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　　一对温尼伯夫妇称他们在墨西哥旅游时被偷了信用卡，有人用卡上的密码冒刷消费$6,600 ，信用卡公司认为有充足理由不予退款。 　　Rick and Andree Jolicoeur 2月份在墨西哥坎昆度假，有一次他们像往常一样乘公交车买菜，回来就发现钱包被偷了。 　　自那时起，他们就和给他们发MasterCard的沃尔玛加拿大银行开始了为期数月的斗争。该公司称不会退还冒刷消费，因为显然卡的使用者知道4位数的个人识别码，同时持卡人协议里说明了消费者必须保护密码。 　　Rick Jolicoeur向CBC 新闻表示：“有MasterCard卡的人不会想到会有这样的事发生，太恶劣了。我们已经做了所有持卡人应该做的事。” 　　信用咨询协会的Frances Lawrence说，个人识别码（PIN）是有可能被盗的，例如通过安装在ATM机或其他银行机器上的针孔照相机。 　　现在一种叫shimmer的盗卡设备很方便就能被安装在取款机等机器里，犯罪分子假装取钱或者购买商品时就能完成安装过程。 　　一旦安装完成，shimmer上的微型集成电路就能从芯片卡中读取包括PIN在内的信息。 　　Jolicoeurs夫妇说他们意识到钱包被盗已经是出门两个小时后，买菜付款时才发现。他们当时马上联系了信用卡公司，取消了Visa和MasterCard。 　　Visa当时就发现了两笔可疑消费并暂时冻结了交易。而MasterCard则已经被大额消费近$7,000，包括两笔设备租赁公司的消费， 每笔 $3,300。 　　当时信用卡公司对他们说：“旅途愉快，事情会得到圆满解决。”但是他们回到温尼伯后，得知沃尔玛加拿大银行拒绝退款。 　　由于卡是有芯片的，而且购买人使用了正确的个人识别码，因此沃尔玛银行不承担责任。 　　“他们指责我和小偷合谋，并把PIN码告诉了小偷，所以我也是贼，”Rick Jolicoeur 说，“我一听这话，血都涌到这儿了，不得不挂断电话。” 　　沃尔玛加拿大银行仍坚持不退款，其发言人在一份准备好的声明中说：“很不幸，许多消费者坚信自己不会承担信用卡欺诈的后果，事实是持卡人协议是要求账户持有者负责保护个人识别码的，大部分盗用芯片的交易，如果PIN码是对的，那么这笔交易的钱不会退回，尤其是第一笔交易。” 　　Jolicoeur 承认自己没有阅读过协议，但是他很奇怪信用卡公司为何不明确告知这项事先警告，他们从来没说如果卡被盗并且密码正确，持卡人就要自己负责。 　　Rick Jolicoeur说他的妻子都不知道密码是什么，所以他奇怪别人是怎么获得的。根据他向CBC提供的账单，当天唯一的另外一次信用卡使用行为发生在坎昆的沃尔玛。 　　目前夫妇二人还没有向沃尔玛的申诉专员申请，这是退款的最后一个希望。根据沃尔玛加拿大银行的顾客投诉流程，该公司的申诉专员要公平受理90天内没有得到解决的顾客投诉。 　　这一事件提醒人们，要妥善保管自己的个人识别码，对于旅行时是否要使用信用卡可以仔细考虑一下。信用卡公司可能在广告中说持卡人不用为盗刷负责，但这并不是一定的。 　　建议旅行时使用信用卡的人注意以下几点： 　　1. 尽量携带信用额度比较低的卡 　　2. 携带少量现金，这样可以把卡所在旅馆的保险柜里 　　3. 在国外旅行，最好先通知信用卡公司 　　4. 注意查看花费清单，保证没有异常消费 　　5. 时刻注意保护个人识别码，即PIN码

　　加拿大人最近一年的按揭负债扩张前所未有。周二信用监测公司TransUnion发布的报告考察了全国的信用文件，对借贷者和消费者的金融健康状况做出了估测。 　　报告发现，截至六月底，加拿大抵押贷款平均每个贷款人未偿付金额为$198,781 ，去年一年中这个数字上涨了5%。主要原因是房价上涨，人们不得不贷更多钱来还房贷。 　　报告的结论不仅显示人们借的钱越来越多，同时借钱的人数也愈发庞大。经过去年一年的增长，主动抵押账户总数达到600万，比去年增长了1.2%。 　　加拿大人为了买房子借了更多钱，大部分人还能坚持偿还贷款，抵押贷款拖欠率连续第三个季度下降，目前为0.56%。 　　信用机构认定拖欠贷款的标准是借贷人连续两个月以上未按时还款。所以拖欠率0.56%意味着每200个抵押贷款持有者中，只有1个人超过60天未还款。 　　尽管欠银行的钱越来越多，消费者目前为止还都能够如约履行还款义务，过去两年里严重拖欠贷款的比率仍然保持低位，总体稳定。 　　另一方面，抵押贷款并不是唯一增长的欠款类型。该机构的报告表明，6月底以前加拿大人平均负债除了各种抵押贷款之外还有 $22,154，这一数字在过去十二个月中增长了2.7%。 　　去年信用卡平均欠款为 $2,840 ，加拿大人的平均车贷为$19,087 ，2370万加拿大人拥有至少一张信用卡，全国有330万宗车贷。 　　增长速度最快的贷款是分期付款贷款，这种贷款利率高，期限短，安全性低。这种贷款多出现在房屋装修和其他大额开支中。 　　有640万加拿大人至少有一样此类贷款，平均欠款为$20,466，去年一年上涨了5.5%。这种贷款的违约率也是最高的，为4%。

现如今，刷卡成为民众出国购物最常用的付款方式，同时某些不法分子也利用这种方式实现洗钱、转移资产等目的。为打击境外刷卡消费乱象，国家 外汇管理局规定，自21日起，境内银行卡在境外的全部提现行为和单笔1000元人民币以上的消费信息需上报。   一些好奇宝宝们可能会问，为什么要以1000元为标准呢？   还有网友质疑，国家这么做是不是和外汇形势有关呢？   答案：   苏宁金融研究院宏观经济研究中心主任黄志龙接受新京报旗下理财帮采访时表示：1000元单笔消费或提现，是居民境外消费、购物小额与中等额度消费的一个门槛。1000元以下可以基本满足境外小额消费的需要，但是支出额度较大的一般都在1000元以上，对1000元以上进行监测，更加有利于提高数据的质量和有效性。   其实，由于消费信息由银行直接上报外汇局，采集标准设置的高低都不会影响个人使用银行卡进行交易。但是如果长期有超过1000元的境外消费，就有可能被视为有洗钱嫌疑，到时就会被重点关注。   另外，对于网友的质疑，外汇局早已作出回应：此通知是外汇局开展早已部署的例行工作，跟当前的外汇形势无关，更不涉及现有外汇管理政策的实质转变。   实际上，由于以往国内银行卡境外交易统计主要采用总量统计模式，无法将违规消费信息与个人信息一一对应，所以外汇局出台规定，采集并筛选违规消费信息，并将这些信息返回给发卡行，这样银行就能加强对该卡境外交易的日常监测管理，为打击各类犯罪活动提供证据。   喜欢“剁手”的朋友们更想知道的是：信息上报会影响我们买买买吗？下面告诉你答案。   需要个人上报吗？   举例： 张小姐带孩子出国旅游，心想着好不容易出国一趟，住五星吃大餐买衣服，每次刷卡扣款都超出了1000元。同行的王先生纳闷道：“你难倒不知道外汇局新规吗？单笔刷卡消费1000元以上的要去上报个人信息。你看我多机智，我都是刷的支付宝和微信。”   那么问题来了，张小姐需要去上报个人信息吗？王先生刷手机支付真的不会被采集信息吗？   正解： 个人无需上报信息，支付宝、微信钱包等非银支付不属于信息采集范围。   中国商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育接受环球网采访时表示，个人的消费记录本身就已在金融机构的信息统计中，新规只是要各家银行把信息上报，为了做大数据分析，便利查处洗钱、外逃等不正常交易伪装成正常交易的蛛丝马迹和规律，不会对个人普通消费产生影响。   外汇局通知中明确规定，信息采集范围“不含非银行支付机构基于银行卡提供的境外交易”。   另外，境内银行卡在境外取现，信息也会被自动上报外汇局。   找人代购会被限制消费额度吗？   举例： 董小姐平时喜欢海淘，恰逢她一个同学在国外读书，想找同学帮她代购一些奢侈品。董小姐发现，论坛上有人说超出1000块要上报消费信息，有可能限制消费，而且可能会被税(中新经纬客户端注：被税是指包裹被海关抽检扣押，需要交税才能放行)等等。   这可把董小姐吓了一跳，论坛说的上报消费信息会对消费产生影响是真的吗？   正解： 不会，帖子所说的是错误的。   人民网曾发文指出，新规的主要目的在于监管，1000元也不是限制消费额度，对于老百姓的正常消费其实没有什么影响，该买的还是可以买，也并不是说海淘后会有人找你缴税。   中国外汇投资研究院院长谭雅玲接受央广网采访时指出，即使经常发生超千元交易的海淘族，也不必担心，毕竟清者自清：“对绝大多数人来讲，一点问题没有，你该怎么做就怎么做。可能有人监控了，但是只要你没有违规违法，一点问题都没有。他针对的是极少数人，不要理解为收紧了、更加严格了，完全不是这样概念。我们是对违法、不合理的事情在进行监管。”  

　　牛肉汉堡是非常受欢迎的一种食品 　　最近 　　美国的一家公司 　　推出了“人造肉”汉堡 　　这个汉堡真的能像普通肉类汉堡一样美味吗? 　　美国“人造肉”汉堡上餐桌欲与真肉类抢占市场 　　看到铁板上的“肉饼”滋滋作响，食客大快朵颐，您一定也想尝尝他们手中的这个汉堡吧。然而，您可能不知道的是，他们正在吃的这个汉堡，里面的肉饼其实并不是一块真正的肉，而是一块“人造肉”。 　　布拉德・法尔米利美国某酒店行政主厨：这个“不可能的汉堡”是我们的新产品，采用的“肉”是蔬菜做的人造肉，无论是外观、气味、口感还是味道都和牛肉一样。 　　这种“人造肉”是由美国的一家公司在硅谷的一个食品实验室历时五年，投资1.8亿美元发明的。 　　其实，人造肉本身的原材料并不是那么高科技。除了取材于小麦和土豆的蛋白质之外，再加上水、椰子油进行混合。 　　但是之所以能让它吃起来和普通的肉饼味道非常相似，其中的秘诀就是添加了一种从血红蛋白中提取的血红素，这种天然的红色素存在于一些固氮植物根茎中。血红素含铁，一旦与氧气接触就会变红，并且能产生与肉接近的味道，这也是“人造肉”在卖相和口味上与肉类如此接近的关键因素。 　　布拉德・法尔米利美国某酒店行政主厨：因此人造肉也会“流血”，会变成红色，还能被完美地烹制成三分熟。 　　这家“人造肉”公司表示，他们的目标客户并不是素食主义者，而是爱吃肉的人。公司希望可以通过“人造肉”汉堡，减少人们对普通肉制品的依赖，因为畜牧业消耗大量土地和水资源，并排放大量温室气体。 　　吉莉安食客：我觉得，如果我特别想吃多汁的真正夹肉汉堡的话，我不知道这个够不够劲儿。不过，还是很好吃，和其它汉堡一样好吃。 　　莱恩食客：我一开始有点犹豫，我不知道是什么味儿的。但是看起来和真肉没什么区别。吃起来也很不错。我想试着搞清楚到底是什么味道。吃起来相当对味。我很吃惊。 　　这家“人造肉”公司目前正专注于将更多的植物肉汉堡推向世界，他们计划每月生产100万磅的“植物肉”，目标是打入美国价值数百万美元的碎牛肉市场。 　　比尔・盖茨李嘉诚等纷纷投资“人造肉” 　　事实上“人造肉”的未来前景被众多投资人看好，今年5月比尔・盖茨参与投资的一家人造肉公司的产品，就已经在美国的近300家超市上架，他们的“人造肉”是用豌豆蛋白、菜籽油和椰子油做出来的。 　　李嘉诚旗下的维港投资参与投资的一家人造肉公司的推广方式，则主要是与各种高端餐厅进行合作。 　　美国最大肉制品生产商泰森也看好“人造肉”的市场前景，投资了一家人造肉公司。 　　市场调研公司NPD 去年的调查显示，平时以肉食为主的美国人里，有70% 的人至少每周会有一次吃植物性食品来替代肉食。

你是不是觉得当服务员很不错，每天都有小费拿，运气好的话，还可以获得不菲的小费。不过，这些小费真的能落入服务员的口袋吗? 最近，著名餐厅Susur Lee的员工爆料，餐厅有这样一个规矩，只要是洒了饮料、下错单或者上错酒都需要员工拿小费钱来填补，这被称为“IOU政策”。 不仅仅是Susur Lee，就连Fring's、以及刚刚关闭的Bent餐厅也都有这样的规定。有时候，员工会被扣$100多。 Fring's前员工爆料 每天都很紧张害怕 Fring's的前员工Dylan Turner表示：“ 这很令人崩溃，当我给其它朋友说我赚多少钱的时候，再说说自己做的工作，辛苦和酬劳简直非常可笑。” 他还出示了一个小费信封，虽然一周四个工作日拿到的小费是$528，但是被扣掉的IOU费用是$101.70，所以最后拿到$426.30。 “我现在还记得有这样一件件事。当时是周五，非常忙，我应该倒了一杯纯1942 Don Julio给一个男顾客，但是不小心倒进了水，然后顾客要求换一杯。第二杯就花了我$30，当时我奋力力争，才没有被要求支付这笔钱，这是唯一一次躲开IOU罚款。” 他在Fring's工作了半年，在去年7月份已经辞职。现在回想起来，他觉得餐厅之所以扣掉这笔钱，是因为餐厅给顾客免掉了这笔费用。 Taylor Davis也是Fring's的一名前员工，于去年8月份辞职。在他看来，这种IOU政策已经让人非常害怕，紧张兮兮的，不敢犯错。“一般来说，每周被扣掉的费用大概是$50，大部分都是因为在电脑系统内输入了错误的订单。” 其它餐厅员工 敢怒不敢言 Susur Lee餐厅的6名前员工和1名现任员工也都证实了这种情况。这些人都选择用匿名的方式接受采访，因为担心这会影响他们在行业内的名声。 据知情人士，有时候，服务员会被按照菜单价被扣费，有时候，经理会怜悯一下，只扣成本价，比价目表上的价格少很多。 Susur Lee回复：罚款都用于举办员工活动 该餐厅的发言人Kelsea Knowles不接受镜头采访，但是给记者发来了邮件。 她表示，公司对于这些指控感到很遗憾，会认真对待此事，认真解决这些问题。虽然没有说明出IOU是从什么时候开始实施的，但是说明这项政策已经暂停了，而之前的罚款都用于举办员工活动。