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大厨加拿大获胜者的面包品牌将在温哥华开设首家店 在温哥华，夏日是享受冰淇淋、饮品等甜点的最佳时机，一家受欢迎的蛋糕店即将加入这一甜品行列，开设其在温哥华的首家店。   据dailyhive报道，由《大厨加拿大》获胜者克里斯托弗·苏（Christopher Siu）创办的Daan Go Cake Lab于今年八月将在南格兰维尔（South Granville）开业。 这家被称为“蛋糕实验室”的店专注于制作令人惊艳的庆祝蛋糕，设计风格多样，从巨型玫瑰到仿真拉面碗，再到带有迷你宇航员的行星应有尽有。   此外，店内还提供定制的马卡龙、糕点、纸杯蛋糕、饼干以及创新的冰淇淋口味（如热带芒果百香果果冻和植物性黑芝麻冰淇淋）。   克里斯托弗·苏在2019年赢得《大厨加拿大》第七季赛事之前，曾在该节目的第二季中崭露头角，赢得了加拿大观众的关注。   在2023年，Daan Go在列治文开设了其在卑诗省的首家门店，并在安大略省运营多家分店。 Daan Go Cake Lab将于8月15日正式开门迎客，开业当天还将推出全场20％的优惠活动。 信息来源：达林·赖特（Daryn Wright）   Daan Go Cake Lab 地址：温哥华西第七街1450号  

位于温哥华VanDusen植物园内、由Chatten家族经营长达25年的Shaughnessy餐厅，可能即将失去其经营多年的租约，面临停业的命运。 自1999年起，Shaughnessy餐厅一直在这座城市知名的植物园中为公众提供餐饮与活动场所服务。 Carlle Chatten是餐厅的婚礼统筹负责人，她表示，这里见证了无数人生的重要时刻。 “这不仅是一份工作，更是我们的热情所在”。Chatten说，“这些年我们承办了大量活动，从生日派对到公司年会，每年多达250场”。 然而，这段传统可能即将画下句点。餐厅目前的租约将于1月到期，Chatten表示，与温哥华公园委员会(Vancouver Park Board)续约的过程既不透明又令人沮丧。 租赁政策变化引发不安 过去，Shaughnessy餐厅可通过五年期的续约选项继续经营。但自2022年7月起，公园委员会引入了全新的采购政策。根据新规，所有长期合同到期后，若有其他具备资质的业者也可提供类似服务，便必须通过“公开招标”(RFP)或“征求意向”(RFEOI)程序，确保实现最佳公共利益及财政回报。 根据CTV的报道，Chatten坦言，这一变化令他们倍感不安。 “我们有35名员工，但到现在我们仍然不知道租约是否会续签，这种不确定感令人非常焦虑”。她说。 招标过程结果突如其来 原定在本周三(7月9日)的温哥华市议会会议上讨论该餐厅租约相关事宜，但相关议题突然从议程中撤下。然而，Chatten却通过媒体文章得知，公园委员会已将合同推荐授予另一家餐饮公司——Truffles Fine Foods。 “这简直令人心碎”。Chatten说，“25年的辛苦经营，我们居然是通过一篇文章得知结果，连通知员工的机会都没有”。 官方回应及公众支持 温哥华市政府与公园委员会在一份联合声明中确认，已经完成了VanDusen餐厅的新经营者评估工作，并将在未来的会议上，由市议会对推荐结果进行审议。 声明指：“为了遵循公园委员会的采购政策，并秉持公开、公平与竞争的原则，我们通过RFP程序向所有符合条件的餐饮公司公开招标”。 据官方透露，共有两家公司参与了此次投标：Shaughnessy餐厅与Truffles Fine Foods Ltd。 对于为何在最后一刻从市议会会议中撤回该议题，市府解释是因为需补充额外信息，并将在未来重新安排讨论时间。 与此同时，网上发起一份支持Shaughnessy餐厅的联署请愿书，截至周五已获得超过1.500人签名。 尽管有众多支持者，Chatten仍不得不面对最坏的情况——家族经营25年的地标性餐厅，或许真的将走到尽头。 她说：“想到未来无法再为我们的顾客与社区提供这个特别的空间，真的让人非常难过”。

温哥华唐人街节即将回归，独家美食合作引人瞩目 一个面向家庭的节日于本周末重返温哥华唐人街，吃货们绝对不容错过！ 第五届“点亮唐人街”节将于8月16日至17日在500 Columbia St.及周边街道的历史文化区举行。 欢迎大家在这个免费的活动中享受现场娱乐、儿童游乐区以及独特的街头美食创意。此外，还有丰厚奖品等你来赢。 温哥华唐人街基金会主席Carol Lee在新闻稿中表示：“小型企业就是一切，它是唐人街的支柱。我们在2021年首次举办的‘点亮唐人街’节，旨在在疫情期间吸引游客回到唐人街。这次的活动已发展成为温哥华的标志性夏季节日，我们预计在两天内将吸引超过20,000位游客。” “我们对今年大家能够齐聚一堂、共同体验唐人街的文化和色彩感到无比兴奋。” 点亮唐人街 Hawkers Lane将在“点亮唐人街”节上重磅回归，展示多家新商户以及老牌受欢迎的摊位。 参展的美食商户和厨师包括： Torafuku Street Hawker Potluck Hawker Golden Smell Mee DD Mau Lee’s Donuts Hype Chocolate 点亮唐人街酒吧 冰沙站 点亮唐人街 此外，还将有多位知名温哥华厨师与唐人街的餐饮商家，如Holy Duck Chili、Ember HK BBQ、William Lew和Mama in the Kitchen，推出独家合作美食。 一定要尝试来自Chinatown BBQ和Beaucoup Bakery的金鸡可颂以及Kam Wai特别制作的点亮唐人街包，它们数量有限，先到先得！ 活动期间，像Marie Hui、DJ May Q和The Phonix Band等艺术家将为大家带来精彩的现场表演。 此外，还有中国戏曲、舞蹈表演、唐人街故事中心的节目，以及适合全家参与的儿童区活动。 庆祝结束后，大家还可以参加新的“点亮唐人街”：Fortune Sound Club的After Glow派对。正式的派对将迎来R&B歌手FARA的表演，还有现场DJ演出、快乐时光活动等精彩内容。 购物者可以到当地商家发现独特的折扣，还可以收集印章，赢取奖品，例如演唱会和体育赛事门票、Grouse Mountain和Science World的体验、以及来自Arc’teryx、Patagonia和lululemon等知名品牌的礼品券和服饰。 点亮唐人街活动！ 时间：2025年8月16日（星期六）和8月17日（星期日）开放时间：星期六11:00至21:00，星期日11:00至18:00地点：温哥华唐人街500 Columbia St.及周边街道入场费：免费

经过数十年经营，这12家温哥华餐厅将关闭 最近几个月，温哥华市内外有多家营业了10到60年的老餐厅宣布关门，让人感到遗憾。   无论是由于老板退休、租约到期还是租金上涨，这些餐厅均已宣布关闭。 以下是即将关门或已关闭的一些温哥华老牌餐厅，令人感到十分惋惜。   已关闭 Wally’s Burgers 温哥华   Wally’s Burgers 宣布，其位于温哥华的分店在运营了15年后关闭。 Wally’s 表示：“经过这么多美好的岁月，我们该向温哥华分店告别了。这并不是一个轻松的决定，但是时候让一些老员工退休，让年轻员工重整旗鼓了。” 该分店于2010年开业，而Wally’s 自1959年在Kingsway开设首家门店以来，已在温哥华经营了超过60年。2008年，Wally’s关闭了Kingsway的门店，2010年迁至现已关闭的Killarney Center分店。   虽然温哥华分店将会被怀念，但如果你仍然想吃Wally’s的美食，还有一个好消息：位于Cates Park的North Vancouver分店将在气候允许的情况下，继续开放至9月。 地址：2661 E. 49th Ave., Vancouver Ba Le Deli 和 Bakery Kingsway     Ba Le Deli 和 Bakery的联合老板Thomas Vu告诉Dished，他们将关闭位于温哥华Kingsway的旗舰店。 Vu表示：“我们的旗舰店——为社区服务了37年的Ba Le Deli & Bakery，即将由于即将进行的施工而关门。” Ba Le始于1987年，Hue和Trinh Le夫妇移民到加拿大后在城市开设了首家门店。从那时起，这家著名的越南法棍店在大温地区开设了多家分店，提供美味的法棍和咖啡。 Vu补充说：“这个地方在温哥华已经是几代人的代表，虽然这时刻有些苦涩，但我们对多年来忠实客户的支持和共同经历的回忆深感感激。”   但请放心，Ba Le Deli在大温地区的多家其他分店仍在营业。 地址：701 Kingsway, Vancouver Bob Likes Thai Food Bob Likes Thai Food 餐厅在门口张贴的公告中表示：“我们遗憾地宣布‘BOB LIKES THAI FOOD’关闭。”窗户目前已被遮挡。 餐厅表示：“我们经营了超过15年，感谢我们的员工、忠实客户、朋友和家人在这段时间里的支持。”最后一天为2025年7月1日。   地址：3755 Main St., Vancouver Ma Dang Goul   韩国餐厅Ma Dang Goul在Instagram上宣布关闭，结束了在温哥华20年的营业。 餐厅表示：“感谢大家多年来的关爱和支持，我们会想念你们的。”   Ma Dang Goul成立于1995年，以其多样化的韩国菜闻名，如参鸡汤、韩式煎饼和泡菜炒饭，还有丰富的烧酒选择。 地址：847 Denman St., Vancouver Sal y Limon Kingsway   Sal y Limon表示：“自2012年以20个座位的规模起步，经过2014年的扩展，以及无数的玉米饼、家庭聚会、友谊和玛格丽塔的时光，这里不仅是餐厅，而是家。”   值得庆幸的是，餐厅确认他们不会走得太远。 Sal y Limon补充道：“这并不是告别，我们只是搬到街对面。”他们的团队、菜单、营业时间依然不变，也会保持相同的热情，只是换了个地方。 新地点将在6196 Fraser St.，预计很快开放。 地址：701 Kingsway, Vancouver   Solly’s Bagelry Kitsilano 经过30年运营，Solly’s Bagelry已关闭其Kitsilano的分店。 这家贝果店表示：“由于Kitsilano社区的租金和税费上涨，我们将永久关闭2873 West Broadway的门店。” Solly’s以其多种新鲜制作的犹太传统烘焙食品、贝果、汤和三明治而著称。 地址：2873 W. Broadway, Vancouver   Take Five Cafe Granville Take Five Granville Take Five在其Granville分店的公告中表示：“自2015年开业以来，这家咖啡馆不仅是一项生意，而是一个社区。我们的旅程离不开大家的支持、善意和忠诚。感谢你们成为我们故事的一部分。” 该咖啡馆表示关闭的原因是租约和特许经营协议到期，以及日益严峻的经济环境。 然而，Take Five暗示未来会有新计划。 他们指出：“这次告别并不意味着故事的结束，而是一个章节的结束。至于接下来会发生什么？我们只能说，我们相信未来会有美好的事情发生。”   地址：609 Granville St., Vancouver Sweet E’s Pastries 和 Sweets Sweet E’s在网上表示，于6月15日关闭。 该烘焙坊表示：“我们的租约到期，新房东不续租；很遗憾，我们必须离开。” 该烘焙坊由三位姐妹Eleanor、Theresa和Kathleen Tsang经营，她们在西海岸长大，创作的烘焙食品受北美、欧洲和亚洲传统的启发。   菜单上有多种塔、饼干、蛋糕和派。 该烘焙坊补充说：“Kerrisdale自2005年以来一直是Sweet E’s 的家。我们交到了很多朋友，与你们一起分享过去20年的欢笑与泪水。” 地址：2032 W. 41st Ave., Vancouver The Sea House Fish and Chips 被许多人认为是城中最好的炸鱼薯条店之一的Sea House在Facebook上宣布关闭，并表示关闭的原因是两位老板即将享受应有的退休生活。   Sea House说：“许多忠实客户亲切地称他们为‘两个奶奶’，她们自1997年以来一直是The Sea House Fish and Chips的核心。近三十年来，她们自豪地提供了温哥华人认为最好的薄脆炸鱼、虾和鱿鱼。” 然而，爱吃炸鱼薯条的顾客也不用担心，因为同一地点即将开业的Noople Noodle and Dumpling House承诺会继续提供相同的炸鱼薯条食谱。 地址：3003 Kingsway #7, Vancouver Suhang Restaurant Suhang Restaurant在为列治文社区服务了超过15年后关闭。   列治文旅游局的一名代表透露，关闭的原因是老板退休。 在最近的列治文饺子之旅中，我们有机会在Suhang用餐，并尝试了他们备受喜爱的汤包，以及其他上海菜。 地址：8291 Ackroyd Rd., Richmond 即将关闭 Golden Lion 位于南素里（South Surrey）的Golden Lion在电话中向Dished确认，将于8月31日关闭。   此外，餐厅鼓励顾客在8月底之前使用他们的礼品卡。 地址：2377 King George Blvd., Surrey The Boathouse Restaurant Kitsilano 和 White Rock The Boathouse的首席运营官Shah Ghani向Dished确认，Kitsilano和White Rock的The Boathouse分店将关闭，原因是租约到期。 Ghani补充道：“我们感谢每一位让我们在这些地方的时光变得特别的人，同时也感谢多年来我们敬业的员工的辛勤工作。虽然是时候关闭这个章节，但The Boathouse的精神将在我们其他附近的分店继续存在，我们仍然致力于为我们的顾客提供卓越的体验。”   两个地点将于2025年9月21日关闭。 虽然White Rock的未来尚未确定，但Hawksworth餐饮集团预计将在Kitsilano开设一个新的概念餐厅。

列治文一家糕点店的员工们正对一宗胆大妄为的入室爆窃案感到困惑不已。两名男子偷走了现金和iPad，而且在一小时内又回去吃了几份甜点。 Daan Go Cake Lab的监视器画面显示，周一(7日)凌晨，入侵者在店内翻箱倒柜，其中一人还抽著烟。 店长认为，他们撬开了外面的密码箱，触发了警报，但似乎并没有被噪音吓到。   他们甚至在离开时偷走生日蛋糕装饰、蜡烛，然后又拿了一包饼干。大约40分钟后，小偷们又回来了，看起来更放松。 店长兼首席烘焙师法莱赫(Nasser Faleh)说：“他们看似并不着急。” 其中一名窃贼仔细浏览了货架上不同类型的巧克力，仔细阅读了配料表后才做出选择。 不知何故，他选择了一大盒可可脂。 法莱赫笑着说：“我的意思是，那里有黑巧克力和白巧克力，但他偏偏选了可可脂，而可可脂本身是不能吃的。” 在这宗发生在糕点店的第二次夜间劫案中，他们还拿走了更多现金、一个蓝牙音箱和一件员工夹克。   总共约一万元的商品和现金被偷走。 加拿大皇家骑警向CTV证实，他们接获了报警，目前正在调查。 调查可能包括当天早些时候拍摄的清晰监视录影，录影显示两名男子正在监视这家糕点店。 Daan Go Cake Lab的东主认为，这些录影显示的是这些窃贼爱吃甜食。 (图：CTV视频截图)