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又要囤货了？加拿大猪牛鸡肉全都要涨价
因新冠状病毒疫情，加拿大的肉品供应面临窘境，一些厂房被迫关闭。面对供应链大乱，总理杜鲁多强调，会确保肉品供应无虞和工厂劳工安全。农业部长比博早前提到，虽然有工厂因为疫情影响而关闭，但相信加拿大有足够的食品，不过可能涨价。有批发商指，肉价将会上升，尤其牛肉价格升幅预料介乎30%至50%。
杜鲁多说：“我们需要更多的工作和协调才能确保工人的安全，而不仅仅是食品安全，这始终是我们的首要任务。”联邦政府正在与各省非常紧密地合作，以确保肉类工厂在坚持公共卫生措施下，继续向国民提供食物。全国各地都有一些肉品工厂关闭，影响了杂货超商和快餐连锁店的肉品供应。
各地肉品厂陆续发生病例
亚省最大的肉类加工厂之一Cargill Inc.在4月20日关闭了位于高河（High River）的工厂，此前该厂有一名68岁女工感染新冠病毒而死亡。截至周三（29日），该工厂有超过1,200人染疫，其中821名为员工，是加拿大单一地点爆发最大规模的疫情。Cargill工厂每天加工约4,500头牛，占全国牛肉加工产能的三分之一以上。
亚省的JBS肉类包装厂也有124人确诊，1人死亡。该工厂未停止生产，但减少了产能。该工厂已主动要求设施暂时关闭两星期以防止病毒传播，并进行检查以确保维持公共卫生措施。
根据加拿大牧民协会（CCA）的数据，JBS和Cargill两家公司占全国牛肉加工的70％。
安省滑铁卢的猪肉加工厂Conestoga Meats有7名员工测试结果呈阳性后，该厂4月24日停止运营。安省枫叶食品公司两家工厂也陆续发生感染案例。
温哥华联合家禽有限公司（United Poultry Co. Ltd）的工厂发生28名工人确诊后于4月20日暂时关闭。
卑诗省长贺谨后来得知有工人出现病症后因为担心失业而继续工作，深感难过，但出面强调生病劳工一定要待在家中。
3月29日，魁北克Olymel屠宰场发现9宗病例后关闭，后来发现该厂有100多名工人染疫。经过消毒措施和筛查活动后，目前工厂已重新开放。
受到肉品供应失衡的影响，加拿大麦当劳公司已表示，必须开始进口牛肉，无法再百分百使用本地牛肉。
肉类批发商：猪牛鸡肉均面临涨价
而随着加拿大多间处理肉类工厂爆发新冠肺炎被迫关闭，肉类供应也受到了影响。有批发商周三指，肉价将会上升，尤其牛肉价格升幅预料介乎30%至50%。
有从事肉类批发的商家在接受媒体采访时表示，肉类供应已减少至紧张的情况，因为美国及本国都有屠场爆发疫情，要关闭清洁。
商家称，加拿大本周有一间猪只屠房爆发疫情要关闭，该屠房供应市场约3成猪肉。猪只屠房因为工人多，且人与人之间距离很近及密集的工作环境，令工人担心染病而不愿上班，少了人上班，令猪只屠房出现双重打击，供应更加紧张。
他表示，牛肉供应也紧张，因为亚省有处理牛肉的工厂爆发疫情要关闭，占全国牛肉供应70%，因此5月所有牛肉价格都会上涨，升幅介乎30至50%。
牛脾肉升幅将达50%，因为问价时，已经升价50%。部份质素好的牛腩已经没有供应，因为爆发疫情的工厂正是出产这类牛腩，其余出产牛腩的公司质量就没那么好。他表示，牛腩价格已经上升近30%，但质素也未必好。牛展（牛腱）也有类似价格上升问题，但质量就没分别。牛扒升幅就介乎20%至30%，牛尾升幅逾10%。
牛肉价格高企或持续逾月
商家表示，由于肉厂按正常程序去清洗及隔离员工等，需时约一个月，因此估计，牛肉价格高企可能持续至少一至两个月。猪肉也会在未来两个星期，由于供应紧张而价格上涨。但由于尚未报价，因此未知升幅，他估计，猪肉价格可能平均上升10%至15%，预料排骨升幅较大，因为需求大。
他预料，若再多一、两间牛肉或猪肉屠房爆发疫情，肉类供应链将响起警号。就算杜鲁多强制肉类工厂开放也没用，因为员工就算屠房开放也不想上班。若要加强防疫措施，令员工安心，就要关闭厂房一段时间，到时也一样会影响供应。
他又说，鸡肉由于供应商减产，价格也会上升，但不是与屠房爆发疫情有关。他解释，由于餐馆关闭，令鸡肉需求减少，导致供过于求，因此供应商打算减产，避免鸡肉价格太低。他估计，鸡肉本周开始每磅特价两元多的情况不会再出现，预料价钱升幅10%至15%。
6年前
温哥华天空
