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哭死！我在Domino's 订了个披萨，结果被骗了 $1700

真的没想到，叫了一个披萨外卖，就被骗惨了。事情是这样的：我在网上订了一个Domino's披萨，然后就在家等着收外卖。过了一会，外卖小哥过来了，把披萨给我，我刷卡付款。刚吃两口，就收到银行的取款信息，说我刚刚在一个TD银行的自动取款机取了$1,000，紧接着在加油站有一笔大支出。当时我有点懵，后来才知道，原来我银行卡的信息被盗了。骗子通过我定的外卖顺腾摸瓜，盗走了我的信息。我的猜测是这样的：骗子很早就盯上了定外卖的人，从披萨店就开始跟着外卖司机。等到达送货地点后，骗子假装是收货人，给外卖司机现金付款，然后拿走披萨。外卖司机拿到钱，也没有核实对方的身份，就这样把披萨送出去了。紧接着，他再假装自己是外卖员，过来给我送披萨，我刷卡付款的时候，他手里的设备读取我银行卡的PIN号码，然后快速换卡，递给我一张和我的卡很相似的卡。我也没注意看，就直接收起来卡，拿走披萨，而我的钱就被盗走了。报警的时候，警方说这种骗局从7月中旬就开始出现了。网友热议： A：我差不多确定前段时间用Visa订Dominos外卖的时候也被骗了，我觉得他们没有换卡，只是假POS机复制了PIN号码。 B：所以说，刷卡的时候，你一定要拿着POS机器，自己插卡，等到扣款完成，自己拔出卡，不能把卡给别人，比如出租车、餐厅等场合。 C：可以在卡上贴上贴纸，这样能防止卡被换。实际上，早在几个月前，多伦多确实已经有这种骗局：这伙人使用的骗法就是：冒充外卖司机，受害者付款的时候，他们以“刷卡机器在车里”或者“刷卡机失灵”为由，带着受害者的卡到车里，暗箱操作，弄一个相似的卡给受害者。骗子直接拿着卡去取钱。所以劝告大家，刷卡的时候一定要注意!

7年前
华人吃火锅时名牌羽绒服被抢！损失2000刀

为了对付加拿大又寒冷又漫长的冬天，许多人都会选择买一件价值上千刀的高质量羽绒服，如加拿大大鹅、Moose knuckles、Mackage以及Moncler等这种奢侈品羽绒服，陪伴自己度过整个冬季。然而每年冬季，加拿大都会有华人的羽绒服被抢... 2019年冬季首起案件发生在滑铁卢的一家火锅店： 11月7日本周四晚上，一位华人和朋友正在滑铁卢的某家火锅店边做作业边吃火锅(一定是位刻苦的学霸)，就在他起身去小料台拿调料的时候，突然听到一声物品掉落的声音，扭头发现他的椅子被踢倒，一名戴墨镜的黑人拿起这名华人挂在椅背上的Moose knuckles牌羽绒服(税后大概$1100)就往店外跑，整个作案过程相当的快，仅仅3秒！这位华人用来学习的Ipad就摆在桌上，并没有被拿走，不过不幸的是，钱包和耳机都在羽绒服口袋里，一起被抢走了，损失了大概$2000... 来源：滑铁卢限定当时这位抢羽绒服的黑人不是自己进店的，旁边还有位黑人，疑似他的朋友。当作案黑人抢完羽绒服逃跑后，他的朋友还在原地。于是被抢华人就问留在原地的黑人，认不认识跑掉的人。他回答说不熟，只是来吃个饭而已。并且还把姓名跑掉的"朋友"的姓名留了下来：Deandre Gratton。被抢华人也不知道这名字是真是假，只好先报了警，然而等了很久，警察也没有来，也没有再联系自己吗，由于第二天还要上课，所以华人就先睡下了。直到第二天的下午(周五)，被抢华人再次打分局电话，警察终于在晚上8点的时候到这家火锅店内，调查了店内监控，并留了个邮箱给这名被抢华人，让他把损失的东西和细节描述给警方，核实后会邮件通知他。抢羽绒服的黑人：身高180左右，体型偏瘦，带墨镜，身着红色columbia羽绒服每年冬天，加拿大各个城市都有相关案例... 安省伦敦华人的加拿大鹅被抢去年冬天11月底，小编的一位生活在安省伦敦的华人留学生朋友，在一家麦当劳店外，遭遇三名黑人劫匪，手里加拿大鹅羽绒服被抢走！士嘉堡华人女留学生加拿大鹅被抢前年，差不多也是这个时候，2017年11月19日，就有多伦多留学生爆料称自己遭遇打劫，身上穿的加拿大鹅和值钱的东西都被扒走了。老黑手里有刀有枪，真是连跑的机会都没有。最后在零下4℃的晚上，穿着短袖成功报警逆袭... 除了加拿大的留学生被抢，还有其他国家的学生也有被抢过！英国小哥假冒加拿大鹅被抢今年，2018年1月8日，英国曼彻斯特大学的一名学生Ollie Mason 因为身穿加拿大鹅羽绒服惨遭抢劫，他的手机、钱包，以及羽绒服全部被抢走。然而，最搞笑的是，这大鹅还是高仿的！随着这些大牌羽绒服知名程度覆盖全球，身上的羽绒衣品牌真的成为小偷和劫匪的评判标准了，想想就冒冷汗...不过现如今的劫匪真的是越来越嚣张了，以往都是在空旷人少的大街上抢，现在竟然直接跑到华人餐厅里正大光明的抢！最后，小编要提醒大家，不管穿着什么牌子的衣服，出行时还是要多多注意安全，好好保管自己的东西，令犯罪分子无计可施！

7年前
加拿大养猪场会不会被非洲猪瘟攻陷？

自去年8月中国沈阳发现首例非洲猪瘟以来，这种传染病已经在柬埔寨，韩国和蒙古等十个亚洲国家蔓延开来。在加拿大，尽管到目前为止还没有发现一个病例，但养猪业越来越担心病毒在太平洋这一边登陆。非洲猪瘟传染性极高，急性感染的死亡率可达百分之百，而且目前没有疫苗和有效药物，因此对养猪业来说堪称是“大规模杀伤性武器”。据世界动物卫生组织估计，全世界将有四分之一生猪因非洲猪瘟被宰杀销毁。中国到目前为止已经宰杀了120万头猪，造成猪肉价格上涨46.7%（8月份数据）。（ MANAN VATSYAYANA/AFP via Getty Images) 加拿大食品检验局的兽医病理学家罗宾逊（Yves Robinson）研究非洲猪瘟已有三十年。他在接受Radio-Canada采访时介绍说，非洲猪瘟第一次被医学界注意到是在1912年的肯尼亚。在1957年到1975年期间，世界上许多地方都发现了非洲猪瘟，但是都被成功地控制在小范围内。2007年，黑海东岸的格鲁吉亚发生猪瘟，传染到野猪身上，并进入俄罗斯。2017年，黑海西岸的罗马尼亚也发现病例，自那以后一发不可收拾。 70%的加拿大猪肉供出口，猪瘟的后果将是灾难性的加拿大是全世界第七大猪肉生产国，所生产的猪肉70%供出口。养猪业主要集中在曼尼托巴，安大略和魁北克这三个省份。加拿大农学家佩勒杰（Martin Pelletier）说，一旦加拿大发现非洲猪瘟，买家就会停止进口加拿大猪肉。要经历一个检查、隔离和沟通的过程，出口才能恢复正常。2015年阿尔伯塔省发现疯牛病后，加拿大牛肉出口就曾经历过这个漫长的过程。可以想见，加拿大养猪场主们有多紧张。佩勒杰说，过去一年多来加拿大各级政府和养猪业为预防非洲猪瘟所做的努力是以前从来没有过的。因为发生猪瘟的国家越多，地区越广，加拿大受到的威胁就越大。最大的威胁：从发生猪瘟的国家来的旅客最让加拿大政府担心的传染源是旅客。虽然非洲猪瘟并不会由猪传染给人或在人群中间互相传染，但是旅客带回的猪肉制品当中却可能含有病毒。一般说来，70摄氏度的温度持续半个小时就可以杀死非洲猪瘟病毒，但是旅客喜欢带回加拿大的猪肉制品，例如香肠，腊肉和腌肉，都没有经过高温处理。人吃了含有猪瘟病毒的肉不会生病，但如果这些肉的残余进入猪饲料，后果将不堪设想。（NICOLAS ASFOURI/AFP via Getty Images) 自去年以来，加拿大海关和边境服务署加强了检查，在入境口岸配备了专门寻找肉类产品的嗅探犬。如果被查出违规携带猪肉制品入境，所带猪肉会被没收，当事人会被处以最高1300加元的罚款。另外，加拿大食品检验局也提高了进口食品原料的“生物安全级别”，尤其是来自发生猪瘟国家的、可能用于猪饲料的食品原料。负责增强养猪场防范意识的是养猪业的监管机构和卫生机构。佩勒杰所属的魁北克生猪卫生团队帮助养猪场熟悉非洲猪瘟的症状，提高卫生标准，要求员工按要求给工作服和鞋子消毒。中国将重新开始进口加拿大猪肉（STR/AFP via Getty Images) 加中关系在过去几个月里受到孟晚舟引渡案的影响，加中贸易也被殃及。中国在今年六月份停止进口加拿大牛肉和猪肉。但是佩勒杰很乐观。他说，尽管两国贸易恢复正常可能还需要一段时间，但中国肯定要增加猪肉进口。只要加拿大不发生猪瘟，我们的猪肉就有希望卖到中国去。佩勒杰接受采访是在上个星期五。本周二（11月5日）中午刚过，加拿大总理杜鲁多在推特上宣布，中国将恢复进口加拿大猪肉和牛肉。

7年前
疯抢！奥利奥推出圣诞姜饼屋加拿大本月开卖

天冷了，10月马上就要结束了，万圣节就要来了，圣诞季也不远了! 尽管距离上面的两个日子还有一些时间，但是如果你已经开始为圣诞节礼物、装饰品等做打算的话，现在正是时候。加拿大轮胎公司(Canadian Tire)本月将推出一款以奥利奥(oreo)为主题的姜饼屋(gingerbread house)，大家都爱奥利奥，什么时候买都不算早! 传统上大家会选择自制姜饼屋，这样更有过节的气氛，同时也可以调整口味。在精心设计搭配之后，把姜饼屋创造出来。通常人们会把姜饼屋放在厨房，在圣诞节期间它一直被放在那里，你可能计划将整个屋子打扫干净之后再吃，但是过了数天之后，它已经不在新鲜，味道也不如从前，所以大多数情况只是用来装饰，而不是进入了人们的口中。现在孩子们可能很少会动手自制姜饼屋了，但是奥利奥推出的这款产品可能会帮助孩子们喜欢自制的那种感觉，他们发布了奥利奥假日巧克力姜饼屋套装的细节，这个小房子肯定会被吃掉!据了解，奥利奥推出的这款产品都是现成的，包括预先烘烤的巧克力曲奇、预先制作的糖衣、奥利奥饼干和奥利奥迷你饼干等。你可能觉得这还不够，其实奥利奥考虑到了这一点，所以还添加了水果软糖和糖果珠宝，肯定可以让你的装饰更上一层。最关键的是，你完全不必等到圣诞节就可以拥有这些了，此产品在加拿大轮胎部分商店有售，你也可以选择网购。从10月25日开始就可以买到了，价格只要9.99加元，你一定不要错过啊!想买的话一定要提前做好准备，因为美国的同款产品已经售空了，加拿大也可能出现相同的情况。现在距离圣诞节还有2个月的时间，但是请记住10月25日这个日子，非传统的姜饼屋等着你哦~

7年前
你吃到的真是金枪鱼吗？加拿大普遍 "海鲜作假"

加拿大的一个海洋保护组织表示，根据最近的一项调查，有越来越多的证据表明，在加拿大市场上出售的海鲜产品，广泛存在着标签和产品对不上的 “作假” 现象。在 2017 年至 2019 年间，这个名为 “加拿大海洋”（Oceana Canada）的慈善组织在加拿大全国范围内测试了 472 个海鲜随机取样，发现其中有 47％标签和产品有部分或全部出入。 PHOTO : REUTERS / HENRY ROMERO 蒙特利尔 “加拿大海洋” 调查的最后一个城市是蒙特利尔市。今年 7 月，该机构从蒙特利尔的50家食品超市和餐馆中提取了 90 个海鲜样品，然后送到实验室进行检测。结果发现，在蒙特利尔的海鲜样本中，一半以上 “内容” 和标签不符。调查发现，61％的样品与标签的说明有一定程度的出入，有 34％的样品则是产品和标签上写得完全不一样。 PHOTO : RADIO-CANADA / CéDRIC LIZOTTE 其他城市在蒙特利尔之前，“加拿大海洋” 已经调查了他几个城市，调查发现：在维多利亚市的取样中，有 67％的鱼的标签和产品有出入；多伦多市有 59％的样品标签不符；渥太华市的这个比例是 46％；哈利法克斯市的比例是 38％；温哥华的鱼类取样中，有 26％标签与产品不同。贵的鱼被低价产品取代 ”加拿大海洋” 组织的活动家萨亚拉·瑟斯顿（Sayara Thurston）说：在大多数情况下，我们发现价格高的鱼被价格更便宜、外表相似的鱼所替代。她建议消费者们在买鱼的时候要小心，尤其是对以下类型的鱼：红鲷鱼 – Red snapper（通常被便宜的罗非鱼代替）。任何标榜为 “野生” 的鱼，例如野生鲑鱼 – wild salmon（通常被人工养殖的大西洋鲑鱼代替）。金枪鱼 – Tuna（通常被更廉价的油鱼代替）。 (Oceana/Jenn Hueting) 零售商可能不知情萨亚拉·瑟斯顿表示，”加拿大海洋” 组织并没有公布那些鱼类标签不实的商店或餐馆的名字，这是因为零售商往往自己也不清楚出售的鱼是否 “货真价实”。她说：加拿大对于海产品的来源地没有跟踪系统，因此企业本身也可成为 “海鲜作假” 的受害者，加拿大人应保持警惕，多问问题，但真正的解决方案则是立法。 “加拿大海洋” 组织呼吁加拿大渔业海洋部（Fisheries and Oceans Canada）以及加拿大食品检验署（ The Canadian Food Inspection Agency， CFIA）设立法规，要求所有国内海产品和进口海产品的提供商提供捕捞文件，欧盟现在就是这样做的。瑟斯顿接着说，鱼的标签和产品不符，有可能对消费者的健康产生影响，因为有人对某一特定种类的鱼有食物过敏。跟踪海鲜的来源地 PHOTO : RADIO-CANADA “加拿大海洋” 机构还要求联邦政府建立一个 “从船到盘子的跟踪系统”，跟踪所有海鲜产品，贯穿整个供应链，从鱼类的养殖、捕获到最终销售点，一切透明。萨亚拉·瑟斯顿表示:令人鼓舞的是，这个话题在今年联邦大选竞选期间也被提出，保守党、自由党和新民主党都承诺将就此问题采取行动。她建议消费者向零售商询问鱼类的种类和来源，另外，本地的小型企业往往更了解自己出售的海鲜产品。加拿大食品检验署对于上述调查，加拿大食品检验署 CFIA 表示，需要更多时间来分析调查结果，然后才能对该报告发表评论。食品检验署在一份声明中对 “加拿大海洋” 的工作表示赞扬，但同时补充说，食品作假的问题在世界各地都有发生。

7年前

　　一桌丰富的家宴，除了鸡鸭鱼肉，主食更是不能缺。以下，就给大家推荐几种喜庆主食，希望大家喜欢。　　第一道：锦上添花之紫薯玫瑰花馒头　　这道紫薯玫瑰花馒头，颜色漂亮，外形诱人。家宴时端上来，相信全家人一定喜欢。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。紫薯200克、普通面粉300克、酵母粉5克、水50毫升左右（因为紫薯中含有一定的水份，所以水的量，亲们一定要按实际情况来定）　　第二步：把紫蒸清洗干净，然后放到蒸锅中蒸30分钟，直至紫薯软烂。（蒸的时间，要根据紫薯的大小来定）　　第三步：将蒸好的紫薯去皮，用勺压成泥，一定要压得细细的（也可以用料理机打碎，这样更细一些），然后晾凉备用。　　第四步：往酵母粉中倒入30度以下的温水，然后搅拌匀均，静置10分钟。　　第五步：将面粉倒入紫薯泥中，然后缓缓的倒入酵母水，和成表面光滑的面团。如图（面团的软硬度与做普通馒头的相同）　　第六步：将和好的面团盖上保鲜膜发酵40分钟，直至面团发酵到2倍大小。　　第七步：将面团取出，揉至光滑。　　第八步：把面团搓成条，然后切成每个大概15克的小剂子。　　第九步：将小剂子擀成边缘薄中间厚的皮，然后5个落在一起，如图。再取一个小面团，搓成两头尖尖的长条（做为花心），放到面团的一边，如图。　　第十步：从花心一边开始卷起来，如图。　　第十一步：卷好后从中间切一刀，然后将面团立起来。这个时候，要把花瓣整理一下，如图。　　第十二步：都做好后，上锅蒸制。冷水上锅，水开后再蒸15分钟，蒸好后关火后再焖2-3分钟，即可揭盖食用喽。　　第二道：原味馒头　　廿八把面发，廿九蒸馒头，馒头象征好兆头。所以，馒头是北方人春节必备的主食。　　具体制作方法　　主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克。　　第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）　　第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。　　第三步：揉成面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。　　第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。　　第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。　　第六步：把面团分成大小匀均的小剂子。　　第七步：将小剂子揉成馒头形状。　　第八步：将馒头放在蒸笼上（蒸笼提前抹些油或垫上油纸），进行第二次醒发（大概需要15分钟左右）。醒发结束后开始蒸包子。大火烧至蒸锅冒气后，转中火再蒸十五分钟。蒸好后放置几分钟再揭锅盖取出（以免包子突然遇冷后表皮回缩）。　　第九步：蒸好的样子。　　第三道：红薯圆子　　这样做出来的红薯圆子，香甜软糯，更寓意着团团圆圆。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。红薯2个（中等大小）、糯米粉300克、枸杞适量。（糯米粉的量根据面团的实际情况增减）　　第二步：将红薯去皮切成片。　　第三步：把红薯放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松的刺穿。　　第四步：红薯蒸好后，用勺或者筷子把红薯压成泥，越细越好哦。　　第五步：把糯米粉倒入红薯泥中，搅拌匀均。　　第六步：和成软硬适中，表面光滑的面团。　　第七步：搓成汤圆。（汤圆的大小根据自己的喜好来定，可大可小，咱在家做就这么任性。但要注意的是，在煮的时候，大小要分开哦。另外，要是喜欢，还可以往汤圆中包一些馅料。）　　第八步：烧一锅热水，水开后把汤圆放入锅中，再放入一些枸札。　　第九步：煮至汤圆浮起来即可关火。　　第四道：酱肉包子　　这款包子酱香味十足，馅料香浓软糯，越嚼越香。　　具体制作方法　　主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1小块。　　第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）　　第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。　　第三步：揉成面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。　　第四步：趁面团发酵的时候，开始准备包子馅。先把五花肉去皮，然后放入锅中，倒入适量的清水，再放入2勺料酒、2个大料、2片姜，大火烧开后转小火煮20分钟，直至猪肉可以用筷子轻松刺穿。（将肉煮一下，是为了肉馅的口感更加软糯）　　第五步：将煮好的五花肉晾凉，切成丁。葱切末，姜切末备用。　　第六步：将五花肉丁放入锅中煸炒至变色。　　第七步：将姜末放入锅中煸炒出香味。　　第八步：往锅中放入3勺甜面酱煸炒匀均，然后再放入2勺老抽、1勺白糖煸炒匀均。（因为甜面酱中有盐味，所以不用再加盐了）　　第九步：将大葱末放入锅中煸炒匀均，然后关火盛出晾凉后备用。　　第十步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。　　第十一步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。　　第十二步：把面团分成大小匀均的小剂子。　　第十三步：擀成边缘薄，中间稍厚的包子皮。　　第十四步：取适量的馅放在包子皮中间，然后捏成包子形状。　　第十五步：包好的包子放在蒸笼上（蒸笼提前抹些油或垫上油纸），进行第二次醒发（大概需要15分钟左右）。　　醒发结束后开始蒸包子。大火烧至蒸锅冒气后，转中火再蒸十五分钟。　　蒸好后放置几分钟再揭锅盖取出（以免包子突然遇冷后表皮回缩）。　　第五道：鲜肉烧麦　　这道鲜肉烧麦皮薄馅大、口感鲜嫩、汤汁饱满、咬一口在嘴里，满嘴的香味，如果能吃辣，还可以蘸点油辣椒，那味道简直绝了。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。饺子皮200克、猪肉馅300克、香菇3个、胡萝卜半根、大葱适量、姜适量。　　第二步：将香菇切末、胡萝卜切末、葱姜切末后一起放到肉馅中，准备开始拌馅。　　第三步：往馅料中依次放入少许香油、1勺盐、2勺生抽、半勺老抽、少许鸡精、少许蚝油，然后朝一个方向搅拌匀均，如图。　　第四步：取一个饺子皮，然后把它擀大一圈，如图。　　第五步：用擀面杖再将饺子皮的边缘部分擀薄一些，如图。　　第六步：往烧麦皮中间放适量的肉馅，如图。　　第七步：将烧麦皮收拢起来，在半腰处捏褶子，中间留一小口露出馅料，上面的面皮外翻，如图，一个烧麦就做好了。　　第八步：开水上锅，蒸十二分钟即可（如果烧麦个头较大，可以适当的延长时间）。　　第六道：南瓜饼　　这道南瓜饼外形可爱，口感香甜软糯，端上桌，相信全家老少都会非常喜欢。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、葡萄干少许。　　第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。　　第三步：把南瓜放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到可以用筷子轻松刺穿为止。　　第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。　　第五步：将糯米粉一点一点的放入南瓜泥中，揉成软硬适中、表面光滑的面团。（有的南瓜水份含量较多，所以，要适当的增减糯米粉的量）　　第六步：把面团分成每个50克左右的小面团。　　第七步：取一个小面团，揉匀后压扁。然后放入15克左右的红豆沙，如图。　　第八步：将面团收口，搓成球状，并稍稍压扁。　　第九步：用牙签在面团表面压出南瓜的纹路，如图。　　第十步：在顶部插入一个葡萄干（这时候一个完整的南瓜样子就出来了）。然后在表面轻轻的刷一些油。（刷油不仅可以防止表面干燥，还可以让蒸好的南瓜饼更加漂亮）　　第十一步：开水上锅，大火蒸6-8分钟即可。　　第十二步：蒸好的样子。　　第七道：驴打滚　　驴打滚，外表金黄，层次分明，入口香、甜、软、糯，再加上一股浓郁的豆香味儿，是一道非常传统的美味。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。糯米粉300克、红豆沙适量、黄豆面适量、白糖适量。（红豆沙、黄面、白糖的量都可以随自己的口味来，喜欢吃甜一点的，或者喜欢吃黄豆面的，都可以多准备一点。）　　第二步：把白糖放入糯米粉中，然后倒入适量的温水。和成软硬适中、表面光滑的面团，如图。　　第三步：往大碗底部抹一层油，然后将糯米面团压扁放入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30分钟。（蒸制的时间主要看面团的大小。如果面团比较大，一定要多蒸一会儿。）　　第四步：在蒸糯米团的时候，开始炒黄豆面。将黄豆面放到一个无油无水的锅中，然后小火开始不停的翻炒。炒至颜色变深，有一股糊味，但切记不要炒成黑色的。　　第五步：糯米面团蒸好后放入保鲜袋中，揉匀。（放入保鲜袋中可以很好的防粘）　　第六步：面板上撒一层黄豆面，然后将糯米面放到面板上，再撒一层黄豆面，如图。　　第七步：撒成薄厚匀均的面饼，如图。　　第八步：把豆沙匀均的抹在面饼上，如图。　　第九步：由一头开始卷起来，如图。　　第十步：吃的时候，切成块即可。另外，还可以再多撒一些黄豆面，味道更好哦。　　第八道：猪肉大葱水饺　　“好吃不过饺子”，而猪肉大葱馅的饺子，更是深受家家户户的喜欢。　　饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节主食。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。面粉500克、猪肉馅500克、葱2棵、姜1小块。（面粉最好选择高筋面粉，肉馅最好选择三分肥七分瘦的）　　第二步：往面粉中缓缓的倒入温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用。（面团醒发的时间一定要够长，否则会影响饺子皮的口感）　　第三步：开始调馅。先往猪肉馅中倒入8毫升香油，然后朝一个方向搅拌。（先放香油可以让肉馅起劲，香味更浓）　　第四步：姜切末，然后放入肉馅中搅拌匀均。（拌馅时，要全程朝一个方向搅拌）　　第五步：依次放入5克盐、2克鸡精、15毫升生抽、5毫升料酒、5毫升老抽，然后搅拌匀均。　　第六步：葱切末放入肉馅中。　　第七步：朝着一个方向用力搅拌肉馅，直至肉馅起劲，感觉搅不动为止。(图为搅拌好的样子。因为我用的是现成的猪肉馅，所以大葱分开放。如果你用的是猪肉，可以直接大葱剁到肉中，那样味道更好) 　　第八步：面团醒好后从盆中取出，然后放在面板上揉至表面光滑。　　第九步：把面团搓成长条。　　第十步：切成大小匀均的面剂子。　　第十一步：将切好的面剂子压扁。（方便擀皮）　　第十二步：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。　　第十三步：包好的饺子。　　第十四步：煮饺子。先烧一锅水，水烧开后，将饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟捞出装盘即可。　　第十五步：煮好的饺子。　　第九道：鲜肉馄饨　　“馄饨”与“浑囤”的谐音，所以，在有些地方新年吃馄饨寓意粮着粮食满囤，来年收获颇丰。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。馄饨皮适量、猪肉馅300克、葱1段、姜1小块、香菜适量、紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋1个。　　第二步：往猪肉馅中放入适量的香油，朝着一个方向搅打至起劲，然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均。馅就拌好了。　　第三步：平底锅中抹适量的油，油热后将蛋液倒入锅中，摊成薄薄的蛋饼备用。　　第四步：将蛋饼切成条，香菜切成段备用。　　第五步：开始包馄饨。取一张馄饨皮，在正中放适量的肉馅。　　第六步：将馄饨皮对折。如图　　第七步：然后将馄饨边朝中间对折，如图。一个馄饨就包好了。　　第八步：往碗中放入适量的生菜、香菜、四分之一勺白胡椒粉、四分之一勺盐备用。　　第九步：锅中倒入适量的水，水烧开后将馄饨放入锅内，煮至馄饨浮起成熟即可关火。　　第十步：将馄饨连汤一起盛入碗中，然后再撒少许虾皮，鸡蛋条，最后淋少许香油即可。　　第十道：四喜蒸饺　　这道四喜蒸饺，在传统蒸饺的基础上，将边缘部分多捏几下，再搭配上一些新鲜蔬菜，就是一道清新美观又有好寓意的主食。　　具体制作方法　　第一步：准备食材。面粉300克、猪肉馅300克、木耳几朵、鸡蛋2个、芹菜适量、胡萝卜1根、大葱半根、姜适量。　　第二步：往面粉中缓缓的倒入适量的开水，搅拌成絮状，如图。　　第三步：稍晾凉后，和成表面光滑的面团。然后将盆盖上，醒30分钟。　　第四步：将木耳提前泡发备用。　　第五步：往肉馅中放入姜末、葱末、1勺盐、半勺鸡精、半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、少许香油、1勺淀粉，然后朝一个方向搅拌匀均，肉馅就做好~ 　　第六步：将鸡蛋打散，然后倒入油锅中加热至凝固，再将其炒碎，如图。　　第七步：将木耳、芹菜、胡萝卜分别切末备用。（如果感觉鸡蛋块比较大，也可以用刀再补切几下~）　　第八步：面团醒好后，取出揉匀。　　第九步：把面团分成大小均匀的小剂子。（比一般饺子面团要稍大一点。）　　第十步：取一个小剂子擀开，如图。　　第十一步：放一勺肉馅到饺子皮中间，如图。　　第十二步：先对折，将皮中间捏住，如图。　　第十三步：再将另外两个边对折捏好，如图。　　第十四步：把四个边两两捏好，再将边缘地方整理一下，如图。　　第十五步：把四种蔬菜末分别填进去，如图。　　第十六步：开水上锅，中火蒸10分即可。