美食

  民以食为天，作为大吃货国的国民，不少人现在都自称“吃货”，以吃和搜集各种好吃的为乐。然而作为吃货，哪能只知道吃那么简单？下面小编告诉大家6个关于食物的冷知识，让你变成一个真正及格的好吃货~ 1、辣不是味道是痛觉 不少人喜欢吃辣，但实际上是痛并快乐着。当辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器时，会向大脑发射疼痛警报，同时舌头温度升高，全身的感觉器官都会接收到疼痛信号，这就是我们感受到的“辣味”。 2、年纪越大越重口味 人的味蕾是会变化的，而且会随着年龄的增长而渐渐消失。因此，当年纪增长后，因为味蕾的减少，人对味道的敏感度会下降，因此在吃方面口味会变重，变得喜欢味道浓的食物。 3、人类使用奶酪历史超过千年 有充分证据证明公元前7000年人类就开始加工液态奶了，加利福尼亚大学的人类学家Thomas Levy说，证据就是被发现的搅奶工具，里面还有残留的奶制品。历史上世界各地都用搅奶工具做过酸奶和奶酪。 4、冬天吃冰的不会头痛 不少人在夏天吃冰淇淋或喝冷饮时可能会突然头痛，这是因为口腔突然收到冷食的刺激，为了缓解低温的刺激，头部和面部的血管收缩，血液冲击神经末梢，于是引发头痛。但冬天由于本来气温就低，因此不易出现这种情况。 5、酒喝多了会犯蠢 酒精会影响大脑内一种叫GABA（氨基丁酸）的神经递质，GABA具有组织语言和判断功能，一旦被酒精麻痹，自然就容易胡说八道。另外，酒精还会影响人的记忆力。 6、吃垃圾食品是本能 不少人都觉得汉堡薯片等垃圾食品格外美味可口，这其实是人类的本能。原始人更青睐高卡路里的食物，以提高自己的生存几率。虽然现代人运动量不大，消耗的卡路里也不多，但刻在骨子里的生存本能促使我们尽可能吸收高卡路里的食物。

  酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一个分型。患者有长期饮酒史，一般超过5年。临床症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等。 酒精肝患者日常习惯要规范 1、戒酒 戒酒是治疗酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。 2、营养支持 酒精性脂肪肝患者需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。 3、药物治疗 如血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）或γ-谷氨转移酶（GGT）轻度升高，可考虑应用药物治疗。S-腺苷蛋氨酸治疗可以改善酒精性脂肪肝患者的临床症状和生物化学指标；多烯磷脂酰胆碱对酒精性脂肪肝患者有防止组织学恶化的趋势；甘草酸制剂、水飞蓟素类、多烯磷脂酰胆碱和还原型谷胱甘肽等药物有不同程度的抗氧化、抗炎、保护肝细胞膜及细胞器等作用，临床应用可改善肝脏生物化学指标。 酒精肝预防： 1、节制饮酒：适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。 2、合理饮食：应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰胆碱类药物，通过抗氧化作用减轻酒精对肝脏的损伤；也可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素类、还原性谷光甘肽等药物改善肝脏功能。 3、调畅情志：对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理状态，以免因心理压力和精神因素导致病情的加重，影响整个疾病的康复过程和治疗效果。 4、劳逸结合：对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。 5、早发现早治疗：早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精性肝病的发生。应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。

  吃什么让我们更有活力？我们常说春困，让人觉得懒洋洋，没有精神。想要拥有充足的活力，除了进行运动和调节心情，还可以在饮食上加以调养，让你的春天变得活力满满。 四种食物帮你防春困 1、韭菜 此乃“春天第一菜”者也！《本草纲目》老早就说：“正月葱，二月韭”。当然，本草纲目按的是农历算法。 春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，强化肝功能。经历了一个严冬的“养精蓄锐”，韭菜的根和茎贮存了大量养分。此时的韭菜，叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁。 2、芡实 南方天气潮湿，人体湿气也很重，易造成精神不振、失眠多梦等春困症状，多食祛湿的食物，祛除体内湿气，可改善人的春困现象。芡实就是一种适合春季食用，以达到健脾祛湿食疗功效的食物。它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强。 3、春笋 古人有诗云“岭南市里笋如酥，笋味清绝酥不如，不需咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉”。春天是春笋尝鲜的好时节。这哥们被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。 4、山药 春天是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节，因而流感、流脑等各种传染病很容易流行，山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，医生有话，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。 对症食疗防旧病 中医认为，“百草回芽、百病发作”，就是说春天容易旧病复发。春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250至500克，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益。 胃及十二脂肠溃疡病也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等丰富的鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。 老年慢性气管炎也易在春季发作，饮食防治方法是多吃有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，忌食海腥、油腻食物。 给身体补充足够钙 早春时节，气候仍较寒冷，人体为了御寒，要消耗一定的能量来维持基础体温。所以，早春期间的营养构成，应以高热量为主。因此，春季饮食宜遵循高热量高蛋白原则。 春天人体的新陈代谢比较旺盛，血液循环加快，是长个儿的好时机。春季应该多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品。 除了维生素D之外，以下几种营养素也有利于钙的吸收和利用：紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等含有丰富的镁；富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等；维生素K有助于提高补钙效果，西兰花、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜中富含该营养素。 做好饮食规划，才能你的春天活力充足哦。

  喜欢吃却又无法忍受自己的身材，有这样想法的女生大有人在，那么要如何吃的开心同时又能达到瘦身的效果呢？其实很简单，这些家常菜都是很好的减肥圣品，想要减肥又可以享受美味的美眉们赶紧学起来吧。 番茄豆腐豆芽汤 豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。 材料：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙 做法： 1.将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。 2.锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。 芹菜炒香干 芹菜是高纤维食物，含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品，因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。 原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。 做法： 1.将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段； 2.香干先横批切成两半的片，再改刀成丝； 3.热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味； 4.倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。 三色冬瓜丝 冬瓜具有利水消肿的功效，如果带皮食用，效果更佳，经常吃冬瓜可以去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。 材料：冬瓜、胡萝卜、尖椒、盐、味精、色拉油、淀粉。 做法：将冬瓜、胡萝卜、尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起待用，然后再用沸水焯一下，去除油腻，锅中放少许油，下入全部材料翻炒，调味后用水淀粉勾芡即可。 韭菜炒黄喉丝 韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。 材料：韭菜、黄喉、胡萝卜。 做法：韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝，用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用，锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。

  我们都知道吃水果是很健康的一件事，但是吃水果也是有误区的，并不是吃得越多越好。那么，吃水果有哪些误区呢？ 吃水果有这几个常见误区 误区1、多吃水果 专家指出，每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。 误区2、水果能代替蔬菜 虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。 误区3、削去果皮就可以解决农药问题 专家提醒，很多人担心水果被农药污染，吃的时候总是把表皮削去，以为这样就可以防止污染、安全享用。其实为了防治害虫，很多农药是施在根部的，也有一些直接打入树皮内，从内部解决害虫问题。这类施药方式造成的残留，显然是无法用削皮解决的。水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。 误区4、水果能当饭吃 许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。 预防长胖要多吃这些水果 牛油果 研究表明，午饭时吃半个牛油果就不会让你在下午的时间内感到饥饿。数据显示，女性在食用牛油果后 的三个小时之内，会感觉到更有饱腹感并更能抵抗零食的诱惑。 黄豆、鹰嘴豆和扁豆 鹰嘴豆、扁豆、黄豆和豌豆都是高蛋白的食物，它们还同时富含纤维物质、抗氧化物、维生素 B 和微量元素铁。经常食用可以帮助你控制食欲。数据表明，用餐时食用豆类有会增加果腹的感觉。 汤类 研究表明，午饭前喝一例低热量的汤羹会降低这顿饭 20% 的热量摄取。喝汤可以占去你胃部的一部分容量从而使你用餐时吃的更少摄取的热量更低。 腌菜类 腌菜类、德国酸菜、泡菜和其他一些发酵类食品中含有短链脂肪酸，它有助于加强肠道和大脑的联系，刺激荷尔蒙的生成从而越过血脑屏障并改善食欲。发酵食品还富含能帮助消化的益生菌。更有专家认为，益生菌也许还可以降低饥饿感有助于减轻体重。 杏仁 杏仁中除了含有大量的抗氧化剂、维生素E和镁元素，其中丰富的膳食纤维和蛋白质还能增强人的饱腹感，有利于控制体重。 苹果 在饭前半小时吃一个苹果，苹果中的纤维和水分会让你觉得很饱，以达到减少饭量的作用

1138元1斤的天价牛肉 500克“澳洲和牛肉眼M9”牛肉要1138元。这家店里的牛肉价格真不便宜。 最近，读者王小姐向本报反映说，南京清凉门附近一家以销售进口产品为主的超市“天价牛肉”一斤要卖1000多块。王小姐想知道，这牛肉卖这么贵是不是真的值得买吗？ 一块牛肉四五百元，看的人多买的少 扬子晚报记者按照王小姐所说在超市的冷鲜柜台里看到了这种标注为“澳洲和牛肉眼M9”的牛肉，500克的售价的确为“1138元”，一块牛排售价基本尚在400元左右。 记者在现场看到，这种牛肉还有一些片装的，块状的，一份售价基本上都在数百块。这种牛肉上面一般标注包装期和有效期，其中有效期距离包装期时间差不多是一个多月。 据柜台的销售人员说，这个牛肉是从澳洲进口的，因为M9属于比较高的级别，所以价格比较贵，而旁边标注M6的牛肉售价则便宜了一半。 不过即便如此，过路的市民也是看的多而没有人买。“再好吃不就是个牛肉吗？有必要卖这么贵吗？”过往市民对“天价牛肉”表示不能理解。 那么问题来了，这种牛肉到底值不值这个价？ 和牛分级：雪花越多价格越贵 扬子晚报记者咨询专家了解到，和牛原是日本的高贵品种牛，价格较贵，品种用A1到A5来论，数字越大表示品质越好。不过，正宗的日本和牛是不出口的，如果在国内吃到肯定是假冒的。 不过，国内倒是的确存在澳洲进口的和牛。澳洲和牛是从日本引后杂交的，价格略亲民了一些。澳州和牛够不够“靓”，可以看其级别。澳洲牛肉分为9级，从M1到M9，M9级为最高级别，不过，由于澳洲牛的肉味较淡，M9级也只能到日本的A3级水平。 “这个分级主要根据肉色的深浅和脂肪分布来确定的，比较直观的方法就是看牛肉上白色的雪花，一般雪花越多，表示油脂越丰富，价格越贵。” 记者在淘宝等电商上查阅，澳洲和牛售价普遍在200、300一斤，宣称M9品质的一般也不超过600元一斤。那么这家超市里的价格真的合理吗？ 酒店大厨：超300元/斤的牛肉不买 “以超市来说，这个价格虚高了，我们五星级酒店的进价也没有这么高。虽然和牛口感的确一级棒，但这个价格还是太贵了。”苏宁环球酒店的行政总厨胡杏春表示，一千多一斤的和牛太贵，在国外买同样的牛肉会便宜很多，即便在国内，绝大多数的途径购买也比这个便宜太多。 香格里拉酒店的主厨JONY是新西兰人，当记者发这个照片给他看时，他认为这个价格的牛肉在中国算是非常非常贵了。“我个人认为这个牛肉不值这么多钱，没有必要购买。” “牛肉来源不同，经营地点不同，均有区别。”中国餐饮大师金陵饭店行政总厨花惠生在接受扬子晚报记者采访时认为，这个价格的牛肉在南京的超市里卖属于“不正常”。以他个人的生活经验，“超过300元/斤的牛肉，我是不会买的。”

一个Starbucks离职员工化名在网站发表文章〝星巴克打工心得〞，指自己在一年的工作历程中，体现到Starbucks是个良心企业。并把咖啡吧内鲜为人知的13个小秘密分享给大家知道。1、所有牛肉食品每隔4小时便会换新，以保质量安全，还未卖掉的都会丢掉。2、蛋糕最多只能放两天，店员每天都会检查果汁、蔬果杯和蛋糕的过期日期。3、咖啡制作的流程还要在规定的秒数范围之内，多一秒少一秒都不行。4、对店内的卫生要求严谨，每天定时清洁桌面、马克杯、蛋糕柜，以及进行垃圾分类。 (Pixabay) 5、新牛奶送来时要抽样检查温度，不合格则全部退货。6、冰箱、蛋糕面包柜的温度须每天测量。7、记录所有产品的生产过程及时间。8、客人还回来的东西，例如果酱、奶油等，即使没开也会扔掉。9、写错名字的纸杯会放在员工休息室，供员工装水，不会再给顾客使用。 (Pixabay) 10、虽然买一送一活动让员工非常累，但不会改变质素及服务态度。11、店员互相关心，烫伤的话，几天都会被安排不用碰水的工作。12、每间店有〝熟客簿〞，记录熟客的名字及常点饮品。13、客人永远是对的。如果客人说饮品味道太淡，须重做，直至客人满意为止；曾有客人想要5个空的圣诞节纸杯来收藏，可直接给他。

在把绿色的美人鱼logo开到全世界68个国家及地区之后，美国连锁咖啡企业星巴克的主席霍华德．舒尔茨终于鼓起勇气宣布，将在全世界最重要的咖啡消费国意大利开设门店，而对于星巴克来说，这可能也将是他们面对的最为困难的市场。 一般人似乎很难想像，诞生了浓缩咖啡、卡布基诺和玛奇朵等最重要的咖啡饮料的意大利，此前却没有一家星巴克。 舒尔茨称，星巴克在意大利的第一家门店将在今年上半年于米兰开业。「星巴克不是来教意大利人做咖啡的。我们将带着谦逊和尊敬进入意大利市场。」   截至2015财年，星巴克在全球68地共有23043家门店，其中欧洲地区有2211家。在截止2015年9月27日的整个财年中，星巴克在欧洲录得3.08亿美元，占全球总营收6%。 一直以来在中国等新兴市场担任教育者的星巴克，在拥有数百年咖啡文化的欧洲国家，不得不表现得更加谨慎。尽管在英国、法国、德国和奥地利等国家，来自美国西雅图的咖啡巨头已经站稳脚跟，但对于意大利来说则是例外。 咖啡是热情浪漫的意大利人生活中最重要的饮品。有资料显示，意大利人每天喝掉的浓缩咖啡超过8000万杯。一块面包，加上一杯价廉物美的浓缩咖啡，是这个国家最常见的早餐。 对于意大利人而言，正宗的咖啡就是浓缩咖啡。目前意大利共有超过13万家咖啡吧，其中不乏规模较小但历史悠久的老字号名店。一杯浓缩咖啡售价不到3欧元——而如果顾客愿意站在路边喝，价钱只需要1欧元左右。这与美国人用大号马克杯盛装的调入了糖浆和乳制品的咖啡文化形成了巨大的差异。 星巴克执行长舒尔茨个人与意大利颇有渊源。1983年，当时在星巴克担任行销总监的舒尔茨前往米兰，就被当地的咖啡吧文化吸引。当时，星巴克只有位于西雅图的四个门店，主要销售供消费者带回家自饮的咖啡制品。舒尔茨认为，在意大利大行其道的咖啡吧模式，也可以在美国获得成功。 从那时起，舒尔茨至少每年造访一次意大利，向当地的商业精英了解进入意大利咖啡市场的可能性。星巴克此番将与当地零售企业Percassi合作，并计划在未来数年扩张到意大利其他重要城市。 像此前星巴克在全球其他国家一样，「本土化」成为进军意大利市场最重要的议题之一。「我们会根据意大利消费者的习惯，设计可以站着喝的咖啡吧。」舒尔茨称，「同样我们也会调整咖啡的分量，意大利消费者喜欢更小杯的咖啡。」同样，星巴克也会相应调整产品价格，使之更有竞争力。 尽管在本国还没有星巴克门店，但市场研究显示，星巴克品牌认知度在意大利年轻人中很高，其中不少人在国外尝试过饮用星巴克咖啡。

      早晨总是和床难舍难分?做早餐是一件很麻烦的事?吃早餐是一件更麻烦的事?……无论你有多少个千奇百怪或理直气壮的理由，都不能否认，不吃早餐的恶习正在蚕食你的健康!不吃早餐，不但一早学习工作的能量无法保障，还可能影响你的情绪，最可怕的是会伤害内脏健康! 不吃早餐，有什么不好? 不吃早餐易惹胆囊息肉：不吃早饭和早饭吃得太晚都会使胆汁排泄受阻，可能增加胆固醇结晶性质的胆囊息肉的发病风险。 不吃早餐易致男性阳痿：德国研究发现，男性不吃早餐，容易引起性功能障碍，如阳痿、早泄等，还可能患上慢性病。 不吃早餐容易患脂肪肝：早晨如果不能及时进食补充肝糖原，糖原的位置就会被脂肪占据，久而久之形成脂肪肝。 男性不吃早餐易发脾气：现在的都市白领们都没有吃早餐的习惯，有研究证明，不吃早餐的男性，容易发脾气。 早餐怎么吃?理想的早餐应有4类营养物质 早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作、学习效率都非常重要。根据《中国居民膳食指南》，一顿营养充足的早餐，一般要包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物。如果只有其中的3类，则早餐的营养比较充足，如果只包含两类或以下，则表明早餐的营养不充足。 早餐起床半小时后吃早餐比较合适，成年人的早餐能量应为700卡路里左右，谷类为100克左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、粥等;适量含有优质蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100克的新鲜蔬菜和100克的水果。 营养早餐搭配原则 基本要求：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。 健康的早餐必须具备碳水化合物、蛋白质食物、维生素等多种营养物质。安排早餐时，你可以根据营养元素的不同属性合理搭配。 早餐中的4种营养成分及作用 五谷类：如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质，主要供给热量。 蔬菜瓜果类：如水果、蔬菜等。含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质，能增强身体抵抗力，防止便秘。 肉类及蛋类：如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等，能维持体内新陈代谢，提供人体生长及细胞修复所需物质。 奶类及钙类：鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2，能保持骨骼及牙齿健康。 早餐宜选择的食物： 富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。 富含维生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。 富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。 富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。 开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等。

       试图让市场定价过于便宜的烈酒将彻底退出市场，卑诗省政府将对全省所有的零售商推出的葡萄酒，啤酒和烈酒进行强制性最低定价。 　　自2016年5月1日起，酒类专卖店需按如下最低价格进行销售： 　　葡萄酒 - $6.44 　　烈酒 - $ 27.88 　　利口酒 - $ 20.39 　　包装啤酒(瓶装，罐装) - $ 3.19 　　生啤酒(小桶18升以上)  - $ 1.97 　　苹果酒和冷饮 - $ 3.75 　　用价格帮助人们远离烈酒，这真的不是开玩笑。管制局解释，新的最低定价计划已经制定，“这项举措将抵制价格过低所造成的滥用或过度饮酒的现象。” 　　综上，卑诗省政府要走心地拯救酒鬼了。

每天早晨，世界各地都会有千百万人端起一杯热腾腾的咖啡，开始他们新的一天，倘若你是其中一份子，那今天有好介绍！ 加拿大麦当劳即日起至3月6日，请大家免费喝小杯现煮咖啡。（取材自加拿大中文电台） 加拿大中文电台报导，加拿大麦当劳于2月29日开始，直至3月6日，请大家免费喝小杯装百分百香浓的阿拉伯（Arabica）咖啡豆现煮咖啡。如果你想要大杯的，只需要付几毛钱差价，随你所愿。 如果你是Starbucks的diehard粉丝，那你也有Special！快到他们的网站下载优惠券，便能以1元的低价品尝他们的中杯装新口味True North Blend咖啡。优惠期直至3月31日，只限于加拿大进行。

  天气热起来后，爱美女性们就要开始新一轮的减肥了。各种各样的减肥，哪些适合自己呢？在众多减肥的方法里，最普遍的一种方法就是饮食减肥。今天，为大家来介绍的就是饮食减肥应该吃什么蔬菜，快来看看吧。 春季减肥吃什么蔬菜好 卷心菜。一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分，生吃也好，调理后吃也好，卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量维他命C，每一百克的热量也只有23卡洛里。并且卷心菜一年四季都能够采购到，可以在每天的饮食中充分利用，将摄取的热量降低。控制每天摄取的热量，就与瘦身联系了起来。 魔芋。魔芋是一种非常着名的减肥食品，就连香港各界人士和中国体育界都十分推崇。魔芋不仅有减肥这一独特的功能，而且具有非常强大的功效，属於低热量食品，仿佛魔芋生来就是为了减肥人士服务似的。 韭菜。韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素，进入人体后能将肠道内的毒素逐个铲除，而韭菜一起的滋味来自硫化合物，能令肝脏功用坚持正常，令毒素不能堆积。这一种硫化合物叫做“蒜素”，能推进人体对维生素B1的吸收，然后进步糖质的代谢率。诀窍即是将韭菜切好后，在常温下放置10分钟，其成效就能得以进步；若放置15-30分钟的话，蒜素就会逐渐转化成按捺血糖值上升的二硫化物，以及避免血栓的三硫化物。别的，韭菜中的维生素A、维生素C、维生素E的含量也适当丰厚。 冬瓜。相信很多减肥的MM都尝试过冬瓜减肥法吧，那是因为冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。 黄瓜。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。 春季减肥的蔬菜汤 有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。 速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。 丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。 速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。 营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。 高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮！ 海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。 除此之外，还要注意的就是饮食减肥也要吃主食才行哦。 减肥不吃主食危害大 人们认为主食会令人变胖，主要考虑到它的主要组成来源――碳水化合物。而纽约肥胖中心通过调查表明了影响体重的，最关键的是热量，而不是碳水化合物。另外，如果长期不吃没有碳水化合物，身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体消耗热量的能力就会越来越弱，要想瘦下来就非常困难。 春季吃蔬菜减肥，可以选择以上这些蔬菜哦。

  红枣夹核桃成为了广受欢迎的零食，很多人觉得红枣和核桃都是营养的食物，放在一起吃有新鲜感又很好吃。但是注意了，吃红枣加核桃也有一些注意事项。 红枣夹核桃确有营养功效 红枣和核桃能够一起吃，它们的营养功效如下： 一、红枣的功效与作用 1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。 2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。 3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦红枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。 4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。 二、核桃的功效与作用 核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质。 1、 保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。 2、 降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。 3、 滋补五脏，润肤乌发。核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。 红枣夹核桃热量高不宜吃过多 过量食用红枣有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。红枣和核桃的热量都比较高，减肥一族不能贪食。 由于大枣和核桃都需要一定的时间消化，而且大枣含糖量较高，而核桃含脂肪量也高，因此，作为零食，每天最好不要超过3~5颗。 红枣夹核桃过量食用影响食欲 过量食用会有很重的饱腹感，影响食欲，增加肠胃负担，对糖尿病、高血压、高血脂病人控制病情也有阻碍。赵泳谊提醒，如果长期患有胃肠道疾病，或者消化能力低下者则建议少吃或者不吃，如果喜欢吃核桃，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便于消化。 如何挑选红枣夹核桃 虽然两者都是健康食品，但是由于商家在售卖的时候为了口感或者观感更好，或多或少都会增加一些成分，如食用色素、食盐、香料等。对此，赵泳谊表示，大枣夹核桃比较容易自制，大家可以尝试自己做，但如果喜欢食用方便，或者买来送人，就要谨慎选择商品，尽量选择有认证的品牌。 红枣夹核桃虽然美味，但也要注意控制食用哦。

  儿童的肠胃比较娇嫩，吃热性的水果过多，如荔枝、芒果容易造成燥热；吃寒性的水果过量，如西瓜、山竹又会容易腹泻拉稀。根据个人多年的经验，我总结了儿童吃水果应遵循的三个原则： 1、要适量，不能过多。 儿童水果吃得过多不但会增加肠胃负担，而且水果糖份会积累转化为脂肪。一天吃多少，这个也要根据年龄段来把握，一般来说一个7-10岁的儿童吃水果一天最好不要超过1斤。 2、儿童吃水果应多样性，但以平性温性的水果为主。 平性温性水果主要是橙子、芭乐、猕猴桃、苹果、葡萄、梨子、核桃、香蕉等，这些水果常吃对身体有益处。 3、对儿童容易缺乏的元素，有针对性的多吃些这类元素含量多的水果。 比如说儿童缺锌就多吃苹果，缺铁就多吃樱桃，维生素C缺乏就多吃奇异果。 1、苹果：苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，消化不良的人可以榨汁饮用。苹果还可以预防和消除劈来，苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合，并将其排出体外，所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排出。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，切忌多食。 2、石榴：性味甘酸涩、温性，具有杀虫，收敛、涩肠、止痢等功用，适用于久痢、久泻、便血、胃积腹痛、癣疥、中耳炎、创伤出血等症。 3、柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子酸甜适口，以含维生素C丰富而着称，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。 4、柠檬：味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以跟钙离子结合成一种可溶性铬合物，从而缓解钙离子促使血液凝固的作用。因此高血压、心肌梗塞患者经常喝柠檬饮料，可以极大的改善症状。 5、山楂：性味酸、甘、微温，营养极其丰富，每100克鲜山楂果肉中，维生素C就多达89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含钙量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常适合小儿、孕妇对钙质的需求，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病也有显着疗效。 6、雪梨：化痰止咳。在天气干燥的时候，宝宝容易患感冒，可以跟宝宝经常吃点雪梨粥，或者是冰糖炖雪梨。因为梨性寒，可润肺生津、清肺热，从而止咳祛痰。但是宝宝腹泻时吃梨只会加重病情。 适合孩子吃的水果有很多，吃水果的时候有不少需要注意的地方。那么，有哪些需要注意的地方？ 1：饭前卫士，饭后杀手 误区：宝贝吃饭少没关系，反正饭后还有水果。 纠正：饭后立即吃水果，其中所含的糖分和有机酸会与食物成分产生反应，而果胶还会因吸收水分、增加了胃内食糜的含水度而加重胃的负担。这样不仅会影响营养成分的吸收，还会发酵，造成腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象。 水果的正确食用时间，应为饭前1-1.5小时，或饭后2小时左右，这样可以在适当补充水分和热量消耗的同时，缩短它在胃中的停留时间，减少不利影响。 2：危险水果，空腹慎食 误区：早晨的水果是黄金。 纠正：空腹特别是清晨时，务必避食番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果，它们会对宝贝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等在内的各种健康影响。 3：水果蔬菜，营养不同 误区：宝贝不爱吃菜没关系，可以通过水果来补充。 纠正：水果所含的维生素和矿物质的种类和数量远少于蔬菜，比如白菜、萝卜等常见蔬菜的维生素c含量，均高出苹果、梨等达6-10倍之多。当然，水果因其糖分、有机酸和芳香物质成分，可增加热量摄入，促进食欲和帮助营养吸收，且因可以直接食用、没有营养损失而具有一定优势。 尽管如此，如果大量食用甚至替代蔬菜，除了让宝贝摄入多余的不必要的热量外，并无太多好处可言。此外，一次性大量摄入葡萄等高糖水果，还会引起高渗性腹泻，对宝贝健康造成危害。

  　　眼看着天气一天天暖和起来了，减肥对于很多女性来说提升为当前的首要任务。网上还热传有段子“三月不减肥，四月徒伤悲，五月没人陪……”虽然听起来有趣，但事实上不无道理，俗话说，一年之季在于春，这个季节的确是减肥的最佳时刻。说到减肥，在大多数人印象中，都是一件痛苦的事，今天就给大家推荐一种比较轻松的减肥食物――菠萝。 　　菠萝减肥原理： 　　菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，并且可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝。 　　菠萝减肥食谱： 　　1.菠萝焖苦瓜 　　材料：苦瓜1根、菠萝半个、胡萝卜半根、白糖1小勺、盐少许 　　做法：将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片；锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒；倒入一小勺白糖，炒匀；锅中倒入少许水，焖煮1分钟；倒入菠萝小块，炒匀；再略煮约半分钟，调入少许盐即可。 　　2.泰式菠萝炒饭 　　材料：葱末、油、鸡蛋、菠萝丁、米饭 　　做法：以油爆香葱末，将鸡蛋炒成蛋松。将菠萝丁下锅，并将米饭及调料加入翻炒至颜色均匀即可。 　　3.菠萝山楂水晶果冻 　　材料：山楂、菠萝、琼脂8克，冷水500毫升，适量白糖 　　做法：菠萝切丁，山楂去核，然后泡在水中防止氧化；用500毫升左右冷水煮软煮软3.8克琼脂，加入适量白糖不停搅拌；将琼脂水均分为两半，往其中一半加入菠萝丁加热，然后倒进模具中冷却。山楂琼脂液混合以后，整齐地排列进一只容器，倒入溶液。等汤水的温度降下来以后，放到冰箱冷却，让后淋上糖桂花便可食用。 　　4.菠萝汁 　　材料：200毫升菠萝汁、一只较小的菠萝、100至150克左右的草莓、一个新鲜的橙子、半只柠檬、一茶匙的糖和4汤勺的香草冰激凌 　　做法：先将菠萝汁冷却45分钟，将菠萝去皮切成块，草莓洗净切块，然后一起放入搅拌机中，再加入橙子、柠檬榨汁，放入糖然后搅拌均匀。将香草冰激凌放入，将所有混合物均匀为止。

  便秘就是大便过于干硬，长时间淤积在大肠内。新生儿均匀每天排便4次，母乳喂养的宝宝多达6次以上。那么，小宝宝便秘怎么办？ 第一：没有尤其起因，应坚持母乳喂养宝宝。 第二：假使人工喂养的话，就要当心宝宝饮食的调理，少加糖，多喝开水、果汁，增多谷物，恰当减少蛋白质的摄入。 第三：给3个月以上的宝宝养成定时排便的习惯。 第四：可以帮宝宝做按摩，以肚脐为中心，顺时针方向按摩宝宝的腹部，能够帮忙消化，增进排便。 第五：要是食物过于精密引起的便秘，须要在宝宝的食物中增添一些青菜，如菠菜、芹菜、圆白菜及香蕉、苹果等水果。同时要让宝宝多喝白开水，适当增加宝宝的饮水量。 第六：大部分宝宝不喜爱蔬菜的口感，可以把蔬菜剁成碎末做成蔬菜粥、小包子、小馄饨给宝宝吃，这些食物会刺激肠爬动，增进排便。 第七：便秘情况较为严重的话，在医生的领导下适当运用开塞露（慎用）！ 解决孩子便秘的方法有很多，在饮食上也要注意。那么，宝宝便秘吃什么好？ 1、宝宝积热便秘：特点是大便干燥，坚硬如羊粪，排便困难，可伴有腹胀痛、口臭、手足心热等症。治宜清热润肠。 （1）菜汁汤：鲜菠菜或白菜适量，煮汤饮用。 （2）萝卜汁：红心萝卜捣成泥状取汁（或榨汁机取汁），白糖适量，共煮2-3分钟，温服。 （3）番泻蛋黄汤：番泻叶5-10克，蛋黄1个，菠菜少许。将蛋黄磕入碗搅散备用。番泻叶水煎，去渣取汁，加入鸡蛋、菠菜，煮沸即成。 （4）黄豆皮100克，水煎服，每日3次。 2、宝宝虚证便秘：特点是大便时秘，排便困难，或大便先干后稀，并伴有形体消瘦、倦怠乏力、食欲不振等症。 （1）韭菜汁：韭菜叶捣烂取汁1小杯，温开水送服，早晚各1次。 （2）新鲜土豆去皮切碎，加开水捣烂，用纱布包，绞汁，每日晨起空腹服1-2匙，连用半月左右。 （3）萝卜籽10-20克，炒黄研细粉，加糖，开水冲服，每日分1-2次服。 （4）黑芝麻15克，捣碎，水煎，空腹食。或黑芝麻10-20克，炒香，打碎，夹入馒头、面包内，每日1-2次。 （5）地瓜煮食。 （6）杏仁羹：杏仁10-20克，山药50克，胡桃肉20克。将前三味洗净去皮打碎和匀，加水适量煮沸，频服。 宝宝便秘护理： 1、饮食调节 对于吃牛奶的孩子，要适时地添加润肠辅食，如蔬菜汁、新鲜水果汁、西红柿汁等。 一般这类水果，自己在家里制作起来，又方便又卫生，一次不要做太多，一次做一点，让宝宝一天吃上几次。到了宝宝4个月以上的话，就可以吃些菜泥或果泥了。另外，每天要保证宝宝有一定的饮水量，不能因为牛奶中含水份，就不给宝宝喝白开水。 2、训练排便习惯 我的宝宝是在月子里就开始把便便的，一共还没洗到二十块带便便的尿布，宝宝就学会了。你要教宝宝如何用力，形成习惯后，一抱宝宝到厕所摆出姿势，他就知道要拉便便了，就会开始用力的。而对宝宝也要注意观察，当宝宝玩耍时，突然不动，脸上涨红，也是他要拉便便的信号了。 3、借用辅助物 宝宝有几次拉不出便便，我没有用开塞露或肥皂条，怕宝宝对这类药物产生依赖性。我只是用麻油擦在宝宝的屁屁上，效果也很不错。 4、不滥用导泻药 如经常服用导泻药，会使肠壁活动依赖于药物，导致肠道功能失调，反而会使便秘加重。

  所谓“一年之计在于春”，要想做到全年健康，春季养生就显得十分重要。同时春季又是疾病的高发季节，在这个季节如果能够打好基础增强抵抗力，有可能能保证全年都不生病哦~下面我们就来看看春季养生吃什么蔬菜好： 1、蒲公英 蒲公英是我们都不陌生的植物，但或许没太多人知道，蒲公英其实也能吃，而且好处多多。 蒲公英的跟、椰子、花都能吃，略带点苦味，可凉拌也可炒肉，有补中益气、解毒和抗菌的作用。 2、韭菜 韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。 春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。 3、菠菜 春季是吃菠菜最好的季节，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。 4、山药 山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。 用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用；若再加入红枣煮，则滋补效果更好。 5、菜花 菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，具有防止感染、清化血管、防癌抗癌等功效。 菜花做法多样，可配合各种肉类或是其他蔬菜翻炒，但要注意的是，由于菜花富含水溶性维生素，易受热分解而流失，所以不宜高温烹调，也不适合水煮。

原标题：儿童吃水果注意3事项避开8种水果各种各样的水果富含不同的营养元素，是孩子成长发育所不能少的。不过，要提醒爸爸妈妈的是有些水果容易出现副作用，应该要尽量避免给孩子食用。今天，为大家来介绍一下孩子吃水果的选择和时间吧。 哪些水果不宜宝宝吃 草莓。中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。 甘蔗。春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。 菠萝。有的孩子吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。 香蕉。为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的，正确的方法应该是加温熏熟。 葡萄。一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。这样的葡萄最好别给孩子吃。 梨。使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂（柠檬黄）为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。 西瓜。超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。 芒果。青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。 同时，还需要注意的就是孩子吃水果的时间。 宝宝吃水果的最佳时间 水果中有不少单糖物质，极易被小肠吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胀气，以至引起便秘。所以，在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。而且，也不主张在餐前给宝宝吃，因宝宝的胃容量还比较小，如果在餐前食用，就会占据一定的空间，由此，影响正餐的营养素的摄入。另外，宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶，不然的话，柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，即刻发生凝固，影响柑橘中的营养素吸收。 最佳的做法是，把食用水果的时间安排在两餐之间，或是午睡醒来后，这样，可让宝宝把水果当作点心吃。每次给宝宝的适宜水果量为50-100克，还可根据宝宝的年龄大小及消化能力，把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥，如1-3个月的小婴儿，最好喝果汁，4-9个月宝宝则可吃果泥。 除此之外，宝宝吃水果还有哪些注意事项呢？ 宝宝吃水果的注意事项 挑选当季水果。在购买水果时，应首选当季的新鲜水果；每次购买的数量也不要太多，随吃随买，防止水果霉烂或储存时间过长，降低水果的营养品质；挑选时也要选择那些新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。 水果要与宝宝体质相宜。这一点非常重要，不是所有的水果宝宝都能吃。妈妈应该了解自己宝宝的体质和水果的性质、营养成分，尽量给宝宝吃与体质相适宜的水果。比如，体质偏热容易便秘的宝宝，最好吃寒凉性水果；体内缺乏维生素的宝宝，则可以多吃橘子、芒果等水果。 水果不能代替蔬菜。有些妈妈认为水果营养优于蔬菜，加之水果口感好，宝宝更乐于接受，于是便以水果代替蔬菜。然而，这种做法并不科学！水果与蔬菜营养差异很大，与蔬菜相比，水果中的无机盐和食物纤维含量较少，不能给肠肌提供足够的“动力”。因此，不吃蔬菜的宝宝经常会有饱腹感，造成食欲下降，而营养摄入不足势必影响身体发育。 为了孩子的健康，给孩子吃水果要多讲究讲究哦。

  日常聚餐，每天大鱼大肉是很不利于消化的，应该是适量吃一些蔬菜才行。菠菜的营养价值丰富，可以多吃哦。今天，为大家来介绍一下菠菜不能和什么一起吃，以及菠菜的营养价值，快来看看吧。 菠菜的营养价值 通肠导便、防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 促进生长发育、增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 保障营养、增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。 清洁皮肤、抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。 那么，哪些食物不能和菠菜一起吃呢？ 菠菜不能和什么一起吃 菠菜和豆腐不能一起吃：在食用菠菜和豆腐时，有人把它们一锅煮，认为是最理想的素食。但这是一种错误做法。因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。因此，为了保持营养，一是将菠菜和豆腐分餐，这样就不会起化学反应了。二是可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了。 菠菜和鳝鱼不能一起吃：鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载，菠菜可以“通肠胃热”。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易导致腹泻，所以二者不宜同食。 菠菜和猪肝不能一起吃：菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。 菠菜和黄瓜不能一起吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 菠菜和黄豆一起吃：一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃，但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。 菠菜和韭菜不能一起吃：一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻。 菠菜不能和牛奶一起吃：菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。 菠菜不能和乳酪一起吃菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。 菠菜不能和蜂蜜一起吃每当菠菜遇上蜂蜜，不仅口味有点怪，而且还会引起心痛。 最后，再来教你怎样清洗菠菜最干净吧。 菠菜的清洗方法 将菠菜根切下来，菠菜根和茎分开洗，洗根的时候就像错筷子一样，多洗几遍。 将菠菜叶发黄的或者烂了的去掉，用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。 菠菜的营养价值虽然高，但是不能和以上几种食物同吃哦。

  乳腺癌对女性来说是致命的危害，也是最容易患的癌症之一，有什么办法可以预防呢？女性在多注意日常生活习惯的同时还需要注意的就是饮食。今天，为大家介绍一下可以预防乳腺癌的蔬菜和水果，千万别错过了。 女性预防乳腺癌的饮食 控制全天总热量摄入量。热量摄入过多可使乳腺癌发病率增加，因此每餐饭不宜吃得过饱，要保持适宜的体重，防止肥胖。 动物性蛋白的摄入。动物性蛋白质主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶。一般说来动物性蛋白质大多属于优质蛋白质，研究表明，鱼虾、禽肉、畜肉、牛奶对乳腺癌的发生发展无明显相关性，乳腺癌患者无需对此类食物忌口。 植物蛋白的摄入。目前大部分研究认为豆类食物中丰富的植物雌激素，是一种类似人体雌性激素的化合物，可竞争性的抑制人源性雌激素对肿瘤细胞的促生长作用。因此，进食豆制品一定程度上具有抗癌作用。建议女性朋友们适量食用豆制品，每天吃100克豆腐或饮用400毫升豆浆即可。 下面，再来看看预防乳腺癌的蔬菜和水果都有哪些。 女性预防乳腺癌吃什么蔬菜 西兰花。西兰花是一种很常见的蔬菜，含有丰富的维生素C、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸，而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质，可癌细胞的扩散和再生，可以有效预防乳腺癌发生。 西红柿。西红柿具有很高的营养价值和药用价值，实验证明，人体消耗类胡萝卜素的多少与患癌风险之间有强烈的相互关系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含类胡萝卜素的水果蔬菜，如西红柿、西瓜等将大大减少患癌的几率。 紫甘蓝。紫甘蓝含有丰富的花青素，这些花青素与抗癌作用联系密切的黄酮类化合物。另外，紫甘蓝还富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷转化成的异硫氰酸酯，对包括乳腺癌在内的膀胱癌、前列腺癌都有积极的预防效果。 女性预防乳腺癌吃什么水果 猕猴桃。猕猴桃是果中珍品，维生素c含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。 山楂。常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。 芒果。科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。 大枣。补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。 女性要预防乳腺癌，不如就多吃以上蔬菜和水果吧。

  每天吃一把葡萄干对我们养生保健会有很多帮助，并且葡萄干还可以有不同的吃法。不过，要提醒大家的是，在吃葡萄干之前应该要先进行正确的清洗。今天，一起来看看葡萄干的不一样的吃法吧。 葡萄干的好处 葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。 葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。 葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。付金如建议，可以每天吃一把葡萄干，约30―40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。 葡萄干的清洗方法 所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前最好简单处理一下。 在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。 水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。 要洗的话，就用35度左右的温水清洗葡萄干，洗的时间不要长，一般不要超过3分钟，并用手不断搅拌。再就是用压力水直接冲洗，不论是哪中冲洗方法，清洗后最好晾干后再吃，因为干后口感好。 下面来学两招葡萄干的吃法吧。 葡萄干的不一样吃法 煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好后，加入葡萄干，一起煮就好，或者煮稀饭的时候加入葡萄干一起煮到差不多就好。 葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味，烤箱烤制。 葡萄干软曲奇。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。 其他就还有很多常见的如八宝粥等，加入葡萄干，风味独特。 以上这几种葡萄干的吃法是不是很简单呢？试试看吧。

  现如今，在市面上能够购买到各种不同的食用油，究竟哪种适合自己呢？除此之外，经常烹饪的朋友们都知道油温对于菜肴的口感会有很大的影响。今天，就来盘点盘点炒不同的菜肴用什么油温好吧。 炒不同的菜肴用什么油温好 热油锅。俗称“五六成热”，约为140℃～180℃，此时油面波动，向四周翻动，微有青烟升起，原料下油后，其周围出现大量气泡，并伴有哗哗声。热油锅一般用于干炸、软炸等类型的菜肴，如软炸虾仁、炸香椿、干炸带鱼、干炸里脊等。另外，炒青菜和炒肉类菜肴也要将油温控制在五六成热。 干炸带鱼、干炸里脊等菜肴需要复炸，即将菜肴炸熟后捞出，待油温升高后再炸一遍，复炸时需要七八成热油温，才能使菜外酥里嫩。用热油锅炒青菜能使炒出来的菜颜色漂亮且营养流失少，油温过高可能会造成原料受热不均匀，油温过低蔬菜容易出水。炒制肉类菜肴时，先放肉煸炒至发白后，再放入葱姜继续煸炒，最后放配料。 旺油锅。俗称“七八成热”，此时油面有青烟，用手勺搅动有响声，原料下油锅后，周围出现大量气泡，并带有轻微的油爆声。一般适用于炸制菜肴，如干炸带鱼，干炸里脊。也适用于烹制红烧、干烧类菜肴之前的过油，如红烧肉、红扒肘子、干烧鱼等。还有将油烧至十成热的，可以做火爆燎肉，葱爆羊肉等。 烈油锅。“九十成热”又称烈油，约为250℃～300℃，油烟密、有灼热的热气，青烟四起并向上冲，即将到达燃点。原料入锅后有大泡翻腾，并伴有爆破声。这种油温仅适用于蒸制菜肴和水煮类菜肴，如给水煮肉片、葱油鱼等上最后一道工序。做法是，把热油淋在葱丝、蒜末、花椒、辣椒碎上。这时有哗哗的响声，热油易飞溅，要小心。 热锅热油。热锅热油虽然用途广泛，可也会遇到麻烦。比如在烹调鸡、鱼等含水量较高、质地较嫩的原料，或用蛋清、淀粉浆过的荤性原料时，常会出现粘锅现象。这个时候，提示就要调整一下放油顺序，采用热锅凉油法来解决。 热锅凉油。热锅凉油主要适用于滑制菜肴。为防止干烧锅的危险，可先将锅内倒入少许油一起烧至八九成热时，将油倒出。然后再放入适量凉油，烧至三四成热时，先进行滑油，再进行滑炒或煸炒，如滑炒里脊丝，清炒虾仁等。做奶汤的时候也适用，如奶汤三鲜等。“热锅凉油”法烹制的菜肴松散爽脆，质嫩不绵，还能起到不粘锅、防止菜肴破碎的作用。 冷锅冷油还有一种用得比较少的方法，叫冷锅冷油。即将油和原料同时放入锅里后，再开始小火加热，这种方法主要用于炸制，也叫“吞炸”。以油炸花生米为例，先将油和花生米一起放入锅内，再逐渐加热。加热时宜用小火，看到花生米变色就要关火，等油冷却下来后将花生米沥出。这样炒出来的花生米才酥脆，不会外糊里不熟。同样做法的还有炸松子仁、瓜子仁、椒盐蛇段、蒜香排骨等。 各种食用油的使用技巧 花生油：花生油是由花生提取的食用油，色泽金黄或褐色，气味浓郁芬芳，有花生的香 气。花生油的最大特别是可以激发食物的香气，另外花生油的含锌量是其他食用油的数倍，因此非常适合大众补锌。花生油还具有消积食，驱虫的功效，对儿童来说 也是很好的油，同时花生油还富含白藜芦醇，单不饱和脂肪酸和B-谷固醇，可以预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病，非常适合中老年人日常食用。 特长：炒 调和油：调和油是由多种不同的食用油按特定比例调和而成的，具有营养更加全面，价格更加合理的特点。调和油一般由多种植物油组成，其目的就是使食用油中的各种对 人体有益的营养素都可以集中在一种食用油中，避免膳食脂肪酸不平衡，营养不均。一般调和油在考虑营养搭配的同时还考虑了口味，加入花生油，芝麻油等品种， 让菜肴更加可口。 特长：凉拌，炒。 玉米油：玉米油是由玉米胚中提取的油脂，颜色金黄清澈，清香扑鼻。玉米油含有丰富的维生素E，具有很强的抗老化功能，同时它所富含的谷固醇和磷脂可降低人体胆固醇含量，增强肌肉、心脏、血管系统的机能。玉米油结构稳定，即使在深度煎炸时也能够保持很好的稳定性，不致危害。 特长：爆炒、深炸。 大豆油：大豆油取自大豆种子，精炼大豆油的颜色呈淡黄偏青色，清澈透明，有轻微豆味。大豆油含有大量的亚油酸，而亚油酸又是人体必须的脂肪酸，尤其是对幼儿和老年人来说，亚油酸更是不可或缺的。大豆油可以防治幼儿皮肤干燥，发育迟缓，老年白内障和心脑血管病变。大豆油的维生素E和维生素A的含量都较高。大豆油的抗高温性不佳，所以最好不要用来烹炸食物。 特长：炒，制造人造奶油。 菜籽油：菜籽油是油菜籽经过制浸提取的油脂，原液有很强的特殊气味和辣味，精炼的菜籽油基本无色或成淡黄发绿的透明状液体，无味。由于缺少人体必须的脂肪酸，并且构成不够平衡，所以菜籽油营养价值不是很高，对于菜籽油是否会引起心脏脂肪沉积等问题目前尚有争议，所以，心脏病、高血压的人应谨慎。 特长：深加工成起酥油、人造奶油等。 最后，一起来了解了解如何保存食用油吧。 食用油的保存方法 由于油的销售周期较长，很多食用油进入消费者手中时就已经储藏了一段时间了。因此一次不要买太多，油在储存一段时间后，常易发生氧化酸化，氧化的脂肪不仅营养价值降低，还会产生有害物质，引发人体的衰老。 为了方便拿取，我们都习惯将食用油放在炉灶旁，这样就会由于炉灶的高温让油脂的氧化反应加快，更容易酸败变质。此外，油中的维生素A、D、E也会发生不同程度的氧化，使其营养价值变低，甚至产生醛类、酮类等对人体有害的物质。 在烹饪时，可以根据实际情况来选择适合的食用油哦。

  拥有好皮肤是每位爱美女性的愿望，可是各类化妆品的副作用又很多，这可怎么办呢？在这里，就来为大家介绍一些具有美容效果的汤汤水水来帮助女性朋友健康美容吧。 女性美容养颜花茶 玫瑰蜂蜜茶 材料：玫瑰花、红茶、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水。 功效：性质平和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有排除疲惫、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功效，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。 薏仁茶 材料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。 功效：淡化黑斑、美白肌肤。 银杞护肤茶 材料：银耳三钱（浸泡）、杞子五钱、冰糖适量。 功效：能够滋润肌肤，补充肌肤所必需的水分，同时能够改善肌肤暗沉肤质，增加光泽。 玫瑰护肤茶 材料：将玫瑰花5到6朵放入杯中，加入沸水冲泡饮用。 功效：玫瑰花能凉血、养颜，有助改善干枯皮肤的作用；玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。 绿豆菊花茶 材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。将菊花放进水中煮沸；将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注进菊花水中搅拌；放进少量蜂蜜即可饮用。 功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是治理痘痘的妙方。 女性美容养生汤品 虫草老龟汤 做法：将虫草和老龟一起炖汤饮用就可以了。 如果你是一个皮肤灰暗、睡眠质量差的话，那么这虫草老龟汤一定可以让精神焕发的。其具有美白润肤、健脾养胃、止血化痰等功效。爱美的女性一年四季都可多喝这道虫草老龟汤。 霸王花排骨汤 做法：将霸王花同排骨一起做成汤就可了。 如果你是一个因为火气大而满脸长痘痘的女性的话，那么这道霸王花排骨汤一 定可以让你清火去、同时还可止咳化痰，经常食用的话，效果会更好哦。 红枣炖乌鸡 做法：将红枣同乌鸡、枸杞子一起炖煮直至其肉烂了就可了。 红枣乌鸡自古就是女性养颜美容的最好保养品之一，其具有补血、益气、滋阴等功效。特别是对于那些月经不调、皮肤粗糙的女性朋友而言就具有很好的补益作用。 苓茯炖老龟汤 做法：用苓茯同老龟当归一起炖汤就可以了。当然了如果你觉得苓茯的味有点重要话，你可采用其它你喜欢的调味方法来遮盖住它的味道的。 如果你是一个经常感觉自己脾胃失和，火气大，满脸痘痘，小便赤黄的女生的女生的话，那么这道苓茯老龟汤一定可以让你轻松去火气，拥有最迷人的笑容的。 女性美容养颜粥品 胡萝卜粥 材料：胡萝卜，粳米 做法：把胡萝卜切成丝，然后和粳米一起煮就可以了。 功效：胡萝卜含有丰富的营养元素对身体的健康有很大的帮助，同时胡萝卜中的胡萝卜素更是有滋润皮肤，防止皮肤老化的作用，由其是针对头皮屑效果相当不错。 甜浆粥 材料：豆浆，大米，白糖 做法：把大米洗干净后直接放在豆浆里煮，当然了米和豆浆的比例可以根据个人的口味来选择，等到成粥的时候在放进白糖，就可以了。 功效：助消化，防肠胃病，让皮肤更有光泽。 女性美容养颜，就靠吃吧。

满地可Toque ! 连续两年排第一。    位于多市的Buca Yorkville获选全国第二佳食肆。   获得第三名的温哥华Hawksworth Restaurant   　　《加拿大100佳》（Canada's 100 Best）杂志第二年公布全国100间最佳食肆名单，温哥华的Hawksworth Restaurant跻身前三名。连续两年夺得冠军宝座的是满地可餐厅Toque!。       Hawksworth Restaurant位于温哥华市中心Georgia街的五星级酒店Rosewood内，是大温地区非常著名的高级西餐厅之一。自2011年开业以来， 在本地乃至整个加拿大都有非常不错的评价，得到很多本地或者是加拿大主流媒体的好评。       Hawksworth用餐面积虽然不是很大，可是时尚奢华型的装修风格很适合特殊节日时候的情侣约会。味道上，Hawksworth定义了当代加拿大美食。主厨David Hawksworth是土生土长的温哥华人，在欧洲，美国，香港，日本等地受过专业训练。他的理想就是选用最新鲜的本地食材，展现加拿大饮食文化的多元与兼容并包的精神。定期更换、不断创新的菜单有法式、意式、中式、日式、韩式、泰式等多种食材及烹调方法，融会贯通为“contemporary Canadian cuisine”。   在本次评选中，除了Hawksworth以外，温哥华还有15家餐厅入选加拿大百家最优质餐厅，具体名单如下：   No. 13: L’Abattoir     地址：217 CARRALL STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA 网址：LABATTOIR.CA 电话：604-568-1701 特色：结合法国风味的加拿大西海岸菜   No. 27: Vij’s     地址：3106 CAMBIE STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA 网址：VIJSRESTAURANT.CA 电话：604-736-6664 特色：印度   No. 30: Cioppino’s     地址：1133 HAMILTON STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA网址：CIOPPINO’S电话：604-688-7466 特色： 意大利   No. 33: The Farmer’s Apprentice     地址：1535 WEST 6TH, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA网址：FARMERSAPPRENTICE.CA电话：604-620-2070 特色：有机食品   No. 37: Bauhaus     地址：1 WEST CORDOVA STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA网址：BAUHAUS-RESTAURANT.COM电话：604-974-1147 特色：德国菜，主厨Stefan Hartmann是米其林星级厨师   No. 41: Ask for Luigi     地址：305 ALEXANDER STREET, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA网址：ASKFORLUIGI.COM电话：604-428-2544 特色：意大利菜   No. 43: AnnaLena     地址：1809 W 1ST AVENUE, VANCOUVER, BRITISH COLUMBIA 网址： ANNALENA.CA 电话：778-379-4052 特色：创新菜   No. 60: Le Crocodile     地址：909 BURRARD STREET #100, VANCOUVER, BC网址：LECROCODILERESTAURANT.COM电话：604-669-4298 特色：结合了本地特色的法国菜   No. 62: Bishop’s     地址：2183 W 4TH AVENUE, VANCOUVER, BC网址：BISHOPSONLINE.COM电话：604-738-2025 特色：西海岸风味   No. 64: Maenam     地址：1938 WEST 4TH AVENUE, VANCOUVER, BC网址：MAENAM.CA电话：604-730-5579 特色：泰国菜，有地道街头美食   No. 64: Tojo     地址：1133 WEST BROADWAY, VANCOUVER, BC网址：TOJOS.COM电话：604-872-8050 特色：寿司，主厨就是创造了大名鼎鼎“加州卷”的Hidekazu Tojo老爷子   No. 66: Royal Dinette     地址：905 DUNSMUIR STREET, VANCOUVER, BC 网址：ROYALDINETTE.CA电话：604-974-8077 特色：采用本地农场的新鲜食材   No. 70: Ancora     地址：1600 HOWE STREET #2, VANCOUVER, BC网址：ANCORADINING.COM电话：604-681-1164 特色：结合秘鲁和日本风味的多元化餐厅   No. 90: La Quercia     地址：3689 WEST 4TH AVENUE, VANCOUVER BC网址： LAQUERCIA.CA电话：604-676-1007 特色：意大利传统菜   No. 98: Boulevard     地址：845 BURRARD STREET, VANCOUVER, BC网址：BOULEVARDVANCOUVER.CA电话：604-642-2900 特色：西海岸海鲜    

　　150元买一家餐厅，这事你敢干吗? 　　去年年底，小编曾讲述过《天上掉馅饼砸中温莎男子 150元买到一家餐厅》。看到这个消息后，很多人都很艳羡这个幸运的人。不过，这个幸运的大奖得主却决定不要这个奖品了! 　　去年12月30日，40岁的温莎男子Shawn McKerness获得Danforth Ave.的一家餐厅Das Gasthaus。 　　McKerness拥有另外几家餐厅和夜店，去年抱着侥幸的心理参加了这项抽奖活动。在他看来，中奖几率是四千分之一，所以并没有放在心上。知道自己中奖之后，McKerness认真考虑在多伦多开店的事情，但是感觉很困难。 　　所以在认真考虑和咨询律师之后，他决定放弃这个到手的餐厅。而且，他还没有签订任何相关的文件，所以自己和Das Gasthaus没有实质的联系。 　　截止1月28日，这家餐厅已经停业，窗户上贴着法警的便条，说这家餐厅拖欠了$6,367.50。 　　据星报调查，自2013年以来，这家餐厅已经被投诉8次，其中两起案例还没有得到解决。 　　餐厅的老板Ruthie Cummings并未对欠款及大奖结果过多评论。 　　物业经理Alex Stergiou表示，Cummings也并非是这家餐厅真正的老板，她已经被月租5500元给套住了，甚至这家餐厅的花销可能高达4个月的房租。Stergiou还在咨询律师，自己是不是能够通过抽奖所得来补偿自己的房租。