健康

  如果你把没有足够时间作为不采用更健康的生活习惯的借口，你现在需要认真思考一下：以下为你提供可以帮你增加寿命健康的好的生活习惯清单，而且做到每条只要60秒或者更短时间。 每小时起身一次 发表在《美国心脏病学会志》上的一项研究发现，与那些在工作以外的时间每天坐着不超过2小时的人相比，那些在工作以外的时间每天坐着超过4小时的人因各种原因死亡的风险增高50%。建议每坐一小时，就站起来走动一分钟。这样你每天需要走大约1万步。 吃个鸡蛋 鸡蛋这种营养供应站确实对身体有好处：一个鸡蛋就能提供每天所需的13%的蛋白质，而且只有每天推荐摄入的卡路里数的4%。此外，它还包含大量叶黄素，这种抗氧化剂能防止眼睛出现黄斑变性和被紫外线伤害。每天一个鸡蛋或许还有助于预防老年痴呆症，这是因为蛋黄是维生素B的一个重要来源，这种营养物质能够减少脑内发炎。 摄入铬      不要忘记使用牙线      如果不用牙线进行彻底清洁，隐藏在牙齿之间的细菌会引起牙龈感染，并趁机进入血流，它们进入血管后，会引起动脉发炎，导致血管壁上出现斑块沉积物。最新研究已经把牙龈疾病与其他问题联系在一起，例如呼吸道感染和神经退行性变。      检查脉搏      早晨起床前，把食指和中指放在位于拇指下方的腕部，计算30秒内脉搏的次数。然后将这个数字乘以二，就是1分钟内的脉搏次数。一项研究发现，与每分钟60次的正常脉搏相比，每分钟脉搏是90次或更高的女性，死于心脏病的风险将会增至原来的3倍。如果你的心率很高，你要考虑在饮食里多增加一些欧米伽-3脂肪酸。      进行自我按摩      压力会对人体内的各种器官造成损伤。作为快速缓解方法，你可以把拇指抵在位于眉毛下方的鼻子两侧，然后用食指和中指在眉毛上来回按摩，最后按摩太阳穴。按摩能够促使皮质醇和肾上腺素减少，而会令人产生好感觉的脑内啡的分泌增多。      长寿不是梦，平时在生活中注意这些简单又有用的保健，其实就能多活几年！

29岁Kayden Coleman 和27岁的丈夫Elijah在2013年7月结婚，婚后他们住在美国费城的一套公寓里。Kayden一名29岁的女变男的变性人，他以男人的身份生活了将近10年，因为服用了10年的雄性荷尔蒙激素，他的外表早就已经是男性特征。他和男友原本是打算一直二人世界下去的。 然而，两年前，他发现自己的肚子越来越大。刚开始他还觉得是啤酒肚，但后来发现各种不对劲，于是就跑去医院检查，检查结果出来他也是惊呆了。医生表示，你这是怀孕了。 Kayden的变性是人尽皆知的，她大方地告诉了所有的朋友和家人，她做了睾酮注射手术已经有5年了，已经长出了胡子，而且她还要做一个双乳房切除术。 好吧，事情是这样的，因为那会之前，他正在准备做切除双乳手术，手术前，他停用了一段时间的男性荷尔蒙，就在这段时间里，他还依旧正常的跟男票OOXX，于是，就这么怀上了。发现时他已经怀孕21周。知道这个好消息，他和男票立马就决定结婚，要给这个宝宝一个家。 Kayden表示，最难的事情不是以男人的外形来孕育宝宝，而是向男友的家人坦白。他的男友之前没对家人说他是变性人，男友的家人也只是知道是男友出柜了找了另一个哥们在一起而已。如果不好好解释，男友家人看到怀孕的他估计整个家都不好了。 最终，他成功产下了自己的宝宝，虽然生产的过程很艰辛，整个过程长达4天。但看到孩子的那一刻他觉得而一切都是值得的。 Kayden 并没有受到医院工作人员的歧视，她觉得大家都对自己很好。当Kayden第一次看到自己的女儿时，她仍然不敢相信这一切。但她知道从此他们这个特殊家庭的生活不会再是以前那样。于是，Kayden放弃了在博物馆的工作，专职在家带女儿，Elijah则每天工作10小时来贴补家用。现在女儿已经2岁大了。 Kayden也不是第一个怀孕的变性人。在2008年，俄勒冈州34岁的变性男子Thomas Beatie也宣布自己与45岁的妻子Nancy生下了 3个孩子。一家3口幸福的生活在一起，女儿叫他俩都叫爸爸。他们打算等女儿5岁时再和她解释所有的事情，他们会尽自己最大的努力照顾保护好女儿，让她健康快乐的成长。

据台湾媒体报道，英国凯特王妃(Kate Middleton)身高178公分，原本体重55公斤，最近暴瘦成44公斤的纸片人。美国《国家询问报》报导，她因为“要当个完美的王子妃”备感压力，惊传患厌食症。皇室很担心她步上已故婆婆黛安娜王妃暴食、厌食的后尘，已聘请顶尖医疗团队治疗。 威廉王子夫妇上月底出席新片《007：幽灵党》伦敦首映会，凯特穿著飘逸的蓝灰色雪纺露背礼服惊豔四座，但身形单薄，长袖之下可见骨感的手臂，在场媒体目测，她的腰围大约仅18吋。消息人士透露：“凯特希望大胆的造型能让大家忽略她过瘦的身躯。” 子女照书养 凯特身高178公分，根据世纪卫生组织认定的BMI(身体质量指数)计算，理想体重应在56.6公斤至73.5公斤之间，原本55公斤已经过瘦，没想到最近竟暴瘦11公斤。她3年前曾传因不适应皇室生活，导致饮食失调，身形憔悴，30岁就冒出白髮。后来努力调养，终于恢复健康，并且成功怀胎，产下乔治，今年5月再生下小公主夏绿蒂。 她照顾乔治和夏绿蒂亲力亲为，美国Radar网站报导，她很认同《现代母亲手册》的育儿概念，完全照书养，还写信给作者表示“非常感动和感恩”。 消息人士指出，育儿耗费精力，加上凯特为了尽快恢复身材履行公务，产后过度节食、健身，“没造就魔鬼身材，反而罹患可能致死的厌食症”；据悉皇室已请医疗团队助她恢复健康。

【明报专讯】加拿大广播公司(CBC)调查节目揭露，加人为促进健康而服用大剂量的维他命C、E、D，那可能弊多利少，增加患癌症、心脏病的风险。数据显示，加拿大每4名国民，就有3人服用维他命、矿物质或天然草本补剂，每年开销高达14亿元。 费城儿童医院(Children's Hospital of Philadelphia)传染病科主管奥菲特医生(Dr. Paul Offit)说：「人们走进营养补品或维他命店铺，以为一切都很安全。」 但他警告，人们每日摄入剂量可能过高。 他说：「很多研究显示，摄取大剂量维他命可能带来伤害，实际上增加患癌风险、心脏病风险。」 调查指出，常见的每日大剂量维他命C，亦即1,000毫克，等于7至8个甜瓜(cantaloupe)整个吃下肚。 奥菲特说：「你应该不会想吃掉8个大甜瓜，那很危险。」 他说，每日大剂量维他命E的风险更高。只要30粒杏仁，即可满足你需要的维他命E，但很多维他命E胶囊，含有超过50倍的份量，对于男性尤其危险。 「假如你服用大量维他命E作为补剂，肯定会提高前列腺癌风险。」 维他命、矿物质与草本植物补剂，在加拿大是一门大产业。消费者每年这类开销14亿元，每4名加人，就有3个服用这些产品。 但有些补剂缺乏科学证据，并不是愈多愈好，包括加人普遍使用的维他命D，别号「阳光维他命」。 波士顿布莱根妇女医院(Brigham and Women's Hospital)研究员芒森医生(Dr. Joanne Manson)说：「很多人服用太多维他命D。」她进行一项世界最大规模的维他命D随机实验，蒐集2.5万人的血液样本，比对服用与不服用维他命D人群的患病比例，预定两年内得出结论。 芒森说，她听到大量团体建议，人们每天摄入1万或5,000个国际单位IU的维他命D。而事实上，加拿大卫生部只建议600 IU的每日剂量。

  这份公告引来肉类行业协会的质疑与驳斥，世界卫生组织接受南方周末专访，首度回应此事。   “工业界的代表不能在任何阶段参与讨论，我们邀请的专家的观点都是基于对科学的研究，他们得证明自身没有代表工业界的利益。”   世界卫生组织日内瓦总部发言人格雷戈里·哈特尔 （受访者供图/图）   “我们还能吃肉吗？”2015年10月26日，世界卫生组织（WHO）下属癌症研究机构国际癌症研究机构（IARC）发布最新报告，将红肉与加工肉制品分别列为“致癌可能性较大”和“对人体致癌”。   家常吃肉竟和吞食砒霜、吸烟一样危险，一时间，“红肉致癌”说顿成网站头条，也刷爆了朋友圈。   恐慌冲击下，肉类行业协会按捺不住了。2015年10月30日，中国畜产品加工研究会在南京专门召开记者会，驳斥IARC的报告并建议其“撤销”报告。   中国畜产品加工研究会名誉会长周光宏认为，确定肉类加工品为一级致癌物，要通过动物试验和人体试验有充分证据证明为一类致癌物。世卫组织恰恰没有动物和人体试验，只是通过过往的经验来下判断。同样的，在没有实验的基础下，将红肉确认为二级致癌物更是不负责任的结论。   同样“痛斥”这份报告的，还有北美肉类协会等机构。该机构援引不同于世界卫生组织报告的专家观点称，癌症的病因非常复杂，并不能归因于任何单一的原因，比如肉类。   澳大利亚农业部长乔伊斯更批评报告“滑稽可笑”，称若依照世卫建议，“人类就要返回穴居时代”。   这并不是IARC第一次发布“耸人听闻”的报告。11月6日，WHO日内瓦总部发言人格雷戈里·哈特尔在接受南方周末专访首度回应此事时说，此前，当太阳辐射致癌、吸烟致癌等级发布时，他们甚至曾面临更大的压力。   但他们并未改变自己的立场。哈特尔透露，发布这份红肉与加工肉制品的致癌报告，远不是终点。明年WHO将根据此份报告结果发布新的膳食指南。   1.“反馈来自对报告的误解”   南方周末：这次的报告引起了世界范围内的质疑，对你们来说是一个意外吗？   哈特尔：并不能这样说，在报告发布之前我们就已预想到了这种反应，因为食品关乎每个人，地球上70亿人都需要吃饭。   当然，正因为如此，不同人对这个报告有不同的观点。你提到了肉类生产企业，但想想那些素食者，世界上所有的素食者都告诉我们，他们很开心。   南方周末：但你们自己开心吗？   哈特尔：我只能说所有以上这些反馈，都来自对我们的误解。事实是——这也是为什么我们在报告发表后晚些时候又发出了第二份的声明——我们并没有说要停止吃肉。早在2002年开始，我们的研究团队就知道，特定肉类和癌症之间有一个积极的联系，对我们来说这并不是新闻。   真正的新闻是，IARC最近更新了自2002年以来所有关于肉类和癌症相关的研究——那是很大一批的研究——而其结果进一步证实了特定种类的肉类和导致癌症产生之间有结构性的联系，这就是我们将红肉和加工肉制品放入癌症分级列别的原因。   南方周末：我们已经了解了报告发布的背景。但您还没有谈到人们对报告的误解是什么。   哈特尔：我们并没有说要人们停止吃肉。我们的观点是：保持适度摄入永远是好的，其对象包括盐、糖类，也包括特定肉类。我们希望人们记住必须更多摄入蔬菜水果，在保证足够量水果蔬菜的前提下，摄入其他类别的食物。   南方周末：为什么会选择针对红肉和加工肉制品做关于癌症的评估呢？   哈特尔：其实很简单，IARC同时关注上百种物质，而红肉和加工肉制品，恰好就在离我们最近的时间表上。如果你联系IARC，他们甚至能给你一个表格，上面有IARC正在研究以及马上要研究的物质种类。   2.“将癌症危险性等级想象成台风等级”   南方周末：食物只是IARC的致癌等级分类中的一个部分，其他的研究对象还包括吸烟、太阳辐射、环境污染等，如何横向比较，比如说吸烟、砒霜和食用加工肉类导致癌症的风险？   哈特尔：这个名单研究的不是特定物质导致癌症的风险有多大，而是什么物质会导致癌症，也就是常说的癌症和一些物质间的因果关系。   你可以想想台风的等级分类。台风的等级划分标准是风速——这种划分与台风和飓风会造成的灾难大小并没有直接的关系，因为灾难大小还取决于许多其他因素，包括台风发生的时间、地点等。   分级也是同样的道理，有很多的物质都会导致癌症，但是这个分类的目的并不是告诉人们吃肉和吸烟会给身体带来怎么样的癌症危险，而是告诉人们接触香烟以及加工肉制品患上癌症的可能性。   南方周末：但吸烟、砒霜和食用加工肉类在分级中都在1级，也就是“对人类致癌”这个等级中。能否简要地说说，IARC的四个等级分别代表什么？   哈特尔：我们的数据显示，吸烟每年会导致100万人患上癌症，而摄入加工肉制品每年只让3.4万人患上了癌症，两者在导致癌症数量上是非常不同的，因为导致癌症的种类、这和不同人种、环境都有很大的关系。   基本上，我们有五个大的等级分类，分别是1类“对人体致癌”、2A类“致癌可能较大”、2B类“致癌可能较小”、3类“尚不清楚其对人体致癌作用”和4类“对人体基本无致癌作用”。   迄今为止，我们的项目已经评估了超过900种物质的致癌可能性，上面的这个分类能够看出来一种物质有没有导致癌症的能力，但就像我刚刚说的，它并不能用来衡量接触或使用这些物质后癌症会发生的风险。   南方周末：按照您提到的分类标准，判断是否致癌的基本衡量对象有两个：实验室动物和人体实验。能否具体谈谈这两者如何影响分级？   哈特尔：吸烟和加工肉类都属于1类，一般来说这意味着，已经有人体流行病学研究证明这物质会导致癌症的发生发展，加工肉类属于这种类型。   2类的判断标准以在实验室动物和人体试验身上是否有致癌的证据为基础。2A的情况是，这类物质在致癌的人体试验上证据有限，但对实验室动物有足够的证据证明致癌。2B的情况是在人体试验上致癌证据有限，在实验室动物实验中学也没有有效的致癌证据。   3类的情况是致癌的证据在人体试验和实验室动物实验上都只有有限的证据。   4类则表明这种物质无论在人类还是实验室动物身上，都没有确实的致癌证据。   3.“研究成果是科学可靠的”   南方周末：在这次报告背后，IARC的研究是如何展开的？   哈特尔：IARC几十年以来一直在做癌症分级研究，科学家们通过有史以来各种科学实验和论文、报告，来评估不同物质和癌症之间有怎么样的联系。   比如说，这次的实验中，IARC一共研究了超过800篇学术论文，在这些论文中有一些只关注了加工肉制品，有一些只关注某一种红肉，有些研究红肉以及加工肉制品。针对每一个种类都有上百篇论文，这是过去十年中学术界关于红肉和加工肉制品最好的科学证明。   我们的结论是集合十多年以来所有科学研究后的成果。   南方周末：是的。但中国畜牧协会的一个论点是，IARC的研究中的人体试验部分，调查对象主要是已经患病的人群，只通过历史回顾方式记录病人饮食情况，研究方法的科学性受到质疑。你对此怎么评价？   哈特尔：IARC所研究的论文中，有很多实验从上世纪80年代就开始了，它们是一个长期的调研。此外，还有一些实验涵盖大量样本，比如说有一个由欧洲科学家操作的实验涵盖了50万人。仅仅是800个研究中的一个，就涵盖了50万人。   南方周末：实验涵盖了大量的人群，就意味着这个研究是科学可靠吗？   哈特尔：这意味我们在科学方面有扎实的基础。是的，这意味着研究成果是科学可靠的。   南方周末：中国畜产品加工研究会还有另一个论点，即现有的动物实验研究结果以过量摄入为前提，与常规的摄入水平明显不符。对此您怎么评价？   哈特尔：我不能针对一个没有亲眼见到的报告做出评论，但WHO 已经公开声明不是所有的肉都不能吃了。我可以承诺的是，WHO将在明年针对这份报告重新评估我们的膳食指南。   4.“珍视自己独立的地位”   南方周末：中国畜产品加工研究会在召开发布会之前，有没有和WHO提前沟通？   哈特尔：在报告发出之后，肯定会有组织联系IARC，也会有组织联系WHO，在每次报告发出之后这都是非常平常的事情。   这些组织第一步会联络IARC，希望获得关于研究的科学数据，然后另一些或者是相同的组织才会联系WHO，希望能在后续政策制定上，和WHO进行合作。   南方周末：在得出科学结论和制定公共政策方案的时候，IARC和WHO会将工业界的反馈列入考虑因素之一吗？   哈特尔：不，当然不会。我们非常珍视自己中立的地位，并且会尽一切可能保证科学的公正严谨。   南方周末：能说的具体些吗？IARC和WHO采取了哪些措施以确保中立？   哈特尔：工业界的代表不能在任何阶段参与的讨论，我们邀请的来自10个国家的22位专家的原则是基于他们自身对科研的兴趣，专家的观点都是基于对科学的观点，他们得证明自身没有代表工业界的利益，这是我们遴选专家的官方程序之一。   南方周末：报告完成之后，对普通人来说报告有什么用处？   哈特尔：基本上，报告目的只是回答一个因果关系的问题，主要的专注点是特定物质导致癌症因果关系的强弱，而并没有回答在这个实践中会对人们有什么改变，无论是对人类消费上，还是对于任何公共卫生政策上的改变。   南方周末：针对这次报告，WHO和IARC将如何合作的？   哈特尔：针对IARC关于红肉和加工肉制品这件事，我们会先拿着IARC的结果进行评估，以此来考虑我们会不会、会怎样改变WHO对于红肉和加工肉制品的相关政策。WHO将以此为各国的政府，提供可行的、科学的食品安全标准建议。而在科学的部分WHO的依据之一就是IARC的研究。   南方周末：通常来说，WHO做出的类似建议，会被各国政府和国际组织接受吗？   哈特尔：这并不好说。一些国家的政府会接受WHO的建议。更多常见的情况是，政府是希望和WHO合作，根据IARC的报告一起制定新的饮食规范。