健康

　　根据加拿大最新一项医学研究报告发现，部分移民下一代特别容易患上炎症性肠病(IBD)，当中主要分为克隆氏症(Crohn’s disease)及溃疡性大肠炎(ulcerative colitis)两种。安省发病率相当高，每160名省民之中，便有1人患有炎症性肠病，近年病人有年轻化趋势，其中10岁以下的病患者更是迅速增加。 　　安省东部儿童医院(Children’s Hospital of Eastern Ontario)的儿童肠胃科专家Eric Benchimol表示，炎症性肠病在西方国家比较普遍，北美洲及欧洲的病患率较高;相反，亚洲?非洲及南美的病发率较低。   　　受西方饮食及生活方式影响 　　然而，近10年，欧洲东部以至其他国家，炎症性肠病的患病率有上升趋势，原因是愈来愈多地区奉行西方国家的饮食及生活方式。 　　安省东部儿童医院及临@评估科学院(Institute for Clinical Evaluative Sciences)的研究人员将1994年至2010年间，将患有炎症性肠病的移民及其子女，与非移民病人的数据对比，发现移民患上此病症的比率虽然较在本地出生的加拿大人为低，可是移民子女在来到加国后10年间，他们患有炎症性肠病的比例则较初到达加拿大时高出14%。 　　发病率较初来加时高14% 　　但研究同时发现，来自东亚?东欧?中亚及拉丁美洲的移民下一代，他们的发病率仍较非移民子女为低。而来自中亚?北非及南亚的移民下一代的发病率则与非移民子女一样。 　　克隆氏症是一种炎症性胃肠病，患者的结肠、小肠或胃部会出现发炎、充血或淋巴胀大的迹象。病徵包括腹部常感不适或隆起、严重腹泻、抽筋、作呕及大便出血等，病情严重时肠道更会出现纤维化并收窄，使患者食欲不振及体重下降。 　　溃疡性大肠炎是大肠的黏膜或黏膜下层出现问题。症状有腹泻、大便带血或黏液，有时想大便但大不出来，有时大便时腹部会疼痛。病情严重常起伏变化，部分病患会并发大肠癌。此外，溃疡性大肠炎也有肠道外的症状例如皮肤、眼睛、关节等问题。  

一百年，人类有什么变化？看这张图： 左为1903年，世界上最胖的人。右为2012年一名美国警察（图片来源：9GAG.com） 百年之前最胖身材，现在看来，只是“正常”的大块头。如今，肥胖现象越来越普遍，影响方方面面： 一直被普通人看做审美标准的明星们，身材也开始“多样化”： 如今的Jack和Rose 网友戏言：Rose变肉丝 与此同时，一种“微胖美学”也出现了，成为新的时尚： 以范冰冰为代表的“微胖美学”也成为一种时尚 作为普通人，一些性质特殊的工作容易造成肥胖，比如厨师，但如今，这样的现象越来越不局限于特定行业，都市生活的高压力导致一些不健康的生活习惯，比如熬夜和多食，从而导致肥胖： 厨师一直被认为是肥胖高发人群 都市生活的高压力，让人们即使繁忙，也容易发胖 《壹周刊》《苹果日报》老板黎智英也是微胖界一员 最让人担心的可能是儿童肥胖问题。出现肥胖问题的年龄越来越小，这与生活习惯直接相关。另一面，则是各种健康教程、运动项目的热门。 出现肥胖问题的年龄越来越小 不健康的饮食习惯 追求健康常常是肥胖过度的补救

根据加拿大最新一项医学研究报告发现﹐部分下一代特别容易患上炎症性肠病(IBD)﹐当中主要分为克隆氏症(Crohn's disease)及溃疡性大肠炎(ulcerative colitis)两种。安省发病率相当高﹐每160名省民之中﹐便有1人患有炎症性肠病﹐近年病人有年轻化趋势﹐其中10岁以下的病患者更是迅速增加。   安省东部儿童医院(Children's Hospital of Eastern Ontario)的儿童肠胃科专家Eric Benchimol表示﹐炎症性肠病在西方国家比较普遍﹐北美洲及欧洲的病患率较高﹔相反﹐亚洲、非洲及南美的病发率较低。     受西方饮食及生活方式影响   然而﹐近10年﹐欧洲东部以至其他国家﹐炎症性肠病的患病率有上升趋势﹐原因是愈来愈多地区奉行西方国家的饮食及生活方式。   安省东部儿童医院及临床评估科学院(Institute for Clinical Evaluative Sciences)的研究人员将1994年至2010年间﹐将患有炎症性肠病的移民及其子女﹐与非移民病人的数据对比﹐发现移民患上此病症的比率虽然较在本地出生的加拿大人为低﹐可是移民子女在来到加国后10年间﹐他们患有炎症性肠病的比例则较初到达加拿大时高出14%。   发病率较初来加时高14%   但研究同时发现﹐来自东亚、东欧、中亚及拉丁美洲的移民下一代﹐他们的发病率仍较非移民子女为低。而来自中亚?北非及南亚的移民下一代的发病率则与非移民子女一样。   克隆氏症是一种炎症性胃肠病，患者的结肠、小肠或胃部会出现发炎、充血或淋巴胀大的迹象。病征包括腹部常感不适或隆起、严重腹泻、抽筋、作呕及大便出血等，病情严重时肠道更会出现纤维化并收窄，使患者食欲不振及体重下降。   溃疡性大肠炎是大肠的黏膜或黏膜下层出现问题。症状有腹泻、大便带血或黏液，有时想大便但大不出来，有时大便时腹部会疼痛。病情严重常起伏变化，部分病患会并发大肠癌。此外，溃疡性大肠炎也有肠道外的症状例如皮肤、眼睛、关节等问题。

在北美，食物过敏的人数十年来不断增加，其中成人增加了3%，儿童增加了7%。常见的过敏食品包括牛奶，鸡蛋，花生，果仁，豆类，小麦，鱼和带壳海产。医学界至今没有发现导致过敏的真正诱因以及治愈的方法。   科学家认为，发达国家过于干净的水源和空气，令人体内自带的免疫系统功能降低，对外界的细菌源和感染源无力抵抗，而环保卫生落后的国家的居民通常免疫力更好。我们刚刚 来的时候很少生病。住得越久免疫力越低，不但每次回国生病，随着年纪增长，在加拿大也开始对一些物质过敏。看来经常回国是刺激免疫系统保持抵抗力的方法之一。   目前所有过敏的医疗手段都是指望病人自我防御避免接触致敏物质，万一引起过敏反应用急救药物控制严重的话去急诊治疗。父母们为了安全起见，尽力让小孩避免与过敏物质接触，长远来讲这种办法更加导致了人体对过敏源的抵抗力降低。   许多医生认为，如果不是致命的过敏，在孩子成长期间适量接触过敏物质，增加身体抵抗力，“以毒攻毒”，成年之后往往能够降低或者摆脱过敏体质。我准备也采用以毒攻毒的办法，慢慢让孩子摆脱过敏体质。   \ 多伦多西边汉密尔顿市的一名七岁儿童对鱼，蛋，奶制品有致敏过敏，他的母亲要求他所就读的校方配合，向全校学生家长发出午餐禁带含有鱼蛋奶制品的通告。小孩离学校住得很近，妈妈也不需用工作，校方曾经建议妈妈中午把孩子带回家吃午饭，这样就不影响其他几百个孩子的午餐。    也有家长建议过敏的孩子单独在一间课室午餐，其他不过敏的孩子在一个课室午餐减少接触，该妈妈都不采纳。她写信到教育局投诉施压，校方不得不发出这个通告，引起家长剧烈反应。赞同和反对方在网上展开骂战。   赞同的家长说，“你家孩子每天中午不吃鱼蛋奶制品会死啊？考虑人家小孩性命好不好？你知道家里有过敏孩子的父母多辛苦吗？”反对的家长说，我们不能剥夺一个孩子读书的权利，但是要全校学生午餐不能吃鱼蛋奶制品，午餐的选择已经够头疼的了，更多的限制对孩子成长的营养需求造成影响，是自私的行为。   如果我是那个学生的家长，我不会要求全校学生迁就我家一个孩子。而且安排孩子中午回家吃饭是最为安全最有保障的。学校即使有禁令，也难免个别时候有的家长或者孩子无心之失带了含有鱼蛋奶制品回学校，到时候发生了事情怪谁去？ 51.CA 加国无忧   我家里两边家族都没有任何人对花生果仁过敏，岂知小儿有此症状，为此还跑了几次医院。幸而他的情况不算特别严重，只是会皮肤发红和稍微肿胀，吃抗过敏药就可以消除。花生，果仁等是中餐和中式食品里最常见的成分之一，每次带他出去餐馆和华人朋友家里吃饭，我都要留意花生成份。   由于华人移民过敏症发作很少，通常想不起注意这条。过年过节，华人朋友喜欢把花生糖果等摆在茶几上任客人自取享用。这是“高危行为”，年纪小的孩子很可能忍不住偷吃。   许多家长在家里举办生日会和爬梯活动时，没有考虑到提前询问邀请的客人有无食物过敏反应。我遇到几次爬梯里某个孩子或者客人不能吃蛋糕或者食物，但又没有准备其他替代品的尴尬，在此提醒各位华人家长注意。

根据刊登在JAMA 内科医学（JAMA Internal Medicine）刊物的研究报告，加州Loma Linda大学的研究者追踪和分析7万多人的饮食习惯后做出结论：素食者获得大肠癌的比率比非素食者低22%。而鱼类素食（pescovegetarian，指仅吃素食和海产者）获此类肠癌的比率较非素食者少43%。研究显示吃素与大肠癌的关系，但未指出素食是减少大肠癌的原因。   哈佛大学营养暨流行病学系教授吉欧凡努西（Edward Giovannucci）说，比起传统的美国饮食，吃素可减少胰岛素和类胰岛素生长元素，而这两种贺尔蒙都与大肠癌有关。   此外，目前红肉烹调法可能有着诱发和增加患大肠癌成长的元素。蔬果中的叶酸、钙质，和纤维等，都是对抗大肠癌的保护元素等，也可能是得出此项结论的原因。   鱼类含有omega-3脂肪酸，有消炎作用。吃素虽然好处多，但有可能维生素D的摄取会有不足。鱼类是饮食中维生素D的天然来源之一。吃鱼正好可以补充这个不足。他说，已经有研究，摄入较多的维生素D与降低大肠癌风险有关。   尽管癌症无法完全避免，研究者和专家都建议民众改变饮食、维持健康的体重、不吸烟、适度饮酒、保持运动习惯，都是预防大肠癌的策略。   吉欧凡努西说，原则上是愈少红肉愈好，尤其应避开加工过的红肉。如果不能完全不吃，就尽量节制用量。   他建议有意改吃素，可给自己6个月的时间，慢慢改变。把围绕着吃鸡、猪、牛肉为主的餐饮，以逐渐增加，或以果蔬、豆类、坚果、全麦等多样式素食取而代之的方式进行改变。   除了素食，甜食、加糖饮料、零食等也应尽量少吃。太多糖份会使身体制造过多、促进癌症生长的胰岛素贺尔蒙。   美国癌症病患中，大肠癌的死亡率排名第二。但是早期发现，大肠癌也是最容易治疗的癌症之一。美国癌症协会建议所有50岁以上的民众，至少每10年做一次大肠镜检查。若有大肠癌家族史，应在50岁之前就开始做检验。

该研究也显示，这些行为模式，都是年少轻狂的年龄阶段睡眠不足的恶果，不论睡眠不足的原因是失眠，或者只是熬夜上网或看电视，对日後成长都可以造成负面影响。   美国爱达荷州立大学的研究团队，分析一项全美青少年健康调查的数据，对象是逾6,500个中学生。   研究数据显示，如果青少年每周一天或数天缺乏充足的睡眠，或每天睡眠不足又为时长达一年，他们以後出现贪杯豪饮，或发生与酒精相关攻击行为的机率高出47％。此外，研究结果也显示，他们日後进行高风险性行为的机率，更加大增80％。     吁注意孩子睡眠时间   据研究人员表示，换言之，睡眠不足容易引发酒精相关的人际问题。美国疾病控制及预防中心（CDC）建议，青少年每天最好睡到10小时，成人每天睡足7至8小时。   一年後，这支团队做了追踪研究，结果显示，睡眠较为充足的青少年长大後，较不容易发生酒精相关问题。例如：睡眠增加一小时，日後出现人际问题的机率就会降低8％，酗酒机率减少9％。   研究人员建议家长，应该注意孩子的睡眠时间，并教育他们充足睡眠的重要。这项研究成果发表在《酗酒：临床与实验研究》期刊。

据加拿大广播公司（CBC）报道，斯隆新着名为《被禁食物：科学如何解释可进食你喜欢的以及喜欢你所吃的》（Forbidden Food: How Science Says You Can Eat What You Like and Like What You Eat），指出公众大可以放心享用脂肪、盐和糖含量高的食物。在发表今次研究结果之前，斯隆进行了逾10年的研究。   不等於想吃多少就吃多少   他认为，很多关於好坏食物之说，其实只建立在时尚和迷思上。例如，美国农业部近日新版的《美国人膳食指南》，不再限制民众摄取胆固醇，因无证据显示高胆固醇饮食与血清胆固醇或心脏病有关。     不过斯隆提醒，喜欢甚麽就吃甚麽，并不等於想吃多少就吃多少：「不是你吃哪种食物、而是你进食的份量多少，才是引致肥胖的原因，至少这是有科学根据。」   他指出，无论是吃下含过多卡路里的快餐，或是按时尚的地中海饮食(Mediterranean diet)食谱进食，只要是摄取过多热量就会令人发胖。据了解，地中海饮食主要是蔬菜、橄榄油、新鲜鱼类和水果搭配的食物。   摄取过多热量令人发胖   斯隆还指出，如果认为所吃食物的类型，会对健康带来更好或更坏的後果，这其实纯属无稽之谈：「我发现，科学所支持那些有益或有害（食物）的後果，即所谓支持一般所讲的健康饮食，大概仅厚如果一纸张（意指缺乏依据，可信度不高）。」   斯隆说，他在10年前开始研究时，正是媒体大肆报道反式脂肪的坏处之际，他举《考科蓝回顾》（Cochrane Reviews）的科学研究指出，只要减少用量，任何类型的脂肪其实对健康的影响差别不大。   这一发现，促使他进一步研究其他食物的科学根据，例如所含的盐、纤维和抗氧化剂。   目前，医学界对斯隆的研究结果，反应莫衷一是。

德州26岁女子维拉斯克兹(Lizzie Velasquez)患有先天性罕见疾病，身体无法储存脂肪，永远“皮包骨”，被称为“世上最丑女人”。但她选择勇敢面对，亲自拍片在网上与其他欺凌受害人互勉，教他们重拾自信。 3月16日电 据外媒报道，美国一名女子患有先天性罕见疾病，身体无法储存脂肪，永远“皮包骨”，被称为“世上最丑女人”。但她选择勇敢面对，亲自拍片在网上与其他欺凌受害人互勉，教他们重拾自信。 得州26岁女子维拉斯克兹(Lizzie Velasquez)患有马凡氏综合症(先天性中胚层发育不良)及脂肪代谢障碍。身高157厘米的她体重只有58磅(约26.3公斤)、右眼完全失明及有许多生理缺陷。 因外表怪异，令她从小受尽排挤，9年前更被人偷拍放上网，以“世上最丑女人”成为网民欺凌对象。  她17岁时在YouTube发现自己成了短片《世上最丑女人》的主角，影片点击率逾400万次，网民留言更是伤人，“她父母为什么还要她？”，“用火烧死她”，更有人叫她自行了断，伤害之大令她难以承受。 维拉斯克兹决定利用网络的力量响应欺凌者，她建立自己的YouTube频道，让其他人认识“世上最丑女人”的真面目，教人凭内在美展现自信，频道订阅人数超过30万。她也致力拓展反欺凌工作，游说国会议员通过首项反欺凌法案。 最近维拉斯克兹的经历被拍成纪录片《勇敢的心：维拉斯克兹的故事》(A Brave Heart：The Lizzie Velasquez Story)，日前在得州首映，让更多人得知她的故事。

据英国媒体报道，近日，南非一名老妇人以高空跳伞的方式庆祝自己100岁生日，在该国引起了轰动。 报道称，这名百岁老人名叫乔治娜・哈伍德，她的生日本该在15日，但她却选择在14日进行高空跳伞庆祝生日，因为在2007年3月15日，她首次参与跳伞运动，那一年她已92岁高龄。而此次是她第三次进行高空跳伞。 报道指出，为了让老人能度过一个兴奋而又难忘的百岁生日，家人还决定，如果老人在跳伞后还觉得不尽兴，他们将在当地时间16日带她去潜水喂食鲨鱼。  据负责这次活动安排的旅行社介绍，届时，将把乔治娜放在一个安全笼中，和一名专业潜水员共同下潜到海中，并用肉和鱼吸引鲨鱼进行喂食。  正准备进行高空跳伞的百岁老人。

  　　美国30岁的男子兰迪•施密茨(Randy Schmitz)同未婚妻和家人去南卡罗来纳州的默特尔比奇度假时，尝试挑战了世界上最辣的辣椒酱。不过吃完几分钟后，他感觉身体极为不适，出门坐在门前长椅上休息，当他再次睁眼时发现自己已经躺在医院病床上。他未曾料想到害他晕厥过去的辣椒酱也是他的救命恩人。 　　据了解，热销的辣椒酱是“闪光弹”辣椒酱，混合多地奇辣无比的辣椒，在尝试之前，勇敢的挑战者须签订免责书，足见其威力之大。施密茨挑战之后感到身体不适，被母亲发现在超市外剧烈颤抖和抽搐。医生后来确诊其为脑部疾病发作，做完核磁共振成像检查后确定他有一个处于早期的恶性肿瘤。 　　芝加哥西北纪念医院的医生在施密茨的左额叶完全切除了恶性肿瘤，手术非常成功。 　　施密茨说：“我觉得是‘闪光弹’辣椒酱引发了我的恶心肿瘤发作，最终救了我一命，医生说不知道这个肿瘤已经长了多长时间了，如果一直没有激活，那么它会一直长下去并且扩散。我已经动了手术，并且做了放疗和化疗，我现在健康了，这全都是‘闪光弹’辣椒酱的功劳。” 　　据悉，该医院的神经肿瘤科医疗主任杰弗里•赖泽尔(Jeffrey Raizer)表示，辣椒似乎可以诱导脑部疾病的发作，因为吃辣椒可以出汗，让人体水分减少，因此会诱发疾病发作。施密茨的手术非常成功，他的婚礼也不会延迟。吃辣椒比赛官方给他送去了迟到的礼物――供应一年的辣椒酱，可是施密茨说他没有胆量再去尝试，心有余悸。

  　　中国人流传着一个传说，说的是“美国和加拿大看病比中国难”。说在北美看病要预约，等约到了，人也病死了。据说，中国人病了，直接上医院就好了，马上医生就给你看。   　　然而，我回国以后，听一个朋友说了一件事：她的孩子发烧了，她半夜去医院排队，就为了轮一个专家号，结果，还是没轮到，被迫用几百块向“黄牛”买了个专家号。 　　“为什么一定要看专家?”我觉得奇怪，普通发烧而已。 　　“不信普通医生啊!现在都是一个孩，假如有个闪失，后悔都来不及，给专家看看比较稳妥。”朋友回答。 　　但是，过了没几天，这位朋友的老公也病了，于是她又半夜去排队挂号，结果是花了一千块买了个号。 　　“早知道你就不要半夜去了，反正都要买号的。而且，老公是大人了，普通小病，没有必要看专家啊!”我还是不明白。 　　“专家都有房有车，工资也高，不在乎神马回扣，所以，不会乱开药。你要是给个小年轻医生看了，人家等着从你身上赚买房的钱呢，一个药能治好的，非给你开四个药，不把健康人给吃坏了?” 　　我心想：这叫中国看病容易?至少，从上面这个小故事，我就发现了几个问题：第一，中国因为没有“家庭医生”制度，导致为数不多的“专家级”医生疲于奔命看普通的小病。 　　第二，中国的医生工资太低，导致病人对医生的医德和专业操守都产生怀疑了。难怪国内经常发生病人找医院或者医生“维权”的情形。 　　北美是家庭医生制的。每一个行医的医生，无论受雇于大医院也好，自己开个小诊所也好，都隶属于一个医疗集团。 　　每一个医疗集团通常拥有几家甚至几十家、几百家医院。假如病人有什么大问题，比如要做大手术之类，普通医生开设的诊所是无法搞定的，这时就要通过医疗集团里面的大医院来处理了。 　　但是，一般人头疼脑热的小毛病，根本就不必上医院，可以直接到家庭医生的诊所，在舒服的家庭式的环境中接受治疗。 　　家庭医生制更是一个广泛的概念，小孩子出生以后有儿科医生作为他们的家庭医生，可以一直看病看到他们21岁为止;女性是双家庭医生制的，因为除了自己的家庭医生以外，还有一位妇科医生做自己的妇科家庭医生。 　　另外，眼科和牙科是不同的系统，因此，也可能有自己的眼科和牙科家庭医生。 　　家庭医生的工作主要是预防为主，教育病人如何预防疾病，如何定期检查，并且跟进监测病人的生活方式和现有疾病，保证病人的健康。 　　因为家庭医生存有病人的所有健康资料，对病人的情况非常熟悉，因此，也更容易诊断各种疾病以及要求病人按时进行各种检查。 　　家庭医生还担任把关专家的角色：假如对病人出现的状况觉得足够严重，会把病人转介到专家医生那里去看。这样，就避免了专家要每天疲于奔命看普通病人的情形。 　　在北美，要看自己的家庭医生是要预约的，因为不预约，直接去的话，万一碰上病人很多，会等很久，等候的时间会造成交叉感染的危险。 　　预约可以让病人在舒服的环境中，准时得到最到位的诊治。然而，也正是这样的“预约制度”，让国人传说“病死了都没轮到医生看病”。其实，这个传说是错的。 　　首先，如果一个人病得很严重，必须立即看医生的话，可以马上到家庭医生所在的医疗集团的医院看急诊。因为医疗集团的医院不会是一家，因此不会出现大量病人集中在急诊室的情形。 　　其次，假如不是病得很严重，但是也必须当天看医生的话，的确有时候是约不到家庭医生的。 　　但是，几乎所有的家庭医生的诊所都有好几个医生驻诊，可以让另外一位医生暂时先给你看，然后把治疗记录交给家庭医生跟进。所以，假如是小病的话，另外一位医生诊治的结果其实跟家庭医生没什么很大的区别。 　　假如是严重的大病，无论是哪个医生，都会转交专家处理。所以，只要你不是规定非得看自己的家庭医生，肯定就不会出现“病死了都没轮到医生看”的情形。 　　另外，每一个家庭医生能负责多少个病人，自己心中有数的，一般不会收太多病人，导致自己无法处理。 　　北美的医生看完病以后开药方，除了特殊的情形外，一般病人可以到不同的药房，凭处方买药，医生并不能通过多开某种药牟利。 　　另外，因为对某种诊断的治疗方式，医疗保险公司也规定了上限，因此，也不会出现医生乱开各种仪器检测的方子来牟利的情形。 　　跟中国的医生的工资不一样，美国医生的工资在人群中是比较高的，平均年薪有二十多万美元，在旧金山那样生活指数高的地区，三十到五十万美元年薪的医生比比皆是。 　　而且，受雇在医院的医生还有签约奖金，还有房价补贴，即使在旧金山那样房价高的城市，买房也不是很难的事情。因此，美国医生就不存在“年轻医生为了房子车子需要拼命从病人身上拿回扣”的情形。 　　要在北美当医生，需要读更长时间的书，需要考更多的试，需要更多的实习的时间，会更辛苦。 　　所以，现在美国和加拿大的学霸们都喜欢读金融，IT等读书时间短，收入一点不比医生差的专业，所以，美国的医生们都说医生人数减少了，有危机感。 　　但是，医生毕竟是属于收入高，社会地位高的行业，病人在北美基本是不会出现“病死了都没轮上看医生”的情形的。    

89岁的李昌贵正 李昌贵正与93岁的老伴 在曙坪镇的大山沟里，生活着不少高寿老人，他们在享受宁静和劳作中，健康地活着、快乐地长寿……今天，我们就带你去认识一下他们。 老夫妻享受吵架的快乐 “我想吃面条。”“我就想吃合渣。（当地用豆腐做的一种食品）”昨日上午9时，镇坪县曙坪镇代安村，阳光斜射近有些昏暗的厨房，89岁的李昌贵正与93岁的老伴陈正兰为早餐吃什么而争执。 “今天还好，老头子还没有生太大的气，要不然他早就摔门走了……”60岁的李天顺说，父母吵了一辈子的架，多数情况下都是以母亲的妥协而告终。“两人吵架是生活的一部分，这也许是他们恩爱和长寿的另一种表现形式吧。”李天顺说。 听到儿子这样说，陈正兰笑了笑，转身做饭去了。陈正兰说，丈夫早年是当地有名的铁匠，就是脾气暴躁。“我就看上他了，我比他大，懂事。”陈老太太说。 99岁老人每月喝20多斤烧酒 相比较李昌贵的大嗓门，99岁的曙坪镇联合村老人于方银显得很是气定神闲。想起炉膛边的水壶没水了，他拄着拐杖，提着铝壶，颤颤巍巍地走到屋外的水龙头边，提着满满一壶水回家了。 “我公公喜欢喝烧酒，每个月要喝20多斤，喝酒后还喜欢吃几口旱烟，除此再无其他嗜好，身体很健康，很少生病，是村里有名的老寿星。”老人的儿媳妇王家香说。 有人打趣地问老人，生活咋样，有啥想法。“我们出个难题考考老头，看他还想不想找个老伴，惹他笑笑行不行？”当这个馊主意被大家认可并实施后，老人说“明年100岁后再讨个老婆”，这下引得周围人哄堂大笑，于方银也开心地笑了。 95岁老太做布鞋被点赞 “这个老太太不简单，95岁的高龄眼不花，耳不背，闲时还在纳鞋底，帮家人干活，老寿星的称号名副其实。”说起母亲李善桂，曙坪镇兴隆村60多岁的胡正贵对华商报记者说。 “我奶奶现在还经常纳鞋底，做布鞋呢。”李善桂的孙子媳妇曾昌萍说，“我跟着学了好几次纳鞋底，可惜都没学会。” 说话间，李善桂老人被撺掇地拿出纳好的鞋底和做好的鞋子，“这是绣花鞋，这是草鞋……” 最喜欢哪双鞋？老人指了指一双平底布鞋。村民说，老人年轻时曾当过村妇联主任，是有名的巧妇，“爱干活享长寿，劳动最光荣，可能就是她长寿的秘诀吧。” 104岁老寿星还做针线活 一根针，一条线，在有着老茧的手指尖游走，直到照相机按动快门的声音连续响起，104岁的曙坪镇双坪村村民吴良富才发现家中有访客。 说起自己长寿的秘笈，老人说，他喜欢做有条理的事情，也喜欢回忆过往，“只有不断回忆，记忆才会变得更深刻，脑子就不会变笨。” “我父亲是个当过兵的老革命，一提起打仗的事就滔滔不绝，我们都顺着他，耐心地听他讲故事。”老人的儿子说，“父亲曾对我说，一家和顺，老者得尊，幼者得养，大家心情好，就都能长寿。” 吴良富说，所谓的长寿就是看着儿孙绕膝，事业有成。“心情好，在我能动的时候多做点力所能及的事，与人为善，不争不吵。”

一只天生眼盲的黄金猎犬斯迈利(Smiley)不但克服了这个缺陷，甚至还担任起服务犬，为学校儿童以及医院里的患者带来欢乐;透过ABC新闻网的报导，斯迈利的励志故事已传遍全世界。 斯迈利一出生就已失去视力，但幸运地被来自加拿大史托福维尔(Stouffville)的爱狗人士乔安乔治(Joanne George)从养殖场救出。乔治说：“斯迈利一开始很害怕，牠从没离开过繁殖场。” 黄金猎犬斯迈利虽然看不见，还是四处散播欢乐。(ABC) 不过，斯迈利很快就跟乔治原本饲养的大麦町泰勒(Tyler)成了好朋友。泰勒已经失去听觉，不过个性非常活泼开朗，也感染了斯迈利成为同样开朗的狗。 斯迈利虽然看不见，但大部分的时候都能行动自如：乔治表示，斯迈利会高抬脚步，一边摸索一边行动。 斯迈利如今就跟自己的名字一样，生活得很开心，也将幸福带给许多人;牠相当受欢迎，也在安大略的圣约翰消防队担任服务犬，平时四处造访学校及医院。乔治说：“有位疗养院的小孩泰迪(Teddy)，没有人看他笑过，直到他遇上了斯迈利。”  

上述批次产品属于Transilvania Trading生产，于去年11月12日至今年3月13日在温哥华西四街(West 4th Ave.)的PirateJoe's发售，重量454克，而UPC号码为00761437。  

春假假期展开，省警由昨日开始进行为期8日打击分心驾驶行动，执法人员除了打击司机于驾车时使用电话，更会留意司机有无进行其他分心驾驶行为。由1月至今为止，在省警管辖的道路上发生51宗夺命车祸，其中12人涉及分心驾驶导致死亡。   省警表示，其中5名司机驾车时分心驾驶这致车祸死亡，两名于车祸死亡司机，驾车时遵守交通规则本身并无犯错；有3宗死亡车祸涉及撞倒途人。死者包括9男3女，年龄介乎33至88岁。   祸害超越不清醒驾驶   省警指出，根据2015年统计数字显示，分心驾驶导致死亡的个案，已连续第7年超过不清醒驾驶导致死亡。省警公路安全部总警司郭施（ChuckCox）指出，分心驾驶对所有道路使用者构成危险，幸而所有驾驶者都希望制止分心驾驶，如果乘客发现司机驾车时分心，须肯定地说，「太多人因分心驾驶死亡，你须停止这样做」。如果发现有人危险驾驶，应致电911举报。  

温市中心一座商厦昨晨发现可疑包裹，其后有6人报称不适；危险物品处理小组到场调查，但无发现危险品。   昨日早上11时左右，位于温市中心布勒街(Burrard St.)500号的Bentall5大楼，25楼一间律师楼的邮件处理间发现一封可疑信件，有职员表示信件发出恶臭异味，律师楼遂通知大厦保安，保安马上报警。   温市警方、消防及危险物品处理小组(Hazmat)均有派员到场调查，发现可疑信件的25楼，全部人一度疏散；事件更导致市中心部分街道封锁逾一小时。   消防员透露，事后有6人表示感到不适、喉咙痕痒，由在场的救护人员检查后，未有人需要送院。   至于该个可疑信封，初步调查后并未发现危险物品，信件已转交加拿大卫生部作进一步化验。   Bentall5大楼外部分街道被封锁。（Twitter）

她年仅19岁，叫Briana，是个相当坚强乐观的女孩子。可是天有不测风云人有旦夕祸福。某一天被查出得了罕见的绝症，必须接受化疗和骨髓移植的她失去了漂亮的头发，可是她没有因此被打垮。 她开始欣赏自己的新造型，并且在社交网络上和别人分享自己的“美照”~~ 生病了还是坚持化妆的她觉得，这样才能显得更像活着，好想哭有 输液管和病床是她最好的道具！除了爱拍照以外，她还有个不能放弃的爱好~~ 没错就是你看到的，她对于瑜伽的热爱程度难以想象~~ 她每天都会研究出新的姿势和大家分享~每一天好像只要有瑜伽的陪伴，她就可以很健康的生活。 很多姿势就算是健康的正常人也无法模仿得来的，真的很厉害。 标准的一字马有木有！ 她的笑容感染着身边每一个人，住她隔壁的病友都觉得，有她在每天都好灿烂。 她接受过一次骨髓移植手术，虽然失败了但是她说她不会放弃，只要活着，就有希望！ 这世界每天让多少人对其食之无味，弃之可惜，唯一能撼动你的，只有你的心而已，哪怕明天就结束了生命，也不要留一丝后悔。

荷莉的小档案： 姓名：荷莉塞欧夫(HollieSelf) 来自：亚利桑那 年龄：31岁 身高：173cm 目前体重：160磅 减肥前体重：255磅   一、减肥是养成健康的生活习惯 “我认为，所有的参赛者都希望在决赛后，维持身材变成一件容易的事情”荷莉解释说。“但是，事实并非如此，当你成功从一个大胖子变身苗条，这个过程就已经是一种生活习惯的改变，也就是说，减肥是在养成一种健康的生活习惯。”她补充道。 “其实，我们都知道如何增重，也知道如何减肥。但是，坚持下去就是一个最大的难题。这是一个完全不同的体验，是一种生活方式的转变，也是一个真正的蜕变过程。当你真的瘦下来，你会发现之前的努力都是值得的。”荷莉接受采访时说道。   二、饮食日记是减肥必备工具 饮食日记是荷莉必备的减肥工具。“如果你想减肥，就必须保持食物日记。”荷莉建议道。“当你的饮食出了偏差，而很有可能就是因为你没有把它记录好。”她补充道。另外，荷莉还发现，如果她真的没有写食物日记，饮食也就会变得毫无计划所言了。  另外，荷莉加入过不同的健身房，她偶尔还会参加铁人三项和马拉松训练。荷莉非常高兴能参加去年纽约市的马拉松比赛，“在跨越终点线之后，我感到自己非常地兴奋，似乎感觉到自己赢得了比赛一样。”荷莉说道。  荷莉通过参加混合的东西在不同类别的健身房，她的铁人三项和偶尔的马拉松训练。荷莉特别高兴能运行在去年的纽约市马拉松比赛。“跨越的终点线之后我最大的输家方面的兴奋压轴来了。” 荷莉说：“长期减肥是为了寻找平衡，是保持身材的最有效方法。如果你有一天吃汉堡了，又或者是你突然有事或者因为懒惰而不能让去健身房锻炼。没关系，你可以在第二天回到正轨。不要放弃就永远都不会输掉比赛。” 当记者问到荷莉是否会传授一些减肥经验给新赛季的参赛选手时，荷莉笑着回答：“我会把自己的减肥经验和他们分享。但是，这毕竟是他们自己的旅程，如果想要取得成功，还是要靠努力和坚持的。我相信，他们最终也会有自己的成功经验。”   三、荷莉成功瘦身小总结 1、坚持写饮食减肥日记 食物日记是荷莉强调的减肥方法之一，也是非常有效的一种控制饮食的方法。每天写下自己吃了什么、吃了多少、为什么而吃、什么时候吃的等等这些信息都能帮你更好地分析自己的减肥情况，也一样能帮你改善自己的减肥计划哦！ 2、热爱运动 坚持运动是荷莉成功瘦身的另一个重要因素。运动是最能燃烧脂肪的方式，如果你想要减肥，就千万不要找借口逃避运动或者是三分热度地运动咯！坚持运动能帮助你保持苗条的身材。另外，研究表明，边运动边听音乐不仅能让运动更加有趣，还能增加脂肪的燃烧。 3、永不放弃  坚持是减肥的最重要一步。正如荷莉所说的“我们都知道怎样减肥，但是，坚持下去就是一个最大的难题。”的确，健康饮食和适量运动是减肥者都知道要做的，只是，缺少了坚持的那份毅力，也就注定了减肥的失败了。

吃什么，怎么吃可要千万注意，因为吃进去的东西一定要讲究健康，而对于厨师来说，他们偏偏不吃3道菜，为什么呢?是哪三道菜呢?我们一起来看看吧! - 多伦多 51 网 【杭椒牛柳】：不少人都有这样的疑问，现在有些餐馆的杭椒牛柳肉质特别嫩，软得和豆腐差不多，而自己在家却做不出这样的效果。张亮指出，这可能是“嫩肉粉”的功劳。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉，往往还含亚硝酸盐、小苏打、磷酸盐等配料，个别品种亚硝酸盐含量也可能超标。其中亚硝酸盐能发色、防腐，但有致癌风险，小苏打能破坏肉里面的维生素，而磷酸盐会妨碍钙、铁等多种营养元素的吸收。 鉴别方法：粉红色的杭椒牛柳、粉红色的酱牛肉、粉红色的煲排骨，都是因为添加了亚硝酸盐才有个好“卖相”。生牛肉、生猪肉是红色的，加热之后自然变成褐色或淡褐色，而用了亚硝酸盐的肉，做熟之后都是粉红色的，娇艳美丽而且内外颜色均匀。加酱油或红曲也能让熟肉发红，但它们的颜色只在表面上，且颜色比较深。 51.CA 加国无忧 【水煮鱼】：烹调水煮鱼往往需要大量的油，某些餐馆为了降低成本，可能会在油上做手脚，因此烹调这类菜肴的油即便不属于口水油或地沟油，质量也不会好太多，可能会选择价格低廉的劣质色拉油，也有可能被反复加热利用。反复高温加热会让油脂发生反式异构等变化，可能带来致癌风险。此外，张亮告诉记者，带有干锅、水煮、干煸、香酥等字样的菜肴都容易出现这类问题。 鉴别方法：水煮鱼若用活鱼烹调，肉片会微微卷起，肉质有弹性。仔细尝尝菜的口感，就知道油的新鲜度怎么样。新鲜的油是滑爽而容易流动的，即便油多，也绝对不会有油腻的感觉。在水里涮一下，比较容易把油涮掉。而反复使用的劣质油黏度上升，口感黏腻，吃起来没有清爽感，甚至在热水中都很难涮掉。相比而言，蒸、煮、炖、白灼、凉拌等烹调方式对油脂的品质影响小，而且无需反复加热烹调，不容易带来地沟油的麻烦。   【麻辣小龙虾】：近两年，麻辣小龙虾成了餐桌上的“常见客”，却很少有人想到这其中可能存在猫腻――如果菜肴中加入大量的辣椒、花椒和其他各种香辛料，或者加入大量的糖和盐，就会让味蕾受到强烈刺激，很难体会出原料的新鲜度，甚至无法发现原料是否已经有了异味。张亮提醒，现在市面上不少麻辣小龙虾就是用不新鲜的冰冻虾做成的，消费者在选择时要特别注意。 鉴别方法：不新鲜的虾口感不脆嫩，比较松散，肉块较小，并且肉和壳很容易分开;对于以鱼为原料烹调的菜肴来说，鱼眼突出、表皮完整的大多数是鲜鱼，其肉紧实并且富有弹性。

太有“性”趣不见得是件好事！一名男子因为性欲高涨，每天至少“要”3次，妻子疲累不堪，最后押著老公去医院看诊。妻子对医师说，丈夫性欲强每天至少要做爱3次，下班回家、睡前和清晨都各要1次，假日在家得更多次，吓得她直呼“一看到丈夫就害怕！”所幸经过医师治疗，再回诊时妻子表示“有改善啦！一天可少一次。” 高雄市这对同为33岁的夫妻，结婚10年已育有2名子女。丈夫是劳工、妻子是家管。根据《苹果日报》报导，妻子抱怨丈夫“性”趣太强，每天至少要“做”3次，包括丈夫下班后、睡前、隔天清晨，有时候半夜还“加码”，假日在家次数更多，她直呼“十年如一日，我受不了了。” 丈夫也表示，不知道为何自己性欲这么强，觉得没做就不舒服，尤其上班一整天之后，就想赶快回家找老婆“办事”，他自称“但她觉得累，我又不爱手淫”，最后妻子拉着他到高医就诊。检查发现，成年男性正常血中固酮浓度是300至1100，该男是900多接近上限，这是一种男性贺尔蒙，男性在15至30岁间是最高峰，随年龄递减。 目前男子服用抗男性贺尔蒙药物，降低血中固酮值，日前这对夫妻回诊，妻子表示“有改善，可少掉睡前那次。”丈夫也说“会乖乖吃药，免得老婆太累。”只是有民众听到后，一名王小姐说“一天三次太夸张，难怪老婆受不了。”另名蔡先生则笑说“这位老公该转行当牛郎。” -

生活中，很多人出现小毛病习惯一忍了之，但忍受痛苦并不是值得提倡的事，某些情况下，忽略一些症状甚至会对生命造成严重威胁。 美国克利夫兰诊所的心脏病专家大卫?弗里德说：“当突然感觉到房屋在旋转，需要抱住墙面或家具时，就提示你需要立即就医了。这种类型的眩晕可能是一种潜在的冠状动脉疾病或心律失常的症状。此外，心率过快或过慢也会出现头晕。” 突然眩晕 - 多伦多 51 网 家园 - 51.CA 剧烈头痛  美国纽约西奈山医学院神经和麻醉学教授马克?格林说：“突然间出现剧烈头痛，应当立即就医，这很有可能是脑出血。即使这种头痛能自行消失也不能大意，小的脑出血会自行吸收，但如果这次不重视，下一次脑出血可能会夺去你的性命。有时，偏头痛也会让患者有头部爆炸的感觉。” 肚脐周围疼痛或右侧腹痛 如果疼痛的感觉是撕裂样，那么问题可能会很严重。美国纽约州索默斯医疗中心的内科医生萨米尔?赛亚德说：“如果腹痛最先出现在肚脐周围，12小时后转移到右侧腹部，很有可能是阑尾发炎，它同时会伴有轻微发烧。严重的阑尾炎会向大肠和腹腔转移，导致全身感染，严重者会致命。” 如果你发烧、发冷并伴有这种类型的腹痛，一定要到最近的医院看急诊。 莫名恐惧感 美国科罗拉多州国立犹太人健康中心的心脏病专家安德鲁?弗里德曼说：“当焦虑伴有胸部紧迫感或模糊的胸部不适，那么它可能与冠状动脉、主动脉疾病或其他严重疾病相关。特别是当这些症状在活动时出现，休息时消失，冠状动脉疾病的可能性更大。” 如果你有冠心病家族病史，又有吸烟史、高血压或高胆固醇，应当找心脏科医生做进一步评估。  晚上经常消化不良 美国哥伦比亚医疗集团的胃肠病学家麦斯威尔?齐亚特说：“如果消化道烧灼感连续多天不消退，而且非处方药不能缓解症状，可能问题很严重。” 研究表明：消化不良可能是幽门螺杆菌感染的迹象，这种细菌与消化性溃疡病，甚至是胃癌有关联。如果你的消化不良症状发生在非进食阶段(如晚上)，并存在心脏病的风险因素(高血脂和糖尿病等)，非处方药不能缓解症状时，一定要及时就医。 加国华人网上家园 - 51.CA 小腿烧灼般疼痛 小腿疼痛远非肌肉拉伤那么简单，特别是当你长时间乘坐汽车或飞机后出现烧灼感，可能是深部静脉血栓形成的症状。 心脏病专家大卫?弗里德说：“它不同于肌肉抽筋，因为肌肉抽筋通常会在几分钟以后消失，而血栓会持续存在。忽视这种症状会导致血栓移动到肺部，造成肺栓塞。”如果你有肥胖症、吸烟或存在癌症病史，患上血栓的风险会更高。 无 忧 网 - 51 感觉膝盖像散了架 当你进出汽车或步行下楼时感觉到膝盖像是坍塌了，那很可能患上了前十字韧带撕裂。 剧烈运动(如踢足球等)容易患上前十字韧带撕裂，因为需要在行进过程中改变方向或回转，但在某些情况下，简单的步行也会导致前十字韧带撕裂。如果膝盖的虚弱感是随着时间的推移而出现的，不是外伤所致，对股四头肌进行力量训练有助于前十字韧带恢复正常。  视野中突然闪光 美国圣地亚哥眼病医疗中心的专家桑迪?费尔德曼说：“视野中突然出现闪光，就像有人突然用闪光灯拍照，可能预示疾病，如果不及时治疗，可能导致视力丧失。这些闪光可能是视网膜脱离的早期症状之一，一定要及时找眼科医生就诊。” 视网膜脱离的因素包括近视、白内障手术后、眼睛外伤和视网膜变薄、偏头痛等。 无忧资讯 持续发烧好几天 赛亚德医生说：“如果发烧不伴有感冒症状，容易出汗或寒战(尤其在夜间)，有可能是感染性(细菌性)心内膜炎，或是心脏瓣膜感染。这种感染有可能是牙科手术所造成的。” 当细菌进入血液和攻击心脏瓣膜时，就会发生心内膜炎，如果不加以治疗，会产生致命后果。此外，潜在的恶性肿瘤(如白血病或淋巴瘤)也会造成患者持续发烧好几周。   排尿疼痛 美国北卡罗来纳大学医院的泌尿科主任卡利?卡森说：年轻男性出现排尿疼痛可能是尿路感染，对于老年男性，它更有可能是前列腺肥大或良性前列腺增生的迹象。出现这些症状的男性最应当关注前列腺癌或膀胱癌，特别是当伴有血尿或前列腺特异性抗原升高时。

香蕉有“水果之冠”的美称，主产于我国南方。香蕉香糯可口，既可生食，又可做菜，还可作粮食充饥。 香蕉富含钾、磷，但含脂肪较低，民间常用香蕉治疗高血压、冠心病，成人每天吃3～5根很有益处。女性朋友多吃香蕉还有丰胸的功效哦！但存放和食用香蕉也有一些饮食禁忌。 香蕉不能和牛奶一起吃，同吃会导致中毒。 2、酸牛奶 香蕉不能和酸牛奶一起吃，同吃容易产生致癌物。 51.CA 加国无忧 3、土豆 香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的话老年人会长老年斑，年轻人会生色斑，蝴蝶斑。 4、芋头 香蕉不能和芋头一起吃，同吃会导致腹涨。 5、牛肉 香蕉不能和牛肉一起吃，吃了会胃绞痛。 info.51.ca 无忧资讯 6、红薯 香蕉不能和红薯一起吃，吃了会发生不良生化反应，引起身体不适。 7、急性肾炎患者不能食用香蕉  香蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。 8、阿司匹林与香蕉相克  阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。

肝脏疾病成了影响人类寿命的主要疾病风险之一。最近一期的全球疾病影响报告显示，虽然人类的平均寿命在增长，某些疾病导致的死亡却在上升，最明显的是由肝炎引起的肝癌所导致的死亡率的上升，在过去24年内增加了125%。 肝炎与肝癌，以及酒精性肝病、非酒精性脂肪肝病及肝硬化是已知的100多种肝病中5种最严重。在加拿大，这5种肝病引致的死亡占所有因肝病死亡数的95%。时值3月“肝脏健康月”之际，加拿大肝脏基金会列出这5种肝脏疾病的风险因素，以提醒公众重视肝脏健康检查，采取措施预防肝脏疾病。这5种肝病、病毒性肝炎、酒精性肝病、非酒精性脂肪肝病、肝硬化、肝癌。  病毒性肝炎一向是肝癌的高最风险之一。在加拿大，丙型肝炎是导致肝脏移植的主要原因，而乙型肝炎是华社最普遍的肝病。为提升公众对病毒性肝炎的认知与预防意识，加拿大肝脏基金会编制了《病毒性肝炎健康生活指南》，并于日前推出中文译版。  免费获取中文版《病毒性肝炎健康生活指南》，可至基金会网站(www.liver.ca/chinese)上下载电子版本，或者致电基金会(416-491 3353*4924)索取印刷本。

  　　来自温哥华的母亲凯特琳・亚当 (Caitlin Adam) 想给孩子最好的食物，担心传统生产的食物或许会含有农药或者转基因生物，购买有机食物便能避免这些危险因素。 　　“若只是我和丈夫吃，我不会下这个大工夫。但这是给孩子的，我觉得这个非常重要，我非常讨厌转基因食物，”她说：“我并不是极端反对，只是不清楚转基因食物到底会带来怎样的影响让我觉得不安。” 　　有机认证往往会禁止农民使用转基因种子，加工过程中也禁止使用转基因原料。 　　加拿大有机食物市场销售额超过 35 亿加元――2006 年以来增长了 2 倍――――根据加拿大有机贸易 (Canadian Organic Trade Association) 的数据目前为止卑诗省是最大的市场。 　　卑诗省人至少买过一些有机食物的人口是从未买过的 2 倍，市场趋势主要由有着年轻孩子的家庭引导。 　　任何一周，三分之二的卑诗省人都会购买有机食物。 　　亚当的孩子西奥 (Theo) 快一岁了，阿玛利亚 (Amalia) 4 岁，通常在过季或者非本地场的水果，经常会购买有机产品以避免农药。 　　“应季和本地场的水果不用偏要买有机的，因为我可以询问农民他们是否有喷洒农药，我也相信他们，”她说“但从美国运过来的过季水果……如果是有机的或者非转基因的会更好。” 　　20 年前，亚当的父母转为素食主义者后，她开始消费有机产品。 　　“在 90 年代早期和中期他们阅读了很多相关健康饮食的材料，我也开始跟随他们。” 　　当时因为亚当的家庭全都是素食主义者，他们吃很多产品，价格方面有问题。 　　“至少我们的杂货一半是有机的，但这还取决于买什么东西，”她解释说。“有机花椰菜特别贵，我们每周要吃 6 个，因此我不买有机的，否则会破产的。一周吃一个芒果可以买有机的。” 　　萨拉 (Sarah Galashan) ――快要生第一个宝宝了――在丈夫多年的压力下，一个月前她订了 Spud.ca 有机家园的派送服务。 　　“其中一个原因是我的先生希望方便我们，因为宝宝出生后我就不方便去商店了。因此我们想要确保食物健康，”她如是说，她是加拿大广播公司的一名播音员。 　　直到现在，萨拉的食物几乎一半是有机的，但他期待着将随着宝宝的诞生而增加。 　　“带宝宝的时候就不只是喂饱我自己了，当然我也想和宝宝一样健康。”她说。 　　作为一名记者她自然对农药和转基因作物可怕的传闻有所怀疑。 　　“网上有看到材料但我没有看见影响，是我的朋友和别的妈妈发表的，” 　　“我真的不太在意但确实更喜欢有机蔬菜，需要剥皮的比如香蕉我不会担心，但如果是莴苣我更希望是有机产品。” 　　萨拉计划自己给宝宝做饭，同时还会特意出钱购买婴儿有机食物。 　　她说“如果我看到有关转基因食物的东西或者读到某些关于塑料融入瓶装水中，现在怀有身孕我会更加注意，” 　　萨拉和亚当都是典型的有机食物购买者。根据 COTA 所说，有史以来妇女坏孕后都会更加注意自己的饮食。 　　“怀孕后或者带宝宝的时候人们开始购买有机产品因为他们想减少孩子对农药的接触，这也是推动有机产品出售的因素之一，” COTA 的发言人说“你也会看到有些公司的产品专门针对有小宝宝的家庭。” 　　有机产品行业新的增长主要是青少年和受过良好教育的群体，他们愿意花更多的钱来买更加健康的食物。 　　“新千年一代增加很多，哪怕他们还没有组建自己的家庭，研究发现他们是将可持续性内化的第一代。”麦金农 (MacKinnon) 如是说。 　　年轻的妈妈会担心孩子的健康而年长的顾客更关心传统农业对环境的影响，新千年一代也不例外。 　　“新千年一代没有将个人健康和环境问题分开，认识到这些事情都是有内在联系的，这对环境和人类都是有益，本质都是一样的。”麦金农说。 　　卑诗省大学一位 27 岁的厨师和食物营养学的学生说20 多岁的人处于有想法的购买者和只看价格卖食物者的中间， 　　库克 (Cooke) 和他的很多朋友买食物的时候都取决于持续性以及道德标准，他们尽可能支持当地出产的，有机的，价格公平的产品。 　　“如果有机产品的价格合适我也会购买，对我而言，最重要的是支持并非基于落后的农业技术生产的产品。我想要为我认为更好的农业生产方法撑腰。”库克说。 　　购买有机食物产生的额外开销他通过充分利用食物来补偿。 　　“不知道如何烹饪的人会花更多的钱，”他说。 　　按照 COTA 的数据，处于道德标准购买有机食物的人群比出于其它原因的都多――67% 的非高加索人每周购买有机食物――收到地理环镜的影响。有机食物购买者一半住在市区以及受过高等教育，有高中学历，多数在 18 到 35岁之间。 　　大部分的非白人加拿大人都符合这三项：市区，年轻，高学历。麦金农说。 　　城郊的人们最不太可能买有机食物，比率比市区居民低 45%。 　　乡下的人们与城郊和小城市居民相比更有可能购买有机食物，或许是因为回归土地/市区难民/拒服兵役者，麦金农说。 　　“我想他们确实做出了一些改变，因为有很多顾客在 55 岁到 65 岁，我们在其它省份看不到这样的现象。似乎只有卑诗省才有。” 　　有机食物销售下一个大的客户是 65 岁以上的人，按照人口统计学来看最不可能购买的人权。 20 世纪 90 年代开始购买有机食物的人即将进入这个年龄阶段，也会将他们的购物习惯一并带入。但他们也――在一定程度上――收到了年轻一代的教导。 　　年轻的妈妈凯特琳・亚当也希望她不在身边的时候宝宝也能尽可能多的吃有机食物。 　　“和公公婆婆一起出去旅游的时候，我也坚持吃有机奶制品和鸡蛋，”她说。

　　生跳钢管舞，既锻炼了肢体力量，也尽展身体美感。(Credit : Geoff Baehr)   　　虽说加拿大冬天天寒地冻让人不想出门，但与其宅在家里「长膘」，不如多去健身锻炼。   　　当然，锻炼其实不需要只是跑步机、拉伸器那么单调枯燥。如果你想要寻找一种既健身又有趣，能让自己在不知不觉中就坚持下去的运动方式，那么不妨试试钢管舞健身：锻炼肢体力量和学习优美舞姿，两者都能同时兼备呢! 　　前一段时间，在极寒天气警报之下，多伦多街上一片冰天雪地。不过，多伦多皇后西街上的Brass Vixens健身房里却火辣朝天：一群学员正在这里学习钢管舞(pole dancing)。作为进阶课程的学员，她们已经能沿钢管旋转和上攀，但是和老师Kori比起来，肢体还不是很协调，动作尚未完全到位。而且，要用双腿夹住光滑的钢管支撑身体并做出动作，显然让她们还感到有一点力不从心。 　　「开始学习新动作的时候，都会经历这个过程。」Kori老师笑说，「腿部可能会有痛感，还可能造成一些瘀痕。但一旦熟练之后，相关的肌肉得到加强，身体变得协调，再做这个动作就不会感到疼痛了。就像我现在沿杆上攀时，一点都不会感到疼痛。」 　　力量锻练 　　而这种对肌肉力量、韧性和灵活性的锻炼，正是Kori最初学习钢管舞的初衷之一。Kori从小就学习舞蹈，大学里也读了舞蹈学位。但钢管舞，却是 2013年才开始学的：「当时我想要多健身，可是普通的健身房锻炼却让我感到很无聊。于是，我想要找到一种健身课程，从中不仅能够进行有氧运动，能加强肌肉力量、韧性和灵活性，而且还能够掌握一种新的技能。而钢管舞实现了这个目标：每节课完成的时候，我都能学到一个此前做不到的动作。」 　　要跳好钢管舞，需要有强大的手臂和腿部肌肉，才能在一根金属管上支撑身体，并且做出各种动作。不过Kori说，学习钢管舞时，并不需要额外做肌肉训练：「在初学者的课程中，其实就包括了对肌肉力量的锻炼强化。虽然有些学生此前接触过别的舞蹈，但更多学生在来上课之前，从没有进行过任何其他的健身训练，所以他们在初级课程中不会直接上攀钢管，而是先通过一些钢管舞的基本动作来加强力量。只有在身体力量和灵活性都到达一定程度之后，才会然进入到下一步。」 　　自由表达 　　而如果你还以为钢管舞(Pole Dancing)只属于少数性感辣妹，那就大错特错了。Kori说：「来这里学习钢管舞的学生，年龄不同，职业不同，背景也各不相同。其中有医生、律师，也有文员、侍应生;有的曾学习过其他舞蹈，有些则从没有接触过任何形体训练。但大家的共通之处，是都爱上了这钢管舞。」 　　钢管舞之所以有这么大的魔力，Kori认为这在于它除了能健身，还给了大家一种表达的机会，「它既是身体的锻炼，但同时更是一种艺术的表达。特别是当你从初学者进阶到中级水平之后，已经可以把学过的动作组合起来随着音乐自由舞蹈。如果生活工作中有什么压力、或者度过了非常棒的一天，都可以通过舞蹈释放展现出来。」 　　学生也可以根据自己的喜好，选择是否要穿上高跟鞋学钢管舞。「有的学生虽然已经学到高阶，但仍然不愿意穿高跟鞋;有的则从一开始就喜欢穿上鞋子。这两种各有好处，比如高跟鞋能让人显得更性感漂亮，但你需要花功夫熟悉这种感觉，因为你的重心也会随之变化。不过另一方面，特制的高跟鞋也能在某种程度上保护双脚，增加脚底的缓冲。总之，这都取决于每个人自己的喜好和自己想要表达的感受。」 　　还有不少学生是带着想要减肥的目标来学习钢管舞的，Kori说：「他们想要找到一种有趣的方式，从而坚持下去实现瘦身目的。不过有意思的是，很多人最后都喜欢上了钢管舞本身，减肥倒只成为了附带的成果。当发现自己能够完成那些最初觉得不可思议的动作时，这种成就感是不可比拟的。」 　　男女皆可 　　学钢管舞更多是女孩子，不过，Kori也有男性学生。「我们非常鼓励更多的男生来学习钢管舞。」Kori说，「比如就有一对已经是祖父母的夫妻，和孙辈一起来上课学钢管舞，以保持自己的身材。」 　　她觉得男生学习既有优势也有劣势：「很明显，他们的肢体力量更强大，更容易在钢管上支撑自己的身体。不过，男生也需要在其他一些方面进行更多的练习，比如需要让脚趾变得更为灵活。」Kori笑道：「我发觉男性学生容易把动作做得非常机械化，所以需要一定的时间来学习真正地『舞蹈』，才能更具表达力。女生则更容易做出优雅、流畅的动作。」