　　梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。味甘微酸、性凉，具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用，可以清肺养肺，和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。 　　5.柠檬 　　柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。性味苦、温，能化痰止咳，生津健胃，可用于治疗支气管炎，百日咳，食欲不振等。 　　6.苹果 　　苹果口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠。性味温和，可补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心，多吃苹果不仅能够有效的缓解便秘上火等症状，同时还可以有效的治疗咽喉肿痛等症状。

  　　进入秋季后天气逐渐变凉，忽冷忽热的天气容易对胃肠道产生刺激，致使胃病复发。肠胃不好，试用7个食疗方养好娇贵的胃。秋季正是养胃的好时机，养好了胃可以轻松地度过一个漫长的冬季。 　　花生小米粥 　　材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。 　　做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用；2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟；3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。 　　功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 　　可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。 　　瘦肉蘑菇汤 　　原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。 　　做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。 　　功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。 　　党参鳙鱼汤 　　原料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。 　　做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。 　　每天食用1到3次，每1次150到200毫升，可佐餐食用。 　　功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。 　　胡椒炖猪肚 　　原料：1个猪肚、100克胡椒 　　做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。 　　功效：调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用。 　　桂枣山药汤 　　原料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。 　　做法：红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。 　　功效：山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。 　　白萝卜泡菜 　　原料：白萝卜半根、生姜5片、紫苏梅10粒、荸荠5个。 　　做法：白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝，荸荠削皮切片。调味料可以使用菠萝醋、百香果汁、粗盐或者紫苏梅。将所有材料加调味料拌匀即可。 　　功效：助消化。 　　小推荐：陈皮生姜消食饮 　　取陈皮5克，生姜2片，加适量红糖，用沸水冲泡，代茶饮即可，一次一杯，一天两到三次即可。 　　秋季保胃注意三原则： 　　一、胃病患者的饮食应该以温、软、淡、素、鲜为宜，最好能做到定时定量、少食多餐，这样可以使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止侵蚀胃黏膜和溃疡面。 　　二、还应注意进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。切忌暴饮暴食，否则会破坏胃酸分泌的节律性，诱发溃疡病。 　　三、不要贪嘴，切忌吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物，尽量减少粗糙、生硬的食物对胃黏膜的刺激，杜绝外界微生物对胃黏膜的侵蚀。

  　　秋天是慢性乙肝的高发季节，如果我们稍不注意，肝脏就会加重负担，所以我们日常要减少饮酒量、保持良好的心情、适当的休息和合理的营养，还要注意营养适量和均衡，适当增加蛋白质和维生素。下面就赶紧和小编一起来看一下都有哪些食物可以健康养肝吧。 　　1、酸味食物 　　中医学中认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。山楂、葡萄等酸味的食物都可以。肝气旺盛的季节不宜多吃酸味食物，容易造成肝气过盛的问题。秋季则是可以多吃酸味食物养肝的季节。 　　以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。11月份是山楂新鲜上市的时候，个大饱满，酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。 　　果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量；苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是，老人可以在家做些带酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果，比如橙子、柚子等。需要注意的是，两类老人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病；二是牙齿不好的老人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。 　　2、蛤蜊 　　协助身体组织液循环，进而保护五脏，利胆顺肝，可供给肝脏必要的营养素。 　　3、油菜 　　保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。 　　4、高丽菜 　　含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。 　　5、山药 　　缓和轻微糖尿病，预防脂肪肝，增进抵抗力，防御肝病毒入侵。 　　6、紫米 　　富含多种营养，是高蛋白、高纤、低脂良谷，养肝效果极佳。 　　7、红枣 　　能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。 　　8、蒺藜子 　　可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不 　　9、黄豆芽 　　能提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。 　　10、芦荟 　　能泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。 　　11、山楂 　　能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。 　　12、白芍 　　具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。 　　13、黄耆 　　能保护肝脏，防止肝醣降低，活血化瘀防中风，利尿消水肿及脚气。 　　养肝的方法 　　每天保证足够的睡眠时间 　　人体每天的休息时间都影响着肝脏的健康。中医学中认为晚上的11点到凌晨3点的这段时间，血液会流经肝脏、胆，身体应该处于完全的休息状态，肝脏的代谢和修复才能顺利的进行。长期睡眠时间不足的人，容易导致肝火上升的问题。 　　专家建议每天晚上10点左右应该准备上床休息，保证每天有8个小时的睡眠时间。晚上不建议进行太耗损脑力的工作，用力过度容易影响睡眠质量。除了晚上的休息足够之外，白天也应该做到恰当适时的休息，身体累了的时候最好可以随时的调节，例如中午睡个午觉等。 　　保持乐观开朗的心态 　　人的情绪对肝脏的影响非常大，肝脏喜疏恶郁，生气发怒生闷气等不良情绪都会导致肝脏气血瘀滞不畅。所以养肝一定要注意学会控制自己的脾气，不要经常无故生气、发火，即使是生气也要控制时间，不宜超过3分钟。 　　坚持适量的运动 　　每天坚持适量的运动可以达到养肝的目的，但是需要注意的是选择的锻炼项目要以全身性低强度的动态运动为佳，例如慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳舞、游泳、跳绳、太极等等，每天坚持30分钟左右即可。 　　保持良好的饮食习惯 　　要保持良好的饮食习惯，不暴饮暴食、坚持定时饮食，不要饿了才吃或者过度饥饿，饥饱不定时的饮食习惯会引起消化液的分泌异常，导致肝脏功能的失调。另外，饮食还需要保持均衡，摄取一定量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等等，多吃新鲜的蔬菜水果，辛辣的食物要尽量少吃。每餐不宜吃得过饱，以七成饱即可，晚餐不宜吃得太多，临睡前不宜吃零食。 　　少吃油腻。在垃圾食品中油炸食品充斥着我们的饮食，中式的油条油饼，西式的快餐炸鸡块都是典型的代表。这些食品在口腔中咀嚼的时间不会超过数分钟就下咽了，也就是说吃这样的食物的快感不过数分钟，如果是油条更是短暂得可怜，一般不超过60秒，但是下咽后的油炸食品却要肝脏花上三个小时的时间来分解。 　　定期体检 　　没有人能完全的了解自已的内脏器官的活动情况，就象血液在流动时你不一定都能感觉得到，肝脏的表现更是如此，虽然我们可以透过面诊来基本确定，但我们建议你仍然以定期的体检来了解身体的变化，身体是三个月有个小循环，六个月有个大循环，所以步入中年后每半年的时间就可以做一次的体检，至少一年要做一次体检。

  　　不要再说什么“好厨师一把盐”，我们大多数人都知道自己食用盐超标，但是怎么控制这个量却没有一个清晰的概念。因为摄入盐过量而带来的慢性病患者逐渐增多，也将控制食盐用量问题摆在了我们的面前。 　　我们为什么要少吃盐 　　饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素，盐的摄入量越多，人体排出的钙就越多。减少盐的摄入，可以减少钙的流失，相当于给身体补充了钙。英国科学家还提出了“少吃盐补钙”的说法。口味淡、少吃盐，是预防骨质疏松的方式之一，也是骨质疏松患者补钙的重要方式。 　　胃部黏液怕盐。人的胃黏膜不断分泌一层黏液保护自己。如果人口味太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了，长久就会引起胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。但胃黏液怕盐。有生活经验的人知道，清洗动物内脏时要用盐反复抓洗，方能洗得干净，就是这个道理。 　　口味重还会带来肥胖问题，口味重的菜会使人不知不觉吃进更多的主食。 　　许多人可能盐吃得不多，但喜欢酸、甜、苦、辣口味，否则就感到吃饭不香。 　　这从餐馆的菜中就可见一斑：酸菜鱼、糖醋里脊、辣子鸡、香辣虾……都是酸、甜、苦、辣味重的菜。味重必然盐多。咸、辣、酸、甜等重口味，往往掩盖了食物和菜肴不新鲜或变质的味道。 　　食盐食用过量虽然会带来种种的问题，但是过少也不好。 　　食用盐用量过少也不好 　　同样的，如果食用盐用量过低，人体就会感到疲乏无力、头晕眼花、恶心呕吐、不思饮食，甚至出现四肢肌肉、腹壁肌肉疼痛等“热痉挛”的症状，严重的甚至会有生命危险。人在运动和劳动时，流入肌肉、关节等运动器官的血液就要多一些，而流入胃肠等消化器官的血液量就会相对减少，因此胃肠的血管处于收缩状态，胃肠的蠕动也就减弱，消化液分泌减少，没有食欲。 　　如何在做菜时控制盐 　　做菜时，用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油、20克豆酱所含的盐分才相当于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好。 　　北方人日常饮食多为咸香味，可适当改善口味，用甜、酸、辣味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜，或用醋拌凉菜，既能弥补咸味的不足，还可促进食欲。克里斯认为，具有天然酸味的柠檬、橘子、番茄等都可以使用。 　　可以利用蔬菜本身的强烈风味，如番茄、洋葱、香菇等，和味道清淡的食物一起烹煮提味，如番茄炒蛋。 　　青菜少放盐，否则容易出汤，导致水溶性维生素的丢失。此外，尽量改变青菜的烹调方法，能生吃生吃，不能生吃就凉拌，实在不行再炒，既省油、控烟，还能调节用盐量。而克里斯则表示，剩下的菜汤可以冷冻起来，以备后用。 　　炒菜出锅时再放盐，这样盐分不会渗入菜中，而是均匀散在表面，能减少摄盐量。或把盐直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。 　　鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法；肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴，既可改善风味又减少盐的摄入。 　　最后一道汤最好喝淡汤，完全不需放盐，用蘑菇、木耳、海带等提色提鲜就足够了。 　　中国人长期以来用盐多，使味觉变得麻痹，导致盐的用量离健康指数越来越远。世界卫生组织把日荐摄盐量限制在5克，虽然短期看来不太现实，但大家应有意识接近这个健康指标。慢慢调整麻痹的味觉，味觉灵敏度就能逐渐提高了。

近日，中国科学家屠呦呦获得2011年度拉斯克临床医学奖，理由是“发现青蒿素——一种用于治疗疟疾的药物，挽救了全球特别是发展中国家数百万人的生命”。由于拉斯克奖被许多人认为是生物医学领域仅次于诺贝尔奖的大奖，屠呦呦的获奖在国内引起了很大的反响。国内有的媒体在报道这一事件时把青蒿素称为中药，并说它让人们重新燃起中药创新的希望。其实青蒿素不是中药，而是从植物中提取的成分单一、结构明确的化学药。有很多化学药最初都是以植物为原料提取或合成的，例如阿司匹林、达菲，我们不能因此就说它们是中药。 所谓中药，应该是指中医传统上使用的、用来治疗相同疾病的药物。中医虽然传统上也用青蒿治疟疾，但是中医所用的那种青蒿（又名香蒿）并不含青蒿素，已被证明对治疗疟疾无效。青蒿素是从与青蒿同属的黄花蒿（又名臭蒿）提取的。中医几乎不用黄花蒿入药，用的话也只是用来“治小儿风寒惊热”，从不用它治疟疾。青蒿素一开始也称为黄花素或黄花蒿素，后来为了表明其与中药的关系，才统一叫做青蒿素，再后来干脆在药典里把黄花蒿改叫青蒿，定为青蒿的正品，让人误以为青蒿素真的是从青蒿提取的。 即便黄花蒿被用来代替青蒿使用，里面的青蒿素也起不了作用，因为中医是把药物煎成汤药来治疟疾的（最著名的是以青蒿、知母、桑叶、鳖甲、丹皮、花粉煎成的青蒿鳖甲汤），而一旦加热到60摄氏度，青蒿素的结构就被破坏，失去了活性，杀不死虐原虫了。 青蒿素的发现是许多人分工合作、相互竞争的结果，究竟谁的功劳大，至今争论不休。不过，大家都公认屠呦呦起到的关键作用就是发现青蒿素受热就失去活性，想到了要用乙醚提取。屠呦呦称，她是在东晋葛洪《肘后备急方》一书中看到“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”的说法，才恍然大悟不能加热青蒿。由于这个故事，人们会说青蒿素的发现至少受到了中医的启发，葛洪也因此成了“东晋名医”。其实葛洪是个炼丹的术士，《肘后备急方》则是收集民间的偏方，并没有用到阴阳五行、辨证配伍，与中医中药没有关系。 事实上，葛洪记载的这个偏方是否真的能治疟疾，也是很可疑的。青蒿素几乎不溶于水（所以屠呦呦才用乙醚提取），用两杯水（东晋的“升”很小，当时一升大约相当于现在的200毫升，也即一杯）浸泡一把青蒿，即使用的是黄花蒿，也不太可能泡出能达到药理浓度的青蒿素。如果葛洪只记载了青蒿能治疟疾，我们也许能认为有其合理性。但是葛洪共在书中搜集了43个治疗疟疾的偏方，其中有草药，也有巫术。青蒿一条是其中很不起眼的，只出现了一次（而草药“常山”出现了13次），也没有说其疗效有多灵。 即使葛洪记载的青蒿偏方真的对治疗疟疾有效，它并没有被葛洪特别关照，在随后的一千多年间，也差不多被淹没了。虽然某些中医典籍中也会抄录它，但是并不看重它，只是作为文献备考。中医和民间仍然不停地在寻找治疗疟疾的方法，屠呦呦课题组搜集了808个可能抗疟的中药，而同时的云南小组搜集的中草药单方、验方竟多达4300余个。这么多的偏方正说明没有哪个有突出的效果，否则就都用它了。而当时的实验也证明它们无一有效。 的确，虽然偏方如此之多，在历史上中国古人从来就没能抗击疟疾，每次疟疾流行都死人无数。直到1950年，全中国还有疟疾病人3000万，每年病死数十万人。有人以青蒿素的发现来说明“西医西药没进入中国时，中国人也活得好好的”，真是哪壶不开提哪壶。事实是，没有一种中药能够有效地治疗疟疾，这个史实很能证明这一点：1693年，康熙皇帝患疟疾，所有宫廷御医和民间中医都束手无策，最后是靠吃法国传教士提供的金鸡纳树皮粉末治好的。从金鸡纳提取的西药奎宁进入中国后，成了最受热捧的、最著名的药物之一。在京剧《沙家浜》里，新四军赖以治疗疟疾的药物是奎宁，而不是青蒿或别的中草药。 青蒿素是“文革”期间集中全国力量用人海战术研发出来的。动用了数十个单位的500多名科研人员，用5年的时间筛选了4万多种化合物和草药，最后才发现了青蒿素。中医和中医典籍提供的众多药方没有派上用场，和拿着一本《中国植物志》一个一个往下筛选的效率差不多。有人从青蒿素的发现认识到“中药是尚未充分开发的宝库”，中药中当然完全可能含有某些还未被挖掘出来的化学药，但是青蒿素的发现过程恰恰说明想从中医典籍的记载中找到真正有用的药物极为困难。青蒿素发现之后的40年间，虽然有无数的科研人员试图从草药中再创奇迹，却再也没能找到第二种能被国际公认的新药，也就并不奇怪了。

台湾嫩模施菲亚在社交网分享了一张玩瑜伽球的健身照片，拥有32E的火辣身材相当吸睛，po字称：我筋骨还算蛮软得吧，跟我一起运动，不管你是早鸟还是夜猫子，24H满足你得需求！网友热议：“我的鼻血已经要用水桶装了”“到底看哪个球？” 台嫩模玩瑜伽球秀身材 台嫩模玩瑜伽球秀身材

含化学品成分 造成大量健康问题 建议涂香水者禁入医院 《加拿大医学协会期刊》(Canadian Medical Association Journal)周一发表社论，建议所有加拿大医院推行「无香味政策」，忠告员工、访客和病人勿用人工香味产品。 医学协会社论说，人们涂香水、添加香味的辟汗剂、乳液，可能增添几分魅力，但「它们可能对一些弱势社群造成无意的伤害」，特别是哮喘患者、上呼吸道或皮肤敏感的人。 社论说：「医院内没理由不断容忍人工香氛。」更多工作场所阻止人们使用香水产品，包括一些医院，但不是所有加拿大卫生机构都有那样的要求。 社论说：「医院环境全无人工香氛，应是统一政策。」 4年前，同一份期刊发表一则新闻，该文说无香味政策「基本没依据」。 新社论的合撰人弗莱格尔医生(Ken Flegel)说，在这几年内，医学界对香味产品的了解加深，证实这种做法的必要。就像二手烟，烟雾、香水和其他强烈味道的产品，可能令人不适，导致哮喘患者的气管发炎。 根据加拿大胸肺协会(Canadian Lung Association)数字，15%到20%的人口，受到哮喘、支气管炎、肺气肿或其他呼吸问题困扰。三分之一的哮喘患者说，他们接触香氛产品，症状就会加重。 统计局也说，2014年，12岁及以上的人口说，亦即2.4%(800,562人)，他们确诊「多种化学品过敏」。 香水和其他香味产品的化学品成分，可以造成大量健康问题，比如头痛、晕眩、气喘、恶心、疲劳、情绪不安等。化疗的癌症病人，也可能对某些香味敏感。 一半哮喘个案对香味过敏加重病情 弗莱格尔说，愈来愈多证据显示，几乎多达一半的哮喘个案，都会因为人工香味过敏而加重病情，而不是尘蹒、花粉等传统过敏原。 弗莱格尔说，联邦和省人权法要求雇主迁就对味道有过敏反应的员工，但医院病人没有这种待遇。

年过50往往容易忘东忘西，经常精神不济。不过，营养师表示，人到中年，不少「熟龄族」会认为减少每餐份量就是「养生」，但却忽略必要营养素的摄取，因而导致身体不适。   台湾营养师黄淑惠指出，一位刚退休的50多岁张女士，因精神不济、忘东忘西，以为是老年痴呆症（又称失智症）的前兆而求医，经评估是长期错误的养生观念，加上不当减少饮食，身体因缺乏营养素而无法进行一些生理功能。 自以为是但其实是错误的养生观念，包括「年纪大怕蛋白质摄取多，而减少肉类摄取量」。她说，中年熟龄以至银发族会因而减少红肉量，惟这却会造成蛋白质量不足，影响血球量缺乏，造成感冒时，易有并发症。   黄淑惠还指出，熟龄族肠胃吸收与新陈代谢会因自然老化而逐年下降，食物无法完整转换成身体能吸收的营养素；为减少肠胃负担而吃得少，营养素转换就更少，无法满足一天所需。一旦多种维他命矿物质缺乏易致身体不适，让食欲下降，形成营养不足的恶性循环。 中央社报道，营养师黄淑惠建议应适当摄取优质蛋白质，例如低脂肉类、鱼类、豆类。另外，许多长辈怕吃蛋，这也是错误观念，建议吃全蛋，蛋不仅提供蛋白质，还有卵磷脂、B12等营养素。     常吃含维他命C水果     她还透露，全谷类食物比精致类食物含更多营养素，建议以全谷取代白米、面条、面包。蔬菜及水果也需要均衡摄取。由于维他命C不会储存，因此建议天天摄取含维他命C的水果。 黄淑惠说，缺乏维他命与矿物质会造成精神不济、记忆力下降、注意力不集中、抵抗力下降。除均衡饮食外，也应多元摄取。

国内十一国庆黄金周正在火热进行，不例外地更多的新闻(确切来说已经不是新闻)都是关于各大著名旅游景点旅客之多等等，但本周真正爆炸性的新闻，肯定是中国人再一次获得诺贝尔奖---------中国医药学家屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖!而且是中国首位获得诺贝尔科学类奖项的女科学家!巾帼不让须眉!     继莫言获得诺贝尔文学奖之后，中国终于实现了在诺贝尔奖上的文理兼收。而这一次的获奖，中国色彩更多浓重。首先是因为获奖人屠呦呦女士的名字源自中国古籍《诗经·小雅·鹿鸣》-----“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示我周行。呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子是则是效。我有旨酒，嘉宾式燕以敖。呦呦鹿鸣，食野之芩。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒 以燕乐嘉宾之心。”曹操在其著作《短歌行》(中学必背之一)里面也对此有所引用。其次是屠呦呦女士身兼中国中医研究院博士生导师、首席研究员暨终身研究员，在接受外国记者采访的时候表示，在1700年前东晋葛洪的《肘后备急方》中得到了提取青蒿素的方法，从而研究出新型抗疟疾的药物。 因为这一点，不少人又掀起了对于中医的争议。近现代以来，有不少著名人士表达了自己对中医持否定的态度，比如鲁迅、梁启超、郭沫若，以及现代的罗永浩，方舟子。而这批对中医持否定态度的人们在屠呦呦获得诺贝尔生理学或医学奖也第一时间站了出来，力证发现青蒿素、研制用于治疗疟疾的药物，其整个过程跟中医的古方关系其实没那么紧密。整个发现、鉴定、应用、修饰的过程全都是在现代医学和药学技术的框架之下的。 相比较而言，更关键的是，诺贝尔奖组委会对于中医一说，用词一直都是“传统医学”。事实上，外国人对于中医乃至传统医学，是一点儿也不陌生，在加拿大就有一整套得到加拿大政府支持的，鉴定加拿大境内与境外培训出的中医师与针灸师资格认证系统。在这套认证系统中包含了加拿大全国统一的关于中医师与针灸师的考试制度，不管是在加拿大境内还是境外，通过认证鉴定的申请人可自由选择加拿大不同的省份执业。2013年的10月就举行了第一次公开考试，考试者只要顺利通过全国统一考试中的笔试与临床病例考试，并且符合所有其他的申请规定，便有资格成为管理局的注册成员，并有权利使用受到法律保护的专业头衔：①注册中医师 ② 注册针灸师 ③注册中药师。而关于这套资格认证的制度还有很多很多不同的细节，基本上就是一整套得到现代医学科学数据证实的中医传统医学理论。所以在安省和BC省的不少地方，都能看见合资格的执业医生在行医。 加拿大对于中医的态度，其实可以看作是西方国家社会对于中医看法的一个缩影，那就是-------只要能得到现代科学数据验证的，我们都欢迎且支持。这一态度也可以从诺贝尔奖组委会把中医称为传统医学这一细节中得到暗合。而作为中医的原产地中国，有这么多的人在争论中医的存废、对于中医的肯定与否定，其实是应该惭愧。惭愧的点不仅仅在于西方国家社会更好地结合了中西医学，借用现代科技手段，走上一条中医现代化的道路;更在于西方国家社会对于国民进行的“求真”基础教育。屠呦呦女士所工作的地方，中国中医研究院，就是中国对中医进行现代研究的最佳例子。但中国中医研究院所获得的研究成果，又有多少国人能了解知道呢?如果西方社会国家加拿大能将中医系统地纳入到社会常规当中，让加拿大国民了解知道的画，那为什么中医的原产地中国，作了那么多关于中医的现代研究，国民依旧不了解不知道，依旧流言蜚语四起，争议不断呢?

　　据世界卫生组织统计，每年，有32亿人处于罹患疟疾的风险之中，导致约1.98亿例疟疾病例(不确定范围为1.24亿至2.83亿)以及估计发生58.4 万例疟疾死亡病例(不确定范围为36.7万人至75.5万人)。中国20世纪70年代初的疟疾发病人数多达2400万，到90年后末大幅缩小至数万，近年来每年数千人发病。医疗卫生的普及、青蒿素的发明拯救了千万中国人，也给第三世界国家带来了福音。 　　屠呦呦教授因为发明青蒿素而获得诺贝尔奖，这是或许是首位“实打实”获得诺贝尔奖科学研究奖项的中国人。“呦呦鹿鸣，食野之蒿”。青蒿这株“小草”改变了世界。那么，青蒿素究竟是一种怎样的抗疟疾特效药?青蒿中的有效成分是怎样被提取出来的?这首先要从人类寻求抗疟新药的不懈努力说起。 　　寻求抗疟新药的努力 　　20世纪60年代，越南激战正酣。此时，全球疟疾疫情使得抗恶性疟原虫药品成为必需品，对于越南丛林中交战双方来说更是十万火急。 　　众所周知，疟疾的特效药奎宁曾经堪比黄金。为了治疗疟疾，科学家们先后研制了氯喹、氯胍、甲氟喹、多西环素、磺胺-乙胺嘧啶(凡西达)等多种药物。其中甲氟喹作为越战时期西方的疟疾特效药，曾经伴随了许多士兵和旅行者。然而这些药物，不是具有各种各样的副作用，就是容易产生抗药性。据说，凡西达中的磺胺使人产生皮肤反应，在非洲使得许多儿童丧命，而这种药恰恰是针对甲氟喹产生抗药性后研制的。 　　一片甲氟喹的价格是数美元(各国价格不等)，对于在越战中因疟疾减员的美军来说算不了什么，但是对于急需抗疟特效药的北越和广大第三世界国家来说，抗疟特效药的费用将是天文数字。美国能投入大量人力物力财力，筛选了三十余万个化合物，而当时的越南人民军只能求助于中国。 　　1967年，“文革”期间全国科研工作停顿受阻，“白天搞运动，晚上做科研”成为许多科研单位的常态。为了抗美援越的需要，毛主席和周总理下令集中全国医学研究力量，联合研发抗疟疾新药。1967年5月23日，全国疟疾防治研究协作会议在北京召开，“523”就这样成为了抗疟疾新药项目组的代号。 　　“523”作为一个秘密的军事科研任务，来自全国七大省市、数十家单位共同攻关，筛选化合物、中草药共计四万多种。 　　中医所“523”小组与青蒿素 　　然而经过了大量研究，对于抗虐新药，东西方均一无所获。 　　1969年1月21日，国家科委与总后勤部“523”办公室到卫生部中药所下达了研究任务，成立中药所“523”小组。屠呦呦被任命为课题组长，负责全面工作。 　　屠呦呦用了三个月时间，通过收集整理历代中医书籍、走访请教老中医等方式，整理出以640余个方药为主的《抗疟单验方集》，暂时缓解了抗疟用药之急。许多单位为了研制各种抗疟药物，使用了各种各样的方法。屠呦呦还赴海南体验生活，验证实验中原虫抑制率达84%胡椒提取物的疗效，但结果显示其只有抑制退热作用，抑杀疟原虫效果不好。 　　青蒿在中国民间又称作臭蒿和苦蒿，属菊科一年生草本植物。中国《诗经》中的“呦呦鹿鸣，食野之蒿”中所指之物即为青蒿。早在公元前2世纪，中国先秦医方书《五十二病方》已经对植物青蒿有所记载;公元前340年，东晋的葛洪在其撰写的中医方剂《肘后备急方》一书中，首次描述了青蒿的退热功能;李时珍的《本草纲目》则说它能“治疟疾寒热”。 　　青蒿曾有过68%抑制疟原虫的结果，全国许多科研单位对青蒿进行了筛选，然而却发现青蒿提取物无效。屠呦呦领导的中医所“523”小组对青蒿素进行分析，用乙醚低温提取的方法证明，青蒿素的过氧结构在通常提取中被破坏，进而丧失抗疟活性。此后又通过分离提取物，去除了青蒿素中的毒性。 　　1971年10月4日，第191号样品显示出100%鼠疟原虫抑制率的结果。1972年11月8日，中医所“523”小组得到了全世界首例青蒿素结晶，对鼠疟、猴疟的原虫抑制率达到100%。为了尽快让青蒿素进行临床验证，屠呦呦和“523”小组带头“以身试毒”，证明了青蒿素结晶的安全性。 　　1973年，通过大量临床实验证明，青蒿素确为疟疾特效药。此后，云南又从黄花蒿中提取出了青蒿素。 　　呦呦鹿鸣，食野之蒿 　　青蒿素对鼠疟原虫红内期超微结构的影响，主要是疟原虫膜系结构的改变，该药首先作用于食物泡膜、表膜、线粒体，内质网，此外对核内染色质也有一定的影响。提示青蒿素的作用方式主要是干扰表膜-线粒体的功能。可能是青蒿素作用于食物泡膜，从而阻断了营养。 　　研究表明，患者摄取青蒿素的最早阶段，青蒿素使疟原虫较快出现氨基酸饥饿，迅速形成自噬泡，并不断排出虫体外，使疟原虫损失大量胞浆而死亡。体外培养的恶性疟原虫对氚标记的异亮氨酸的摄入情况也显示其起始作用方式可能是抑制原虫蛋白合成。 　　1986年，青蒿素获得新一类新药证书，双氢青蒿素也获一类新药证书。这些成果分别获得国家发明奖和全国十大科技成就奖。 　　“呦呦鹿鸣，食野之蒿”，中国中医科学院首席研究员王智明教授说，这或许就是屠呦呦的“缘分”。遗憾的是，在1979年国家发明奖颁发时，许多对青蒿素发明有贡献的单位未能署名。本届诺贝尔奖对青蒿素发明，也只能颁给屠呦呦教授一人。发明青蒿素不仅是屠呦呦一个人的荣誉，也是中药所、中国中医药人的荣誉。这个诺贝尔奖虽然不能给予对发明青蒿素做出贡献的所有人，但也真的是来之不易。

女子名卡佳，隆胸过程麻醉实效过度疼痛死亡 图片显示女子年轻貌美 光明网综合 近日，外国媒体报道称，俄罗斯一名女子在隆胸过程中因麻醉实效，但身体无法呼救而生生痛苦死亡。报道称，手术在一家普通诊所内完成，当时这名女子由其丈夫载到诊所，死亡时医生称是对药物引起过敏反应。 少妇隆胸手术中麻醉剂失效活活痛死 据称，女子对隆胸向丈夫隐瞒，称只是做一个小手术，但在隆胸过程中麻醉实效，引起心脏突然停顿造成死亡。最终调查原因死于疼痛、休克以及换气过度，医生解释手术过程患者意识可能依然清醒，身有痛觉，但全身不能动，有口难言，最终无法低收疼痛而死，这种情况称为麻醉觉醒，一般在一千人中会有一例发生。 全家合照 医生解释发生此情况概率为一千比一 死亡女子

    　　我们往往认为老年人的日常饮食应该越清淡越好，真的是这样吗？在为老年人烹饪食物时应该注意什么呢？在这里，为大家支支招，看看老年人的日常饮食究竟应该怎样合理安排吧。 　　老年人的饮食原则 　　良好的饮食习惯，一日3-5餐有规律。按时定量进餐。饮食有节、食量得当，不过饥过饱，每餐七、八分饱，忌狼吞虎咽、暴饮暴食。不挑食、不偏食，都是少盐、少糖、少脂肪，多为清淡食物。 　　膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素（包括维生素）充裕，满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。 　　食物搭配合理。老人的饮食要精心调制、烹调，各种食物有粗有细，荤素搭配，饮食柔软易消化吸收。 　　吃够蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质，还有有益健康的抗氧化成分，能延缓人体衰老，所以每天保证吃到1斤蔬菜，菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高，建议每天200g就够了，相当于一个中等大小的苹果。 　　味道要清淡。有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。 　　具体来说，在烹饪时应该注意什么呢？ 　　老年人饮食如何烹饪 　　把胡萝卜削薄。想要胡萝卜快点变软、变熟，不要用刀切丝，要使用削皮刀，削成长长的薄片，这样会比较好咬。 　　将豆芽菜折断。摘除豆芽菜的须根后会更好吃，除此之外希望大家能注意到的是长度。只要用手轻轻一折，好咬的程度就会很不一样。 　　叶菜撕成小片或卷起来。生菜等青菜是薄薄的很大一片，对老人来说不太容易入口。撕成小片或卷起来切成一口大小，就会比较容易吃。 　　在大虾上划几刀。在牙齿健全的年纪，虾肉弹牙的口感非常有魅力，但对老人来说就有点吃力了，只要在虾身上划几刀，嚼起来就会容易许多。 　　把肉的纤维切断。将切肉前拿刀背在肉的表面捶打几下，以切断肉纤，后再斜切肉块，会比较容易入口。 　　将面条剪成小段 。直接吃较长的面条，不易入口，可以试试用剪断再烹煮。 　　煮肉前撒一层面粉。涂抹一层薄薄的面粉在肉和鱼贝上，加热后表面会比较滑嫩，容易咬也容易入口。 　　金针菇帮助吞咽。可以把金针菇和其他菜一起炒。金针菇的滑溜口感具有帮助其他食物一起吞咽的效果，容易入口，增加食物的份量却几乎不加热量。 　　用蒸炒法好吃热量又低。菜要炒得好吃，需要使用较多的油脂，人吃了后会增加坏胆固醇。要避免摄取过多，用蒸炒法可以使食材变软，可口又健康。 　　老年人饮食越清淡越好吗 　　人吃过分清淡的食物会降低体质，反而更容易被疾病侵袭。即使患有心脏病的长者，也不可过分强求饮食清淡。因为在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、肉、鱼之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的代谢提供大量的优质蛋白和脂肪酸。 　　例如，大多数海产品含有丰富的优质蛋白，还含有能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸，以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。因此，适当多食用海产品对人体大有益处。 　　建议老年人可以大米、面粉或杂粮为主食，每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉（每日25克至50克）、禽、蛋、新鲜鱼虾等荤食交替及各种蔬菜为主。品种多样，胃口也会好。 　　由此看来，老年人的饮食也并非越清淡越好哦。

       卑诗疾病控制中心警告，今年冬季的流感情势严峻，不但已经有两护理院所爆发H3N2流感病毒感染，而且今年的疫苗有效保护率可能偏低，唿吁属于高危险群的省民提高警觉，务必接种流感疫苗。 　　今年的流感疫苗注射计划尚未开始，本省已经有两间位在不同地区的护理院所爆发流感疫情，元凶是H3N2病毒。卫生单位表示，9月底、10月初爆发流感疫情并不常见。 　　卑诗去年冬季出现近十多年来最大规模的护理院所流感疫情，其中一个原因是流感疫苗的成分“错配”（mismatch），无法对抗突变的H3N2病毒，令到疫苗的有效率大幅降低。  

  　　据报道，吉尼斯世界纪录指出，112岁的美国纽约州居民桑杰士布拉斯克斯成为全球最年长男性。桑杰士把他的长寿归功于每天吃一根香蕉。 　　在116岁的日本人瑞木村次郎右卫门于6月12日辞世后，桑杰士布拉斯克斯(Salustiano Sanchez-Blazquez)成为全球最年长男性。 　　据报道，吉尼斯世界纪录利用人口普查报告、移民文件、婚姻纪录和新闻报道等，确认这项纪录。 　　吉尼斯世界纪录资深老年学顾问杨恩(Robert Young)表示，全球超级人瑞高达9成是女性，桑杰士布拉斯克斯是当前能证明生于1901年的唯一男性。 　　1901年6月8日出生于西班牙的桑杰士布拉斯克斯，17岁那年与兄长及友人前往古巴，在甘蔗田工作。 　　他于1920年抵达美国，在肯塔基州担任煤矿工，最后迁往纽约州尼加拉瀑布区(Niagara Falls)，目前仍居住在当地。 　　桑杰士布拉斯克斯把自己的长寿归功于每天吃一根香蕉以及服用6颗止痛药阿纳辛(Anacin)。 　　但他的69岁女儿琼森(Irene Johnson)表示：“我认为，那是因为他是一个既独立又顽固的老头。” 　　桑杰士布拉斯克斯于2007年住进养老院，除女儿琼森外，他还有1个76岁儿子、7个孙子、15个曾孙和5个玄孙。 

中国科学家屠呦呦今天因青蒿素的研究荣获2015年度诺贝尔生理学或医学奖，鲜为人知的是，两个月前离世的中国工程院院士、天津大学教授沈家祥曾为了保护中国在青蒿素这一抗疟新药的发明权归属，领导过一场旷日持久的“争夺战”。 沈家祥院士的学生、天津大学青年教师郭翔海依然记得，2004年初，泰国以国王普密蓬·阿杜德的名义，为研制抗疟药物青蒿素的中国医药科技 工作者颁发了泰国最高医学奖——玛希顿亲王奖。很少有人知道，这个奖项原本的获奖人是沈家祥。是在沈先生的婉拒和执意推荐下，该奖项最后授予了“中国青蒿 素团体”。 国家“千人计划”入选者、苏州吉玛基因药物科技公司董事长张佩琢是沈家祥的学生。他透露，沈家祥曾任原国家医药管理局副总工程师，其职责之 一是负责与世界卫生组织对接。青蒿素向世界卫生组织的推广工作，就是在其直接领导下进行的。当时我国新药研究工作与国外体系不完全接轨，这项工作等于是向 国外完成一整套的新药报批手续。他付出了巨大的努力，但他从不向外界提起此事。 郭翔海对记者说，沈先生生前聊到青蒿素时一再表示，他在青蒿素的研发上没有发挥什么作用，但他强调“科研大协作”的力量。聊起那段和世界卫生组织等同行据理力争、保护中国在青蒿素这一抗疟新药的发明权归属的经历，沈家祥回忆过许多细节。 据原全国“523”办公室《五二三与青蒿素资料汇集》、《迟到的报告——五二三项目于青蒿素研发纪实》等披露， 我国科学家对于青蒿素的研究始于上世纪 60年代中期。当时，为了援外、战备紧急任务的需要，开始了抗疟新药研究并代号为“523”。在1970年代中期的中国，经过“523”大会战，青蒿素的 抗疟功效及化学本质都已基本研究清楚。 1976年，项目组得到某国科学家正在分离蒿属植物类似物质的信息，以为与我国正在研究的青蒿素相同。在我国当年没有专利及知识产权保护法 规的情况下，为了抢在外国人前面发表论文，表明青蒿素是中国人的发明，1977年《科学通报》第22卷第3期以“青蒿素结构研究协作组”的名义，首次发表 了青蒿素化学结构及相对构型的论文，将青蒿素的结构完全公诸于众。随后，一篇篇由我国科技工作者个人署名的青蒿素论文陆续发表，将青蒿素的抗疟功效向全世 界展露无遗，使青蒿素的化学结构与抗疟作用有机地串联起来。1979年在《中华医学杂志》英文版上发表的另一篇论文，更是公开了实验研究和临床研究的全部 数据。而这也让青蒿素在此后的十年里，面临着不断被窃取的险境。 上世纪80年代，沈家祥出任我国驻世界卫生组织的代表。这位药学家觉察到，作为治疗疟疾的最新特效药，青蒿素的问世将在世界科学界引起巨大反响。为此，他多次去到相关研究所了解青蒿素的最新研究进展，并思考着如何将其推出国门。 34年前，1981年10月6日至11日，在沈家祥的推荐下，青蒿素及其衍生物学术讨论会在北京召开。这次会议是世界卫生组织疟疾化疗科学 工作组第一次在日内瓦总部以外召开的会议，是专为我国发明的抗疟药青蒿素及其衍生物进行全面评价和制定发展规划的一次重要的国际会议。学术会议报告了7篇 论文，均由中方代表宣读。其中，屠呦呦代表中国研究人员做了题为《青蒿素的化学研究》的报告。 自此，在沈家祥等人的穿针引线下，我国与世界卫生组织就青蒿素的开发生产展开了长达6年的合作。 按照国际惯例，新药在国外注册前必须要有一个公认的法定机构派员对生产厂的生产条件和生产管理进行实地考察并做出评语，即GMP检查。但结 果却是我国的两个生产车间均不符合GMP要求，我国与世界卫生组织的合作亮了“红灯”。但就在这一期间，国外研究青蒿素的研究进展很快。 尽快实现青蒿素在世界范围的临床试验，保住青蒿素的发明权，成为沈家祥院士等老科学家的迫切愿望。从1986年起，每次赴日内瓦参加世界卫生小组会议时，沈家祥总是不遗余力地和国际同仁据理力争。 为进一步掌握国际药物注册对申报文件资料的要求，在沈家祥的指导下，青蒿素指导委员会组织专家，按照国际药物注册规格与要求，对青蒿琥酯、蒿甲醚的申报注册材料进行了全面修改和通篇翻译，请世界卫生组织疟疾化疗科学工作组的知名专家和顾问协助审查。 1987年起，沈家祥受聘为世界卫生组织疟疾化疗科学工作领导小组成员，他也成为该小组中的唯一一位中国成员。此后的几年，沈家祥十余次奔波于北京和日内瓦之间十余次，代表中国政府走上了为青蒿素“正名”的艰辛征程。 这些会议上，各国同行从专利资质、申请材料的写作、所依论据的可信性等角度对青蒿素的认定多次提出质疑。沈家祥带着详尽资料据理力争。 在沈家祥的帮助下，中国科学家还完成了整理、编写、翻译、打印了中国的青蒿素衍生物药物在国外注册所要求的生物、化学、药理、毒理、质量标 准、临床研究、提取工艺等资料，制成英文注册文件。由他审阅定稿装订成册，发送给国内外协作单位，国内很多企业都使用此文件开展国外药品注册工作，为使抗 疟新药走出国门走向世界打下关键基础。 1989年4月，世界卫生组织疟疾化疗科学工作组抗疟药学术研讨会在北京召开，会议的具体负责人是沈家祥。就是这次会议，揭开了全球青蒿素类复方药物研究的序幕。 时至今日，自中国科研人员研究青蒿素以来，已过去了近半个世纪，但提起青蒿素的专利权问题，仍然是许多医药工作者的遗憾。这也是沈家祥院士生前的遗憾之一。虽然为青蒿素的正名奔波了近十年，但青蒿素的产品专利权最终还是被外国抢注。 在扼腕惋惜的同时，沈家祥也从中看到了大协作模式对于创制新药的作用。他生前说过：“我国对青蒿素的研究成功充分证明，只要组织得好，我国科学家有能力创制新药，在国际上也是有竞争力的！”