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    BC新冠检测到底准不准?看了吓一跳

    对于能否广泛检测以尽快恢复正常生活,BC省首席卫生官员昨天表示,大规模检测策略仍然对降低COVID-19传播速度是无效的策略,因为假阴性率高达30%。如果不能做到身体疏远,再多的广泛测试也可能无效。 邦妮·亨利(B​​onnie Henry)博士在昨天周一的每日疫情通报会上表示,检测并不像卫生官员在疫情爆发之初所预计的那样敏感有效。  “不幸的是,测试并不准确。人们在一分钟内可能检测为阴性,在一小时后检测又可能是阳性。”   BC省目前进行测仅限于那些在医院中出现冠状病毒症状的人,长期护理机构养老院的居民或员工,涉及病情爆发调查的一部分人员或医护人员。 亨利说:“通常的做法是不对没有症状的人进行测试,因为测试效果不佳,而且检测可能是假阴性。” 不过,亨利之前也说过,为遏制爆发,对养老院任何有症状的人进行测试的门槛很低。 专家肯定加拿大检测可靠 根据 CBC的报道,尽管30%的假阴性率会引起人们对加拿大COVID-19测试可靠性的担忧,但微生物学家Craig Jenne表示,这是测试最坏的情况。 他指失效率可能涉及患者在取样时的不合作,大约30%的人之前从未做过鼻拭,然后样品可能需要3天才能运送到实验室进行测试,这些都影响到检测的准确。 卡尔加里大学微生物学,免疫学和传染病学系副教授Jenne表示,现实情况是实验室不接受任何假阴性率超过5%的东西。 他说测试可能不可靠有多种原因。例如,处于感染初期的某人体内可能没有足够的病毒复制被检测到。 在其他情况下,咽拭子可能无法感染病毒。 他说,进行测试对于让卫生官员了解该病毒已经传播到社区的程度非常有用。 Jenne说:“我们不能保证该检测方法会100%检测到感染者,因此需要确保将其用于确诊有症状的人。”   假阴性仍然可能具有传染性 专家指不幸的是,处于感染初期的人即使检测呈阴性也没有症状,仍然可以传播病毒。他说,关于允许人们重返工作岗位的广泛测试的提议,并未考虑到测试对时间敏感的事实。“例如,某人今天可以测试为阴性,可能在午餐时间就暴露在病毒中,然后在明天被感染。”珍妮和亨利都认为,没有身体疏离措施,即使广泛测试对减缓冠状病毒传播也是无效方法。Jenne说:“即使没有测试,我们仍然看到出现病毒传播。” “因此,目前不知道要进行多大程度的测试,才能使生活更快地恢复正常,因为每个人仍然都有可能受到感染。”亨利指BC省抗疫策略是优先考虑预防,包括通过每天评估医护人员的症状,穿戴防护设备,还是一般民众身体疏远进行预防。
    time 6年前
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    抢购完消毒液和厕纸后 现在人们流行抢什么?

    新冠病毒大流行,正在不断改变人们的购物习惯。在过去的几周里,我们已经见识到大量顾客充斥着超市,“疯抢”洗手液、消毒剂和卫生纸。现在,理发器和染发剂正成为新的热销品。 图片来源:CNN 近日,消费研究分司Nielsen公布了新冠肺炎大爆发后的消费数据,更加清楚地显示出自今年3月新冠肺炎全面爆发以来,人们购物趋势的改变: 在从3月1日至7日,瘟疫大爆发后的第一周,洗手液的销量比前一年猛增470%,消毒剂产品销售额猛增385%。 在第二周,浴巾、面巾纸和纸巾产品的销量都出现了百分之几百的增长。与此同时,消毒剂的销量猛增519%。 Nielsen公司解释,出现这种情况是人们对病毒的恐惧,从而陷入了恐慌性购买,也就是购入了大大超过自己所需要的物资。 当人们渐渐习惯了瘟疫下的生活后,就想着怎么改善生活了,最简单的就是——吃。 于是,在大爆发后的第三周,也就是3月21日和3月28日,酵母的销量增长超过了任何其他消费包装产品,分别比2019年同期增长647%和457%。在同一时间段,火腿的销量也飙升了好几倍。 进入四月后,火腿销量仍然居高不下,不过一样新的商品也悄然登上了热销榜,那就是理发用品。 Nielsen公司的数据显示,与去年同期相比,剪发器的销量增长了166%,染发产品的销量增长了23%。 无独有偶,来自零售业巨头沃尔玛(Walmart)的数据,也印证了Nielsen公司的研究结果。 沃尔玛(Walmart)的CEO麦克米伦(Doug McMillon)接受媒体采访时表示,新冠疫情的爆发,令人们不得不待在家里,于是他们所中意的商品,也发生了改变。在囤积了食品和消费品之后,购物者转向了居家产品,例如拼图之类的游戏产品,而理发器、剃须刀和染发剂也在热销名单上。 麦克米伦说,现在人们都不能去发廊了,而又不愿意毛茸茸地过日子,只好自己动手。 不过我们还是由衷希望,在人们都锻炼成专业理发师之前,新冠肺炎就结束。在家的日子,真难熬啊!    
    time 6年前
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    加拿大卫生官:检测结果可一小时内由阴转阳!

    就在大多数省积极提倡扩大测试范围,希望以此来遏制新冠疫情持续蔓延的同时,卑诗省卫生官员却提倡反其道而行之,指扩大病毒测试范围,让更多人接受病毒检测,并不是一个有效阻止病毒传播的方式,因为病毒检测结果呈假阴性的比例可高达30%。 检测结果可以一小时内由阴转阳 在周一的例行会议上,卑诗省首席卫生官Dr. Bonnie Henry就说道,检测的有效性不如疫情危机爆发之前,卫生官员所设想的那样。 图片来源于网络 “这个测试结果,很遗憾,并不能告诉我们整个故事,” Bonnie 坦言,“人们可以在这一分钟检测结果呈阴性,但在一小时内就变成阳性。” 优先检测人群仍是有症状人士 目前卑诗省检测范围仍仅限于有症状人士,包括住院人士、长期疗养院的院友和员工,正在接受医学观察的人士以及医护人员。 “通常不会对无症状人士进行病毒检测,因为我们都知道检测结果可能呈现假阴性,” Bonnie说。 但是,Bonnie也强调让长期疗养院内任何有症状的人士都接受病毒检测,这有利于疫情在爆发前就被遏制。 图片来源于网络 专家称:测试结果可靠 30%呈假阴性是最坏情况 就在加拿大人担心30%病毒检测结果呈假阴性,会影响新冠肺炎病毒核酸测试的可靠性的时候,微生物学家Craig Jenne却坦言,那只是最坏的情况。 这30%病毒检测结果为假阴性会在什么时候发生呢?Craig 就说道“你可能遇到了一个很不配合的患者,而这人从来没接受过鼻咽拭子采集样本,还有就是采集的样本在送去实验室之前,已停留在某人的车内3天以上了。” 假阴性率大于5%将不被接受 但根据来自卡尔加里大学传染病学系兼微生物学、免疫学副教授Jenne的说辞,就是现实情况当中,实验室不会接受任何假阴性率大于5%的东西。 图片来源于网络 检测结果不可靠是多种原因导致的 Jenne提到检测结果不可靠有多种原因。比如说,有的患者还处于受病毒感染的早期阶段,身体内的病毒数量不足以被测试到。 还有一些情况,就是咽喉拭子没有提取到含有病毒的样本。 所以Jenne认为,病毒检测,仍是最有效的方式,让卫生官员能够看到病毒在社区内传播的范围已到了一个什么样的程度。 “我们不能保证病毒检测能够100%捕捉到所有受感染的人,所以我们只是利用它来验证有症状人士是否真的感染了新冠病毒。” 图片来源于网络 假阴性人士仍有传播病毒的能力 Jenne还指出,尽管患者在感染初期,无症状,检测结果为阴性,但很遗憾,他们仍具有传播病毒的能力,可以将病毒传染给他人。 他就坦言,关于扩大测试范围从而让人们重回工作岗位的提议,并没有考虑到检测结果具有时效性这一个事实。 “人们可以今天检测结果呈阴性,但午饭时间外出等,第二天可能就已经染上新冠病毒了。” 保持社交距离仍最要紧 Jenne和Bonnie医生都认为,如果人们不坚持保持社交距离,那么让人接受病毒检测并不会是个减慢病毒传播的有效方式。  
    time 6年前
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    文件披露 加拿大捐给中国的医疗物资是快过期的

    加拿大的新冠病毒疫情仍在发展之际,国会反对党开始质疑自由党政府此前向中国捐赠16吨医疗物资的举动。不过最新披露的文件显示,加拿大联邦卫生部长在今年1月底批准向中国捐赠的个人防护设备是来自国家应急库存中临近过期的物资。 图片来源:CP24 据《星报》驻渥太华记者Tonda MacChales报道,加拿大公共卫生局(PHAC)负责人Marnie Johnstone在今年1月31日的电子邮件中称,卫生部长Patty Hajdu“名义上同意”捐赠将于今年2月和3月到期的物资。 保守党近日抨击自由党政府的这一捐赠举动,认为这使得加拿大的医院和医护人员面临紧急物资缺乏。 披露的文件中说,当时官员们急于作出决定,以便可以通过一架前往武汉的撤侨包机运送物资到中国。文件中表示,捐赠不会“损害”加拿大的物资供应。 当时,加拿大只有4例确诊的新冠病例,而中国已有超过14000例,病毒已传播到26个国家。世界卫生组织已经宣布发生全球性公共卫生事件,但是尚未将其指定为大流行病。 图片来源:ALEX FILIPE/Reuters 在备忘录中,Johnstone写道:“我们有一些国家紧急储备库存,包括2月和3月将要到期的,我们可以在不损害本国供应的情况下作出捐赠。” “这件事的紧迫性在于要将这批物资送上前往中国的撤侨包机上。寻求部长尽快同意备忘录中的捐赠方式。” 这封信标题为“紧急:个人防护设备”,连同其他数千页的文件一同发送给卫生委员会。接收这封邮件的人的姓名和电子邮件地址并未公开。 从这份文件来看,尚不清楚最终捐赠的16吨个人防护设备中,是否确实有即将过期的物资。不过,这批物资显然发挥了作用,而且时间至关重要。 根据备忘录,PHAC主席Tina Namiesniowski于1月31日早上与Hajdu进行了交谈。加拿大红十字会正与渥太华合作以协调运送至中国的货物,希望第二天取货,最迟在中午之前。 9天后,联邦政府宣布与加拿大红十字会合作,在2月4日至2月9日之间向中国运送了16吨个人防护设备,包括衣物,口罩,面罩,护目镜和手套等物品。 《星报》记者于本周一向联邦卫生部查询此事时,没有得到回复。 图片来源:Chris Young/The Canadian Press 保守党卫生评论员Matt Jeneroux接受星报采访时说:“我仍然认为,向中国运送物资,无论是否过期,对于我们的一线工人来说无疑是一个可怕的信息。” “我们已经出现确诊病例,为什么我们不准备使用所有可能的个人防护装备来保护我们的一线工人?” 自2月9日公开宣布以来,联邦政府一直为这项捐赠辩护,称世卫组织和许多国家都在努力帮助中国遏制疫情。 联邦政府坚称,联邦储备从来不是各省默认的物资来源,各省和地区应该对自己的必要供应负责。 上周,政府承认国家储备“可能”不足以满足所有需求。Hajdu说,分发给各省的医疗设备的“确切数量”每天都在变化。但是她承认“我们可能没有足够的资源。 “我认为数十年来联邦政府在公共卫生防备等项目上提供的资金不足,我想说世界各国的政府都是同样的状况。”    
    time 6年前
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    一周死31人!整栋楼被感染变“新冠集中营” 这座被抛弃护理院太可怕!

    前两天,位于加拿大重灾区魁北克省的一间被抛弃的护理院,引起人们的关注,了解之后,内幕让人大跌眼镜! 这个新闻的导火索,便是一名老人感染了新冠肺炎,之后送医救治后死亡,经过调查,老人生活的护理院也被曝光,从3月13日开始,该护理院3周之内,已经有31人死亡…… 这家护理院位于蒙特利尔西岛(west island)卫生区的护理院叫CHSLD HERRON,从外表看,根本看不出任何不妥之处,然而却被当地媒体称之为“新冠集中营”。 3月26日,因为新冠病毒而丧命的老人出现,29日蒙特利尔西岛卫生区就派出官员前去老人生前居住的护理院查看,才发现这座护理院简直如同“地狱”一般…… 据了解,疫情爆发后,很多护工都没来上班,有的被隔离了,有的不敢外出上班……直接导致很多瘫痪在床的老人,没有人照顾…… 有人好多天没吃饭了,有人摔倒在地好几天没人发现,有人被套了3层尿布,却依然尿湿了床单,甚至还有老人已经去世了,一直没有人发现…… 经调查小组发现,这座护理院从3月13日开始,已经陆陆续续死亡近31人,其中至少有5人被确诊新冠肺炎,还有一些死者没有来得及检测。 参与调查的卫生官还发现,这座护理院,每月只汇报4人死亡,与总数相差很远,更恐怖的是,护理院的2层,基本一整层都被确诊了新冠肺炎,还有一些疑似病例。 这座护理院遭到很多家属的投诉,表示自己的亲人在此护理院遭到非人的对待,没有人去照顾他们…… 还有一个匿名护工,透露了事情原委,他表示3月27日出现确诊病例之前,护理院一直都没有做任何防护措施,没人戴口罩,食堂还一直开着…… 然后紧接着,第二天,出现2名确诊患者,紧接着第三天,又出现了3名护工确诊,之后便还是疯狂扩散,因为没有防护措施,才导致很多护工都不敢上班,还有一批护工被强制隔离了,之后这座护理院就被彻底“丢弃”了。 众所周知,魁北克省是加拿大疫情最严重的区域,关于被感染的护理院就有150所,因为常年缺少护工,疫情期间缺少防护用品,直接导致这里的老人处于非常危险的状态。 省长勒戈说,养老院方面“似有重大过失”,此事不可接受。该省已即刻对40家私人长期护理机构进行普查。公共卫生部门和警方已展开调查。 目前魁北克省的卫生检查员正派往各个出事的养老院,然后与该养老院中的老人家属取得联系,尽快接走在此居住的老人……
    time 6年前
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    11年前

    滥用芬太奴 南奥肯那根地区1个月内2死

      卑省南奥肯那根地区连续发生多起疑似服用过量芬太奴事件,警方对此提出警告。   事件在一个月内发生,共造成两人死亡,七人住院。   骑警指出有可能是芬太奴掺入大麻中所致,确实状况正在化验中,至于如何掺入,也还在调查中。   其中一名病患因吸食大麻不适入就诊,但查有芬太奴成分,目前尚不清楚是大麻中有芬太奴,还是该患者同时服用芬太奴。   骑警对惯用药物者提出警告,芬太奴的麻醉效力可达吗啡的100倍。
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    11年前

    久坐危害如吸烟,其实站着办公也没什么卵用…

    一项新研究显示,站着办公并不能降低因坐办公室引发死亡的风险,除非你的身体时刻都是活动的。 久坐不好,这句话大家都听过;有的“健康专家”会告诉你,“坐办公室是慢性杀手”,甚至有人说今日的坐办公室就好比过去的吸烟一样危险(当然今天也危险)。近日《华盛顿邮报》报道: 研究者们跟踪调查了英国第二次白厅研究(Whitehall II Study)工作人员16年的健康数据。5,132名工作人员报告了他们分别在工作中,看电视时,休闲时间和非看电视的休闲时间这四种情况下坐着的时间。研究者们同样还收集了他们每日步行和锻炼身体的时间。 在对几个要素(膳食情况,大体健康状况)进行控制之后,研究者们发现这些人的死亡率并不受他们坐的时间或者方式的影响。研究人员警告说,不应该试图用“少坐多站”来代替身体活动(physical activity)。 这项研究中有一点很值得注意:研究者们并不只是将注意力集中在经常久坐的工作日上,而是统计了在大部分常见情况下人坐的时间以及进行身体锻炼的相关数据。最后研究者得出的结论是“坐着的时间与全死因死亡率(all-cause mortality)没有直接关联”。简单说,比起坐着工作的时间,还有各种各样的因素以及身体活动的程度在影响着人体的健康。 站着办公,为员工购买站立式办公桌在今天的科技企业和互联网企业中已经成为一种潮流,但上述研究告诉我们这样做并不能降低员工死亡风险——毕竟站着不代表就在锻炼身体。如果一名员工压根没去过健身房也从不锻炼身体,那他/她还不如就坐着好了。但是对于那些看似奇葩的跑步机办公桌制造者,这可是个好消息。 我(原文作者)工作的上一家公司就很积极地赶上了站立式办公桌的风潮,公司里所有的桌子都可以调节到站立的高度;同时他们还有跑步机办公桌和单车办公桌。坐了一整天动也不动,偶尔站起来办公能让人更有精神,但并不能指望通过它就能让员工更加健康: 研究论文的作者,英国埃克塞特大学的 Melvyn Hillsdon 总结说,“我们的研究揭示了时下流行的久坐不宜的说法并不准确,影响现代办公室人群健康的原因真正在于身体活动的时间太少,而不是坐的时间太长。不论是坐着还是站着,任何一种长时间静止,能量消耗又很小的姿势对身体都是不利的。” 对于那些真正想帮助员工而不是让自己看起来更酷的企业来说,比起大规模购买这些没用的站立式办公桌,买一些健身器材或许能更有用。此外,企业应该鼓励员工多站起来走动,多到户外去活动而不是仅仅让他们在办公时间站着。
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    11年前

    最佳吃饭时间表 吃饭不规律有啥危害

        每天工作繁忙,快节奏生活的上班族常常会有吃饭不规律的现象发生,而这样久而久之就会直接影响到健康。因此,为了身体健康,一定要合理安排吃法时间哦。在这里,就来为大家介绍一下最佳吃法时间表,快来一起学两招吧。   最佳吃饭时间表   早餐7:00。清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。   加餐10:30。上午10点半左右,人体新陈代谢速度变快,大部分人往往会隐隐感到有些饿了,这个时间需要吃个加餐补充能量,特别是学生、上班族等用脑一族,有助于集中精力、保持高效的学习工作状态。加餐不拘一格,可以吃一个黄瓜或西红柿,还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果。值得注意的是,加餐后,午饭就要根据胃口酌情减量。   午餐12:30。中午12点后是身体能量需求最大的时候,肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。对于很多人来说,午餐时间虽然比较短,但仍要细嚼慢咽,切忌边工作边吃饭。完美午餐最好遵循三个搭配原则:一是粗细搭配,适当吃些小米、全麦、燕麦等,有助于预防便秘;二是干稀搭配,除了干粮外,最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配,最好吃够五种颜色,比如白色的米面,红色的西红柿、肉类,绿色的蔬菜,黄色的大豆、胡萝卜,黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。   下午茶15:30。午饭和晚饭的间隔时间较长,到了下午16点左右,体内葡萄糖含量已经降低。提前吃点下午茶,可避免思维变缓,防止出现烦躁、焦虑等不良情绪。下午茶要像正餐那样搭配,最好挑选2~3种具有互补作用,可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包干),配一种奶制品,或一个时令水果,饮料以白开水和清茶为宜。   晚餐18:30。晚饭最好安排在18点至19点中间,如果吃得太晚,过不了一会儿就该睡觉了。食物消化不完就睡,不仅睡眠质量不佳,还会增加胃肠负担,也容易诱发肥胖,导致多种慢性病。晚饭要吃得清淡,不能肥甘厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类都可以,少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性,多吃蔬菜和粗粮,有助于摄入更多膳食纤维,增加胃肠动力;控制食量也很重要,饭后半小时适当锻炼,可以避免脂肪堆积。   夜宵21:00。糖尿病患者和晚上还要进行脑力工作的人可以适当吃些夜宵,但必须谨慎选择食物和控制食量,否则弊大于利,除了消化系统,心脑血管也会受到损害。吃夜宵的时间应该安排在睡觉前两个小时,21点左右比较合适。夜宵进食量要少,尽量别超正餐的一半。食物选择上,以低脂肪、易消化的食物为宜,容易消化的面包片、清淡的粥类比较好。   那么,如果长时间吃饭不规律会有什么危害呢?   长时间吃饭不规律的危害   损害胃肠,诱发胃肠疾病。饮食不规律,不吃就不吃,一吃起来就吃太饱,会打乱胃肠消化的生物钟。当不吃早餐,或饥饿时,胃酸等消化液分泌后得不到食物中和,从而胃酸可侵蚀胃黏膜,加上幽门螺杆菌的感染,可引起急慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等疾病。另外暴饮暴食,可引起急性胃扩张,严重损害胃肠功能。   引起营养失衡。由于饮食不规律,或经常不吃早餐,或饮食不均衡,不能给身体提供足够的能量和营养,久而久之,会导致皮肤干燥、贫血、细胞衰老等营养缺乏症状。有调查指出,有饮食不规律不良习惯的人,骨骼密度远远低于规律饮食的人,对已发生骨质疏松的人来说,饮食不规律是主要原因之一。   饮食不规律的其他危害。在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,可使排便规律,有利身体内代谢产物的排出;如饮食不规律、不吃早餐等,可造成胃结肠反射作用失调,产生便秘等症状,身体排毒不畅,容易引起皮肤疾病,如痤疮等。   由此看来,健康的吃法时间是极为重要的哦。
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    11年前

    夜间磨牙多因压力 纾压与咬合板助改善

      有些人有夜间磨牙的问题而不自知,除非枕边人提及,如果磨得严重,早上起来就感觉颞颚关节酸痛,甚至引发痛感,过去还曾发生有人将牙齿磨断的情况。据牙医表示,夜间磨牙通常与压力有关,如果磨得厉害,可借助药物或是咬合板辅助改善,但最终还是要设法让自己放松,才能离远夜间磨牙。   《中国时报》报道,台湾国泰医院口腔颚面外科主治医师李嘉铎表示,夜间磨牙不一定会磨出甚麽问题,有些人因为当天压力大,晚上睡觉时就会磨牙,如果是偶发情应无大碍,但如果这阵子压力都很大,有可能磨得较用力,或是连续多天都磨牙,隔天起床时会觉得颞颚关节酸痛;有些甚至长期下来把牙齿的珐琅质都磨掉,变成敏感性牙齿。如果是这样,建议最好延医诊治。   睡眠品质通常不好   李嘉铎指出,医生会视病患状况给予肌肉松弛剂或是止痛剂,暂时改善病患颞颚关节肌肉酸痛问题。 部分严重的病患或是本身若有咬合问题,则会建议佩戴咬合板协助改善,通常戴上3个月到半年,就有明显改善。   据台北新光医院睡眠中心主任林嘉谟表示,夜间磨牙的人,表示在睡眠当中曾经有醒来,颞颚关节肌肉才会紧绷产生磨牙,所以睡眠品质通常不好。因为如果在沉睡状态下,颞颚关节肌肉处于放松状态,不会产生磨牙。   林嘉谟指出,不少人睡眠品质不好,是因为呼吸的缘故,一旦呼吸问题做了治疗处理,睡眠品质改善了,夜间磨牙问题也就跟着改善了。   李嘉铎还表示,改善夜间磨牙,给予肌肉松弛剂、止痛剂或是咬合板,都只能辅助改善,釜底抽薪还是需要彻底的放松。现代人工作、生活压力大,一定要记得留给自己放松的空间与时间,适时运动也有助松弛身心。
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    11年前

    加医学会促家长提早喂婴儿过敏食物

    医学期刊《加拿大医学会杂志》(Canadian Medical Association Journal)报告称,有证据显示,家长应该提早喂婴儿进食有潜在过敏的食物,以防止有严重的过敏情况出现。   《加拿大医学会杂志》在星期一发表的最新报告指出,大部分婴儿在4至6个月,都能够开始进食有潜在过敏的食物如牛奶、黄豆、花生、木本坚果、鸡蛋、小麦、鱼、甲壳类动物及芝麻。当婴儿尝试过这些食物之后,最重要是他们仍然继续定期进食这些食物,否则便会产生过敏反应。   身为缅尼吐巴大学(University of Manitoba)过敏免疫风湿科医生的报告共同作者Elissa Abrams医生说:「我们处于过敏症流行,所以防范是十分重要。」   过去,婴儿有高风险发展过敏的家长被建议等到12个月至36个月才让婴儿尝试一些有潜在过敏的食物。   Abrams医生说:「那时我们以为如果我们让免疫系统及内脏成熟,便会减低那些食物令婴儿过敏的机会。   事实上刚好相反,会令过敏的程度增加,例如在英国,当他们开始避免吃花生,花生的过敏会大至三倍。最新研究发现,愈迟去尝试这些有过敏性的食物,反而会出现更严重的过敏反应。」   最近有调查显示,加拿大家庭中,有8%或12个家庭中有1个,出现最少一种食物过敏。最新的指引表示,母亲在怀孕或授乳时期,不需要避免进食有潜在过敏的食物,Abams说:「有些研究显示,如果母亲在怀孕时避免进食那些食物,反而会增加生产细小婴孩或早产的危机。」
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    11年前

    球场滑稽一幕:有了这样的医护,再不敢假摔了

    上周希腊乙级联赛的比赛中,一位名叫莱昂纳多·考特里斯(Leonardo Koutris)的球员受伤后,两名医护人员拿来了担架打算把他抬出赛场。 嗯,这很正常,任何一场比赛都会发生……这个时候的莱昂纳多,也根本没想到等待他的是医护人员的狠心三连摔…… 看,两名医护人员上来了。一个人扶起了莱昂纳多: 然后……直接把他推倒在担架上: 如此粗暴的手法 不祥的预感…… 看看这两个人的动作: 看红短袖这位的身形…… 好像快要摔倒了!果然…… 啪! 作为一名合格的医护人员,抬着伤员摔倒合适么?!呵呵,再摔一次给你看: 啪! 一路坎坷,终于莱昂纳多成功被抬出了场外,然而结局依然是悲伤的: 啪!医护人员直接把他扔到了地上…… 这两位医护人员,难道是对方球队的粉丝?NO,NO,据《每日邮报》报道,这两个人觉得莱昂纳多并没有受伤,只是想为球队拖延时间,所以对他极为粗鲁。 不管怎么说,有了这样的医护人员,球员们大概再也不敢假摔了吧!
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    11年前

    缺铁性贫血吃什么水果 富含维C为佳

      缺铁性贫血主要是由人体摄入铁元素不足或铁元素吸收障碍引起,造成红细胞内铁缺乏以及血红蛋白合成减少,血红蛋白主要是携带氧气运输到人体的各个器官的,血红蛋白减少后,运送到人体各个器官的氧气不足,出现缺氧的各种症状。那么,缺铁性贫血吃什么水果比较好呢?最好的富含维C的。 缺铁性贫血顾名思义是身体缺乏铁元素,让身体吸收更多铁元素是王道,而维生素C则可加强铁剂吸收,因此缺铁性贫血的患者应该多吃富含维C的水果,下面小编就给大家推荐5款: 1.猕猴桃 每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。 2.葡萄 葡萄性平味甘酸,有补气血、强筋骨之功,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多种维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。 3.大枣 枣的果实味甜,维生素C含量比我们常吃的橙子还要高很多,而供药用时,则有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。 4.桂圆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。除了新鲜食用以外,桂圆汤,桂圆酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。 5.樱桃 樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位,可以有效地缓解缺铁性贫血。
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    11年前

    牙黄必吃5种食物 牙齿最需要的营养元素

        吃什么对牙齿好?有一些食物长期食用就会导致牙齿发黄,这会影响到我们的面部美观,有什么办法可以解决呢?今天,就来为大家盘点一下牙黄吃什么食物好,以及牙齿最需要的营养元素,千万别错过了。   牙黄必吃5种食物   菠菜。菠菜、莴苣等深色绿叶蔬菜含有镁等一系列矿物质,有助于牙齿表面抗污膜的形成,对保持牙釉质洁白有重要作用。   胡萝卜。生吃胡萝卜可起到刷牙的作用。既有助于清除口腔中的食物残渣,又能刺激唾液分泌,使口腔得到自然洁净。   芹菜。芹菜中的组纤维就像扫把,扫掉牙齿上的部分食物残渣,另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱度,达到自然的抗菌效果。   洋葱。洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,在试管实验中发现,洋葱能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果最好。   香菇。菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。   牙齿最需要的营养元素   钙。钙是牙齿的主要成分,因此,多摄入含钙高的食物,有助于保护牙齿。日常食物中的牛奶、豆制品都是不错的选择,不过,奶中的钙磷比例更适合人体吸收,是钙的最佳来源,建议用奶制品来补充。   镁。镁元素和钙是相辅相成的,钙增强骨骼强度,镁塑造骨骼形态,所以,补充充足的镁元素,可以让你的牙齿长得更规整,更美丽漂亮。常见富含镁的食物有深色的蔬菜、水果和海产品。   维生素D。目前已知的维生素D至少有10种,其中最重要的是维生素D2和D3,而D3可以促进人体对钙、磷元素的吸收,让钙可以更快速的在骨骼上沉积,从而强化牙齿。富含维生素D3的食物有动物的肝脏、深海鱼类等。   维生素C。虽然说维生素C不能起到强健骨骼的作用,但是它可以预防牙齿周围的病变,例如牙龈发炎、口齿炎等,多补充维生素C吧,它可以让你的牙齿更健康。富含维生素C的食物有猕猴桃、橙子、橘子等大量的深色蔬菜和水果。   氟。氟也是牙齿健康的重要元素。氟元素可以和钙磷结合成氟磷灰石,它可以防止细菌侵蚀牙齿,还可以抑制细菌繁殖。茶、蜂蜜和矿泉水中都富含此元素。   那么,有色素的食物究竟会不会使牙齿发黄呢?   有色素食物对牙齿的危害   平时摄入较少的巧克力、糖果、蛋糕、碳酸饮料甚至是酱油等有色食物,并不会使牙齿染黄变黑。牙齿表面变黄发黑,是因为长期大量食入糖类食物,并且不注意口腔卫生所致。本身这些高糖分的食物黏性就较强,容易黏在牙齿的表面和缝隙中,如果不及时保持口腔卫生,长此以往将会有牙垢沉淀。   由于碳酸饮料中含有二氧化碳等酸性物质,长期饮用容易腐蚀牙齿,尤其是孩子牙齿的表面粗糙,矿化不够,因此长期饮用后饮料中的色素就会沉着于牙齿表面,再加上不及时进行清理,更容易造成牙齿发黄发黑,严重的还将引起龋齿。   保持牙齿洁白,要吃对食物哦。
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    11年前

    重大打击 大批美国民众年底失去健保

      欧记健保企图用以建立非营利性保险业的计画,前途日益堪虞。美国各地将近两年前设立的23家健保合作社纷纷关闭,现在只剩下15家。继田纳西、肯塔基和纽约州的健保合作社本月间相继倒闭,科罗拉多和俄勒冈州的健保合作社也在16日关门后,政府承认,有更多健保合作社也可能倒闭,对欧记健保造成重大打击。   非营利性的健保合作社是民主党根据欧记健保成立的,以在既有的营利保险市场增加竞争。国会山庄报(The Hill)报导,但是专家说,健保合作社面对各种可能难以克服的困难。   .欧记健保当初为这项计画编列60亿元预算,可是2011年被国会删掉一半。联邦政府迄今已为健保合作社提供24亿元贷款,其余经费也因2012年的预算协议而几乎全部取消。   欧巴马政府本月1日又宣布,健保合作社根据欧记健保法的风险保护计画所能得到的补助,将比预期低很多。   风险保护计画是把营运良好的保险公司部分所得,转移给营运差的公司,以免后者损失惨重。但是,这项计画财源极少,业者要求287亿元补助,却只能应付12.6%,使许多健保合作社严重亏空。   共和党宣称,健保合作社的情况,证明欧记健保存在更深重问题,联邦提供的几十亿元贷款也可能打水漂。   纽约州的健保合作社最大,有20多万名投保人,肯塔基州有5万1000名投保人。这些人到年底都将失去健保。   参院多数党领袖麦康诺在肯塔基健保合作社宣告倒闭时说,几乎每个星期都会看到构想和执行拙劣的欧记健保造成的损害后果。   国会已就此展开调查。众院岁出入委员会共和党委员上个月要求联邦医疗保险和医疗补助服务中心,对它负责监督的健保合作社提供资料,可是到本月14日期限截止还没有下文。   每次有健保合作社宣布倒闭,欧巴马政府都强调并非每一家新创企业都能够成功。   美国23家根据欧记健保成立的健保合作社,在去年底有21家亏损,到今年9月底有11家被政府列为加强监督对象。  
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    11年前

    国际家庭医生诊所亮相上海 引入加拿大培养模式

      中国首个国际家庭医生诊所昨天落户上海仁济医院。该诊所由“上海――渥太华联合医学院”引入加拿大家庭医生培养模式而建,具备全科(家庭)医师师资及继续教育的培训功能。据悉,国际家庭医生诊所医护人员分为若干团队,每个团队包括1-2名全科医生,一名精神科医生,一名负责心理、慢病管理咨询的医生以及1-2名社工。国际家庭医生诊所不仅有来自加拿大的医生,也有来自中国的医生,并为在上海工作、生活的外籍人士和有需求的人提供签约服务。   仁济医院方面表示,刚刚落成的国际家庭医生门诊与加拿大教学医院水平一致。硬件设施包括4间标准诊室,2间带治疗功能的大型诊室,视频监控带教系统和会议室等;同时,为体现和推广加拿大家庭医生的理念,诊所配套设立了协助医疗服务。   2014年10月17日,由上海交通大学医学院和加拿大渥太华大学医学院联合成立的“上海―渥太华联合医学院”,正式落户上海交通大学医学院附属仁济医院。这是上海唯一一家获教育部批准的临床医学本科专业(英语)中外合作办学项目。首批56名新生已于2015年9月入学。  
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    11年前

    有害人体体液被盗 遇到了千万别打开

      多伦多警方在星期五提醒公众注意有人体体液样本在Weston Road被盗窃,但负责管理公共卫生实验室的安省公共卫生部,却指部门没有人体体液被盗。   据警方表示,来自公共卫生实验室(Public Health Laboratories )并表明有危害性的人体体液样本,于星期五下午1时在Weston Road交Black Creek Drive附近,从传递员的汽车中被人偷走。警方表示他们还不清楚样本是甚么类型,多伦多警方发言人Caroline De Kloet透露不知失窃人体体液样本是血液还是其他体液,但表明那些样本有危害性。   不过,负责管理公共卫生实验室的安省公共卫生部(PHO)在盗窃事件发生后,在管辖的设施及引入的液体进行重点检查,但没有运输袋不见。PHO的发言人Janet Wong说:「我们不能够确定有运输袋及要运来公共卫生实验室的人体体液样本不见了。」暂时未能肯定失窃事件中,在传递员的汽车中被人偷走的运输袋是否属于其他实验室。   警方暂未找到任何线索,但呼吁市民假如找到类似物品,千万不要将包裹打开,并务必打911报警。
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    11年前

    美国“女用伟哥”本周六上架 有副作用

    美国中文网综合报道:今日美国消息,今年8月18日,美国食品和药物管理局(FDA)正式批准俗称“女用伟哥”的药物Addyi上市。本周六,该药将正式在药店上架。这是美国首次批准能增进女性情欲的处方药上市。   Addyi不能与酒精或一些特定的药物共同服用,否则不但将损失药效,更有可能引发其他更严重的副作用。不过专家们相信,这些限制能够让需要接受性治疗的女性获得更好的疗效。   埃莫里大学(Emory University)的心理学教授Kim Wallen称,Addyi标志着在男性和女性性需求的治疗方面的里程碑。当伟哥和其他的男性性功能治疗药物旨在让更多血液进入阴茎,而Addyi的功能则是促进大脑分泌更多与性需求有关的化学物质。     不过,这款药物的上市备受争议。它服用后可能导致的低血压及晕厥等诸多副作用。   原本用于治疗抑郁症   这款粉红色 “女性伟哥”小药片—氟班色林由美国斯普劳特制药公司研制,商品名为“Addyi”。与男用“伟哥”通过血流改善“性唤醒”不同,这种药药效作用于脑部。它原本用于治疗抑郁症,后来发现对改善女性性欲低下有帮助。   虽然目前还无法完全厘清这种药在提升女性性欲方面的机理,但研究人员发现,氟班色林能够增加大脑神经兴奋传导物质多巴胺的分泌。   需每天服用连服数周   斯普劳特公司说,这种药需要每天服用,连服数周后才会起效且效果“适度”。临床试验表明,服用氟班色林的女性每月在性欲和性生活满意度方面均略有所提升。   按斯普劳特公司的说法,患者如果享受医疗保险,每月用于购买氟班色林的费用将介于30美元至75美元之间。   副作用风险大 FDA附加安全使用措施   尽管价格并不昂贵,但氟班色林一直因其较高的用药风险而备受争议。   它的副作用主要表现为引发昏厥、低血压。如果服药期间饮酒或者与某些常用药同服,更易引发副作用。咨询委员会一些委员先前担心,患者如果开车时或者在其他场合突发晕厥,可能受伤甚至死亡。   2010年以来,美国食品和药物管理局两次拒绝批准它上市。因此,这次审批过程中,食品和药物管理局特别强调了采取风险防范措施的重要性。   “患者和开药者应在考虑用药前充分了解其可能带来的风险,”食品和药物管理局药物中心主任珍妮特•伍德科克18日在一份声明中说,如果连续服用两个月后情况没有任何起色,患者应停止服药。   此外,美国食品和药物管理局不仅要求药品包装上要加注醒目警告说明,还规定医生和药剂师必须事先告知患者这种药品的副作用、完成相关在线认证后才能开出药品。
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    11年前

    揭秘:柿子与大闸蟹一起吃容易胃结石吗?(图)

    深秋的这样一个季节,柿子红了,大闸蟹也上市了。于是很多人就把这两者一起吃了,然而——微信上有人说,这并不十分科学,因为柿子与大闸蟹一起吃容易胃结石! 这是真的吗? 蝌蚪君曾经给大家整理过一篇关于吃大闸蟹的各种禁忌的文章。大闸蟹的一个特点是蟹肉富含蛋白质。那么现在我们再来了解一下柿子有什么特点。 生柿子为什么吃起来那么涩? 要了解柿子的特点,我们可以回忆一下吃生柿子时候的那种大舌头的感觉。 当食用生柿子时,我们会觉得很涩——俗话说就是觉得“舌头变大了”。这是因为柿子里有单宁,单宁能与唾液中的蛋白质,尤其是活性较强的酶结合,使酶失去活性而变成沉淀,导致唾液失去对口腔的润滑作用,同时引起舌部上皮组织产生涩感(有些葡萄酒喝起来也很涩,也是因为含有单宁哦) 。 显然,生的柿子里有很多单宁——也叫鞣酸。 那么到底什么是单宁呢? 单宁分子是个啥 单宁是为分子量在500-3000之间、能沉淀蛋白质的水溶性酚类化合物。植物单宁属于多酚类化合物。 什么叫酚? 酚是一种有机物,一般就是在化学结构上存在一个苯环(就是一个正六边形),苯环上连有一个羟基(-OH)的这种物质。 多酚就是有很多这样的结构,如下就是一种单宁的化学结构式: 柿子成熟以后,单宁物质有所降低,但总体含量还是很高的,所以,它里面含有的单宁还是容易与蛋白质结合形成沉淀,这一点基本性质并没有改变。 柿子与大闸蟹最好不要一起吃? 大闸蟹里富含有蛋白质,而柿子里富含有单宁,还记得我们前面说的“大舌头”的道理吗? 柿子成熟以后,它里面的单宁物质有所减少,已经不会让我们觉得“大舌头”了,但是,当吃了柿子以后,我们还是吃进了很多单宁物质,它们就在人的胃里暂时停留——这个时候如果您正好又吃了高蛋白的大闸蟹。这些大闸蟹的蛋白质到了胃里就与柿子的单宁结合起来,形成了沉淀物质,这是可能引起胃结石的。 所以,柿子与大闸蟹最好不要一起吃,如果您今天吃了柿子,那就明天吃大闸蟹吧。(作者:张轩中)
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    11年前

    加拿大食检局回收三款食品

    报告指Costco Wholesale Canada Inc.自愿回收Alpine Fresh牌豌豆(Snap Peas),原因是产品可能受到环孢子虫(Cyclospora)污染,受影响产品的有效日期由今年10月1日至10月29日。 环孢子虫无色无味,即使产品经过清洗之后仍然无法消除,受感染患者可能出现水样腹泻、胃痉挛、恶心等徵状。 另外,Portuguese Cheese Co. Ltd.同时宣布回收St. Jorge和Queijo Sao Jorge牌的原奶芝士(raw milk cheese),因产品或含金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌无色无味,经过普通烹调温度仍无法杀灭,受感染患者可能恶心、呕吐、腹部绞痛和发热等。 综合报道 资料来源:CFIA   Alpine Fresh豌豆    St. Jorge原奶芝士    Queijo Sao Jorge原奶芝士   
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    11年前

    盘点加拿大常见的八种食用油

      今日同大家分享下8种常见食用油的发烟点和适用的烹饪温度。   初榨橄榄油(Extra Virgin Olive Oil)-健康饮食的宠儿     发烟点:350 F   适用温度:中低火力,又或者直接淋在萨拉上   初榨橄榄油没经过化学处理和加工,没防腐剂,完好地保留了成熟橄榄中丰富的维生素、单一不饱和脂肪和其它天然成份。   芥花油(Canola Oil)-饱受争议的大众油     发烟点:400-420 F   适用温度:中高火力   芥花油的前身是一种只作工业用途的油菜籽油(rapeseed oil)。生产的成本很低,不过因含有Erucic acid和Glucosinolates这两种有害物质,所以不能食用。后来一些加拿大的科学家用了特殊的方法,创造了一些只含有少量以上两种物质的油菜籽,从此就有了Canola 这个新词。有人解释是Canadian Oil 的意思,有人讲是Canada Oil, Low Acid各取几个字母组成的。总之,世界上是没有Canola这种植物的。   椰子油(Coconut Oil)     发烟点:350 F   适用温度: 中低火力,或者淋萨拉   椰子味重,不喜欢椰子味的朋友慎用!   牛油果油(Avocado Oil)-受得住高温的贵价油     发烟点:500-510 F   适用温度:高火力   唯一耐得住500F高温的贵族油!不过价格令不少人却步......   芝麻油(Sesame Oil)-华人居家常备的调味油     发烟点:410 F   适用温度:中高火力   麻油本身味重,会掩盖菜的味道。而且麻油耗得太快,通常刚倒菜落去炒,就已经烧完了,容易糊锅。   花生油(Peanut Oil)-最亲民的万能油     发烟点:450 F   适用温度:中高火力   除了平民价格,花生油还富含维他命E,油味适中,不会掩盖菜的滋味,可谓是万能油王。   榛果油(Hazelnut Oil)-地中海式饮食中的常客     发烟点:410-430 F   适用温度:中高火力   同初榨橄榄油相似,富含单一不饱和脂肪,可保护动脉,对血液循环和心脏有益处,不过因为卖得贵,所以通常都只是加几滴,添点果仁的味道。   葡萄籽油(Grapeseed Oil)-平价油的选择之一     发烟点:400-420 F   适用温度:中高火力   有营养专家认为,葡萄籽油可能含有过量的Omega 6脂肪(也就是通常会在加工类食品内出现的那种脂肪)。不过,若果你平时少食快餐和煎炸食物,用适量的葡萄籽油炒下菜,也不会对身体造成太大的影响。   记不了这么多的烟点? 那你只需要做到,平时炒菜时,将火力控制到中火,这样大部份的油都适用。  
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    11年前

    乳癌警觉月 鼓励中年妇女检查乳房

    每年的10月是乳癌警觉月,士嘉堡医院与安省中东地区防癌项目以及安省癌症护理局(Cancer Care Ontario)携手合作,发动了名为Just Book It的宣传攻势,鼓励年龄介于50岁至54岁的妇女尽快预约接受乳房造影(mammogram)检查。 士嘉堡医院在周末发表的新闻通告中指出,预约接受乳房造影检查的时间只消短短5分钟,完成整个检查过程的时间也不超过10分钟。 该院在今年发动上述宣传攻势,主要是针对年龄介于50岁至54岁的妇女这一群体,因为安省乳癌筛选普查计划(OBSP)发现,这一群体中的妇女没有预约接受乳房造影检查的人数最多。 安省中东地区防癌项目分管乳房造影的穆尔医生(Dr. Lori Moore)指出,研究结果显示,通过乳房造影检查而尽早发现早期乳癌,对于人体的健康有很多好处,包括更多的治疗方案的选择以及更高的存活率。 穆尔医生又指出,乳癌主要发生在年龄介于50岁至74岁之间的妇女,因此,现在是这一年龄段中最年轻的妇女,开始预约接受乳房造影检查的时候了。 为了提高安省妇女接受乳癌筛选普查的比例,安省癌症护理局已选择了10月21日为安省的乳房造影日。 符合接受检查资格的妇女可致电士嘉堡医院预约接受乳房造影检查,电话号码是:416-431-8168。 她们也可致电安省乳癌筛选普查计划预约,电话号码是:1-800-668-9304。预约接受上述检查毋需医生的转介。 乳癌是加拿大妇女最常见的癌症,每9名妇女中就有1人被诊断患上乳癌。在2015年,估计有多达9,800名安省妇女将被诊断患上乳癌,其中约有1,900人将被乳癌夺去宝贵的生命。
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    11年前

    Costco紧急召回安省受污染袋装豌豆角产品

    Costco因为环孢子虫污染,紧急召回了在安省售卖的Alpine Fresh袋装豌豆角。加拿大食品检验局称,这起紧急召回确实与疾病有关,但是目前有多少人受影响还不清楚。 加拿大食品检验局在本周六发布了新闻称,这个产品在安省所有Costco连锁店内都有销售,最佳食用时间是10月15日至29日。 加拿大食品检验局还称,受环孢子虫疾病感染的人可能会出现腹泻、胃痉挛或者恶心的症状。 但目前为止,只有少数人受到影响。
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    11年前

    实验室体液包被盗 有生物危害如发现立即报警

    本周五下午,多伦多公共卫生实验室(Public Health Laboratories)的试验用体液样品包裹被人偷走,警方已对失窃物品展开搜索。 警方接到报案时间为当日下午1点左右,事发地点位于Weston Road和Black Creek Drive交叉口附近。一名警官称,虽尚不清楚被盗体液样品是血液还是其他体液,但该体液样品确认是一种生物危害液体。 图片来源:cbc 图片来源:thestar 虽然推特和其他社交媒体上已到处在扩散这则体液失窃案,但目前警方仍未接到任何相关线索。 如发现被盗的体液包裹,切勿打开,务必报警并交给警方。
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    11年前

    美容新奇菜式 6种食材吃出好皮肤

        色素沉淀,皮肤老化一直是女性颜值的杀手,黯淡无光的皮肤不但让广大女情场碰壁,也令她们在职场上少了几分自信。很多女性选择每天使用各种护肤品、化妆品,不但价格昂贵,而且效果不甚理想,长期以往还会导致毛孔粗大等问题。常言道“药补不如食补”,好皮肤,吃出来。与其在护肤品上多花钱,不如从日常饮食做起,皮肤变水嫩的同时,身体也更加健康。   1、黑芝麻   黑芝麻中富含具有抗衰老作用的维生素E与亚油酸,每天在米饭里撒上一些芝麻盐就可以让你保持年轻的肌肤。不过,也要注意控制食盐摄入量。此外,蔬菜与坚果类食品中也富含维生素E。   推荐菜品――黑芝麻椹糊:   用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。   2、西兰花   它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。   推荐菜品――蚝油西兰花:   西兰花切割成小朵,放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干。锅中沸水烧开,下入西兰花,待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干。碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用。起油锅,放少量蒜末爆香,下入西兰花翻炒几下,倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火。   3、全谷食物   面包等谷类食物中的抗氧化剂,对保护皮肤具有重要作用。人体中的自然抗氧化剂会随着年龄增大而减少,因此必须通过饮食予以及时补充。   推荐菜品――玉米窝窝头:   将面粉2杯,玉米粉1杯,黄豆粉1杯倒入盆中。酵母加入少量清水和开。将酵母水及适量清水加入面粉中,半搅拌成较干的雪花状。将面粉揉成较硬的面团。揉好的面团表面拍上少许清水,用保鲜膜覆盖起放置15分钟。面团中取一个小剂子揉成圆后再整理成锥形再在底部捏成一个小洞洞,即成窝窝头。冷水下锅蒸约15分钟,熄火虚蒸5分钟。   4、椰子油   椰子油含具有抗菌作用的月桂酸,适当吃椰子油可以保护肌肤。   推荐菜品――椰油绿茶米饭:   用沸水冲泡,建议第二道的绿茶水完全代替煮饭水,米饭洗2-3次为宜,泡10-15分钟更加松香可口。泡好的大米沥干水份,加入一汤匙椰子油,倒入绿茶水,开始蒸煮。若冷却后再放入冰箱冷藏12小时,抗性淀粉可以提高十倍。  
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    11年前

    10种食物“吃”走疲劳 让你精力充沛!

    原标题:10种食物“吃”走疲劳   美国“家庭秘方10大排行”网站最新载文,总结出“赶走疲惫的10种食物”。香蕉中丰富的钾有助身体将糖转化为能量。   工作一天下来,全身疲乏无力似乎已经成为很多人的生活常态。它虽不是什么大病,但也直接影响到日常生活质量。应对疲劳问题,除了保证充足睡眠、劳逸结合及心理调节之外,吃对食物也至关重要。美国“家庭秘方10大排行”网站最新载文,总结出“赶走疲惫的10种食物”。   香蕉   香蕉中丰富的钾有助身体将糖转化为能量。香蕉还含有大量的膳食纤维和维生素C等重要营养素,有助于抵抗疲劳,防止脱水。建议每天吃1~2根香蕉。   绿茶   绿茶中的关键活性物质茶多酚有助于减轻压力,提高注意力。常喝绿茶还可促进新陈代谢,防止疲劳。建议每天喝2~3杯绿茶。   南瓜籽   南瓜籽富含欧米伽3脂肪酸、多种B族维生素以及锰、镁、磷、铁和铜等微量元素,因此南瓜籽是理想的抗疲劳零食。另外,南瓜籽中的色氨酸有助于抗击情绪疲劳,促进睡眠。建议每天吃一把南瓜籽。   燕麦   其中富含高质量碳水化合物,可为大脑和肌肉提供稳定的能量。燕麦中还含有蛋白质、镁、磷和维生素B1等有益提高能量水平的重要营养素。建议早餐喝一碗燕麦粥。   酸奶   富含蛋白质、碳水化合物和有益肠道健康益生菌的酸奶可有效缓解疲劳症状。建议每天喝一杯酸奶。   西瓜   西瓜含水量高,有助于补充体液,防止脱水,消除疲劳症状。另外,西瓜还富含有助抗疲劳的多种营养素,如钾、维生素C、番茄红素、β胡萝卜素和铁等。建议每天吃一小块西瓜。   核桃   核桃富含欧米伽3脂肪酸,可有助缓解疲劳症状,还有助缓解轻度抑郁症。另外,核桃还含有可缓解疲劳的蛋白质和膳食纤维,以及锰、镁、磷、铁、铜和维生素等营养素。建议每天吃2~4个带壳核桃。   豆类   豆类是高纤维食物,还含有钾、镁、磷、铜、铁等微量元素,有助抵抗疲劳。建议日常饮食中加大豆类食物的摄入,如红豆、绿豆、芸豆等。   红柿子椒   红柿子椒是抗氧化剂维生素C的最佳来源之一。维生素C可促进免疫功能,降低应激激素皮质醇,防止疲劳。红柿子椒还含有丰富的维生素B6、叶酸和膳食纤维。建议做菜时常放柿子椒做点缀。   菠菜   菠菜中丰富的铁、镁、钾、维生素C等有助于改善新陈代谢,让人更有劲。烹调菠菜前最好先焯水,以去掉草酸。  
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    水肿或让你一夜之间变胖 该如何预防?

    人民网北京10月17日电 你是否遇到过以下情况呢?一夜之间,腰围、腿围变粗了;戴的戒指也突然变紧;常穿的鞋子突然需要费力才穿得下。以上症状都可以称为水肿。正常情况下,大多数人体内的水分都会维持在一定比例,但是,处于经期综合征的女人,由于激素水平变化,体内水分比例会更高。经期综合征是女人出现水肿的主要原因,它也会导致多种潜在的健康并发症,诸如肾病、甲状腺炎、心肺功能障碍等。近日,《印度时报》刊文教你如何巧妙预防水肿。 多喝水 一个听起来挺矛盾但能有效缓解水肿的措施就是保证日常身体的水分摄入量。这么做的理由是,喝的水越多,体内水分代谢越快;喝的水越少,体内水分就很可能滞留。因此,保证平均每天喝10-12杯水,你的身体就不会成为“储水池”。 平衡膳食 膳食平衡也能避免水肿。低钠饮食(少吃咸的、腌渍的、含黄油乳酪的加工包装产品)以及高钾饮食(例如香蕉、桃子、李子、香瓜、葡萄干等)都能帮助身体维持正常的电解质平衡,从而避免身体浮肿。此外,多吃利尿水果(小红莓、富C桔子、柠檬和柑橘)或者利尿蔬菜(黄瓜、生菜、芹菜、西红柿、卷心菜、胡萝卜和胡椒)都能维持细胞正常的同渗容摩值,防止水分滞留。 同时,不要滥用酒精、消炎药、口服避孕药等。更重要的是,饮用含咖啡因的饮品(如茶、咖啡、可乐)是另一种避免水肿的方式。 坚持健康的生活方式 健康的生活方式体现在多个方面:1、坚持有规律的运动;2、不要久站;3、不穿过紧的衣服;4、尽可能多抬起你的腿,这样可以缓解不适,防止身体多余的水分潴留。  
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    11年前

    隐形杀手 全球近1/3人营养不良

    据国际粮食政策研究所 ( International Food Policy Research Institute, IFPRI ) 的《全球营养报告 》 ( Global Nutrition Report ) 指出 , 全球5岁以下的发育迟缓儿童 , 目前超过1 . 6亿人 。 这些儿童往往因为饮食质量太差 , 导致身高不足 。   儿童营养不良 阻碍国家发展 该报告指出,儿童营养不良问题持续之下,会对孟加拉、刚果、埃塞俄比亚、尼日利亚和巴基斯坦等人口快速增长的五大开发中国家的发展,具有危险的影响,因为儿童长大成人后,将无法充分具备成人该有的身体与智力潜能。 营养不良的真实面貌 尽管全球饥饿人口减少,但每个国家的肥胖人口却从2010年至2014年间上升。目前全球每12个成人中,就有一人罹患二型糖尿病。该报告指出,极端匮乏所造成的营养问题与肥胖并存,正是营养不良的真实面貌。 在中国方面,城乡居民膳食状况明显改善,儿童青少年平均身高增加,营养不良患病率下降。但在贫困地区的农村,仍存在儿童营养不足的问题。 同时,中国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化,与之相关的慢性非传染性疾病,例如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加,已成为威胁国民健康的突出问题;这与上述《全球营养报告》所揭示的状况部分接近。    
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    11年前

    加拿大食检局回收韩国产咖喱食品

    CFIA表示,有关的回收食品包括,咖喱海鲜酱、咖喱椰子芝士酱、咖喱蒜蓉酱、甜酸咖喱番茄奶酪酱,以及甜咖喱芒果香萑酱等,全部以108克分量包装。产品条码(UPC):   8 801052 740003 8 801052 739984 8 801052 739991 8 801052 745930 8 801052 745923   产品代理商为首尔贸易公司(Seoul Trading Corp.)。  
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    11年前

    加国8省爆发沙门氏菌疫情 受感染大部分是女性

    加拿大公共健康部门(Public Health Agency of Canada)表示,正调查包括安省在内8个省份爆发的沙门氏菌(Salmonella)疫情。当局说,有34人受感染,8人在医院留医。安省有16宗个案,受感染的大部份是女性,平均年龄41岁。 卫生部门说,目前未确定感染源头,提醒公众在饮食前用肥皂和水澈底清洁双手,确保食物的内部温度达到可以安全食用水平,以及要先将水果和蔬菜清洗干净才食用。
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    11年前

    美双胞胎相隔4个月出生 一磅婴儿存活迎弟弟出世

      美国西雅图一名怀有同卵双胞男胎的孕妇,预产期原是明年1月,但上月底胎儿突告不稳,医生惟有先让其中一婴出生,另一婴则继续留在母体,孕育到预产期才出生。 双胞胎相隔长达4个月才出生的个案十分罕有,而首先降临世上的哥哥出生时仅重1磅多,能活下来实属医学奇迹。 上月底,怀孕仅23周的孕妇奥利先诞下男婴林克,当时他体重仅及正常婴儿的七分之一。另一胎儿洛根仍留母亲体内,医生沃克表示,替林克接生的过程充满变数,首先须解决双胞胎共用胎盘所致的“双胞胎儿输血症候群”。稍有不慎,胎儿的生命便危在旦夕。 早产的林克本来只有1成存活率,但他十分坚强,渐渐强壮,料可迎接弟弟诞生。不过由于体重过轻,尚要留院接受观察。热心人士已于网络上发起筹款,襄助这对双胞胎。
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