健康

　　 　米饭是中国人餐桌上的主食，很多人经常将营养关注在米饭的好搭档——菜肴上面，却忽视了对米饭的关注。 　　据英国《每日邮报》报道，美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心研究人员说，米饭这样的高升糖指数（GI）食品会令患肺癌的几率增加49%。研究称，白米饭之所以会增加肺癌的风险主要是因为白米饭含糖高，会导致血压和高血糖，从而引发胰岛素样生长因子摄动。 　　白米饭的最主要营养就是糖分。白米饭吃多了会导致糖分摄入过量，增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。经过加工的白米缺少了膳食纤维，其饱腹感远不及加工较为粗糙的大米。并且白米饭主要为身体提供碳水化合物。米饭吃多了，会增加碳水化合物量，增加热量摄入，导致人们肥胖。 　　怎么吃米饭才健康？ 　　1.米饭不要煮太软 　　浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间，都会加快米饭的淀粉消化速度，更容易引发高血糖等疾病。建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。 　　2.往米饭中加入一把粗粮 　　粗粮富含膳食纤维素，饱腹感强。在煮饭的时候，往里面添加一下把的糙米、大豆等粗粮，能够降低米饭的GI值，减缓消化速度。 　　3.变换主食吃 　　除了白米饭，土豆、燕麦和荞麦面等都适合用来做主食。米饭不必餐餐吃，有时候可以换换口味。 　　总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养保健价值如何，与每个人的健康关系极为密切。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。  

经常喝茶。   吸烟时，烟雾中所含的一些化合物会导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量减少以及血糖的增高等。如果想避免这些化合物在体内滞留，最好的解决方法是多喝茶。这是因为茶叶中的茶多酚、咖啡碱、维生素C等多种成分，可以对这些有毒的物质起到分解的作用。同时茶叶又有利尿的作用，可以帮助促进有毒物质的排出。   吃含硒元素丰富的食物。   经常吸烟的人，体内血液中的硒元素含量会有所下降，而硒元素是防癌的一种微量元素。如果人体内缺乏硒元素，癌症的发病率就会大大的增高。所以建议经常吸烟的男士日常应该多吃含硒元素丰富的食物，例如芝麻、麦芽、大蒜、蛋类、酵母、动物肝脏、肾脏等。   多吃降低胆固醇的食物。   吸烟会导致血管中的胆固醇和脂肪沉积量加大，从而导致大脑的供血量减少，容易导致脑萎缩，加速大脑的老化。所以为了避免胆固醇和脂肪在体内的堆积，最好少吃含有脂肪酸的肥肉，多吃能够降低或者抑制胆固醇合成的食物，例如牛肉、鱼类、豆制品以及高纤维的食物。   增加碱性食物的摄取。   这是因为，水果、蔬菜、大豆等碱性食物，可以有效的降低身体对尼古丁的吸收率。同时这些碱性的食物还可以刺激胃酸的分泌，增加肠胃的蠕动，能够避免消化不良等症状的发生。   接下来，具体来看看哪些食物可以帮吸烟男士清肺吧。   吸烟男士清肺吃什么   润肺银耳羹：取银耳5克，冰糖50克。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。   润肺豆浆粥：取豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。   川贝雪梨猪肺汤：取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各材料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。   杏仁雪梨山药糊：取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸泡，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约100毫升），不断搅拌，煮熟即可。随量食用。   冬菇雪耳猪胰汤：取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。   吸烟男士清肺的茶饮   西洋参茶：吸烟的人群常容易出现阴液不足、肺燥等问题。另外，呼吸道长期受到烟草的危害，其抵抗力也会下降，容易被疾病入侵。西洋参和人参不同，其不宜上火，而且更具有滋阴益气和生津止渴的功效。西洋参还能促进血液活力、补肺降火和养胃生津，非常适合烟民饮用。同时，通过饮用西洋参清肺茶还可以调理糖尿病、提高免疫力保护心血管和神经中枢。   蜂蜜柚子茶：在《本草纲目》中就已经记载了柚子性味甘、酸、寒，具有理气化痰、润肺清肠的功效。非常适合补脾、食欲不振、口淡和下滑不良的患者。而对于吸烟人群来说，柚子茶的祛痰止渴功效，可以改善吸烟对呼吸道、咽喉和食道的伤害。同时，吸烟还会影响   口腔健康，柚子和蜂蜜都有一的抑菌作用，有利于维护口腔健康。另外，吸烟的人群还容易出现上火现象，饮用此茶可以改善便秘问题。而且其中富含的维生素C可消除疲劳、抗氧化，橙皮苷可以调节血压，改善吸烟引起的血管老化问题。   罗汉果茶：罗汉果又被称为假苦瓜、金不换，还被誉为神仙果。其营养价值极高，新鲜的罗汉果每100克含有高达400-500毫克的维生素C，同时还含有糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质等物质。   从中医角度来看罗汉果具有润肺清热、生津止渴等功效。适合用于吸烟引起的肺热、肺燥、咳嗽等情况。而且中医还认为罗汉果性味甘、酸、凉，能清热凉血、排肠毒、嫩肤等功效，同样适合治疗吸烟引起的咽喉肿痛和烦躁现象。而从现代医学角度来看罗汉果中含有D-甘露醇，其具有止咳作用，同时又适用于高血压、青光眼，辅助降血脂，改善肥胖现象。将吸烟的危害降到最低。   菊花陈皮茶：长期吸烟还对胃会造成伤害，引起胃酸分泌增加，诱发胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等疾病。此时通过饮用陈皮菊花茶不仅可以养胃，还能调理烟草燃烧引起的咳嗽、胃火、鼻腔灼热等问题。此时通过饮用陈皮菊花茶不仅可以养胃，还能调理烟草燃烧引起的咳嗽   首先，陈皮菊花茶具有清理肠胃、下气、消食等作用，适合慢性胃炎患者。   其次，菊花具有清热去火、解毒的功效，对于口干、上火、咽喉、肺燥、视力模糊等具有很好的调理作用。   另外，陈皮中也还含有挥发性的油脂，对气管有微弱的扩张作用。而陈皮和菊花都具有一定的抗炎作用。   绿茶：因为烟草的燃烧会产生一些化合物，这些化合物会导致动脉内壁增厚、血糖升高，容易引起血栓、动脉硬化等问题。此时多喝绿茶，其中的儿茶素可以更好的预防胆固醇在血管壁上的沉积，同时起到降血糖的作用。而且，绿茶中茶碱具有利尿作用，可缩短吸烟所带来的有害物质在体内的停留时间，起到利尿解毒的作用。其实除此之外，老烟民还需要注意补充其他营养物质，从多方面的降低烟草的危害。

  高血压和高血脂是临床常见的两种病症，高血脂常导致动脉粥样硬化，而高血压和动脉硬化又互为因果、相互促进，最终导致一系列的心脑血管疾病。因此，冬季是许多高血压、高血脂患者要特别小心的季节。   那么，冬季该如何降压降脂？醋泡花生真能软化血管、辅助控制血压吗？相信今天的分享可以帮你更好地认识花生的养生功效。   教你如何用花生辅助控制血压   花生壳煮水当茶喝，血压明显下降。   花生壳具有良好地调脂、降压作用，在《全国中草药汇编》《中药大辞典》《现代实用中药》等著作中均有收载。   花生壳含有丰富的膳食纤维，可有效促进胃肠消化，降低胆固醇，预防血管动脉硬化。花生壳中含有黄酮类和甾醇类等活性成分。其中的黄酮类成分有很强的抗氧化活性，能有效清除氧自由基，减轻对血管内膜的损伤，起到保护血管的作用，有降血压、降血脂和治疗冠心病的作用。甾醇类成分能降低胆固醇在肠道的吸收，或者抑制胆固醇的合成。   有资料显示，服用花生壳提取物1个月，降低总胆固醇的有效率为90.51%，降低甘油三酯的有效率为84.80%，同时观察到血压明显下降。特别是多数病人的头痛、头晕等症状可以明显减轻或消失，睡眠和食欲改善。   除此之外，山楂也是一种良好的保健食品。山楂含有的主要活性成分为黄酮类和三萜类，可降低血脂和血压，抗动脉粥样硬化，扩张冠状动脉、改善心肌代谢、清除自由基，抗心律失常及防止机体脂质过氧化等。   试验表明，服用山楂提取物2个月，降低总胆固醇总有效率为84.15%，降低甘油三酯总有效率为77.39%，血压和血液黏稠度明显下降，并有部分病人体重降低，具有减肥作用。   醋泡花生治冠心病，辅助降压。   现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。   醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分，有解毒及促进新陈代谢的功能。花生中含有大量亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在体内过多堆积而引发的多种心脑血管疾病。   花生米500克，米醋500毫升，将花生米用米醋浸泡一周以上，每晩睡前嚼食花生米10粒，连服一段时间。本方具有活血化瘀作用，适用于冠心病。此外，本方亦有降压功效，可用于高血压症，服法为早晚各1次，每次10粒。节选自中国医药科技出版社《老中医霍列五60年单验方秘传》。文中单验方仅供参考，建议应用前咨询专业医生。   此外，还要提醒大家，经常吃醋对身体有益，但凡事都要适度，花生用醋泡过后难免刺激胃，所以老年人别吃过多。   高血压患者仍需坚持服药，醋泡花生不能代替药物，只辅助降压效果，减少降压药服用剂量，控制药物毒副作用。每顿最多吃十几粒醋泡花生，饭后及时漱口，避免损伤牙齿。   此外，患胃溃疡和胃酸过多的人不宜吃太多醋。食用前，最好咨询医生。   细数食用花生的六大好处   保持心脏健康   《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。   减少结肠癌风险   每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。   稳定血糖   研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。   有助减盐   咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。   控制食欲   花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。   发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。   补血止血   中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。   西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。   盘点不适合吃花生的四类人群   糖尿病患者。糖尿病人需控制每日摄入的总能量，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。18粒花生就相当于一勺油（10g），能够产生90千卡的热量。   高脂蛋白血症患者。饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此，饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃容易能加重病情。   痛风患者。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以，痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。   胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

　　美国国家卫生统计中心近日发布的报告显示，美国人口的寿命平均预期为78.6岁，比上一年的统计数据下降0.1岁，连续两年下滑。上一次出现连续下降还要追溯到1962年和1963年。 　　所谓“人口平均寿命”其实是个预测值。人口统计学家通过建立预测模型，取部分有代表性的样本，每年入户观察还活着的某年龄段的人口数量，这一年还活着的概率，推算出生命表。统计已经死亡的实际年龄并不能推算出现在活着的人的预期寿命，因此不具有现世意义。 　　世界卫生组织(WHO)认为：人的寿命长短，有60%取决于自己，10%取决于遗传，8%取决于医疗条件，7%取决于气候因素，而有15%取决于社会因素，这与各国的经济、社会发展程度有关。 　　以美国为例，78.6岁属于什么水平?和其他发达国家相比，确实是低了一些。意大利、法国、加拿大、英国、德国的人口平均寿命预期都超过80岁，最长寿的是日本人，国民平均寿命为83.8年(2015年中国的人口平均寿命预期为75.99岁)。 　　从报告中论述的主要死亡原因来看，排在前十的几乎没有变化，并且占死亡总数的74.1%。但其中七项(心脏病、癌症、慢性下呼吸道疾病、中风、糖尿病、流行性感冒、肺炎、肾脏疾病)的占比在下降，意外伤害、阿尔兹海默症和自杀率的死亡比例增加。 　　其中药物过量(被归类于意外伤害)被认为是一个重要的变动因素，去年有63,600美国人因为药物滥用死亡。2014年至2016年期间因为“嗑药过度”导致的死亡以每年18%的速度上升，而在2006年至2014年之间，这一数据为3%。美国总统特朗普认为“这已经上升到国家危机的层面了”。 　　“没人见识过像现在(那么坏)的情况，作为美国人，我们不能再这么放任下去，”特朗普在一次电视讲话中表示，“是时候将社区从毒品中解放出来，我们要做终结类鸦片(opioid)药物流行的一代，我们能做到。”这是非常特朗普式的发言。 　　问题主要出在年轻人和中年人身上，从报告的人群分析看，美国的老年人群体寿命更长，主要是年轻人和中年人群的高死亡率拉低了整体数据。

　　人类的发展历史充满着奇迹(图源：新华社) 　　近期一个科学家团队成功破译了蝾螈再生之谜，这意味着人类将来有可能拥有再生能力。 　　英国《每日邮报》2017年12月29日报道称，未来有一天人类的肢体甚至是大脑都可能可以再生。近期一个科学家团队成功绘制了伊比利亚有肋蝾螈的基因图谱。许多两栖动物都拥有再生能力，但是蝾螈拥有再生完整器官的特殊能力，其中就包含了部分大脑的再生能力。 　　早期的蝾螈基因研究表明这种独特的能力和某个基因族有关。科学家们称，这一发现使得让人类再生肢体成为可能，而且有可能是治愈帕金森综合征和其它退化性大脑疾病的突破口。此次蝾螈的基因图谱是由瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员测序完成的。 　　卡罗林斯卡学院细胞核分子生物学系教授西蒙(Andras Simon)称：“目前的技术能够对如此巨大的基因组进行测序，测序技术本身所需要的时间并不长，但是借助基因序列再造基因是需要时间的。” 　　伊比利亚有肋蝾螈目前只存活于西班牙和葡萄牙南部海岸以及墨西哥的部分地区。它们的基因组大约是人类基因组的六倍，而且有15,000个基因负责蛋白质的生长。 　　西蒙教授称：“我们以往的研究表明，蝾螈能够再生所有帕金森综合征致死的细胞。我们现在能够更深入的探索这种再生能力背后的分子过程。尽管我们进行的还只是基础研究，我们的发现非常有希望为人类带来新的再生策略。”

　　截止目前，至少有两人因为食用生菜感染大肠杆菌丧命。其中，加拿大有一人，美国有一人。 　　美国疾病防控中心也开始展开调查。 　　“初步的调查结果显示，使两国民众生病的大肠杆菌类型在基因上有关联。这就意味着生病的人可能来自同一个感染源头。” 　　12月11日，加拿大公共卫生署表示，一共有21个病例和大肠杆菌O157相关，涉及的省份有魁北克、新不伦瑞克省、纽芬兰和拉布拉多省。 　　现在，卫生局报告41个病例，涉及地区又包括安省和新斯科舍省。 　　一般来说，感染大肠杆菌的患者会再几天内康复，但是个别病例会非常严重，甚至会致命。 　　美国一共有17个病例，最早可以追溯到去年11月15日。其中5人已经住院，但是1人不幸身亡。 　　目前，美国和加拿大都没有召回通知，不过，上周Sobeys已经宣布连锁超市暂停售卖所有罗蔓生菜产品。

　　兽医说，现在宠物狗因为摄入大麻得病的数量不断增加。他们警告各位宠物主一定要照看好自家宠物，因为今年大麻就要合法化了。 　　Jeff Goodall是一名兽医，他在新斯科舍的Bedford经营一家宠物服务中心。他说，他看到宠物狗大麻中毒的数量呈增长趋势。 　　Goodall表示，狗狗摄入大麻会导致震颤或突发癫痫，甚至有可能昏迷。 　　Goodall说，2017年他的诊所中有5起相关病例，2016年3起，2015年0起。 　　他说，大麻中的四氢大麻酚和THC并不会让狗狗觉得很嗨，只会让它们陷入病痛，而且偶会还会导致狗狗直接死亡。 　　鉴于大麻对狗狗的伤害，Goodall建议加大对公众的宣传和教育力度。 　　2012年，科罗拉多大麻就已经合法化了，而2010-2015年，此地宠物狗大麻中毒的病例增加了四倍。 　　加拿大兽医协会(Canadian Veterinary Medical Association)网站上的一篇文章称，与人相比，狗对于大麻中的活性物质更加敏感，小狗如果一次摄入过多可能会导致中毒。 　　文章中还说到，猫也不能免疫大麻的毒性，但是它们对吃的东西更加挑剔，大麻食品对它们的吸引力远不如对狗的大。 　　虽然大麻可能会有有利于治疗宠物疾病的成分，但是目前仍需验证，所以不提倡将大麻用在宠物身上。

　　从1月15日开始，不列颠・哥伦比亚省将成为加拿大第六个免费提供终止妊娠药物的省份。 　　加拿大虽然实行的是全民免费医疗，做人工流产也是免费的，但要排队在医院做。另一种可以代替流产的方法是服用堕胎药物，但以前需自己付钱，药费大约需要300加元。 　　此次省卫生厅宣布可以免费使用的终止妊娠药是Mifegymiso，也称作RU-486，它由两种不同的药物组成 - 米非司酮和米索前列醇，隔开48小时服用，可用于中止长达9周的妊娠。 　　温哥华岛妇女诊所的执行董事唐・福勒（Dawn Fowler）一直在呼吁省政府为妇女提供免费的终止妊娠药物。 他认为：“这是妇女保健的黄金标准。可以大大减少妇女使用药物终止妊娠的障碍”。  　　不列颠・哥伦比亚大学医学院的温迪・诺曼（Wendy Norman）博士表示：“这是一种游戏规则的改变。可以大大方便有需要的妇女。以前全省各地的妇女为了堕胎手术，有时要花上好几个小时才能抵达医院。现在，她们可以在自己的社区里得到初级保健医生或护士的指导就行了”。 　　诺曼博士说：“这种药在全世界60多个国家已经有近30年的历史了，所以我们知道它是有效和安全的”。此前已经在阿尔伯塔省、安大略省、魁北克省、新不伦瑞克省和新斯科舍省向妇女免费提供。需要者要首先接受超声波检查，以确认他们没有发生宫外孕或异位妊娠。 　　省卫生厅长阿德里安・迪克斯（Adrian Dix）表示，加拿大卫生部在2015年批准了这种堕胎药，增加它的可用性是正确的方向，但也需要谨慎。现在全省所有药房都能够根据需要订到这种药品，也为农村和偏远药店储存了一些。

图为俄罗斯医护人员自拍 医生、护士是人们心中救死扶伤的白衣天使，而俄罗斯医护界近日竟然掀起“恐怖”自拍风潮，多名医护人员竟在手术或救治病人期间自拍，与垂死病人合照，有人甚至手持血淋淋的内脏拍照，上传至社交网络。对此，俄罗斯卫生部发言人强调会对涉嫌做出不道德行为的医护人员展开内部调查，至此多名涉事医护人员仍未被撤职。 据英国每日邮报报道，女护士基姆（Anna Kim）在库页岛一家医院工作，近日她在社交网上上传了与病危老年人的合照，讽刺称“我们会把他们绑在床上”，称因嫌他们要穿尿片很脏而恶言咒骂，并指医生只会救他们想救的人：“如果他们不想救，你就死定了。”消息称基姆拍摄照片时处于醉酒状态，院方已展开调查，但基姆仍未被撤职。 亚历山德罗夫一家医院的两名女护士把医院当作游乐场，卡塔耶娃（Tatiana Katayeva）和希巴诺娃（Marina Shibanova）抬起昏迷病人的脚，玩套圈游戏并拍下照片。两人甚至用嘴含着血液供给包，扮成吸血鬼拍照。目前两人已收到警告，但她们辩称拍照是为了展示医护人员幽默的一面。 除了咒骂及捉弄病人外，有的医护人员甚至在手术过程中拍照，鞑靼斯坦喀山市的女护士亚拉洛娃（Gulnaz Yalalova）捧着一个切下来的脾脏拍照，珀尔姆一名22岁的女医科学生在一名刚接受隆胸手术的病人身旁，举起手机自拍。下塔吉尔有医护团队于手术期间，在一名已接受麻醉的病人前面举起手势，对镜头咧嘴而笑。连串医护届丑闻令俄罗斯社会一片哗然，有医院的高层直指涉事的医护人士需要接受心理治疗。

南非第一大城约翰内斯堡是著名的“黄金之城”，它地处世界最大金矿区和南非经济中枢区的中心，附近240千米地带内有60多处金矿，周围还有众多工矿业城市，合占南非工业总产值一半左右。图为矿工在金矿里作业。 然而，如今，600多座废弃的金矿将大量有毒的矿渣废料堆放在该市最大的黑人城镇索维托（Soweto）附近，把这里变成了一座被剧毒包围的城镇。 索维托是很多黑人的聚居地，有南非最大的贫民窟，南非英雄曼德拉也曾在这里生活过。这里出了这个国家最棒的足球队、最好的政治、时尚、音乐、舞蹈、体育明星。然而，自19世纪的淘金热以来排放有毒废水和堆放的矿区废料，让当地数万人的生命健康受到威胁。 当地的农场工人Thabo Ngubane正在埋葬一头死去的猪，上个月，他已经埋葬了22头猪。他说，这些猪都是被堆放在这里的矿渣废料和废水给毒死的。 废弃金矿排放的矿渣废料内含包括砷、铀、铅在内的大量有毒物质。这些有毒的粉尘和化学物质给严重危害当地居民的身体健康。 图为航拍约翰内斯堡附近的矿渣废料堆放地。 尤其当下雨时，有毒的粉尘变成毒雨，直接毒死农民的庄稼。而金矿排放的废水也对当地居民的饮水安全构成威胁。图为索维托镇小孩在一个废弃矿区有毒的水塘里玩耍。 索维托小镇居民Rose Plaatjies靠呼吸机维持呼吸，她说自己和女儿都咳嗽个不停。而这病源就是被污染的蔬菜和金矿排放的毒粉尘。 在七八月的旱季，刮来的风会把废弃金矿矿堆的尘土吹到小镇的大街上，吹进居民家中，污染食物。专家David Van Wyck说，附近社区的所有居民几乎都靠氧气机呼吸。 图：约翰内斯堡的索维托镇，图左是一座金矿。 此外，民众还患有哮喘、鼻窦炎、肺结核、湿疹、眼疾等病症。当地居民说，政府推脱责任，没有人管他们，他们在这里的日子过得很痛苦。

  正所谓病从口入，你每天不经意吃进来的东西很可能会和我“携手”糟害你的胃，时间长了就可能“邀来”胃癌大哥，不信就听我说道说道。   水果削掉坏地儿继续吃？不安全   苹果啊、梨啊之类的水果，经常会发现有一小块儿坏掉的地方。就中国勤俭节约的光荣传统来说，大多数人会削掉那块坏地儿，继续吃。   其实水果一旦开始霉变，随着微生物的新陈代谢，大量肉眼看不到的细菌和毒素，会蔓延到这个水果。所以即使肉眼看着是好的，也不见得安全。你们懂的，这些细菌和毒素进到胃里不会干什么好事。   坚果和大米，闻到霉味儿就别吃了   霉变的食物中可能存在产毒真菌，这些真菌会产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃里又可合成亚硝胺类化合物而致癌。   另外霉变的坚果和大米中还可能产生黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后能对人的肝脏组织进行破坏。   北方人口重，过量食盐害处多   大家都知道北方人口味重，喜欢大咸大辣大酸。其实过量吃盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。因为高盐会损伤胃粘膜，促使胃壁上的细胞萎缩，我（幽门君）再来个推波助澜就能弄出个“胃癌”。   山东某县是胃癌高发区，该县居民普遍吃咸菜，每日平均吃咸菜者占96%，每天平均摄入盐量高达46克左右。腌菜中还含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。   一天三顿小烧烤，你不得病谁得病   东北有个顺口溜“大金链子小手表一天三顿小烧烤”，大家听了都一笑而过。不过我告诉你，你要真“一天三顿小烧烤”那真可能会要了你的小命。据流行病学调查发现，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。   熏烤的食物中会产生一种叫苯并芘的物质，它可是我（幽门君）很喜欢的小伙伴。所以你们要想胃健康，尽量少吃熏制和烘烤食品，比如烤鱼、烤串、腊肉、香肠之类的。   油炸食品虽然香，容易带你入歧途   煎炸的食物和熏烤的食物一样不健康，这类食物因经过高温的油炸，会产生多种致癌物质，例如三四苯丙芘、丙烯酰胺等，可以影响到整个消化道，包括口腔黏膜、咽喉、食管、胃、肠等。   别囤太多植物油，放久了也会坏   马上双十一了，很多人摩拳擦掌要大囤货，但有些东西其实不适合囤积太多，其中就包括植物油。放久了的植物油可能会产生少量的黄曲霉毒素，前面我已经提过了黄曲霉毒素的危害，就不再重复，望君珍重。   嗜酒的人要小心，酒是1类致癌物   酒精被医学界列入1类致癌物，长期大量饮用啤酒、白酒等烈性酒，刺激胃粘膜，容易加大胃癌发病风险。此外早在1964年，世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。建议你放下酒杯，放自己一条生路…   远离胃癌的5准则   ❶食物不宜过久囤积，多吃天然新鲜的食物，少吃加工食品，尤其是加工休闲零食。   ❷均衡饮食不偏食，大家记住“两高一低”原则——高维生素、高纤维素、低脂肪。维生素主要来自新鲜的果蔬，纤维素存在于果蔬和粗粮中，控制脂肪需少吃猪、牛、羊等红肉，用鸡、鱼等白肉替代。   ❸烹饪方法可多选择蒸、煮，减少食用油炸、爆炒的食物。   ❹饮食清淡，低盐少调料，忌过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物。   ❺细嚼慢咽，食物经过充分咀嚼后再下咽。

  食醋刷牙   醋是家家必备的调味品，但你一定不知道它还能洁牙除口臭吧！只要刷牙前把醋含在嘴里1-3分钟，然后吐掉、刷牙就可以了，省时又省力！   但要注意的是，食醋的酸性比较强，可不能天天使用，最好一个星期一次，否则就会危害到牙齿的健康。   酵母粉刷牙   酵母粉是一种含有营养物质的天然生物体，蛋白质的含量也比较高，如果把它和牙膏混在一起来刷牙，就可以对牙齿起到清洁、美白的作用啦！   刷牙方式就按平时的就行，只是刷的过程中要慢一些，不要损伤到牙龈，持续一段时间后，牙齿变白变亮的效果才会明显哦~   柠檬汁刷牙   平时刷完牙以后，用棉签蘸上纯正的柠檬汁，在发黄发黑的牙齿上来回搓拭，让柠檬汁将牙垢腐蚀、融化掉，美白的作用就达到了~   这种方法可短时间让牙齿美白，但不宜天天使用，因为天然柠檬汁的酸性也是很强的，经常用来美白牙齿同样会让牙齿腐蚀。   小苏打刷牙   小苏打常被作为食品制作过程中的膨松剂，当然它也是一种绿色清洁剂，可以去除污渍和异味，甚至可以用来清洁牙齿。而且用小苏打刷牙，可以中和口中酸性，预防蛀牙哦！   在牙膏上加入一点小苏打，连续刷几次后牙齿就会变得比较白了，牙齿表面的污渍也会自然脱落。但是建议用小苏打刷牙一周为2—3次，不宜过多~   早晚刷牙、饭后漱口，才是牙齿美白的最基础。只有每天认真做好清洁，自信美丽的笑容就属于你！

  玩手机对颈椎的5大危害   1.颈椎劳损   长期玩手机会导致脖子耷拉过度、身子不自然弯曲、颈部越来越前倾。这使得人体颈部胸锁乳头肌随之不断向前拉伸，长时间过后就会处于慢性充血状态，久而久之容易压迫椎动脉而造成慢性劳损。   2.颈椎反弓   人生下来颈椎就是有一定弧度的，专业上管这种弧度叫“生理曲度”。但如果长时间玩手机就会导致没有这个弧度，甚至是向相反的方向弯曲，称为“颈椎反弓”。   3.加速颈椎老化   吃完晚饭后，躺在沙发上玩会手机，相信是很多人每天都会做的事情。但需要注意长时间躺着沙发上玩手机会让手臂的肌肉牵引到了颈部的肌肉，形成对颈椎韧带、筋肉的紧张，影响颈部的血液循环。同时也容易导致颈椎的老化，   4.造成腰椎间盘突出   其实，我们身体不光颈椎有“生理曲度”，腰椎也有“生理曲度”，正常站立时，腰背部的肌肉、韧带会帮助腰椎支撑重量，如果是半卧状态，就没有了这个支撑点，久而久之就会造成脊柱变形，“生理曲度”也会变直造成腰椎间盘突出。   5.腰肌劳损   很多人都会抱怨自己的腰椎不适，但休息一段时间后这个症状就会减轻，这是由于长时间玩手机所导致的。如果我们长期保持一个姿势不动的话，就会增加腰椎负担，腰部韧带、肌肉容易劳损，导致炎症，引发慢性的腰部不适。

目前台北医学大学研究团队结合穿戴式装置发现，空气污染会导致睡眠品质下降，清醒次数增加、血清素下降、肺功能受影响，长期不改善易引起心肺疾病。台北医学大学校长林建煌带领的北医大胸腔医学研究中心团队，最近运用智慧型穿戴装置监测传统铸造业作业人员睡眠品质受PM2.5影响的情形。   台北医大呼吸治疗学系副教授庄校奇日前表示，研究结果发现，铸造业作业人员因长期处于电焊作业环境，在熔融金属和浇铸过程中会直接面对作业产生的PM2.5，浓度超出当地法规规范的61倍。监测数据指出，150名受测者当中，平均睡眠时间为6.6小时，比一般人平均睡眠时间7.52小时低；一般办公室人员平均睡眠清醒次数为15次，电焊作业人员则多达22次。庄校奇说，世界多地流行病学研究都指出，空气污染物与睡眠呼吸中止症、心肺相关疾病的发生率及死亡率有关。这次研究更显示，职场暴露细粒径悬浮微粒会显着降低员工的肺功能与尿液中的血清素浓度。血清素是睡眠循环重要的调节因子，庄校奇表示，推测PM2.5影响睡眠品质跟有害的悬浮微粒造成身体慢性发炎、身体氧化压力增加，造成血氧浓度下降，影响血清素有关。   < 参与研究的台北卫福部双和医院胸腔内科主任李冈远表示，血清素除了和睡眠障碍有关，相关的色胺酸代谢路径也是调节免疫及发炎的重要因素，并和癌症有关。庄校奇说，这次研究虽针对铸造业工作人员，但台湾近年秋冬都有空气污染状况，空气中也有类似铸造厂的金属悬浮微粒，对一般民众也会造成健康危害。空气污染严重时，庄校奇建议，可视乎情况多摄取富含色胺酸食物，例如牛奶、优酪乳、奶酪、巧克力、蛋、鱼、豆类和肉，都能增加血清素，有助睡得更好。

　　女性患上季节性情绪失调症的可能性是男性的4倍。（资料图片） 　　每年这个时候，由于日短夜长，加上天气寒冷，全国有6%的加拿大人患有极度严重的季节性情绪失调症(Seasonal Affective Disorder，简称SAD)。 　　距离赤道愈远的地区，该处的加人患上SAD的情况愈普遍。病征严重者不但会出现抑郁，甚至产生自杀念头；另有15%的加人则有中度SAD病征，包括欠活力及对外界事物冷漠。 　　女性患上SAD的可能性是男性的4倍。 　　认知行为治疗联会(CBT Associates)的医生拉扎尔(Noah Lazar)表示，要预防患上SAD，可使用灯光治疗法，个别情况则需用药物治疗。 　　所谓灯光治疗法是照灯，而使用的是光度比正常光更强的灯泡，这有助减轻SAD的病征。这些灯有别于其他用来治疗皮肤病的工具。 　　多伦多自然疗法中心(Toronto Centre for Naturopathic Medicine)的洛索斯(Jonah Lusis)表示，SAD是一种非常普通的心理疾病。当某人感到愤怒、疲倦，在白天时缺乏外出动力等，便可能患上SAD。 　　光线的转变抑制了人体贺尔蒙的分泌，以致出现季节性情绪失调症。只有少数人在冬天可保持夏天的活跃度，高强度的运动可有助平衡贺尔蒙的分泌。 　　有研究指，吃得健康如多食含维他命D的食物，又或少甜及少碳水化合物，亦可减低患上SAD的可能性。

　　小娟和老公结婚已经两年多了，到现在还没有怀上宝宝，父母们很是担心他们，是不是出了什么问题，后来小娟的婆婆要求他们到医院去做个检查，看看到底是怎么回事，由于小娟也非常想要孩子，就答应了婆婆的要求。 　　第二天，小娟拉着老公来到医院，带着疑问的小娟，此时心情特别的紧张，害怕出什么问题。当医生给小娟和老公做了很多项检查后，结果显示并没有出现什么问题啊，一切正常，后来医生就问起了他们是生活方面的事情，当医生问起小娟同房的事情时，这时候夫妻俩显得特别的尴尬，小娟很不好意思的说：“除了来月经那几天，没有一天不做。”当时夫妻俩，脸红的特别不好意思，医生笑了，并嘱咐他们今后不要这么频繁了，不然很难怀上孩子，最好隔三四天一次，这样受孕的几率就要高很多。 　　后来小娟和老公按照医生嘱咐做，过了两个月，小娟月经周期超过了10天还没有来，这让小娟很是开心，心想不会是怀孕了吧?不放心的她，还跑到医院去确诊，后来检查结果显示，真的怀上宝宝了，开心的小娟急忙把怀孕的好消息告诉了老公。 　　一般怀孕这事情很难说，你想要的时候，他偏不孕。你不想要嘛，他偏偏就怀上了，由于现在的年轻人生活不规律，经常熬夜，吃喝玩乐玩通宵，加上生活压力大，又不锻炼身体，各种各样的因素就导致了年轻夫妻的不孕不育症。所以，在备孕前夫妻要有良好的生活规律，饮食规律，为迎接宝宝做好准备。

近日，美国罗德岛一位家长发现自己6岁女儿使用的化妆产品中，竟然含有致癌物石棉，事件已经促使儿童饰品连锁店Clair's将超过10多种产品下架。 Claire's是一间全球知名的儿童和青少年美妆饰品连锁店，加拿大卫生局本周五表示，已经要求Claire's公司检测这些产品，并提供结果报告。此前，Claire's公司证实，被投诉的产品也在加拿大出售，不过已经在12月22日下架。 据GlobalNews报道，出问题的化妆品是在美国罗德岛一间商场Providence Place Mall购买的。但是这位女童的家长认为，问题可能遍及全国。 在罗德岛Deaton Law Firm律师楼工作的kristi Warner将她6岁女儿使用的化妆品送到一间独立实验室检测，发现产品中含透闪石石棉。 透闪石石棉已经被证实会导致间皮瘤，以及其他与石棉相关的癌病。 Warner说，我们都以为儿童产品是安全的，但很多化妆品都是受污染的。她之后又相继在其他9个州购买的化妆产品，并送去做检测，结果所有产品全部含有透闪石石棉。 她说，“多数都是在过去两周从店内货架上购买的，这说明这些产品正在危害其他儿童。” Claire’s公司的负责人就这一事件接受采访时表示，他们已经立即将产品下驾。 该公司Facebook上作出更新，表示正在调查有关投诉，并把客户的安全视为最重要的事。 该公司网上的一份声明称，在调查完成之前，这些问题产品都已被下架。消费者如要退货，将获全额退款。以下是下架的问题产品，详情可查阅Claire's公司网站： Ultimate Mega Makeup Set (code 71844)Metallic Hot Pink Glitter 48 Piece Makeup Set (code 76094)Pink Glitter Cellphone Makeup Compact (code 26556)Bedazzled Rainbow Heart Makeup Set (code 11767)Rainbow Bedazzled Star Makeup Set  (code 20926)Rainbow Glitter Heart Shaped Makeup Set (code 97275)Mint Glitter Makeup Set (code 74769)Rainbow Bedazzled Rectangle Makeup Set (code 21044)Pink Glitter Palette with Eyeshadow & Lip Gloss (code 97276)

想必很多宝宝陷入加班混战中，颈椎被累得不要不要的，都快忘了元旦放假这事了。   别着急，让可怜的颈椎放松下来并不难，只要花上几块钱，把一样东西放进枕头里，就能血管不堵颈椎不痛，整夜睡得香啦！   没错，说的就是黄豆！而且用今天这个方法，就算睡着也能保护我们的颈椎！ 黄豆枕头真有这么好吗？   黄豆灌在枕头里面的好处主要有三方面：   一、不需要动，整夜自动有效按摩，预防颈椎病保护脑血管。   枕着黄豆枕头睡觉，黄豆就可以有效的按摩到我们的颈部，并且黄豆自动会堆成一个适合颈椎休息的高度。这能让颈椎放松下来，并且享受按摩治疗，效果是很不错的。   二、与人体骨骼硬度相似，不怕按出毛病。   黄豆的韧性也与人体骨骼的软硬度相似，对颈椎的生理曲度有支撑作用。加上黄豆的滚动，可对颈部小关节的紊乱和韧带、肌肉痉挛产生良好的按摩作用，有助缓解、防治颈源性头痛。   三、造价低重复使用，按摩+促眠，一气呵成。   黄豆多少钱一斤，请人按摩多少钱一次？自己一块布就可以做这个枕头了，压根不需要找专人来按摩。睡着觉就可以按摩颈部，在夜里保护我们的脑血管，而且直接有助于睡眠。   睡着觉保护脑血管   人老了最重要的两处血管，就是心血管、脑血管。两大血管都有一个问题，就是怕低温，晚上容易出事。   心血管，我们要通过平时的用药、锻炼、饮食来保护。而脑血管的保护相对难一些，主要是脑血管两大位置特点：   第一：低温是血管最怕的事，而头部自身无法很好的保温，除了戴帽子。   第二：头部的血管相对独立，中间有个“桥梁”脖子。脖子不好，脑部的血管自然就不通，很多人脑血管有问题，其实是颈椎的问题，属于颈源性的。   黄豆枕头睡下去，就能很好的保护脑血管的供血桥梁——颈部。它是人体经络的交汇处，手、足、耳、头面等处布满了人体各器官的全息反射区。   经常活动、按摩这些经络及反射区，能舒筋活血，通经达络，能预防脑中风之类的大毛病。   合格的黄豆枕头制作方法   下面就教大家，如何做一个合格的黄豆枕头：   1、买3-4斤干燥的黄豆。如果黄豆不干燥，可以晒一下，也可以把黄豆在锅里炒热，然后自然晾凉，这样可以避免虫蛀和发芽。   2、找一块布，然后反面对折成为一个长度约为50厘米、宽度约20厘米的布袋。封好以后，再反转到正面，这样不会漏豆子。   3、把一端用绳子扎紧，然后把放凉以后的黄豆放进去，留一些空间，让黄豆更加紧实。   4、再把另外一段也同样扎紧，整个枕头就会呈现出枕头体的圆柱形。   提示完成以后就像是一个大白兔奶糖的形状，这样的枕头就做好了。我们可以每天把枕头放到颈椎下面来按摩颈椎。   黄豆枕头的软硬度，跟所装的豆子多少都是有关系的。做一个合格的黄豆枕头，大概是需要两公斤的豆子，主要是枕上以后感觉到舒适为准的。

天气严寒，大家洗澡时总会用热水冲洗来取暖，有医护人员指出，如果体温忽冷忽热，有时很要命，容易引起低血压、心肌梗塞或缺血性中风等心血管疾病，不只长者或病人要注意，一般民众也要当心。 据中时电子报引述报道指出，台北医学大学附设医院急诊部主治医师赵君杰表示，冬天洗热水澡，身体温度从冷到热，血管会扩张，对于血管弹性不佳或有心血管疾病的民众，可能引起低血压；出浴室遇到冷空气，也容易引发心肌梗塞或缺血性中风。 冬季沐浴?时间勿过久 台北医学大学附设医院急诊部长高伟峰就建议，在洗澡前，可以先喝杯热开水，浴室也先放热水暖温，随后再进去洗澡；另外常有人冲热水澡时有喘不过气感觉，都是血管扩张所造成，所以沐浴的时间不要过久。 而桃园长庚医院中医内儿科主治医师杨政道则建议，先从四肢开始冲洗，主因是末梢神经循环较慢，可以先刺激循环。另外背部有「足太阳膀胱经」，主掌人体的表气，热水能启动动能，比较快感觉到"不冷"。  

　　话说， 　　2017年9月，小天后Selena Gomez的一张Ins照火遍全球。 　　这张照片的背后， 　　是好友Francia Raisa为她捐肾， 　　给了她一次重生机会的感人故事..... 　　恢复健康后，Selena曾多次在公开场合表达自己对Francia的感激。 　　她们之间的友谊，也因此得到了全球粉丝的赞扬...... 　　然而， 　　同样是在美国， 　　同样是为身边的人捐献肾脏...... 　　亚特兰大汽车公司的一名前员工， 　　却经历了一番截然不同的遭遇。 　　2011年，为了帮助亟需肾脏移植的老板， 　　她无私捐献出自己的一颗肾脏， 　　却在老板病情好转之后被无情开除...... 　　甚至被迫停止了自己的术后治疗。 　　今天要说的，就是这个真人版农夫与蛇的故事。 　　故事，还得从2010年秋天开始说起。 　　出生在纽约长岛的Debbie Stevens曾经是亚特兰大汽车集团的一名汽车经销商。 　　2010年，45岁的Debbie辞职，独自一人搬去了佛罗里达州。 　　同年秋天，她回到亚特兰大看望女儿， 　　也顺便去前东家和昔日的同事们见了一次面。 　　正是在这时， 　　她得知了老板Jackie Brucia身患重病需要进行肾脏移植手术的事。 　　看到已经年过60的老板身患重病还仍然坚持工作， 　　善良的Debbie不由得一阵心酸， 　　她当即对Jackie许下了一个沉重的承诺： 　　“如果有一天你需要我的帮助，我愿意把我的肾分一颗给你。” 　　Jackie十分震惊，一半打趣一半认真的接受了Debbie的好意： 　　“好啊，虽然我现在已经找到了合适的肾源， 　　不过，谁知道会不会有需要你帮助的那一天呢?” 　　2010年年底，在佛罗里达发展得并不顺利的Debbie申请重新回到亚特兰大汽车公司。 　　作为公司老板，Jackie迅速通过了她的申请， 　　而Debbie的那个承诺，也很快就到了兑现的时候...... 　　2011年1月，Debbie突然被Jackie叫到办公室， 　　原来，Jackie的肾源突然出现了问题。 　　她神色凝重的提出了她的要求： 　　“你还愿意捐给我一个肾吗?” 　　“当然。” 　　Debbie毫不犹豫的给出了肯定的答复。 　　不久，她们便进行了配对测试。 　　然而，测试的结果并不理想。 　　尽管Debbie和Jackie同为女性而且身高体重相差不多， 　　但她们在多项生理指标上并不吻合， 　　导致Debbie的肾脏无法被移植给Jackie。 　　但Jackie想出了一条曲线救国的方式： 　　她以自己的名义将Debbie的肾捐赠给密苏里州的一名男性患者， 　　以此将自己在肾脏移植名单上的名次提前， 　　然后及时得到另一颗合适的肾脏，顺利完成了手术。 　　这一次，Jackie的肾脏移植手术相当成功。 　　而Debbie却遇到了一些麻烦...... 　　肾脏摘除手术给Debbie留下了后遗症。 　　她的神经受到一定程度损伤，常常腿疼， 　　消化系统也出现了一些问题，需要频繁进出厕所。 　　根据医嘱， 　　Debbie在出院后还得继续在家静养至少2个月接受后续治疗。 　　然而出院一个月， 　　Debbie就被公司要求强制恢复了工作。 　　并且自打换肾手术结束后， 　　Jackie对Debbie的态度也发生了变化。 　　出乎Debbie和许多人的意料， 　　重获健康的Jackie并没有表现出对救命恩人Debbie有多感激， 　　反而开始处处打压Debbie，给她带来了很大的困扰。 　　一次，身体还未恢复的Debbie突然感觉腿部和腹部疼痛难忍， 　　于是提前下班去医院检查。 　　前脚刚踏出公司大门，她就马上接到了Jackie的电话。 　　Jackie严辞指责了她的早退行为， 　　并且声称，像Debbie这样工作散漫会让其他员工误以为公司是在给她特殊照顾。 　　此外， 　　Jackie对Debbie的工作也开始格外挑剔起来， 　　她常常当着公司其他员工的面，对Debbie劈头盖脸一顿骂。 　　甚至还嫌弃她太常跑厕所，开始限制她上厕所的次数。 　　不久后， 　　对Debbie越来越看不顺眼的Jackie甚至直接将Debbie调离公司本部， 　　发配她去了80公里外的分公司...... 　　最终，Debbie被开除了。 　　接到辞退电话的那一刻，她目瞪口呆。 　　要知道，为了给Jackie捐肾， 　　Debbie不幸留下后遗症的身体还没有痊愈。 　　在这个节骨眼上，失去工作就意味着失去经济来源， 　　医院也将立刻停止对Debbie的治疗。 　　付出了半条命只为拯救老板的性命， 　　可如今却落得如此下场...... 　　为什么会这样?? 　　Debbie十分后悔， 　　愤怒的她将Jackie和亚特兰大汽车公司一起告上了法庭。 　　Debbie和Jackie的这场官司持续了一年多。 　　法院于2013年曾经判定亚特兰大公司对Debbie的开除处理不当， 　　但有关案件判决的更多细节并没有被披露。 　　有人猜测，Debbie也许是已经获得了一定数额的经济赔偿， 　　这笔赔偿金甚至可能高达1500万美金。 　　但，无论是否赢得官司，是否获得赔偿， 　　Debbie在生理和心理上所承受的创伤， 　　都已经无法弥补了...... 　　对比Selena Gomez和Francia Raisa的故事， 　　Debbie的经历实在令人唏嘘...... 　　在一次采访过程中，Debbie说： 　　“我不后悔自己的肾救助了密苏里州的那位陌生人， 　　我从不后悔这一点。 　　真正让我后悔的是， 　　我把肾捐给了Jackie Brucia。” 　　嗯，善良并没有错， 　　错的是那些不懂得感恩， 　　把他人的善意当作了理所当然的人。

2017年12月7日，桂林。永福县龙江乡龙山村的谢老元是全县52个百岁寿老人中年纪最大，身体最好，还是个远近闻名的百岁“女汉子”——爱赤脚下地干活，背柴火上下山如履平地。 谢老元从做童养媳开始就一直保持劳动的习惯，吃苦耐劳，种菜、种罗汉果都是一把好手。虽然现在已是五代同堂，儿孙绕膝，吃穿不愁，但老人还是改不了劳动的习惯。 谢老元生于1909年12月，虽然已是108岁的高龄，但老人皮肤仍很光洁，脸色红润，耳聪目明，精神矍铄。 每当问到老人的长寿密秘笈，她说她一生生活简单，勤劳善良，遇事不生气，一日三餐作息有规律，早睡早起，该吃就吃，该睡就睡，一切顺其自然。 近年来，老人现在迷恋上了彩调，于是在城里工作的孙儿们便帮她买了一台平板回来，老人很机灵，没几天就把它玩得熟透了，选节目、调音响、充电全都自己完成。 老人一生共生育了10个儿女，虽然只有5个存活下来，但如今四代同堂的她早已儿孙满堂。

　　12月29日消息：2002年，SARS疫情在中国广东首次被发现，逐渐扩散至东南亚乃至全球，引发了一场全球性的传染病疫情。从2002年12月第一例有报告SARS病例到现在，整整15年过去了。SARS病毒的源头，究竟在哪？近期，一项科研成果引发科学界的关注：中国科学院武汉病毒研究所的专家，在我国云南发现了一处蝙蝠SARS冠状病毒的天然基因库，研究揭示了SARS病毒可能的重组起源。 　　 　　SARS疫情2002年爆发，两年之后，也就是从2004年起，研究团队开始追寻疫情的病源，这一找就是13年。病毒源头的宿主是如何被锁定在蝙蝠身上的？找到SARS病毒可能的重组起源，是不是意味着，SARS病毒的源头被找到了？走近这支科研团队，揭开SARS病毒源头的秘密，探秘找“SARS”病毒源背后的科学历程。 非典型肺炎SARS，即严重急性呼吸综合征(Severe Acute Respiratory Syndrome)，世卫组织公布的疫情显示，2002年底到2003年8月，非典全球共波及32个国家和地区。全球感染人数共8422例，死亡916例，平均病死率为10 .8%。2004年，当这场致命疫情最终消退，关于这个未知病毒的溯源研究也随即开始。 　　 　　石正丽，是中国科学院武汉病毒研究所的研究人员，她所带领的新发病毒研究团队，也在这时，展开了SARS病毒的溯源研究。很快，研究人员从野生动物市场上的果子狸体内，检测到了SARS冠状病毒。但进一步实验发现，果子狸虽然是直接传染源，但似乎并不是“始作俑者”。 　　 　　中国科学院武汉病毒研究所 助理研究员 胡犇：“最直接的传染源它是不是最根本的源头，这个倒不一定，那么为了找到这个病毒的根本源头，我们需要找到它的自然宿主。找到了它的源头才能从根本上把这个疾病防住。” 　　 　　助理研究员胡犇负责病毒的遗传进化研究，他提到的自然宿主，必须长期携带这个病毒且自身不发病；另外在自然状态下，这些自然宿主动物，要存在一定的群体感染率。然而，通过调查养殖场和野生的果子狸，结果另人意外。那么，这些致命的病毒究竟源自哪里？它的自然宿主到底是谁？有专家提出了一个大胆的设想。 　　 　　对研究病毒的学者来说，蝙蝠地位特殊。在哺乳动物中，是仅次于啮齿类动物的第二大类群，其种类占哺乳动物物种数的20%，在全世界分布范围广泛。蝙蝠也是许多病毒的自然宿主，包括埃博拉病毒、马尔堡病毒，狂犬病毒、亨德拉病毒、尼帕病毒等。由于蝙蝠特殊的免疫系统，携带病毒却极少出现病症。在漫长的进化历程中，蝙蝠成为了上百种病毒的自然宿主。 上世纪90年代，曾有两种严重的人兽共患病毒传染病，分别在澳大利亚和东南亚爆发，根本源头都来自同一种动物——蝙蝠。这向追踪SARS病毒溯源的研究团队提出了一个可能性，SARS的源头会不会也是蝙蝠。 通过检测不同科属的408只蝙蝠进行抗体、核酸的监测，目标逐渐清晰，最终在菊头蝠身上找到了和SARS病毒相似的冠状病毒。菊头蝠因有结构复杂的马蹄形鼻叶而得名，是狂犬病等许多动物源病毒的重要宿主。这一发现刊载于当年的国际权威学术期刊《科学》杂志，引发多方关注。但很快，质疑又来了。“S基因”又称之为刺突蛋白基因，负责病毒与受体的结合，病毒在感染细胞的时候，它要首先与细胞表面的受体结合，才能入侵到细胞造成感染。 　　 　　蝙蝠昼伏夜出，傍晚，研究人员会全副武装进入蝙蝠洞或在洞口张网捕捉蝙蝠，回来后，就在野外临时搭起的工作台上，连夜进行病毒取样。尽管戴着手套，被蝙蝠咬伤的风险依然存在。 蝙蝠身上携带狂犬病在内的多种烈性病毒，为此，每次野外采样前，队员们都会提前注射狂犬病疫苗。无论到哪里，他们一直坚持无侵害取样。尽量减少对蝙蝠和栖息地的伤害。 这些样本被带回实验室，储存在零下80°C的冷冻箱里。 直到2011年，在云南的一个蝙蝠洞里，首次检测到了和SARS病毒更相近的SARS样冠状病毒S基因。2013 年，中科院武汉病毒研究所实验室，从样品中分离出第一株蝙蝠 SARS 样冠状病毒的活病毒，更相近的S基因，让这株病毒能够使用和SARS病毒相同的受体，并能够感染人的细胞。它被以武汉病毒研究所的英文简称命名“WIV1”，以彰显这一发现的重要价值。这个成果刊载于2013年11月的《自然》杂志。“钥匙”终于找到了。但这个小山洞揭开的秘密，远比研究者预想得更多。 成功分离出WIV1，让全球科学家对SARS 病毒起源的分歧、争论，变得“趋于一致”。这场持续多年的追捕的目标变得更加清晰——SARS冠状病毒起源于菊头蝠。多年努力，终于追踪到了SARS的源头，但科学家们并未止步，因为这个首次发现S基因的蝙蝠洞内，还藏着更多的秘密。 经对比，蝙蝠洞中发现的SARS样冠状病毒，它们的各个基因和SARS病毒的最高相似度达到97%以上，属高度同源。从遗传学上，这意味着SARS病毒的最直接祖先来自这些蝙蝠病毒。专家表示，目前虽未找到和SARS病毒完全一样的病毒，但这项发现充分证实了SARS病毒起源于蝙蝠，并揭示了其可能的产生方式——基因重组。  

下周一(1月1日)，安省4400种处方药就要免费了。 只要是24岁及以下的人，不需要收入证明，也不需要注册，只要拥有健康卡，就可以拿着处方单到药房免费拿药。 免费药物包括哮喘吸入器、抗生素、避孕药、治疗忧郁症药物、焦虑症、癫痫药物，以及注意力缺陷多动症和糖尿病试纸等。 安省政府官网表示，低收入家庭、大家庭、单亲家庭、学生及工作中和失业的年轻人，都可以通过这项政策让生活得到改善。 预计，这项政策每年将耗费省府$4.65亿，将覆盖400万年轻人。 在加拿大，65岁以上的老人处方药也是免费的。 安省是加拿大第一个为24岁以下提供免费处方药的省份。是不是要给安省打call?

  细数喝水的几大“坏习惯”   坏习惯一、饮水机从不洗。   饮水机看似让人喝上好品质的水，实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时，听到“咕噜”的声音，桶里翻出一串气泡，这就是有空气进入，灰尘及微生物就会被带入。   烟台市疾控中心公共卫生监测与评价科科长于桂梅说：“饮水机通常是桶装水的桶颈倒过来后放在饮水机的‘聪明座’上，然后由机内的软管将水导入两个水胆内，水胆除了起到出冷热水的功能外，它还可起到沉淀水中杂质的作用。人们通常不断重复更换桶装水，却忽视了饮水机内还存有近1000毫升的水，这水中就会隐藏致病细菌，久而久之，自然便成了细菌滋生的温床。不断繁殖的细菌被人饮用后会引发消化、泌尿、神经系统等多种疾病。”   据国家环境卫生监测部门检测数据显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。据烟台市疾控中心实验室的采样检测，在室温条件下，饮水机里的水第一天菌落指数为零，到第十天便可攀升到8000。   饮水机需要每个月洗一次   想要长期保持水质健康，定期清洗饮水机是最重要的环节。所以，学会如何科学的对饮水机进行定期消毒、清洗非常重要。建议最好一月清洁一次，夏天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁，更得勤加清洗。   烟台市疾控中心公共卫生监测与评价科科长于桂梅表示：“取下‘聪明座’，取食品级柠檬酸50克充分溶解倒入加热胆反复循环数次，通过食品级柠檬酸清洗浸泡内胆分解加热胆的水垢残渣；启用专业清洗设备，上水管插入‘聪明座’下方入水口，回水连接饮水机出水龙头口，打开出水龙头，形成一个封闭的高压循环通路，同步开启水循环系统、臭氧消毒系统、紫外线杀菌系统，使循环水中融入臭氧及不间歇对循环水回水系统进行紫外线消毒杀菌。”     坏习惯二、自来水一烧开就喝。   水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。   中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波建议，烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会再烧；水快开时把壶盖打开；最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的“开水”。   坏习惯三、爱喝瓶装水。   携带方便、开盖能喝，在中国，瓶装水消费正在以每年30%的速度递增。但常喝瓶装水对身体带来伤害：   瓶装水存在健康隐患。   国环境工作促进协会曾对美国前10名最好品牌的瓶装水进行测试，结果发现了200多种污染物，包括细菌、工业化学物等。市场上45%的瓶装水水源并非如广告所说，来自自然泉水或者纯净水，其实是净化后的城市用水或者干脆就是自来水。   国际食品包装协会常务副会长董金狮却指出，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中，危害健康。   因此，瓶装水一定不能受热或暴晒。很多人喜欢在车里放一箱水，这是不对的。尤其夏天，后备箱温度非常高，容易让有害物质进入水中。最好的办法是买个质量好的水壶自己带水，安全又环保。   极少量的“锑”不会导致人生病，但是大量的则会诱发强烈的呕吐、甚至于死亡。虽然塑料瓶瓶装矿泉水中所含的“锑”的量远远低于官方公布的安全标准，有关专家抽取了欧洲市场上48个著名品牌的矿泉水进行研究之后发现，放置三个月之后的瓶装矿泉水中锑的含量“翻倍”。   “矿泉水吸收“锑”的原理就像水吸收袋泡茶中的茶味道一样。”有关专家称。   喝瓶装水更容易长皱纹。   专家说，喝瓶装水时反复拢嘴的动作，会在嘴唇周围形成深深的皱纹，建议最好换个大口的杯子。有关医生提醒，经常喝瓶装水或用吸管喝饮料的人，两年后嘴部皱纹就会很明显。建议喝水时嘴巴要尽量放松。   瓶装水会给环境带来沉重负担。   据调查，美国86%的塑料水瓶被当作垃圾处理，焚化后产生诸如氯气、含有重金属的残留物等有毒副产品，若掩埋则需1000年才能完成生物降解。此外，瓶装水在制作、运输、储存等环节上，要耗费人力、物力，都有可能导致新的污染。   坏习惯四、不渴不喝水。   水不仅是维持生命的重要物质，还是人体排毒的工具。国内一项调查显示，七成人都是发觉渴了才喝水，殊不知当你感到口渴时，身体至少已流失了1%的水分。喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢，被人体吸收，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病，对肾脏损害也很大。   同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低，人就会变得越来越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及时补水。成年人一般每天至少要喝1200毫升水。外出时手里带上一瓶水，随时喝一口；办公室或家里多放上几个水杯，见缝插针，有机会就喝。   另外提醒大家，口渴时切勿豪饮，这样会让体液中水盐失调，轻则诱发肠胃疼痛，重则危及生命。晨起后空腹喝杯温开水能稀释血液；饭后半小时内不要喝水，否则会稀释唾液和胃液，影响消化；睡前不能喝太多水，因为频繁起夜会影响睡眠。   坏习惯五、每天喝不够6杯水。   上班一族常常会因工作关系疏忽了喝水，长此下去，膀胱和肾都会受损害。在温和气候条件下生活的、轻体力活动的成年人，建议每天最少饮水1200毫升，大约6杯的量。如果活动量大，出汗多，则相应增加喝水量，及时补水。   有人会问，之前一直说每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，为什么现在只有1200毫升？   其实，2000毫升是指人一天需要的水分总量，果蔬里含有大量水分，连主食、肉里都有，人体需要的水，很大一部分来自于食物中。6杯是最低限的量，有些人则需要喝得更多。比如烦躁的人多喝水能舒缓心情，肥胖的人多喝水能保持体重，运动后、洗澡后也都要及时补充水分。   一天8杯水、一天6杯水……关于一天饮水量达到多少的说法很多。贵州医科大学附属医院肾病风湿科主任医师张祖隆认为，“每天喝多少水不是绝对的，要根据每个人需求来选择，如果真要了解水喝得够不够，关键是看排尿量。”   按身体“有进有出”原则，正常状况下，成年人一天排尿1000-2000毫升，相当于，每天排尿5-6次。但是酷暑天，也应该考虑排汗量。保持正常尿量是保持身体正常代谢所必需的，尿量过多、过少都对健康不利。   “如果一天的排尿量低于1000毫升，我们就应该考虑水是不是喝少了。”张主任表示，如果只是用喝水量来衡量一个人每天是否喝够了水，是不太科学的，因为根据每个人职业、生活环境的不同，每天对水的需求量是不一样的。   我们在日常生活中，要怎样根据尿次、尿量估计和尿色深浅来调整喝水的次数和喝水量。 张主任给出了两点建议：   首先是看小便次数。   一般情况下，正常成年人每天小便次数不应超过8次，超过8次可能认为尿次过多。“因为成年人每次的尿量平均200-300毫升左右，8次就是1600毫升，如果超过上述指标，可能饮水量过多了，应作适当调整。”   第二是看尿液的颜色。   正常的尿液为淡黄色澄清液体，尿色加深可能水摄入少了，应适当增加喝水量；尿色过淡也可能是饮水量过多的参考指标。   坏习惯六、不按体质喝水、饮料代水。   很多孩子每天可乐、果味饮料不离手，用饮料代水，无异于花钱买身病。不但起不到给身体补水的作用，还会降低食欲，影响消化和吸收。   如果一定要喝有味儿的水，也要根据自身体质，适当改善。比如便秘的人可以喝点蜂蜜水或者果蔬汁，能够促进肠道蠕动；而胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁，多喝暖胃的红茶、姜糖水。   湖南省人民医院胆道外一科主任医师吕品建议，喝饮料一周别超过1000ml。   很多年轻人认为，糖尿病是“老年病”，但事实不是这样，摄入糖分过多的人长期处于高血糖状态，主要症状表现为容易口渴，然后就会继续饮用含糖饮料，进而陷入尿频、再次口渴的恶性循环当中。   人体长期摄入大量糖分，进入血液中，会对胰腺系统造成很大负担，导致胰腺无法分泌胰岛素，一旦胰岛素缺乏，就会诱发糖尿病，这是十分危险的。   湖南省人民医院内分泌科主任张弛提醒，很多年轻人每天用饮料代替白开水，这不可取。饮料中含有大量的糖分和添加剂，不利于健康。“如果实在嘴馋想喝点甜饮，可以参考美国心脏协会的建议，成年人每天饮用不超过450卡路里热量(一周大约不超过1000ml)的含糖饮料。”   坏习惯七、晨起不喝水，到老都后悔。   早上起来的第一杯水是真正意义上的救命水，中老年人更应该注意。人体经过一夜代谢之后，身体的所有垃圾都需要洗刷一下。饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。   早晨喝200毫升的水即可，晨起喝太多，冲淡胃酸影响消化。应该喝与体温相当的白开水，白开水清洁无菌，煮沸后水质和水硬度得到改善，保存适量矿物质。喝过冷的水容易引起胃肠不适甚至腹泻，过烫的水易破坏食道黏膜，增加食道癌发病风险。若是本身就患有肾脏疾病或某种代谢性疾病，应遵循医生指导饮水。   晨起最好是喝温开水，一般约150毫升，可促进血液循环，防止心血管疾病。   不少人会有喝盐水的习惯，其实白开水才是首选，晨起喝盐开水容易加重高渗性脱水，令人倍加口干，尤其对于高血压患者来说，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高。   对于便秘人群，晨起喝蜂蜜水是不错的选择。人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，还能起到促进排便的作用。   另外，提醒大家早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。   汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加机体对水分的要求，反而造成体内缺水。   果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料，因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分，还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作，不利于身体的健康。   坏习惯八、吃咸了不马上补水。   吃太咸会导致高血压，也可导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。   如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是纯水和柠檬水，尽量不要喝含糖饮料和酸奶，因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。   淡豆浆也是一种很好的选择，其中90%以上都是水分，而且还含有较多的钾，可以促进钠的排出，且口感比较清甜。   坏习惯九、睡前不喝水。   睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上两口，尤其是老人。当人熟睡时，由于体内水分会通过排尿、呼吸不断丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度会变高、代谢物积存。临睡前适当喝点水，可以稀释血液，减少血液黏稠度，能有效预防心脑血管疾病，尤其降低脑血栓风险。   此外，在干燥的秋冬季节，水还可以滋润呼吸道，帮助人更好的入睡。   另外，“患有前列腺增生，有糖尿病、高血压、高血脂等基础疾病，有房颤的中老年人更应该注意睡前补水，利于身体健康。”德州市中医院专家刘政强调，但有心衰的中老年人睡前要尽量少喝水，因为心功能不全，很容易发生体内水肿，水喝多了只会加重病情。   盘点喝水的两大误区   隔夜白开水存在致癌物？   致癌物不会凭空诞生。专家表示，来源符合安全标准的矿泉水和纯净水中，要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有。因此，隔夜水是不会凭空诞生致癌物质的。就算是人们最担心的致癌物质亚硝酸盐，也必须是含有硝酸盐的基础上才会产生。但隔夜的茶水会产生氨基酸等物质，时间一长容易导致微生物繁衍，不宜饮用。   凉开水放久了能喝吗？专家表示，水多久会变质，并没有固定时间，主要受温度等外界客观环境影响。夏季空气湿度较高、细菌繁殖较快，极易污染水，引起人体腹泻。所以，夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水最好装在有盖的容器中（如暖水瓶）。   烧开的水不宜放置太久，过了几天就最好别再饮用了。除了细菌含量外，水中的其他物质并不会有太大变化。所以，只要水源合格，即使反复烧开，水质也不会发生明显的变化。   千滚水有亚硝酸盐，不能喝？   自来水中怎么会有亚硝酸盐这种物质？人们饮用的水来自天然的地表水或地下水。因为硝酸盐、亚硝酸盐易溶于水，地表水中的硝酸盐、亚硝酸盐也可能会慢慢渗透到地下水中；另外，水源中含有的硝酸盐，也有可能被微生物污染，转变为亚硝酸盐。   虽然亚硝酸盐致癌，但通过水中的亚硝酸盐致癌，还真不容易。一般人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每公斤体重0.2毫克，生活饮用水卫生标准中，规定亚硝酸盐含量不超过10毫克/升，如果你一次性饮水不超过10升，那么就是安全的。   至于千滚水，导致“亚硝酸盐”含量升高的说法同样只是一种推测。来自某高校的实验结论：随着煮沸次数的增加，水中的亚硝酸盐含量并无明显上升趋势。而所有水样的亚硝酸盐含量，均低于我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中规定的亚硝酸盐含量限值10毫克/升。千滚水有害人体健康的传言是没有科学依据的。   很多人担忧饮水机中的水是不是千滚水，因材料限制，饮水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右，达不到沸腾的状态，不是千滚水。   但桶装水的最佳饮用时间是出厂后1-15天，一旦超过15天，水中的细菌过多，就不宜再饮用。另外，由于现在桶装水的质量参差不齐，对水桶的清洁消毒不严格，使原本安全的水变得不安全。因此，喝桶装水最好烧开了再喝，购买时也要选择大品牌。

  1、水果拼盘   不少人总是喜欢购买水果拼盘，因为花几十块钱能够吃到多种水果，口感多变，连平时舍不得吃的昂贵水果，也能尝到。可是媒体调查发现，抽查的样品水果拼盘的细菌菌落数全部超标，甚至最高的超标几十倍。导致这种现象，一方面是水果接触了保鲜膜、器皿、刀具、工人的触摸。另一方面，水果拼盘做出后并没有立即食用，经过一段时间的摆放，细菌迅速滋生。   2、不去皮的水果   早在2015年，世卫组织针对中国建议，对根块类蔬菜和水果要彻底削皮，对叶菜和水果要用安全的水浸洗。而之所以有这样的建议，是因为果皮中的农药残留严重，并且难以清除。另外，为了保鲜，大多数水果会采用打蜡技术，为了避免更多的果蜡进入体内，还是去皮食用。   3、腐烂水果   腐烂的水果，可能会受到多种微生物的入侵，如青霉、黄曲霉，这些微生物会导致水果果皮软化，产生新的微生物，如青霉素、黄曲霉毒素，对人存在毒性、致癌的可能。即便去除腐烂部分，腐烂过程中产生的有害物质也会污染没有溃烂的部分，而这是肉眼看不到的。所以，你值得更好的水果，水果烂了就该扔掉。   4、冰镇水果   冰镇水果虽然爽口，但也极其不卫生以及造成营养流失过多。水果长时间冰镇，会导致维生素的流失，有研究证明西瓜中的番茄红素、β-胡萝卜素经过冰镇之后会大量流失。另外，低温只是延缓细菌的繁殖速度，并非杀菌或完全抑制。冰镇水果同样面临细菌的威胁，而且冰箱中容易存在其他细菌，可能在冰镇过程中，还会增加水果表面的细菌。   5、水浸泡的水果   用水浸泡水果，看似保鲜，其实会导致大量水溶性维生素的流失。另外，市面上不法商家利用明矾+粗盐，让切块的水果保鲜，不变色。但是，国家的《食品添加剂使用卫生标准》中规定，新鲜水果不能添加任何添加剂(果蜡除外)。明矾对人的大脑神经和骨骼均存在危害。