健康

有温哥华大麻商店表示，利用大麻治疗宠物的情况有上升趋势。 据加拿大中文电台报导，Cannawide Dispensary发言人Andrew Gordon表示，大麻可以帮助动物止痛、治疗发炎症状和改善它们的情绪问题。Gordon又指，虽然大麻含有化学物质CBD，但强调CBD不会带来任何 心理影响，所以不会令宠物异常兴奋。 他表示，上个月大麻销售量上升了20%至30%，而且在2000名会员当中，有大约200名会员是为了宠物而入会。 饲主用大麻治疗宠物的情况有上升。(路透) 同时，有其他大麻商店代表指出，宠物服用大麻之后，改善了它们行为问题，例如有宠物不再因为主人离开家中，而撕破家具，亦有年老的宠物在服用大麻后，增强了活动能力。 不过，卑诗爱护动物协会兽医Emilia Gordon指出，暂时未有科学证据显示大麻可以治疗宠物，而且医学界并不确定应用大麻的适当分量，所以兽医不会视大麻为首要治疗方法。

前段时间，一个孩子手臂脱臼，在河北省儿童医院就诊，花费100元人民币，引起热议。但个人微信号“乐爸生活家”25日发文表示，就他带孩子在美国医院治疗的经历来看，这根本不算什么。     今年7月，乐爸带孩子去美国玩时，孩子的手不小心脱臼了，连夜带着孩子去全美排名第六的洛杉矶儿童医院（政府主办的非盈利性私立医院）就诊，一个国内医生几分钟搞定的脱臼，在美国竟然前前后后治疗了四个小时，而在治疗过程中，几位经手的医生都诚惶诚恐，最后一位医生甚至不知道自己已经复位成功…… 过几天去结账，又花了四小时，而且费用高到匪夷所思：没有仪器检查，没有用药，只是医生一分钟徒手复位，医生费用200美金，还需支付医院费用1557.6美金（打6折之后的价格），一共花了1767.6美金（约11800元人民币，其中10美金停车费）……   近日，一个孩子手臂脱臼，去河北省儿童医院就诊，被医院收费100元人民币，引起网络关注，大家都说这是医院抢钱的节奏。无独有偶，这次米乐在美国也脱臼了，去美国的医院进行了诊治。大家对比着，看看中美的医疗状况吧！ 2016.7.14 在美国治疗脱臼，很传奇！ 到美国第二天，白天黑夜颠倒，晚上近十一点神清气爽，乐妈卫生间洗漱，米乐和乐爸在屋里疯玩。我抓住他小手，小人儿猛地一挣脱，只感觉嘎达一声，哇哇大哭，凭着前两次的丰富经验，知道米乐的左手脱臼了。 米乐十一个半月的时候，第一次坐飞机去泰国普吉岛，乐爸多年的自助旅行也是第一次购买旅行保险。购买前还认真地研究了保险条款，分别在不同的时段，拨打保险公司号称24小时的全球救援热线。随着每次都是平安归来，思想上也麻痹了，有几次去境外旅行都没有购买旅行保险。这次，路途最远时间最久的美国之旅，购买保险也犹豫了一下，临走前，通过慧择网购买了华泰“安达天下”国际旅游保障险，24天，成人70元，孩子60元，其中海外紧急医疗住院和门急症医疗费用保额为十万元。2016年7月13日保险生效，7月14日就出险了。不知道是幸运呢？还是不幸？ 第一时间拨打了华泰保险的24小时救援热线报案，然后开车半小时前往洛杉矶儿童医院。路上，乐妈有些担忧：“美国的医生会不会脱臼复位？”“这又不是中医技术，这是骨科医生最基本的，再说是美国的大医院，这点小病还会看不好？” 7月14日晚上23:20，抵达全美排名第六的洛杉矶儿童医院（政府主办的非盈利性私立医院）。跑到急症窗口，通过谷歌翻译软件，告诉窗口工作人员：我的孩子左手手臂脱臼了，希望有骨科医生帮着复位一下。工作人员很友好地示意我们在一旁的座位上等候。 看病的人寥寥数个，不知什么原因，一等就是半小时，这还是急症，哪怕医生从家里赶来，也不用这么久吧？半小时后，窗口人员微笑着招呼我们办理登记手续，为了提高效率，智慧的乐爸运用了统筹战术，兵分两路：乐爸窗口办手续，填了一大堆表，出示了护照、信用卡；乐妈抱着米乐先去就诊。事实证明，中国人的小聪敏在这里没有用武之地，照旧是漫长地等待。 进入诊室很有仪式感，保安给乐爸乐妈手臂上贴上一张不干胶的标签，然后打开厚厚的一道门，一位护士出来把我们带了进去，感觉像是进了警察局，戒备森严啊。 先量身高称体重，在征得乐妈同意后，护士把左袖给剪了，询问哪里痛，语言的障碍鸡同鸭讲，见米乐哇哇大哭，护士吓得赶紧塞给乐妈一袋冰块，示意给米乐左手臂敷着。 护士在电脑上录入了一些资料后，带着去了另一个诊室门口，出来一位女医生，乐爸心中一喜，是位华人，感觉遇到了救星，中文一交流，对方用英语告知不会中文。医生用手一碰，米乐就哇哇大哭，又把医生给吓住了，再次把我们带到另一间诊室。 又是漫长地等待，来了第二位感觉医术更为高明的女医生，态度都是极好的，那种微笑那种对待孩子的态度，绝非职业性的应付，都是发自肺腑的真诚和热情。我通过谷歌翻译软件，再次告知左手脱臼，只需要徒手复位即可，就差手把手地教学了。医生不紧不慢，一阵询问后，手一碰米乐的左臂，见孩子哇哇大哭，又吓得拂袖而去，真的是“轻轻地她走了，不带走一片云彩”，空留我们在诊室孤独地等待。 这是米乐的第三次脱臼。前两次在国内脱臼，也是晚上急症，都是直奔诊室，医生一分钟不到就搞定了，第一次仅付了挂号费，第二次连挂号费都省了。这也不是什么疑难杂症呀？国内很多普通百姓都会徒手复位，这全美排名第六的专业儿童医院，咋就整不好捏？不是都说美国的医学是世界最先进的吗？这应该算是骨科医生最最简单的基本功了吧？ 越是等待越是心焦，乐爸几次跑到护士站催促，都微笑地告诉我们：很快，不要着急！在国内，估计医患关系就紧张了，碰到素质差点的病人家属，就要闹事了。在这里，纵有洪荒之力，无处使啊！久病成良医，咱自救吧。我打开手机网络，查找脱臼复位技法，打算自学成材了。 正准备自己动手之际，7月15日凌晨一点多，距离我们来医院两个多小时过去了，终于来了一位看上去很专业的骨科男医生。纵使我们告知孩子左手臂脱臼只需徒手复位即可，男医生还是先用听诊器认真细致地前胸后背地听，不知道这脱臼和内脏有啥关系？然后叽里呱啦地询问，见我们无法用英语交流，推来一台移动电脑桌，中间一个笔记本电脑，两边一对音箱。他对着电脑说英语，对方翻译成中文说给我们听，这是医院的远程在线翻译服务，还蛮国际化的。 医生边询问边在另一台电脑上记录。问得极其详尽，从米乐的用药史、过敏史、患病史、一直问到家族遗传史，感觉是要面临一台重大的手术似的。我多次提醒他，以前也有过，只是脱臼，只需徒手复位即可，真是循循善诱啊。总算问到问不出问题了，男医生鼓足勇气开始徒手复位了。 很谨慎，手法有些生涩，一分钟后，见米乐哇哇大哭，男医生又吓得逃走了，感觉又是去叫救兵了。凭着丰富的脱臼史，乐爸乐妈感觉应该是复位成功了，就按照前两次国内医生的做法，让米乐试着把手举起来够头顶的物品，小人儿边哭边抬胳膊，慢慢地举过了头顶，哭声也止住了，再活动几下，成功了。乐爸跑出去，找到刚才那位男医生，告知已经OK了，男医生如释重负地开始在护士站走廊上的移动电脑上写病历。自己都不知道复位有没有成功，还要病人家属告知，这高超的医术，我也是被深深地折服了，说啥好呢？整好了就好，皆大欢喜。来了一位护士，给小人儿一支棒冰，吃得很欢。这态度和服务真是好得没话说。 按照中国人的经验和思维，可以结账走人了吧？NO，继续等待，说是需要等待主治医生写完病历，同时还需要观察一段时间。又等待了至少半小时，期间，乐爸多次跑去看，那位男医生不紧不慢地在电脑上长篇大论地写着病历，像是在完成医学界一项重大成就的学术论文。也难怪，十多天后，我们拿到的病历有四十多页的A4纸。临走前，又来了一位护士，给米乐量了血压，并告知需要的话，可以配点泰诺作为止痛药，被我们回绝了。问了主治医生需要多少费用？告知这是医院另外一个部门的工作，他也不知道需要支付多少钱，连个大概也说不上来。好吧！ 总算可以走人了，护士将我们带到出口的结账窗口。通过电话的在线远程翻译服务，窗口工作人员让我们提供保险号，我们表示在国内购买的旅行保险，只需要按实结账，我们自行回国理赔。说是今晚无法结账，需要三个工作日，医院的财务部门会核算，到时候再来医院结账，先交300美金（约2000元人民币）的押金。这样会严重影响我们的行程，我们坚定地希望当场结账，经过反复交涉，徒劳。最后同意我们不支付押金，然后写了一张便利贴，约定7月26日白天任何时间段，只要拿着这张纸，到这个窗口来交给工作人员即可。乐爸也算是见过世面之人，临走前，通过电话翻译问的最后一个问题是，今晚医院提供的在线远程翻译服务是否收费？说这是医院的服务项目，免费。放心了。 凌晨三点多，离开了洛杉矶儿童医院，脱臼，徒手复位，足足花了四个多小时。太传奇了！ 2016.7.26 美国的医疗费用，超越了人类的想象力！ 如果说，带米乐在美国洛杉矶儿童医院治疗脱臼，是一次传奇的体验。十多天后返回医院结账，更是让我们大开眼界。 当晚，乐爸把米乐在美国治疗脱臼的情况发到朋友圈，几位熟知美国医疗情况的朋友留言评论：请在看到账单时，要有强大的心里准备！乐爸不以为然，没有住院，没有用任何的仪器，也没有配药，只是徒手复位，费用再是离谱，即使算上汇率，五千元人民币足够了吧？ 后面十多天的行程，倒是没有多大的影响，只是进行了微调。11天后，2016年7月26日下午一点，返回洛杉矶儿童医院。我们以为，拿着便利贴，到急症出院结账窗口，结账走人，顶多半小时可以搞定。结果，太傻，太天真！ 窗口换了一位工作人员，看过我们的便利贴，示意到医院大厅服务台去办理，因语言障碍，我请工作人员再写了一张便利贴。跑到服务台，递上便利贴。 服务台的一位黄黑姐（穿着黄衣服黑皮肤的女士）明白了我们的来意，现场拨打了财务部门的电话，说是没人接听，把财务部的电话号码抄在一张便利贴上，让我们稍后自己拨打。我们表示，语言障碍，希望她能帮我们办理。十多分钟后，黄黑姐终于和财务部联系上了，说是医院财务部查询不到我们的资料。又过了十多分钟，说是财务部的电脑出现了故障，正在修复中，请我们过几天再来。天哪！难道这就是传说中的国际玩笑吗？ 在我们晓之以理动之以情的交涉下，黄黑姐给了一个解决方案：今天结账的话，需要等待两小时。也只能如此了。按照中国人的思维，既然是你医院的电脑故障导致的问题，至少地下车库的停车费可以免单吧？这一点也不过分吧？不是乐爸计较，美国的停车费实在是贵。和黄黑姐一商量，骚瑞，一分钱也不可以减免，这是医院的规定。好吧，我又错了！ 我们又提出，为了回国保险理赔，需要就诊的原始资料。黄黑姐为我们找来一位会中文的华裔志愿者，这位中文水平和我们英文水平相当的女大学生，带着我们去医务部门复印就诊资料。进入办公区域，照例在身上贴上一张不干胶标签，根据标签的颜色进入医院不同的区域，在这里，要想找个医生打个架，不是辣莫容易滴。 医务部门的一位白黑姐（穿着黑白衣服的女士），告知我们需要三个工作日才能给我们就诊的原始资料。你们美国人太幽默了！逼得我们现出原形，谎称明天就要飞机回国了。白黑姐马上开始复印资料了，还是可以变通的，赞一个吧！足足复印了近五十张A4纸，装在一只文件袋里，递给了我们。脱臼哎，近五十页病历哎，认真是你们认真！ 拿到资料后，估摸着，财务部的账单应该出来了。虽然购买了保险，虽然已经有了足够的心理准备，面对未知，还是忐忑。期间，乐爸在朋友圈发了一条，请大家竞猜医疗费价格。很多有国内治疗脱臼史的朋友，加上对美国这个令人神往的国度的美好情感，各种想入非非：免费、10元人民币、50元人民币、和咱农村差不多，一点礼品的钱……你们这些人啊，从小老师就教育我们，美帝国主义，万恶的资本主义社会，你们咋就偏不信呢？ 志愿者带我们到医院收费窗口，问我们结什么账？医生的费用还是医院的费用？我们又没有住院，哪来的医院费用，当然只是医生的治疗费啦。兜兜转转，又带我们回到了急症收费窗口，这位绿黑姐电脑上一查询，说是医生的治疗费用五百多美金，万恶的资本主义社会！又说给我们打了折，不错，顶多算是千恶的资本主义社会，医生费用只需要支付200美金（约1330人民币），在我们的心理预期内。接着说还需要支付2596美金（约17300元人民币）的医院部分的费用，Why? Why?Why?这个国际玩笑开大了吧？没有仪器检查，没有用药，只是徒手复位了一下，难道贵院的收费是按照分钟为计价单位的吗？这第一次在国外看病的体验，太过沉重，不好玩。虽然被这天文数字懵逼了，脑袋中有那么两分钟一片空白。迅速调整情绪，理了一下思路，第一反应，肯定是病人的信息搞错了，张冠李戴，反复核对，没错，就是ZHANG MILE，时间也没错，就是治疗脱臼。开始据理力争，绿黑姐再打电话反映，说是给我们优惠打六折，需要支付医院部分的费用1557.6美金（约10400元人民币）。再是一阵拉锯战，最后告知，无法再优惠，她不能再做些什么了，你可以选择不支付。 付清了医生部分的200美金，继续转战医院结账窗口，给出的理由是，因为是夜间的急症，使用了诊室，这些都是需要支付医院费用的。我要找你们领导！ 志愿者又带着我们去了财务部门的办公室。出来应战的是一位非常精干的眼镜姐，打开电话在线远程翻译，开始谈判。 第一回合：法理戏 “你能告诉我收费的理由和依据吗？” “这个我不负责解答，需要主治医生给你解释。”眼睛姐接着问了一句：“医生给孩子上了石膏吗？” “没有，没有，什么都没有，及时徒手复位了一下。” “对呀，这个就需要付费呀。” “这个不是已经支付了医生的费用了吗？” “我不能给你解释，需要你的主治医生解答。” 秀才遇到兵，有理说不清。乐爸完败！ 第二回合：苦情戏 “我们是来旅行的，没有这么多费用支付，能否再减免？” “我们已经给了六折的优惠，一般我们对旅行者的优惠只有八折。” “我们真的支付不起这么多费用。” “真的没有办法再优惠了，这已经是最低的费用了。” 温情男碰到铁心肠，乐爸完败！ 第三回合：最后通牒 “我们只能这样了，你自己看着办，是否支付这些费用？” “如果我不支付，会怎么样？” “我们会把你的资料交给催债公司，他们会负责问你收钱，你要支付的费用一分都不会少。” 接着又很有修养的补上一句：“实在抱歉，这是医院的规定，我个人也没有办法改变，请原谅！” 算你狠！乖乖付钱！ 不要再抱怨中国的医疗了，生在福中要知福！ 旅行总是有各种不可预期，或许这是旅行魅力的一部分吧！这第一次在美帝国主义看病的传奇经历，真真切切地体验了一回美国的医疗。 最最简单的脱臼，没有仪器检查，没有用药，只是医生一分钟徒手复位。看病四小时，结账四小时。费用1767.6美金（约11800元人民币，其中10美金停车费）。 “祸兮福之所倚，福兮祸之所伏。”很多朋友说美国急症一般都要预约的，能看上就不错了；美国急症都是1000美金起步；好吧，幸运降临！别人花钱也体会不到这独特的旅程呢！ 乐妈在朋友圈发了这样一段话，这也算是这次意外的小小收获吧！ 另外再简单分享三点感悟： 第一，关于保险。 结账支付前，我是给保险公司打了电话，告知情况，以免理赔时扯皮。按道理，买了保险，不必这么纠结，忙活了半天，都是在为保险公司据理力争。因为是第一次出险，保险条款中又有“合理的医疗”要求，万一到时候，保险公司认定这个医疗不合理，死不认账，咋办？说到底，对保险还是有些成见，总觉得购买时热情似火，理赔时重重障碍。目前，已经按照保险公司的要求，把所有的资料递交，正在审核中，理赔情况，我会及时在公众号上发布。无论如何，出国旅行，一定一定要购买保险。 在美国的华人告诉我，美国只要买好保险，就什么都不怕了。你没有保险，看病就是这个贵，很正常。美国公民因为都有医疗保险，所以看完病不用结账，医院会和保险公司结算。乐爸预感，对于中国的保险业，在未来的五到十年，必定会迎来钻石年代！ 第二，关于医疗。 大家都抱怨中国看病难，看病贵。更多的把对医疗体制的不满，发泄到医护工作者身上。这些年，层出不穷的伤医杀医案，把中国的医患关系演变成了敌我关系，使得原本就极为辛苦的医护工作者，成了最危险的职业之一。实在可恨可悲！ 乐爸身边有不少从医的亲朋，他们工作的艰辛，常人难以理解，体力上的不说，面对生命的无力感，他们精神的压力之大，非一般人能承受。医生只能尽力而为，他们是人，不是神，医学无论怎样突飞猛进的发展，都有它的局限性，医生只能尽力而为！ 建议医生朋友收藏乐爸这篇文章，以后再遇到变态的患者家属，不必动气，笑眯眯地把这篇文章转给他，建议他转到医术高明费用合理的美国医院治疗。不过，此方法只适用于初级变态的家属，如遇到超级变态的，就不要往枪口上撞了，保命要紧！ 在中国看病，已经是很幸福的一件事了，请不要生在福中不知福！请尊重、善待我们的白衣天使，这是对自己的尊重，更是对生命的尊重。 第三，关于规则。 长期在僧多粥少的嘈杂环境下生存，我们已经习惯了“会叫的孩子有奶吃”。任何的问题，会想着通过吵、闹、通过媒体来解决，不愿意按照规则、程序、合理合法地来。有时候，稳定和谐怕丢乌纱帽的思维方式，助长了歪风。网络审判、媒体审判、……让社会越来越畸形！ 在一个法治的社会，不需要暴跳如雷，不需要声嘶力竭。人家客客气气，心平气和告诉你：你必须支付，你也可以不支付，不支付的后果是什么。根本用不着动气，你要么承担后果，要么走司法途径。

  富含芥子油苷，又称硫苷，是一种广泛存在于十字花科蔬菜中的次生代谢物。水解成异硫氰酸盐时，具有多种生物学作用。当然最重要的是对肿瘤的预防和抑制作用，除此之外，还有抗氧化、抗菌、调节机体免疫力的作用。   有相似作用的蔬菜：甘蓝、卷心菜、白菜、芥菜、小萝卜、辣根。   推荐吃法：番茄花椰菜 苜蓿   富含植物雌激素，是一种来源于植物，具有类似于雌激素结构和功能的天然化合物。具有多种生物学作用，如抗肿瘤作用、抗氧化作用、保护心血管系统、预防骨质疏松。   但对于植物雌激素来讲，大量补充可能会人体生殖系统有不良的影响，建议额外补充时要谨慎。   有相似作用的蔬菜：大豆、黄豆芽、绿豆芽   推荐吃法：蒜蓉苜蓿   大蒜   大蒜中的有机硫化物，尤其是脂溶性成分对肿瘤有较强的抑制作用。多项流行病学调查结果表明，富含大蒜的膳食可以降低多种癌症的患病风险。大蒜能抑制胃液中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，从而阻断致癌物亚硝胺的形成。除此之外，大蒜还有调节免疫力、抗血栓、抗菌作用。   有相似作用的蔬菜：百合科葱属的植物，包括洋葱和大葱   番茄   番茄中含有丰富的番茄红素和β-胡萝卜素，番茄红素有明显的抗癌作用，能预防多种癌症，血浆番茄红素可以预防动脉粥样硬化。另外，番茄红素和β-胡萝卜素还可以增强免疫功能、维持正常视力、预防和改善老年性眼部退行性病变。   有相似作用的蔬菜：黄色、橙色、红色蔬菜中都含有，如胡萝卜、南瓜。   推荐吃法：花样西红柿炒饭   香菇   香菇中含有丰富的香菇多糖，具有抗肿瘤的作用。另外含一定量的硫化物和三萜类化合物，具有抗肿瘤、抗菌、消炎、镇痛作用，硫化物是风味的主要组成成分。   有相似作用的蔬菜：金针菇、木耳   推荐吃法：香菇油菜   绿叶菜类   如菠菜、芹菜、莴苣、茼蒿、苋菜中含有丰富的类胡萝卜素和皂苷，具有抗肿瘤和抗氧化等多种作用。另外，绿叶菜中富含叶酸，不仅可以预防巨幼红细胞贫血和胎儿神经管畸形，对结肠癌、前列腺癌、宫颈癌也有预防作用。   推荐吃法：高温爆炒绿叶菜

  人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂〝调配〞出来的人造海味食品，营养价值极低。（网络图片）    日常生活中有些加工过的食品虽然美味，但对身体健康没啥好处，下面盘点17种这类食物，供大家参考。1、人造黄油（奶油蛋糕、奶茶）〝人造奶油〞是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病，还有可能诱发肿瘤。2、派酥类食品相信这些食物大家都没少吃，但只要看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称〝非油炸〞，但其脂肪含量并不低。这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。3、人造海味食品（鱼丸、虾丸、蟹棒）鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂〝调配〞出来的人造海味食品，营养价值极低。4、人造加工肉食（火腿肠、培根、肉罐头）人造加工肉制品中含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。火腿肠、肉罐头为达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。5、人造胶冻食品（果冻、布丁）果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。6、膨化食品（薯片、爆米花、虾条）   膨化食品以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。专家介绍，人造膨化食品一般都会使用膨化剂，而膨化剂中会含有大量的铅和铝，对神经系统造成伤害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品，可导致孩子发育迟缓、骨软化症等，甚至会损害儿童的神经系统。7、味精味精主要成分为谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。味精中的谷氨酸钠在超过120℃时，容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。可适当减少味精的使用量，使用其替代品做饭，对健康较为有利。8、罐装番茄酱罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品。9、鸡头我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，其中大多贮藏在鸡头里。10、烧烤烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养，而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。11、油炸食品食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。12、勾兑饮料、果汁、果味饮料〝果汁≠果汁饮料〞，果汁中的原果汁含量高达50%以上，而果汁饮料只有10%到20%左右，剩下的主体成分是水和糖。市面上还有一些〝果味饮料〞，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都没有，纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已。13、重口味干货重口味核桃、瓜子、花生等干货中含有很多食品添加剂、糖、盐等，也要当心外表洁白靓丽的炒货。这多是添加了二氧化硫、过氧化氢，建议大家买原色原味的坚果。14、果脯蜜饯果脯蜜饯一般是用品质较差的水果，经过糖渍(一般要65%以上的糖溶液)而得，再添加一些色素，使外表晶莹剔透。果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽，更糟糕的是其含糖量一般在80%以上，大量吃易引起超重肥胖。15、奶味糖果事实上奶糖并不以牛奶为主，甚至压根儿就没有奶的成分。大部分奶糖产品含糖达85%左右，脂肪达6%，蛋白质只有2%。奶油糖更要警惕，它添加的都不是真的奶油，而是氢化植物油制成的植物奶油，其中饱和脂肪占一半左右，并可能含有反式脂肪酸。16、腥味太重的海产干类水产品本身蛋白质丰富，但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解，产生较多的胺类物质。胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合产生致癌物亚硝胺，海产干品腥味越大蛋白质分解越多。所以，购买水产干货时选腥味小、干燥的，且买回家后放在低温密封储存，尽快吃掉，用这些食物佐餐不要另外加盐。17、半生不熟的牛肉吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康，牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。健康食品一般是指尽可能保持食品的自然性，不对其进行精致和过度加工，不含食品添加剂，同时又含有特别成分，用于预防疾病和维持健康。  

加拿大卫生部长日前指出，英国和澳大利亚的医疗系统存在与加拿大类似的问题，但是他们花费较少的钱克服了难题，加拿大需要用创新的办法改善住家与基础医疗护理，才能赶上这些国家，而不是靠投入更多的资金。 Jane Philpott在加拿大医学会年会上说，“加拿大拥有全球最优越的医疗体系，这只是个假象。” “我们在医疗开支上的人均花费，超过其他许多国家。而更糟的是，患者得到的服务越来越差。” 这位女部长在去年10月大选当选前，是安省Stouffville镇的家庭医生。 她说，我们需要解决的不是医疗护理的质量，而是在国家医疗预算开支膨胀到历史高位的时候，如何更有效地提供医疗护理。 Philpott说，英国和澳大利亚的人均医疗开支以及医疗开支占GDP的比例都比加拿大少，因为他们在协作上做得更多。 目前加拿大各省和地区正在与联邦政府谈判新的医疗拨款协议。部长说，这是医疗改革的时机，解决加拿大现有系统的症结。 她提出多项改革建议，包括鼓励家庭医生与专科医生加强合作，应用电子技术建立电子病历，让患者可以查阅自己的病历。 她也特别提出要重视影响健康的社会因素，特别是对于加拿大原住民群体。 医疗信息电子化 加拿大需要加强医疗基础设施建设，让患者可以通过打电话了解自己的病情。 部长说：“现在的医生办公室还在用传真机，多数加拿大人无法上网查阅自己的病历，”而在美国，病人已经可以通过手机应用查到自己的体验结果。 “所以加拿大需要建立完备的数字化体系，患者和医生都可以使用，患者可以积极参与管理自己的医护过程。” 上月，部长Philpott宣布在新斯科舍省设立的系统，患者可以打电话了解自己的检查结果。 人口老龄化压垮医疗资源？ 加拿大医学会指出，目前最迫切的问题是找到足够资源解决加国人口老龄化带来的护理负担。学会提出多项建议，包括为一些老年人口比例高的省份增加拨款，提供处方药保险，以及为长期护理、住家护理和看护者提供拨款等。 部长指出，人们普遍认为，人口老化将使加拿大医疗体系无法负担，这是一个假象。 她说，安省提供了一个解决办法，安省政府为在自己家中接受护理的人提供每天55元的补贴，这笔开支在省府卫生预算中的比例，只有5%，成本效益很高，很值得推广，尤其是老年人和他们的家人往往更愿意留在家中接受治疗。 此外，部长也表示，目前鸦片类药物过量和致死的问题日益突出，政府将采取措施，包括禁止一些不必要的鸦片类药物。 加拿大最健康的十个社区 根据10and3网站，加拿大各地的健康状况水平不一，在高收入和教育程度高的都市地区，人们往往健康更佳。 这包括他们会选择更健康的食物，吸烟饮酒率低、获取医疗护理的质量，以及疾病筛查等。其中，看病是一项重要指标，在大多伦多地区，超过85%的居民定期看家庭医生，约克区的比率超过94%。因而在大多伦多地区有多个社区进入十大最健康社区的排名，这十个最健康的社区分别是：   Rank (out of 101) Health Region 1 York Region (ON) 2 North Shore/Coast Garibaldi (BC) 3 City of Richmond (BC) 4 Halton Region (ON) 5 Région de la Chaudière-Appalaches (QC) 6 City of Calgary (AB) 7 City of Toronto (ON) 8 Frasier North (BC) 9 Peel Region (ON) 10 City of Vancouver (BC)