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  　　温哥华的冬季什么最令人期待?当然是滑雪。冬天不上山滑那麽一次，好似这一年不完整。不会滑不打紧，有课程教呢。 　　通常每个滑雪场都设有自己的滑雪学校，可以提前或临时报名。也可以自己请私人教练一对一学习。 　　大温最热门的滑雪场赛普勒斯(Cypress)山和松鸡(Grouse)山是初学者比较青睐的雪场。都提供私人课程、班级课程及滑雪营。 　　赛普勒斯的私人课程针对三岁以上的初学者或进阶者，分全天(上午9时至下午4时)、半天(3小时)、两小时及工作日夜晚等不同时段。私人课程需要至少提前24小时预定。 　　如果是7岁至12岁的孩童，则可以报名赛普勒斯的非预约班(drop in)，通常一位教练可以带六个学童。分全天和三小时的两种。都是九点就开始上课了，且需要提前一个小时报名。名额有限，采取先到先得的方式。滑雪旺季的时候，通常一位难求。 　　当然，也可以为孩子报滑雪营。不过赛普勒斯7至12岁孩童的圣诞营基本已报满，还剩下新年几天以及1月、2月的周六、周日营。还有10至14岁的中级以上水平营。 　　成人也有非预约班级课程，但只在周末和节假日。分全天(10时至3时半)和两小时课两种(10至12时，1时半至3时半)。 　　松鸡山的每日滑雪班分初级探索和中级进阶两种。两小时的课程，中午12时开始。也设晚课。还有滑雪营，5至18岁的青少年孩童，按年龄及水平分成四组。 　　儿童的通常每营四至五次课，分半天和全天。半天课有3.5小时，保证两小时的雪上时间。7至12岁的加设日营。三级水平以上设十次课的俱乐部。 　　四、五年级孩童 享SnowPass优惠 　　如果家里有九到十岁、正在就读四年级和五年级的孩童，可以参加由加拿大滑雪委员会(Canadian Ski Council)推出的SnowPass计划。注册完成后，只需要29.95元，就可以拿到三次免费滑雪票，范围复盖全国150个滑雪场，包括卑省的31个。 　　申请很简单，直接上snowpass.ca，上载孩子的照片以及年龄证明(2005年或2006年出生)，付费完成后，孩子的SnowPass可在数日内邮递上门。 　　如果孩子此前从未滑过雪，也可以参与课程优惠套餐「Discover Learn to Ski or Snowboard」，包括课程费用、滑雪费用和器材租赁。可以上skicanada.org查看提供该课程的滑雪场及价格。距离大温比较近的包括松鸡山、西摩(Seymour)、曼宁(Manning)、惠斯勒(Whistler)等。 　　教练：热情、安全很重要 　　孩子从多大开始可以学滑雪?初学应该从双板(Skiing)还是单板(snowboarding)开始?需要给孩子买设备吗?成人可以不报课自己摸索吗?听听经验教练怎么说。 　　肯麦克(Michael Cann)是赛普勒斯滑雪学校的双板教练之一，同时他在其他滑雪场及滑雪营任教，更多的时候，他是一名私人教练。 　　按照肯麦克的说法，通常三岁以上的孩子就可以接触滑雪了。热情很重要，家长可以先带孩子到滑雪场看看其他孩子上课或滑雪的情况，孩子有兴趣时再考虑报班。 　　开始学滑雪时，是应自行购买雪板等器具还是先租呢?肯麦克的两个孩子上第一堂课时就是租的，看到孩子对这项运动具有足够的热情后，他认为值得花钱买一套设备。 　　肯麦克说，近几年双板开始流行，新手中有近四分之三的人是报名参加双板班。他还说，虽然单双板之间没有直接联系，但还是会有一些可转换的技巧。不管学习的是哪种，孩子都需要穿着合适的滑雪服装，戴好头盔等保护工具。 　　另一位持牌滑雪教练华裔KK表示，双板相对容易上手，适合初学的小朋友和上了一定年龄的人。年轻人则更喜欢单板。虽然单双板的动作是完全相反的，但有双板基础后学单板时已经具有了雪上平衡感，可以融会贯通。 　　KK带学生通常是一对一，最多一对三，「效率更高」。通常学生初学三个小时的课程后，基本可下雪道自己滑。他建议，孩子不确定自己想不想学或不知道学哪种的，可以先租设备，确定后再购买。而且商店通常会有孩童计划，比如今年买下，第二年孩子长高了要换了，可以退掉，然后半价购买合适的。 　　大温雪场多，KK推荐初学的孩子去赛普勒斯，虽然该雪场的学习滑道和松鸡山一样都是20度，但赛普勒斯是平直的，松鸡山则会往左右斜。至于西摩山，因为场地相对小，人少一点，是玩花式的人爱去的雪场。 　　KK教练说，不管是孩童还是成人，都最好先学习再滑。如果是自己摸索，会忽略一些安全隐患，而且错误的动作对以后的影响很大。比如滑单板，一些新手为了保持平衡，会身体往后、弯腰、夹腿等，这些都是错误的姿势。正确做法是上半身要挺直、不要低头、大腿应该像蹲马步，屁股不能撅、腰不能弯。他还提醒新手不要跟着朋友一起上缆车，如果横滑、直滑、拐弯、停车的技巧还没掌握就上缆车滑大坡道，是很不安全的。

　　圣诞新年节日将至，加拿大各机场将会出现以万计人士出外旅游，不论乘搭飞机探访亲友或只是远离寒冷天气，亦不论去任何目的地，任何人士都必须经过机场海关的保安检查。预料在出外旅游高峰期间，各机场势必人山人海，为让旅客能够更顺利通过关检，加拿大航空运输安全局(The Canadian Air Transport Security Authority，CATSA)昨天发出10项提示，协助准备出门远游的旅客轻松通过检查站。 　　1、妥善包装好液体，喷雾剂及凝胶 　　只容许100毫升或以下的液体、喷雾剂及凝胶可随身携带，且必须将上述物品放在一个透明、能重复封密的胶袋内，让安检人员能够容易见到所装载的物品。任何液体、喷雾剂及凝胶，如果超过100毫升，必须放在托运行理。 　　2、要清楚知道对婴儿食品的年龄限制 　　对两岁以下的婴儿食品及饮料，例如母乳、配方奶、果汁，及稀饭等，可获液体、喷雾剂及凝胶类别限制豁免。上述婴儿食品饮料，应容易地从手提行理拿出来，接受安检。 　　3、要确保免税店的物品放在安全认可的包装内 　　如果在机场免税店购买任何免税的液体、喷雾剂或凝胶，例如酒类、香水、化妆品、润手霜等，及回程时是连接加拿大机场的话，必须确保将上述物品封密在官方认可的保安袋里，或放在托运行李内。 　　4、只容许携带固体零食 　　如在加拿大境内旅行要通过安检，只能携带固体零食，如三文治、燕麦棒及水果。乳酪或花生酱是禁止的。同时，可携带一个空水瓶，通过安检站后可以装水饮用。 　　5、要准备好登机证 　　记得带上所有成员登机证，准备向安检人员出示核实。 　　6、有药物准备接受安检 　　不论是配方非配方药物，例如咳药水、隐形眼镜护理液可随身携带。可随身携带上述物品份量超过100毫升，但必须向保安员展示。 　　7、切勿将礼物包封 　　如果有礼物随身，必须将礼物包装拆开，方便保安员认为有需要时检查。在节目期间，加拿大某些机场提供安全的礼物包装服务。 　　8、随身携带小型电子物品 　　如果有小孩同行，最好随身带上适合小孩玩耍的小型电子产品，如MP3、iPod、游戏机等，因为在繁忙的机场，这样可令小孩安静下来。 　　9、穿着以舒适方便为主 　　要确保你及你的小孩，穿上较易穿上及脱掉的外褛及靴子，因为上述这些衣物在机场海关安检站是必须脱下，放在一个箱里接受X光检查。 　　10、使用家庭或特别需要通道 　　当到达安检站时，若家庭成员有需要使用特别通道，可先去查询。这是专为体型较大物件而设计，如婴儿车、儿童汽车安全椅。

周二为农历「冬至」，温哥华华埠中山公园周一晚上举办第22届「冬至灯笼节」（Winter Solstice Lantern Festival），数百个动物造型灯笼在公园内展出，吸引逾千游客入场参观。大会鼓励民众动手制作灯笼，了解中华文化。   活动由中山公园及奥秘灯笼协会（Secret Lantern Society）共同举办。中山公园市场传讯总监格罗维奇（Mirjana Galovich）表示，按中国传统习俗，冬至大过年，是全家团圆、分享欢乐的日子。举行为期一天的冬至灯笼节，希望通过灯笼工作坊，鼓励民众动手制作灯笼，加上展出的各式美轮美奂灯笼，可让不同族裔人士，感受冬至庆祝活动，同时了解中华文化。   情侣花3.5小时「自制浪漫」   华灯初上的公园内，处处可见造型别致的动物灯笼，有巨龙、仙鹤、乌龟、鸟类等，现场并用皮影戏示范，传统非洲鼓表演，及功夫茶品茗活动，参观游客络绎不绝。   本地青年里卡多（Ricardo）接受《星岛日报》记者访问时表示，他事前带着女友赴耶鲁镇—弘艺（Yaletown-Roundhouse）社区中心花了3个半小时制作灯笼，特别携到现场，感受冬至灯笼节过节气氛。他说：「我们觉得浪漫极了。」   来自台湾的纪姓青年说，他非常喜爱摄影，特别在网上发起灯笼节摄影活动，有15人报名参加。他说：「我们希望采取切磋摄影技巧的方式，共同欢度冬至。」   主办单位表示，冬至当天，北半球黑夜最长而白天最短，冬至日的前夜则称为冬至夜。冬至是万象更新的开始，也是华人的重要节日。      

      来自加拿大的夏克立这次将带大家去看看活力无限的BC省和育空，这边又有那些有趣的事儿等着大家去发现呢？　　和加拿大大多数地方不同，BC省的冬天其实十分温暖！冬天，这里受到洋流影响，很多时候气温都在零度以上，非常适合怕冷的大家。原本生活在魁北克省的夏克立，都会在这边买一套房子，只是因为贪恋这里温和的气候呢！　　　　和艾伯塔省一样，冬日的BC省活力十足。这里将都市的繁华和户外的狂野结合地恰到好处，为你的冬季假期带来最酷的体验。不多说了，先看看视频，跟着夏克立，看看冬季的BC省，到底可以怎么玩吧！　　　　滑雪Skiing　　　　不管你是否是滑雪高手，都应该来BC省滑雪感受一下这种被称作“白色鸦片”的运动的神奇魅力。听很多滑雪爱好者说，只要你试过一次滑雪，你就会一辈子喜欢上这种运动，这就是滑雪的魔力。　　　　热爱滑雪你一定不能错过BC省，BC省内有13座滑雪度假村，超过15,000公顷的滑雪区域，对于滑雪发烧友来说，即使待好几周，都能不断找到新的乐子。而且这里滑雪场的雪质非常好，被称为“香槟粉雪”，这种雪，雪质轻盈，松软而光滑，没有哪个滑雪爱好者不会为这种雪质而疯狂。今年北京和张家口成功申办了2022年冬奥会，不如先到BC省这个前冬奥会举办地提前感受下冬季运动的魅力。　　　　BC省最富盛名的滑雪场非惠斯勒黑梳山滑雪场莫属，这里不仅是2010年冬奥会和残奥会的主办场地之一，今年，这里再次被《SKI Magazine》评选为北美第一滑雪度假区。滑雪场中连接惠斯勒山和黑梳山顶峰的Peak 2 Peak横渡峰顶缆车(Peak 2 Peak Gondola)是全世界最长的无支撑空中索道系统，而且还是同类索道中位置最高的，距离地面的高度有足足436米，滑雪之余，你会被缆车上看到的风景所震撼。　　　　BC省的滑雪场究竟有怎样的魔力？建议你看看视频，听听南山滑雪场董事长卢建的经历，他就是在BC省的缆车上，决定投身滑雪行业的~而那个年代，大多数的中国人，还只把滑雪当做电视里才能看到的东西。　　　　给初学者的一些建议：　　1. 不要在意自己的年龄，毕竟在加拿大，就算是小朋友可能已经是滑雪高手了。　　2. BC省的滑雪场都有滑雪学校，你可以报名参加课程，这边的教练可是十分专业的，能让你迅速上手，开始体验滑雪的乐趣。　　3. 一定要量力而行，挑选适合自己的雪道。　　4. 学会用正确的姿势摔到地上(最后一个小编胡说的，但是发自肺腑...)　　海天公路Sea to sky highway　　　　从温哥华，沿着海岸线到惠斯勒的那条99号公路，还有另一个美丽的名字，叫做海天公路。海天公路沿着海湾蜿蜒攀升，路的一边是魅力无限的太平洋豪湾，另一边是北美最长的沿岸山脉陡峭的山崖。整条路沿途都有很多有名的公园、博物馆及历史小镇，在这条路上，你几乎能找到所有BC省最美丽的风景元素，这里也成为每一个到BC省游客必经的地方。　　　　沿着海天公路行驶，一定要记得感受沿途小镇的风情，斯阔米什(Squamish)便是其中最不容错过的目的地之一。这里被称作“加拿大户外休闲之都”，一年四季，你都能在这里找到适合自己的户外体验。别忘记到海天缆车去，感受最令人窒息的高空冬日美景。　　长雪橇Bobsleigh　　　　雪橇也是运动？当然是，去看看冬奥会的比赛你就会知道，这个运动还有不少门道呢，器材还会分为有舵雪橇和无舵雪橇，想要有个好成绩，还真是需要些技巧呢。不过休闲的话，有向导带着教你，你只要享受和过山车一样飞驰而下的刺激就好了。什么？150公里太快了？你想太多了...奥运选手差不多可以有那么快把，毕竟雪橇的速度还是可以控制的嘛~　　　　惠斯勒滑行中心　　http://www.whistlersportlegacies.com/　　雪鞋体验Snow Shoeing　　　　　　上一期说艾伯塔时，我们也提到了穿上大脚雪鞋在雪地行走的体验。在BC省，也有很多适合雪地徒步的至美胜境，一边用心欣赏眼前的美景，一边享受雪鞋踩在雪上吱吱喳喳的声音，那样的感觉真的是非常惬意呢。　　温泉和SPA　　　　　　　　说了那么多户外的活动，是不是觉得有些辛苦？没关系，BC省有很多具有疗愈功能的温泉和SPA水疗馆，让你在经过一天的运动之后好好放松一下。夏克立最理想的泡温泉的环境是什么样的？直接滑雪到温泉，然后一边享受露天温泉，一边欣赏身边迷人的雪景，当然，最不能忘记的就是手边的啤酒！　　美食　　　　　　　　吃货朋友们，快过来，BC省一定是你们的天堂！独特的地理位置造就了BC省顶级的食材，不管是海鲜还是农产品都十分新鲜，而且质量上乘。为什么夏克立在这里推荐了寿司？当然是因为大海赠给BC省最棒的海鲜食材啦~加拿大甚至发明出一种只有加拿大才有的美食——寿司Pizza~到底是黑暗料理届的又一巨作，还是真的无比美味，就等着吃货朋友们亲自来尝试了。夏克立推荐的餐厅和酒吧你对哪个最感兴趣呢？　　渡轮旅行　　　　　　在BC省，全年都可以进行渡轮旅行，坐上渡轮到温哥华岛去吧，没准还能看到鲸鱼的小尾巴~美丽的维多利亚就在温哥华岛上呢！　　维多利亚Victoria　　　　　　　　有着浓郁英伦风情的维多利亚是BC省的首府，这里可能是加拿大冬天最温暖的地方了，就算在最冷的季节，这里白天的平均气温也有6 - 8度，即使冬日前来，你也可以看到和春日无二的精致。最不容错过的当然是布查特花园，冬天，数十万盏闪动的花灯和鲜花一起为大家献上一个魔幻的圣诞节，简直像爱丽丝的梦幻仙境。你也可以像一个英国贵族一般，到维多利亚费尔蒙帝后饭店(The Fairmont Empress Hotel)优雅地享用下午茶。　　如果这些景色还满足不了你，那就再往北走，到育空(Yukon)看看吧！　　育空Yukon　　　　　　　　冬日的育空最不容错过的便是美丽的极光了，每年，这里都会迎接众多游客前来，感受舞动着的极光。事实上，冬日的育空还有更多有趣的活动，记得要尝试冰钓和参加当地的节庆活动，跟着当地人一起享受冬天。如果你极富探险精神，来一场极地探险也不错。　　购物Shopping　　　　　　　　在BC省当然少不了购物的行程，更方便的是，你可以索性在回国当天大买特卖，因为温哥华机场里的免税商店可以买到最“加拿大”的手信，买些冰酒带给朋友吧（只是别忘了限额哦），或者枫糖浆也不错，价格非常便宜。如果想买衣服，你还可以在机场乘坐轻轨，几分钟就能到达温哥华名品奥特莱斯，这可是首家在温哥华地区开张的名品奥特莱斯。很多品牌都有超低的折扣，全年都是“双十一”哦~　　小编有话说　　只是想再说一次，对于初学者，滑雪一定要学会用正确的姿势摔跤呀！！！！（小编拍着黑板，大声说道...一边揉了揉摔得过惨的屁股....） 

中国人现在有钱了，随着大批有钱的中国人走出国门，甚至在海外一年甩出高达2590亿美元来豪购奢侈品，中国游客却并没有因此赢得更多的尊敬，而是因为“吃喝拉撒睡”等相关的素养问题广受诟病，这其中尤其是“吃相难看”的问题，惹得新华网都忍不住出文抨击，最近题为《中国游客乘邮轮拿光自助餐 外国夫妇投诉》的文章就是其中的一篇。   文中说，这些年在海外只要走进中餐馆或是有中国人用餐的地方，气氛顿时“热闹”无比，吵吵闹闹、动辄为一些小事大呼小叫、浪费食物、连吃带拿等或遭当地人侧目，有些甚至到了被投诉的程度。宁夏中国旅行社导游徐慧证实说，她多次带团去泰国、日本、韩国等国家旅行，常见到大陆游客吃自助餐时“连吃带拿”等与吃相不雅相关的问题，甚至发展到了其他国家的游客不愿和大陆人一起用餐的程度，有些酒店和餐馆只好划出并特别标注专供大陆人就餐的位置，让人心里很难受。    瑞士一間四星级酒店，发现不少中国游客在自助餐中浪费大量食物。酒店于是特意设计了一款中英标语牌，又印上饥饿儿童的照片，来阻止中国游客浪费食物。   有关这一点，在美国我最近也有了一次直接的感受。这学期的一个工作培训地点在美国东海岸的一个旅游城市，于是我带上了丫丫。早上的课程开始的很早，我便告诉丫丫多睡一会儿，起来后自己下楼到酒店餐厅去吃酒店免费提供的自助餐。谁知中午我下课的时候发现丫丫还饿着肚子没吃早饭，我问她何故，谁知她反问我她自己是否“长得很像中国人”。我很吃惊，一问原来丫丫下楼到餐厅去，遇到了一个中国游客旅行团，大声喧哗不说，还把摆放食品的餐台到处弄得很脏，更过分的是一些人临走时还用餐巾纸裹上点心、鸡蛋、水果什么的统统带走。丫丫说自己刚坐来准备拿食物，突然看见酒店侍应生正急忙摆上一个中英文的标示，上面提示早餐吧台的食品只供店内食用、请勿拿走等等，丫丫说自己突然觉得非常难受，生怕别人也把她看成其中的一员，饭也没吃便转身回到了房间，丫丫不解地问我，“妈妈你不是老说中国发展很快，现在已经很富裕了吗，为什么这些人的行为却完全没有文明的迹象？”   我顿时语塞。   但更让人难过的是，这些不文明行为还远不是中国“吃相难看”的全部，有些甚至远比这些更难看。不久前一位食客在加州蒙市某知名餐馆拍下了一名操北方口音的中国大妈在饭馆中央赤脚盘坐的照片（见下图），上传到了美国社交网络，引来了激烈的围观。当时这位大妈坐在饭店正中间的一张椅子上，一边吃一边和同行的游客大声聊天，唾沫星子四溅，架势和语气就仿佛在吵架一般，更可怕的是说到嗨处，大妈居然脱下鞋来熟练地盘坐到了椅子上。邻桌洋人盯著这位大妈看了好一会，无奈地摇了摇头，随后起身打包很快离开。大庭广众之下大陆游客的吃相如此不堪，我只能感叹实在是太令人唏嘘了。   操北方口音的这位大妈说到嗨处，脱鞋盘腿坐在椅子上   如果你说这只是极个别现象，不值得大惊小怪的话，那你就错了。同样是在华人游客云集的加州蒙市胜盖谷的某知名华人餐馆，可能血拼走累了的缘故，一名中国女子在就餐时全程上演“搓脚戏”，让周边华洋客人看得瞠目结舌。当时正是晚餐高峰期，能容纳200多人的中餐馆里人声鼎沸，餐馆厨师的好手艺远近闻名，一些洋人也慕名而来，大堂小厅座无虚席。操普通话“搓脚女子”的这一桌看起来吃得很嗨，一直谈笑风生，旁观的人开始以为吃饭搓脚丫只是这位女士不经意的小动作，没想到整顿饭前后一个多小时，这位女士几乎全程都在搓自己双脚。有洋人食客实在忍不住了，用手机拍下这张照片上传到了美国社交网络（见下图），并质问难道属于一种「另类中华礼仪」？除了“无地自容”，我实在找不出其他的词语来形容自己的感受了。   在餐馆就餐过程中全程搓脚的女子   吃相，向来是一个民族素养和文明教育的重要反映，中华民族自古以来就在用餐礼仪上有很多讲究，翻开《红楼梦》等小说里面就能看到各种繁复用餐礼仪的详细描述，小小的一桌席可谓凝结了中华千百年的文化积淀。但想不到的是，如今华人的吃相竟堕落到了如此不堪的程度，实在有点让人难过。究其原因，这和近些年中国整个社会流行的“一切向钱看”的价值观取向密不可分。2013年底，法国市场调查公司益普索(Ipsos)的一项调查显示，中国人对于物质的热衷度远高于其他国家，在世界位居榜首，有71%的中国人表示个人成功的标志是物质财富，而在全球范围内仅有34%的人同意这一观点，在美国和日本有近八成人反对，在瑞典对这个观点嗤之以鼻的民众居然高达93%，在美国85%左右的人认为有一个美满幸福的婚姻和家庭才是成功的人生。在“钱是一切”的人生观支柱下，财富成了中国人成功的标志，有钱才是身份的象征，吃相不雅不算什么，只要“老子有钱”就是大爷。也难怪美国“看红色中国”（Seeing red China）网站向许多中国“90后”调查中国梦对他们意味着什么时，得到的答案不是“国家繁荣富强、民族复兴、人民幸福”等，而是“房子、车子或有魅力的另一半”。在物质第一的价值观取向下，中华民族“礼仪之邦”早已是盛名之下其实难副了，“吃相不雅”当然也不能算是什么意外了。