美食

加拿大食品检验局（CFIA）宣布，安省及魁省分销的Peeters Mushroom Farm切片蘑菇疑受李斯特菌污染，现正回收多款产品。 回收行动由CFIA检测结果触发，当局指已展开食品安全调查，不排除日后扩大回收其他产品。 受影响产品包括： 无品牌薄切蘑菇（2.27公斤，批号175、190）   无品牌厚切蘑菇（2.27公斤，批号175、190）   Peeters Mushroom Farm切片蘑菇（227克，UPC: 0 33383 67600 5，有效日期：25JL04）Peeters Mushroom Farm切片褐蘑菇Cremini Sliced（227克，UPC: 0 68414 96960 3，有效日期：25JL04） CFIA提醒，受李斯特菌污染食物或无异味及变坏迹象，但食用后可致病。征状包括呕吐、恶心、高烧不退、肌肉痛、剧烈头痛及颈部僵硬。孕妇、长者及免疫力弱人士较高风险。孕妇即使病征较轻，感染仍有机会导致早产、婴儿感染甚至死产；严重个案可致命。 当局呼吁民众切勿食用、售卖或分发涉事产品，应将其弃置或退回原购买地点。如曾食用而感不适，应尽快求医。

两家加拿大餐厅入选2025年全球最佳披萨榜单 据dailyhive报道，两家加拿大餐厅被评选为2025年全球最佳披萨榜单上的荣誉之选。   每年，“最佳披萨奖”都会表彰全球顶尖的披萨厨师，而今年有两位加拿大厨师进入了前100名。 排名第51的是来自多伦多Pizzeria Badiali的厨师瑞安·巴德利（Ryan Baddeley），他是表现最突出的加拿大厨师。据介绍，巴德利曾在多伦多的多家知名餐厅工作，2021年在西区开设了Pizzeria Badiali。   排名第93的是来自诺瓦斯科舍省哈利法克斯Lou Pécou Artisanal Pizzeria的厨师塞德里克·图莱克（Cédric Toullec）。该餐厅于2022年开业，提供欧式手工披萨。   此次奖项由“最佳厨师奖”的同一机构设立，旨在保护“披萨制作的神圣艺术，并促进创新”。   评选过程由来自60个国家的500多位独立专家组成的全球投票小组负责，以确保透明度和公正性，最终结果由厨师决定，而非赞助商。 今年的颁奖典礼在意大利米兰的Spazio Antologico, East End Studios举行。 来自30多个国家的厨师参加了评选，城市包括纽约、新德里、东京和哥本哈根。前三名分别由意大利厨师弗朗切斯科·马尔图奇（Francesco Martucci）在卡塞塔的I Masanielli，法兰克·佩佩（Franco Pepe）在卡亚佐的Pepe in Grani，以及加布里埃尔·博恩奇（Gabriele Bonci）在罗马的Pizzarium获得。    

温哥华31个绝佳饮酒地点 温哥华不仅是第三波咖啡的发源地，也是精酿啤酒的聚集地，但这座城市的酒文化远不止于此。 从隐秘的小酒吧到时尚的咖啡馆，再到复古的休闲酒廊，温哥华是一座充满活力与惊喜的饮酒城市。 虽然很难列出所有饮酒的好地方，但有几个特别值得一提，请收藏！   完美调制的鸡尾酒：Prophecy 这里的鸡尾酒菜单灵感来自于“作家、诗人、音乐家和艺术家”。每位顾客的饮品之旅都能通过餐厅的鸡尾酒书来引导，提供四种口味偏好的饮品选择：烈酒、清爽、草本或丰盈。此外，还有快速饮用的“短篇故事”饮品，以及每月为不同慈善机构筹款的“社区干杯”项目。 地址：801 West Georgia Street, Vancouver电话：778-233-2953 啤酒的天堂：Alibi Room 喜欢啤酒吗？那你一定要来这里。Alibi Room可能是温哥华最适合聚会，尝试不同啤酒的地方，拥有不断更新的大量啤酒选择，同时这里的酸黄瓜薯条和自制番茄酱也相当美味。 地址：157 Alexander Street, Vancouver电话：604-623-3383 新晋酒吧：June June于2025年4月开张，受到当地的广泛好评，并最近被《全球50家最佳酒吧》评选为全球十大值得一访的酒吧之一。此外，June近期在地下开设了一个黑胶唱片酒吧，增添了不少酷炫元素。 地址：3305 Cambie St., Vancouver 创意鸡尾酒：AnnaLena 来这里享受美食，顺便品尝饮料。这家位于基茨兰奴的餐厅不仅有全市最好吃的面包，还有出色的酒吧项目，调制的鸡尾酒绝对值得一试。 地址：1809 W 1 Avenue, Vancouver电话：778-379-4052   手工烈酒：Liberty Distillery 提供伏特加、杜松子酒和威士忌的Liberty Distillery，制作出全市最美味的凯瑟尔鸡尾酒，顾客可以在这个温馨迷人的老式品酒室中品尝。无论是购买一瓶带走，还是在这里闲坐享受格兰维尔岛的美景，都是不错的选择。 地址：1494 Old Bridge Street, Vancouver电话：604-558-1998 时尚酿酒厂：33 Acres 作为温哥华最具 Instagram 值的酿酒厂之一，33 Acres不仅制作出城中最好喝的啤酒，还是观人神器。无论是享用“33 Acres of Sunshine”（在阳光下更加美味），选择一份供品尝的啤酒飞行，还是点一份椒盐卷饼拼盘，这里的氛围都同样出色，加上季节性露台让人心动。 地址：15 W 8 Avenue, Vancouver电话：604-620-4589 本地咖啡烘焙师：Timbertrain 在这里，酷炫与咖啡交融，Timbertrain是当地人寻找本地咖啡饮品的必去之地。这里提供自家烘焙的艺术咖啡和糕点。如果你在东温哥华，想尝一尝这家店，建议去Depot。 地址：311 W Cordova Street, Vancouver电话：604-915-9188 本地清酒：Artisan Sake Maker 作为加拿大第一家清酒酒厂，如果你喜欢日本米酒，这里绝对不容错过。不论是品尝还是购买，这个位于格兰维尔岛的酒厂是旅途中的必访之地。 地址：1339 Railspur Alley, Vancouver电话：604-685-7253 宽敞的酿酒厂：Parallel 49 Parallel 49的宽大品酒室是与朋友聚会畅饮的理想场所，您可以从酒厂丰富的酒单中选择试饮。不妨空腹而来：这里的中央位置设有“美食车”厨房，提供啤酒搭配的小吃，如奶酪薯条、辣鸡肉三明治和翅膀。 地址：1950 Triumph Street, Vancouver电话：604-558-2739 手工康普茶：Oddity Kombucha 如果你在寻找无酒精的饮品，我们推荐Oddity Kombucha的品酒室，恰好与Faculty Brewing共用空间。Oddity的康普茶在温哥华多个本地场所都能找到。 地址：(在Faculty Brewing) 1863 Ontario Street, Vancouver电话：604-428-6633 美酒与肉类拼盘：Stable House Bistro Stable House始终为南格兰维尔的居民和游客提供无与伦比的（并且总在更换）的葡萄酒单，以及令人惊叹的自选肉类拼盘。 地址：1520 W 13 Avenue, Vancouver电话：604-736-1520 热带饮品：The Shameful Tiki Room 这个隐藏的酒吧在当地人和游客中都相当受欢迎，不仅因为其独特的氛围和主题装饰。这里的饮品火热…字面意思上的火。无论是火山碗、神秘碗，还是任何需要多人共同饮用的饮品，你一定会享受到没有窗户的热带氛围，以及定期的现场舞蹈演出。 地址：4362 Main Street, Vancouver电话：604-999-5684 药剂风格的调酒：The Keefer Bar The Keefer Bar是温哥华调酒爱好者的必去之地。以中药房为主题，加上亚洲融合小食，这个唐人街的瑰宝一直是我们最爱享用精致鸡尾酒的地方。 地址：135 Keefer Street, Vancouver电话：604-6881961 便宜的啤酒与美好氛围：The American 与朋友共饮的时光总是最美好，而这里则是温哥华最适合这样做的地方。小而精的饮品单却有却有热烈的氛围，The American提供街机游戏、共享桌子以及DownLow Burgers，让你的夜晚更加完美。 地址：926 Main Street, Vancouver电话：604-398-4010 精致鸡尾酒：Botanist 如果“鸡尾酒实验室”这几个字不会让调酒爱好者激动，那我们就不知道还有什么能吸引你。这家Fairmont Pacific Rim美丽的二楼餐厅的饮品虽价位较高，但其体验同样非凡。这些饮品真切展现了餐厅的植物主题。 地址：1038 Canada Place, Vancouver电话：604-695-5500 自然酒和鸡尾酒：Grapes & Soda 这个位于Fairview/South Granville的地方是极致的Farmer’s Apprentice的姊妹店。Grapes & Soda提供出色的季节性鸡尾酒、自然酒、小吃、奶酪和肉类拼盘。 地址：1541 W 6 Avenue, Vancouver电话：604-336-2456 咖啡与甜点：Nemesis 在市区及周边有多个分店，Nemesis以出色的浓缩咖啡、糕点以及早午餐和午餐选项赢得了我们的青睐。此外，Great Northern Way的位置还有一个巨大的露台，适合夏季的晚间饮酒和小吃特价。 地址：多个地点 本地啤酒选择：Bells & Whistles 啤酒、汉堡和篮球，这里应有尽有。对啤酒爱好者和美食爱好者来说，这是一颗真正的宝石，Bells & Whistles提供丰富的本地精酿啤酒，且种类繁多，不断更新。 地址：3296 Fraser St., Vancouver 复古工艺鸡尾酒：Pourhouse 作为当地人最爱的汉堡和鸡尾酒好去处，Pourhouse拥有长长的酒吧和更为丰富的饮品菜单，是必来之地。 地址：162 Water Street, Vancouver电话：604-568-7022 低调的秘密酒吧：The Narrow Lounge 找找红灯——这就是你找到这个秘密酒吧的方法。位于Main Street与3rd Avenue的交界处，这里提供现代的秘密酒吧氛围、美味的饮品和令人满意的小吃。 地址：1898 Main Street, Vancouver电话：778-737-5206 酒与鸡尾酒：Uva Wine & Cocktail Bar 白天是咖啡馆，晚上是鸡尾酒吧，这里提供绝佳的酒瓶选择，并设置了主题的葡萄酒品尝航班和手工鸡尾酒。快乐时光为周日到周四下午2点至5点和晚上9点至关门，具体菜单可以在线查看。 地址：900 Seymour Street, Vancouver电话：604-632-9560 最佳玛格丽塔：La Mezcalaria 来这里享用正宗的墨西哥美食、顶级玛格丽塔、波洛玛和美味的龙舌兰酒。La Mezcalaria是享受精致墨西哥风味饮品和美食的最佳去处。 地址：1622 Commercial Drive, Vancouver电话：604-559-8226 手工鸡尾酒：L’Abattoir 在Gastown的L’Abattoir，享受强烈的鸡尾酒与独特的氛围。这里的手工鸡尾酒、葡萄酒清单和香槟选择都非常出色，值得一试。 地址：217 Carrall Street, Vancouver电话：604-568-1701 乒乓球与啤酒：Back and Forth Bar 这家超级休闲的酒吧在开业前就受到热烈关注，因为它对外带食物的政策非常宽松，还允许外卖直接送到吧台。来到这里，发现天花板五彩斑斓、90年代的嘻哈乐曲环绕，还有乒乓球桌和美味的啤酒。 地址：303 Columbia Street, Vancouver电话：604-564-7664 手工鸡尾酒：The Boxcar 在斯特拉瑟克纳Main Street的Farina比萨和曾经的Cobalt之间，你会找到这个狭窄的酒吧。The Boxcar提供旋转的手工啤酒品种、鸡尾酒单以及生物动力酒，可堂饮亦可打包带走。额外 bonus：这里有一个巨大的封闭露台。 地址：917 Main Street, Vancouver电话：604-239-7109 啤酒与比萨：R&B Ale & Pizza House 轻松、随意、始终让人愉快的地方。R&B不仅提供高品质、手工酿造的精酿啤酒（还有生啤酒站），还提供市内最好吃的比萨。 地址：54 E 4 Avenue, Vancouver电话：604-336-0275 手工鸡尾酒：Pidgin Restaurant 这里的法式亚洲菜肴总是出色，但如果你喜欢品味独特的饮品，手工鸡尾酒才是这家餐厅的绝对亮点。 地址：350 Carrall Street, Vancouver电话：604-620-9400Facebook | Instagram 隐藏酒吧：Laowai 隐匿在唐人街的Blnd Tger Dumplings后面，有一家名为Laowai的秘密酒吧。虽然这里相对隐秘，但Laowai在2022年被评选为加拿大最佳新酒吧，着实不容错过。通过Blnd Tger的冷冻门进入，告诉服务员要#7饮品。来这里享受美妙的鸡尾酒，感受昏暗灯光下的北京酒吧氛围。 地址：251 E Georgia Street, Vancouver邻里：唐人街 Instagram 热带氛围：Tocador 前往Mount Pleasant，在Tocador享受一场古巴式的短暂逃离，清爽饮品与热带氛围交织。这里有一些经典鸡尾酒和不断变化的特饮。 地址：2610 Main Street, Vancouver电话：604-620-2433 最佳啤酒单：The Magnet 前往Gastown，体验这个宽敞的空间，畅饮工艺啤酒和自然葡萄酒，涵盖本地和国际酿酒。The Magnet有30条BC啤酒和苹果酒，目前也有少量夏季饮品供您畅饮，搭配美味的小食来提升饮酒体验。 地址：309 W Pender St, Vancouver Instagram 炸鸡餐厅内的鸡尾酒吧：The Chickadee Room 下午4时后，唐人街的Juke Fried Chicken变身为The Chickadee Room，提供鸡尾酒与小吃，搭配Juke的招牌炸鸡，绝对让你欲罢不能。 地址：182 Keefer Street, Vancouver邻里：唐人街电话：604-336-5853  

9 个值得关注的温哥华新餐厅 有一点是始终不变的：在城市及其周边，新的精彩餐厅层出不穷。但随着越来越多的新店开张，让人很难一一跟上它们的脚步。   在六月份，dailyhive报道了九家新开的餐厅，从温哥华市中心一直到惠斯勒。为了让大家更好地了解这些新餐厅，我们汇总了一份清单，提醒你们有这么多美味的新选择等待探索。 从新的意大利料理概念到提供冰沙玛格丽特的卷饼吧，以下是你值得期待的温哥华及周边新餐厅列表。   Sainam   为大家介绍 Sainam，亦即温哥华的美食天堂。 这家拥有40个座位、占地1200平方英尺的餐厅明亮通透，营造出一个温馨随意的环境，让食客们体验到可能从未听说过的泰国东北部美食：伊桑地区。这里看似简单的室内装饰散发着缤纷的色彩，与这里的美食直接相关。 泰国伊桑地区以糯米、青木瓜沙拉（Som Tum）、烤肉以及辛辣酸爽的口味而闻名，这些美食都能在菜单上找到。此外，An还告诉我们，伊桑地区的食物通常不使用椰子，与泰国其他地区不同。   地址： 1235 Davie St., Vancouver Instagram   Gigi's by Ask for Luigi     Gigi's 是来自备受奖赏的 Kitchen Table Group 的全新概念，旨在成为米其林推荐的 Ask for Luigi 的姐妹餐厅。 如果这还不足以吸引你，菜单是由《顶级厨师加拿大》冠军兼烹饪总监 Chanthy Yen 和主厨 Lloyd Taganahan 联手打造的。你可以期待到自制的意大利面、鲜奶酪吧和意大利风格的披萨。 地址： 2968 Christmas Way, Coquitlam Instagram   Taco Loma   位于温哥华主街 2652号的 Taco Loma 是一家新开设的卷饼吧，灵感来自墨西哥城充满活力的街头美食场景。 菜单上有经典的卷饼、塔可、手工薯片和沙莎酱以及冰沙玛格丽特等特色。 这个空间主要是供外卖和送餐使用，但内部有少量座位，还有一个小型阳台，让想要享受阳光的客人也能找到好去处。此外，Taco Loma 还表示会推出每日特价和套餐，以保持新鲜感。   地址： 2652 Main St., Vancouver Instagram Folietta   这家位于东温哥华的新餐厅由 Wentworth Hospitality Group 创立，这个团队还经营着当地的热门餐厅如 Homer St. Cafe 和 Bar、Maxine’s Cafe & Bar 以及 Tableau Bar Bistro。   Folietta 的厨房团队由执行主厨 Bobby Milheron 和主厨 Imtiaaz Patel 领导。这里没有披萨，但你会找到许多其他美味的意大利菜肴，伴有鲜活的西海岸风情。 比如，32盎司的干龄移门牛排、手工佛卡夏和冰刨苦艾酒冰沙等，值得一尝。 地址：1480 Nanaimo St., Vancouver Instagram   Bae Side Pop-up   在这里，我们向大家介绍 Bae Side，这是一家由 Mishree Restaurant Concepts（背后经营着 Tandoori Flame 和 Happy Singh Eats 等餐厅）推出的新暂时性餐厅，现正入驻前 Mahony’s Tavern False Creek 的户外阳台。 在这里，客人将体验到完美的夏日氛围，结合了波希米亚风格的款待、现场音乐、精选美食以及丰富的饮品，融合西海岸食材与印度、泛亚、墨西哥、中东和地中海文化的灵感。 地址： 601 Stamps Landing, Vancouver   Instagram Kobo Ice Cream   Kobo Ice Cream 带来了受所有者父母启发的独特冰淇淋创意，他们的父母都曾在冰淇淋行业工作。 “我们在一个冰箱永远不空的家庭长大，冰淇淋机的轰鸣声和餐桌的欢声笑语一样熟悉。冰淇淋不仅是一种美味，它是我们家文化的一部分，”这家冰淇淋店分享说。   口味包括烤杏仁和无花果、香草蜂蜜、无乳草莓罗勒雪葩等，值得一试。 地址： 2541 Main St., Vancouver Instagram   123Dough   在 123Dough，你可以找到多种健康选择，包括冰沙、阿萨伊碗和用古老谷物酸种面包制作的开放三明治。 地址： 1010 Hamilton St., Vancouver   Instagram Red Wasabi Red Wasabi 最近在温哥华开业，提供它所谓的新鲜健康寿司。 餐厅表示：“我们的菜单在现代、注重健康的基础上重新想象传统的日本口味。无论是快速午餐还是用干净原料为你提供能量，Red Wasabi 都能为你带来美味而明智的寿司。” 地址： 437 Davie St., Vancouver   Instagram Lorette Brasserie   惠斯勒餐饮场景的最新加盟者之一是 Lorette Brasserie。 这是 Paré Restaurant Group（经营 Quattro 和 Caramba 等惠斯勒餐厅的团队）的一个热情项目，Lorette 于 2025 年 4 月底开业，旨在将法式和魁北克文化的味道带入北村。   地址： Summit Lodge Boutique Hotel — 102B-4359 Main St., Whistler Instagram

加拿大公共卫生局（PHAC）周三发布最新通报称，已有72人感染沙门氏菌，其中大多数病例集中在阿尔伯塔省，疑似与日前召回的意大利腊肠产品有关。 图源：Canadian Food Inspection Agency 被点名召回的产品包括： Rea牌 Genoa Salami Sweet（甜味） Rea牌 Genoa Salami Hot（辣味） Bona牌 Mild Genova Salami（温和型） 加拿大食品检验局（CFIA）早在6月10日就已宣布在安省、阿省和曼省召回上述腊肠产品。 截至目前，阿尔伯塔省有57例感染，安省14例，曼尼托巴省1例。其中已有7人因病情严重住院。 公共卫生局表示，多数患者是在4月中旬至6月中旬期间食用了受污染的腊肠后发病，这些腊肠通常是以熟食三明治或在熟食柜台购买的形式出现。 消费者被建议检查以下批次编号： 5035 226 5049 226 5020 228 5035 228 沙门氏菌是一种食源性细菌感染，即便感染者没有症状，也可能在数天甚至数周后将细菌传播给他人。儿童、孕妇、老人和免疫系统较弱者更容易出现严重甚至致命的症状。 健康人群一般会出现短期症状，包括发烧、头痛、呕吐、恶心、腹痛和腹泻。

IKEA官宣 将在加拿大各地的餐厅大幅降价，以帮助应对不断上升的生活成本。 从 6 月 25 日（周三）开始，加拿大所有 IKEA 餐厅的工作日菜单价格将一律减半。例如，现在只需支付一份瑞典肉丸的价格，就能获得双倍的肉丸。 图源：DailyHive   更棒的是，儿童还能免费用餐，这意味着一家四口在 IKEA 吃一顿饭，税前只需约 10 加元——这是真的很划算了！ IKEA 零售首席运营官 Tolga Öncü 表示：“我们始终致力于为顾客提供最低价格，在当下经济不确定、生活成本飙升的背景下，这一点显得尤为重要。” 事实上，IKEA 从去年夏天开始，就在每周四提供主餐五折优惠，同时还投资 8000 万加元下调家具和家居用品价格。 用餐价格打下来了，如果能顺便把门口的儿童球池也带回来就更好了。 这次降价不仅限于加拿大，奥地利、中国、丹麦、法国、德国、意大利、荷兰、波兰、葡萄牙、韩国、瑞典、瑞士和英国的 IKEA 餐厅也将同步参与。 每周一至周五，顾客可以用极优惠的价格享用以下美食：瑞典肉丸套餐或炸鳕鱼薯条仅售 4.5 加元，三文鱼排套餐仅 6 加元，越橘拉猪肉三明治 5 加元，大份肉汁奶酪薯条（poutine）只需 4 加元——而这只是菜单上的一部分美食。

今年夏季市场上崭露头角的5家美食摊位 美食爱好者们准备好了吗？大都会购物中心（Metropolis at Metrotown’s）的夏季市场再次回归，已是第二年了。   据dailyhive报道，市场将于7月3日至7月6日举办，届时将云集15家餐饮摊位，带来来自世界各地的美味佳肴。 此外，现场还有生动的音乐和精彩的表演——从绚丽的火焰秀到令人着迷的杂技，适合全家的活动包括气球艺术、面部彩绘和卡通肖像画等。   游客们还可以欣赏到SMASH!，这是一场电力十足的音乐、戏剧与街头打击乐的融合秀，表演者会将日常物品转化为乐器。来宾们还可通过游动自拍环摄影亭拍摄留念，这个摄影亭配有环形灯，照片可即时传送到你的手机。 最棒的是，入场完全免费——所以来享受美食，尽情感受气氛吧！ 以下是我们迫不及待想要探索的一些美食摊位！ Cake It Easy   Cake It Easy是一家备受欢迎的温哥华烘焙店，专注于菲律宾风味的蛋糕和甜点。自2023年在纳奈莫街开设首家门店以来，以其色彩鲜艳、风味独特的产品积累了众多忠实顾客。 他们将提供一些招牌美食，包括迷你紫薯布丁、紫薯饼干、紫薯焦糖布丁和紫薯奶酪布朗尼。 Wakwak Burgers   Wakwak以其独特的汉堡而闻名，巧妙地将日本风味与经典加拿大美食结合——在完美烧烤的汉堡饼上搭配日本风味的配料、调味料和香料。 在夏季市场上，他们将推出独家产品，包括豪华照烧汉堡、南蛮汉堡和Wakwak迷你汉堡拼盘，所有汉堡均配有薯条。你可以根据自己的口味选择牛肉或鸡肉，并搭配照烧酱、南蛮酱和鸡天妇罗酱等。   Chaiwagon   Chaiwagon将提供其著名的正宗印度香料奶茶，并搭配多款甜点，完美地与茶搭配。 他们还将提供一些经典的印度舒适食品，如萨莫萨、鹰嘴豆咖喱、黄油鸡米饭碗和鸡肉香饭。 Butcher’s Block BBQ   Butcher’s Block是一家家族经营的企业，已有超过25年的历史，专注于提供南德克萨斯风味的烧烤。所有肉类均为本地采购，搭配自制的美味调料和烧烤酱。 你可以根据自己的喜好选择制作自己的烧烤拼盘，包括烟熏圣路易斯排骨、胡桃木烟熏牛肉、烟熏拔丝猪肉、醋白菜、玉米面包和烟熏BBQ肚肉通心粉。绝对是一场帝王般的盛宴！ Tochi Desserts Ltd. 如果你喜欢甜食，千万不要错过Tochi Desserts Ltd.的港式迷你麻糬法式吐司，配以冰淇淋。 你甚至可以自己DIY——选择大小和口味，比如肉桂糖、榛子酱、抹茶、芋头和椰子等。   其他参展的美食摊位包括Crema冰淇淋、Bak’d、正宗越南春卷及餐饮、JAPADOG、Sabrosito、妈妈的星球、Gary's Kettle Corn、T&T、Hello! Tanghulu以及Typhoon Bbt Café。 抓紧时间，标记好日子，千万不要错过这个盛会，祝好胃口，温哥华的朋友们！ 夏季市场 时间： 7月3日（星期四）至7月6日（星期日）地点：Metrotown购物中心—4700 Kingsway Street, Burnaby（位于南广场）时间： 星期四至星期六：下午2:00至晚上10:00 星期日：下午2:00至晚上8:00 入场费： 免费！

咖啡原来不止可提神，有医生引述研究指出，喝咖啡可降低约40%的肝癌风险，并有助于预防脂肪肝及纤维化。不过如果想喝咖啡护肝，并非喝得越多越好，到底应如何饮咖啡才可有效护肝？ 喝咖啡不止提神！研究揭患肝癌风险降40% 妇产科医生邱筱琛在个人Facebook专页分享，研究指出咖啡不仅让人精神抖擞，而且更可以降低患肝癌风险。 她引用医学期刊《临床胃肠病学与肝病学》的一项大型系统合分析指出： ·与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人可降低 40%患肝癌风险。 另一篇发表于2021年的系统综合分析研究也发现： ·与不喝咖啡的人相比，喝咖啡者罹患肝脏“非酒精性脂肪”或“肝纤维化”的风险分别降低了23%及33%。 邱医生解释，值得关注的是，以上的结果主要来自各项观察性研究，但相似的结果及结论一再重复、且样本庞大，让咖啡成为重点关注的饮品。咖啡不仅含有咖啡因，更重要的是含有以下对身体有益的成分： ·多酚 ·抗氧化物质 ·具有抗发炎功效的天然成分 每天喝几多杯咖啡可护肝？ 咖啡除护肝外，还有其他健康功效，每天最多喝几多杯呢？邱医生引述美国肝病学会基金会（AASLD）在2023年发布的脂肪肝临床指引中提到：超重/肥胖的脂肪肝患者应每天喝3杯咖啡，预防严重心脏病的发生，或对糖尿病有潜在的好处： 喝咖啡护肝3大贴士： 1. 每日1-3杯黑咖啡（每杯约200-300ml） 邱医生建议最好每日1-3杯黑咖啡、每杯约200-300ml。不建议“暴饮”咖啡或以咖啡代餐，要注意过量喝咖啡，因可能导致心慌、驼背等后果。 2. 选择无糖无奶的黑咖啡 不加糖、不加奶精的黑咖啡最好，要加糖或奶精，宜少量。邱医生解释，加过量的糖或奶精反而会增加体重，或导致脂肪肝。 3.  5类人群忌饮 有胃痛、胃食道逆流、心悸、孕妇或哺乳妇女，饮用咖啡前应先咨询医生。 喝咖啡过多有何风险？ 据香港卫生署指，咖啡因是一种兴奋剂，且具有有利尿作用，天然存在于咖啡豆、茶叶、可豆、可乐果等植物中。咖啡因摄取过量会出现以下情况： ·颤抖 ·难以入睡 ·心烦意乱 ·紧张 ·晕厥 ·乏力（运动期间） 每个人对咖啡因的反应、耐受性都不同，但许多习惯饮用咖啡及含咖啡因的饮料的人，在突然停止时会出现咖啡因脱瘾症状（如疼痛、疲劳、易怒、注意力不集中以及短暂感觉抑郁的）。 由于女性在怀孕期间大量进食咖啡与怀孕并发症有关，包括自然流产及出生时体重过轻的风险。相反过量的咖啡和咖啡会促进钙质的外部吸收，并阻止钙质的吸收，这可能导致骨质流失，对钙质营养量不足的人尤其如此。 每人每日最多可摄取几多咖啡因？ 香港消委会建议，一个60公斤的成人，每天应摄取量为400毫克的咖啡因，孕妇和女性则应摄取200毫克的咖啡因。每杯咖啡的平均咖啡因含量： ·以咖啡豆冲调：约140mg ·以咖啡粉冲调：约130mg ·以即溶咖啡粉冲调：约120mg ·以咖啡胶囊冲调：约80mg 注意，冷泡咖啡的咖啡因含量较热咖啡高，少了高温萃取过程，咖啡粉中的许多化学分子没有被释放出来；而且冷泡咖啡一般会被热水冲调使用，因为咖啡粉的设定，同时要经过长时间的浸泡。 资料来源：妇产科医师邱筱宸、食物安全中心、卫生署、消委会  

温哥华标志性的户外晚宴在举办11年后暂时停办 据dailyhive报道，经过十多年的热烈活动，温哥华的年度户外晚宴决定暂时停办。   Diner en Blanc 在周三向其关注者宣布，将在举办了11年难忘的活动后，进入短暂的休整期。 如果你还不清楚，这场晚宴是一项正式的活动，邀请客人在风景如画的户外环境中享用晚餐，且所有参与者需身穿白色服装，形成一种既引人注目又极具戏剧性的视觉效果。     虽然2025年的活动将不会举办，组织方表示，他们已经在初步规划2026年的活动。 你会想念这个活动吗？在评论区告诉我们吧。

温哥华街头节日将闭塞多个繁忙道路 据dailyhive报道，温哥华正值节日季，除了享受丰富的户外活动外，通勤者还需注意周末的道路封闭，以避开交通拥堵。   6月22日星期日，希腊日将在基茨兰奴举行，活动时间为上午11点至晚上9点。 这一备受欢迎的庆祝活动将呈现来自当地商家和摊贩的正宗希腊美食和饮品，记得带上你的胃口。现场将有肉串、菠菜饼、糖果等美食，入场免费。   温哥华道路封闭信息 在年度希腊日活动期间，还将有许多摊贩、社区展位和现场娱乐活动供大家体验。 温哥华市政府提醒公众，6月22日，西百老汇（W. Broadway）将关闭至布伦海姆街（Blenheim Street），包括通往巷道的旁道（如麦肯齐街、贝斯沃特街、卡纳雯街、巴拉克拉瓦街和穆斯奎阿姆街）。 道路封闭将持续大部分时间，时间从早上5点到晚上11点30分。 温哥华市政府表示，在此期间将保持紧急通道畅通。   还有另一个大温哥华地区的道路封闭，驾驶者需注意的是，新威斯敏斯特的前街（Front Street）将在6月20日星期五晚上8点至6月23日星期一早上5点30分期间关闭。 根据弗雷泽交叉建设公司（Fraser Crossing Constructors GP）的说法，进行此项封闭是为了让施工队伍推进新威斯敏斯特的桥面施工。 信息来自Amir Ali和Daniel Chai

2025年夏季温哥华新开17家最大餐厅 据dailyhive报道，温哥华总是有新美食涌现，以至于我们很难跟上城市中新开的各类餐厅。   因此，我们整理了一份计划在今夏陆续开幕的温哥华及周边大型餐厅名单。 从抹茶热店到全新意大利餐厅，这里是即将亮相的一些最令人期待的温哥华餐厅。   Kavita 来自孟买的厨师Tushar Tondvalkar计划于今年九月在Mount Pleasant开设他的首家餐厅Kavita。这里，他将结合印度各地区的深厚美食文化与卑诗省的时令食材。 Kavita的单点菜单将从印度的节日历中汲取灵感，呈现出反映该国独特文化传统和节庆美食的菜品。随着季节的变换，如Holi、Diwali、Onam和Eid等节日的临近，菜单也会针对区域食材和特色进行调整。 例如，菜单中的一些精选包括香蕉包和黄油（Manglorean香蕉包和烤椰子辣黄油）、鸡肉藏香菇（配有咖喱酱和青豆）和Puran Poli（牛奶蛋糕、薄饼、酥油和辣椒脆片）。 地址：温哥华西第3大道250号   Instagram Paragon Tea Room Vancouver Paragon Tea的联合创始人Michelle Cheung告诉Dished，公司的新店将在3432 Cambie St.开张，并已签署长期租约，意味着它不会很快离开。 在这家新店中，顾客可以享受到Paragon经典的菜单，包括他们的抹茶、焙茶及其他茶饮。   关于店铺的氛围，Cheung表示顾客可以期待更高档且舒适的城市绿洲氛围，旨在将传统茶文化与北美城市生活方式相结合。 地址：温哥华Cambie St. 3432号   Instagram Analog — Kingsway Ninety Eight Food Co.（Analog的母公司）总裁Ronnie Olstad确认，Analog正在准备在城市内的776 Kingsway开设一家新的咖啡馆。   Olstad提到：“建筑的外观可能最引人注目，它的形状和设计十分独特，很多传统的建筑者可能不会走这条路。” 他表示虽然不能确定确切的开业日期，但预测将在今年七月或八月开幕。 地址：温哥华Kingsway 776号 Instagram   Superbaba The Post Superbaba起源于维多利亚，最初以流动餐车的形式扎根温哥华，后来在Mount Pleasant开设了首家实体店。现在，这家快速休闲的中东餐厅即将在The Post开设第二家温哥华分店。 Superbaba在3月25日的Instagram上透露了这一消息。 Superbaba的厨师及业主Dallah El Chami表示：“我终于找到了一处完美的地点，让Superbaba重返温哥华市中心。”   地址：The Post — 温哥华Homer St. 658号 Instagram Sud Cafe Sud Cafe将在1082 Cardero St.开张，地址原为Cardero Grocery，旨在通过环境和美食将顾客带到南法国。   在这里，您可以找到经典的咖啡馆饮品，如拿铁和热饮、冷饮，但也会提供一些带有法式和地中海风味的饮料。 地址：温哥华Cardero St. 1082号 Instagram Oh Sweet Day! Bake Shop 在温哥华，热爱甜点的朋友们大概都听说过位于1706 E. 1st Ave的Oh Sweet Day! Bake Shop。这家面包店以其黄油曲奇、奶油蛋糕和奶酪蛋糕而闻名，声称其产品是“温哥华最好吃的”。 现在，这家烘焙店正准备进一步扩展至大温哥华地区，并在Port Moody开设第二家分店。“我们昨天才把招牌挂出，收到了很多信息，”Oh Sweet Day!在Instagram上分享道。“谢谢大家！我们非常期待！” 地址：St John’s 和 Grant Street Instagram   Matcha Corner Matcha Corner于4月18日宣布，准备在温哥华的Kingsway和Glen Drive开设其首家店。 Matcha Corner表示：“我们五个月前找到了这个地方，并一直在进行装修，以将其打造成温哥华最理想的抹茶去处。” 对于那些不熟悉Matcha Corner的人来说，它在去年夏季开业后迅速成为抹茶热店，许多人排队争相品尝其招牌抹茶创作。它于2024年9月2日关闭了弹出店，自那以后人们一直在耐心等待其回归。   地址：温哥华Kingsway和Glen Drive交口 Instagram Cofu Chinatown 2022年，Cofu Pressed Sushi推出了加拿大首家植物基寿司餐厅，令温哥华惊艳现在，Cofu团队正在忙于开设新店。   温哥华Gore Ave. 488号将成为Cofu最新地点，该地原为Kevin和Kevin餐厅，已于2023年关闭。 “我们正在打造一处特别的地方，专门为您而来，”Cofu表示。 地址：温哥华Gore Ave. 488号 Instagram   Bouquet Cafe Bouquet Cafe是一家集咖啡与花卉店于一体的店，即将在1482 Robson St.开业。 “我们的花店和咖啡馆是一家家族经营的庇护所，旨在将人们聚集在一起，分享花朵的美和一杯完美咖啡的温暖，”该咖啡馆在其官网上说。“我们相信创设一个温馨的氛围，让每一个细节都反映出关怀、社区与连接。无论是挑选一束花，还是品味一杯拿铁，我们的目标是让每个互动都变得有意义且难忘。” 地址：温哥华Robson St. 1482号 Instagram   Fiorino Lonsdale Quay Fiorino正在扩展其在Chinatown的备受喜爱的品牌。   您将在Lonsdale Quay市场的二楼找到受到托斯卡纳小巷啤酒的原始佛罗伦萨风味。 据Fiorino之前向Dished确认，菜品将保持与Chinatown相似的风格，注重时令性，以及它们家以Coccoli e Prosciutto等经典菜肴而闻名。 此外，该餐厅还将拥有一个面朝温哥华港的海滨露台，以及一个私密的用餐室。 地址：123 Carrie Cates Ct. #218，北温哥华   Instagram Dope Bakehouse Nemesis旗下的烘焙品牌Dope Bakehouse将在北温哥华新开一家独立店，预计在今夏开业。 这将是Dope Bakehouse的首个独立店，以其造型完美的美食和标志性的宝蓝色盒子而闻名。新店将设在650 Mountain Highway，占地3,000平方英尺，内有厨房设施、15个座位和24尺高的天花板。   该团队已与Sml Studio Architecture设计公司合作，以创造这个“灵感来源于重新诠释的怀旧”的空间。我们了解到，顾客将能感受到与酥皮点心的曲线、烘焙食品的色彩及如黄油一般光滑的吧台。 地址：北温哥华Mountain Hwy. 650号 Instagram Il Cappello Enoteca Dolce Amore的团队正准备在著名温哥华厨师Pino Posteraro（Cioppino’s）的帮助下开设新颖的三合一概念店。   在这里，您将找到一个室内/室外的冰淇淋露台和取餐窗口，名为The Gelato Mafia “TGM Terrazza”，还有一个可容纳25人的现代意大利自助餐厅Dolce Amore Bar和Caffetteria，以及这个地点的核心之作：Il Cappello Enoteca。 Il Cappello Enoteca将是团队的首家全方位服务餐厅，菜单以传统意大利烹饪为基础。不过，创始人希望大家明白这并不只是另一家披萨和意大利面的餐厅。 在这里，将重点强调托斯卡纳菜肴，以及来自意大利各地的地方特色菜，包括各种前菜、意大利烩饭、主菜等等，自然还有冰淇淋甜点（但别担心，菜单上也会有披萨和意大利面）。 这个2,000平方英尺的空间可以容纳100人，在一个亲密的用餐环境中，另外还有一个全年开放的封闭露台。   地址：6011 Hastings St., Burnaby Instagram Gigi’s by Ask for Luigi 位于新建的Tricity Pavilion，将是Ask for Luigi团队的最新项目。由Top Chef Canada冠军和烹饪总监Chanthy Yen以及首席厨师Lloyd Taganahan领导，您将能品尝到与其姊妹餐厅相同的丰富风味。顾客可以期待新鲜意大利面、比萨、意式菜肴、酒和鸡尾酒，在一个轻松温馨的空间中享用。   Kitchen Table Group的联合创始人Jennifer Rossi表示：“通过Gigi’s by Ask for Luigi，我们将把温哥华餐厅以往的热情好客带到三市，我们与Marcon的合作创造了暖心、宽敞、适合日常用餐的空间。我们迫不及待想在今春开门迎客。” Gigi’s by Ask for Luigi旁边还将开设新的Nemesis分店。 地址：2968 Christmas Way, Coquitlam Instagram   Miku Richmond 作为加拿大Aburi寿司的先锋，Aburi Restaurants Canada最近分享了关于新店开业的消息。这次，著名的团队将在River Rock Casino Resort开设Miku Richmond。 Miku首次在2008年于Coal Harbour开业，之后在多伦多增开了一家分店。新的Richmond分店预计在今夏推出，提供与Miku久负盛名的现代日本菜肴。 Aburi餐饮概念将与全新开业的戈登·拉姆齐牛排馆共存，使这个赌场度假村成为寻找优质美食的温哥华人绝佳去处。   Instagram Läderach Richmond Läderach确认正在为CF Richmond Centre的开业做准备。其离温哥华最近的分店在多伦多。 对于不太了解的读者，Läderach成立于1962年，最初是多家瑞士巧克力店的供应商。从那时起，它已扩展到全球开设了200多家直营店。它以瑞士的新鲜巧克力和优质原料而闻名。 地址：CF Richmond Centre内部 — 6551 Number 3 Rd., Richmond   Instagram Rio Brazilian Steakhouse Langley Rio Brazilian Steakhouse表示计划在Langley开设其第三家分店。目前该品牌在温哥华的地址为1122 Denman St.，在Coquitlam的地址为2729 Barnet Hwy. “无尽的火烤肉类、旁桌切肉和热情的巴西款待即将来到Langley的心脏地带，”Rio说。       Instagram Autostrada Oyster Bar and Grill Autostrada在Instagram上宣布，今夏将推出新概念——Autostrada Oyster Bar and Grill。 “位于温哥华西部与Squamish之间，新店位于海天公路旁的旧矿山旁——这是一个极佳的位置，拥有霍斯海湾和周边山脉的壮丽景色，”Autostrada表示。 至于新餐厅的期待，Autostrada表示将提供反映季节特征的菜单。 “就像农作物，生蚝也跟随季节，因此顾客可以期待品尝到来自不列颠哥伦比亚各地的太平洋生蚝，”Autostrada说。   地址：Brittania Beach Instagram 来自Hanna McLean和Daniel Chai的资料

温哥华一家经营了30年的犹太风味熟食店将于本周末关门 今年，许多老字号餐厅纷纷关闭或宣布即将停业。不妨看看Sea House Fish and Chips、Ba Le Deli位于Kingsway的37年老店，以及计划在夏季结束之前关闭白石和基茨兰诺分店的The Boathouse Restaurant。 如今，不幸地我们得到消息，Solly’s Bagelry在基茨兰诺的店铺将在经营30年后关门。 这家贝果店表示：“由于基茨兰诺地区租金和税收不断上涨，我们将永久关闭位于2873 West Broadway的店铺。” Solly’s以其多样新鲜制作的传统犹太烘焙食品、贝果、汤、三明治等而闻名。 不过，您还有时间在关门之前光顾这家店，最后营业日为6月22日。 店铺补充道：“在闭店之前欢迎来店购买您的烘焙食品。感谢基茨兰诺的30年美好时光。” Solly’s Bagelry 基茨兰诺分店 地址：2873 W. Broadway, Vancouver

温哥华海滨露台扩建60个座位，与顶级炸鸡餐厅合作 据dailyhive报道，温哥华的人们对海滨露台情有独钟，尤其是那些靠近水边并且有酒类许可证的露台。因此，我们相信大家会很高兴得知，城市中最受欢迎的海滨露台之一——Batch Kitsilano即将扩建60个座位，并与备受喜爱的DownLow Chicken进行特别合作。   Batch Kitsilano于2024年6月首次开放，经过温哥华公园休闲局的合作，受到了热烈欢迎。你可能还记得Batch在国家广场的另一个分店。自开业以来，这两个地方都成为了享受本地美食、饮品和现场音乐的热门去处。   Batch Kitsilano 此外，温哥华居民还可以品尝到DownLow Chicken的菜单，包括经典的OG Sando和DL Tenders，以及一些新选项，如Burrito on the DL、SWagyu Dog和Kits All-Beef Burger。     Batch Kitsilano的开放时间为周二至周五下午3点到晚上10点，周六至周日中午12点到晚上10点。 Batch Kitsilano 地址： 位于基茨海滩公园内 — 2305 Cornwall Ave., 温哥华    

温哥华新开了一家咖啡馆和茶室，所有食材均为有机 在温哥华的耶鲁镇，寻找健康午餐的朋友们有福了。一家新的有机咖啡奶茶店——123Dough，终于开业了。 在123Dough，你可以找到多种健康饮食选择，包括冰沙、巴西莓碗和搭配古老谷物酸面包的三明治。 咖啡馆表示：“在123Dough有机咖啡馆，我们相信美食不必复杂，只需真实即可。” 网站上还透露，近期将推出“无负担甜点”和酸面条。 此外，这家咖啡馆还与专注于有机茶的特色茶室 8 Corners Tea Room 合作。您可以点各种茶，包括冷泡茶，例如抹茶黑拿铁（黑抹茶、枫糖浆、有机全脂牛奶或非乳制牛奶）、气泡西柚（冷泡绿茶、西柚、气泡水），以及冷泡茶品鉴套餐。 123Dough于6月14日正式营业。 123Dough 地址：1010 Hamilton St., 温哥华  

A&W推出三款人气汉堡，永久纳入菜单，销售创纪录 虽然我们总是乐于看到快餐店推出新菜单，但当它们决定重新上架备受欢迎的经典产品时，往往更令人兴奋。 A&W宣布，在赢得顾客喜爱之后，将把几款人气素食汉堡正式作为永久菜单项，在加拿大全国范围内回归。 去年首次亮相的Masala Veggie Burger（马萨拉素汉堡）现已重返菜单。这款汉堡灵感源自南亚风味，包含由Nanak奶酪和蔬菜制成的香脆素食饼，搭配辣味piri-piri酱、生菜、番茄和红洋葱，夹在烘烤芝麻面包中。 如果不喜欢辣味，还可以选择Crispy Veggie Burger（香脆素汉堡），它采用与Masala Veggie相同的原料，只是将piri-piri酱换成了蛋黄酱。 另一款回归的热门产品是Spicy Piri-Piri Potato Buddy Burger（辣味土豆迷你汉堡），最初仅限时供应。这款素食汉堡由香脆土豆饼、piri-piri辣酱、生菜、番茄和红洋葱组成，夹在烘烤芝麻面包中。 据A&W表示，Masala Veggie Burger和Spicy Piri-Piri Potato Buddy Burger在2024年推出后销售创下新高，成为加拿大消费者的热门选择。 这些素食汉堡将作为永久菜单项，在加拿大（魁北克省除外）各地门店提供。   A&W 加拿大    

最近，加拿大网友纷纷吐槽，Costco里的商品也疯狂涨价了！从巧克力到鸡蛋清...很多都在涨价！ 一位网友发出警告：“巧克力碎的价格暴涨！” 图源：Reddit 图片显示，这款Kirkland的巧克力碎（51%可可，重量2千克），标价36.99加元。这位网友吐槽说：“涨价太疯狂了。一开始涨到28.99加元就已经很让人难以承受了。我敢肯定，以后不会再买了。只是想给那些和我一样喜欢巧克力碎的朋友们更新一下。” 另一位网友无奈地回复说：“那还能去哪里买呢？我这边的沃尔玛有Hershey's的巧克力碎，100g就要2.21加元，换算成2kg的价格，那就是44.2加元！” 据网友称，今年受产量影响，现在很缺货，所以价格很高。有网友发现：“所有的巧克力，（价格）都暴涨了！” 还有一位网友说：“这款金牌（乳清蛋白粉）通胀率15%！” 图源：Reddit 图片显示，Optimum Nutrition旗下的Gold Standard 100% Whey乳清蛋白粉，2.48千克，标价89.99加元。该网友表示，虽然新包装变大了，但是单位价格却上涨了不少。 另一位网友称自己吃这款乳清蛋白粉已经有2年了，这款的口味真的是最好的。之前价格最高的时候涨到过109.99加元。“几个月前，我在它降价到69.99加元的时候囤了不少。” “我这边卖109.99！” 一位网友问道：“有人注意到么？Kirkland的蛋清，价格从11加元多，涨到了现在的14.99加元。这是因为关税导致的，还是一般的价格上涨？” 图源：Costco 有网友回答说：“Kirkland的蛋清产自加拿大。其他品牌可能也有，但都是温尼伯的Burnbrea Farms生产的。” 另一位网友进一步解释说：“没错，但作为加工食品，它可以以更高的价格出口到美国（目前美国蛋清价格仍因禽流感和普遍的经济混乱而上涨）。这会影响加拿大的蛋清价格。” 总之，一位网友总结道：“太疯狂了，所有东西的价格都在上涨——咖啡、巧克力碎、蛋清，几乎所有东西！” 至于Costco商品定价与利润的相关问题，大家请放心。一位自称是Costco员工的网友安慰大家说：“作为一名Costco的员工，我可以告诉你们，我们对每件商品的利润有一个硬性上限（比其他地方低得多），而且不允许超过这个上限，所以如果我们的成本下降，产品价格就必须下降。这种情况在过去已经发生过无数次，未来也将继续发生。”

根据美国最新的《2025年农产品农药购物指南》，今年上榜的“12种最肮脏蔬果”超过90%的样本被检测出含潜在有害农药残留。 据CNN报道，美国环境工作组织（EWG）公布2025年“12种最肮脏蔬果”（Dirty Dozen），该组织自2004年起每年都会发布蔬果残留农药名单，供消费者作为参考。 菠菜在2025年此份黑名单中位居榜首，其农药残留量按重量计算高于所有受检农产品，其次是草莓、羽衣甘蓝（连同芥菜和甘蓝）、葡萄、桃子、樱桃、油桃、梨、苹果、黑莓、蓝莓和马铃薯。 旨在为消费者提供决策工具 EWG科学副总裁特姆金（Alexis Temkin）表示，这份年度报告并非要阻止消费者食用对健康至关重要的蔬果，而是旨在为消费者提供决策工具。 特姆金说，“这份指南是为了帮助消费者在食用大量水果和蔬菜的同时，尽量减少接触农药，”“很多经过同行评审的研究一再显示，当人们从传统食物转向有机食物时，可以明显看到尿液中的农药水平降低了。” 黑莓是新加入黑名单中的水果，而马铃薯则是因为使用了一种叫做氯苯胺灵（chlorpropham）的植物生长调节剂，在缺席最近几年后又重回黑名单。这种化学物质目前在欧盟已被禁用。 特姆金表示，在《购物指南》今年更新的“12种最肮脏蔬果”中，有几种作物中被检测出超过50种不同的农药，该指南已作更新，以评估农药的毒性。 “许多‘12种最肮脏蔬果’在农药毒性方面排名非常高。”特姆金补充道。 今年15款最干净蔬果 作为报告的一部分，EWG还创建了一份年度“15款最干净蔬果”清单，列出了农药残留量最低的传统农产品。 其中，凤梨是经过测试的污染最少的农产品，其次是甜玉米（新鲜及冷冻）、牛油果、木瓜、洋葱、冷冻甜豌豆、芦笋、高丽菜、西瓜、花椰菜、香蕉、芒果、胡萝卜、蘑菇及奇异果。 农药危害可殃及后代 研究表明，农药与早产、神经管缺陷等先天畸形、自然流产以及人类基因损伤增加有关。接触农药也与精子浓度降低、心脏病、癌症和其他疾病有关。 根据研究，使用或接触农药的农场工人面临最高风险。一项2022年的综合分析发现，接触农药的工人出现DNA损伤的可能性几乎是其他工人的5倍。而2024年2月的一项研究则得出结论，早期接触农药的儿童在从婴儿到青少年的神经发展上表现较差。 专家表示，由于儿童体型较小，身体和大脑正在发育，他们最容易受到农药的危害。这种风险实际上可能始于子宫内。 根据美国儿科学会的说法，“怀孕期间接触农药可能导致出生缺陷、低出生体重和胎儿死亡的风险增加。”“童年时期的接触，与注意力和学习问题以及癌症有关。” 图：网上图片

斑点虾季节来了，想吃斑点虾千万别乱捞捕。两名男子因在 2022 年非法捕捞虾而被罚款总计超过 40.000 元。 加拿大渔业和海洋部在周三的新闻发布会上表示，Scott Castle 和 Terry Lorenz 最近在卑诗省Nanaimo省级法院被判有罪。 渔业和海洋部称，两人在当年 4 月和 5 月，连续数日在 Ladysmith 的 Stuart Channel 海峡禁区非法捕鱼，还因非法出售在禁捕区捕获的虾子以及没有填写“鱼单”而被定罪，而他们的执照要求填写“鱼单”。   据该部门称，该案件源于 2022 年 5 月 30 日收到的一份报告，报告称“一艘船只在温哥华岛南海岸几个分区的商业对虾渔业关闭期间进行捕鱼”。   渔业和海洋部发布的新闻稿称：“在封闭区域捞捕会导致繁殖所需的雌虾数量减少。” Scott Castle 因其违法行为被罚款 3 万元，另外还被处以 8.228 元的罚款，作为其出售非法捕捞虾的收益。 Terry Lorenz 在渔业和海洋部发布的通告中被称为“船长”，他被处以 3.000 元罚款，并被禁止捕鱼 5 年。 DFO 要求任何掌握有关违反联邦渔业法及其相关法规行为资讯的人拨打免费举报热线 800-465-4336 或发送电子邮件至 DFO.ORR-ONS.MPO@dfo-mpo.gc.ca。

即将开业的21家令人兴奋的餐厅 温哥华有一点始终不变：总会有新的餐厅开业。事实上，餐厅多得让人难以跟上它们的脚步。 我们整理了一份温哥华及其周边即将开业的餐厅名单。 从温哥华首家秘鲁生鱼片餐厅到新的抹茶热潮，这里有所有即将来到温哥华的新餐厅。 Uchu Cevicheria & Raw Bar 我们非常喜欢温哥华的首创，而这也是加拿大的首创：全国首家真正的秘鲁生鱼片餐厅和生鲜酒吧将在唐人街开业。 这家餐厅是获奖秘鲁餐厅 Suyo 的姐妹店，Uchu 将为食客提供一场深入秘鲁海岸地区的美味体验。 主厨 Ricardo Valverde 和他的才华横溢的团队将负责这个新项目，预计将在初秋开业。 地址：158 E. Pender St., Vancouver   Kavita 今年九月，孟买出生的主厨 Tushar Tondvalkar 将在 Mount Pleasant 开设他的第一家餐厅 Kavita。在这里，他将把印度各地的丰富美食与卑诗省的季节性食材相结合。 Kavita 的单点菜单将受到印度节日日历的启发，特色菜肴反映了该国独特的文化传统和庆祝食品。随着季节变换和节日如霍利、排灯节、奥南节和开斋节的临近，菜单会不断更新，突出当地食材和特色。 一些菜单特色包括：香蕉馅饼与椰子辣椒黄油、鸡肉烤串酿羊肚菌（配有咖喱酱和绿豌豆）和 Puran Poli（牛奶蛋糕、法式酥饼、酥油和辣椒脆片）。   地址：250 W. 3rd Ave., Vancouver Paragon Tea Room Vancouver Paragon Tea 的联合创始人 Michelle Cheung 向 Dished 透露，该公司将在 3432 Cambie St. 开设新店，并已签署长期租约，意味着这里会长期营业。   这一新址将提供经典的 Paragon 菜单，包括各种抹茶、焙茶和其他茶类。 至于空间，Cheung 表示顾客可以期待更加高档和舒适的城市绿洲氛围，旨在将传统茶文化与北美城市生活相融合。   地址：3432 Cambie St., Vancouver Gigi's Glowbal 餐饮集团最近宣布将在温哥华金融区开设一家新餐厅，团队旗下还有备受欢迎的 Black + Blue、Five Sails 和 Coast 餐厅。 新餐厅名为 Gigi's，将提供大胆的地中海风味，营造出一种精致的氛围。 尽管新餐厅的许多细节尚未披露，但 Glowbal 透露，该餐厅将占地 8000 平方英尺，可容纳 220 位客人，并设有大型露台。   地址：温哥华金融区 Cream Pony Mount Pleasant 北温哥华的 Cream Pony 在 Instagram 上宣布，将搬入温哥华 Main St. 前 Cartems Donuts 的新址，地址为 2190 Main St.。 “我们非常兴奋地宣布，Cream Pony 即将来到 Mount Pleasant!” Cream Pony 在 Instagram 上表示。“Mount Pleasant 是我过去六年的家，我仍然无法相信我们的小马将加入这个社区！” 地址：2190 Main St., Vancouver   Analog — Kingsway Ninety Eight Food Co 的总裁 Ronnie Olstad 确认，Analog 正在市中心的 776 Kingsway 准备开设新咖啡馆。 Olstad 在谈到这个空间时说道：“建筑的设计应该是最引人注目的部分，形状独特，巧妙运用在这个街区。许多传统人士可能不会选择这样的设计。” Olstad 表示，他不能确定新店的确切开业日期，但预计在今年七月或八月的夏季开业。 地址：776 Kingsway, Vancouver   Superbaba The Post Superbaba 最初在维多利亚起家，后来以美食车的形式进入温哥华，并最终在 Mount Pleasant 开设了第一家实体店。现在，这家快餐风格的中东餐厅正在为在 The Post 开设其第二家温哥华店而忙碌。 Superbaba 于 3 月 25 日在 Instagram 上分享了这一消息。 “我终于找到了完美的空间，让 Superbaba 重返温哥华市中心，”Superbaba 的主厨兼老板 Dallah El Chami 表示。 地址：The Post — 658 Homer St., Vancouver   Sud Cafe Sud Cafe 将在 1082 Cardero St. 的原 Cardero Grocery 空间开业，旨在为客人带来南法的氛围和美食。 您将能够找到咖啡馆常见的饮品如拿铁和其他冷热饮品，同时还会提供一些法式和地中海风味的饮品。 地址：1082 Cardero St., Vancouver Oh Sweet Day! Bake Shop 温哥华的甜品爱好者很可能已经听说过 Oh Sweet Day! Bake Shop，位于 1706 E. 1st Ave.。但对于那些不熟悉的人来说，这家烘焙店因其黄油饼干、奶油蛋糕和芝士蛋糕而广受欢迎，声称其产品是“温哥华最好”的。   现在，这家烘焙店正准备在大温地区扩张，计划在 Port Moody 开设第二家分店。“我们昨天刚挂上招牌，收到了很多消息，”Oh Sweet Day! 在 Instagram 上分享道。“谢谢大家！我们非常兴奋！” 地址：St John’s 和 Grant Street Matcha Corner Matcha Corner 于 4 月 18 日宣布，正在准备在温哥华的 Kingsway 和 Glen Drive 开设其第一家店。 “我们在五个月前找到这个空间，正在进行装修，以打造完美的抹茶圣地，”Matcha Corner 表示。 对于不知道的人来说，当 Matcha Corner 于去年夏季运营时，便成为了抹茶热点，许多人排长队购买其标志性抹茶产品。它于 2024 年 9 月 2 日关闭后，大家一直在耐心等待它的回归。 地址：Kingsway 和 Glen Drive, Vancouver   Cofu Chinatown 2022 年，Cofu Pressed Sushi 在温哥华凭借成为全加拿大首家植物性寿司餐厅而受到瞩目。现在，Cofu 团队正准备推出新的项目。 488 Gore Ave. 将成为最新 Cofu 餐厅的所在地，这里原先是 Kevin 和 Kevin 的 restaurant，于 2023 年关闭。 “我们正在为您打造一些特别的东西，”Cofu 说。 地址：488 Gore Ave., Vancouver   Bouquet Cafe Bouquet Cafe 是一家结合了咖啡和鲜花商店的新餐厅，预计将在 1482 Robson St. 开业。 “我们的花店和咖啡馆是罗布森街的一个家族经营的天堂，旨在让人们聚在一起，欣赏花卉之美，享受完美的咖啡，”咖啡馆在其网站上说。“我们相信要创造一个温馨的氛围，让每个细节都反映出关心、社区和连接。无论是挑选花束还是品尝拿铁，我们都旨在使每一个互动都充满意义和难忘。” 地址：1482 Robson St., Vancouver Per Se Social Corner – Coal Harbour 今年晚些时候开业的 Per Se Social Corner 餐厅概念将于 1055 West Hastings St. 开设，前身为 Chewies Oyster Bar。   地址：1055 West Hastings St., Vancouver   Fiorino Lonsdale Quay 预计在六月中旬开业的 Fiorino 正在扩展其备受喜爱的中国城概念。   您将找到灵感来自托斯卡纳小巷的朴素佛罗伦萨风味，所有美食均位于 Lonsdale Quay 市场的二楼。 在具体菜肴方面，Fiorino 已向 Dished 确认，计划保持与中国城相似的菜品，以季节性和经典菜肴为主，已有 Coccoli e Prosciutto 等知名菜肴。 作为餐厅的特色之一，Fiorino 将拥有一个可俯瞰温哥华港口的临水露台，以及一个温馨的私人餐厅。 地址：123 Carrie Cates Ct. #218, North Vancouver   Dope Bakehouse Nemesis 餐厅的自家烘焙项目 Dope Bakehouse 将于今夏在北温哥华开设首家独立分店。 作为 Dope Bakehouse 的首次独立经营，以完美的甜点和标志性的钴蓝色包装盒而闻名，餐厅将设在 650 Mountain Highway 的一个 3000 平方英尺的空间。这里将配有厨房设施、15 个座位和 24 英尺高的天花板。 团队已与设计公司 Sml Studio Architecture 合作，创建这个“灵感来自重塑怀旧”的空间。我们得知这些设计将呈现出烘焙食品的线条、色彩和光泽的吧台，宛如黄油般的效果。 地址：650 Mountain Hwy., North Vancouver   Il Cappello Enoteca Dolce Amore 背后的团队正在筹备开设一个新的三合一概念，著名厨师 Pino Posteraro（Cioppino's）作为烹饪总监。 这里将设有一个室内/室外的冰淇淋露台和自取窗口“Gelato Mafia ‘TGM Terrazza’”，以及一家可容纳 25 位客人的现代意大利咖啡馆 Dolce Amore Bar 和 Caffetteria，还有这个地方的亮点：Il Cappello Enoteca。 Il Cappello Enoteca 将是团队的首家全方位服务餐厅，菜单以传统意大利烹饪为基础。但创始人希望大家知道，这不仅仅是另一家披萨和意大利面馆。 在这里，您将体验到托斯卡纳美食，以及来自意大利各地的地方菜肴，包括多种开胃菜、意大利烩饭、主菜，当然还有冰淇淋甜点（但不用担心，菜单上也会有披萨和意大利面）。   这个 2000 平方英尺的空间将设有 100 个座位的温馨餐厅，以及一个四季开放的封闭露台。 地址：6011 Hastings St., Burnaby Gigi's by Ask for Luigi 位于新建的 Tricity Pavilion，将是 Ask for Luigi 团队最新的概念。由《顶级厨师加拿大》获奖者、烹饪总监 Chanthy Yen 带领主厨 Lloyd Taganahan，您将找到与姊妹餐厅同样丰富的风味。客人可以期待新鲜的意大利面、披萨、意大利菜、葡萄酒和鸡尾酒，置身于放松、温馨的环境中。 “通过 Gigi's by Ask for Luigi，我们将把我们温哥华餐厅所知的热情和好客带到三城市地区，”Kitchen Table Group 的联合创始人 Jennifer Rossi 说。“与 Marcon 合作，我们创造了一个温暖、友好、适合日常用餐的空间。我们迫不及待想在这个春季开放大门。”   Gigi's by Ask for Luigi 还将拥有一家新的 Nemesis 餐厅。 地址：2968 Christmas Way, Coquitlam Miku Richmond 作为加拿大的 Aburi 寿司先锋，Aburi Restaurants Canada 已透露即将在大温地区开设新店。这一次，这个知名团队将在 River Rock Casino Resort 开设 Miku Richmond。 Miku 首次于 2008 年在 Coal Harbour 开业，后来在多伦多也开设了 Miku 分店。新的里士满店预计将在这个夏天开业，提供 Miku 粉丝熟知和喜爱的同样屡获殊荣的现代日本美食。   Aburi 餐厅概念将与品牌新的 Gordon Ramsay Steak 餐厅一起亮相，为寻求高档美食的客人提供了一个理想去处。 Läderach Richmond Läderach 向 Dished 确认，它正在准备在 CF Richmond Centre 开设一个新店。离温哥华最近的一家是位于多伦多。 对于不熟悉这个品牌的人来说，Läderach 始建于 1962 年，最初作为瑞士巧克力商店的供应商。自那时起，它已扩展至全球开设超过 200 家门店。它以采用高品质原料在瑞士新鲜制作的巧克力而闻名。   地址：CF Richmond Centre 内 — 6551 Number 3 Rd., Richmond Autostrada Oyster Bar and Grill Autostrada 在 Instagram 上分享，将于今夏开设一项新概念，名为 Autostrada Oyster Bar and Grill。 “新 Autostrada 店位于温哥华西部和斯阔米什之间，就在海天公路旁的旧矿附近——一个壮观的地方，可欣赏到霍威海峡和周围山脉的美丽景色，”Autostrada 表示。 至于人们可以期待的新 Autostrada 概念，餐厅表示，它将提供反映周边环境的季节性菜单。   “就像农作物一样，牡蛎也随着季节而变化，所以客人可以期待从不列颠哥伦比亚的多个本地种植区域收获的太平洋牡蛎，”Autostrada 说。 地址：Brittania Beach Melting Pot 一家大型美国家庭式火锅连锁店准备进入温哥华，届时将开设不止一家分店。 目前，Melting Pot 在温哥华计划开设两家分店：一在市中心西侧，另一在东侧。然而，考察仍处于初期阶段，具体开业日期和地点尚未公布。

多伦多一位华人餐馆老板抱怨，今年用于CaféTO户外露台的费用比去年增加了近1,000加元，使经营压力倍增。 多伦多“小意大利”社区知名餐厅DaiLo（中文“大佬”）的老板兼主厨Nick Lui，从2020年该市在疫情期间临时推出CaféTO夏季露台计划以来就一直参与。 他告诉CBC新闻，自己去年为该项目支付的费用大约是900加元，但今年账单金额却猛增至近1,900加元——涨幅超过100%。   “现在本来就很难熬，”Lui周三在接受采访时说。“这些额外成本直接影响利润。作为小企业，尤其是餐厅，我们的利润空间本来就很小。”   CaféTO项目最初是市政府在2020年疫情期间为支持餐馆营业而推出的一项临时措施，允许业者在道路两侧或停车位搭建露台。 由于受到商家与公众好评，该项目于2023年转为永久性措施。 当时的收费标准为：人行道露台每平方米14.56加元，马路边露台每平方米43.70加元，申请费为285元。而今年费用大幅上涨：人行道露台每平方米44.14加元，马路边露台每平方米132.42加元，申请费更是暴涨至977.45加元。 Lui认为，市政府本该出台政策帮助餐馆，而不是加重负担：“这个项目本意是为了帮餐厅度过难关，而不是给政府创收。” 多伦多市长邹至蕙（Olivia Chow）则回应称，餐厅占用公共道路空间，应支付“部分合理费用”：“我们仍在补贴这些小企业，因为支持它们很重要。但我们不可能补贴100%，所以餐馆需要分担部分费用。” 多伦多市政府周三发表声明称，向使用公共空间的企业收取费用是市政一贯政策，旨在确保“对所有企业和纳税人公平”。声明指出，为了减轻业者压力，市府采用了逐步涨价的方式：2023年收取33%的费用，2024年为66%，到2025年才恢复至100%收费标准。 市政府还承诺，CaféTO项目的费用在2029年之前不会再次上涨，以进一步缓解小商户的财务压力。 小企业数字融资公司Merchant Growth的首席增长官Joe Cote表示，他与不少小企业主密切合作，深知大家面临的财务压力。他认为CaféTO原本是疫情期间帮助小商家的“低成本好措施”，但如今的涨价幅度“相当惊人”。 “这不仅是小幅上涨的问题，费用直接翻倍了。很多小商户都无法理解为什么涨这么多，”Cote说。“其实重点不在于具体数额，而是又多了一项成本负担。” Cote呼吁市政府重新评估涨价政策：“市府真的应该反思，这样做到底是在支持小企业，还是在加重他们的负担。

五月温哥华最令人悲伤的16家餐厅关闭 温哥华有众多出色的餐饮选择，但看到一家餐厅关闭仍然令人感到惋惜。   据dailyhive报道，在过去一个月里，Dished报道了大温哥华地区16家餐厅的关闭消息，从开业不足一年的新店到已有30多年历史的老店不等。 以下是最近关闭或计划即将关闭的餐厅名单。   即将关闭 The Boathouse 餐厅，Kitsilano 和 White Rock The Boathouse的首席运营官Shah Ghani确认该餐厅将在Kitsilano和White Rock的分店关闭，并表示关闭的原因是租约到期。 “我们对所有让这两个地方变得特别的人心存感激，也感谢我们辛勤工作的员工多年来的付出，”Ghani补充道。“尽管我们要结束这一篇章，但The Boathouse的精神仍将继续在我们附近其他分店中延续，我们将继续致力于为客人提供卓越的体验。” 此外，Ghani表示在关闭后，他们会努力将团队成员调往附近其他的Boathouse餐厅。 这两个地点预计将于2025年9月21日关闭。   Ba Le Deli 和 Bakery，Kingsway Ba Le Deli和Bakery的共同所有者Thomas Vu向Dished透露，将于6月22日关闭位于温哥华701 Kingsway的旗舰店。 “我们的旗舰店——为社区服务了37年的Ba Le Deli和Bakery，即将因即将进行的建设而关门大吉，”Vu分享道。 Ba Le始于1987年，当时Hue和Trinh Le夫妇刚刚移民到加拿大，开设了温哥华的第一家Ba Le店。从那时起，这家以越南法棍闻名的餐厅不断扩展，在大温地区开设了多家分店，为顾客提供美味的越南法棍和咖啡。   地址：温哥华702 Kingsway Another Beer Co.     位于新西敏的Another Beer Co.传出令人伤感的消息，表示将关闭。 这家酿酒厂在Instagram上表示：“我们累了。真的累了。但我们很开心。开心你们给予我们的爱，开心你们喜欢我们倾注心血和‘啤酒热情’所酿的啤酒。开心我们能够给你们带来我们想喝的啤酒，无论你们是否想喝，但无论如何你们都尝试了，因为我们制作了。”   Another Beer Co.表示，关闭的原因是时机到了。 尽管酿酒厂已宣布关闭，但在真正关门前还有非常充足的时间供顾客光临——实际上，整个夏天都可以。Another Beer Co.还将于9月13日举行最后一场派对，并于次日9月14日举办“告别早午餐”。 地址：新西敏30 Capilano Way #11 Roseto Bistro     “我们深感悲痛地宣布，Roseto Bistro将关闭，”这家餐厅在线上发布了这一消息。 位于Port Coquitlam的Roseto Bistro以现代意大利菜和独特的韩式影响而闻名，例如炭烧意面、炭烤比萨和食材丰富的意式饺子。 Roseto Bistro 定于6月30日关闭。 地址：Port Coquitlam 2755 Lougheed Hwy.   现已关闭 Archer   Archer于2022年开业，提供现代小吃，如煎黄鳝和香草意大利面，以及五香鸭，所有菜肴均在2400平方英尺的时尚空间中呈现。   Archer位于1152 Alberni St.，地处繁忙的市中心，周围布满奢华商店和高档餐厅。这家餐厅的现代北美菜肴在2023年被米其林纳入推荐名单。   地址：温哥华1152 Alberni St.   La Taqueria West Hastings   在2024年1月传出关闭消息后，La Taqueria确认其位于322 West Hastings St.的Pinche Taco Shop将于2025年5月18日正式关闭。   La Taqueria还表示，闭店的原因是由于2024年早些时候宣布的建筑重新开发计划。 La Taqueria于2009年在322 W Hastings St.开业，如今已发展到在Brentwood、Mount Pleasant和North Vancouver等地提供其招牌墨西哥美食和饮品的多家实体店。 地址：温哥华322 W Hastings St.   Pizzeria Farina   经过13年的经营，Pizzeria Farina已正式关门。 位于915 Main St.的Farina以其薄底那不勒斯风味的比萨和新鲜配料而闻名。 “从第一块比萨到最后一块分享在公共餐桌上的食物，我们从这个社区感受到无尽的爱。感谢所有排队、带朋友来或把我们融入日常生活的人——你们让Farina成为了今天的模样，”该比萨店表示。 地址：温哥华915 Main St.   The Sea House Fish and Chips   Sea House深受许多顾客的喜爱，被认为是市内最好的炸鱼薯条店之一。该店在Facebook上宣布关闭，称关闭的原因是两位老板即将退休。 “在1997年开业以来，我们被许多忠实顾客亲切地称为‘两位奶奶’，我们一直是The Sea House Fish and Chips的核心，”Sea House表示。“近三十年来，我们自豪地提供许多人认为是温哥华最好吃的薄炸鱼、虾和鱿鱼。” 地址：温哥华3003 Kingsway #7   Suhang Restaurant Dished确认Suhang Restaurant在为Richmond社区提供点心超过15年后关门。 Richmond旅游局的代表表示关闭的原因是业主退休。 地址：Richmond 8291 Ackroyd Rd.   Anthem Sound Lounge Anthem Sound Lounge在2024年11月开业，仅七个月后便宣布关闭。   尽管餐厅尚未做出正式的关闭公告，但Anthem Sound Lounge已经无法预约，其Instagram账户也处于非活跃状态，并在谷歌上被标记为“临时关闭”。 不过，另一家餐厅将接管该位置，专门提供意大利菜，由Harbour Oyster & Bar和Social YVR的创始人开设。 地址：温哥华3124 Main St.   Jiu Jiang Japanese Restaurant 经营8年的Jiu Jiang餐厅位于Kerrisdale，自称是“隐秘宝藏”，并表示其租约已经到期，将不再续租。 Jiu Jiang提供各种正宗的寿司卷、刺身、火锅、炒饭和许多开胃菜。其最后营业日期为5月28日。 地址：温哥华5707 Balsam St.   Corner Pantry Co. Corner Pantry Co.在不到一年的运营后悄然关闭。 对那些不知情的人来说，Corner Pantry Co.曾承诺在30分钟或更短时间内提供配送服务。 地址：温哥华191 Smithe St.   4 Stones Vegetarian Cuisine “在为大家提供15年的新鲜美味素食后，我们决定是时候告别厨房，享受退休生活了，”4 Stones Vegetarian Cuisine表示。 对于那些没来过的人来说，4 Stones是一家受欢迎的小型素食中餐馆，提供多种标注为纯素的菜品。 地址：Richmond 7771 Westminster Hwy.   Taco ‘N Todo Mexican Taqueria   位于6196 Fraser St.的餐厅宣布，将于2025年5月12日永久关闭。 “感谢所有顾客和追随者在过去三年的忠诚，与我们分享难忘的时光和美味。” 不过，Taco’ N Todo的忠实粉丝仍然有好运，因为这家墨西哥餐厅表示将继续运营其食品车。 地址：温哥华6196 Fraser St.   Bagel Day Bagel Day提供多种亚洲风味和Jellycat主题的贝果，由Michelle和Maureen两位朋友拥有。它在农贸市场备受欢迎，并在大温地区举行了许多快闪活动。   Bagel Day在Instagram上表示将于5月底停止运营。 “这是我们在2024年11月在香港做出的决定，”该贝果店分享道。“与人们的想法相反……这个决定是一次即兴之举，双方并没有经过多次思考和劝说，这看起来我们循着最初的轨迹回到了当初，因为Bagel Day的开始也是一个偶然。”   Mama’s Diner Mama’s Diner在Instagram上宣布其最后一天营业为4月27日。   “这个旅程简直不可思议，我们非常感激每一位走进我们店门、支持我们并成为我们故事中的一部分的人。你们的爱与鼓励对我们意义重大，”这家餐厅表示。   地址：Richmond 4791 McClelland Rd. #1623

温哥华首家正宗秘鲁生鱼片餐厅即将落户唐人街 我们总是对温哥华的新鲜事物充满期待，而这也是加拿大的首次尝试：全国首家真正的秘鲁生鱼片餐厅和生鲜吧将在唐人街开业。   这家餐厅名为Uchu，是获奖现代秘鲁餐厅Suyo的姐妹店，将为食客们带来秘鲁沿海地区的美味盛宴。 主厨里卡多·瓦尔维德及其才华横溢的团队负责这个新项目，预计将于初秋时在东彭德街158号开业。   在与Dished进行电话访谈时，瓦尔维德提到，最初他们在全市范围内寻找Uchu的合适地点，但当他考察到彭德街的这个位置时，他立即确信这里就是理想之地。 这家占地6000平方英尺的餐厅（原为Sai Woo）将设置68个座位，其中包括吧台的8个座位和与生鲜吧相连的另8个座位，顾客可以在此观看精美的海鲜塔及新鲜菜肴的制作过程。 餐厅的楼下区域将会是一个完全不同的项目……有关更多信息，稍后再说。     Uchu将专注于秘鲁沿海美食，灵感来自于该国的太平洋海岸以及邻近的厄瓜多尔和智利地区。瓦尔维德补充道，传统的生鱼片餐厅是“质朴的海滨小吃店”，并非源于高档区域，而是深深植根于文化中。 这里的菜肴将反映瓦尔维德的传承和技术技巧，使用本地西海岸海鲜和烹饪技法，同时展现秘鲁的风味。 除了前面提到的秘鲁风格海鲜塔外，瓦尔维德还表示，食客可以期待到像是搭配生鱼片酱料的生蚝和西班牙海鲜饭等菜肴，所有这些都会通过现代厨师的视角进行演绎。   在室内环境方面，餐厅将营造轻松的氛围，装潢采用大地色调和海洋色彩，配以天然砖石和温暖的质感。此外，我们得知，正在筹备与一位秘鲁艺术家合作制作的雕塑。 我们会及时更新这家餐厅的确切开业日期，敬请关注！   Uchu 生鱼片餐厅 & 生鲜吧 地址：温哥华东彭德街158号 Instagram  

加拿大 Uber Eats遭集体诉讼，该诉讼指控这间线上送餐服务公司收取隐藏服务费。 5 月 16 日，多伦多律师事务所 Koskie Minsky 向 Uber Eats 提起诉讼，指控该公司采用「滴灌定价」策略。该诉讼已向安大略省高等法院提起，被告包括 Uber Technologies, Inc.、Uber Canada Inc.、Uber Portier Canada Inc. 和 Uber Castor Canada Inc.。 Uber Canada 发言人发声明指，他们无法对正在进行的法律诉讼发表评论，但该公司「认真对待这些指控」，Uber将致力于在定价实践中保持透明度和公平性，现时公司正彻底审查些指控，并将为诉讼辩护。 Koskie Minsky 指控，除了广告宣传的送餐费外，Uber Eats 还向加拿大用户收取隐藏服务费。 该网站称，集体诉讼指控Uber在交易的最后阶段才完全披露服务费，歪曲真实的配送成本，这种做法通常隐藏在「税费和其它费用」项目下，被称为「滴灌定价。 据加拿大竞争局称，滴灌定价是指客户看到的价格并非实际支付的价格，产品或服务的实际总成本未预先显示，或者存在额外费用，该网站称，客户唯一应该支付的强制性费用是政府向购买者征收的固定费用，例如销售税。 该公司还被指控违约，诉讼称支付Uber One月费的客户必须支付服务费，尽管Uber承诺在加拿大符合资格的订单无需支付配送费。 法庭文件表示，Uber One 集体诉讼成员实际上并未享受免配送费的福利，因为他们仍然需要支付服务费，这笔费用是一笔额外的配送费。 诉讼称，Uber 的行为导致客户支付的配送费高于其所声称的金额，被指控虚假和误导性行为，违反《竞争法》和《安大略省消费者保护法》。 拟议的集体诉讼声称，该公司除了赔偿损失外，还必须向客户偿还其支付的服务费。诉讼还声称，Uber One 的客户有权获得月费和年费以及任何额外费用的补偿，向集体诉讼成员支付的赔偿总额取决于法院认定的合理金额。 如果是加拿大居民而且是 Uber Eats 的用户，并于 2023 年 5 月 16 日或之后下单后支付服务费，就可能有资格参与拟议的集体诉讼。该诉讼还涵盖 2023 年 5 月 16 日或之后订阅 Uber One 服务的加拿大用户。 如果符合资格就无需注册，除非选择退出，否则将自动被纳入集体诉讼成员。 欲了解有关拟议集体诉讼的更多信息，请访问 Koskie 和 Minsky 的网站。 Uber 并非唯一一家面临法律问题的公司，竞争局日前起诉  DoorDash，指控该公司在加拿大宣传误导性的价格和折扣。  

如何在加斯敦度过一个梦幻般的春日 鹅卵石街道、历史建筑，以及蓬勃发展的艺术和美食场景——加斯敦（Gas Town）真是个探索的好地方。   据dailyhive报道，无论你是想要打破日常的当地居民，还是首次造访温哥华的游客，这个标志性的社区都能满足每个人的需求，从舒适的早午餐咖啡馆到热闹的夜晚酒吧应有尽有。 随着天气的转暖和夜晚的延长，春天正是享受这一切的最佳时机，在夏季人潮到来之前，好好感受一下。   那么，以下就是一位当地人传授的在加斯敦度过完美春日的方法。 漫步享咖啡 当然，你必须在加斯敦开始一个美好的早晨，享用一杯咖啡。前往位于157号水街的Cafe Kitsuné，这是一家由巴黎时尚与音乐品牌Maison Kitsuné创办的温馨咖啡馆兼服装店。 菜单上有多款冷热特色饮品，例如受欢迎的抹茶拿铁、印度香料茶拿铁和冰柚子水，你可以搭配黄油酥皮或三明治享用。喝着饮品，漫步于历史悠久的街道。 在休息时，逛逛加斯敦的独立商店、时尚精品店和礼品店。   享用早午餐 在波威尔街上的The Bird and The Beets是一家绝佳的早午餐去处，室内明亮，气氛轻松，提供多种早午餐和午餐选择。 你可以选择经典的水煮蛋酪梨吐司（配有腌制洋葱和自制发酵辣酱），或者尝试独特的味噌大麦碗——一道富含鲜味的滋养菜肴，还有时令蔬菜。豆腐法棍三明治也是人气选择，非常适合植物基饮食的提神选择！ 参观班克斯艺术展 在加斯敦，任何时候都有活动进行，目前你可以参观班克斯的“无限艺术”展览，展出超过200件这位神秘街头艺术家的作品。   展览包括原作品、印刷品、照片、雕塑及壁画，还有互动装置如无限房间以及班克斯有史以来最大的艺术作品Dismaland Bemusement Park的模拟重现。 门票价格从28美元起，可以在班克斯艺术展览的活动页面购买。展览将持续到6月22日，千万不要错过！   以晚餐和饮品结束一天 随着夕阳西下，加斯敦真正活跃起来。无论你想喝鸡尾酒、吃塔可，还是听音乐，总有一个地方适合你。 晚上可以在LOCAL开始你的夜生活——在宽敞的露台上享受黄金时光的饮品和人群观望。这里有丰富的西海岸舒适食物和轻松的氛围。 或者，前往Monarca，这是该地区最令人兴奋的晚餐目的地之一。以精致的墨西哥料理而著称，Monarca提供如Cochinita塔可和烤焗墨西哥卷的美味菜肴。（顺便提一下，别错过他们的超级玛格丽塔系列！） 最后在Guilt & Co.结束夜晚，这是一家灯光昏暗的地下酒吧，常有现场音乐表演。你可以品尝精心调制的鸡尾酒，同时享受从爵士、放克到独立音乐和灵魂乐的多种表演。   这就是在加斯敦完美的春日体验。祝你探索愉快！   相关报道： Gastown丰富多彩的“无车周日” Gastown是温哥华最具历史的社区，每到夏天，这里就充满了各类免费的庆祝活动和社区活动。从6月15日起，Gastown的“星期日系列”活动将让人们更加期待，这一新的夏季系列活动部分得益于Water Street行人试点项目的成功。 受到全球以行人为先的运动，如“巴黎呼吸”的启发，这个新的无车系列将把Gastown鹅卵石街道变成一个聚会场所，举办如现场DJ表演、户外花市、开放式艺术巡展以及扩展的露台等精彩活动。 Gastown商会的运营总监Elise Yurkowski表示：“Gastown一直以来都是艺术、音乐、美食和创意的心脏，现在我们将这种充满活力的精神每周日注入街头，带来Gastown星期日系列活动。这些每周的活动邀请大家放慢脚步，去发现并重新连接那些让Gastown与众不同的文化、人民和商业。” Gastown星期日系列活动将连续12个周日举行，时间从2025年6月15日持续到8月31日。 您可在Gastown星期日系列活动中 享受的所有精彩活动： 街边音乐会 – 咖啡派对：本地烘焙的咖啡、DJ表演和独家咖啡馆优惠 – 2025年6月15日、7月27日和8月31日 开放式艺术工作室 – 现场艺术对抗：开放式艺术巡展和街头表演 – 2025年6月22日、7月13日和8月3日 Gastown花卉盛宴 – 花卉市场：与本地花商的户外花卉市场和植物长廊 – 2025年6月29日、7月20日和8月17日 即兴星期日 – 让Water Street呼吸：轻松、非正式的活动 – 2025年7月6日、8月10日和8月27日 记得在日历上标记这些日期，敬请期待更多夏季乐趣的到来。   Gastown星期日系列活动 时间：2025年6月15日至8月31日的每个星期日地点：Gastown的Water Street费用：免费入场

以汤包闻名的里士满上海餐厅关门大吉，营业超过15年 餐饮行业变化无常，我们遗憾地失去了一家在大温哥华地区经营多年的餐厅，它以原汁原味的汤包而闻名。 我们确认，苏杭餐厅在为列治文社区提供超过15年的点心后，已经关门停业。 列治文旅游局的一位代表表示，关门的原因是店主选择了退休。 在我们最近一次的列治文饺子之旅中，有幸前往苏杭餐厅，品尝了他们受到喜爱的汤包，以及其他上海菜肴。 这并不是列治文最近关门的唯一一家餐厅。今年5月份，我们还看到ld 4 Stones Vegetarian Cuisine, Mama’s Diner和Missing Chopstick.等餐厅相继关闭，都是营业了15年以上。 苏杭餐厅 地址：8291 Ackroyd Rd., Richmond