健康

　　警员量度购物车。（陈志强摄）  警员量度梯阶高低。（陈志强摄） 　　去年底温市一名86岁长者在超市外遇袭伤头后，延至近日终告不治；袭击案转为误杀案，警方再次呼吁目击者与警方联络。 　　温市警方发言人卢比雅(Jason Robillard)昨日透露，该案发生在12月20日早上11时之后不久，地点位于市中心的Costco外的世博大道(Expo Blvd.)。受害人先是与一名57岁男子发生争执，其后遭到袭击，头部承受创伤，而且一直未能复元，延至近日不治。 　　卢比雅未有透露两人当初为什么会发生争执，但他指出，已经掌握疑人身分，并相信对公众安全并不构成威胁。卢比雅又透露，警方初步未有对疑人提出起诉，但市警已经循"误杀案"的方向对该案展开调查，目前正与检控官沟通，为落案检控作好准备。 　　昨日案发现场所见，温市警的鉴证人员再次到场，以拉尺量度梯级高度，以及购物车的大小，但不知道是否与该案有关。卢比雅再次呼吁目睹该案发生或者知道内情者与警方联系。

　　眼看着渥太华就要被即将到来的大雪覆盖，谁也不想迎风冒雪的出门买吃的。所以!ZINE君早早就囤好食物啦，只等25cm大雪降落之后窝在家里吃吃吃。 　　作为一个酷潮Girl，ZINE君的零食包里肯定少不了当下最Fashion的网红美食呀。不不不，不是吃的满手满脸的脏脏包，而是――洗衣球! 　　吃货网友们综合了各种口味，认为汰渍牌的洗衣球最好吃。而且这款洗衣球看上去就像个软绵绵的糯米糍，还是葡萄和橙子双口味的呢! 　　作为网红“美食”，洗衣球怎么可能没有烹饪攻略呢? 　　芝士控可以选择洗衣球披萨，浓郁的芝士配上清凉的洗衣球，口感上的冲击令人回味无穷。 　　烤洗衣球三明治，酥脆的吐司配上多口味的洗衣球，简单的早餐也能精彩纷呈。 　　奶制品控可以选择洗衣球泡牛奶，浸泡在热牛奶中的洗衣球虽然不会想麦片一样沁入奶香，但洗衣球的甜味会流入牛奶之中，一碗糯米糍口味的牛奶唤醒新的一天。 　　另外，据Tide Pods官推透露，汰渍接下来会和饼干大佬奥利奥合作，推出洗衣球口味的奥利奥~看来牙膏味奥利奥马上就要有一个强大的对手噜。 　　技能树点满的洗衣球爱好者们还给汰渍洗衣球绘制了娘化形象，是个穿着制服的双马尾的小姐姐哟。 　　不过，加拿大卫生部显然不喜欢吃洗衣球，直接冷冰冰的甩出了一个链接，警告吃货们洗衣球对健康的危害。别看洗衣球还没有乒乓球大，胆只要吃到肚子里，就有可能导致恶心呕吐、腹痛，甚至窒息…  

　　卑诗卫生当局呼吁尚未接种流感疫苗的省民尽快接种。（资料图片） 　　卑诗省内陆及温岛均爆发流感，卫生当局指，内陆至今已录得4宗死亡个案。菲沙卫生局亦确认，自上月底菲沙地区已有5宗在护理院舍爆发的流感病例，另加4宗怀疑爆发个案。多个卫生局均呼吁公众，在流感爆发高峰期应注意预防感染，并尽快接种流感疫苗。 　　岛屿卫生局(Island Health)昨日表示，本省纳奈莫(Nanaimo)及温岛帕斯维尔市(Parksville)地区，均有护理院舍爆发甲型流感。 　　而在内陆地区，内陆卫生局(Interior Health Authority)确认自去年12月至今，已有12间护理院舍爆发流感疫情，并有4人死亡。根据内陆卫生局的数字，在去年的流感高峰期，该地区共录得37宗与流感相关的死亡个案。 　　菲沙卫生局(Fraser Health)则指，自去年12月28日至今，已确认五宗在护理院舍爆发的流感个案，另外有四宗则属怀疑个案。该局医务卫生官拉瓦耶(Martin Lavoie)表示，上星期在菲沙地区录得的流感爆发个案明显增加。他指出，虽然季节性的流感爆发是意料之内，但仍提醒公众注意卫生。 　　菲沙卫生局指，流感的主要征状包括发烧、头痛、肌肉疼痛及咳嗽等，而流感亦有机会引发其他疾病如肺炎，尤其是原本已患有心脏或肺部疾病的长者，风险更高。 　　由于流感能轻易人传人，而受传染者在发现病征前，亦已有能力传染他人，因此当局呼吁市民小心提防，以及接种流感疫苗。 　　卫生当局并提醒流感患者，如无紧急健康问题，不应前往急症室，而可以在社区内的诊所或向家庭医生求医，以让有需要人士使用急症服务。 　　卫生当局建议任何6个月大或以上的省民接种免费流感疫苗，以及注意卫生，例如勤洗手、在咳嗽或打喷嚏时用上臂或纸巾遮掩口鼻，以及生病时留家休息等。 　　加拿大卫生部资料显示，流感已成为本国主要死亡原因之一，每年有超过1.2万人因流感入院，而因为流感死亡的人数，则有3500人。

　　 　米饭是中国人餐桌上的主食，很多人经常将营养关注在米饭的好搭档——菜肴上面，却忽视了对米饭的关注。 　　据英国《每日邮报》报道，美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心研究人员说，米饭这样的高升糖指数（GI）食品会令患肺癌的几率增加49%。研究称，白米饭之所以会增加肺癌的风险主要是因为白米饭含糖高，会导致血压和高血糖，从而引发胰岛素样生长因子摄动。 　　白米饭的最主要营养就是糖分。白米饭吃多了会导致糖分摄入过量，增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。经过加工的白米缺少了膳食纤维，其饱腹感远不及加工较为粗糙的大米。并且白米饭主要为身体提供碳水化合物。米饭吃多了，会增加碳水化合物量，增加热量摄入，导致人们肥胖。 　　怎么吃米饭才健康？ 　　1.米饭不要煮太软 　　浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间，都会加快米饭的淀粉消化速度，更容易引发高血糖等疾病。建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。 　　2.往米饭中加入一把粗粮 　　粗粮富含膳食纤维素，饱腹感强。在煮饭的时候，往里面添加一下把的糙米、大豆等粗粮，能够降低米饭的GI值，减缓消化速度。 　　3.变换主食吃 　　除了白米饭，土豆、燕麦和荞麦面等都适合用来做主食。米饭不必餐餐吃，有时候可以换换口味。 　　总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养保健价值如何，与每个人的健康关系极为密切。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。  

　　人类的发展历史充满着奇迹(图源：新华社) 　　近期一个科学家团队成功破译了蝾螈再生之谜，这意味着人类将来有可能拥有再生能力。 　　英国《每日邮报》2017年12月29日报道称，未来有一天人类的肢体甚至是大脑都可能可以再生。近期一个科学家团队成功绘制了伊比利亚有肋蝾螈的基因图谱。许多两栖动物都拥有再生能力，但是蝾螈拥有再生完整器官的特殊能力，其中就包含了部分大脑的再生能力。 　　早期的蝾螈基因研究表明这种独特的能力和某个基因族有关。科学家们称，这一发现使得让人类再生肢体成为可能，而且有可能是治愈帕金森综合征和其它退化性大脑疾病的突破口。此次蝾螈的基因图谱是由瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员测序完成的。 　　卡罗林斯卡学院细胞核分子生物学系教授西蒙(Andras Simon)称：“目前的技术能够对如此巨大的基因组进行测序，测序技术本身所需要的时间并不长，但是借助基因序列再造基因是需要时间的。” 　　伊比利亚有肋蝾螈目前只存活于西班牙和葡萄牙南部海岸以及墨西哥的部分地区。它们的基因组大约是人类基因组的六倍，而且有15,000个基因负责蛋白质的生长。 　　西蒙教授称：“我们以往的研究表明，蝾螈能够再生所有帕金森综合征致死的细胞。我们现在能够更深入的探索这种再生能力背后的分子过程。尽管我们进行的还只是基础研究，我们的发现非常有希望为人类带来新的再生策略。”