健康

  　　“德国之声”网站10月27日报道称，“香肠门”引起全世界的关注。世界卫生组织发将香肠、火腿列为致癌物的报告后，网上的讨论炸开了锅。一些人的反应是：堵上耳朵，照吃不误。 　　报道称，在国家健康研究机构的营养金字塔上，它们几十年来就躲在甜食以下的小角落里。大量食用肉类、香肠和火腿对健康不利，这不是什么新鲜事。尽管如此，世界卫生组织关于加工肉致癌的最新研究还是让喜欢吃肉的人大吃一惊。 　　“不!”阿勒克斯・凡伍格特(Alex van Vught)在”德国之声“的脸书网页上写道：“我们是德国人，我们的食品就是由加工肉组成的。”马可・图尔兹(Marco Turzi)来自意大利，他写道：“让我们保留培根，把世卫组织取消了吧!”世卫组织的研究看来也不会改变阿米拉・斯皮翁(Amira Scipione)的饮食习惯。她如数家珍地列举说，弗兰肯面包抹肝肠、帕尔玛火腿、黑森林火腿……这些都是她喜爱的食品。 　　报道称，在社交媒体上，对香肠持怀疑态度者看来迄今占少数。“德国之声”的粉丝们没有对世卫组织的警告表现出太多震惊。但在匈牙利人卡克斯・伊马努埃尔兹(Kaks Emmanuelz)看来，现在该到了人类少吃肉食、多吃蔬菜的时候了。 　　在一份不具代表性的“德国之声”的调查中，至少一半受调查者表示，今后将少吃些肉。这是出于对肠癌的恐惧吗?还是担心食品加工中耗费大量资源，或者是现代化大规模饲养让人们对动物产生怜惜之心? 　　一些人也许担心在社会上受到歧视。如果手上拿着香肠面包，不久后会不会就像在儿童游戏场上吸烟一样遭人斜视呢? 　　人们很难期待网络上会就世界上一些地区高肉食消费展开一场严肃的讨论。来自赞比亚的斯堪伊卡(Leonard Sikanyika)在“德国之声”脸书网页上写道，在她的国家，这只是少数人的问题，“对我们来说，这只是精英才能够过上的生活”，很多人根本都记不起上次吃火腿是什么时候了，“这是工业化国家，而不是第三世界国家的问题。” 　　安德鲁・施图尔曼(Andrew Sturman)既无可奈何又有些不满：“哪样东西又不致癌呢?”网友罗斯玛琳・休伊(Rosemarie Hughey)给出了答案：“继续吃吧，生活本来就充满危险。”

肉类可致癌? 美业界狠批危言耸听 加工肉及红肉是全球不少民众的主要粮食，今次被国际癌症研究所(IARC)列为不同程度的致癌物，激起饮食业强烈反弹。美国北美肉类协会(NAMI)批评危言耸听，认为肉类致癌风险只属理论层面。有英国营养专家亦认为，IARC的研究太过武断。 NAMI主席卡彭特表示， 被IARC指有致癌风险的加工肉及红肉，只不过是有某程度的理论风险。他批评IARC的健康指引向来危言耸听∶「IARC说你可享受瑜珈班，但不能吸入空气、坐近被阳光照射的窗旁、饮酒及咖啡。如果你是发型师或要轮更工作，那麽你应该要转工。」IARC将阳光和空气污染列为第一类致癌物，发型师和轮更工作则列为类别2A致癌物。 NAMI副主席布伦反驳，西班牙、意大利、法国等奉行地中海饮食方式的人士，吃加工肉数量是建议的2倍，但寿命却是全球最长的国家之一，拥有非常良好的健康。美国全国养牛业者牛肉协会执行总监麦克尼尔则说∶「癌症是复杂的病症，全球各地过去花了数十亿计美元研究，都未能证实单一食物导致癌症。」 英国肉类顾问小组成员皮卡德指，避免进食红肉并非一个有效对抗癌症的方法，素食是生活模式的选择，但对健康并非极为重要。另一成员、营养专家拉克斯顿则指，妇女、女童、学前儿童要进食更多红肉，以摄取更多营养。英国营养师约翰逊亦指，并没证据证明素食者患肠癌的风险比肉食者低。

一名25岁的女大学生因为口臭问题，随身携带口香糖，不敢张口说话、近距离与人交往，甚至产生自卑心理。牙医师就此提醒说，引起口臭的原因很多，大多是口腔疾病或卫生不佳所致，也有可能是糖尿病、洗肾影响；想避免口臭，最重要的还是减少牙菌斑，使用牙线、牙刷并且定期检查，做好口腔清洁与保健。   「虽然口臭恼人，但门诊上却较少因口臭而看诊的人。」据台湾牙医师公会全联会常务理事林世荣表示，有口臭问题的民众多半自己没感觉，旁人也不太好意思告知，所以除非是状况很严重，否则比较少人因此就医。   《中国时报》报道，口臭徵状可能代表着口腔健康出问题，林世荣说，通常口腔不乾净，有食物、细菌残留，就容易出现异味。尤其是年长者，因口水较少、戴假牙、牙缝大、协调差影响清洁，都可能出现口腔异味。而牙周病患者，也常常苦于口臭。通常清洁做好、疾病改善，口臭问题就会跟着不见。   口香糖薄荷糖只短暂减异味   除了口腔疾病或卫生，据林世荣表示，糖尿病患、洗肾病人与服用部分药物的民众，口腔也可能散发异味。建议民众如果有口臭困扰应正确就医，找出病因对症下药，口香糖、薄荷糖都只能短暂减少异味，没办法改善长期的口臭。   台大医院牙周病科主治医师陈漪纹说，牙菌斑和牙结石没了，产生细菌的温床不见，口腔异味自可减少。三餐饭后与睡前彻底刷牙至少5分钟，使用好的牙线、牙间刷、电动牙刷，都有助打击口臭细菌。  

戈希尔天生心脏长在肋骨之外，仅在一层薄薄的皮肤包裹下跳动。 （新德里26日综合电）印度一名男子天生有罕见怪病，心脏长在肋骨之外，仅在一层薄薄的皮肤包裹下跳动，轻微跌倒或撞到都足以致命。医生本称他没有生存希望，不过却一直活到18岁，而且仍如常生活，成为医学奇迹。 先天性心脏异位 戈希尔患有极为罕见的先天性心脏异位，目前全球只有165宗已知个案。不过他没有当成一回事，如常爬树、下田工作或驾摩托车：“我没有任何问题，并已习惯了现在的生活，可以像正常人一样做任何事。” 戈希尔出世时已心脏外露，医生最初以为他有两个心，后来超声波扫瞄显示只有一个。一般而言器官外露的初生婴儿通常只有数天命，医生也向父母称要做好心理准备，不过戈希尔却活了过来。 有随时死亡风险 父亲指戈希尔虽有怪病，但自小就较同龄男孩强壮，所以一直没有让他做相关的复位手术。虽然克服命运考验，但医生指他仍有随时死亡的风险：“如果他滑倒或跌倒，又或外物撞倒，后果不堪设想。”

       随着天气渐冷，流感季节又到，温哥华沿岸卫生局25日在温市中心东端的喜士定西街夹Carrall街集市设摊，为民众免费接种流感疫苗。 　　现场护士狄乐思（Mark Deeners）表示，当天共准备了250剂疫苗，预计会有150至175人接受注射。卫生局为这个三周的疫苗推广活动在全区共设了90个注射点，预计可为4200人至4300人提供免费疫苗。 　　狄乐思还说，疫苗通常是百分百匹配，但去年由于病毒出现新变种，疫苗几乎失效。他指今年疫苗已更新，但是否能百分百匹配还需要观察今冬情况，相信有效率至少达30%至50%。不过即使疫苗不能完全有效，也能对病情有所缓解。 　　华裔周先生当日过来赶集，就在摊位上接种了疫苗。周先生已连续三年接种免费流感疫苗，今年是第四年。他认为疫苗对防患流行感冒还是有一定用处，他几乎都没有感冒过。 　　另一位现场护士Eleena指出，上周的免费接种疫苗活动，三个小时内共服务了180多人。还有的站点深入华裔社区，并为许多华裔长者上门接种疫苗。 　　卫生局21日起已经配送出42万5000多剂疫苗，唿吁民众尽快前往接种，目前已有流感报告。疫苗对于五岁以内的孩童、长者、孕妇、原住民、有免疫系统问题的人等免费。 　　据温哥华沿岸卫生局，每年有约4000至8000加人因流感相关的综合症死亡。