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多伦多的网红冰淇淋店终于入主大温！

大温的网红冰淇淋店你去过几家呢？Rain or Shine...Earnest...等等，一直在多伦多大热的甜蜜耶稣，终于开设了他们的第一家温哥华地区冰淇淋店！ 10月10日星期三，Metrotown甜蜜耶稣的大门首次向顾客开放。该连锁店由母公司Monarchs＆Misfits集团经营，一直在多伦多出入。以其肆无忌惮的风格（这个名字对于某些人来说难以接受）而闻名，就像他们令人惊讶的冰淇淋一样，少女心的造型和装潢是寻求治愈和Instagram拍照狂魔的心爱之地。 Sweet Jesus因其引人注目的柔软蓬松的造型而深受喜爱，其中有各种各样的彩色浇头，如生日蛋糕（香草软发，奶油芝士糖霜，生日蛋糕，彩虹洒）和Hella Nutella（巧克力和香草丝）软服务，Nutella酱，威化饼干，玉米片，烤开心果）。他们还提供奶昔和热巧克力，并将他们的冰淇淋混合物装入外卖品脱。打电话到商店证实他们确实已经在星期三开放，并准备好迎接温哥华的许多冰淇淋粉丝。甜蜜的耶稣位于Metrotown（4700 Kingsway，Burnaby）的Metropolis内，开放时间为周一至周六上午10点至晚上9点，周日上午11点至晚上7点。（温哥华天空Nikki编译）

8年前
中国“荣”登榜首：瑞典“恶心食物博物馆”

原标题：瑞典将开放“恶心食物博物馆” 中国荣登榜首，皮蛋麻辣兔头都入选了【本文部分内容可能引起不适】说起当今世上最“令人作呕”的食物，你会想到什么？瑞典的鲱鱼罐头？撒丁岛的活蛆奶酪？还是妈妈放在冰箱里的榴莲？据《赫芬顿邮报》10月8日消息，10月29日，瑞典马尔默将迎来世界上第一家“恶心食物博物馆”，为当地吃货献上约80种世界各地最具“争议性”的食物，上述几样东西也都赫然在列。而中国入选的食物是最多的：麻辣兔头、三鞭酒、老鼠酒、牛睾丸、“臭豆腐”、燕窝汤、当然还有传说中的“恶魔之卵”皮蛋…… “恶心食物博物馆”官网截图报道介绍，为保持气味，所有展品都将存放在医用烧瓶中，其中有一半展品需要每天进行更换。馆长塞缪尔·韦斯特（Samuel West）表示，虽然博物馆以“恶心”为名，但他的实际目的并不是以奇葩食物恶心游客，而是想引发众人对文化差异的思考。 “对一种文化背景的人来说是恶心的东西，也许对另一种文化背景的人来说，却是美味。” 随后，他又从环保和健康的角度阐释了自己建馆的理由：“我想鼓励大家尝试更多‘可持续’的蛋白质来源。少吃肉，尤其是牛肉和猪肉，多吃点昆虫。” 从“恶心食物博物馆”官网上可以看到，该馆将从10月29日起开放三个月，门票价格为185瑞典克朗（约140元人民币），儿童免票。但到手的门票不是传统意义上的一张纸片，而是个印有博物馆logo的呕吐袋…… 下面让我们跟随其官网和Ins官方账号公布的图片，由浅入深了解一下入选的各种展品。先从外观段位最低，也是争议最多的食物开始吧。有芬兰盐甘草糖：鱼子酱和美国根啤：加了意大利面的美式果冻沙拉：马奶酒：猫屎咖啡豆：日本纳豆：东南亚的“水果之王”榴莲：段位稍高一些的，包括由牛肚及洋葱、胡椒粉、墨西哥辣椒、鸡汤混合熬制而成的墨西哥Menudo汤：撒丁岛羊奶乳酪：当然，这种展览怎么能少得了中国选手。入选的食物有三鞭酒：老鼠酒：麻辣兔头：认不出本体的“臭豆腐”（博物馆官网称这是“臭豆腐”，但它看上去却更像腐乳）…… 以及“恶魔之卵”皮蛋…… 【前方高能预警，胆小者慎入】下面进入地狱模式。首先是一张没拍完整的秘鲁油炸豚鼠。关岛烤狐蝠：用羊头、羊蹄、羊胃煮出来的伊朗羊汤：墨西哥蚂蚁卵：撒丁岛活蛆奶酪：觉得不够辣眼睛？配合动图食用效果更好哦…… 中国也还有一位“重量级选手”——牛鞭。《华盛顿邮报》9日透露，其他未公布图片的展品，包括爱尔兰鲨鱼腐肉、瑞典鲱鱼罐头、以色列蝗虫、日本鳕鱼精子、中国猴脑等等。令人费解的是，名单中居然还有中国燕窝汤，美国午餐肉和奶油夹心蛋糕…… 而博物馆的纪念品商店，卖的也将是全球各地的“奇葩”食物，其Ins官方账号首推的是这款泰国芥末味蛤蜊干…… 按照韦斯特的说法，他在挑选参展食物时，充分考虑了如何保证文化多样性和平衡性。比如，亚欧两大洲入选的展品数量相当。而如果按照国家来排序，“荣登”榜首的自然是中国。他希望游客能到现场多品尝几种食物，甚至组团进行试吃比赛。如今，他已将官网上的个人介绍改成了“恶心学家”。韦斯特又回忆，自己已经品尝了半数展品，最难以忍受的是菲律宾的毛鸭蛋。他吃完就吐了。即便韦斯特高调声明自己建馆有很多复杂的立意，《华盛顿邮报》还是不甚满意。文章最后吐槽道，平白无故说别人那么多食物“恶心”，会被骂的吧……

8年前
温哥华小夫妇在北温深林里发现了一个巨大的...

温哥华有一对小夫妻叫Olya Kutsiuruba和David Swab，俩人没啥别的爱好，就喜欢花一整天的时间在森林里到处走——采摘蘑菇。周四下午晚些时候，他们正在北温哥华和斯阔米什之间的海天走廊的一个丘陵坡上走，突然丈夫David开始大叫！原来David发现了一个巨大的家伙——一个棕白色的国王牛肝菌蘑菇，它重2.92千克，宽度约为36厘米。 “我以为他被某些东西咬了或者看到了一只熊，” Olya在接受采访时说。妻子说，他们家的冰箱里已经全部塞满了一纸袋一纸袋的蘑菇，尤其是下雨后，简直遍地都是。但是这项业余爱好并非没有危险：上周，不列颠哥伦比亚省疾病控制中心警告蘑菇爱好者不要在温哥华市区，菲沙河谷和温哥华岛采食，因为他们可能会采摘到致命的蘑菇。据警告称，死亡蘑菇是地球上最致命的蘑菇，并已在温哥华地区的100个地点被发现。但是Olya说这种做法“几乎是与生俱来的。” 她说她的祖母是乌克兰的一个狂热的蘑菇采摘者，教授她的父亲，后者又教她。 “当我还是孩子的时候，我对它感到非常兴奋......蘑菇采摘是我家庭文化的一部分，我喜欢它。我很高兴我可以和我的丈夫一起继续，“ 她说，并补充说她计划与乌克兰的家人分享他们这次大发现的照片。（温哥华天空Molly编译）

8年前
感恩节BC省火鸡严重滞销原因竟是亚裔人口增长？

正如中国人元宵节吃汤圆、端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，在加拿大，感恩节也有一样必不可少的美食——烤火鸡。然而，令养殖火鸡为主的农场主们担忧的是，火鸡正在从加拿大感恩节的餐桌上逐步撤退，火鸡销量逐年递减。这一现象在BC省更加凸显。据统计，加拿大全国共有542个养殖火鸡的农场主。在列治文的Edwards就是一家有一百多年历史的火鸡农场。现任主人是43岁的Derek。他告诉媒体，他的农场里现在每年只有4000多只火鸡，和五年前相比，少了很多。火鸡是他和家人每天蛋白质的主要来源，也是这个家庭经济收入的主要来源。火鸡行业的萎缩，让他感到十分担忧。加拿大火鸡行业销售在过去15年里逐年递减，现在每年火鸡的销售额约2200万公斤。 BC省这一下降更为明显，据统计，每年减少的火鸡销售额度达到600万公斤之多。分析认为，现在每个核心家庭人口数量减少，是火鸡滞销的一个重要原因。此外，亚裔和南亚裔人口在近几十年来是BC省人口增长的主要来源。根据2016年人口普查，自2001年以来，这两个族裔的人口增长了近50万。他们当中很多人并没有感恩节吃火鸡这个习俗。因此造成了BC省火鸡的滞销。一位马来西亚华裔Henry Beh表示，华裔非常认可火鸡的营养价值。尽管火鸡的单价很便宜，只要不足一元一磅。但对于一般人口数量较小的华裔家庭来说，买一整只火鸡在感恩节吃掉根本不现实，会造成很大的浪费。因此Henry Beh建议，把火鸡拆分成几个部分来销售，迎合亚裔和华裔的家庭现状以及消费习惯，将会有利于火鸡的销售。不过他坦言，他会和家人下馆子去吃一顿。其实对于感恩节吃火鸡的习俗，在加拿大也早有反对的声音，毕竟现在选择多样化，每个家庭人口有限，一只火鸡吃不完扔掉也是巨大的浪费。或许，火鸡除了整只烤熟，还可以尝试一些其他做法。比如，上述火鸡Pizza，火鸡三明治，火鸡片，火鸡汤几种。

8年前
情侣在外卖平台点餐一天后1人住院1人身亡

　情侣外卖平台点餐一天后1人住院1人身亡，西安多部门正调查　　田睿、卿荣波、潘子祺/华商报　　华商报10月8日报道，10月2日，在西安打工的22岁商洛姑娘小田在出租屋内身亡，她的男友小李当时因为肚子疼在诊所接受治疗。警方和食药监部门介入调查，小李怀疑是两人通过外买平台点的餐有问题。　　死亡前一天曾恶心呕吐　　小田3年前来西安打工，在一家服装店当营业员，事发时与20岁的男友小李租住在西安市莲湖区光明巷附近的民房。　　10月1日凌晨1时许，小田用她的手机通过外卖平台，在西门外一家餐馆订了一份豆角茄子、两个玉米面饼和一份米饭。10月2日上午，小田在出租屋内身亡，嘴边有白沫，小李则被送往西安市中心医院治疗。　　7日下午，记者来到了西安市中心医院，见到了躺在病床上的小李。小李的病历诊断处写着：恶心、呕吐待查。　　“10月1日上午8时左右，我肚子疼，之后还吐了好几次。把女朋友叫醒后，她说肚子也不舒服，我俩就赶紧去了附近的一个诊所。”病床上，小李虚弱地说，当时诊所医生说是食物中毒，输液后，他俩感觉好了一些，就回去休息了。　　小李回忆，10月1日从诊所回来后，女友一直卧床休息。当天下午2时许，小李去父母家，吃了母亲做的面食，下午3时许，回到出租屋接女友去上班。“到下午上班时她都一直没有吃东西，上班后在店里有没有吃东西我就不知道了。” 　　小李说，10月2日凌晨1时许，他再次感到肚子不舒服，但因太晚了就没有去诊所治疗。10月2日上午8时许，小李肚子疼得实在受不了，就打电话给弟弟，让送他去诊所。小李说，当时女友还在睡觉，因身体不舒服不愿意起床，“我就让我弟先送我去诊所，再回来接她，走之前还叮嘱她快点起床。” 　　小李说，2日上午9时许，他弟弟回出租屋接小田去诊所，“我弟到楼下后给她打电话让下楼，第一次打电话还有人接，等了20多分钟人还没下来，电话也没人接了，我弟就来诊所取钥匙，开门后发现她躺在床上没有反应，嘴边还有白沫。”小李说，他弟弟随后拨打了120，并去诊所将小李接回了出租屋。　　“120到了后就说人已经不行了，之后他们就报警了，警察在现场跟我做了简单的笔录，但我当时太虚弱了，脑子也不清楚，警察就把我送到了西安市中心医院。”小李看着女友的照片说，“我跟她谈了一年多了，感情一直很好，没想到人一下就没了，手机里都是我们的合照。” 　　家属已向警方提出尸检申请　　7日，小田的堂嫂向记者出示了西安市中心医院给小田开具的综合病历，日期为10月2日。病历上“现病史”处写着：“2天前进食豆角茄子后出现恶心、呕吐频繁，就诊于当地诊所，诊断为食物中毒”。“过去史”处写着：“体质偏差，否认药敏。并于1小时前由朋友发现意识丧失，口周白沫，无自主呼吸，急呼120后转入西安市中心医院。”病历“诊断处”写着：院前死亡食物中毒？　　病历上还写着，患者无直系亲属在场，莲湖区青年路110民警出警并报案，并建议进行尸体解剖明确死因。　　小李介绍，警方10月2日就介入调查了，“做了笔录，相关部门也收集了现场的呕吐物，现在还没有出任何检测结果。”当天莲湖区食药监局的工作人员也来医院了解了情况、进行调查，几天后，外卖平台的工作人员来医院反馈了调查结果。“工作人员说，食药监局对商户进行了检查，具体情况还有待警方的调查结果。” 　　因为警方一直没有给出调查结果，7日上午，小田的父亲已向警方提出了尸检申请。　　7日下午，小李联系西安市公安局莲湖分局青年路派出所的办案民警，但其电话无人接听。　　外买平台称等待警方结果　　记者多方了解到，事发后，莲湖警方和食药监部门的工作人员第一时间介入了调查，初步调查结果显示，小田订购外卖的餐馆手续是合规的，从业人员的资质也没有问题。10月1日凌晨，同时段订餐的有10多个客户，经过回访，其他客户都没有出现不良反应。所以，小田具体的死亡原因还要等待尸检结果。　　7日下午，外卖平台工作人员说：“我们现在也在等待警方最终的调查结果，如果涉及食品安全问题，公司将承担相关责任，负责到底。” 　　随后，记者找到了小田所订餐的餐馆，发现该餐馆仍可以订餐，拨打餐馆电话后，工作人员说自己是店员，不知道小田的事情，也不方便透露老板电话，餐馆目前还在正常营业中。

8年前

80后的朋友们一定很熟悉这款乳品——乐百氏AD钙奶，它和大白兔奶糖、大大卷一样，都是记忆中难以忘怀的“美味”。不过，早在几年前，这家企业已经不再生产这款产品，且从一家闻名全国的大型食品饮料企业“转型”为单一的饮用水企业。而就在最近，16年前将其“吞”下的法国达能集团表示要将其售出。 ▲图片来源：东方IC 接手的是一家总部位于深圳的公司——盈投控股。11月15日早间，达能中国方面向每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者传达的一份声明中指出，其已与盈投控股达成协议。根据协议，乐百氏品牌、6家位于广州、北京、天津、成都、重庆和中山的乐百氏工厂以及从事乐百氏品牌业务的员工，将整体转移到盈投控股旗下。不过，达能方面并未透露交易涉及的具体金额。尽管如今市面上很难见到乐百氏的产品，但不可否认的是，它也曾红极一时，创始人何伯权甚至被视作宗庆后（娃哈哈）的最大对手。一个近乎“白手起家”的奋斗故事 1989年，何伯权和4个伙伴拿着镇政府出资的95万元，在一间不足10平方米的小办公室里创办了“中山市乐百氏保健制品有限公司”，并与中山医科大学等多家单位联合研发出“乐百氏”乳酸奶。公开资料显示，自当年6月1日上市后，这款被赋予“新一代人体高级天然保健饮品”概念的产品就迅速受到少年儿童和家长的欢迎，以致供不应求。到1992年，乐百氏的年营收突破了8000万元；1993年，乐百氏成为全国乳酸奶第一品牌，并将这一殊荣保持了6年。有数据显示，以何伯权1998在集团拥有的净资产计算，他的身家为8500万美元。 ▲图片来源：东方IC 不过，纵使业绩持续增长，1998年后，乐百氏的营收增速还是出现了下滑，便意图寻求合作伙伴。 1996年，达能与娃哈哈成立合资公司，达能出资4500万美元加5000万人民币商标转让款，占合资公司51%股份，娃哈哈集团占有49%的股份。据媒体报道，在双方合作后的十多年间（2006年爆发纷争，2009年达成和解），公司效益非常好，达能先后从合资公司里分得了30多亿的利润。正是看到了这样的成功先例，2000年3月，乐百氏也同达能签订了协议，共同投资组建“乐百氏（广东）食品饮料有限公司”，由新公司吸收乐百氏原来的资产。股权分配上，达能占92%，小榄镇政府占5%，何伯权及其合伙人则仅占3%。有说法称，何伯权同达能“结缘”还是宗庆后做的媒。而在纯净水业务上，乐百氏和娃哈哈推出的时间也很相近。娃哈哈于1995年推出纯净水，并于1996年做到全国销量第一。乐百氏则于1997年7月跟进，当年就销售了2亿元。记者注意到，达能本身并非没有水业务，实际上，达能的水涵盖了瓶装水、桶装水以及高端水品牌，例如脉动、益力矿泉水、随悦维生素果味饮料，同时，达能中国也负责依云（evian）和富维克（Volvic）的销售。 ▲达能的饮用水和饮料，目前仍能看到乐百氏纯净水。图片来自达能中国官网　　如今来看，乐百氏和娃哈哈的发展俨然两番景象：前者市场份额很小以致几乎销声匿迹，而后者则成为了中国食品饮料行业的巨头。当然，当下国内的饮料行业已是一个高度竞争的市场，其中既有挟雄厚资金的国外品牌（比如可口可乐、百事可乐），也有打着本土旗号的国产品牌（比如农夫山泉、娃哈哈、汇源），各方都使出浑身解数，全力以赴。事实上，以保健品、乳制品、饮料为发展方向，乐百氏曾先后推出过乐百氏奶、AD钙奶、健康快车AD钙+双歧因子奶饮料、甜牛奶、朱古力奶、乐百氏纯净水、矿泉水、乐百氏柠檬茶、乌龙茶、果冻布丁等多个系列产品，不过，每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者注意到，目前其仅拥有饮用水这一单一业务板块。遭遇权变，创始人被“清理出局” “为在中国市场建立强健、可持续发展的业务模式，公司不断评估和调整业务发展策略，以适应本地市场的快速变化，为中国消费者提供高品质的产品。”对于此次剥离乐百氏，达能方面如此表示。在业内看来，达能将乐百氏转让出去的原因和其乐百氏被收进后的经营情况直接相关。对于达能来说，这是其并购史上一次并不成功的交易。在进入国际巨头业务板块后，乐百氏——这个中国市场饮用水领域曾经的王者一路走低。 ▲2002年2月，达能控股乐百氏后，北京一家超市的货架。图片来源：东方IC “达能收购的时候，也是乐百氏整体运营比较高峰的时候，彼时中国的饮用水市场也是在高速增长中。”中国食品产业评论员朱丹蓬这样告诉每日经济新闻记者。据其介绍，早前，乐百氏同达能旗下品牌益力竞争较为火热，购进乐百氏后，达能除了迎来收益的增加，也去除了一个比较强劲的对手。而乐百氏也寄望能够在达能的平台上获得更广阔的发展前景，当时来看，这桩并购案是一举两得的。不过，矛盾也逐渐显现。2001年11月30日，一手创办乐百氏的何伯权在乐百氏召开的特别会议上宣布，他和杨杰强、王广、李宝磊、彭艳芬等五位创业者集体辞职。当时《中国经济时报》报道称：何伯权在谈到辞职原因时说，作为经营者，我们与控股方达能对公司今后的发展战略的认识发生了严重分歧，而公司今年的业绩增长亦没有达到预期的目标，为尊重大股东的决定，同时也与董事会权衡了利弊，我们五位经营者才作出了自动辞职的选择，我们期望这种选择可以带给乐百氏更好的前景。从这番话中明显看出，何伯权等人是被动辞职。据悉，达能接手乐百氏后，新旧团队的磨合并不好，此后，公司内部长期存在新老员工阵营对立的矛盾，达能也没能对中国消费市场准确把脉。因此没过多久，乐百氏的多个业务板块逐渐被剥离，仅剩下了饮用水单一业务，受到的关注也越来越少。关于乐百氏的年销售情况，公开数据并不多，不过据《北京商报》早前报道，2005财年，乐百氏亏损达1.57亿元。 2007年的一次会议上，时任达能集团亚太区总裁的范易谋表示，在乐百氏的问题上，“必须承认，我们犯下了错误”。其还表示，在乐百氏事件中，达能得到的最大教训是，在未来的合作中，文化的融合是最重要的。开启“第二人生”：实业家变投资人离开乐百氏以后，何伯权到美国、加拿大等发达国家读书游历，尤其在哈佛留下了一段美好时光。回国后何伯权悄然开始各项投资，并在2003年成立了广东今日投资有限公司，摇身一变成了天使投资人。人们熟知的7天连锁酒店，被业内认为是何伯权投资的第一个也是最具典型意义的项目。2009年11月20日，7天连锁酒店在纽交所正式挂牌上市，也成为今日投资旗下首个上市企业。据创业邦介绍：在IPO之前，何伯权是7天最大的股权人，占35.3％；郑南雁（7天连锁酒店CEO）占比13.4％。 2004年，两人初次见面，5个小时的恳谈后，何伯权当即拍给他800万美元，这才成就了今天的7天。“那次见面，我什么准备都没有，直到现在，我都不知道是哪一点打动了他。” 有这样一个小故事，至今让郑南雁心怀感激：7天的第一家店选在广州北京南路的一个家属区。在选择这家店的时候，来看过几次的何伯权未作评价。直到一年多以后，何伯权才告诉郑南雁，他当时认为选这家店是错的。 “换作别的投资者，很可能第一时间就指出这个东西不行。何先生会站在你的角度信任与包容。” ▲图片来源：东方IC 记者注意到，2008年的胡润中国富豪排行榜上，何伯权以30亿元的身家排在第261位，当年他48岁。而在不久前发布的2016碧桂园森林城市胡润百富榜上，何伯权的身家为44亿元，位列第937位。易主之后，乐百氏能否再有发展？在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多次产业浪潮后，饮料行业现已成为中国发展最快的消费行业之一。资料显示，自 2001 年以来的十三年里，我国饮料市场一直保持着两位数增长。 ▲软饮料行业累计产量（万吨）及同比增速（2000-2015 年 1-8 月）。数据来源：中国产业信息网那么，曾经一度为达能忽视发展的乐百氏，此次“易主”后是否能迎来新的开始？关于接盘者盈投控股，达能方面并未披露更多具体信息。公开资料显示，这家公司位于深圳。一则于今年刊登的网络招聘启示显示，盈投控股的资产总量将近45亿，旗下拥有三家上市公司股权，此外，还拥有“安吉尔”以及“嘉年印刷”等知名品牌。朱丹蓬则指出，盈投控股实则为资本运作的公司，本身并无饮用水相关的经营经验。“不过，盈投买回去后可以请专业团队重新定位产品，重新启动品牌的运作。中国饮用水的发展目前还是相对比较稳定的，另外，乐百氏还是有品牌基础和沉淀。对双方来说都是好的事情。” 中投顾问发布的《2016-2020年中国饮用水市场投资分析及前景预测报告》指出，2015年在包装饮用水市场上，农夫山泉、怡宝、康师傅和娃哈哈占了主要市场份额，超过60%。目前来看，一度被忽略发展的乐百氏能否重新在饮用水市场获得其一席之地还难能预测。业内人士指出，乐百氏的命运某种程度上也是给中国的一些企业品牌敲响了警钟，品牌逐渐消失已经成为外资并购本土品牌的普遍现象。在同外资进行相应合作时，本土品牌需要慎之又慎。