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北美常见的瓶装矿泉水出事了！ 据多家英文媒体综合报道，亚马逊上销售的近200万瓶Fiji瓶装矿泉水因担心锰含量超标和细菌污染而被召回。 这种矿泉水在超市相当常见，同时也是Costco热销的一款瓶装水。 图源：Free Stuff Finder   5月23日，美国FDA宣布，市面上共有78,533箱Fiji天然矿泉水因锰和三种细菌污染而被紧急召回。Fiji的母公司Natural Waters of Viti Limited在3月份收到有关受污染产品变色的投诉后，发起了召回。 根据FDA的检测发现，在这些可能受到影响的产品中存在污染痕迹，但裁定“不太可能造成不良健康后果”。 图源：GF Planen 虽然如此，这则消息还是引发了不小的轰动。因为该品牌在大型超市很常见，备受很多网红和名人的追捧，同时也经常赞助红毯活动。据英文媒体Daily Mail报道，Fiji正试图淡化这起召回事件。 图源：Elena Shklyar 在一份声明中表示：“FDA宣布的召回与几个月前发生的从未构成任何健康或安全风险的案例有关。” “它影响了仅通过一家分销商销售的产品，所有受影响的瓶装水中有99%被回收，剩下的则在仓库中被退回。” “对我们来说，没有什么比Fiji水的安全和质量更重要，召回的矿泉水中的锰和细菌不会带来健康或安全风险。” 图源：X 声明还称：“此外，Fiji Water会定期进行检测，以确保消费者们享受到他们所期待和喜爱的矿泉水柔和口感。”据美国疾控中心CDC称，锰是保持健康所需的微量元素，但高浓度锰会对大脑造成损害。 FDA将此次召回定位是“三级召回”，其定义是“使用或接触问题产品不太可能导致不良健康后果的情况。” 图源：Amazon Fiji Water在社交媒体X上表示，受影响的产品是Fiji Water 500mL（24瓶装），生产日期为： 2023年11月11日 2023年11月12日 2023年11月13日 2023 年11月24日 2023年11月25日 这些产品主要通过亚马逊出售。该公司表示：“这是一个质量问题，仅影响2024年2月1日至2024年3月3日期间在Amazon.com上销售的特定批次。”大部分受召回影响的瓶装水已经被回收，其余瓶子则放在仓库中。 这起召回事件对不少华人也造成了影响，大家纷纷激烈讨论起来！ 有华人网友说：“看到FIJI水召回，我真的是七窍生烟！我儿子从小喝这个水长大，我从不敢买便宜的水，因为给孩子喝！这真是让我对品牌的信任碎一地！” 另一个人说：“我Costco上个月买的已拆箱，UPC number对上了！” “我两周前刚备了40大箱！”有人说。 “之前一直喝这个水，后来看到亚马逊便宜，买了一箱，回来喝了一口，感觉味道不一样，一整箱放那，放了一年半载都没人喝。” “这个之前喝过一箱都是污水的味道，现在想起来都觉得舌头发苦！” “不活了！天天喝这个，我现在手里拿的就是这个！” “我也喝了好久了，今早爬起来就看批次。” “我的天...我平时饮用水用的是他家的...” “我该怎么办？快喝完了！” “刚刚喝完两大箱......” 要知道，很多华人觉得北美水质不好，所以经常在家囤些瓶装水日常来喝，没想到却出了这样的事！大品牌真的要做好品控问题，不然所有的信任都会碎一地！ 你家里有这款瓶装水吗？

在温哥华东区经营40多年之后，Koko这间历史悠久的日本料理餐厅定6月14日作最后一天营业，关闭的原因是老板兼主厨岛村(Kuni Shimamura，上图)即将退休。 Koko即将停业的消息在社交平台传出后，虽然该店醒目的招牌灯已经刻意关闭，但近日还是涌入大批不舍的食客。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); Koko于1982年9月开业至今，由第一代主厨岛村浩二(Koji Shimamura)所创立，他是现任主厨的父亲。创设当年，《温哥华太阳报》曾将Koko创办人描述为温哥华首屈一指的寿司职人，并指Koko是岛村浩二首个独自经营的餐厅。   Koko刻意未点亮营业招牌。星岛记者黄忆欣摄   已光顾该店几十年的陈太表示，她从该店一餐不到5元时吃到现在，这家餐厅经济实惠又好吃，如今要关店真的有失落感。 与陈太同往的朋友说：「如今物价飞涨，但Koko一顿套餐不到20元，现在这样的餐厅哪里还找得到？」 Koko的榻榻米包厢也已经40多年了，配有矮桌和传统地垫，食客可以将鞋子留在包厢入口，体验日本传统用餐空间。虽然已显然有些老旧，但老客人并不介意时光留下的痕迹。   Koko午间套餐定价约17至19元间。星岛记者黄忆欣摄   菜单上的食物在过去40年里没有太大变化，例如豪华卷寿司、鲭鱼压寿司、日式炸鸡块，仍然保留在菜单上。 尽管Koko已经宣布即将关闭，但生意不减反增。由于该餐厅为家族传承，第三代不会接手，粉丝们近期都排队赶赴「最后一餐」，以表达对岛村夫妇的敬意。 Koko的营业时间为周三至周六，上午11时30分至下午2时提供午餐，下午5时至8时为晚餐时段。  

Nichole Schaubroeck 使用一种被低估的节约方法--优惠券，成功地大幅削减了她的食品杂货开支。 10 年前，当她开始用优惠券购买杂货和其他产品时，这还是一种非常小众的做法。   现在，这位来自曼尼托巴省的经验丰富的优惠券使用者说，优惠券已被越来越多的人接受并成为一种常规做法，尤其是考虑到加拿大的生活成本危机。 她在接受《Daily Hive》电话采访时说：“现在人们对优惠券的接受度很高，因为所有东西的价格都上涨了很多，不管你是谁......每个人都想省钱。” 2020 年，COVID 不仅影响了免疫系统，还影响了全球经济，进而影响了人们的生活能力。 Schaubroeck 看到了加拿大人的艰难处境，决定分享她的优惠券专业知识，教其他人如何在日用品和生活必需品上省钱。 她说：“TikTok 刚刚开始流行，没有人真正帮助人们省钱，我就想，‘让我们试试看能做些什么’。” 她开始以 @couponcutiecanada 的用户名在 TikTok、Instagram 和 YouTube 上发布有用的视频，并积累了数十万粉丝。 Schaubroeck 说，优惠券可以为您节省数千加元的杂货账单和其他购物开支，这取决于您愿意为此付出多少努力。 她还补充说，如果您每月的杂货账单在 100 加元左右，那么通过优惠券和价格匹配，您至少可以节省 20 加元。 每一元钱都很重要，尤其是在食品价格预计在未来几年会恶化的情况下。 如果你想加入使用优惠券的行列，但又不知道从何入手，下面是这位优惠券女王给初学者的建议。 不仅仅是实物优惠券 与我们的父母过去剪下几页杂货传单相比，优惠券已经有了长足的进步。 “我主要做的事情不仅仅是使用实体优惠券，”Schaubroeck 说道。“我所做的一切都是为了省钱。” 除了实体优惠券，她还使用价格匹配应用程序来获得杂货的最佳优惠，使用返利应用程序来赚取现金返还，使用积分应用程序和信用卡。 如何开始 Schaubroeck 建议您从小事做起。首先要收集你在商店里看到的优惠券，这些优惠券可以在过道、货架和产品中找到。 然后，她建议人们下载一些有用的应用程序来进行价格匹配和积分。这些应用程序包括用于价格匹配的 Flipp、用于返现的 Checkout 51 以及 PC Optimum 和 Scene 等积分计划。 她说：“如果有机会获得一些额外的积分，以获得免费的杂货返还，一定要扫描那张卡，为自己争取这个机会。” 刚开始使用优惠券时，听起来可能会让人望而生畏，尤其是当你的脑海中浮现出一个人花费大量时间翻阅传单和上网研究优惠信息的画面时。 Schaubroeck 做了所有“极限优惠券”的工作，这样你就不必这么做了，他每周五都会发布视频，介绍不同商店的最佳囤货价格、Costco 和 Dollarama 等常用商店的新发现，以及如何在杂货上叠加三重优惠。 享受杂货优惠的最佳商店 要找到最好的优惠券和优惠，并不是所有的杂货店都一样。 Schaubroeck 说她最常去的超市是 Superstore、No Frills、Sobeys 和 FreshCo。 她说，在这些商店通常可以进行价格匹配和使用优惠券，对新的优惠券使用者来说很方便。 沃尔玛以前可以进行价格匹配，但现在不行了，所以 Schaubroeck 说在那里很难使用优惠券。 家庭用品和衣服优惠券 Schaubroeck 说，家庭用品和衣服等非杂货类商品是最容易用优惠券的。 她说，新的家居用品通常会有积分优惠甚至折扣。 这位优惠券女王还分享了 GAP 和 Old Navy 等服装店的优惠，让您可以在网上叠加优惠代码。 Schaubroeck 有一个网站（www.couponcutie.ca），在那里你可以找到她关注的所有最新优惠，这样你就不用再做调查了。 在生活成本飙升的情况下使用优惠券 尽管 Schaubroeck 做了大量的研究工作来为加拿大人寻找最优惠的商品，但她有时还是会发现，当她无法为价格过高的商品进行价格比对或找到优惠券时，她还是会一筹莫展。 “是的，我们不想对每样东西都进行价格匹配或打折，但如果可以的话，至少能有所作为，”她说。“现在对每个人来说都很困难，我只希望情况能更轻松一些。” 您有什么屡试不爽的省钱方法吗？欢迎留言评论。

BC省斑点虾季节已经开始了，很多人的饭桌上已经添上了这道美食。每年从5月中旬开始斑点虾的捕捞季，并将一直捕捞到 6 月底。 斑点虾为何如此特别？ 斑点虾以其香甜的味道和细腻口感而闻名，是BC的特产，虾身鲜红色泽个头大，虾肉肥硕鲜甜，口感Q弹而享誉世界，被赞誉为“不可多得”的美味佳肴。赶紧抓住每年这短短的4-6个星期的时间，尽享来自大海最珍贵的馈赠。以下是大温可以买到鲜斑点虾的好地方：列治文渔人码头从 5 月 17 日 开始，每年停靠列治文渔人码头售卖新鲜斑点虾的渔船就已经抵达，正式开售斑点虾。每年斑点虾季开启之际，每当渔船靠岸，急于尝鲜的人们转着几个圈的排队，关键是有得去晚了，虽然排到了但可能没虾了，只能眼巴巴的羡慕别人了。因此建议斑点虾爱好者提早到达渔人码头，确保能买到斑点虾(记得带上现金)。据列治文旅游局称，本季将有四个供应商的渔船提供斑点虾：Black Heart、David、Prawns on the Spot 和 Steveston Spot Prawn and Seafood。也可以提前在他们官网购买好，然后去码头取。   地址：False Creek Fisherman’s Wharf — 1505 West 1st Avenue, Vancouver网站：https://stevestonspotprawns.com/ BC Live Spot Prawns & Seafood（BCLSPS） bclivespotprawns.com 这里直接出售从渔民那得到的新鲜斑点虾和其他海鲜，每天上午 10:00 开门营业，请提早前往位于Delta的拉德纳码头（Ladner Wharf），以市场价格购买当天最新鲜的海鲜，先到先得。如果您无法前往，但又想从这里购买活的斑点虾，可以他们在网上订购，他们提供送货上门到大温地区。   地址：Ladner Wharf, 5000 Elliott Street, Delta网站：bclivespotprawns.com Fanny Bay Oyster and Shellfish Market在这里可以买到鲜活的斑点虾回家烹饪，也可以在他们的生鲜吧台品尝刺身斑点虾（如果喜欢虾头，还可以将虾头油炸后涂上辣椒粉，每头加价 2 元）。还可以享用他们经典的海鲜佳肴，比如升级版海鲜饭，每份 8 元。这里还有斑点虾为主题的轮换特色菜，色香味俱全。 地址：762 Cambie Street，Vancouver网站：http://www.fannybayoysters.com/location/oyster-bar--shell... The Lobster Man   From lobsterman.com 温哥华最受喜爱的海滨集市—格兰维尔岛（Granville Island）当然也是购买斑点虾的好地方，这里的海鲜店 The Lobster Man 出售非常新鲜的斑点虾，可以先在网上按磅购买，然后上门取货，或者亲自前往购买，但一定要趁早，由于格兰维尔岛人流很旺，这些鲜活的斑点虾很快就会卖完。 地址：Granville Island, 1807 Mast Tower Lane, Vancouver网站：https://lobsterman.com/ Fresh Ideas Start Here (FISH) facebook.com/freshideasstarthere 这家海鲜店提供各种新鲜斑点虾及相关美食，例如冷冻斑点虾芝士通心粉或冷冻斑点虾玉米饼，以便在新鲜季过后继续享用美味的斑点虾。这里还出售斑点虾柚子酱和斑点虾至尊辣椒油，还可以以市场价提前三天预订鲜活的斑点虾。 地址： #180 7515 Market Crossing, Burnaby网站： https://eatfish.ca/collections/everything-spot-prawn REF:https://www.vanmag.com/taste/events/10-spots-to-get-spot-...

餐饮业的厨房可能是一个混乱的地方，因为食物是有机物，会随着时间的推移而分解，并可能吸引各种害虫和动物。这不仅包括虫子和啮齿动物，还包括微小的细菌生物。 尽管快餐店并不以一流的用餐体验著称，但它们在一个方面表现出色：清洁。Organic Authority的数据显示，“高档餐厅的细菌菌落数量是快餐店的12,000 倍，平均细菌数量是快餐店的132倍”。 然而，这并不意味着你可以去舔当地肯德基（KFC）的门把手，正如快餐店员工在Reddit论坛上发布的一篇帖子中所揭示的那样，即使是严格遵守卫生标准的连锁店，也会在清洁方面遇到一些令人恶心的情况。 图源：dailydot 其中，一名麦当劳员工的爆料令人印象深刻。他提到McCafe机器隐藏着一个恶心的秘密。   这篇帖子在Reddit的r/AskReddit子版块上疯传，当时用户@ohisthename问道："快餐店员工们，我们在你们的餐厅不应该点什么？为什么？" 一个专门分享Reddit故事的TikTok账号@webaddieshere汇总了一些回复，并在5月14日发布了一系列截图。这些截图迅速走红，截至周日已获得200万次观看。 一位餐饮服务人员表示，人们应该远离两种东西：柠檬和冰块，它们是“最恶心的东西”。因为很多餐馆从不清理制冰机。 一位调酒师也建议不要吃“吧台上的橄榄”，另一位用户称其为“流感传播碗”。 一名Subway员工提前，以前送到店里的金枪鱼包装上都有标签特别注明“不含海豚或海龟，但这个标签在2012年突然消失了”。 一名Jack in the Box的员工呼吁人们不要在他们店里点奶昔，并写道员工“没有很好地清洁搅拌机”。 一名Panera员工警告人们不要点他们的芝士通心粉，声称它那是预制食品，然后直接用微波炉加热的。 不过，这篇帖子中最详细的一条回复来自一名麦当劳员工，他解释了为什么不要点任何从McCafe机器制作的东西。 他说，这些及其需要使用专门的刷子来清理（他们从未有过这些刷子），而且他们去过的几乎每家分店的咖啡机内壁都堆积了一层咖啡渣。据推测，这些咖啡渣已经存在很长时间了。更糟糕的是，只有“专业”人员才能进来清洁咖啡机的这一部分。 图源：Reddit 这名麦当劳员工接着说，他们对这些机器长时间缺乏清洁感到非常震惊，以至于最终拒绝顾客的点单要求。他们表示，出于良心，他们无法将这些机器制作出来的饮品提供给顾客，他们会谎称这些机器处于预定的自清洁模式，这样顾客就不会点McCafe的产品了。 在这条帖子的评论区，网友们对这些“秘密”的看法各不相同。有人认为“太恶心了”，但也有人认为“眼不见为净，好吃就行了”。 The Daily Dot已经通过电子邮件联系了这些快餐店，并通过Reddit联系了Reddtiors @ohisthename和@envirometh，以获得进一步的评论。截止发文前，尚未收到回复。 你会继续点这些食物吗？