美食

CFIA表示，通用磨坊回收旗下的Betty Crocker Super Moist牌Cake Mix Rainbow Bit蛋糕粉，产品为432克包装，通用商品代码（UPC）为0 65633 46589 3，保质期分别为2017年4月27日、2017年6月8日、2017年6月9日，产品在全国零售。   公告指出，该款蛋糕粉可能受到大肠杆菌污染，呼吁消费者停止食用，当局目前尚未收到因食用该产品而不适的报告。公告表示，食品如受到大肠杆菌污染，外观和气味未必变坏，但仍然会令食用者不适，徵状包括恶心、呕吐、轻度到重度腹部绞痛等，如病情严重，可能出现癫痫发作、中风、永久性损害肾脏，甚至导致死亡。       

暑假期间少不了聚会，少不了来几顿自助餐，可是这种露肉的季节，有不能长胖，怎么办，如果去自助，记得遵循这几个原则。 秘诀1：使用小盘子 理由很简单，杜绝眼睛大胃口小的尴尬。如果你总是用大盘子，可能就会在不知不觉中拿了过多食物，吃不完事小，热量爆炸事大啊。推荐各位girl用小盘子来装菜，这样才不会一次拿太多，也显得自己小家碧玉一点~ 秘诀2：从蔬菜开始吃 一开始先吃蔬菜，就能够抑制血糖值快速上升的问题，这样可以提高自己的脂肪代谢率，也能抑制让脂肪分解速度变慢的胰岛素分泌。除了自助餐，先吃蔬菜的习惯也要在平时养成哦。 秘诀3：不要忘了喝汤 温热的汤类可以暖和腹部，慢慢减缓你的食欲。如果你不想一开始就吃太多，可以先喝一碗热汤。最佳的喝汤时间是餐与餐之间~ 秘诀4：配合对方的速度 如果你的同伴也是女生，那么你们吃饭的速度应该不会太快。如果你们吃得很慢，会抑制自己“立刻想要去装下一盘”的冲动，还能促进消化哦。如果你的同伴吃太快，就让TA吃慢一点嘛~ 秘诀5：肉类，不要选择有酱汁的 酱汁通常都是卡路里炸弹，一份蔬菜沙拉的热量很低，如果配上酱汁，热量就可以和汉堡比肩了。为了自助餐吃回本，我们一定要吃肉，但是最好选择不搭配酱汁、调味很少的肉类，海鲜是最佳选择哦。 秘诀6：甜点选择果冻类 吃了一肚子美食，还要来个甜点才结束战斗对不对？这时候，就吃卡路里比较低的甜点吧，果冻是最佳选择，相对于蛋糕、烤布丁、巧克力等等，果冻的热量已经是最低的了。

夏季说到吃，最害怕的就是思考晚餐吃什么了！你想啊，经过一天的奔波劳碌和风吹日晒，晚上回家只剩下疲惫or疲惫了...当然，这可能有点夸张，但回家没什么胃口肯定是事实。不过这俗话说的好“人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌”，所以编辑今天特别为你准备了一份美味的晚餐食谱，看过之后保准你会莫名的爱上它！   每天回家之后都是这副模样，麻利儿的脱掉布满一身臭汗味的衣服，跑进浴室洗个澡，先让自己凉快点。 然后呢...开始犯懒，百不聊赖的在思考晚上吃什么？ 最后索性要么不吃，要么随便吃些零食凑合一下。拜托，这样对身体可真的是不好，喏↓↓贴心的编者为你准备好的食谱，希望你能用的上！   【香烤番茄意面】 天气闷热，没什么比吃些面食更能让胃部觉得舒坦的了，并且最好再来点番茄，这样吃起来绝对开胃。既然如此，那么这款面食食谱你有什么理由拒绝？   step 1 ▶ 先准备好小西红柿，洗干净后放在一旁待用。 step 2 ▶ 再来就是把事先准备好的意面放入锅里煮熟，并放入一些菠菜，捞出后放在一旁待用。 step 3 ▶ 将小西红柿放入到烤箱中烤制15分钟，加入酱料。 step 4 ▶ 最后将烤好后的小西红柿倒入面中，再在顶部加上干酪屑就ok了。   【玉米西葫芦沙拉】 夏季唯有沙拉和烤玉米最好吃。为什么这两样那么受欢迎？其实一时间你还真说不清楚原因，但是绝对是夏季最常见的吃食，然而，今天就让这两者结合一下，相信味道更赞。   step 1 ▶ 先将西葫芦洗净，随后将其切成薄片。和玉米一起放入烤箱中烤制20分钟。 step 2 ▶ 将花生米也放入锅中热一下，再在其中加入盐和醋腌制一下。 step 3 ▶ 取来准备好的BBQ烧烤酱，想要提味的话可以再其中加入一些迷迭香，搅拌均匀即可。   step 4 ▶ 最后将所有食材和酱料混合在一起就算大功告成了。     【三文鱼烤土豆】 有一类人是无肉不欢型的，可是这炎炎夏日吃太多的肉会不好消化，那么不如吃些鱼肉，会比牛肉之类的肉质要好消化一些。   step 1 ▶ 将橙子洗净先将外皮搓成碎屑，再与海盐混合在一起。 step 2 ▶ 将小土豆洗净，可以自由选择削皮与否。将土豆切开，放入烤箱盘中，加入适量的橄榄油，送入烤箱中烤制15分钟。 step 3 ▶ 将三文鱼先腌制一下，首先撒上一些黑胡椒，然后在将切碎的欧芹铺在三文鱼鱼肉上。放入煎锅中稍微煎一下，表皮焦酥的口感计较。 step 4 ▶ 在烤好的土豆上撒上些许盐。 step 5 ▶ 将土豆和三文鱼装盘，在搭配些沙拉就完成了。   【奶酪鳄梨汉堡】 为了快速解决战斗，所以很多人喜欢买个汉堡就当做是晚饭了，那么就将这个汉堡食谱送你吧！   step 1 ▶ 首先先将酸奶酪从冰箱内取出，搅拌开。 step 2 ▶ 将西红柿、胡萝卜、洋葱切丁，再加上切碎的香菜，放置一旁待用。   step 3 ▶在面包皮子中，先铺上鳄梨片，再加上一片烤牛肉，随后放上酸奶酪。     step 4 ▶ 之后再加上蔬菜丁和酸黄瓜片，这样一个精致的汉堡就做好啦！   【西瓜薄荷沙拉】 最后再教你做一个步骤极其简单，味道极其清爽的沙拉，这可是编辑我夏日解暑的秘密武器哟！   step 1 ▶ 将西瓜切成块，注意不要太大否则不好咬。 step 2 ▶ 将椰子片、薄荷叶跟西瓜放在一起，最后淋上巧克力酱就完美了。

千万不要以为随便吃晚餐无关紧要，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，很多疾病就会找上身来。给大家来数一数，不健康的晚餐对身体的伤害能有多大！ 晚餐与肥胖   90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。 生活中不少正在进行节食减肥的朋友，往往忽略了晚餐节食的重要性，不吃早、中餐，晚上却大吃一顿，以致身体越减越胖。 晚餐与糖尿病   长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。同时，肥胖也会引发糖尿病。 晚餐与尿路结石   人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。 晚餐与高血脂症   晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。 晚餐与高血压   晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。 晚餐与冠心病   晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因；动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。 晚餐与脂肪肝   晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。 晚餐与急性胰腺炎   晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。 晚餐与睡眠质量   晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。 如何健康地吃晚餐？     吃好晚餐，向健康看齐。以下四个健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康： ① 晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。 ② 晚餐时间在7点之前最有益健康。 ③ 晚餐多吃素食，少吃荤食。 ④ 少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物

烤棉花糖不仅好看，还超好吃！但很多人不喜欢吃棉花糖，觉得甜又不够直接。但是经过烤的棉花糖，含蓄的棉花糖终于不再含蓄，外面脆脆的里面甜甜的口感绵柔，美味绽放在口中，顿时好满足。很简单，我们自己动手就可以制作超级美味的烤棉花糖！ 棉花糖s'more   1.准备两片饼干，再准备两片适当大小的巧克力放在饼干上。 2.将棉花糖插在竹签或铁丝上，放在篝火上方，自己掌握火候，慢慢转动棉花糖，直到表面微黄就拿开。 3.将棉花糖放置在巧克力层上，将竹签或铁丝抽走。 4.将另一片巧克力和饼干盖在棉花糖上，热热的棉花糖会微微热融巧克力。 5.稍稍放置一会，就可以品尝了。 香脆的饼干，微融的巧克力，微热香甜的棉花糖，简直太美味，“some more”因此得名。 当然你也可以根据自己的爱好添加不同的材料，制作自己特有口味的s'more。   棉花糖披萨   1.提前预热烤箱至190℃。 2.披萨底用买的半成品、自己制作的都可以，后加热解冻或烤熟，戳几个排气孔。 3.撒上巧克力碎，或自己喜欢的果干(用巧克力片的话，要再加热一下)。 4.将棉花糖均匀地码放在表层，烤至金黄色即可。   棉花糖加香蕉   轻轻将香蕉皮以及果肉划开，塞进棉花糖、巧克力、坚果放入烤箱。 当烤箱中巧克力开始融化，以及棉花糖顶端开始变棕色，就可以了。 在夏天，若再浇上一些香草冰淇淋就更美味了。   棉花糖吐司   用料：吐司厚片，香蕉，巧克力酱少许，棉花糖适量，糖粉少许 做法： 1、吐司切2~3CM厚片，中间挖个坑，注意不要挖穿。 2、香蕉去皮切段入面包中，然后浇上巧克力酱。 3、在表面依次排满棉花糖。 4、烤箱预热后，180度5分钟，再200度2分钟上色，取出后撒上糖粉。  

原标题：施甸旧城乡村民捡到巨型野生菌 菌根比腿粗！ 7月5日，施甸县旧城乡芒别村芒山小组村民张自波在芒伞小学老校址的操场旁意外发现了三朵“巨无霸”野生菌，最大的一朵菌根有大腿那么粗。 据 张自波介绍，近期他们那里一直在下雨，给野生菌生长提供了充足条件，不少当地村民纷纷上山找菌子。当天吃过早饭，他也邀约了小伙伴到山上找菌子。而在回家 途中，他们无意间来到已经搬迁的芒伞小学老校址内休息，走进学校就发现操场旁有几个白色的“大伞”。走近一看，然吓了一跳，原来是三朵“巨型”野生菌，高 兴之余他们以为是鸡枞就将这三朵野生菌带回家。 之 后，张自波和小伙伴驾驶摩托车载着捡到的三朵“巨无霸”野生菌回家，一路上吸引了很多村民前来参观。村民们都说没有见过这么大的菌子，有的村民说是鸡枞， 有的说不是。“我七十多岁了，从没见过这么大的鸡枞，怕吃不得！”听了村民的猜测，张自波将三朵“巨无霸”野生菌放在家中，不敢食用。 记 者了解到，旧城乡地处施甸以南的热区河谷，是鸡枞的盛产地。每年都有很多群众到山上捡鸡枞，多数以小灰鸡枞和白鸡枞为主，紧连大亮山的脚下生长有大黄鸡 枞。而芒别村紧连着大亮山，张自波就是在村中捡到这三朵巨大的野生菌。据目测，这三朵野生菌，大的菌帽直径有66厘米，菌根直径约10余厘米，重约8斤 多，小的一朵菌帽直径也有一尺多宽，菌根有手臂粗。

Vansky原创，如需转载请注明来源，否则视作侵权 如果评选一样美食是中国从南到北人人都爱的，火锅一定是很多人心中的第一选择。从温哥华遍地大大小小的火锅店就可以看出华人对火锅的热爱。最近，在中餐馆聚集的Richmond又有一家火锅店新鲜开业了，据说这家叫土火的火锅店能为客人提供温哥华最时尚最高科技的用餐体验。凤尾鱼小编这次就尝个鲜，替大家探了探土火老火锅的独特之处。   位于Richmond中心位置的土火老火锅，紧邻着就是几家知名的老牌餐馆，要是没有两把刷子可是需要很大勇气才敢把新店选在这的。   一进店门，除了扑面而来的火锅香气之外，凤尾鱼的第一感觉就是，好大啊！一般中餐馆，基本站在门口，一眼望去就能数出店里有几张桌子。可是土火这里，凤尾鱼反正是没数过来桌子。问过才知道，人家可是有着占地将近一万尺的店面的。   敞亮的大厅里，中间摆的都是木质四方桌配条凳，店家说，这种桌椅都是重庆传统老火锅店会摆的，放在这里就是为了传承传统。   除了中间为了向传统致敬的四方桌和条凳，店面两边就都是舒适的沙发卡座，再往里走，居然还有能坐下60个人的包间。总之，来这家店应该是不会出现等位的问题了。     说完了摆设，餐馆最总要的还得是美食啦。别人不知道，反正凤尾鱼一进门就被巨大的自助调料台吸引过去了。长长的台子上摆满了各类小料，水果和小菜。数了数，足足有26种小料供食客选择。加上卖相诱人的水果和小菜，活活有一种光在小料台就能吃饱的感觉。   已经饿的前胸贴后背同事好不容易把凤尾鱼从调料台拉到座位开始点餐，看看点菜单，感觉价钱看着还挺合理。我们点了鸳鸯火锅，有重庆土火老火锅和老火鸡汤锅。锅底上来凤尾鱼先是有点奇怪，因为锅底只有薄薄的一层料，没有汤。我们正在研究这汤怎么少怎么涮的时候，服务人员就拿着大铜壶来往锅里加汤来了。在辣锅里加的白白的骨头汤据说可是熬了很久很久的。     除了骨头汤是熬了很久的之外，他家的酸梅汤也是用乌梅山楂熬制整整一天才会上桌的。 说到这还没说他家高科技在什么地方呢，别急，在等汤开锅的时候，凤尾鱼小编可是被高科技的点餐系统着实惊喜了一下。服务人员介绍说店里面冷柜里面的食材也是可以食客自助挑选的，凤尾鱼就兴高采烈的过去，把各种好看颜色的盘子拿了一遍。     拿完刚要回到座位时候，被服务人员发现，领到了一台机器旁边。原来这里的盘子不只是摆好看的，每个盘子里面都藏着一枚芯片，可以识别出每个盘子里面是什么食材，把这些盘子一起放在机器上，机器上就会显示出食客都拿了什么食材，还有每盘食材的价钱。   这个时候，再拿出每张桌子上配有的一张桌卡在机器上扫一下，这样食客拿的食材就自动记录在账上啦。惊得凤尾鱼大呼，这吃个火锅太高科技了！   高科技的地方还不只这些，店里还有一种点餐的机器，方便客人自助点餐。也就是说理论上，来他们家是完全不用等服务员来帮忙的，自己就可以轻松搞定所有点餐过程。再也不用坐在那举手举办天等服务员注意到你了。   上菜速度超级快，不到十分钟的时间所有东西就上齐了。看看我们小鲜肉同事的吃相，感受下美食的诱惑吧。   总体来说，食材新鲜，摆盘好看，拍照发个朋友圈，Instagram之类的绝对有人点赞。服务人员很细心。值得一提的是他家的环境，除了大而敞亮以外，店里还有三块超大的屏幕。根本就是欧洲杯时候的看球神器啊！虽然欧洲杯已经结束了，这不奥运会马上就有开始了么。而且平常，客人们还可以用这些屏幕来点自己喜欢的歌来放。来这可真是有吃着火锅，唱着歌，美哉美哉的感觉啊。 凤尾鱼和同事一行四人，都是饿的扶墙进，撑得扶着墙出，账单在这里咯，大家看看是不是性价比够高呢。

　　7月7日，记者在刷微信朋友圈时被奥克兰“天价”青椒震惊：一位在当地留学的朋友在朋友圈写道“青椒，你是疯了吗?”，配图为121.99纽币(约合600元人民币)一公斤的青椒。 　　随后，记者联系了这位在新西兰奥克兰读博士的马先生。马先生向记者表示：“这种青椒，奥克兰本身不自产而要靠进口，外加现在新西兰处于冬季，菜价相对也贵些。”马先生说，之前青椒卖20-30纽币(约合100-150元人民币)一公斤，其实也挺贵的，但现在的价格太贵了，“我已经吃不起了”。 　　马先生所去的超市是新西兰最大连锁超市之一Countdown，他向记者表示，奥克兰的辣椒是统一定价。 　　与此同时，记者前往北京本地超市查看，同款青椒价格约为10元每公斤。

由于没有标明可能导致过敏的坚果和奶制品，加拿大食品检查局召回7样Ikea牌子的巧克力。产品的数据和规格如下，假如你曾购买，可回去商店退货。

知了 在 黄梅季，一道另类野味在一些餐馆中流行起来。在南京城的多家苏北及徐州土菜馆，知了成为了当季最好的虫宴主角。一串4只8元的价格，让爱吃的人不禁多食数 串。不过，更多的人则没有勇气，成为了另类野味看客。而知了美餐的上市季，却成就了不少人的财富梦，有人每天傍晚7点到晚上9点出动，辛劳1个月能有万元 进账。 另类野味 知了成餐桌上美餐 一提到野味，这是很多都市人总是日思夜想的。眼下，在天气温热的时节，知了正成为南京的一道另类野味，走上了一些百姓家的餐桌。 “每 天都有人会点虫宴，除了蚕蛹外，这个季节最时髦的野味莫过于知了了。”城南一家经营苏北土菜馆的赵经理说，“如今朋友小聚请客，再提到吃龙虾、土菜，大家 兴趣似乎已不太大了，因此，很多人在聚会时，也会找一些刺激，当季的知了宴很受追捧，一天总有数十桌会点，这个数量比以往年份多了很多。当一盘刚炸过的知 了上桌时，总会伴有女士的尖叫。” 记者调查发现，知了作为当季虫宴的主食，已成了不少苏北等土菜馆的招牌菜。一家名为徐州老侉子家常餐馆的 服务人员说，知了有很多种吃法，最常见的是干煸，即油炸后将油稍微滤掉，让知了有其本来的味道和口感。而另一种就是烤知了，将知了放在炭火上烤熟，像肉串 一下，略带一些土腥的香味。 “这个季节正是知了幼虫最美味的时候，也成为了有胆量食客的最爱。”一位城南餐饮公司的负责人刘经理说，去年未推知了菜，但看到不少餐饮去年虫宴收益不错，今年也及时跟进了，而知了菜肴是相对南京人能接受的品种。 为何风靡 补营养求新奇让虫宴吃香 为 何不少餐饮竞相推出了类似于知了的虫宴？一餐饮人士表示，现在都市人很喜欢绿色环保的菜肴，而知了很少有人工饲养的，主要是野生，而且为了保持新鲜度，经 常不超过18小时就得上桌，通常早晨有人来送货，晚上就已进了食客的肚子里。知了蛋白质极高，也成为了一些人眼中的天然补品，据本草纲目记载，内黄有一 物，名爬猴，以油炸之，味奇香，有治百病之功效，知了也是一味药，可以晒了入药。 “食客都有新奇感，成就了虫宴的风靡。”南京一餐饮公司王 先生介绍，知了是最常见的虫宴，主要食材相对容易获得，此外，还有大青虫、蝗虫、竹虫、蛆虫、蝎子、蚂蚁都做过菜。王先生表示，“在刚推出来的时候，销售 情况都不错。”在餐饮行家王先生看来，像南京多家土菜馆在这个时节推出知了菜肴主要还是抓住食客的新奇感，“一盘知了有三十多只，价格已比老鸭煲还要贵， 但食用知了完全凭勇气，食客常看得多，真正食用者还是相对少些，不过，当一盘知了上桌后，一桌气氛可能就会高涨起来，也算是利用人们的新奇感调节气氛吧。 而这种意想不到的新奇感，也会让请客者蛮有面子。”王先生说。 “虫宴价格不低，利润高，也成为登上餐饮店主推菜单的原因之一。”王先生补充说，如100只山东产的知了猴批发价在60多元，而一盘知了菜肴仅有30只，经常标价也在60元到70元一盘，这样知了餐能有1倍以上的利润。 知了淘金族 晚7点到9点忙碌1月赚万元 人们食用的知了究竟产自哪里？记者了解到，苏北及山东的一些地方成为了南京知了菜肴原料的主要供应地。一家开网店的宋经理说，山东阳信是野生知了猴的主要交易市场，每天的销售量很大，主要是因为，山东阳信是鸭梨之乡，梨树是野生知了猴的最佳栖息生长地。 “身 边不少朋友都兼职找知了猴，不少人忙活1个月能赚万元，这成为他们的主要动力。”来自徐州的郝先生介绍说，一到晚上村里就有人到杨柳树旁，然后打着电筒在 树干下方寻找知了猴的踪迹。由于知了猴在出土后长翅膀的速度快，因此，必须在晚上7点到9点寻找最佳，这时候还没发育成熟的知了猴口感最佳。据介绍，由于 近期知了猴品质高，需求量大，500克约110只的知了猴收购价已在40元，每天都有人定点在田间地头收购，而通过网点销售的450克左右知了猴价格在 60-70元。如果一家三口利用晚饭后的两个小时进行“寻宝”，辛苦2小时左右能赚到300多元，一个月能有万元斩获，不比城里的白领月收入低。 [专家提醒] 虫宴虽有营养 并非人人都适合 “野 味有营养，并非人人适合，一些人吃了后可能引发不确定的后果。”南京一医生表示，知了猴又叫金蝉，蛋白质含量很高，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉 类食物，知了猴外壳可入药。虽然知了猴的营养价值很高，但并非所有人都适合吃。过敏体质的人就应慎食知了猴。蛋白质生物价（即含蛋白质的食物被机体吸收利 用的程度）越高，发生过敏的几率就越高。知了猴的蛋白质生物价在90%以上，过敏体质者还是别去尝鲜为妙。 专家还提醒，知了猴属于野生昆虫，它的翅膀、脚上还会有寄生虫之类的病原物质，如果一定要食用的话，应在清洗时去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再控干，烹调时一定要煮熟、烧透，一般建议油炸。

　　 据每日邮报报道，英国一场蛋糕展示会上，一组非常逼真的动物蛋糕吸引了人们的目光。烘焙这些蛋糕的蛋糕师们希望借此来引起人们对动物保护的关注。 这些蛋糕内部有条状固定框架，防止蛋糕变形。蜀葵糖浆是蛋糕着色和造型的关键所在。图为一只逼真的蜥蜴蛋糕。 图为一只鳄鱼蛋糕，游客直呼“怕蛋糕咬到手”。 37岁的佐伊福克斯（Zoe Fox）用300个小时完成了老虎翻糖蛋糕的制作，制作工程中运用了常规的蛋糕坯、翻糖、糖浆和食用色素等材料。 图为一只鹦鹉蛋糕，羽毛部分也是由软糖雕刻制作的，完全可以食用。 图为一只俾格米小象宝宝，憨态可掬惹人怜爱。 图为低地大猩猩雕塑蛋糕。蛋糕主体是巧克力香草口味，雕刻工作进行了十余个小时。 图为西班牙皇家鹰隼雕塑蛋糕，鹰隼目光炯炯，仿佛要一飞冲天。蛋糕师们的赞助人戴维爵士（David Attenborough）虽未出席展会，但是写信高度赞扬蛋糕师们的精湛技艺和为动物保护做出的努力。

今年 5 月一天下午 6 点，加州山景城的 Google 总部最大的餐厅刚开始供应晚餐，几百个人就已经排成了十几条松散的队伍。 在这里吃饭就像去了无国界美食餐厅，你可以找到西班牙海鲜炒饭、印度的红咖喱、泰国的酸甜猪排和墨西哥卷饼。大家端着托盘四处穿梭、挑选着自己想吃的菜品。 菜品丰富、人多，甚至不同区域还有不同的餐厅，前来拜访的外人很容易错过自己真正想吃的东西。 在 Google 食堂吃到的食物，蔬菜沙拉、西班牙海鲜汤、凉拌面条、泰式烤鸡腿配米饭。 但员工很多都知道 Google 几片办公楼附近的员工餐厅哪儿好吃。比如蹬上园区内免费的自行车，五分钟就能来到另一个办公区吃到现场制作的日式手卷。 即便如此，我们遇到的几位 Google 员工还是觉得福利不行了。 “才来不到一年，已经能觉得变差了。以前经常有海鲜和牛肉。现在海鲜基本见不到，牛肉也少了。” 一位 Google 员工这么抱怨道。另外一位员工则说他最爱吃的日料种类变少了。 当 Google 员工抱怨吃的时候，他们的主要参照系是挖了自己很多同事的 Facebook： 这是 Facebook 员工上传到 Instagram 的公司食物照片，左上和右上是特色的玉米片和日式鸡肉，下面的是烤肉三明治配薯条。 除了菜品更丰富的自助餐食堂，Facebook 公司园区还有免费的汉堡店、烤肉店、冻酸奶店……连在旧金山附近连锁店手冲咖啡馆 Philz 都把店直接开在了 Facebook 园区里面——当然也是免费的。 但像 Facebook 这样福利不愁的科技公司已经没那么多了。 如果说 Google 还只是抱怨不好吃，更小的公司已经开始在为能不能继续这样的福利而烦恼。 原本在福利上向 Google 看齐的网盘公司 Dropbox 最近已经开始削减吃饭的福利，例如限制每个员工每个月最多只能带 5 个朋友来公司免费吃喝。 距离 Google 园区几十公里外，一家上市没多久的技术公司福利削减更明显。 因为上市后股价跌了 80%，这家公司拔掉了每人桌上的固定电话，就为了节省每部电话每月十多美元的费用，后来还取消了员工的免费晚餐。 很快这家公司的工程师团队负责人便向管理层投诉，说“工程师必须要有免费晚餐”。 一位在那儿工作的工程师这么向《好奇心日报》转述。在他的要求下，我们隐去了公司的名字。 最后免费晚餐回来了，但只有工程师可以吃。 说好的一起改变世界呢，怎么都在纠结吃？ 公司提供加班餐福利甚至自建食堂，这些都不是什么新鲜事。 传统行业不少公司中午也有食堂提供饭菜，晚上加班也有晚餐，或者晚上 10 点后的免费打车。 但这些福利都很明确：让你吃食堂，意思就是中午不要浪费时间在外面，可以早点回去工作；免费打车，则是鼓励工作到十点后。 硅谷科技公司的福利不是这样。 不仅全天候有无限量食物供应，还不会在食物这种事情上限制你，Google、Facebook 都允许员工带朋友一起来免费吃饭。如果在 Facebook 加班，你还能把小孩都接过来吃饭，这里有专门的儿童餐厅。 在最近十年，提供免费食物已经成了硅谷科技公司的标配了。 现在不同年龄层的科技界员工的到的福利，对于年轻人来说，这些福利最主要是食物，而不是保险。 第一个将多种免费食物变成福利的是 Google。1999 年公司成立不久，他们就给手下的 40 名员工开了一家食堂，请了大厨 Charlie Ayers 来主理烹饪。 不过从当时的的视频来看，吃的也是简单的快餐，远没有现在豪华： 随着 Google 开始盈利并在 2004 年上市，它的餐食水平也日渐提升。 当 Charlie Ayers 在 2005 年离开公司时，Google 已经是一个以丰富免费食物闻名的硅谷大公司了，他手下的厨师团队也扩张到 150 人。这些人在 Google 园区里运作着 10 家餐厅，给 4000 名员工提供午餐和晚餐。例如这样的： 都是 Google 饭堂出品，左边是日式叉烧拉面，右边是鸡蛋烤面包和番茄肉酱。 提供这些福利，都是为了抢人才、特别是能写好代码的工程师。 在硅谷这事情很常见：工程师到一个公司面试拿了 Offer 后再到另外一个科技公司面试拿更高的薪水。 对于优秀的工程师来说，同时拿到几个年薪十几万到二十万的 Offer 并不少见。 美国工程师平均年收入是 10 万美元以上，是普通民众收入的 2 倍。数据来自美国劳工部。 光是工程师这个工作本身薪水也是有差距的。在美国，加州的工程师薪水明显比其他内陆的州高出不少。数据同样来自美国劳工部。 在这个过程中，科技公司成了被挑选的一方。他们不仅要给员工工资和期权，还得把他们（以及他们的家人）哄得很开心。 免费食物是最基本的一条，接踵而至的还有免费大巴、免费健身、免费按摩、免费保洁、免费英语课等等等等。 大到 Facebook 这个地步，连为了保证公平的工作签证抽签制度也不是问题。如果 Facebook 从海外拉来的工程师抽签没中，他们会被派驻其它地区的办公室，第二年继续抽。 一切都挺好的，如果不是因为赚不到钱的话 2013 年后，随着 Facebook 千亿市值的成功，投资环境变乐观，硅谷科技公司的福利也达到了顶峰。 CB Insight 制作的独角兽出现时间表，可以看到从 2014 年下半年开始，估值 10 亿美元以上的独角兽公司像雨后春笋一样冒了起来。 这些原本是 Google、Facebook 这种钱多的大公司的福利，而那些拿到高额融资的初创公司，为了抢人才也在福利上拼了。 例如给小商家提供刷卡设备的 Square 公司，喜欢给员工做特别餐，例如这样规模的肉： 上市 8 个月后，Square 现在的股价是发行价的 70%。 OpenDNS 公司每周三会请一辆不同的旧金山最有特色小吃大卡车（Food Truck）来招待员工，例如这种： 房屋分享服务 Airbnb 的办公室，不仅包餐，还包酒，这就是他们餐厅后面一排“酒龙头”，从汽酒到伏特加，拧开龙头就可以随便喝。 Evernote 一度也是办公室福利的榜样。 这家做云笔记的公司从 2012 年搬到新办公室就用上了跑步工作桌，让人边走路边工作。每天会有不同餐厅的厨师上门给员工提供餐食，这比起 Google、Facebook 这种靠中央厨房长期批量提供餐饮还奢侈得多。 因为怕你没时间打扫家里，Evernote 为员工的房子提供免费保洁。 员工福利早已经变成硅谷科技公司的竞赛。免费食物、班车接送，免费健身房之类都还只是标配而已。 更奇特的公司福利还有： Facebook 提供冻卵子项目，可以先把卵子冻起来，不用担心生育年龄的事情； 房地产电商 Zillow 公司，提供的免费母乳急送服务（例如哺乳期的你在外出差，可以把自己的母乳冰起来快递回家）； 直播摄像头公司 Dropcam 曾提供“CEO 开直升机接你上班”服务； 到最后，办公室福利本身也成了一个生意。2013 年成立的 BlueBoard，就是专门给科技公司提供“员工年终福利”的公司，他们打的口号是，帮公司建立自己的文化。 BlueBoard 提供的员工福利项目 而这些员工福利的内容也很奇特：到小海岛高空跳伞、和鲨鱼一起潜水、到真空的环境体验零重力放松……公司只要付钱，然后让员工来选要玩什么就好了。 也许比起福利本身，更重要的是很多公司将自己的企业文化建立在这福利上面了。 就像上述的不少福利，使用频率不一定很高，但还有一种公司的品牌宣传作用：我们是个多样化、有趣、很酷的公司，看看福利就知道了。 投资热潮退烧后，没有福利怎么办？ 大概没什么员工会反对公司花钱提升自己的生活水平。 但这些“福利文化”毕竟是用钱堆出来的，最终得有人埋单。 Facebook 就没这问题，广告收入一季好过一季。这家公司 2013 年还在亏损，现在每季度已经有十多亿美元的利润。 但效仿者往往没这么幸运。从去年下半年开始，原本被称为“独角兽”的高估值初创公司，现在已经因为赚不到钱而遇到问题。不是被投资基金调低了估值，就是烧钱太多但是又融不到下一轮，只好裁员或者缩减成本。 用一位投资人的话说，就是“太多公司花三五亿换来三四千万的年收入，而且之后增长也不快。” 美国最大的网盘公司 Dropbox 就是其中一个。在融资情况最好的时候，公司估值冲上 100 亿美元，Dropbox 也曾经效仿 Google 和 Facebook 那样建立员工福利文化，包括无限量提供免费的食物、酒水、班车、健身房和洗衣服务。 各种福利算在一起，Dropbox 给每个员工提供工资之外的福利价值 2.5 万美元/年，按照员工 1600 人来计算，公司一年就要花掉 3800 万美元。 福利已经成了一个硅谷科技界行业问题。即使 Google 这样世界上最赚钱的科技公司之一，也因与 Facebook 的广告竞争不利而在华尔街受到质疑。去年新 CFO 上任后，Google 也开始缩减福利。 目前还没盈利烧着投资人的钱的初创公司，那就面对砍员工福利这样的残酷事实了。 为了让公司度过难关，Dropbox 今年开始限制免费食物，每个 Dropbox 员工一个月只能带最多 5 个朋友来公司蹭饭，而洗衣服务和班车也被停掉了。但他们还算好的，公司估值下调和福利削减之后，还没有出现大规模的离职潮。 另外一家估值百亿以上的硅谷创业公司也在节省开支。尽管公司经营状况尚可，但最近员工也收到了一封高管的内部邮件，里面直接说“要省钱”。 一位在这家“独角兽”公司工作的员工告诉我们，原本工作相关的东西 500 美元以内都可以直接用发票报销，现在则需要审批。 而因为公司的增长数据看起来并没有去年那么漂亮，身边还有同事还开始半开玩笑地讨论，要不要跳槽。这位员工也要求我们隐去自己和公司的名字。 大数据创业公司 Palantir 情况就更差了。今年 2 月，这家估值 200 亿美元的公司无法兑现去年的盈利目标，估值被投资方下调，然后一个月内这家 1500 人的公司就走掉了 100 多名核心员工。 最后 Palantir 只好宣布对公司任职 18 个月之上的员工加薪 20% 来缓解离职潮，尽管这样这又进一步增加了公司的开支。 考验公司文化的时候到了 随着独角兽问题频繁出现，投资环境变得谨慎和悲观之际，考验公司文化的时候也到了。 从今年开始，硅谷也对于公司福利问题的讨论也多了起来。 和几年前的关注点落在“不要浪费食物”不同，最近的讨论都是关于这些福利能不能为公司带来切实的效率提升，以及如果不能再提供福利，要怎样面对现实： “砍掉福利，比一开始就没有福利更糟糕。尤其是当你的文化都建立在这些福利上的时候。” 人们也不再把福利看作是文化标识，而是硅谷的一个问题。如果初创公司不能再提供福利，那些建筑在优厚福利上的公司文化会分崩离析吗？ 而文章开头提到的那家股价跌了 80% 的科技公司，最后只有工程师有饭吃，大概也不能激励其它员工为公司未来的逆转一起努力了。 说来讽刺，“工程师必须要有免费晚餐”并不是今天大多数科技巨头的惯常。 科技业市值排名第四，仅次于苹果、Google、微软的亚马逊，一向是福利的反义词。不仅没有免费餐食、连免费班车都没有，但至今 Google、微软还在斥巨资追赶亚马逊的云计算领先优势。 至于市值最高、吸引了大量人才的苹果，唯一一次免费的午餐是入职时的那一顿。之后员工每天在苹果公司园区内的唯一一间餐厅 Caffee Mac 用餐，也都需要自己付费。 当我们在 6 月下旬来到这间巨大的餐厅，员工们排队用信用卡结账。午饭时间，Caffee Mac 里面的苹果员工大多行色匆匆，许多人直接打包拿回办公室吃。至于其它福利，主要也只是买苹果自家设备 75 折扣——一人一年一件。 而尽管如此，早先还有老员工对《财富》的记者感叹这两年公司气氛变了，因为同事居然有时间在倒完咖啡后聊天。 高强度工作、不在乎福利是苹果从乔布斯创办公司时延续至今的习惯。他在 1980 年代一次接受采访时称自己要创造一种有满足感和使命感的工作状态：你更努力、更长时间地工作；不断面对时间压力；承担从来没想过自己能够承载的责任；你不度假，甚至连周末都不休息……但你却不在意这些，你就是喜欢这份工作，没有它你就活不下去了： “我认识的人，没有一个不说（在苹果）这是他们生活中最充实的经历。大家很热爱这里，但这跟‘有趣’很不一样。有趣这种事情，是来了又走的。” 不得不学苹果文化的科技公司，未来大概会越来越多了。但由奢入简从来都不是件容易的事。

位于士嘉堡Sheppard和Kennedy东方广场内的国惠海鲜餐馆(LHL Seafood Restaurant)遭遇食品卫生危机。一家西人食客在用餐时，竟发现牛肉丸里有一只死蟑螂。他们将此事报告给了多伦多公共卫生局，后者检查后给出了黄牌(有条件通过检查)，并将于下周再来检查。 据本地英文媒体Scarborough Mirror报道，这起案件发生于本周三(7月6日)下午亮点，来自皮克灵的达帕努(Rob Dacpano)携太太和朋友去上述餐厅用餐，一共点了7个菜。很快，第一道菜宫爆鸡丁就上来了。达帕努发现菜是冷的，所以就让服务员退了回去。 待鸡丁再度送上来时，第二道菜牛肉丸也来了。四人每人拿了一只牛丸，却发现盘子当中躺着一只死蟑螂。 达帕努再无吃饭的胃口，于是找来经理，退餐走人，并随后将此事报告给了多伦多公共卫生局(TPH)。 卫生局在经过检查后，给餐馆开出了黄牌，表示有条件通过检查。黄牌上列举的违规事项有两项，分别是：厨师没有专用的洗手池，以及厨师疏于对菜品的检查。卫生官将在下周再度来到餐馆，进行检查。 该局发言人汤普森还透露，该间酒楼于2014年因多次违反卫生条例，曾经四次接到黄牌。不过最终酒楼都进行了改进，并最终获得绿牌(通过)。他们上一次接受卫生检查，得到的也是绿牌。 餐馆负责人对媒体表示，他们还是头一次碰到菜里有死蟑螂这种事。他强调，这是餐厅的大问题，不希望蟑螂重新出现，所以已经聘用了一间灭虫公司来除虫，下周一再来一次，而且每月都一次进行除害。总之，该负责人对此事“深感抱歉”。 食客达帕努则表示，他们之前来过餐馆三次，印象很好，而这次事件实属“不幸”。

夏季说到吃，最害怕的就是思考晚餐吃什么了！你想啊，经过一天的奔波劳碌和风吹日晒，晚上回家只剩下疲惫or疲惫了...当然，这可能有点夸张，但回家没什么胃口肯定是事实。不过这俗话说的好“人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌”，所以编辑今天特别为你准备了一份美味的晚餐食谱，看过之后保准你会莫名的爱上它！   每天回家之后都是这副模样，麻利儿的脱掉布满一身臭汗味的衣服，跑进浴室洗个澡，先让自己凉快点。 然后呢...开始犯懒，百不聊赖的在思考晚上吃什么？ 最后索性要么不吃，要么随便吃些零食凑合一下。拜托，这样对身体可真的是不好，喏↓↓贴心的编者为你准备好的食谱，希望你能用的上！   【香烤番茄意面】 天气闷热，没什么比吃些面食更能让胃部觉得舒坦的了，并且最好再来点番茄，这样吃起来绝对开胃。既然如此，那么这款面食食谱你有什么理由拒绝？   step 1 ▶ 先准备好小西红柿，洗干净后放在一旁待用。 step 2 ▶ 再来就是把事先准备好的意面放入锅里煮熟，并放入一些菠菜，捞出后放在一旁待用。 step 3 ▶ 将小西红柿放入到烤箱中烤制15分钟，加入酱料。 step 4 ▶ 最后将烤好后的小西红柿倒入面中，再在顶部加上干酪屑就ok了。   【玉米西葫芦沙拉】 夏季唯有沙拉和烤玉米最好吃。为什么这两样那么受欢迎？其实一时间你还真说不清楚原因，但是绝对是夏季最常见的吃食，然而，今天就让这两者结合一下，相信味道更赞。   step 1 ▶ 先将西葫芦洗净，随后将其切成薄片。和玉米一起放入烤箱中烤制20分钟。 step 2 ▶ 将花生米也放入锅中热一下，再在其中加入盐和醋腌制一下。 step 3 ▶ 取来准备好的BBQ烧烤酱，想要提味的话可以再其中加入一些迷迭香，搅拌均匀即可。   step 4 ▶ 最后将所有食材和酱料混合在一起就算大功告成了。     【三文鱼烤土豆】 有一类人是无肉不欢型的，可是这炎炎夏日吃太多的肉会不好消化，那么不如吃些鱼肉，会比牛肉之类的肉质要好消化一些。   step 1 ▶ 将橙子洗净先将外皮搓成碎屑，再与海盐混合在一起。 step 2 ▶ 将小土豆洗净，可以自由选择削皮与否。将土豆切开，放入烤箱盘中，加入适量的橄榄油，送入烤箱中烤制15分钟。 step 3 ▶ 将三文鱼先腌制一下，首先撒上一些黑胡椒，然后在将切碎的欧芹铺在三文鱼鱼肉上。放入煎锅中稍微煎一下，表皮焦酥的口感计较。 step 4 ▶ 在烤好的土豆上撒上些许盐。 step 5 ▶ 将土豆和三文鱼装盘，在搭配些沙拉就完成了。   【奶酪鳄梨汉堡】 为了快速解决战斗，所以很多人喜欢买个汉堡就当做是晚饭了，那么就将这个汉堡食谱送你吧！   step 1 ▶ 首先先将酸奶酪从冰箱内取出，搅拌开。 step 2 ▶ 将西红柿、胡萝卜、洋葱切丁，再加上切碎的香菜，放置一旁待用。   step 3 ▶在面包皮子中，先铺上鳄梨片，再加上一片烤牛肉，随后放上酸奶酪。     step 4 ▶ 之后再加上蔬菜丁和酸黄瓜片，这样一个精致的汉堡就做好啦！   【西瓜薄荷沙拉】 最后再教你做一个步骤极其简单，味道极其清爽的沙拉，这可是编辑我夏日解暑的秘密武器哟！   step 1 ▶ 将西瓜切成块，注意不要太大否则不好咬。 step 2 ▶ 将椰子片、薄荷叶跟西瓜放在一起，最后淋上巧克力酱就完美了。

日常生活中的很多蔬菜、水果，常常同时具有食与药两方面的性能。下面列举的这些食物，就能帮助你迅速赶走身体小毛病。 四肢乏力吃香蕉 运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，容易让人感觉四肢乏力。这些排出体外的矿物质主要是钾和钠两种元素。身体中纳的“库存”量相对较大，而且纳也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择富含钾元素的食品及时进行补充，香蕉就是很好的选择。 视线模糊多吃绿色蔬菜 眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多添加一些绿色蔬菜，例如芹菜、甘蓝等都对健康大有益处。 脱发吃牛肉 如果说吃牛肉可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛肉确有此功效。科学证明：经常吃牛肉的人即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。 牙龈发炎吃葡萄柚 牙龈发炎大多是由于体内缺乏维生素C导致的。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等富含维生素C的水果会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果立竿见影。 鱼治疗哮喘 最新的研究发现：多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这主要是因为鱼肉中含有丰富的镁元素。因此，最好在每日三餐中保证吃一顿鱼类或其它海鲜类食物。

很多人现在沉迷于鳄梨沙拉，健身减肥中必不可少的一部分，其实这个神器的水果使用在护肤上，也是相当有用。自然香甜的味道，鳄梨本身也有很多功效，比如它具有保湿和抗衰老的作用，还可以用作治疗疤痕，减轻老年斑的作用。甚至有很多研究表明，鳄梨可以有效帮助缓解一些炎症，皮癣和痤疮的作用，这样一个万能的水果，除了享受它的美味，也可以用在身体上以及头发上哦。   这些鳄梨可以帮助修复受损细胞，减少面部红肿和发炎，在换季期间，对于面部的很多不适，可以用鳄梨来天然护理。它们含有蜂蜜的维生素k，对血液循环也有很好的作用，当然还含有丰富的维生素C和维生素E，可以有效的滋润肌肤。 鳄梨蜂蜜面膜 鳄梨可以促进胶原蛋白生产和治疗老年斑， 这两个对肌肤超好的食物混合在一起，可以体谅你的肤色，只需要敷短短的15分钟即可洗掉。 看着这些丰富的配料，它们混合在一起用作面膜也是非常好的，尤其是在换季期间，肌肤的敏感和干燥现象很严重，这时候，可能就需要天然的面膜来帮你解决肌肤问题，度过换季的“难关”。 配料主要成分：鳄梨，蜂蜜，柠檬，酸奶，黄瓜。 DIY滋润头发的发膜 将鳄梨，蛋黄和橄榄油搅拌在一起，均匀的涂抹在头发上，可以有效滋润秀发，而且对干枯分叉的头发能起到一定的修护作用。 涂抹时，看起来不是那么美观，但很多美妆博主都非常喜欢这样的天然发膜，只需涂抹在头发上15分钟即可洗掉，然后在使用洗发水和护发素。 这个鳄梨俗称乳木果的东西，确实是一个非常实用的水果，其实很多护肤品里都有乳木果的成分，它可能成为你护肤中必不可少的成分之一，保湿、修护受损肌肤，你可以想到的常见问题，鳄梨都可以帮你搞定。

风靡欧、美、日、韩，最近在instagram、facebook上越来越夯的潮流关键字就是「玻璃罐排毒水 DETOX WATER」！只不过是把水果放到水里，这9款新的健康配方就能把身体每天吸收的杂质毒素赶走，让你神清气爽，轻松治愈烦燥的情绪，喝出高颜值！！   【一定要喝DETOX WATER的五大理由】 1. 不爱喝白开水 2. 担心饮料添加物中毒，想试试跟超商饮料不一样的口感 3. 肌肤粗糙干燥、便祕 4. 自己做过水果排毒水，但觉得没味道，不好喝 5. 工作让身心疲劳、肩颈酸痛，想获得一些疗愈 【玻璃罐排毒水怎么做？】 Step1：切好需要的水果分量 Step2：依序放入罐中，倒水 Step3：盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时 【免疫力UP姜柚水】 材料：包含葡萄柚、苹果、柠檬、生姜 夏天冷气房待太久的后遗症感冒、手脚冰冷再也不怕！ 【活颜芒果青柠水】 材料：芒果、青柠、生姜、薄荷 天然健康，夏天最适合用健康的方法击败口臭，放松心情了！ 【沁凉多酚能量饮】 材料：西瓜、葡萄、罗勒 燥热体质的你，尝尝看这杯。 【超代谢番茄红柚水】 材料：番茄、红葡萄柚、柠檬、药用鼠尾草 被失眠搞得作息乱七八糟吗？想改善睡眠不好造成的口腔溃疡、喉咙痛？这杯可以给你的身体带一些舒缓。 【逆龄苦瓜柚果水】 材料：苦瓜、葡萄柚、香蕉、奇异果、青柠 这些水果食材拥有整顿自律神经、抗老化功效，一天一杯绝对帮你减龄。 【果香排毒茶】 以绿茶、红茶、花草茶为基底，融合茶香与果香的温醇风味！ 【覆盆莓窈窕玫瑰茶】 头发毛躁可不只是自然卷女孩会有的困扰喔！体内毒素太多也会让发质更加粗硬、身材走样，那就让苹果、覆盆莓调制成的玫瑰花茶解救你吧！ 【燃脂柚香绿茶】 瘦身是一定要的啊！用葡萄柚、胡椒薄荷调制而成的绿茶绝对是运动的最佳搭档！

爱美的girl要多吃水果！好吃没负担，颜色鲜艳也非常适合发朋友圈晒健康生活哟~ 但是，你知道水果们要怎么存放才对吗？放错方式的水果，不仅容易坏，还可能让其他水果一起坏掉哦！ 冷藏前，先认识一下水果家族的类型 水果是有生命的！虽然它已经从果树上摘下、即将被我们满怀爱心的吃掉，但它也是有神秘的个体，会呼吸、生病、受伤、老化。有些水果会在存放过程中释放乙烯，让其他水果加速腐坏；有些会吸收水气变得潮湿，有些怕干燥，有些还会被冻伤哦。 存放水果之前，要先分清楚它是“已经成熟了”还是“需要放一阵子才熟”。前者不冷藏就会很快坏掉，后者冷藏了反而容易坏掉，要注意哦。 不太需要冰箱的水果们： 桃子、李子、各种瓜 桃子和李子比较软，对温度很敏感，除非是已经烂熟的，否则买回家后可以在室温下放两三天，让它自然变软、熟化，这样才会保留更多的果糖，甜蜜蜜~ 至于大型的西瓜哈密瓜各种瓜，最好的存放方式是丢在冷水里，省电还冰凉。当然啦，切开之后还是要放冰箱的。 “柚子家的一切” 柚子家的一切成员，包括柠檬、橘子、橙子、西柚等等，它们有厚实的表皮、比较耐储藏，只要不是湿热的环境，都可以在室温下存放很久，可以腾出冰箱的位子放其他东西。不过一定要注意，表皮破损的柚子家族，会很快发霉、坏掉哦。 没去皮的菠萝不要放冰箱 原因很简单，菠萝皮凹凸不平的、很容易藏有果蝇卵，你不想它们污染冰箱吧？建议放在通风处两三天，或者削皮后浸入盐水存放。 先放熟了再放冰箱： 芒果、香蕉、牛油果、木瓜、杨桃 这些水果，买回来的时候一般都还没完全熟成（因为熟成之后会很快坏掉），可以先放在阴凉处一阵子，软化熟透了再放冰箱。记得不要在冰箱放太久，否则会流失香气和营养。 用纸包起来放冰箱： 芒果、葡萄、水梨、樱桃、龙眼、荔枝 非常害怕水分流失的水果们，特别是在冰箱里、容易被冻坏，最好用纸张包裹后放入保鲜袋，再放入冰箱储存。纸张可以吸收水气、防止腐坏，保鲜袋可以避免冰箱吸收水果的水分。 乖乖的单独存放： 木瓜、香蕉、苹果、梨、番荔枝 它们在存放的时候会释放出乙烯，会加速其他水果的老化与腐烂速度，请大家尽量排挤它们、单独存放、用肚子混合它们就好~ 如果必须放冰箱的话，记得拿保鲜袋装起来哦。 看到这里，大家都学会了吧？无论哪一种水果，买回家之后最好在5天内吃完，这样才能保障新鲜哦。夏天多吃水果，瘦身减脂我最美~

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但是一般我们都不会选择干吃柠檬，而是用柠檬泡水喝。材料简单、做法简单，很多人都会在家自己做。可是，你真的懂柠檬水的正确泡法吗？今天一起来看看柠檬水该怎么泡吧！ 柠檬水的正确泡法   原料：柠檬，切片、蜂蜜、密闭的容器、凉开水、温开水 1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15-20片)，放进密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。转天取出两片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。 2、1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。更重要的是，柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。 3、用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，并不影响健康的细胞！有空就自己弄点柠檬水来喝喝，依个人喜好的酸度，自己调配，不加糖，养生又美容！     制作柠檬水的注意事项   一、最好选择鲜柠檬     新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。 二、水温60~70℃比较适宜   泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。 三、柠檬泡水一定要淡   如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。 四、蜂蜜柠檬搭配可降对胃的刺激   柠檬味酸，有生津止咳化痰作用；蜂蜜味甘甜，可保护胃粘膜，与柠檬搭配可降低柠檬对胃的刺激，蜂蜜还有抗菌消炎的功用，同样可以舒缓咽喉的不适症状。 五、胃溃疡患者一天一杯柠檬水为好 应柠檬水PH值(即酸碱度)小过2.5，属酸性高饮料，胃酸过多、胃溃疡患者饮用要格外小心。这类人群饮用柠檬水时，减少柠檬的分量，增加蜂蜜分量，而且不能空腹饮用，并以一天一杯为度。 即使健康人群也不能大量饮用柠檬水，否则也会伤胃，最好也是每天一杯为限。由于柠檬与空气接触后容易氧化，冲泡好的柠檬水应尽量在一个小时内喝完它。

如何让你的鸡尾酒在众人面前脱颖而出？现在看来，很多酒也已经十分普遍了，随便举着一杯，美女看都不看你一眼，还费什么眼神。但你如果尝试下面这些鸡尾酒，或许还能妙手回春。这些鸡尾酒在家也可以自制，连举行party都不用犯愁了！ 悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌---45ml 矿泉水---适量 用具 ： 平底杯一只 做法： 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---45ml 热开水---适量 柠檬片---1片 方糖---1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP   材料 威士忌---60ml 矿泉水---30ml 薄荷叶---3片 砂糖---2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。   薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。   彩虹酒 POUSSE-CAFE     材料 山多利石榴糖浆---1/6 汉密士瓜类利口酒---1/6 汉密士紫罗兰酒---1/6 汉密士白色薄荷酒---1/6 汉密士蓝色薄荷酒---1/6 山多利白兰地---1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序将配方慢慢倒入杯中   这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

加拿大食品安全检验局(Canadian Food Inspection Agency)日前发布消息称，Longo's超市自有品牌朝天椒(Thai Chili Pepper)疑似感染沙门氏菌而被紧急下架，不过加拿大暂未有食用该辣椒出现病症的案例报告。 此次被召回的辣椒有多种包装，商品编码为0200175。如果有消费者已购入该商品，请及时扔掉或退回给购买商家。  

图为OpenEats餐厅推出的甜品龙虾冰淇淋。（网上图片） 爱德华王子岛省萨默赛德(Summerside)一间餐厅别出心裁，制作出独树一帜的龙虾冰淇淋。餐厅老板说，这款产品看似受到顾客追捧。 OpenEats餐厅的老板克拉克(Alex Clark)周四表示：「它似乎销售不错。游客肯定喜欢龙虾，我想像，他们离开时会说，『那些疯狂的岛民，他们将龙虾放在所有东西中！』」 这个主意来自克拉克与大厨，他们想为当地一场促销龙虾的庆典，开发一款新食物。克拉克说，他们最初设计了另一款菜肴，但在最后一刻改变主意，因为，「我们并不觉得，那非常独特。我们想让食客有完全不同的体验，那么，为何不将龙虾放入冰淇淋中？」 他们在一个午后产生这个新颖主意，次日便制作出龙虾冰淇淋。他承认，最初并不知道，这款甜点味道会是怎样。这名27岁的萨默赛德居民说，他首次品尝时，对浓郁的龙虾口味感到诧异。 克拉克说，他的厨师将龙虾放入糖浆中烹煮，提取出龙虾口味，然后将它放在自家制作的松饼上，再在上面加入草莓、太妃糖、碎薯片。 该款甜点每份11元。该家餐厅于去年12月开张，专门供应新鲜、当地食材的食物，大约有40个座位。 他说，有一日，一名来自多伦多的客户犹豫，是否午餐后，再要一款甜品。 他描述：「结果，他要了一份，当我回来时，他已经吃得一点不剩，还一边点头，一边微笑，表示满意。」

红薯是常见的食品，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苔等，为旋花科一年生植物，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。   　　当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘”。   　　第一、红薯有哪些营养价值呢？   　　红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高，此外红薯含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。   　　第二、吃红薯有什么好处？   　　1 、养颜、通便，排毒   　　红薯中含有较丰富的食物纤维素，约占8%左右，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，降低血脂的作用。   　　2、减肥、健美   　　人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反；红薯不是高热量的食物，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。   　　3、保持血管弹性，防止动脉粥样硬化   　　红薯中含的大量粘液蛋白，它能保持人体心血管壁的弹性，减少皮下脂肪，还能防止疲劳，提高人体免疫力。   　　4、利于人体的酸碱平衡   　　红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样；而有些食物属酸性食品，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7.34。   　　5、预防感冒、防止心脑血管病   　　红薯还具有多种药用价值，含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能；具有抗氧化作用，软化血管，抗衰老的功效；其中的维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力。   　　红薯中含有丰富的钾，其钾含量是普通面粉的6倍之多，能防止高血压和预防中风等心血管疾病。   　　6、保护视力的作用   　　由于红薯含胡萝卜素较丰富，临床上还可用以治疗夜盲症，鲜嫩的红薯叶炒猪肝，就是一个很好的治疗食品   　　7、抗癌   　　它含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，治疗便秘，对预防结肠癌有益。   　　第三、吃红薯该注意什么？   　　1、一定要蒸熟煮透，因为红薯中的细胞膜不经高温破坏，难以消化。   　　2、不宜过量食用，因为红薯中含有一种氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打隔、排气。   　　3、红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。   　　4、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食   　　第四、推荐一道红薯的食品-----红薯全麦饼

今年的7月7日是小暑节气，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。食疗养生专家提醒，小暑饮食养生也不妨试试多吃水下菜，有助于这个节气的养生保健。   　　粉蒸莲藕：   　　安神助眠清热除烦   　　小暑节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。   　　南京市中西医结合医院消化内科刘万里主任中医师介绍说，民间有小暑吃藕的习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。   　　此外，藕还具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。   　　水煮鳝片：   　　补中益气除风湿   　　夏季人们出汗较多，中医认为气随汗脱，不少人喜欢在夏季给自己食疗补气，其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。   　　该院治未病科食疗专家郭海英教授介绍说，暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝。   　　黄鳝蛋白质含量较高，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。   　　水煮河蚌：   　　清热解毒滋阴明目   　　小暑期间，炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里，殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。对于这类上班族而言，不妨吃些河蚌汤。   　　该院眼科主任夏承志介绍说，中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2，对人体有保健功效。   　　但是，河蚌买回家后，用清水养2-3天，待其吐尽泥沙后再吃。

1. 动人的桃红色调哪里来？   　　信不信由你，桃红葡萄酒那迷人的粉色很少是因为用红葡萄酒与白葡萄酒混合才出现的。实际上，桃红葡萄酒的颜色与红葡萄品种的轻微破碎有关。葡萄汁浸皮的时间越长，葡萄酒的颜色就会越深。葡萄汁浸皮的时间通常从若干小时到若干天不等，这对于最终的成品葡萄酒的颜色是白、桃红还是红有决定性的影响。   　　2. 新鲜的才是最好的   　　与许多红葡萄酒不同，桃红葡萄酒最好在其年轻时饮毕。如果你正好想买一瓶最新鲜的桃红葡萄酒，那就直接寻找最近年份出产的葡萄酒。桃红葡萄酒的品质很少会随着时间的推移而有所提升，所以，它并不是适合窖藏。   　　3. 干型桃红酒VS甜型桃红酒   　　许多人一直以为桃红葡萄酒都是甜型的，这也许是糖浆似的白仙粉黛（White Zinfandel）葡萄酒给人留下的刻板印象。其实，干型的桃红葡萄酒在如今的市场上拥有相当高的声誉。许多用歌海娜（Grenache）、桑娇维塞（Sangiovese）、黑皮诺（Pinot Noir）和西拉（Syrah）酿成的桃红葡萄酒都是爽脆的干型桃红葡萄酒，旧世界的桃红葡萄酒往往也是干型的多。   　　4. 普罗旺斯，不能忽略的桃红葡萄酒产区   有关桃红酒的4句话，让这个夏天鲜嫩起来   普罗旺斯（Provence）产酒区位于法国南部，被认为是桃红葡萄酒的诞生地。传统上来说，普罗旺斯桃红葡萄酒呈干型，几乎能与所有类型的美食搭配。这些桃红酒散发着迷人的鲜莓果芳香，矿物风味醒人，余味也呈干型。