美食

作为一名重庆人，小编很自豪的向大家炫耀一下，我小时候经常在校门口购买的零食。     这些零食伴随着我长大，让我打小就培养出了吃货的性格。 每次放学走在回家的乡间小路，嚼着辣条，回不去的真是最美好的时光。 那么没有辣条，没有牛板筋，加拿大的小孩都是吃什么垃圾零食长大的呢？ EZ squirt Ketchup  紫色，给你的感觉是什么。 尊贵，高尚。那么紫色的番茄酱呢？   对方拒绝了继续阅读，并向你身上泼了一吨紫色番茄酱。 Lunchable Hot Dogs    自己组装的热狗。狗，面包，番茄酱，芥末酱，除此之外，你还要自己热，才能让狗成为完整的热狗。 除此之外，还有配餐的巧克力，美味的樱桃果汁配送哟～ Push Pops    这种糖就是“吃什么颜色舌头就变成什么颜色”系列，色素很可怕。 从这炫彩的包装上，就能看出此糖real可怕。 Fruit Rolls Ups Peel and Press  比染舌头糖更可怕的在这里！ 它还可以给你的舌头纹身诶！！各种小印花呢！！ Hubba Bubba Bubble Jug    粉末状的泡泡糖，抓多少粉进嘴里就是多大的泡泡糖。 存在的意义就是你可以任意控制口香糖的大小，好厉害哟。 Super Kid Ice Cream    写到这里小编已经被绚丽的色彩所亮瞎。 只能说，加拿大小孩的生活真是彻头彻尾的多姿多彩。 Kids Cuisine frozen dinners    鸡腿，玉米，道理我都懂，但是后面那一大坨色泽耐人寻味的泥是拿来干嘛的。 七种维他命和矿物质，再次Exo me。 Trix Yogurt    多姿多彩的又一证据，看来想要抓住加拿大小孩的胃真心很简单。 购买各种色素疯狂添加即可。 Baby Bottle Pops    可爱的奶嘴设计，十分的返朴归真。 不知道小孩吃了此零食之后，会不会想重回妈妈的怀抱。 设计很高端，奶嘴是硬糖，舔一舔让它湿湿的有黏度之后，就可以打开瓶子粘下面的果味糖粉一起吃。 他们还有找加拿大版TFboys代盐哟～气质十分阳光   想来一瓶试试吗～

Vansky原创，如需转载请注明来源，否则视作侵权 拔草时间到！说实话，可能是在温哥华时间长了，对于美食有些审美疲劳，现在能凤尾鱼提起兴趣去拔草的新餐厅实在是不多了。不过！凭着对日式料理和sake的热爱，这家新开在四街的居酒屋还是进入了凤尾鱼的雷达。   Raisu是凤尾鱼大爱的居酒屋Rajio, Suika的姐妹店（当然还有kingyo,不过凤尾鱼对他家实在是不感冒），就算是本着爱屋及乌精神，也是要关注一下的。在观察一家新店的时候，凤尾鱼一般都会先注意一下这家店的地址，像开在耶鲁镇，煤气镇还有四街这种地方的新店，凤尾鱼都是会先另眼相看一下的。毕竟在这种美食聚集地开店，如果不是盲目自信的话怎么也是有两把刷子的。Raisu绝对是属于后者。   Raisu这个名字来源于英文Rice，是日文对外来语的用法。既然是以米饭为名，这家店里经营的食物也肯定是与米饭有着很大关联。这一点从门口门帘上大大的电饭煲标志就能看出一二。   虽然这家店刚开几周时间，不过生意已经是相当火爆，凤尾鱼为了避免等位提前两天订位，而且还订的是五点半刚开门的时间，就被告知只能坐到patio，店内已经没有地方了。可是到了门口发现门脸小小的，哪里有patio的痕迹？进门上楼才知道，这家店整个开在了二层，与他家其他姐妹店紧凑的布局不同，Raisu的空间真的是相当的大。   一进门上楼，墙上装饰了一排排的筷子，让人看了就有要吃饭的感觉。   店的正中央是一个大大的吧台，食客可以围坐在酒吧周围用餐。   生食操作台前也是一溜长长的吧台，到处的透出居酒屋的气氛。   当然店内也有正经的桌子供食客围坐用餐的。   本来凤尾鱼对于坐在Patio这件事还有点耿耿于怀，毕竟温哥华这个夏天实在不适合露天就餐。可是！到了才发现，凤尾鱼完全被这里的Patio震撼到了，完全日式的装饰，榻榻米的用餐环境，因为是封顶的所以完全不用担心日晒雨淋。凤尾鱼当即决定再来这家店，就是有室内的座位也不坐，一定要订Patio。   说完了装修，就要进入正题了，那就是好！吃！的！   凤尾鱼基本是慕名而来，对于他家的必点菜品早就胸有成竹。所以基本没有犹豫就叫住服务人员开始点餐。其实这么急着点餐还有一个原因，就是大家的招牌便当，一天只提供15份，卖完了就没有了。所以凤尾鱼第一件事就是点了这个便当。   不光卖相好看，每一样，真的是每一样菜品都好吃！每一份便当都会配上一碗米饭和味增汤。最重要的，这么大分量的一份便当只要$22。想要吃这口的吃货一定要请早，每天15份真的是开门一个小时内就会卖光的。   这就是上面的漂亮的食物的名字。   Raisu另一个出镜率极高的颜值美食就是这个生鱼片拌饭了。一碗寿司米饭上面铺满了各种新鲜的sashimi，再摆成这样，怎么可以不爱呢。   到这里其实如果是两个人吃饭的话，就可以吃的饱饱的了。不过因为带着给大家拔草的任务，凤尾鱼当然不能满足于此。   这份Wagyu牛肉的石锅饭真的是超值有独特。大块的Wagyu牛肉有多好吃就不用多说了，亮点是这份石锅饭的吃法。吃的时候要用铲子把饭分到旁边的小碗里，浇上茶水，就变成了传统的日式茶泡饭。凤尾鱼的朋友本来完全不能理解茶泡饭这种东西的，结果泡了一小碗尝试了一下瞬间不能自拔，瞬间茶，肉和饭就全都下肚了。为什么说这碗饭是超值呢，大家在温哥华见过有大块Wagyu牛肉的料理是卖$22，还能吃撑的么？   去过他家其他姐妹店的吃货一定都知道，那几家居酒屋的主题不在甜点上。可是Raisu的甜点大家绝对不能错过。种类多不说，品质真的是不尝后悔啊。   这份宇治抹茶蛋糕卷绝对是凤尾鱼在温哥华吃过的最好的没有之一。   凤尾鱼这次去他家没有点酒，不过光看他家酒单就知道他家不光是调酒不少，Sake的种类也是多的喜人。这个Sake flight绝对是凤尾鱼下次要去尝试的。   除去他家上镜率高的几样菜品，作为主打米饭美食的Raisu，各种配饭美食都是值得一试的。而且价钱都在$20左右，保证吃得饱。   最后不得不说一下日本人的服务。Raisu和其他姐妹店一样，服务员是一水的日本人，可能因为是刚开张的缘故，服务人员的英语都还有很大进步空间，大家交流起来可能要稍微费点力气。不过这并不影响人家提供让食客舒服的服务。凤尾鱼在结账的时候想要打包一碗没吃完的米饭，服务员再询问了是否只有一碗白饭后，回来告诉我们后厨要给我们打包一份新的米饭带走。我们要打包是怕浪费啊，给我们一份新的这碗旧的还是浪费了……逻辑不提，人家这态度不得不给个赞啊。

切苦瓜时，做这一个动作，吃起来就不苦了，又脆又甘甜！（视频截图）    苦瓜是降心火、消暑、凉血、解疮毒之物。苦瓜可做成凉拌苦瓜、苦瓜炒肉丝、苦瓜鸡汤，爽口不腻，还有苦中回甘的滋味，有利消化。吃苦瓜不苦的秘诀在这里：有些小朋友或大人抗拒吃苦瓜，原因出在苦瓜中的苦味，实在太苦了，难以下咽！那么，如何去掉苦味呢？切苦瓜时，做一个动作，保证炒出来的苦瓜不苦！切掉白色膜将苦瓜切成斜片，将苦瓜上面一层白色膜切掉，这样就不苦了。（请看视频，画面讲解切法）不过，这层白色膜有降火作用，不怕苦的人，就不要切掉白色膜，一起吃功效才会佳。相关视频： 苦瓜的6个功效：1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对中暑发热、痱子、痢疾、疮肿等疾病有治疗作用。2、苦瓜中的维生素C含量是瓜类中最高的，是黄瓜的6倍多，冬瓜的3倍多，番茄的3倍。有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、苦瓜可抑制正常细胞的癌变，具有抗癌作用。4、苦瓜中的苦瓜素有〝脂肪杀手〞的称号，能使摄取脂肪和多糖减少。5、苦瓜具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松及提高人体免疫力等药用和保健功能。6、苦瓜能滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的功效。  

上次，一档外国节目将豆腐直接丢给小朋友试吃，结果，不仅坑坏了外国小朋友，还黑惨了在我们这里可以变成各种不同美味的食材。 然而，很显然，节目组并没有长记性。 这次丢给孩子们试吃的是—— 没错，就是皮蛋，曾在2011年被CNN评选为“全球十大最恶心食物”之首。此事引来全球华人以及美食爱好者的抨击，CNN最终发声明致歉。 呵呵，说皮蛋最恶心，我们肯定是不服的。 你们将令全世界闻风丧胆的生化武器——鲱鱼罐头置于何地？ 最近在B站上，“高Biger字幕组”汉化了这则外国小朋友吃皮蛋的视频。 一开始，就是一整个皮蛋 此时还不明真相的小朋友很开心：看，是蛋！ 但是它独特的外表还是引起了小朋友们强烈的好奇心 然而把皮蛋切开之后，小朋友们的内心就崩溃了： 总算看完了，开吃！ 然而，大部分的小朋友都变成了朱碧石表情包~ 吐~ 至于味道嘛，就…… 还有位小盆友形容为“屎一般的味道”，话说，你是怎么知道的？细思恐极…… 然而，还是有小朋友为皮蛋点赞： 这位小哥经过自己严肃的思考之后，也给了皮蛋好评~ 节目主持人还科普了一下皮蛋（century egg）这种食物 小朋友直接被名字就吓尿了： 不过节目组最后还是为皮蛋正了名 最后，打分环节，结果可想而知，惨不忍睹…… 2:6大比分落败，甚至比豆腐君5：4的得分还要惨上几分 但是发现了非常合格的吃货一枚~ 但是不好吃这锅，跟上次豆腐君一样，皮蛋君也不能背。因为，我们中国人也不是白嘴吃皮蛋的好么！ 节目组给整点作料配餐就那么难么？ 你们这是赤裸裸的糟蹋中华美食好么！ 我还记得有个台湾视频就贴心地为歪果仁准备了酱油和配餐，有位外国小哥吃到舔盘子…… 所以，下次黑我们大中华美食，也请你们走点心好么~ 多一点真诚

寿司、拉面、意面、墨西哥卷饼和印度咖喱，可以说是温哥华最常见的经典美食，想必大家或多多少都有所了解和品尝过。不过，各位的吃法是否地道? 那就不好说了。日前，美国新闻网站BuzzFeed详细介绍了这些美食原汁原味的享用方法，我们也来观摩一下。 　　一、日本寿司 　　大部分人吃寿司时，习惯把芥末加进酱油里，搅匀后再蘸着寿司吃，事实上，这种吃法大错特错。据说，正确吃法应该是先用筷子把芥末涂抹在寿司上，再用手拿着寿司蘸一点酱油一口吃掉。这么做是为了避免酱油和芥末的味道抢了鲜鱼本身的风头。 　　二、日式拉面 　　吃拉面尤其是日式拉面，必须得抛开传统餐桌礼仪教导的“吃饭切忌发出声响”，因为这与日式拉面上吃法礼仪大相径庭。品尝拉面时，我们得用力吸面条，喝汤发出声响声，才是对店家最好的赞赏。 　　三、意面和沙拉 　　很多人在吃意餐时，以为沙拉就是前菜，服务员一端上来就开始大快朵颐。还有的人嫌意大利面太长不好咬，用刀切断再吃。这种做法统统不入流。意面一定要用叉子卷着吃，用面包蘸剩下的酱汁，沙拉则留到最后享用。这才是地道的“意式吃法”。 　　四、墨西哥卷饼 　　墨西哥卷饼的正确吃法更是出人意料。在食客眼中，卷饼，顾名思义就是把所有食材卷在饼里，包好再吃。实际上墨西哥人吃的时候却不完全封住开口，里面的馅料清晰可见。 　　五、咖喱饭 　　如果说用筷子吃咖喱饭费劲的话，用勺子吃就舒服多了。错！丢掉餐具吧，印度人是用手吃咖喱的。正确吃法是用右手直接抓一口饭，手指略微拱起呈勺子状，再用大拇指把食物推进口中。对此，有网友评价称，享用外国著名美食一定要用当地人的吃法才正宗。