健康

　　在健康稍稍恢复之后，多伦多前市长、现任第二区市议员福特(Rob Ford)就宣布了将于2018年再度参加市选的消息。可是从现在的情况来看，他可能不能如愿了：医生刚在他的膀胱处发现了一个新肿瘤，而福特的办公室于本周三(10月28日)正式确认了这个消息。 　　在新闻发布会上，福特的兄长道格福特(Doug Ford)对CBC的镜头几乎要流泪。他说，福特正忍受着“极度的痛苦”，但是仍然对康复有信心。不过道格也坦言，这个新发现的肿瘤对福特的士气是个“沉重的打击”。 　　他的办公室主任Dan Jacobs在声明中称，46岁的福特向Mount Sinai医院他的医疗团队报告感觉腹部疼痛，医疗团队随后发现了这个肿瘤。 　　福特办公室发表的声明说，最后的诊断结果还没有出来，因此还不清楚这次发现的肿瘤是否和此前的癌症有关。福特将接受进一步的治疗。声明还说，福特和他的家人对人们的关怀和支持表示感谢。 　　声明还透露，福特需要接受“额外的治疗”来对付这个新发现的肿瘤，但是未透露是何种治疗方式。 　　据悉，现年46岁的福特是在去年市选的最后环节查出腹部患有罕见的恶性肿瘤的，随后被迫宣布退选接受治疗。经过数个疗程的化疗以及其后数小时的手术，福特于今年7月返回市议会，并积极工作。 　　在今年7月刚刚动完手术、返回市议会后不久，福特就宣布将于2018年再度参加市选。从近日公布的民调来看，他目前在市民中的支持率为20%。虽然这远远低于现任市长庄德利，但是福特任上厉行节约、削减预算之举，还是获得了很多市民的好评。 　　多形性脂肪肉瘤是一种罕见而死亡率较高的癌症，56%的患者能存活五年，但是也有一些患者活到十年。

    据英国《每日邮报》近日报道，腰围过粗会使预期寿命缩短，无论男女皆是如此。研究发现，在排除身体质量指数(BMI)、吸烟、饮酒和运动等因素影响后，腰围过粗的人因心脏病、呼吸系统疾病、癌症而死亡的风险升高。与那些腰围较小的人相比，腰围粗的人早亡风险更大。 腰围是衡量一个人寿命长短的重要指标。俗话说：腰围越长，寿命越短。这是有科学根据的。近些年，美国癌症协会的研究人员从1997年到2006年跟踪研究了10多万人的健康状况，被调查对象中男性4.8万人，女性5.6万人，年龄均在50岁以上。结果发现，无论男女，无论体重如何，腰围粗的人较容易患病死亡。美国哈佛大学、波士顿医院等机构科研人员分析发现，腰围超过89厘米的女性比腰围小于71厘米的女性，早亡风险高79%。 据悉，腰围粗细或许与人体内脏脂肪多少直接相关，而内脏脂肪堆积会导致疾病发生。同时，腰腹部还是肾脏、胰腺、肝脏等重要器官的集中地，如果脂肪过多，就会破坏胰脏系统，加大高血压、血脂异常、脂肪肝、糖尿病等疾病的患病风险。 据《美国流行病学杂志》近期报道，腹型肥胖的男性患心脏病的概率要比其他男性高42%，而腰围肥大的女性患心脏病的概率通常比其他女性要高 44%。在已知的针对心血管疾病的8个主要危险因素中，除了超重与肥胖因素外，其他7项分别是：高血压、吸烟、高胆固醇血症、糖尿病、体力活动不足、膳食和营养不良以及代谢综合征。 《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》明确规定，男性腰围 85厘米，女性腰围 80厘米即为超标。此外，即使那些体重在正常范围的人，如果腰上堆积太多脂肪，也同样有较高的心脏病发作风险。久坐不动、饮食不良以及遗传因素是造成水桶腰的主要原因。 

1.食指短。美国《关节炎与风湿病》杂志刊登研究称，食指比无名指短的女性，体内雌激素水平较低，患膝关节炎的几率会增加1倍，男性也可能有此问题。有这类特征的人群要加强膝部锻炼：坐直，抬起双腿与地面平行，保持10秒再放下，反复做10次。   2.个子高。《美国国家科学院院刊》中一项研究称，女性身高超过157.5厘米，就可能缺少一种能长命百岁的基因变异。因此，身高较高的人要养成健康的生活习惯，戒烟﹑少喝酒﹑少吃肉。   3.腿长。英国《流行病学与小区健康杂志》刊登研究称，腿长在50.8─73.7厘米之间的女性，4种肝脢水平较高。这类人需要控制饮酒，每天喝红酒不要超过142毫升，啤酒不要超过341毫升﹔做家务要戴口罩﹑手套，避开有毒化学物质。 4.胳膊短。美国《神经病学》杂志的一项研究称，胳膊短的女性患认知障碍症的可能性增加50%。可以通过下面方法测试：站立，展开双臂与地面平行， 量量左手指尖到右手指 尖的长度，成年女性最短不能低于152厘米。手臂过短的人平时要多活动双臂，还可以培养能使手臂灵活的绘画或陶艺等爱好。   5.腰粗。美国《神经病学》杂志刊登研究称，在40多岁时长出大肚腩的人，70岁后患认知障碍症的可能性增加3.6倍。这类人平时要注意饮食，多吃含单一不饱和脂肪酸的橄榄﹑坚果﹑黑巧克力等食物，多运动。   6.胸部大。《加拿大医学会杂志》刊登一项为期10年的研究称，在综合考虑饮食﹑身体肥胖﹑家族史和是否吸烟等因素后，发现胸部大的女性患糖尿 病的几率会增加1.5倍。女性胸部的脂肪组织可能对激素很敏感，会影响胰岛素抗性，从而引发糖尿病。这类人群可进行高强度间歇式锻炼。 7.腿肚子小。美国《中风》杂志刊登法国一项研究称，小腿围小于33厘米的女性，更容易出现颈动脉斑块，增加中风风险。腿肚子粗，说明皮下脂肪 厚，这种皮下脂肪能吸收并存储血流中的脂肪酸，从而降低中风危险。小腿太细的人平时可以多喝绿茶，保持心脏健康，减少中风几率。   8.耳垂有皱纹。《美国医学杂志》刊登一项研究称，如果耳垂上有线形皱纹，日后发生心脏病的几率更高。一个耳垂有皱纹，心脏病风险会提高 33%;两耳垂各有一条皱纹，风险会增加77%。虽然尚不明确具体原因，不过专家认为耳垂皱纹或许是因缺乏弹性纤维，而这也会导致动脉血管的硬化。如果发 现耳垂皱纹，就要注意预防心脏病了，努力节食减肥，减少胆固醇摄入量，注意降低血压等。   9.非O型血。美国哈佛大学医学院一项大规模研究称，A型﹑B型和AB型血型的人，患胰腺癌的几率比O型血的人高44%。这或许是因为决定上述血型的基因本身便会带来胰腺癌风险。这些人群可服用维生素D膳食补充剂，多吃低脂乳制品和鲑鱼等。 10.嗅觉差。美国《神经学年鉴》刊登研究称，有些老年人无法分辨香蕉﹑柠檬等水果的气味，其4年内患帕金森病的几率要高出5倍。研究人员认 为，负责嗅觉功能的大脑区域是帕金森病最先侵袭的区域，这在症状发作前2─7年就会显示出征兆。这样的老人可服用鱼油等膳食补充剂，以增强大脑的抵御力。

  　　“德国之声”网站10月27日报道称，“香肠门”引起全世界的关注。世界卫生组织发将香肠、火腿列为致癌物的报告后，网上的讨论炸开了锅。一些人的反应是：堵上耳朵，照吃不误。 　　报道称，在国家健康研究机构的营养金字塔上，它们几十年来就躲在甜食以下的小角落里。大量食用肉类、香肠和火腿对健康不利，这不是什么新鲜事。尽管如此，世界卫生组织关于加工肉致癌的最新研究还是让喜欢吃肉的人大吃一惊。 　　“不!”阿勒克斯・凡伍格特(Alex van Vught)在”德国之声“的脸书网页上写道：“我们是德国人，我们的食品就是由加工肉组成的。”马可・图尔兹(Marco Turzi)来自意大利，他写道：“让我们保留培根，把世卫组织取消了吧!”世卫组织的研究看来也不会改变阿米拉・斯皮翁(Amira Scipione)的饮食习惯。她如数家珍地列举说，弗兰肯面包抹肝肠、帕尔玛火腿、黑森林火腿……这些都是她喜爱的食品。 　　报道称，在社交媒体上，对香肠持怀疑态度者看来迄今占少数。“德国之声”的粉丝们没有对世卫组织的警告表现出太多震惊。但在匈牙利人卡克斯・伊马努埃尔兹(Kaks Emmanuelz)看来，现在该到了人类少吃肉食、多吃蔬菜的时候了。 　　在一份不具代表性的“德国之声”的调查中，至少一半受调查者表示，今后将少吃些肉。这是出于对肠癌的恐惧吗?还是担心食品加工中耗费大量资源，或者是现代化大规模饲养让人们对动物产生怜惜之心? 　　一些人也许担心在社会上受到歧视。如果手上拿着香肠面包，不久后会不会就像在儿童游戏场上吸烟一样遭人斜视呢? 　　人们很难期待网络上会就世界上一些地区高肉食消费展开一场严肃的讨论。来自赞比亚的斯堪伊卡(Leonard Sikanyika)在“德国之声”脸书网页上写道，在她的国家，这只是少数人的问题，“对我们来说，这只是精英才能够过上的生活”，很多人根本都记不起上次吃火腿是什么时候了，“这是工业化国家，而不是第三世界国家的问题。” 　　安德鲁・施图尔曼(Andrew Sturman)既无可奈何又有些不满：“哪样东西又不致癌呢?”网友罗斯玛琳・休伊(Rosemarie Hughey)给出了答案：“继续吃吧，生活本来就充满危险。”

肉类可致癌? 美业界狠批危言耸听 加工肉及红肉是全球不少民众的主要粮食，今次被国际癌症研究所(IARC)列为不同程度的致癌物，激起饮食业强烈反弹。美国北美肉类协会(NAMI)批评危言耸听，认为肉类致癌风险只属理论层面。有英国营养专家亦认为，IARC的研究太过武断。 NAMI主席卡彭特表示， 被IARC指有致癌风险的加工肉及红肉，只不过是有某程度的理论风险。他批评IARC的健康指引向来危言耸听∶「IARC说你可享受瑜珈班，但不能吸入空气、坐近被阳光照射的窗旁、饮酒及咖啡。如果你是发型师或要轮更工作，那麽你应该要转工。」IARC将阳光和空气污染列为第一类致癌物，发型师和轮更工作则列为类别2A致癌物。 NAMI副主席布伦反驳，西班牙、意大利、法国等奉行地中海饮食方式的人士，吃加工肉数量是建议的2倍，但寿命却是全球最长的国家之一，拥有非常良好的健康。美国全国养牛业者牛肉协会执行总监麦克尼尔则说∶「癌症是复杂的病症，全球各地过去花了数十亿计美元研究，都未能证实单一食物导致癌症。」 英国肉类顾问小组成员皮卡德指，避免进食红肉并非一个有效对抗癌症的方法，素食是生活模式的选择，但对健康并非极为重要。另一成员、营养专家拉克斯顿则指，妇女、女童、学前儿童要进食更多红肉，以摄取更多营养。英国营养师约翰逊亦指，并没证据证明素食者患肠癌的风险比肉食者低。