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你希望宝宝长成什么样?眼睛像你，鼻子像他?身材像你，IQ像他?那你可得瞧准了，是什么基因决定了宝宝……（网络图片）    你一定会跟孩子他爹争论肚子里的孩子是男是女?会长得像谁的问题吧?你希望宝宝长成什么样?眼睛像你，鼻子像他?身材像你，IQ像他?那你可得瞧准了，是什么基因决定了宝宝……身高是谁的遗传大?——父母各占一半 除去营养状况外，孩子的身高有70%的主动权掌握在父母手里，父母的遗传是决定孩子身高的主要因素，因为决定身高的因素35%来自父亲，35%来自母亲。假若父母双方个头不高，那就要靠宝宝后天那30%的努力了。智力是谁的遗传大?——妈妈 智力有一定的遗传性，同时受到环境、营养、教育等后天因素的影响。据科学家评估，遗传对智力的影响约占50%—60%，就遗传而言，妈妈聪明，生下的孩子大多聪明，如果是个男孩，就会更聪明。原因在于，人类与智力有关的基因主要集中在X染色体上。女性有2个X染色体，男性只有1个，所以妈妈的智力在遗传中就占有了更重要的位置。为证明此点，我们首先来复习下高中生物知识：男宝宝和女宝宝是怎样来的?男生是XY，X （卵）是来自母亲，Y（精子）是来自父亲。女生是XX，X（卵）是来自母亲，X（精子）是来自父亲。所以，生男生女都是先生的错，不要怪罪妈妈的肚皮不争气。请注意，男生是XY，所以男生的智商全部都来自母亲的遗传，女生是XX，所以女生的智商是父亲跟母亲各有一半影响。因为女生的智商是父亲母亲都有影响，会有中和的效应，所以女生智商的分布会呈现自然分布(normal distribution)，就是倒钟状，中间最多，两边较少。然后男生因为是完全只受一方影响，所以男生智商分布会呈现出偏向在两个极端。也就是说，男生天才比较多，但是同时，蠢材之中也是男生特别多。这些告诉我们什么?1、你要判断一个男生聪不聪明，看他妈妈就知道了。2、然后我们用机率来算：生男孩的机率= 1/2；生女孩的机率=1/2。生男孩的时候，母亲对于男孩智商的影响力 = 1生女孩的时候，母亲对于女孩智商的影响力 = 1/2所以说，如果你：1、是男生又觉得自己很笨，你千万要娶一个聪明的女生。这样你的小孩翻盘机率还有七成五，人生还是充满了希望。2、是女生又觉得自己很笨，因为你翻人家盘的机率有七成五，所以努力生个女娃吧。3、当你看到一个男生很聪明的时候，他父亲很聪明的机率是0%（应该说，就算他父亲很聪明，也对他没有影响），可是他母亲很聪明的机率是100%。所以说，如果你在考虑要嫁给一个很聪明的男生的时候，你就要小心他妈妈，可能会是一个很会算计的婆婆。性格是谁的遗传大?——爸爸 性格是父亲的遗传大。性格的形成固然有先天的成分，但主要是后天影响。比较而言，爸爸的影响力会大过妈妈。其中，父爱的作用对女儿的影响更大。一位心理学家认为：〝父亲在女儿的自尊感、身份感以及温柔个性的形成过程中，扮演着重要角色。〞有专家提出，父亲能传授给女儿生活上的许多重要的教训和经验，使女儿的性格更加丰富多彩。相貌是谁的遗传大?——具体问题具体分析肤色： 总遵循〝相乘后再平均〞的自然法则，让人别无选择。若父母皮肤较黑，绝不会有白嫩肌肤的子女；若一方白一方黑，大部分会给子女一个〝中性〞肤色，也有更偏向一方的情况。眼形：孩子的眼形、大小遗传自父母，大眼睛相对小眼睛是显性遗传。父母有一人是大眼睛，生大眼睛孩子的可能就会大一些。双眼皮：双眼皮是显性遗传，单眼皮与双眼皮的人生宝宝极有可能是双眼皮。但父母都是单眼皮，一般孩子也是单眼皮。眼球颜色：黑色等深色相对于浅色而言是显性遗传。也就是说，黑眼球和蓝眼球的人，所生的孩子不会是蓝眼球。睫毛：长睫毛也是显性遗传的。父母只要一人有长睫毛，孩子遗传长睫毛的可能性就非常大。鼻子：一般来讲，鼻子大、高而鼻孔宽呈显性遗传。父母中一人是挺直的鼻梁，遗传给孩子的可能性就很大。鼻子的遗传基因会一直持续到成年，小时候矮鼻子，成年还可能变成高鼻子。耳朵：耳朵的形状是遗传的，大耳朵相对于小耳朵是显性遗传。父母双方只要一个人是大耳朵，那么孩子就极有可能也是一对大耳朵。下颚：是不容〝商量〞的显性遗传。父母任何一方有突出的大下巴，子女常毫无例外地长着酷似的下巴，〝像〞得有些离奇。肥胖：会使子女们有53%的机会成为大胖子，如果父母有一方肥胖，孩子肥胖的概率便下降到40%。这说明，胖与不胖，大约有一半可以由人为因素决定，因此，父母完全可以通过合理饮食、充分运动使自己体态匀称。秃头：造物主似乎偏袒女性，让秃头只传给男子。比如，父亲是秃头，遗传给儿子概率则有50%，就连母亲的父亲，也会将自己秃头的25%的概率留给外孙们。青春痘：这个让少男少女耿耿于怀的容颜症，居然也与遗传有关。因为父母双方若患过青春痘，子女们的患病率将比无家庭史者高出20倍。腿型：酷似父母的脂肪堆积的腿，完全可以通过充分的锻炼而塑造为修长健壮的腿。倒是那双腿若因遗传而显得过长或太短时，就无法再塑，只有听任自然了。如何在宝宝降生前，优化你的基因？1、我跟老公都长得挺黑的，可我不想生下来的宝宝也是个黑天使。黑夫妻想生白宝宝，孕妇可多吃富含维C的食物。维C对皮肤黑色素生成有干扰作用，减少黑色素沉淀，婴儿皮肤会白嫩细腻。推荐食品：番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中以苹果为最佳。2、我跟老公都是干性皮肤，一到冬天就很容易皲裂，怎样才能让宝宝不受这份罪呢?夫妻皮肤粗糙，孕妇应常吃富含维A的食物，能保护皮肤上皮细胞，使日后孩子的皮肤细腻有光泽。推荐食品：动物的肝脏、蛋黄牛奶、胡箩卜、番茄以及绿色蔬菜、水果、干果和植物油等。3、我家有遗传黄头发的基因，姐姐家的孩子现在一岁头发还是黄黄的，我的宝宝会不会也这样遗传啊?如果夫妻头发不好，孕妇可多吃含有维生素B族的食物，可以使孩子发质得到改善，不仅浓密、乌黑，而且光泽油亮。  

一名14岁男孩因幼年食用被大肠杆菌(E. coli)污染的牛肉导致多种永久残障，预期寿命也严重缩短。温尼辟一名法官裁定，他可获得逾250万元的和解补偿。 这名男孩年仅两岁时吃下从温尼辟杂货店购买的牛肉出现严重中风，需要肾脏移植。法庭证词指出男孩预期寿命缩短到27年。这个家庭2011年入禀法庭，控告Westfair Foods杂货店与厂商XL Foods。

　　世界上哪个国家的人身高最高?瑞士《商报》26日称，一个国际研究团队日前公布的调查结果显示，荷兰男性以1.825米、拉脱维亚女性以1.7米，分别夺得男女平均身高第一。东帝汶男性(1.6米)和危地马拉女性(1.49米)为全球最矮。 　　来自英国、瑞士等国家的800人研究团队，选取世界卫生组织关于各国1914年和2014年18岁人口的身高、卫生和营养等资料进行分析，结果显示，男女身高排名前十位的都是欧洲国家。男性身高前十位依次是荷兰、比利时、爱沙尼亚、拉脱维亚、丹麦、波黑、克罗地亚、塞尔维亚、冰岛和捷克。女性身高前十位是：拉脱维亚、荷兰、爱沙尼亚、捷克、塞尔维亚、斯洛伐克、丹麦、立陶宛、白俄罗斯和乌克兰。 　　报告还显示，100年来，一些国家人口的身高增长很快。伊朗男性平均身高多了16.5厘米，韩国女性长高20.2厘米。       　　加拿大男性平均身高为1.781米排世界27位，比百年前增加7.4厘米。加拿大女性身高为1.639米排40位，增加了6.3厘米。中国大陆男性和女性的平均身高分别是1.718米(93位)和1.597米(87位)，百年来分别长高11厘米和10厘米。 　　一些国家人口的身高近年出现停滞现象。比如，美国男女的平均身高在100年前分列三四名，2014年跌到37和42名。而撒哈拉以南的非洲地区还出现身高变矮的趋势。专家认为，身高不仅取决于基因，还与营养和环境因素存在极大关系。

  新英格兰玉山科技协会，24日邀请哈佛医学院希伯来耆老生活中心（Hebrew SeniorLife）首席医疗官陈慧玲（Helen Chen），带来“你准备好活过100岁了吗？”为题的演讲，强调要健康而有意义的活到100岁。 陈慧玲从多项关于耆老健康的研究中总结，想要健康的活到100岁，要保持身体、意识和情绪健康，坚持身体和脑部锻炼，多与社区内其他人联系；提前准备， 提早规画老年财政、医疗保险，以及想好耆老生活的意义和目标。她还谈到限制卡路里摄入和使用牙线，都对健康和长寿有益。她认为目前没有任何神奇的药物，可 以帮助人活到100岁。 她特别提出要做一个耆老健康提倡者，呼吁更多城市加入世界卫生组织提出的“适宜耆老城市”（Age Friendly City），让城市基础建设和服务都考虑到耆老使用、需求和能力；同时提倡政府和组织，提供更多针对耆老的社交服务、娱乐、交通、健康医疗服务和环境等。 她说，麻省的布鲁克莱镇（Brookline）已经在2012年成为“适宜耆老城市”，而波士顿和牛顿市也加入美国中老年人协会的相关项目，从住房、医疗到社区服务等各方面，为耆老提供便利。 她指出，在之前的调查中显示，活过100岁的人50%有好的基因，即亲属长寿；不抽菸、不超重，情绪稳定，容易适应变化。 在演讲中，她还谈到一些人们常有的误解。她说，抗氧化和维生素的补充，并不能带来健康长寿，她不支持任何形式的过量补充；红葡萄酒和葡萄在人体实验中效 果不一，但总的来说对延长寿命无效；填字游戏等所谓锻炼脑力的游戏，并不能预防脑功能退化，学习新的东西才能有所帮助。 在回答观众提问时，她也不推荐进行基因测试，提前了解潜在发病率；她认为，如果不能因为知晓这一结果，而做出重大的人生改变和生活习惯变化，那么并无益处。  

　　做菜先过油。做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。 　　油冒烟时才下锅。等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外，油在这种温度下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。烹调时，应控制油温在150℃～180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度够热可以下锅了。 　　炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。 　　剩下油炸的油仍用来炒菜。很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。 　　炒完菜马上就关油烟机。炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。