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Vansky综述，如需转载请注明来源，否则视作侵权 来自Edmonton的一名女子日前从Costco购物回家，却发生了令她惊叫连连的一幕。当她打开买的一袋葡萄准备清洗时，竟然发现里面有一只毒蜘蛛。这名女子希望其他购物者买东西的时候千万要小心！ Susan Bellhouse在3日时与女儿到Edmonton的Sherwood Park一家Costco购买了一袋食物。当时她没有发现有任何异常，直到她在厨房把买的一袋进口葡萄打开，倒进水池里准备清洗时，才发现家里来了一位“不速之客”。 Bellhouse被眼前的一幕吓到了，并发出了尖叫，原来袋子里倒出了一只很“特别”的蜘蛛。她说，“我看到这只蜘蛛的脚特别长，一看就不是普通的蜘蛛。通常我不害怕蜘蛛，但这一只除外。” Bellhouse 的女儿Rosanie Duldulao听到母亲尖叫赶紧跑来，她一眼就认出了这毒蜘蛛，并告诉Bellhouse，“这种蜘蛛的毒性非常非常强，如果被咬了后果不堪设想”。 这只蜘蛛就是被称为“安静的杀手”的黑寡妇蜘蛛。人如果被这种蜘蛛咬了以后会有危险，因为它具有强烈的神经毒素，会导致疼痛、肌肉僵硬、呕吐及出汗等。而成年雌性的黑寡妇蜘蛛腹部呈黑亮色，背上有一个红色的沙漏状斑记。这种雌性的黑寡妇蜘蛛通常毒性更强，如果被它咬了以后，会有生命危险。 Bellhouse随后用厨房用的钳子把这只毒蜘蛛从葡萄上夹起，然后装入了一个可以封口的塑料袋内，拍下了蜘蛛的照片和视频，并发到网上。 几小时后，包括Edmonton Valley Zoo动物园等纷纷与Bellhouse联系，希望能给这只蜘蛛一个新家。不过他们都晚了一步，Bellhouse的丈夫已经用杀虫剂处理掉这只蜘蛛。 据CBC报道，Costco的媒体联络部还没有对此事做出回应。   无独有偶，就算蜘蛛算是野生的无法控制的因素，可是Costco从2015年起到现在在食品安全方面可真是没少出事。先来给大家汇总一下，从去年年初到今年，Costco都召回过多少吃的。   2016年5月，疑感染李斯特菌(Listeria monocytogenes)，加拿大食检局(CFIA)召回Costco的一款冷冻的鸡肉和大米商品。   2016年4月，冷冻豌豆含有病菌被召回   2016年4月，由于存在感染甲型肝炎病毒的可能，加拿大食品检验局召回了由Costco独家贩卖的冷冻莓子樱桃Nature’s Touch Organic Berry Cherry Blend。   2015年11月初，加拿大食品检验局发出警告，Costco一款沙拉怀疑导致生病，消费者应停止购买。   2015年10月，Costco因为环孢子虫污染，紧急召回了在安省售卖的Alpine Fresh袋装豌豆角。   2015年4月3日，加拿大食品检验局表示，包括Costco旗下Kirkland的烤鸡肉沙拉在内的多款鸡肉沙拉产品可能遭李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染，紧急宣布召回。   2015年1月，食品检验局发布通告，在Costco销售的品牌为Rader Farms的混合蔬果，因被遭李斯特菌污染需要召回。   原以为来了加拿大就不用担心食品安全的问题了，没想到身为Costco这种大企业在食品安全方面也这么靠不住。看来大家不管在哪，进嘴的东西还是要亲自把关啊。

有华人消费者投诉温哥华的一家餐厅冷饮里有一只大苍蝇。和店家理论后，店主最后表示愿意赔偿价值一百元的代餐券，但是对方却要求赔偿一千元。店主表示该消费者要求一千元赔偿不合理，希望消费者能够提出相关的健康证明，再向保险公司申请赔偿。   温哥华姓消费者表示，他在2016年9月10日（周六）中午，和平常一样致电光顾了6年的餐厅，购买外卖午餐。随后下午1时20分。到餐厅付款12.81元，再把午餐带回到工作地点进餐。王先生说，随餐的冻柠茶喝到一半的时候，竟然发现饮品中有一只死的大苍蝇。他说，他的父亲和朋友都在场，可以作证明。随后他拍了照片，在下午1时35分回到餐厅与店家理论。   餐厅经理把问题饮品丢垃圾桶   王先生说，当他回到餐厅时，餐厅经理立即把这杯有死苍蝇的饮品丢进垃圾桶，并表示愿意赠送100元餐券作为赔偿，并且重新提供新的午餐，但是他没有接受。     王先生表示：“我喝了有死苍蝇的饮品，只觉得非常恶心，不可能再回到这餐厅用餐，自然不想再拿餐券，所以没有接受。”经理又问他希望如何赔偿，他主动提出愿赔一千元。店主表示后只愿意赔偿代餐券；并要求他提出饮用该饮品后的受伤证明，再向保险公司申请索赔。   王先生认为该餐厅经理不应该把有死苍蝇的饮品丢到垃圾桶，这让他没有办法保留证据。同时他表示：“我已向卫生部门作出书面投诉，但因为在周末，所以还没有收到任何回复。”他说，虽然目前自己没事，但一想起就觉得恶心。   难证明苍蝇来自餐厅饮品   而遭投诉的餐厅店主表示，2016年9月10日（周六）王先生曾向该店投诉饮品有死苍蝇，但认为对方曾经离开餐厅，折返后才指出饮品有卫生问题，很难证明苍蝇一定来自该餐厅。据事发时在场的店家说：“当时他（王先生）曾经拿手机给我看照片，这是他的个人说法，难以证明苍蝇来自我们餐厅饮品。”   店主透露，原本是愿意用代餐券和解的，但是却没想到王先生却狮子开大口，要求赔偿一千元。很显然这样的要求是不合理的，所以决定要求王先生，提出受伤证明后再向保险公司申请理赔。店主说：“这位先生似乎只想拿钱，我觉得这不合理，也太过份了。因此认为须由第三者确认，以决定对方有何损失。”

抢着吃的红烧肉，不放一滴水，不用炒糖色！立马学会！（网络图片）    抢着吃的红烧肉，先蒸后收汁，一个不一样的、毫无难度的做法，成功率相当高。不需要炒糖色，不放盐不放水，立马就学会！材料：五花肉600克，冰糖60克，料酒30ml，生抽30ml（浅色酱油,用来调味的），用来调味的，八角一个，香叶2片，葱生姜适量。做法：第一步、将整条五花肉下冷水煮开后去血沫，捞出稍稍冷却切成 3厘米左右均匀的小块排入碗中。第一步（网络图片）第二步、在五花肉上撒上冰糖块，加料酒，生抽，姜片、八角、香叶,入蒸锅先大火煮开后转中小火慢蒸45分钟。第二步（网络图片）第三步、将蒸好的肉连同汤汁一起倒入锅中。第三步（网络图片）第四步、大火收汁，待汤汁浓稠撒上葱花，关火，大功告成！第四步（网络图片）

无论你在世界上的哪个角落，生活总是离不开柴米油盐，在国内饱受地沟油困扰的今天，身在加拿大的你虽然吃不到地沟油，可是其他的油就完全安全健康了吗？据科学报道称，现代人慢性病、 发炎、过敏什么的毛病一大堆，一大半原因都是因为食用油引起的呢。   加拿大常见的食用油有豆油，葵花籽油，芥花油 （Canola oil）,花生油等， 这些油价格较便宜，但经过精制过程之后，较不宜高温烹调。Costco经常摆在最外面很显眼的椰子油和牛油果油虽然可以高温食用，但是性价比略低，各有利弊，没有绝对的好坏之分。那么小编今天就来具体讲一讲在加拿大常见的食用油。 中国传统饮食博大精深，且深入骨髓，在这异国他乡自然还是以中餐为主，然而中餐烹饪习惯多为高油温爆炒，那么就不免涉及到了一个冒烟点的问题。 小编科普 冒烟点（Smoke Point）：也称为发烟点，是指加热的油开始产生烟的最低温度。在此温度之下，一些挥发物质如水、游离脂肪酸、氧化降解之短链产物会从油品逸散出来，产生可识别的青烟。当温度更高而达到闪点时，油品蒸气与空气混和之气体则可发生燃烧起火现象。 冒烟点对烹饪的影响主要是：油在这温度成分出现变化，开始变质冒烟，尤其会产生各种有害健康的物质、致癌物。因此，烹饪的时候依据预期加热温度（尤其炒、煎、炸的温度高于许多油类的冒烟点），选用适当的油类，便是烹饪者的重要任务。冷压初榨的油冒烟点低宜用于不加热的蔬果沙律。煎炸则需要冒烟点高的油。 橄榄油 图片来源：小编-茶颜 最常见的都是冷压初榨橄榄油，冒烟点为191摄氏度。 橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，未经加热和化学处理，保留了天然营养成分，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。平时听得最多的就是讲橄榄油的很多种用法及好处，然而橄榄油对小编来说有一股无法接受的怪味，建议想尝试任何一种油的话，都先买一个最小瓶的试一试，以免造成不必要的浪费。 椰子油 图片来源：小编-茶颜 冷压初榨椰子油的冒烟点为177摄氏度。天然椰子油不含反式脂肪，但是却含有大量饱和脂肪，不论是反式脂肪或饱和脂肪，都是人们应该避免大量摄取的脂肪酸。 然而椰子油用来护发却很有效果，就是有些麻烦，小编每次敷椰子油都快敷到睡着。还有一个很强大的功能就是用来卸妆，但是记得一定要选用天然有机的椰子油哦。 超级生活的美女读者哟古小兔还发掘了椰子油这么多的用法，小编用的也是Costco这一款，为了方便使用，还专门买了只按压瓶，每次按一点，既方便又卫生。对了，椰子油无需冷藏，常温下不受污染可存放2-3年。   牛油果油 图片来源：小编-茶颜 冷压初榨牛油果油的冒烟点为190-204摄氏度。 牛油果油含有单元不饱和脂肪酸，用来代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇保护心血管，其中可溶性纤维能清除体内多余的胆固醇，还有助于保持消化系统功能正常。小编现在减脂期间，基本上如果炒菜就是拿喷壶喷这么一层牛油果油防止粘锅/(ㄒoㄒ)/十分心酸。 不过说到喷壶，超市就有现成的喷油壶，种类繁多，价格也还可以接受，因为其用量极省，适合不想摄入油脂过多的人群直接拿来用。 芥花油 图片来源：小编-茶颜 芥花油的冒烟点为190-232摄氏度超级生活之前的一篇文章看的小编是胆战心惊， 传送门在此：你家有芥花油（Canola oil）吗? 别再吃了! 文中引用了大量科学研究成果，表明Canola所含的反式脂肪恐怕高达40%以上，可是由于Canola便宜的价格，如今在人们的生活中已无处不在，包括平时吃的那些薯片等，想避免甚是困难，如果都要看成分表来避免吃到反式脂肪，那么能吃的东西将会被缩减到屈指可数。 菜油 图片来源：小编-茶颜 未精炼豆油的冒烟点为160摄氏度，精炼豆油则是238摄氏度。 无知的小编居然一直迷迷糊糊地以为是从蔬菜里面提炼的，专门跑到超市仔细看了几个品牌的菜油瓶子后面的成分表，才发现一般是由大豆油和芥花油混合而成。这听起来也太可怕了，本来大豆这种东西就经常是转基因什么的传闻满天飞。要知道，加拿大的转基因农作物种植面积在2011年就高达10.4百万公顷，位列全球第五，其中包括了油菜、玉米、大豆以及甜菜。菜油虽易于吸收，但营养较低。 玉米油 图片来源：小编-茶颜 玉米油又叫粟米油，玉米胚芽油，冒烟点约为200摄氏度。 玉米的胚芽中提炼的植物油，含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，以及维生素E及多酚类物质，不含胆固醇，由于冒烟点比较其他的食油低，其实不适合于高温煮炸。（做完功课的小编就想吐槽了，这种油既不适合高温烹饪，又明显不适合拿来凉拌，难道只是为了开发大众食用油市场而产生的产物吗？） 葵花籽油 图片来源：小编-茶颜 不同等级的未精炼葵花籽油冒烟点为107-160摄氏度，精炼葵花籽油则高达227摄氏度，葵花籽油含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用，但是相对价格较高，综合性价比不高。 花生油 图片来源：小编-茶颜 未精炼花生油的冒烟点是160摄氏度，精炼花生油的冒烟点则是232摄氏度 花生油是在国内是非常常见的，也是小编家乡的家人常年吃的一种油，炒菜蛮香的，但是感觉只要一回家就胖十斤…在北美并没有太好的市场，可能是因为花生过敏的人蛮多的，毕竟是致命问题。花生油所含不饱和脂肪酸高达80%，另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。食用花生油可促使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。但是花生油冰点低，冬天易结晶，不方便使用，所以不宜大量购买贮存，且性价比略低。 小编Tips 比较健康的炒菜法，是最好在炒菜時先放一点水（不要太多，多了再放油星会蹦出锅，造成不必要的烫伤），水滚了之后再放油，水分会将温度拉低到一百度左右，这种炒菜方法被称之为“水油炒”。 另外，想让油炒菜和健康共存，就要避免吃油过多的问题，比如说，可以每餐一个炒菜，一个蒸煮，一个凉拌，并且定期更换食用油品牌和种类，相对来说很大程度上就可以避免长期摄入对人体不好的东西。 还有就是，千万不要在炒菜的时候三心二意啊，等油烧过了温度，容易产生有害物质不说，还有可能烧了厨房啊。。。(专业厨师表示：叔叔练过，请勿模仿)

Vansky原创，如需转载请注明来源，否则视作侵权 今年的中秋节马上就要到了，完全不知道农历是怎么运作的，反正今年的中秋刚好是阳历的9月15日，倒是好记。不知道别人是怎么样的，反正作为吃货的小编，对各种中国传统节日都是按食物名字记住的，比如元宵节，粽子节，月饼节……总之，一年一度不得不吃月饼的那一天咯。   还是那句话，生活在温哥华的吃货真的是很幸福，守着各种中国超市，足不出户在家附近就能买到各种来自中国老字号的月饼们。   说到月饼，大家第一个想到的应该还是小时候最常吃的港式月饼。不管是南方还是北方，除了自己家乡的月饼之外，港式月饼应该算是流传最广，也是最早开始出礼盒到处送礼的月饼品种之一了。之于传统的广式月饼，大统华引进了广州两家百年老字号，莲香楼和陶陶居的月饼，这两家可以说是月饼里的权威，没有比他们俩更正宗了。除了广式老字号当然少不了香港高大上月饼了，今年半岛酒店的月饼好像是没有了，没事，我们还有荣华奇华还有美心！   作为北京人的小编，看见大统华有稻香村的京八件礼盒就有点坐不住了！光是看照片，就一下看到了礼盒装有小编最爱的枣花酥的影子，舔屏的冲动抑制不住啊！！！北京孩子虽说肯定也是吃港式月饼的，不过这儿时关于月饼最可怕的记忆还是那可以砸死人的自来红和自来白月饼啊。邦邦硬的冰皮，配上邦邦硬的青红丝加冰糖块花生的月饼馅，咬上一口，能咬得动的话，你就能感受到那种酸爽。说来也怪，小时候无比抗拒的东西，现在想起了还是挺怀念的，而且可能是人家制作工艺改进的关系，再吃到自来红自来白的时候也不是那么难吃了。   除了南方的广式（港式）月饼，北方的稻香村，在温哥华还可以找到各种新颖的月饼品种。小编私以为月饼界的一股清凉苏氏月饼就是其中之一。酥皮没有广式月饼的甜腻，也没有北方月饼的干硬，酥酥甜甜恰当好处。另外还有香港老字号饼干珍妮小熊的饼干月饼，送人也是不错的选择。   再有就是许多人最爱的冰皮月饼了。作为月饼界新人的冰皮月饼，一经推出就备受各位吃货喜爱。主要还是因为冰皮月饼没有传统月饼的油腻感，看起来也是晶莹剔透漂亮的不得了。加上冰皮月饼经常会有榴莲啊，芒果啊这种广受爱戴的口味，不火都难啊。 除了这些品牌月饼之外，各家餐馆饼屋也都推出了各家自制的月饼，南方喜欢吃鲜肉月饼的吃货们也可以去找找看哦。