健康

食品安全问题是关系人们身体健康的重要方面，然而，近期加拿大食品安全情况不容乐观。 加拿大公共卫生署近日又召回了多种常见食物，如：鸡肉、蔬菜、奶酪等。它们因含有不同细菌或病毒，而极易侵害人体健康。 1.Janes品牌冷冻鸡肉召回 Janes品牌冷冻鸡肉疑似含有沙门氏菌而被加拿大公共卫生署紧急召回。两种被召回产品分别是： Janes Pub Style Chicken Burgers(800克装)，通用产品代码(UPC)为0 69299 12491 0，食用期限为2018年5月12日; Janes Pub Style Snacks Popcorn Chicken(800克装)，通用产品代码UPC为0 69299 12542 9，食用期限为2018年5月15日。 据报道，截止目前已有6名人士住院，1人死亡!但尚未确认患者是否曾感染沙门氏菌。资料显示，沙门氏菌(Salmonella)常常寄居在动物体内，除污染水果蔬菜外，还易污染乳肉制品。由于它不分解蛋白质，因此被污染食物不呈现显着变化。但人体一旦接触被污染食物，或引发呕吐、腹泻、脱水、休克等症状，严重者甚至死亡。 2.多品牌蔬菜沙拉被召回 多种品牌的新鲜蔬菜沙拉被召回，因其可能含有李斯特菌。其中，大部分品牌皆在安大略省和魁北克省出售，但也有部分蔬菜沙拉品牌曾售往全国。加拿大公共卫生署表示，目前暂未收到任何病例通知。 由于存在李斯特菌污染风险，加州一家主要蔬菜供应商Mann Packing近日宣布对美国和加拿大境内销售的一些袋装蔬菜、沙拉和其他蔬菜产品进行大规模召回。 许多大型超市包括沃尔玛、Whole Foods、Safeway、Trader Joe's、Meijer、Albertson's等，全都受到了影响。被召回的蔬菜则包括西兰花、胡萝卜、花椰菜、芦笋等几十种大家餐桌上的常客。 根据美国FDA的报告，感染李斯特菌病对孕妇、胎儿、新生儿以及老年人等免疫力低下人群构成严重威胁，患者死亡率高达18%。 截至目前，召回事件对民众的影响又进一步扩大。 去年大温地区列治文市的一家华人超市，就因为发生所售自制食物疑似感染李斯特菌，致一死五人送院的事件，震惊了整个华人社区。 2008年，加拿大曾爆发12人死亡的李斯特菌感染事件。加拿大著名的枫叶食品公司宣布召回的肉类产品超过200种，该公司多伦多的工厂一度关闭，公司总裁兼CEO向相关消费者和受害者家庭道歉。 让人恐怖的李斯特菌，每年致上百人死亡 李斯特菌的致死率为何这么高，主要有以下几点原因。 一旦吃了被李斯特菌感染的食物，就有可能得病，通常免疫力低下的人更容易感染，常见症状是发烧、肌肉疼痛和腹泻。 2、不光是蔬菜，生食、熟食、加工食品、水果和奶酪中都发现过李斯特菌。热狗，熟食肉类产品也有可能感染，问题出现在打包环节。 3、李斯特菌潜伏期可能为一到三个星期，甚至超过两个月。 4、李斯特菌在零度以下冰冻状态还能存活，近三分之二的感染者被证实他们家里的冰箱中都有李斯特菌。 所以要把冰箱里过期并可能感染李斯特菌的东西扔掉，要定期对冰箱进行清理、消毒，剩饭剩菜也最好充分加热之后再吃。 请大家一定记住：高温消毒和煎炒可以消灭李斯特菌! 以下则是被召回蔬菜产品的详细信息，如有需要也可登录官网了解 ：http://www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2017-10-19/eng/1508484131924/1508484135215。

自从口碑桑3年前到加拿大后，就饱受过敏的困扰。。。   各种鼻塞，发痒，家里的喷雾那是一排一排的啊。   每天起来和睡前都要喷，不然鼻子一定不通 ↓↓↓   问题是，我在国内挺好的呀！！从来没有发现过有什么过敏啊，怎么一到加拿大就过敏了呢。。。。   这样在朋友圈诉了下苦，居然炸出一堆，   国内没事，到加拿大反而过敏的人。   换季过敏 Joyce   这位朋友真的很可怜。。。一到季节转换或是温差比较大的时候，身上就会起疹子。。。   这种疹子越挠越明显，每次去看医生，都是开瓶过敏药吃。   而且，她在国内真的从来不过敏！至于为什么到了加拿大就犯过敏，医生都不敢确定。。。   青草花粉过敏 Henry   Henry是02年来加拿大的，算起来已经是15年的老移民了。   头几年，他都没有发现自己有过敏，直到2013年时，他发现自己居然开始过敏了。。。   每次在后院割完草，身上就开始发痒，打喷嚏，严重的时候，眼睛开始发肿，发痒。。。   去看家庭医生，只说了一句pollen allergy，开了过敏药，就给打发了。。。   冷风过敏 Roy   来加拿大三年后，发现一到冬天，就开始皮肤过敏。   症状主要表现为，在外面吹了风，就会浑身发痒，起疹子。。。（冬天浑身裹得超级严），所以，他是对风过敏么？？？   去看了家庭医生，开了点西药，吃了就好，但下一次吹到风，还会再发。。。   紫外线过敏 Cindy 约克大学大二学生，到加拿大3年。   在国内时，各种在太阳底下撒泼打滚都没事，今年在多伦多，忽然发现自己对紫外线过敏。   一到大晴天出门，过不了多久，皮肤上就会出现红肿，又痛又痒。医生说是日光性皮炎。   就算是擦了防晒，效果也不会很好，每次看家庭医生，都是配些药膏擦。   现在一到夏天就很痛苦，只能穿长袖长裤，带上帽子，减少出门。   那么这种在国内好好的，来了加拿大反而过敏的事情，到底为什么会发生？   估计没人能给出确切的答案。 但是有科学家认为，发达国家过于干净的水源和空气，令人体内自带的免疫系统功能降低，对外界的细菌源和感染源无力抵抗，而环保卫生落后的国家的居民通常免疫力更好。   根据一些老移民所说，刚刚移民来的时候很少生病，但是住得越久免疫力越低，不但每次回国生病，随着年纪增长，在加拿大也开始对一些物质过敏。   在众多奇奇怪怪的过敏中，花粉过敏可能是最常见的了。   但是，这里的家庭医生不太会让你去做过敏源测试，所以，大家可能并不会确切的知道自己到底对哪种花粉过敏。   一般来说，以下几种花粉，最容易导致过敏。   Ragweed 豚草 每年8、9月时，加拿大就有将近80万人会犯豚草过敏症。   人们吸入豚草的花粉后 ,,首先出现鼻痒、咽痒、眼痒、连续喷嚏、流清水鼻涕和咳嗽等症 。   接着便感到胸闷、气喘 ,严重的还可导致肺气肿、肺心病等。 但悲剧的是，目前除了避免接触以外，并没有什么有效的方法可以预防豚草过敏。   Grass Pollen 青草花粉 每年7、8月份时，就是青草花粉传播的高峰期，也是很多人过敏的高峰期。   对于青草花粉，夏天可谓防不胜防，所以大家就只能做好长期战斗的准备了。（口碑桑一年中，有半年的时间处在青草花粉过敏中...）   Tree Pollen树木花粉 树木花粉过敏源包括了橡树，枫树等。其中最常见的应该是桦树了。   每年4、5月份时候，对树木花粉过敏的人，就已经开始出现过敏症了，时间要不青草花粉过敏早一些。   下面是一张各地过敏时间表 ↓↓↓   如果大家有发现过敏症状， 可以去shoppers买几盒非处方的过敏药。   Claritin 口碑桑最常用的就是这一款，特别是他的非瞌睡版，真是工作好伴侣~   Reactin 可以治疗眼睛痒，流眼泪等过敏症状。但是非常奇怪，口碑桑吃它就没有吃Claritin的效果好。   Banedry1 可以缓解打喷嚏，流鼻涕，喉咙痒等过敏症状。皮肤瘙痒症，荨麻疹等也可以使用。只是吃了以后容易犯困，上班族小伙伴就不要再吃了。   最后呀，如果你的过敏症已经很严重了，就不要再找这些非处方药了，还是老老实实去找医生吧！   除了上面这些过敏症，如果你还得过别的奇葩过敏症，欢迎来留言~！

一个名叫“全美妈妈”的美国儿童健康权益组织最近委托一个实验室对市面上常见的十几种橘汁做了检测。检测结果显示所有橘汁都含有草甘膦(Glyphosate)残余。其中几种也在加拿大商店里出售，例如Tropicana，Minute Maid和Kirkland。 草甘膦被世界卫生组织视为“可能致癌”，但同时它也是一种在农业领域使用非常广泛的除草剂。90%的美国柑橘园用它清除杂草。 被检测橘汁所含的草甘膦残余均低于美国环保部门的标准。但是一些加拿大专家还是感到担忧。一方面，所有被检测的橘汁都含有草甘膦，这不是好迹象。另一方面，欧美对草甘膦“安全含量”的标准被认为是基于已经过时的科研数据建立的，而且没有考虑到草甘膦在和其他农药成分混合时增大的毒性。 欧洲议会要求其成员国在今后五年中逐渐停止使用草甘膦。

对于许多人来说，能量饮料是生活中必不可少的一部分。然而，大多数人很少考虑能量饮料中的咖啡因和糖对身体造成的影响。 近日，Facebook上一名叫Brianna的美国母亲在Facebook上分享了其丈夫Austin过度饮用能量饮料导致脑溢血的故事。   文章中称，丈夫Austin工作非常繁忙，所以在疲惫的时候习惯饮用功能饮料来应付，却从没想过这会使他进医院，还差点丢了性命。而最危险的则是，这一切竟然是在Brianna怀有9个月身孕的时候突然发生的！当时，正在家中安心待产的她，忽然接到信息，丈夫Austin突然住进了ICU，原因是急性脑出血和一系列的血管并发症，情况非常危急。   事情是这样的...   当Brianna怀孕9个月的某天早上，她被婆婆匆忙叫醒，并告知丈夫Austin出事被送往医院了。于是她们匆忙赶到医院后得知，丈夫诊断为脑溢血。   医生们表示，在排除掉吸毒和酗酒的原因后，最终确定了Austin的病因竟是因为他过度引用能量饮料而造成的(喝能量饮料是他在平时工作的时候养成的习惯)。   Austin接受了两次脑外科手术，尽管保住了性命，但术后面临了更多挑战，接踵而至的就是中风、癫痫发作、肿胀等各种突发状况和后遗症。 Brianna经常坐在丈夫的病床边，祈祷他一定没事！很快，Brianna就要生孩子了。她原本想象的应该是丈夫会在这重要的时刻陪在她身边，一同欢迎孩子来到这个世界……   最终Brianna独自忍受疼痛生下了他们的宝贝。     就在这时，奇迹发生了，Austin终于醒了过来。但是因为严重脑出血，头骨切除四分之一，脑组织受伤，他永远也不能独立行走了。虽然有思维，也有意识，但无法开口说话。平日里，他只能默默看着妻子为照顾自己和孩子，为撑起整个家辛苦劳作，他却无法为她付出任何。他甚至不能亲口叫出自己孩子的名字，只能看着他在身边走动，玩闹。   Brianna完全没有放弃他。她坚持为自己的丈夫做物理治疗，语言治疗。期盼着有一天，奇迹再一次发生，期盼着自己的丈夫能够开口说话。 “就算生活再累再辛苦，我依旧不会放弃他，因为我爱他胜过一切。” 这是来自Brianna的深情告白。   Brianna分享这篇文章只为提醒大家少喝能量饮料，以免对身体健康造成危害。   其实因过度引用能量饮料而造成的病例除Austin外，还有许多...   高中生两小时3罐饮料暴毙   今年5月份，美国一名高中生Davis在两小时内一口气喝下了一杯麦当劳拿铁，一大罐激浪饮料（MoutainDew）和一瓶能量饮料后，在教室里一个踉跄倒下，再也没能醒来。验尸后结果显示，他的身亡原因正是因短时间内从各种饮料中摄入了大量的咖啡因导致的(他体内摄入的咖啡因总量并未超标)。     男子连喝25罐红牛恐怖一幕：心脏快炸了 2015年，一名38岁男子因一天内连续喝下25罐红牛，导致心跳急速加快，心脏已经快要炸掉。      送到医院后，医生发现他的肋骨架与胸腔壁分离，两根肋骨已经断裂。医生称为“连枷胸（Flail chest）”！在医生全力抢救下，这名男子虽然并没有因此死亡，但需要很长的时间才能康复。     男子的心脏肿胀成这样↑↑↑  多伦多父亲希望能量饮料受到管制    2008年，Jim Sheppard15岁的儿子空腹喝红牛饮料后心律失常身亡，留给家人永远的悲伤。   Jim说：“我联系了别的家长，有些在澳大利亚，有美国的，有来自蒙特利尔的，我们都有同样的要求，(咖啡因能量饮料)应该受到管制，需要有严格的惩罚。”     据2017年4月的一项研究，饮用32盎司（约900毫升）能量饮料可对血压和心脏功能造成潜伤害，严重程度超出单独摄入咖啡因所造成的伤害。今年9月27日，加拿大儿科医生协会(Canadian Paediatric Society)周二发表新的立场声明，指运动饮品糖份高，与肥胖症、龉齿有关。儿科医生应该教育公众饮用咖啡因成分能量饮品有什么健康风险。鼓励18岁以下的人停止饮用能量饮品。儿科医生协会还倡议扩大法例，防止厂家向儿童与青少年推销能量饮品。       困妮儿自己本身也蛮爱喝红牛，看了这篇文章后...   为了身体着想，决定以后都不喝了！   你们也悠着点儿啊！  

　　▲加拿大提高氡气意识代言人Mike Holmes Jr手上拿的是联邦卫生部推荐的氡气检测设备（electret ion chamber) ，YouTube网站图片 　　安大略省肺部协会指出，每日至少8名加人因氡气而导致肺癌死亡。每年11月是全国“氡气预防行动月”，协会呼吁公众作氡气检查，避免因长期吸入有毒气体患上肺癌。 　　安大略省肺部协会（Ontario Lung Association）指，如果吸入高浓度氡气，将增加患上肺癌的风险。有报告指出，全国16%肺癌病例是由于长期吸入氡气所致，令氡气成为加国肺癌的第二元凶。报告指每日最少有8名加拿大人因氡气导致肺癌死亡。 　　协会举例指尼尔逊（Mark Nielsen）妻子及爱犬生前都被验出患上肺癌，其原因是长期吸入氡气。他希望分享其沉痛经历，提醒公众必须检查家居氡气是否安全，及是否需要维修。尼尔逊表示，医生向他表示有关氡气资料后，他即检查屋里氡气，始发现早已超出安全标准。 　　提高氡气意识运动倡导、家居装修专家Mike Holmes Jr.表示，调查虽然显示加拿大人对氡气意识日渐提高，但国人常误认为减少室内氡气花费巨大及麻烦。他指维修是很容易及绝不昂贵，主要视乎家居面积，或是否需要更换系统。如要更换系统，平均只需一天，费用由2千至3千元不等。 　　安大略省肺部协会指出，氡气是无色无味的有毒放射性气体，从土壤或石块裂缝的铀而渗出氡气，任何一间屋都有，问题在于浓度，需由专家测试才能知道是否安全。氡气测试的步骤是在透过建筑物地基的裂缝、地面排水口，或外露的管道而进行。