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唐人街未来出路在哪？温哥华欲申请UNESCO

　　充满特色的生鲜食品杂货店、肉店和海鲜店店已经从温哥华的唐人街消失了，取而代之的是精品店、餐馆和时髦的咖啡店。　　根据Hua Foundation的一项研究显示，自2009年以来，该地区一半的本地食品供应商已经关闭。目前温哥华市正在探索一些新的方法来维持唐人街社区，包括申请其为联合国教科文组织世界遗产。　　温哥华社区经济发展规划师Wes Regan表示，持续增长的房价和高额财产税是很大的一个问题来源，超出了人们可承受的范围。　　社区正在渐渐老去　　Regan认为，原来一些商店的老板们已经渐渐老去，但是却找不到人来接手他们的生意。“我们在美国的一些城市，比如纽约和明尼阿波利斯看到的是，人们联合起来成立投资合作社接管这些业务，并为这些企业注入一些新的能源”。　　从旧金山的商业遗产项目(Legacy Business program)研究中，Regan表示，该市会研究如何改变唐人街各商店的设计准则，以尽力保护很多老一辈企业所建立的小型零售空间。　　作为市政府振兴该地区的一部分，上周六，SFU Harbour Centre举办了一场关于唐人街食品安全的小组讨论会。据香港大学建筑保护规划部主任李浩然博士介绍，这个社区已经是一个国家级的文化遗产，但是世界文化遗产的称号将会更加注重维持唐人街的文化贡献。　　李博士表示“这次的议程更加社会化，只要是为了讨论如何维持一个社区的生活。但其不仅仅是一个社会议程，还是一个可持续的发展议程”。　　维持社区的活力　　当联合国教科文组织将重心转移到社区保护上时，人们也很担心。因为根据过去的经验表明，此举会导致当地旅游业快速发展，从而对当地居民产生影响。　　但是李博士表示，在社区申请这个称号时，会有一个强有力的管理计划，此计划已经得到了政府和社区的支持，所以可以做很多事情来保护这些特殊的遗产。“要把加拿大文化的这个重要方面展现给每个人，使之成为加拿大文化的代表性元素，这才是关键。这个想法主要是为了保持社区的活力，加入更多创新的想法，也包括吸引更多的年轻人”。　　最后，李博士强调，唐人街的独特性以及与孙中山先生的密切关联性;保存完好的历史建筑与第一代中国移民的关联性;以及像Tongs和Freemasons等长期存在的社区组织，从19世纪就已经开始存在了。“如果你看看旧金山的唐人街，很多这样的建筑已经消失了…家族建筑，这是最重要的…是社会方面中一种无形的元素”。　　总而言之，没有外力扶助，唐人街必然会越来越没落，甚至可能在其完成它的历史使命之后自然消失。那么，唐人街的出路到底在哪里呢?温哥华申请世界遗产的举措又是否能够挽救逐渐没落的唐人街呢?

8年前
总觉得老外看不起华人？但华人自己辱华起来更甚

　　每每有海外辱华事件的发生，都能吸引大批海内外华人的集体关注，这种民族的集体荣誉感仿佛是与生俱来的。　　于是孕育而生的，便是各种打着民族旗帜的影视作品，以《霍元甲》和《叶问》等宣扬民族大义的电影为先锋，又诞生了无数由民间团体制作的小视频。这些视频中，一般都会设置一个老外，强行辱华，然后一个满怀正义感的中国人站出来痛打老外。　　这些由中国人自己拍摄的影片，却饱含着自己看不起自己的态度。　　最近，一直被西方文化主导的BBC推出了一部由三个华裔女生自导自演的喜剧《Chinese Burn》(逐梦魔女)，讲述的是三个亚裔女生在伦敦的生活。三个女生都出生在中国，小时候跟随家人来到英国，都可以说一口流利的中文也了解中国的文化，按道理说，她们应该是最能代表新一代华裔群体发声的。　　在预告片中，她们表示：　　中国女孩，可爱、天真、顺从，保守且纯洁;擅长数学、乒乓球和照顾男人　　去他的吧。　　我们三个女生，要把这些刻板印象统统赶走! 　　这部剧打着“消除种族刻板印象”的口号，可当看完这部剧后，却只会给人一种吃了苍蝇屎一样说不出来的感觉。　　该剧由来自香港的女生张茵(Yennis Cheung)和来自台湾的陈信妃(Shin-Fei Chen)和饶宇玉(Yuyu Rau)自编自导自演。她们分别饰演狂野却默默无名的小演员Jackie，在唐人街奶茶店打工的Elizabeth，还有来伦敦旅游的台湾的富二代Fufu。　　三个女生在接受采访时说，拍这部戏的初衷是要打破亚裔女性“甜美、顺从、天真”乖乖女的传统刻板形象。　　可是拍完这部戏之后，给观众的印象变成了：她们并不单纯天真，她们也并不那么顺从，但是她们有自己的思想，会主动嫌弃自己，主动贴上你。　　故事的一开头就是女主拿着拍照手机对着另一个女角：　　很好，这是泰国妓女。学韩国妓女叫床;学沙特妓女叫床。你真的想应聘做妓女? 　　Jackie刚一出现，就浓妆艳抹，举止浮夸，对着镜头练习叫床。因为在整部剧中，她扮演的角色，一直都是亚洲妓女。　　因此，她刻苦钻研，在短短几秒内，分别模仿了泰国、韩国、沙特、日本风格的叫床声。　　言外之意，你以为中国女孩保守、纯洁?哈哈，想错了吧。　　你仿佛在逗我?为乖乖女正名的正确方法就是扮演妓女? 　　去试镜的Jackie生气地对朋友说：“混帐的种族主义者，他们只要会武术和把Hello说成Herro的中国妓女!” 　　这就是你消除种族歧视的方法吗? 　　确定不是在加深种族歧视吗? 　　一个连自己都不尊重的人，怎么去期待得到别人的尊重。　　与她同租的Elizabeth，在奶茶店打工，因为工作不认真，被老板开除了。　　她坐在街头抱怨中国式家庭教育，控诉家里人强迫自己学了太多没用的东西，称中国家庭真是太操蛋了!。　　言外之意，你以为中国女孩保守、纯洁?哈哈，想错了吧。　　Elizabeth的朋友，Fufu，则是一个浮夸的土豪形象。　　到哪都爱掏现金、吃狗肉、缺乏常识、目中无人　　以上哪一点不是西方对中国有钱人的刻板印象? 　　甚至还不断在剧中出现华女为绿卡勾搭白人男性的桥段。　　片中主要的中国男性角色，也被塑造得面目可憎。　　剧中出现的主要男性主角是Elizbeth的上司Huang，外形猥琐，骚扰在此打工的Elizabeth，不够阳刚且小眼睛、小个子、胆小怕事，还经常以开玩笑的方式说亚裔男性的生殖器小。一次又一次地强调，在她们的视角和价值观里，最瞧不起的，是跟自己同样种族的亚裔男人。　　片中的中国女孩用非常负面的口吻，形容她们在酒吧里遇见的亚洲男性。　　过度打扮，喜欢跟在女人屁股后面到处转的亚洲男人。　　除了这些，连三个亚裔女生在伦敦的同族鄙视链也被描述得清晰无比。处于最高层的是很小就移民到英国、操着一口正宗伦敦音的香港女生Jackie，第二层的则是移民英国没有那么久、在唐人街奶茶店打工的Elizbeth，处在最下层的是刚刚从台湾来的、带着浓重口音的留学生Fufu。　　来得久的看不起刚来的，刚来的看不起没出来的。　　《Chinese Burn》目前在英国播放了一集，Imdb上的评价已经低至2.3/10分。相当于整个 IMDb 评分系统中的倒数第37名。而此剧制作人，Jude Poyer，甚至已经屏蔽了所有评论(特别是那些不同意见者的评论)，还禁止了反对者点赞。　　这部野心勃勃的短片，非但没有像它宣称的那样粉碎对中国人的刻板印象，反而加深了这种印象。　　正如一篇英文评论所说，这部短片，会让你想起所有针对中国女人的负面刻板印象。　　更令人不解的是，这部充满偏见的短片，其编剧和主要演员，恰恰是中国人。　　在一段采访中，主演该片两位的中国女孩表示：　　在西方社会，甚至是亚洲社会，女性都是被塑造成，很顺从、完美，要听话的形象。　　我们要讲的是，我们也是会讲脏话的、我们也是会喝酒的、我们也是会大骂的，会生气摔东西的　　但显然，许多看过此片的中国人只觉得受到了深深冒犯。　　不仅如此，在英文影评网站IMDB上，对该片的打分只有1.8(总分10分)。可见，这样的喜剧连老外都不喜欢。　　有网友评论：歧视亚裔、歧视女性，这一点都不好笑　　1. 如果你认为自己嘲讽自己的种族不算‘种族歧视’，那就大错特错。　　2. 如果你认为性别歧视针对男性不算是歧视，那就大错特错。　　3. 如果你认为通过承认自己的‘被物化’，可以去讨好白人，那就大错特错。　　英国卫报发表了评论：“《逐梦魔女》并没有打破亚裔的刻板印象，而是加深了它。” 　　白人拍的美剧，有丑化的中国人形象会被骂是辱华，所以BBC这次干脆让华裔自己来拍自己。　　结果，就给我们看了这个，打着消除种族歧视的旗号的同时却在加深种族歧视。　　拜托先挺直自己的脊梁! 　　而令人感到无语的就是，国人强行辱华的小视频，却在中国的互联网上很受欢迎。　　说到辱华，总是能轻易刺激中国人的神经。每年盛传的所谓外国人、海外辱华，其实有不少是翻译错误、断章取义，或是不同视角带来的误解。　　不过像《逐梦摩女》这样的，中国人拍摄的，恶心中国人，或是用辱华来刺激中国人，挑逗中国人的视频，却是一辱一个准。　　原因很简单：中国人最知道，怎么辱，才最让中国人生气，瞬间火冒三丈，自尊心炸裂。而这些辱点，很可能西方人根本就搞不懂。　　就像《逐梦摩女》，海外评价就是个彻头彻尾的烂片。别说西方，哪个方向的人也不会觉得拍得好。　　另一些专门针对大陆的国产辱华片，就更加是特供中国人，借一张白人脸来辱中国人，来博取喝彩。　　这类中国互联网上广为流传，朋友圈经常能看到的辱华视频，共同特点是制作粗糙，摆拍痕迹很重。　　视频里的老外一般都刚嗑药了一样，不是像坏人，而是几乎就不像人。　　然而观看的人们不知不觉，在别人编排好的剧本里热血沸腾。那些视频的制造者们则以此牟利。　　在这些视频中，制作者们喜欢借用老外进行辱华，因为这样效果最佳，最能挑动民族情绪。如果辱华的同时，还能再挑动一下中国男人脆弱的自尊，那就更好不过了。　　影视作品的内核必须是爱，只有这样才能让观众感受到作者融入其中的感情，你必须爱自己，你的自嘲才会令人触动。　　《逐梦魔女》的主创们说自己的偶像是周星驰，他们说自己是用周氏幽默来反应现实，不好意思，这大概是周星驰被黑的最惨的一次。　　我只看到了夸张的标语，粗俗的语言，摇尾乞怜似的迎合所谓的西方审美。那些剧中出现的烂俗老梗，在一遍又一遍的强化着西方人对我们的偏见。　　上一届奥斯卡桂冠获奖电影《月光男孩》，讲的就是一个黑人同性恋男孩，一系列在美国主流社会被排挤的标签，在克制与隐忍中成长的历程。在这里，男孩是坚强的，是自尊自爱的。　　它的编剧之一Tarell Alvin McCraney就是一个黑人同性恋，因为身处其中，他明白他面对的压力与责任，所以在剧中面对波涛汹涌的大海和蓝色的月光的时候，虎背熊腰的大汉会泪流满面。所以他能感动自己，感动评委，也感动观众。　　著名犹太人反歧视电影《辛格勒名单》虽然在阶级上是以德国商人的视角讲述的苦难史，那些身处上层社会的人也没有泯灭人性和正义。但是其中的犹太人，都是真诚善良团结懂得感恩的正面形象。　　它的导演斯皮尔伯格就是一个犹太人。他对自己的身份有着强烈的认同，他对自己的种族有着强烈的归属感。所以，当资方只要求他拍出一部纪录片的时候，对自己种族的爱让他痛下血本，于是才有了这一部名垂影史的经典。　　不过，《逐梦魔女》主创们的目的似乎已经达到了，事业风生水起，主创之一的Yennis Cheung 的片约都快排到了2019年了! 　　高尚的标题谁都会起，标榜的语句也很容易，挂着消除种族偏见和歧视的羊头，卖着打进名利场的狗肉。你说这是喜剧，这是幽默，对不起，我不买你的账。　　而播出这部剧的 BBC 是不是其心可诛，特别“坏”地选择了中国人来嘲讽中国人(毕竟其他种族的话就太赤裸了)，可以美其名曰提供一个公平的交流和表达空间，而恰巧那些主创们，也特别愿意当 BBC 的枪吧。　　对此，我也想告诉那些主创们，拍刻意丑化华人，连老外都看不下去的电影，根本不可能改善中国人在西方的刻板印象。　　同样，我也不相信这些喊着爱国口号，实际拍出这种电影的主创们是真的爱国，大概在她们心理，最看不起的，就是自己中国人的身份吧。　　这种人一旦专业辱华起来，那股恶臭的味道，估计老外看了都害怕。　　我们可以自嘲，但会用一种有尊严的方式。

8年前
回国过年半个月花13万!加拿大华人扎心了

最近，一位华人在网上吐槽：“虽然我知道父母很希望我们能回家过年，但我还是决定不回去……不是不想回，是不敢回。” 然后他就说了自己上一次回国，半个月花掉13万元人民币的事儿。在国外就是混得好，红包都该比别人大 “我属于很不幸的，奶奶和姥姥都生了很多孩子，两个叔叔、三个姑姑、三个舅舅、一个姨，只要是春节回家，这几位长辈至少一人2000块现金，还不算买的各种礼品。而这些长辈们基本上都已经实现了四代同堂，他们的孙子孙女张口一句‘过年好’就是500块钱的。我家的大长辈都已经80多岁，奶奶已经去世了，爷爷、姥爷、姥姥，每个人给5000块。” 更扎心的是，这些钱都是针对他这个“海外华人”的专属定价，跟他同辈的兄弟姐妹们，都不是这个价。因为……“在国外生活就是混得好，红包都该比别人大！” “我妈总安慰我，反正也不经常回家，多花点钱就多花钱吧。其实我从没说过，每回国一次，我们全家在国外一个月的工资和开销就花完了。” 其实花点钱还不是最可怕的 “其实花点钱还不是最可怕的，最可怕的是大姨突然说‘我孙子学习特别好，他爸妈准备送他到国外读书，到时候你帮忙照看照看。’” “这边三舅又说‘在国外打工是不是赚钱特别多，我朋友家的孩子想过去呢，你能帮忙给介绍个工作不？’” 他说，真的超级害怕应付这些，帮忙照顾孩子、帮忙找工作这些实在是太大的责任。 “我跟我老婆在国外一路过来也是很不容易的，我们赚的每一分钱真的都是辛苦钱。我刚走出国门的前几年，在电商公司打工，真的是很苦很迷茫，经常坐在公司门口的喷泉旁偷偷抹泪。想想自己哭得跟个傻逼一样的时候，靠过谁？还不都是自己扛过来的？” “现在混得有点样子了，这些亲戚们就觉得你应该帮他们，我觉得这种亲情绑架太可怕了。” 回趟国，一年工资都没了其实，每年一到这个时候，要不要回国过年，就成了加拿大华人圈子里经久不衰的话题。多伦多毕业的留学生小张吐槽说，国内的亲戚总觉得我们在加拿大的就是人生赢家，整天衣着光鲜亮丽，呼吸着新鲜的空气，食品安全不用愁，但事实上我们并不是生活在粉红色的梦幻泡泡里。 “在这里赚钱很辛苦，存钱更难。不能时常出去旅游，就算回趟国过个年，可能一年的工资……说没就没了。” 真的，网上还有华人给大家算了一笔帐——回国过个年，至少要花掉20,000加元。机票起初，每年1月2月春节前后的机票价格没有大的波动，但近几年来情况有变——随着华人移民数量日渐增多，中国游客也乐意在长假期间踏出国门，渐渐的，春节时候的机票开始紧张，价格也水涨船高。两个大人带一个孩子的往返机票，算3000刀吧。人情回国过年，花钱的大头是人情。小孩满月、乔迁新居、老人祝寿、亲朋结婚应该是春节期间最容易遇到的酒席，还有红包。国内的随礼红包一个1000已是常态，所以保守估计的话需要1000、2000加元。送礼每次回国，总觉得要带点加拿大特产见人。三文鱼、深海鱼油、蓝莓干、枫糖浆……其实这些东西现在国内都能买得到，而且人家未必爱吃，但不亲自背回来总显得礼数未尽，所以回国时常常像逃难似的大箱小箱一大堆。孝敬父母平时没有好好陪他们，回到家里恨不得缺了什么赶紧添，坏了什么赶紧换。父母自然是说：“不要买什么，我们不缺什么。”但越是这样，我们的愧疚感就越强。捯饬自己回国后你八成会发现自己真的就像乡下来的，没有发型、肤色暗沉、各种老土。不捯饬一下自己都不好意思串门去。再难，我也要回国过年！其实，吐槽归吐槽，我们还是要想尽办法回国过年！因为父母在这里，家就在这里，这里有培育我们的土壤，这里有承载我们的记忆。花了一年的工资，尽管去的不是马尔代夫，但吃完团圆饭，窝在沙发里就着春晚的背景声儿和父母亲戚聊聊天，便无意间抓住了生命中最值得珍藏的片刻。有些去年回国过年的小伙伴们，今年还想着回去一趟。 dtwzmonkey：“在国内现在真的好方便，吃饭看电影一律微信支付，大众点评网可以查到附近所有的餐饮和娱乐，和同学出去玩别提多开心了。想想马上又得回到加拿大真是没办法啊。” shelly_nini：“国内真的超方便，出去吃饭微信支付宝一刷就买单了！家里旁边就有小朋友室内游乐场，加拿大去个早教还要开车！不过买东西真心贵，超市随便买买就5、6百。小朋友吃的都是进口食品更贵。加拿大冬天室外太冷，小朋友没法出门，这点不好。” tostartagain：“打算过年再回去一趟。” jeans000：“回到加拿大下飞机的第二天我已经在查下个月回国的单程机票。”

8年前
移民加拿大让我体会到了久违的“饥饿”

移民后的感受千千万万各不相同，有的享受有的煎熬，有的充满希望有的怀念过去。但唯独有一种感受似乎从未被人提及，而这正是大伟先下感受最强烈的，那就是：饥饿！我爸总说我们这一代人没有体会过饥饿，饥饿留给他们那一代人的回忆太刻骨铭心。我总是想反驳，谁还没饿过？上中学时在学校疯了一天，晚上骑车回家早已是饿的前心贴后心，一顿饭能吃上三碗米饭；上大学时每天五点去食堂吃晚饭，一到夜里宿舍室友都饿的像狼一样，一包方面就是来自天上的美味。但这绝对不是父亲口中的那个时代的饥饿，现在的物质条件已经让我们彻底忘记了饿的滋味。即使少吃了一两顿饭，后面也一定会有一顿大餐补上。一中国在吃上的发达程度，已经超越了其他所有民族的想象。不但食物的种类无所不包，在商业上的餐饮业也绝对是全世界首屈一指的。从大餐到小吃，我们可以轻易的品尝到来自世界上每个角落的美食；移动互联网的兴起甚至让我们坐在家里就可以享用各色人间美味。家人团聚、朋友聚会、商业会谈，餐桌已经成了最斯通见惯的场景。可以说吃饭早已超越了填饱肚子的基本需求，更高层次的满足口腹之欲、以食会友、甚至上升到美食文化是现代生活的基本标志。但美食也带来了不可避免的困扰，超重、心血管疾病、脂肪肝、痛风、高血脂都已成为常见病。为了抵消美食的困扰，各色保健品和锻炼方式应运而生，层出不穷。而生命中再普通不过的吃饭，有时却给生活增加了一丝压力。每天在外吃工作餐、快餐，应酬时吃商务大餐，朋友家人之间吃经济实惠而美味无穷的特色家常餐。不知不觉中，吃已经斯通见惯而熟视无睹的被我们渐渐忽视。移民后，生活发生了翻天覆地的变化，尤其在这个最重要又似乎无关紧要的吃的问题上。如果用一菊最简单的话来表达这种变化，那就是我终于知道了什么是“饥饿”。当然这种“饥饿”不是父辈记忆中的范畴，如果说移民后连饭都吃不饱，我们在图什么？二 “饥饿”表现在，由于缺少大鱼大肉的油水，肚子里非常容易变得空荡荡的。记得移民前，很多同期的移民朋友热衷探讨移民后到底会胖还是会瘦？现在有了答案，几乎所有人都瘦了。不是因为体育锻炼多了，也不是因为刻意追求饮食健康，最重要的原因可能就是因为下饭馆少了。原来的生活每天吃一次餐馆算少的，午餐不是楼下的快餐就是几个同事AA吃饭店，外出的商务餐或者晚上的应酬也不少，甚至很多年轻人一天三顿都在在外边解决。饭店的饭菜不是不健康，但无论如何都比家里多些油和调料，吃荤的机会也比家中大出许多。而移民后的生活，真的是百分之九十的饭都是家里做的。虽说加拿大的餐饮业在西方国家里算是发达的，有来自世界各地的正宗美食。但吃这间事情在当地的文化里却是最不受重视的，汉堡、披萨和三明治是生命中最重要的三样主食，过年过节烤个火鸡牛排就算开荤了。 Downtown市中心当然会有各色美食，但家附近就只用那老三样的快餐了。想要开荤解馋当然还是去华人餐馆，味道不用说，地道。但那只是开荤，真正的一日三餐家家都得自己亲自料理。家里吃饭总归吃不多，而且也更健康些，大荤大油的菜也只在周末才有心情张罗。自然，肚子里的“油水”也就少了许多。三 “饥饿”还表现在，在家做饭的不容易。原来，朋友间经常会用自己的拿手菜炫耀，心情大好时给家人朋友张罗几个小菜也总能引来赞叹。但真要亲自动手一天三顿，一周七天，全年无休的做饭，那种压力真是谁做谁知道。外边的饭不好吃，也不方便，更是贵，每每结账时15%的小费总是让人心里嘀咕，你给我服务什么了！在家做饭变成了维系全家生命的基本技能，要是不会做饭，大人饿一顿也没什么大不了，孩子那可真叫可怜，饭都吃不饱还谈什么教育！。要是像国内一样，楼下就是超市菜场也就罢了，但在加拿大去最近的超市也要开个十几分钟车，菜场更是少的可怜。为了凑齐一顿饭的材料，经常跑上两三个超市才能备齐。这家的鸡蛋新鲜，那家的华人超市有五花肉卖，另外一家的水果又在打折......所以为了减少折腾，冰箱里总是塞得满满。万一哪天下班回家发现没米没面了，那晚上可真的要饿肚子了。移民的家庭没有一家清闲的，外边赚钱养家，里面操持几百平米房子的家务，再加上孩子的陪伴和教育，分给做饭的时间只能使劲挤。长此以往，对付的情况也时有发生，一家人炒一个菜，再用咸菜火腿之类的点缀一下，这样的情况估计在谁家都不会陌生。这顿饭吃下来，过一会不饿才怪。四 “饥饿”还表现在，无时无刻的对付。上班族的午餐是“对付”的最高境界，从家里带个水果，两片面包或者一包饼干就解决了，如果有人每天出去下馆子那绝对是“有钱的闲人”。在加拿大，有相当一大批上班族是不吃午餐的，干脆把这件麻烦事彻底“对付”过去。在学校，孩子们一样是对付。好的学校会配备一两台微波炉，供全校几百上千个孩子热饭......所以孩子们带的午饭99%是冷的。与其说是午餐，还不如说是课间点心。一片披萨，一个三明治，几片饼干就是一顿饭。孩子们也没心思吃，通常学校的午餐时间只有半个小时，大多数孩子只用三到五分钟来吃饭，省下来的时间跑出去疯玩。你即使给孩子带卤肉饭配蔬菜鸡蛋，他也没心思吃。在这种环境下长大的孩子，你让他怎么培养对吃的感情？其实加拿大青少年的午餐营养很成问题，真应该学学中国的“免费午餐”项目。家里何尝不是对付。要准备一顿我们传统意义的饭菜，中餐做饭至少一小时，刷碗刷灶台收拾还得一小时。有时候犯懒，家里吃饭只用三个盘子，纯粹是为了节省收拾的时间。家里的冰箱和储藏室里摆满了各色方便食品，多数是来自韩国的、日本的、泰国的、新加坡的、大陆的香港的台湾的五花八门的方便面。中国的速冻饺子、意大利的速冻千层面、美国的速冻汉堡包，还有加拿大本地的各种速冻水果也是家中常备。是的，在这里连水果都是速冻的，草莓、蓝莓、葡萄、菠萝应有尽有，吃的时候从冰箱拿就好了，省了去超市买新鲜的麻烦。所以在这个社会，你不但有“对付”的动机和出发点，更有对付的物质和心理基础。到处都是方便食品，人人都这么吃...... 说起吃，我们国人随便拿出一个就是专家。但在加拿大，社会的风气和环境却让我们也在发生着转变。这样一个物质和精神享受极为发达的国家，唯独对吃毫无重视。他们更愿意把时间和精力投入到其他事情上，而吃就只是满足最基本的人体需求。中国移民在这里，依然当之无愧的是最懂得享受美食的民族。但在大环境的影响下，对于吃的认识却和条件也跟国内有着天壤之别。就拿大伟来说，时常伴随的饥饿感让我突然产生了一种熟悉感，是那种青少年时代才有的，人类最基本的对食物的重视。这种饥饿感既熟悉又陌生，它似乎是伴随着我们的生命永不消失，但又是多年未曾感受到的强烈体会。现在，我会怀念过去大鱼大肉、穿梭于各种美食之间的日子，我更怀念父母亲手烹调的一桌子最熟悉的家常菜。现在，我和大王不得不为每天的一日三餐而大费脑筋，只为那个最基本的需求，让自己和孩子吃饱。但在同时，我也为重拾这种久违的饥饿感而感到庆幸，就像是生命中其他的许多简单事物，或是美好或是苦痛，或许在我们的意识中正在慢慢淡忘。加拿大的移民生活，似乎让我们找回了许多生命中最根本的东西...... 不多说了，做饭去了！

8年前
第二代中国移民收入最高！比前辈、白人都高

语言不灵光，没有加拿大经验...一直都是中国移民的心头之痛，也大大影响了移民们在异国他乡打拼，影响了胸怀壮志的移民们实现自己的“加拿大梦”。但一份最新研究显示，加拿大第二代中国移民很争气！他们的平均年收入（税后，以下收入均指税后收入）不仅比父母辈高出50%，而且高于其它少数族裔，甚至也高于白人！第二代中国移民的收入最高总部设在蒙特利尔的加拿大研究协会(Association for Canadian Studies)通过对2016年人口普查资料所做的详细研究显示，在35-44岁年龄组的劳动人口中，第二代中国移民的收入最高，年平均收入为$65,398，比第一代移民即他们的父母一辈的$43,085高出一半还多，差不多高出52%。超越父母辈收入最多的则是第二代南亚裔移民，他们的平均年收入为$62,671，而他们父母辈则是$38,978，第二代南亚裔移民的收入比父母辈更高出60%。第二代少数族裔的收入高于白人报告作者之一的Jack Jedwab表示，在第一代移民中，少数族裔移民平均年收入为$38,065，少于白人移民第一代，后者的平均收入为$47,978。但是，第二代少数族裔移民就不一样了，他们的收入不仅高于父母辈，而且也超过了白人移民第二代。根据该协会的报告，第二代少数族裔移民税后的平均收入为$55,994，不仅比第一代的父母辈高出47%，也超过了第二代白人移民的$54,174 ，而第二代白人移民只比他们父母辈的收入高出13%左右，由此可见，从加拿大整体上来看，第二代少数族裔移民在工作及挣钱方面要强于白人第二代。但是，具体到GTA地区，白人第二代在工作及挣钱方面的表现要优于少数族裔第二代，前者的税后平均收入为$59,392，而后者则为$56,755：第三代移民的收入不如第二代该报告也有一个有趣的发现，除了韩国裔及日本裔之外，加拿大第三代移民的收入不如第二代。从加拿大整体上来看，第三代少数族裔移民税后的平均收入为$45,893，显然大大低于他们的父母辈——也就是第二代移民，同时也不如第三代白人移民的$49,347。若具体到GTA地区，这个差别更大一些，第三代少数族裔移民税后的平均收入为$50,556，而第三代白人移民则为$60,415，年收入几乎差了近$1万：对于这种有趣现象，报告作者Jedwab提出了一些解释。他说，第一代移民是最有牺牲精神的一辈人，他们宁愿自己吃苦一些，也要下一代（也就是第二代移民）生活得好一些，也要竭尽全力让他们受到最好的教育。但是第二代移民不一样，他们已经有了父母辈打下的一些基础，他们也有了相对优越的经济条件，因此他们不像自己的父母对他们一样，也对自己的后代（第三代移民）要求那么高，可以说在某种程度上放松了要求，因此第三代移民无论进取精神，还是刻苦程度，都难以与他们的父母辈（第二代）相提并论。还有一点是社会资本和支持网路不一样，从这两个方面，尤其是移民之间的相互支持来看，第三代显然不及他们的父母辈——也就是第二代移民，他们在族裔社区内部，或与老乡之间更为团结，更倾向于相互帮助。

8年前

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