生活

简装芝士意面、方便面、金枪鱼罐头......我们正经历着一股“复古晚餐潮”，但这一次和阔腿牛仔裤、DVD 的回潮不同，这股趋势与怀旧无关。 而是因为现实中的一个残酷原因：食物太贵了。     在物价高企的背景下，人们不得不重新拾起所谓的“struggle meals”（直译为“挣扎餐”或“穷人餐”），用最便宜的食材凑出一顿饱饭。它们往往成本极低，做法简单，多数材料甚至可以直接在家里储藏柜里找到。   有网友在 Reddit 的烹饪论坛上写道：“三十美分一包的方便面，其实很容易改良。” 另一位 TikTok 用户在“贫穷聚餐”的视频里展示了章鱼造型的香肠，并调侃：“没有‘八爪香肠’，就不能算穷人餐。”这条视频播放量高达 570 万次。     一位美食博主则在分享金枪鱼焗面锅时写道：“这是经典的穷人餐，但真的很好吃！”     便宜食品销量飙升   事实证明，越来越多的人正在转向这些廉价选择。   “汉堡助手”（Hamburger Helper），1971 年推出的盒装芝士意面套装，今年在美国的销量比去年上涨了 14.5%。生产商 Eagle Foods 在 9 月的新闻稿中解释说，这与当年产品上市的背景如出一辙：高通胀、牛肉价格上涨、失业率担忧、多收入家庭压力倍增。   美国市场的数据同样显示：盒装芝士意面套装销量上涨 2.4%，干拌饭料销量增长 3%，现成辣味炖肉销量增长 3.7%，干米饭销量上涨 7.4%。     在加拿大，情况也类似。加拿大统计局数据显示，从 2023 年第一季度到 2025 年，罐头鱼、豆类、大米、意面、冷冻肉类和冷冻披萨等包装冷冻食品和干货的销量增加了 10.4%。     四分之一加拿大人吃不起饭   “我们正处于一个极度不确定的时期。”皇后大学健康与运动学系教授伊莱恩·鲍尔（Elaine Power）对 CBC 表示，她长期研究阶层、饮食与健康问题。   鲍尔说：“这些‘可爱’的短视频，也许能给人一点安慰，让他们觉得自己并不孤单。但它同时也揭示了一个越来越严重的问题：很多人真的买不起他们所需要的食物。”   加拿大年度食品价格报告预测，2025 年食品整体价格还将上涨 3% 至 5%。这意味着一个四口之家在 2025 年的食品支出将达到 16,833.67 加元，比去年增加最多 801.56 加元。     8 月份，加拿大食品通胀率同比上涨 3.5%。食品银行加拿大则在上周发布的报告中直言：全国有四分之一的家庭正吃不起饭。   在密西沙加，当地食品银行披露，去年居民到访次数超过 50 万次，创下历史新高，比前一年增加了 20%。   麦克马斯特大学金融与商业经济学副教授威廉·哈金斯（William Huggins）说：“加拿大经济疲软，再加上与美国之间的贸易摩擦，人们越来越依赖施粥所和食品银行。这应该是一记警钟。”   他说，当经济紧张时，人们往往会选择更便宜的主食，比如大米和意面，同时减少肉类、奶制品以及进口水果和蔬菜的消费。     网络热词与年轻人的“省钱菜单”   Pinterest 加拿大数据显示，“struggle meal”这个关键词在过去一年里热度持续上升，尤其是在 25 至 34 岁用户群体中。热门搜索包括：“家庭省钱餐”、“没钱时可以做的 35 道便宜菜”和“现代预算下的萧条时期料理”。     在谷歌搜索中，“struggle meals”最近也在加拿大搜索量大增，尤其是在阿尔伯塔省、BC 省和安大略省。与此同时，“汉堡助手”的搜索量甚至超过了“穷人餐”和“预算餐”之和。   在社交媒体上，更有网友调侃发起“最佳穷人餐投票”：通心粉芝士 vs. 番茄酱拌面 vs. 早餐麦片。而另一些视频的标题则是：“像中世纪农奴一样吃饭，直到我还清信用卡，今天第 14 天。”     然而，鲍尔教授指出，这背后反映的是营养困境。“问题在于，越是加工过的食品越便宜，但营养价值却越低。这真的是一种扭曲的现象。”   她还提到，安大略省一家苹果园最近因为有人一次偷走了 500 磅苹果而禁止游客携带背包、婴儿车和手推车，这也说明很多人已经走投无路。 “苹果一直是加拿大饮食中最普通不过的主食，现在连苹果都贵得让人吃不起了。”她说。   社会安全网在“掉底”   食品银行加拿大近日发布的全国贫困报告卡显示，过去两年里，加拿大的贫困人口增加了 40%，四分之一家庭买不起足够的食物。加拿大因此被打了一个“D”。   哈金斯教授警告说：“我们的社会安全网正在掉底。我们应该关注这些明显的信号，而不是幻想问题会自己消失。”  

好消息！加拿大航空（Air Canada）扩大了一项免费服务的供应的范围！ 现在，乘坐加航的所有航班，包括前往墨西哥和加勒比地区的航班，乘客都可以享受到免费啤酒、葡萄酒以及加拿大本地生产的小吃。 早在去年，加航就开始在加拿大境内航班、往返美国及国际航班上提供免费酒水。但此前飞往墨西哥和加勒比地区的航班并未包含在内。但从9月1日起，这项服务已经扩大到所有航班。 免费饮品包含： 啤酒品牌包括：Hop Valley、Creemore Springs Premium Lager、Molson Canadian、Coors Light 葡萄酒：来自 Paul Mas 酒庄的红葡萄酒和白葡萄酒 特别亮点：加航是唯一在航班上提供无酒精啤酒的加拿大航空公司，提 Heineken 0.0 免费小吃和新增餐点： 上午10点前出发的航班： 新增供应：MadeGood Mornings 肉桂味燕麦软棒 继续提供：TWIGZ 手工椒盐卷饼、Leclerc’s Celebration 饼干 此外，从多伦多市中心Billy Bishop机场出发的乘客，还可以享用免费的Greenhouse Ginger Defence 姜味健康饮料。该饮品也可在加航的高级小吃篮以及 Bistro 餐食菜单中选购。 Bistro 餐食菜单也增加了一些新品： Summer Fresh 鹰嘴豆泥配饼干 桂格枫糖燕麦杯 TWIGZ 手工椒盐卷饼 Smarties 彩色巧克力豆

如今想找到一顿便宜的饭可不容易，尤其是要养活一家人，或是赶时间的时候。   在麦当劳买四份完整的套餐可能要花50加元；肯德基全家桶税前约45加元；就连路边薯条餐车卖的四份普通热狗，价格都可能超过30加元。   Swiss Chalet的家庭套餐起价39.99加元；Mucho Burrito的一份墨西哥卷饼就要12.45加元。   当下想省钱太难了。但几十年来，对很多人来说，有一个节俭的“避风港”——藏在仓储式超市里，用锡纸包着，还附赠一杯饮料。   那就是1.5加元的Costco热狗套餐。尽管面临通胀，这个价格自20世纪80年代以来就一直没变过，无论是持有会员卡的Costco会员，还是专门来吃饭的人，都对这款餐品青睐有加。   因此，当温哥华市中心的Costco最近贴出告示，宣布购买美食广场的食物需要有效会员卡时，网上引发了激烈争论：非会员是否应该被允许购买这些平价餐食？   图源：CBC   “就算手头紧，每个人也该有资格买1.5加元的热狗和饮料。”有人在加拿大Costco的Reddit子版块上写道。   “现在什么都这么贵，至少还能在这儿吃到便宜又优质的东西。非会员太惨了。”有人在X平台（原推特）上留言。   从规定上来说，Costco美食广场一直仅限会员使用，但这项政策并非总能严格执行。据悉，Costco从2020年开始严查非会员进入美食广场，去年又加大了管控力度，但仍有人能绕过65加元的会员费，买到这些便宜的热狗。   社交媒体上，有人发布“潜入”Costco的视频，分享“假装去药店（从而进门）”的技巧，还有人说高中生会溜进去吃平价午餐。甚至有家庭在去看演唱会或冰球比赛的路上，会顺便来这儿快速解决晚餐。   温哥华市中心Costco的员工最近告诉加拿大广播公司，由于这家店的美食广场位于仓库外侧，此前对“会员才能进入”的政策执行得比较宽松。《Vancouver is Awesome》网站指出，这里是人们前往附近的Rogers Arena或卑诗体育馆（BC Place）途中，快速用餐的热门地点。   加拿大广播公司已联系加拿大Costco寻求置评，但尚未收到回复。   今年6月，CBC温哥华分部曾联系这家门店，当时得到的答复是“购买美食广场食物需会员资格”是门店政策。    “获取平价食物成了人们的真实难题”   加拿大年度食品价格报告预测，2025年食品总价格将上涨3%至5%——四口之家2025年的食品支出平均将达到16,833.67加元，比去年增加最多801.56加元。   与此同时，加拿大统计局2025年的一份报告显示，截至2023年12月，受运营成本激增影响，餐厅食品价格较2019年12月上涨了25%。   汉密尔顿市麦克马斯特大学金融与商业经济学助理教授William Huggins表示，Costco美食广场之所以能一直保持低价，是因为它的定位是“吸引人们进店购买其他商品”，而非自身成为盈利中心。   但他补充道，食品价格上涨已给美食广场带来压力，而且当前经济环境下的财务压力，导致人们去Costco只为吃便宜热狗，或去宜家只为吃便宜肉丸，却不购买其他任何东西。   “无意间形成的情况是，企业在弥补我们社会福利项目的缺口。”Huggins说，“这说明情况已经变得多奇怪——人们会想‘我经济压力太大了，得去找最便宜的食物，比如热狗’。”   Huggins补充道，从商业角度来看，如果越来越多“永远无法转化为消费者”的人来需求低价餐食，企业就会开始亏损。从这个角度来说，Costco的决定是合理的。   “但从更宏观的角度来看，这表明‘获取平价食物’已成为人们面临的真实难题。”   像“普通人”一样外出就餐   多伦多大学食品不安全政策研究项目的数据显示，2024年加拿大约四分之一的人口生活在“食品不安全”的家庭中。   此外，加拿大统计局本月发布的数据显示，2025年第一季度加拿大收入差距达到历史新高——高收入家庭从投资中获益，而低收入家庭的工资却在下降。   安省金斯顿市皇后大学（Queen's University）运动机能学与健康研究学院教授Elaine Power（主要研究阶级、食品与健康相关问题）表示，贫困会对心理、生理和社会健康造成严重影响。   “偶尔能像‘普通人’一样外出就餐，是缓解匮乏感、社交孤立和社会排斥的一剂良药。”Power说，“这对每个人都很重要，尤其是对父母而言——他们希望自己的孩子能像其他孩子一样，融入集体、有归属感。”   不过，不列颠哥伦比亚大学（University of British Columbia）食品资源经济学硕士项目学术主任Kelleen Wiseman认为，1.5加元的热狗餐并非解决问题的根本办法。   她表示，解决食品不安全问题，需要应对几个核心议题：稳定的收入、获取健康食品的渠道，以及住房成本。   Wiseman还指出，除温哥华外，大多数Costco门店都不在市中心区域，这使得“顺路进去吃顿饭”的选择“不太可能实现”。   快餐品牌纷纷“高端化”   Huggins表示，许多快餐品牌正专注于“产品差异化、走高端路线”，而非降低价格——比如在菜单中加入沙拉和米饭碗，以追求更高利润的商品。   “它们试图向高端市场靠拢，这意味着我们需要有企业回来填补市场的低端空白。”   话虽如此，目前Costco似乎已占据了这一市场（前提是你有会员卡）。   “真不知道他们是怎么靠这个赚钱的。”一位女士在Facebook上的视频中咬了一口Costco热狗，视频主题是“如何用不到30加元养活六口之家”。   “我下周要办派对，跟美食广场要20份左右1.5加元的外带热狗，会不会很离谱？”有人在Costco的Reddit子版块上问道。   “这个价格无可匹敌，而且我从没听过有人说它不好吃。”  

十月份在IKEA加拿大出售家具可获得双倍回报 准备清理掉旧的IKEA家具吗？与其扔掉，不如考虑把它卖回给零售商。   据dailyhive报道，作为“循环经济月”的一部分，IKEA加拿大呼吁顾客重新思考那些不再需要的家具如何能在他人家中焕发新生。 “循环经济月提醒我们，即使是家庭中的小改变，也能产生深远的影响，”IKEA加拿大首席执行官兼首席可持续发展官Selwyn Crittendon表示。“这些举措体现了我们对更循环未来的承诺，倡导产品的重复使用、再加工，以及为人们和地球服务的再分配。”   从10月1日至31日，该公司的家具回购计划将对符合条件的产品提供双倍回购价值。 该回购计划允许顾客将使用过的物品退回IKEA加拿大。零售商会回购这些深受喜爱的家具，并以店内积分的方式支付给顾客。 据公司统计，去年该回购计划共计成功提交超过13,000个申请。 IKEA加拿大 IKEA加拿大回购计划的运作方式 如果你对该计划不熟悉，这里有一个简要介绍。   你需要首先在回购计划页面提交申请，以查看你可以为使用过的产品获得多少店内积分。参与该计划需要成为IKEA Family的会员。 在提交申请后大约三到五天，你会收到一个估算。如果申请获得批准，你有30天的时间将组装好的家具带到你附近的IKEA加拿大店。 商店的交换和退货部门会检查你的家具状况并提供最终价格，该价格可能会与最初估算有所不同。顾客随后会获得店内积分，可以随时在线或亲自在任何IKEA门店使用。不过，店内积分不能用于IKEA加拿大的自助餐厅、餐厅或瑞典食品市场。   哪些使用过的物品可以参与回购计划？ IKEA加拿大 IKEA加拿大接受以下二手物品的回购： 书柜和架子 抽屉柜和床头柜 （非厨房）柜子 椅子和凳子（不包括布艺罩的） 餐桌 办公桌和椅子（不包括布艺罩的） 多媒体家具（如电视柜等） 小桌子（如边桌、咖啡桌、蜘蛛桌等） 家居装饰和储物家具（不包括照明和炊具） 目前，零售商不接受以下使用过的产品回购：   非IKEA品牌的产品 在户外使用过的产品，包括户外家具 经过改造或修改的产品 市场大厅商品，包括炊具和照明设备 床垫和床上纺织品，如毛毯和床垫保护套 床架 沙发和扶手椅（布艺罩的） 其他软装饰品，如抱枕、毛巾、地毯等 含有玻璃的物品 厨房用品，包括台面、柜子和门板 PAX衣柜及配件 其他大型物品 电器或其他电子产品 儿童和婴儿产品，如婴儿床、床垫和换尿布桌 过期超过10年的产品 缺少原始IKEA标签（通常位于产品底部或顶部）的产品 根据零售商的说法，符合条件的物品应处于良好的可转售状态；完整且功能正常；组装妥当；干净且未经过修改。 除了在回购计划中获得双倍积分外，商店还在其“即买即得”市场上提供15%的家具折扣，适用于店内和在线购买。

签证诚信费实施，使得加拿大部分人前往美国旅行费用激增 dailyhive报道，随着本月新实施的签证诚信费，一些加拿大人前往美国的旅行成本显著增加。   美国政府于10月1日推出了签证诚信费，此费用适用于在加拿大发生的非公民，尤其是那些需要签证才能前往美国的人。根据特朗普总统签署成为法律的《一项伟大的美丽法案》，前往美国的非移民需支付250美元或348.40加元的费用。然而，最终金额由国土安全部部长决定。 在七月份，《每日蜂蜜》曾就此费用联系了国土安全部 (DHS)。   一位发言人在电子邮件中表示：“特朗普总统的《一项伟大的美丽法案》提供了必要的政策和资源，以恢复我们国家移民系统的诚信。”他补充道：“签证诚信费需要在实施前进行跨部门协调。” 《每日蜂蜜》已向DHS确认最终金额。 加拿大签证诚信费 永久居民也将受到影响 这一新费用适用于“在签证发放时发给的任何非移民外国人”。根据加拿大政府的说法，加拿大公民通常不需要访客签证即可进入美国。然而，加拿大的永久居民可能需要签证前往美国，因此可能需支付新费用。 申请前往美国的访客签证的旅客在其非移民签证发放时需支付这一费用。此外，该新费用将会在185美元（约253.25加元）的不可退还申请费用基础上进行收取。   签证诚信费将在2025财年开始生效，该财年自2025年10月1日开始至2026年9月30日结束。如果250美元的费用已然不算便宜，未来的财年费用可能因“年度通货膨胀调整”而上升。 所有需要签证前往美国的人均需支付签证诚信费，且无任何豁免或折扣。不过，根据该法案，如果访客在美国没有接受未授权的就业或未逗留超期，他们有机会获得报销。如果他们获得了签证延期或成为美国永久居民，他们也有资格获得报销。 签证诚信费是美国今年宣布的众多改变之一。   为了追踪逗留超期情况，美国海关和边境保护局（CBP）已宣布在多个陆地边界测试面部生物识别技术。从4月11日起，计划在美国逗留超过30天的加拿大人需要填写“外国人登记表”，某些个体也可能需要进行指纹采集。 7月8日，美国交通安全局（TSA）宣布，经过国内机场的乘客不再需要在安检时脱鞋。   随着加拿大人取消前往美国的旅行，加州州长加文·纽森和佛蒙特州伯灵顿市议员贝卡·布朗·麦克奈特对特朗普的政策公开提出批评，并推出了一些吸引加拿大游客的倡议。最近，路易斯安那州副州长比利·南盖瑟前往加拿大，宣传他所在州的旅游。 他在与FOX 8 Live的采访中表示：“我[没有]意识到影响有多大，直到我来到这里，因总统关于51个州的评论和关税问题，让加拿大人感到很不快。”   他补充道：“如果总统能就51个州发表一次道歉，那真的会很好。我认为这将有很大帮助。至少这里的许多人都这样认为。” 信息来源：伊莎贝尔·多克托