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好消息！周三起Tim Hortons全天供应早餐

7月25日起，蒂姆·霍顿斯开始全天供应早餐啦! 今年六月，蒂姆·霍顿斯就开始在安省试行全天供应早餐的新模式，从本周三起，蒂姆·霍顿斯将开始在全国范围内推行这一模式。除了推行全天供应早餐之外，蒂姆·霍顿斯还计划推出用户积分项目，自助式售卖亭，还有送货服务! Tim Hortons/Facebook

8年前
加拿大这些常见菜都是好东西华人却不怎么吃

生活在异国他乡的加拿大，吃货们不管在外就餐或者是在家做饭，难免会遇到一些奇奇怪怪不同于中国的食材。大家一定会纠结的问，这是什么？这叶子能吃吗？怎么吃呀？今天小编为各位吃货们总结几样加拿大那些“中国不常见”蔬菜。洋蓟 Artichoke 又叫朝鲜蓟，虽然它长得跟穿山甲一样，但是这货是菊科滴……而且可食用的部分正是花，吃菊花啊？营养丰富，尤其是以包含的洋蓟酸最为特殊，它可以起到排除肝部毒素，促进细胞再生和脂肪消化，还可以对消化不良有很好的治疗作用，对经常喝酒或者胆固醇高的人最好了。至于怎么吃这个玩意儿，嫩的话是可以生吃的，有种核桃的香味，当然也可以炖汤或炒着吃，口感类似笋和蘑菇之间，很是爽口。孢子甘蓝 Brussels Sprouts 中国还是很少见~虽然它的味道不一定是所有人都喜欢，但是孢子甘蓝所含的营养居于甘蓝类蔬菜之首，是非常好的减肥食品（看到减肥俩字妹纸眼睛都亮了）。唯一的问题就是，怎么吃才好吃？老外就一煮，浇上肉汁，做沙拉或者烤肉配菜，也太糙了。有朋友推荐的方法是把外面老叶去掉，切成两半，然后洒上芝士和盐进烤箱，中火烤10分钟，大家可以试一下~ 鲜芦笋Asparagus 鲜芦笋有些朋友都吃过，不过在国内不是很好买，而且也不便宜，而加拿大超市就非常常见，价钱也还相对ok，所以大家可以经常买来吃。鲜芦笋被称为“蔬菜之王”，氨基酸和维生素的含量那是相当的高，而且微量元素也比其他蔬菜丰富得多，可以调节代谢，提高免疫力，对各种慢性病包括癌症都有很好的抑制作用。芦笋的做法太多了，煲汤清炒都是极好的。老外一般都是在烤箱中烤烤放点盐和胡椒就可以直接食用。韭葱Leek 有人说，咳这不就大葱么。No！No! No! 这可和咱中国的大葱味儿差别还很大的。不过这葱、蒜、韭菜本身都是百合科的，说到底长得确实差不多，不太好分。韭葱营养其实绿叶部分比较多，可是经常是被切掉只卖葱白，蛮可惜的。这个韭葱可以当大葱用，就是没那么大葱味，做汤什么的也可以。芝麻菜 Wild Rocket 这个东西名字陌生，可是恐怕在加拿大的大家都吃过，它是一种很常见的沙拉菜，原本是欧洲的特产。因为吃起来有浓浓的芝麻香味，也略带苦味，所以中文名就叫做芝麻菜。有清热清肝，润肺止咳，明目利尿的功效，如果你视力不好，或久咳不停，多吃点芝麻菜是最好的啦。这个菜很少见到单独卖的，一般都是直接放在混合沙拉里，拌一拌就可以吃了。秋葵Okra 秋葵也是一种南方蔬菜，它最让人津津乐道的营养价值，就是补肾，是不是很喜闻乐见？所以它也叫补肾菜。而且秋葵的口感滑而不腻，丰富的果胶不仅美容，而且有帮助消化保护胃黏膜之效。凉拌、热炒、炖汤、油炸都没有问题，唯一要注意的就是，记得做之前先用开水焯3-5分钟去涩味。笋瓜、胡桃南瓜、东南瓜Butternut Squash 这货乍一看是葫芦，打开看疑似南瓜，吃起来像西葫芦，实在也是大大的奇葩……为了这个东西到底该算什么？最终还是在Google找到了答案，蔬菜名是笋瓜，葫芦科南瓜属，是一种未成熟的西葫芦的变种，所以大家说得都没错儿~虽然色是南瓜的色，但是我们就把它当西葫芦对待吧，做肉馅是再好不过了！直接炒的话记得放点儿糖，当然还有北方的糊塌子，懂得举手~ 罗勒Basil 罗勒是药食两用的芳香植物，有着类似茴香的浓烈气味，原产于亚热带，有着提神醒脑和美容的功效。加拿大超市一般都有卖，作为食物，罗勒不仅是越南米粉的点睛之笔，也是台湾名菜三杯鸡的必备香料，更是西餐中的常客。在沙拉或者意大利面中加入罗勒叶是最简便的做法，用烤箱做披萨、土豆、鱼、肉的时候都可以放罗勒提味。想要图方便，还可以直接购买现成的罗勒酱，做一份不同寻常的绿色意面。羽叶甘蓝 Kale 甘蓝家族的另一个成员，在国内常有黄色和紫色的园艺观赏品种。羽衣甘蓝维生素含量丰富，是大热的减肥食品，通常用来做沙拉。但这种蔬菜生吃口感会比较苦涩，做沙拉的话最好先焯水，用来烩海鲜也是健康又美味的做法。莙荙菜Chard 不要惊讶，它只是牛皮菜的另一个洋气的名字。不过，中国的牛皮菜大多是青梗和白梗，而在加拿大超市里你经常能看见红梗莙荙菜。这种蔬菜叶质厚实鲜嫩，像普通青菜一样切碎了清炒就很美味。当然，这些看起来奇怪的蔬菜大都可以用来做沙拉，只是老外们会很讲究沙拉酱的调配。想要图方便的话，用中式的做法凉拌就很不错，只用烧水煮熟之后拌两勺万能的老干妈…… 欧芹 Parsley 欧芹也叫荷兰芹、法国香菜，原产于地中海沿岸，一般用作生吃，是西餐中不可缺少的冷盘配菜和装饰。欧芹的香气比普通的香菜淡一些，适合用来烩海鲜，做烤肉和意面。

8年前
原来，以前加拿大人根本不爱吃蓝莓的啊

　　CBC网站截图　　加拿大人口的多样化，健康流行趋势的改变，以及全球化带来的一系列便利，使得加拿大人的口味也在慢慢发生着变化。和50年前相比，现在的加拿大人牛肉、牛奶和饮料消耗量有所减少，面食，红酒，咖啡等成为加拿大人的新宠。　　以下是50年来加拿大人饮食喜好的变化。　　土豆pk小麦　　过去，加拿大人碳水化合物摄取的主要来源就是土豆，每人平均消耗70公斤的土豆，但是在21世纪中期，小麦粉出现之后，虽然土豆和面粉的消耗都在减少，但是两者的消耗量差不多持平。　　加拿大人的传统食物是肉和土豆，但是随着农业的发展，意面逐渐被更多的人接受，由于大量亚洲国家的人移民到加拿大，加拿大人大米的消耗量也开始增加，后来大米超过玉米，成为加拿大人第三大主食。　　牛肉消耗量逐渐减少　　70年代是牛肉的黄金时代，每个加拿大人每年消耗大约37公斤的牛肉，现在的消耗量不及当时的一半，而且还在继续减少。鸡肉的需求量反而有所上升，鸡肉和火鸡肉成为加拿大人的新宠。　　牛肉营养价值确实很高，但是价格也稍贵一些，除此之外，一些环境问题导致牛肉质量受到人们的质疑，相较而言，鸡肉价格更低一些，营养也比较全面，而且加拿大的鸡肉质量能够得到保证。　　从下图来看，鸡肉和火鸡肉已经成为消耗最多的肉类，牛肉次之，接着是猪肉，海鲜以及动物内脏。　　全球化带来极大的便利　　二十年前，加拿大最常见的水果是苹果，由于运输更加便利，香蕉等水果在加拿大更为常见，价格也更加便宜。苹果被香蕉挤下了第一的宝座。当然加拿大人口老龄化也是人们更加喜爱香蕉的原因之一。　　下图能够看到，现在香蕉的消耗量最高，苹果次之，接着是西瓜，橘子，菠萝还有桃子。　　沙拉是永远的经典　　五十年来，加拿大人口味变化最小的就是蔬菜了。像西红柿，胡萝卜，生菜和洋葱等沙拉必不可缺的蔬菜仍然占据着大部分市场的位置。　　此外，像菠菜，芦笋，花椰菜和芜菁这种不是主流的蔬菜消耗量也有所上升。　　含糖饮品的没落　　啤酒曾经一度风靡加拿大，不过现在啤酒也很受欢迎。1990到2004年间，软饮料也深受人们的喜爱，不过后来加拿大人出于健康考虑，渐渐减少了含糖饮料的摄入。现在由于Tim Hortons，星巴克等连锁店的发展，人们变得更加青睐咖啡。饮料公司也逐渐开始进军国外市场了。　　在加拿大，红酒也开始越来越受欢迎。在十年前，红酒的消耗量就超过了橙汁，这主要是得益于加拿大人红酒酿制技术的提高。现在也有越来越多的加拿大人喝上了本土的红酒。　　从下图可以看出，现在加拿大人咖啡消耗量最高，啤酒次之，接着是茶，软饮料，红酒，橙汁以及白酒。　　代乳品的兴起　　以前，加拿大人吃饭的时候，习惯喝一杯牛奶。1960年，每个加拿大人每年要喝掉70升的全脂牛奶，现在，加拿大人年均全脂牛奶消耗量为10升。杏仁奶，豆奶等乳制品的消耗量大大上升。　　流行食物　　上述的食物是加拿大人消耗量最多的食物，但是最近几年的增长却不是十分明显。几十年前，家安大人不是很喜欢蓝莓和蔓越莓，由于近几年这两种水果被贴上了抗氧化的标签，越来越受到人们的欢迎。　　从下图能够看出，蓝莓和牛油果的消耗量不相上下，大葱次之，接着是蔓越莓，大蒜和芝士。

8年前
注意：加拿大正在召回这个品牌的冷冻混合浆果

加拿大卫生部表示，由于可能受到沙门氏菌污染，目前正在召回一种冷冻混合浆果品牌。加拿大食品检验局称，Hain Celestial Canada和ULC（编者注：一家独立的产品安全检测、认证机构）正在召回的Europe's Best牌混合浆果（Field Berry Mixes）。此次召回是因为另一个国家召回引发的，没有该产品导致疾病的相关报道。该品牌的600克袋装混合浆果Field Berry Mix和2公斤袋装混合浆果4-Field Berry Mix受到影响。食品检验机构称正在进行食品安全调查。

8年前
中国泡面走进美国高档餐厅上层人士才吃得起

最近泡面很火，一位微博搞笑博主@毒角SHOW却突发奇想，去到美国洛杉矶号称“全世界最尊贵住宅区的”比弗利山庄，在高档餐厅里将方便面端给客人，结果...... 其实操作很简单,首先，先给这些面改个拉风又气派的名字，“帝国”、“宫廷”、“皇家”......先在气势上压住对方。这位博主连面都不带煮的，真的是直接上泡面啊！再极其简单丝毫“不敷衍”的装个盘，就上桌了，这碗国内五六块就能搞定的面，竟然就这样以19.99美元（约合人民币140元）卖出去了。然后，你猜怎么着？粉衣妹子：哇，皇家面诶，快拍张皂皂发ins！有一位吃的根本停不下来，还拿包子蘸面汤吃：吃完之后，他表示，味道太好了，根本停不下来！还有一位仁兄更激动，跟一起来吃的兄弟夸得天花乱坠：“这个在中国老贵啦！只有上层人士才能吃得起！” 就在他们吃完之后，整蛊博主现身，问他们面的味道如何，并告知这其实是中国泡面。上面这位一直在夸耀的仁兄瞬间脸上挂不住...... 不过他还是不肯相信事实，反问博主：“你确定这个泡面就是我们刚才吃的面吗？” 哈哈哈。这段视频在网上引起网友热议，“那要是再加两根火腿肠岂不是要上天？” 一波网友才发现自己竟然是个顶层人士！妈，我出息了！幸福来得太突然！原来买盒泡面就能进入上层社会了！不少人处于社会顶层太久，吃面已经不喝汤了...... 看来开拓新市场的潜力十分巨大啊！

8年前

香菇有〝蔬中之王〞之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。（网络图片）俗话说：〝一夏无病三分虚〞，立秋后人体进入疲劳期，容易出现浑身乏力的情况，也就是‘秋乏’，这时身体容易出现小毛病。如果秋后经常吃这15种食物，可以杜绝秋后小毛病的出现。 1、香菇香菇有〝蔬中之王〞之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。最佳功效 1.改善秋后乏力香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善。2.提高抗病力秋季天气逐渐转凉，人容易出现感冒咳嗽等，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力预防秋季感冒。3.防癌抗癌香菇含有很高的抗氧化剂，有效抵御巨噬细胞和癌细胞的生长，对于亚健康人群来说，平时吃点香菇炖鸡比啥都强。 2、黑芝麻许多名贵保健品会含黑芝麻成分，主要是由于黑芝麻的保健作用非常强大，所以在秋季养生中也必不可少。最佳功效1.消除秋季常见炎症黑芝麻的灭菌功能是许多食物无法比拟的，尤其针对秋季常见的粘膜炎症，呼吸道炎症恢复更有突出作用。2.补钙圣品秋季钙流失比较快，所以人体需要尽快补充钙含量，相对牛奶和鸡蛋，黑芝麻的钙含量却远高于他们，黑芝麻的钙含量是牛奶4倍鸡蛋的6倍。3.提高生育力黑芝麻富含维生素E，而维生素E对人体的生育机能具有良好的促进作用，提高女性雌激素的浓度，以及提高精子的活力，增强男性生育能力。 3、山药山药是秋季必选佳品，他的益气补虚功效特别适合这个季节食用。最佳功效1.除湿止泻秋季天气变凉，容易着凉，拉肚子。山药可以减少肠道内的水份，起到利湿止泻的作用。2.润肺止咳秋季天寒也是咳嗽高发期，常吃山药可改善肺气，滋养润燥，对咳嗽以及肺病引起发烧患者都有很好的作用。3.美白祛斑山药也是不可多得的美容圣品，面部色斑的朋友可常吃。想一次性彻底去除面部斑点，可以用绿瓶的〝肤斯曼祛斑霜〞最近朋友圈非常火，因为他能轻松去除各种色斑，美白的同时还防止斑点再生，所以许多明星现在也在用他，某宝和屈臣氏都有，一定认准肤斯曼防伪，毕竟是脸上用的，别马虎了。 4、海带海带含丰富的碳水化合物和维生素C，营养价值极为丰富，非常适合在短时间内补足身体营养，秋后尤为适宜。最佳功效1.预防秋季缺碘秋季人体碘流失很快，常吃海可做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，会引发甲状腺机能减退症。2.利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，可改善肾功能衰竭、中毒等症状。3.防癌抗癌海带对体内部分肿瘤有明显的抑制作用，并且对还未显现的肿瘤也有消除隐患的作用，平时适当吃一下，胜过很多名贵保健品； 5、莲藕最佳功效1.益气补血藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。2.通便润肠鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富，所含有的丰富膳食纤维，能润肠通便，促使体内有害物质排出。3.清热祛痘莲藕与花生一起食用，能清热败火，改善面部痘痘。如果想一次性去除脸上的痘痘和痘印，可以用草本配方的〝艾林卡祛痘套装〞，一般20天左右就可以恢复，另外他可以平衡油脂，预防痘痘再生，身边有些朋友好几年的青春痘，痤疮都是用它好了。 6、栗子最佳功效1.延年益寿栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病症，是延年益寿的滋补佳品。2.口舌生疮如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。3.紧致去皱把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能改善皱纹。想全面改善面部去皱，绿瓶的〝肤斯曼紧致精华液〞它能去除面部99%的皱纹，看上去年轻10多岁，美容院很畅销，某宝和屈臣氏也有，一定认准肤斯曼的防伪，脸上的可别马虎。 7、冬瓜最佳功效1.消肿利湿调节免疫，保护肾功能的作用。对肾病水肿和心脏病水肿有很好的改善，冬瓜鲤鱼煮汤可治慢性肾炎。2.润肤美容冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。3.防癌抗癌冬瓜含有丰富的防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。 8、芹菜最佳功效1.平肝降压芹菜含酸性降压成分，它能对抗烟硷、山梗茶硷引起的升压反应，有抑制降压作用。2.促进钙吸收由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜。3.皮肤瘙痒经常吃些芹菜有助于清热解毒、缓解皮肤瘙痒，对于身上有皮炎湿疹癣的朋友，外用涂抹〝齐峰堂本肤膏〞不仅止痒，还可以起到完美恢复，防止再次出现的作用，10多年花了上千没有好的朋友也可以用，平时少吃辛辣，海鲜，恢复会更快。 9、丝瓜最佳吃法1.抗坏血病丝瓜含丰富的中维生素C，每百克中就含8毫克，对抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症有很好的改善作用；2.健脑美容由于丝瓜中维生素B等含量很高，有利于小儿大脑发育；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；3.舒敏镇定将新鲜丝瓜去皮与蜂蜜混匀，涂在脸上10-15分钟，可舒缓敏感肌肤。想彻底修复敏感肌肤，去除红血丝，可以用艾林卡洋甘菊皂洗脸，配合〝艾林卡甘草面膜〞一般20天左右皮肤就会修复的很好，敏感皮肤的朋友少吃海鲜，多吃水果蔬菜会好很多。 10、韭菜最佳功效1.疏肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。2.提高性欲韭菜具有性兴奋作用，能兴奋性器官，在药典上有〝起阳草〞之称，这方面问题的朋友一定要试试。3.预防肠癌韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，预防便秘，预防肠癌。 11、马铃薯最佳功效1.改善情绪马铃薯含有的矿物质和营养元素，直接能作用于人体神经系统，让人产生积极的情绪，减少负面情绪的出现。2.宽肠通便马铃薯含有大量膳食纤维，能宽肠通便，防止便秘，预防肠道疾病的发生，便秘和老年人平时可以多吃。3.吸附面部黑头马铃薯贴于面部有一定的美容、改善黑头作用。想彻底去黑头可以用〝艾林卡竹炭皂〞洗脸，早晚各一次，不仅去黑头，并且缩毛孔也非常好用，有黑头的朋友可以试试，配合黑头贴效果更好。 12、白萝卜最佳功效1.咳嗽痰多咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服，效果奇佳；2.抗癌防癌萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用；3.脚气灰甲萝卜煮水后泡脚，可以改善脚部问题。反覆的脚气可以用齐峰堂足宝粉泡脚，再严重的脚气几次就好了。有灰甲的话，用草本配方的〝齐峰堂灰甲清〞，早晚各涂一次不用包甲，我之前有几个灰甲，用了一段时间完全好了，没有再出现过，有灰甲的朋友试试！ 13、莴笋最佳功效1.缺铁贫血秋季人体新陈代谢逐渐降低，容易出现贫血。莴笋中含有丰富的铁元素，铁元素在有机酸和酶的作用下，很容易被人体吸收，可防治缺铁性贫血。2.增进食欲莴笋味道清新略带苦味，可增强消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进消化器官的蠕动。常吃点凉拌莴笋能开胃、增进食欲。3.保护心脑莴笋中钾离子含量丰富，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病患者很有帮助，常吃还有利尿、降血压及预防心律紊乱的作用。 14、芋头最佳功效1.解毒防癌芋头中的粘液蛋白在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对人体的癌毒有抑制作用。2.增强免疫能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助作用。3.乌发去屑芋头为硷性食品，协调人体的酸硷平衡，达到乌黑头发，抑制头屑的作用。想彻底去屑大家可以用〝肤斯曼去屑套装〞某宝就有，一定认准肤斯曼防伪。因为是草本配方的，在去屑止痒的同时，可调节头部油脂平衡，修复头部皮肤。 15、胡萝卜最佳功效1.提高免疫力胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫力，另外胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分能增加动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成。3.祛湿排毒体内湿气重一般表现为头发爱出油、排便粘稠且多便、耳内湿。体内湿气过重的朋友可以多吃胡萝卜，让皮肤细腻，恢复皮肤光泽。秋季养生入秋之后，天气变的逐渐变凉，人容易出现各种小毛病，自己在注意饮食的同时，多关心一下身边最亲近的朋友，告诉他一些有用的养生方法，他会非常感谢你。