健康

温哥华沿岸卫生局向公众报告一起新的麻疹病例，是在低陆平原发现的，可能已经暴露在几个社区。 据卫生当局消息，菲沙卫生地区一位居民感染了该病毒，据了解他是在国外感染了麻疹，接着他搭乘一架从东京飞往温哥华飞机，随后他又前往了高贵林和本拿比的几个公共场所。 温哥华沿岸卫生局在一份新闻稿中说:“如果公众乘坐以下航班，或者在以下具体时间段内在以下地点停留过，都有感染麻疹的可能。” 2019年4月13日 周六 上午10点25分至下午4点30分出没在温哥华国际航站楼的人 乘坐航班号为JL018从东京飞往温哥华航班的乘客 2019年4月14日 周日 到过Ramada by Wyndham, 631 Lougheed Highway, Coquitlam的人 上午8点30分至中午在华美达酒店内部的Sun Star餐馆的人 上午10点30分至下午3点30分，到过Lougheed Town Centre, 9855 Austin Ave, Burnaby的人 目前温哥华海岸卫生局与菲沙卫生局正在跟进那些有可能感染麻疹的人，他们建议那些在相应时间段曾经到过以上地点的人检查自己的免疫状态，观察自己是否有感染麻疹的症状。 这些状况包括发烧、咳嗽、流鼻涕、眼睛充血，几天之后可能出现皮疹，从面部一直延伸到胸。 任何人出现了以上状况一定要提前与医生取得联系，以便医生可以做好预防措施，避免其他患者感染。 这是2019年卑诗省发现的第24起麻疹病例。 世界卫生组织周三表示，2019年第一季度麻疹病例增长了300%。  

由于包装上没有注明包含果仁的成份，可能会对过敏人士构成影响，故此，Ben ＆ Jerry’s品牌的母公司──联合利华宣布回收两只雪糕产品。 联合利华表示，回收小杯装Ben ＆ Jerry’s品牌Coconut Seven Layer Bar雪糕，及Ben ＆ Jerry’s品牌Chunky Monkey雪糕。 美国食品及药物管理局表示，由于该两只产品在包装上没有注明产品成份，包括杏仁、巴四坚果及榛子，及有可能出现过敏反应的警告字句，故要求生产商回收该两只产品。 这些果仁产品，对过敏人士可能会造成严重或危及生命的过敏反应。 回收的Ben ＆ Jerry’s品牌Coconut Seven Layer Bar，产品代码为076840104246，最佳食用日期注明SEP1520BJ4。 至于Ben ＆ Jerry’s品牌Chunky Monkey，产品代码为076840100354，最佳食用日期分别为AUG2820BH2、AUG2920BH2或AUG3020BH2。 美国食品及药物管理局表示，消费者应该停止食用这两只产品；但强调至今未有因为该两只产品而出现过敏问题。 该局表示，联合利华已就事件进行调查，问题可能出于一间供应商，而情况亦已得到纠正。

加拿大一个省开北美先河，刚刚通过一项新的器官捐赠法案（The Human Organ and Tissue Donation Act），就是除非当事人明确提出不愿意，该省的所有成年人都被默认为器官捐献者。 众所周知，无论美国，还是加拿大，器官捐赠是当事人主动或自愿的行为，但加拿大的新斯科舍省（Nova Scotia）的省议员于上周五（12日）一致通过了上述新的立法。根据该法案，新省的所有成年人都将被视为潜在的器官捐献者，除非他们选择退出。 目前加拿大只有新省通过这项法案。若其它省区仿而效之，那么就很可能影响到你。 换句话说，如果该省某人在身后不愿意捐赠器官，那必须要事先声明，否则会被视为愿意捐赠。不过即使本人生前没有特地声明，到真正捐赠时，当局还是会征求死者家属的意见。 按照新法，19岁以下的未成年人，以及没有决策能力的人，只能在其父母或监护人同意的情况下，才会被视为捐助者。 但是，在未来12至18个月，估计新法案还不会被宣布为法律，以便该省卫生保健工作者有足够时间进行规划，公共教育和培训。 新省省长麦克尼尔（Stephen McNeil）说，新法案的目标就是确保有更多潜在的器官捐献者，以挽救更多生命。政府期待与省民合作，共同宣传，以便从明年开始，正式实施这项新法。 （Premier Stephen McNeil speaks after Nova Scotia passes presumed consent law for organ donation. The Canadian Press） 新省负责器官捐赠项目的Stephen Beed博士表示，在2018年，新省有21人成为器官捐赠者，另外有110人捐赠了角膜和心脏瓣膜等组织。 但他认为这个水平太低，希望省府的新法能够推动器官捐赠，将捐赠率提高到20％以上，以达到一些欧洲国家，比如西班牙的水平。 这位医生还乐观地估计，一旦新法成为法律并正式实施，估计民众的器官捐赠率会大幅上升。在立法实施的5年内，预计新省的器官捐赠将增加30％。他还补充说，如果这个数字增加到50％，他不会感到惊讶。

  加拿大去年10月17日大麻合法化后，吸食大麻的人数明显增加，其中14％人是首次吸食大麻，当中35岁以上吸食大麻的人数有上升的趋势，反映合法化后，确会促进更多人使用大麻产品。   根据加拿大统计局于去年11月中至12月中进行的调查显示，有近14％受访者是首次吸食大麻，当中占4.7个百分点的人士表示在合法化前已吸食，7.8个百分点的人士表示在合法化后才首次吸食，其他没有回答。   调查亦发现，合法化后，24至35岁群组中，吸食大麻的人数有轻微下跌，但35岁以上吸食大麻的人数则上升，且有越来越多的趋势。   德勤大麻业顾问合伙人Jennifer Lee表示，合法化已经吸引一批有财力及喜欢吸食大麻的人士进入这个市场。   Lee表示，据研究所得，55岁以上人士最易被吸引到这个市场，因为不少这个年纪的人士，可能已经接触过大麻，故此，愿意及有能力在合法化后购买这些产品。   统计局最近一项调查亦显示，有19％加拿大人认为未来3个月会吸食大麻，比之前同类型调查录得的15％为高。   大麻零售商City Cannabis创办人Krystian Wetulani表示，自从合法销售大麻以来，看到不少顾客的年龄介乎45至65岁，而且这个年龄层的顾客人数正在不断增加中。  

由于鱼类富含丰富的营养物质，再加上加拿大是靠海国家，所以加拿大的海产品很多，鱼类、龙虾等海产品是人们最重要的食物来源之一。但是，你买到的鱼肉真的是你以为的鱼肉吗? 上周，安省伦敦市Fanshawe College的一位教授Jennifer McDonald带领其一个分子生物学班对市场上的鱼肉进行测验，对安省西南部寿司店和超市出售的九种不同鱼类样本检进行了检测，结果发现其中有7种鱼肉样本被误标为其它不同种类的鱼肉。也就是说，你买的三文鱼有可能根本不是三文鱼!另外，更糟糕的是，还有一个样本鱼肉中含有一种以人类皮肤为食的小虱子... 周五在接受采访时，McDonald指出“我知道目前市场上存在这种鱼肉欺诈行为，但我并不清楚这种现象的问题有多大。也许我们需要更严格的食品监管法规，这样我们才能真的清楚我们吃的究竟是些什么东西”。   图片来源：Jennifer McDonald 据这位教授表示，这个项目刚开始是DNA条形码课程。学生们的任务就是到寿司店和超市买鱼，然后把鱼肉带到课堂上。同学们的样本来自不同的地区，包括密市、伦敦市以及蜜月湖地区，之后，这些样本全被送到西安大略大学(Western University)的实验室进行检测。 由于去年海洋倡导组织Oceana Canada的研究报告就发现，五个不同城市中有44%的海产品的标签与其食物不符，所以McDonald也预测到此次实验中肯定也会有不符的。结果发现实验结果比去年的指数还要高。 在9个样本中，7个样本的食物标签与食物本身不符： 1. 异鳞蛇鲭(Escolar)，有时被称为“海的泻药”，被错误地贴上了白色金枪鱼的标签; 2. 罗非鱼，一种天然白色的鱼，被误标为一种红色的鱼：红色金枪鱼; 3. 另一个罗非鱼样本被误标记为红鲷鱼; 4. 一个超市出售的三文鱼内含有一种以人类皮肤为食的虱子; 5. 黄鳍金枪鱼(Yellowfin tuna)被误标记为长鳍金枪鱼; 6. 虹鳟鱼(Rainbow trout)被误标记为大西洋鲑鱼; 7. 银大马哈鱼(Coho salmon)被误标记为虹鳟鱼; 8. 大西洋鳕鱼被误标记为太平洋鳕鱼。 虽然可能看起来没什么大事，但是其中确实有一些需要大家注意。 比如，Escolar鱼中含有一种油性难消化物质，名为gempylotoxin，可导致腹泻，恶心，呕吐，腹痛和头痛。食用Escolar鱼肉也会引起Keriorrhoea。 CFIA曾表示，它“会努力确保在零售层面出售的食物不会错误识别或贴错标签。” “但是这样的结果，是令人震惊的”，McDonald这样说到。   白色鱼肉或被故意染红 考虑到罗非鱼本是一种白色的鱼类，但是市面上将其作为红色金枪鱼出售也是事实，这就令人比较担忧了。 McDonald称“这样的话，鱼肉必须要经过着色，但究竟是天然色素还是人工色素，我不能确定”。 除此之外，最令人不安的发现是，在超市内购买的一块三文鱼肉上发现了虱子。这种体虱大小与芝麻一样大，能够传播某些疾病，靠吃死皮生存。对此，McDonald怀疑这种虱子可能在某个供应链环节上沾到了鱼肉上。“发现这一点是令我们非常惊讶的，我们都不希望在吃食物时会吃到昆虫”。 此外，特别是对于那些对食物过敏的消费者来说，这些发现反映了非常严重的健康问题。McDonald表示“我们应该得到保证，我们在餐厅里所看到的和所食用的食物都是我们真正应得到的东西。如果我们无法得到保证，作为消费者，我们怎么知道我们吃的不是那些我们一开始就不能吃的东西呢?”   接下来就是金枪鱼罐头和扇贝 除了以上的顾虑，McDonald表示她并不回指责寿司店贴错鱼肉标签。“我知道在一些高端的寿司店内，他们在切鱼方面水准非常高。但在一个学生可以负担得起的地方，可能不是这样。他们可能是从他们的供应商那里买的已经去骨的鱼肉，也有可能买的就是已经被切成服务风格的切片了...他们能保证他们知道自己买的是什么吗?我想他们可能自己都不知道”。 目前，McDonald在其推特上分享的实验结果，已经被转发超过6,000次。“有好多人都分享了自己吃寿司后生病的经历，我认为，这个实验结果强化了大家的这种感觉”。 下一步，McDonald计划测试更多种类的鱼类和海鲜，包括罐装金枪鱼和扇贝。