生活

图自HGTV 经历一次疯狂消费洗礼的圣诞节，加拿大皇家银行 (RBC) 的一项新民意调查显示，许多加拿大人的支出超过预算，全国平均水平580加元。 调查发现，BC省的居民假日消费预算平均花费近 690 加元，大草原地区的人以近 730 加元的支出高居榜首。 据报道，有孩子的家庭在假期期间超支最多，并且预计他们的财务状况需要更长时间才能恢复。 RBC InvestEase 的副总裁 Rachel Megitt 表示，随着大流行限制减少，人们渴望聚会。 大多数人还发现很难支付节日礼物的费用，主要是受通货膨胀的影响，三分之一的人要到4月，甚至更长时间才能全部付清账单。 大多数人在预先计划买礼物将是花钱最多的地方，平均超过 100 元。 消费更高的第二个领域是“宠物礼物”，超过135元。 “这对家庭和个人预算来说真的很难。下一个假期即将到来，这个债务周期将重新开始，”Megitt 说。 民意调查显示，全国超支最多的加拿大人年龄在 18 至 34 岁之间，超支最少的年龄段为 55 岁及以上。看来还是年轻人消费更冲动。 此外，该组织表示，人们超出预算的金额明显高于去年的165元。

加拿大卑诗省的一个15个月大的婴儿吸引了全世界数百万人的关注。 家住Quesnel的托马斯·佩西克（Thomas Pethick）只有15个月大，还在蹒跚学步，但他已经喜欢上在他父母的送水公司帮忙了。 据悉，他从去年9月开始和妈妈一起工作。 妈妈塔玛拉·佩尔蒂埃（Tamara Pelletier）说:“从那以后，他每天都在看我们做什么。” 周五，佩尔蒂埃在TikTok上发布了一段视频，视频中托马斯在店里帮助搬运空的四加仑桶装瓶，并配上了I Like to move it的背景音乐。 @tamaraannemunro When you just can’t get enough of his sweetness!! #cariboowater #familybusiness #workingtogether #biosteel ♬ I Like To Move It - Kids DJ's Party Songs 这段视频的浏览量超过了3300万次，并已在数十个国家播放。 佩尔蒂埃说:“我认为，对大人来说工作不容易，让孩子们参与进来也很不容易，所以这条视频成为了爆点。” “我们每天都有送货卡车来来回回好几次，早上把水装上车，之后一整天都在卸货，托马斯就这样看着，他喜欢帮助运送空水桶，而且乐此不疲。” 就连加拿大喜剧演员豪伊·曼德尔(Howie Mandel)都在他的TikTok账户上分享了这段视频，开玩笑说托马斯是童工，每天从起床到睡前的工作方式，对孩子没有任何健康益处。 佩尔蒂埃说，托马斯已经在Quesnel地区吸引了不少粉丝。 “他喜欢扫地和拖地。还喜欢吃零食，把水桶滚来滚去。他非常乐于助人。” 她补充说，托马斯还喜欢帮助顾客，他会把他们带来的空瓶子送到水站。 安德里亚·阿伯克龙比（Andrea Abercrombie）在送水店里工作，她拍下了托马斯搬空水桶的视频。 “他总是在这里做一些可爱的事情，”她说。 “那天早上他很投入工作，我觉得他很可爱。通常它只拿一个瓶子，但那天早上它拿了两个。” 阿伯克龙比说，她经常开玩笑说，托马斯比他们更了解这个行业。 “我会拍下托马斯在这里做的所有可爱的事情，”阿伯克龙比补充道，但她说她把发帖的决定权交给了托马斯的母亲。 佩尔蒂埃说，她很高兴能和世界各地的人们分享托马斯的可爱视频。 “我认为这个世界需要更多的托马斯。我很感激托马斯的视频能给人们带来快乐，我们的生活需要更多类似这样的东西。”

在经历多种病毒的“洗礼”后，高传染病毒诺如卷土重来。联邦卫生官员向媒体证实，在冠状病毒大流行消退后，一种具有高度传染性的诺如病毒在加拿大呈上升趋势。众所周知，这种病毒会导致持续数天的严重胃病。 加拿大公共卫生署（PHAC）在一封电子邮件中表示，自1 月初以来，加拿大有7 个省份报告诺瓦克病毒病例增加，包括不列颠哥伦比亚省、艾伯塔省、萨斯喀彻温省、缅因州……尼托巴省、安大略省、新不伦瑞克省和纽芬兰省，和拉布拉多。卫生部女发言人安娜麦迪森(Anna Maddison) 表示，自2023 年初以来，PHAC 监测计划发现的感染人数与最近大流行前几个季节同期报告的感染人数“大致相当”。但是，由于各省提供的数字是“暂定性质”，PHAC 没有提供具体数字。诺如病毒感染的症状包括腹痛、呕吐、腹泻、虚弱和脱水，在某些情况下可能是致命的。虚弱的老年人和儿童感染的风险更高。 图源：澎湃新闻 “我们看到的是恢复到大流行前正常的感染水平，”圭尔夫大学微生物学教授、食品安全和诺如病毒监测专家劳伦斯古德里奇说。他说，COVID-19 限制以及过去几年大部分时间里的洗手和戴口罩等预防措施可能有助于阻止诺如病毒的传播。但随着情况有所缓和，一切恢复正常，我们开始看到更多病例。  以下是应对病毒的方法： 洗手和清洁经常接触的表面可以遏制病毒的传播。诺如病毒，长期被称为“冬季呕吐病”，主要在11 月至4 月期间在北半球传播，这段时间人们在室内的时间较长。遏制传播的主要方法包括洗手、清洁经常接触的表面、尽可能与他人保持距离以及在出现症状时避免上学和上班。统计数据显示，加拿大每年有超过100 万人感染诺如病毒。  

在中国大陆司空见惯的公园相亲角如今在大温哥华地区的公园里活跃起来，华人特殊的寻找幸福婚姻的方式引起西人的好奇。 图源：Globalnews 据Globalnews报道，成群结队的讲中文的中年和老年人互相传递他们的智能手机的照片或从钱包里掏出的照片，彼此微笑着点头致意，然后很快步入正题。 你家的是女儿还是儿子？多大了？他们在哪里上的大学？他们在哪里工作？也许最重要的是——为什么他们仍然单身？ 大温本拿比的中央公园，已经成为父母为孩子相亲的角落，复制了中国一些城市的现象。 情人节前的周末，有20到30位父母聚在一起。组织者Terry Wang说夏天时有100多个人参加。 Terry Wang说，如果你来这里相信爱的力量，那么公园就是神奇发生的地方。 Terry Wang在接受普通话采访时说，自去年夏天以来，他一直在经营这个“线下交友网站”。他说，在过去几个月里，这个活动在中国父母中越来越受欢迎，并且配对成功率很高。 “有些父母是相亲角的常客，直到有一天他们不再出现，后来他们邀请我参加他们孩子的婚礼，”Terry Wang笑道，他说他发现这个过程“幸福而有益”。 Terry Wang说，这个角落是由300多名正在为自己的孩子或自己寻找配偶的中国移民组成的在线讨论小组发展起来的。 “很多华人家长和孩子都觉得自己的社交圈子有点小，希望在大温哥华地区结识更多志同道合的人。相亲角就充当了桥梁。 这种聚会也会在周日和周四在温哥华南部列治文的一家购物中心举行。 Terry Wang说他个人有兴趣组织这些聚会。他的女儿快26岁了，他每周都会去本拿比角，希望能为她找到一个丈夫。 “我不太担心女儿，但我认为现在是她开始约会的时候了”。 图源：中新网 Terry Wang说，相亲角的想法来自他在中国中部河南省的一次经历，在那里他遇到了一个“约会市场”，父母互相介绍他们的孩子。 UBC大学社会学副教授Yue Qian说，她是第一次听说加拿大有相亲角。但她说她并不感到惊讶，因为类似的网站在中国的一些城市很受欢迎，包括上海和北京。 在上海人民公园一个著名的相亲角，中国父母聚集在一起并展示标语牌，上面列出了他们孩子的特点，希望找到合适的对象。 她说“在我的研究中，许多在温哥华的华人移民发现这个地方与世隔绝，甚至很难找到朋友”。与重视“个性”的西方社会相比，中国或亚洲文化可以更加“以家庭为中心”，在这种环境下，结婚与否不仅是孩子的问题，也是父母的问题。 “一些研究表明，对于在特定年龄未结婚的孩子，他们的中国父母更有可能患有抑郁症和心理健康状况不佳”。 她补充说，到一定年龄还没有结婚的孩子父母会有耻辱感。 然而，Yue Qian说她认为父母有时应该退后一步，让孩子自己控制他们的关系。父母需要尊重孩子的决定，而不是将父母的意志强加给孩子。 Terry Wang同意，说谈恋爱是个人的事。父母可以做的是介绍潜在的候选人。“对于来到相亲角的父母来说，他们得到了孩子的支持，父母能做的只是搭建桥梁，但他们的孩子会决定他们是否要过桥。” Terry Wang是个自顾生意人，平日喜欢写爱情诗，他说，他认为爱情是世界上最纯洁的东西。爱触及每一个人，无论你是富人还是穷人。许多成功人士手握金钱、权力和尊重，轻而易举地征服了世界。但他们可能找不到真爱。 Terry Wang说，“爱无国界，如果你相信爱情，请加入我们。”

  最新消息，今天（周二）上午，两起多车相撞事故使主要路线上向西行驶的交通拥堵。 Port Mann Bridge 西行中段在高贵林出口车道上发生的五车相撞事故现在已经解除，但从素里176街开始，交通仍然非常繁忙。 同时，在本拿比，早些时候在Gaglardi Way和Kensington Avenue之间的1号公路西行线上发生的多车相撞事故也已解除，该事故导致HOV和左车道被封锁。 然而，从Port Mann Bridge 以西开始，交通依然繁忙。 提醒通往此路段的司机，及时查询路况，规划合理路线。

老司机密授，汽车一个小孔省油，一个暗道逃生。 喷油嘴 买车不难，养车难。每年的保险，保养以及汽油的损耗，算下来也很可观。 汽车日常保养主要是更换机油，机滤，密封圈等。约6万公里后，需要对全车油液进行检查，到期的油液必须要进行更换。除此以外，在日常的保养中，很少会有修理工告诉你清洗下喷油嘴，老司机密授，喷油嘴及时清理，能带来更好的动力，这样汽车才会越开越有劲，越来越省油。 顾名思义，喷油嘴的作用是喷出雾状的油液，在气缸内进行充分燃烧。喷油嘴的原理也很简单，内部是一个电磁阀元件，在该元件进行工作时，线圈上电产生吸引力，原本挡住口处的针阀收起，此时针阀与孔之间会形成间隙，汽油被高速喷出，形成了雾化的状态，如今喷油嘴是比较精密的元件，大多数车型喷油嘴的原理都差不多。 喷油嘴是精密的零部件，它需要与汽油亲密合作，虽然现在汽油非常纯净，但无法做到百分百纯净。这里要提醒大家了，加油一定要去正规的加油站，比如中石油与石化，路边的私人加油站，最好不要去，否则容易产生更多杂质。在长时间使用汽车时，喷油嘴在不停工作，几万公里后有必要进行一次清理。倘若其中的杂质堆积，也会形成积碳，喷出的油雾也会减少，直接造成的影响是动力变弱，油耗变高，这也是必须清洗喷油嘴的原因。 逃生暗道在后面 一定记住 车窗和车门打不开、又不能敲碎玻璃窗的时候，后备箱也是一条逃生的通道。 很多车型的后备箱后上方就有一个应急开关，这就是逃生的法宝。 下面详细介绍一下操作过程： 首先进入后排，将后排座的单靠背扳倒。 接下来钻进后备箱，如果是身材比较高大的车主，可以在后窗玻璃下方附近找到双排椅背解锁键，并用双脚将后排座椅完全放倒。 最后找到尾箱锁芯堵盖，用钥匙等硬物将其撬下，顺时针方向拨动白色锁芯，尾箱盖便自动弹开。 这一系列设计都是机械装置，即使在汽车没电的情况下也可照样打开，用时也不是很长，可谓危急时刻的最好逃生通道。 大部分能将后座放倒的车辆都有这个装置，但是装置类型不尽相同，有的需要用钥匙或尖的东西才能打开，有的是拉绳的，有的是半月型开关等等。 这个装置源于美国汽车安全监管部门的强制性要求。为了防止有人被绑架或意外困在汽车的后备厢内部，在美国市场销售的所有车型都需要装备后备厢紧急逃生开关。 越来越多的家庭也购买了汽车，儿童由于淘气钻进后备箱，把自己反扣其中而致死的情况并非个例，所以，如何教会儿童使用后备箱逃生至关重要。 不过也要来个小提醒： 1、不是所有的车型都有这个功能。不少品牌的车子连后排座位都无法放下，驾驶区与后备箱完全隔绝。 2、实际遇险的时候，狭小的车厢内，前座驾乘人员要迅速移到后座并不容易，搞不好还会因慌乱而丧失了宝贵的逃生时间，而且这种逃生方式步骤复杂。正确的做法是就近逃生，砸车窗。后备箱只能作为“最后一根稻草”，即最后的逃生通道来选择。 3、还有一种自救方法是，用尖锐物敲击窗户的边缘，可以是车子里面自备的尖锐物，也可以是高跟鞋等，最好是敲击窗户的下面边缘部分，这样敲碎了之后玻璃就会自动脱落，不用进行多次敲击，节省自救的时间。所以，车厢内配备一些尖头的自救工具还是很有必要的。（搜狐）

温哥华市公园委员会周一晚上通过投票，将拆除温哥华史丹利公园内备受争议的临时自行车道。 幕僚人员对执政 ABC 党领导的公园局提出了关于自行车路线未来的 3 项提案，他们最终投票赞成从今年春天开始，公园周围的大部分临时自行车道将被拆除，道路将重新开放，希望史丹利公园能恢复疫情前的交通流量。 这个选项也是 3 个提案中花费最便宜的，为 33 万元。 温哥华倡导骑自行车的组织 Love the Lane 对市议会决定拆除自行车道表示失望。Love the Lane 的马洛尼 (Lucy Maloney) 表示：「ABC 公园局的委员们已经剥夺所有不开车或不会开车、以及更喜欢骑自行车进入史丹利公园的人之利益。」 她说，这是倒退的民主社会，让大家又回到 1960 年代的车辆依赖模式。 该组织担心新计划可能会导致更多交通，并呼吁公园委员会投资建设更安全的自行车道。 委员们现在指示公园局委员会幕僚在今年夏天收集数据和研究交通流量，并在 11 月之前报告 2024 年夏季的新自行车道提案。

据加拿大环境与气候变化部称，预计周一强风将袭击大温哥华地区，可能导致破坏性后果。 气象局发布了从周一下午到周一晚上的大风警告。  天气预警对温哥华、本拿比、新威斯敏斯特和包括西温哥华和北温哥华在内的北岸城市有效。萨里和兰里的地区以及列治文和三角洲地区也将受到影响。 “强风可能会损坏建筑物，例如屋顶瓦片和窗户。松散的物体可能会被风吹起并造成伤害或损坏。大风可能导致停电和折断树枝。”声明中写道。 加拿大环境部表示，预计周一下午晚些时候会有大风，随着夜幕降临，风力会减弱。 CityNews 气象学家迈克尔·库斯 (Michael Kuss) 表示，直到接近午夜或至少在深夜，风才会真正减弱。 “预计那些风会在下午早些时候开始，但实际上会在晚上六、七点钟开始增强，直到接近午夜时才逐渐减弱。 “我们可以看到沿水面的阵风……时速 60 至 90 公里，甚至大温哥华地区的内陆部分也将达到每小时 50 至 70 公里的范围。” 另据CBC报道，加拿大环境部还发布了有关温哥华岛东部和西部以及阳光海岸风力的特殊天气报告。 BC Ferries 警告说，强风可能会影响周一下午和晚上穿越乔治亚海峡的乘客。这包括低陆平原和温哥华岛之间的主要路线。 此外，周一，加拿大环境部还发布了从 Hope 到BC省梅里特的 Coquihalla 高速公路的降雪警告，包括 Fraser Canyon、Fraser Valley 和 Nicola Valley 地区。 预计高达 10 厘米的积雪将使该地区的道路变得湿滑，周二早上降雪将逐渐减少。自周日晚上以来，Coquihalla 沿线一直在下雪，这意味着到周二可能会积雪25厘米。 雪天驾驶提醒司机随时调整速度，打开车灯，并保持安全的跟车距离。 也需要留意人行道和停车场的地面情况，注意避让行人。

加拿大食品检验局（The Canadian Food Inspection Agency，简称CFIA）宣布召回MacMillan’s Specialty Foods品牌 McCain 3/8 英寸 Staycrisp 直切薯条。该产品含有标签上未标明的麸质和小麦。要求加拿大人将召回的产品扔掉或将其退回购买地点。 图片：加拿大食品检验局 根据周六发布的消息，此次召回是由消费者投诉引发的，已报告对该产品有过敏反应。该机构表示，加拿大食品检验局正在进行食品安全调查，这可能会导致其他产品也被召回。 该机构提醒：“如患有乳糜泻或其他与麸质有关的疾病，请勿食用召回的产品，可能会引起严重甚至危及生命的反应。” 根据加拿大卫生部网站，乳糜泻或“麸质敏感性肠病”是由“食用含麸质谷物”引发的。

为庆祝2月21日全国松饼日，松饼店Fuwa Fuwa由2月13至20日将向安省和亚省多个分店的顾客和社区组织赠送5,000个招牌松饼，每间分店仅提供一天免费松饼，而每赠送一个松饼，Fuwa Fuwa会代表该顾客向当地医护人员或大专学生捐赠一个松饼。 想获得免费松饼，顾客需于活动当天到访相应店铺，用手做出心形后拍照上传到Instagram或TikTok，并标记#fuwafuwaforever发布。每间分店提供最多300个免费soufflé pancake、whipped cream或maple syrup松饼。 若无法亲身前往参与，也可按相同参加方法上传照片到社交媒体，Fuwa Fuwa也会送出免费松饼到社区组织，而参加者将有机会赢取价值500元的Fuwa Fuwa礼品卡。  2月21日（全国松饼日）Fuwa Fuwa将向社区组织捐赠松饼，部分分店将于当日以6元优惠价发售松饼。 Fuwa Fuwa创办人Benson Lau表示，创立Fuwa Fuwa是想用甜品分享快乐，他提到在成长过程中，与家人和朋友度过的一些最美好的时光，都是在甜品中分享的，而随着情人节和家庭日到来，二月是与所爱之人度过甜蜜时光的时间。 Fuwa Fuwa各分店活动时间： 2月13日：1111 Kensington Rd NW（卡尔加里） 上午11时至晚上9时半 2月14日：2471 Yonge Street（多伦多） 中午12时至晚上8时半 2月15日： 408 Bloor St. W（多伦多） 中午12时至晚上8时半 2月16日：300 Borough Dr（士嘉堡市中心） 上午10时至晚上8时半 2月17日：Unit1-737City Centre Dr（密西沙加Square One） 上午10时至晚上8时半 2月18日：3945 University Ave NW（卡尔加里大学区） 上午10时至下午2时 2月19日：8103 104 Street NW（埃德蒙顿Edmonton Whyte） 上午10时至下午2时 2月19日1217 Windermere Way SW（埃德蒙顿Edmonton Windermere） 上午10时至下午2时 2月20日（家庭日）：Unit 11-A1 9342 Bathurst St,（旺市） 上午10时至下午2时

据Dailyhive报道，今天早晨通勤时间列治文交通受阻，原因是一辆拖车撞Knight街的立交桥，挂在桥上的交通路牌已变形。 现场照片显示，在Knight街南行车道的cambie街立交桥下，拖车断开的部分停在原地。拖车的顶部卡在了桥的顶部，斜靠在绿色交通指示牌上。 图自dailyhive 警察在出口附近一座长满草的坡地观察车祸现场。 “任何时候主要结构受损，都必须进行工程师和安全检查，”列治文皇家骑警丹尼斯·黄 (Dennis Hwang) 告诉 Daily Hive。暂时不知道因相撞引起的损坏什么时候可以修复，警方建议司机重新安排出行路线。 桥上Cambie Street夹Knight Street被撞路段似乎已经关闭。 Drive BC 尚未发布有关事故的最新消息，目前尚不清楚Knight 街南行车道将关闭多长时间。  图自dailyhive 不过，这并不是第一次运输卡车撞上立交桥，导致主要高速公路关闭的事件。 去年夏天，BC Trucking Association 总裁兼首席执行官 Dave Earle 表示，看到如此多的超高卡车撞入基础设施令人痛心。不知道是不是这些公司的司机，出发前没有做好测量工作，还是测量有误。 

　　说起加拿大最大最有历史的零售商之一哈德逊湾公司(Hudson's Bay，简称：HBC)，大家可能都很熟悉吧。 　　这家大型零售巨头近日突然宣布，将要关闭2家很有历史的店。一家是位于国家公园班夫(Banff)的店，另一家是位于埃德蒙顿购物商场 Londonderry Mall的店。 　　这两家颇有历史的店都将于今年8月永久关闭。 　　据CBC报道，Hudson's Bay公司表示这一决定反映了其对未来和市场变化的愿景。 　　位于全世界旅游热门地点班夫小镇上的 Hudson's Bay是当地最有历史的店之一，位于购物街的显眼位置。自 1940 年以来就在此营业。 　　这家店有两层，约 20,000 平方英尺。位于125 Banff Avenue ，是目前班夫最大的商店，它的关闭意味着像 HBC 绿红黄蓝色条纹毛毯和其他经典商品会从这里消失。 　　Hudson's Bay在旅游小镇经营商店至少有 80 多年历史。第一家百货公司于 1935 年开业，位于202 Banff Ave的Caribou Corner大楼。 　　那栋建筑至今屹立不倒，是一个拥有零售店和餐馆的购物中心。1947年公司迁至现址，并于 1979 年扩建。 　　这里有很多有加拿大特色的商品，包括配饰、服装和鞋履，以及特色 HBC 彩色条纹的各种商品。 　　而且这家店已经是一种文化和历史的象征，很多去过班夫的游客可能都在那里逛过或者买过东西。 　　一位零售专家CustomerLAB 的首席执行官 Jim Danahy 表示，这家经典的旅游商店可能会被很多人怀念。 　　目前还没有关于将在这家店关闭后会开设什么新店，也尚不清楚Hudson's Bay是否会以较小的店面重返班夫小镇。 　　Danahy 怀疑公司的总销售额会因班夫门店的关闭而受到打击。 　　然而，这不是加拿大唯一一家即将关闭的Hudson's Bay。 　　该公司表示，今年8月还要同时关闭艾伯塔省的另一家商店，位于埃德蒙顿东北部的Londonderry Mall购物中心的店。 　　据Retail Insider报道，这家 118,000 平方英尺的商店于 1971 年开业，有52年历史。 　　近年来由于销售疲软，商店规模缩小到仅有两个中央收银台。 　　Hudson's Bay公司发言人Tiffany Bourré在一份声明中说，“虽然这些决定很困难，但它们对我们的业务来说是正确的。” 　　“我们致力于在此过程中尊重和公平对待每一位员工，并将在可行的情况下探索人员调动机会。” 　　上个月，该公司突然宣布大裁员，将裁掉其员工总数的2%，估计约有 250 名员工失业。(回顾：新一轮裁员潮来了!加拿大最大百货又宣布裁员250人) 　　这些被裁员的员工主要在加拿大境内担任公司职务，该公司在大流行期间已经解雇了600多人，并称“做出这些决定并不容易。 　　Bourré没有说有多少工人会因为这两家店的关闭而被解雇。 　　早在大流行期间，Hudson's Bay已经关闭了埃德蒙顿市中心和温尼伯市中心以及蒙特利尔郊区 Les Jardins Dorval 的几家店。 　　在大多伦多地区，大流行期间也关了一家店。2021 年 6 月Hudson's Bay因为拖欠租金，被法院勒令关闭位于列治文山Hillcrest Mall购物商场的门店。 　　去年，公司还永久关闭了位于多伦多Yonge和Bloor的一家历史悠久的地标店。(回顾：多伦多名店街50年历史Hudson's Bay下月永久结业) 　　这家位于名店街 44 Bloor St 的门店有50年历史。于2022年5月31日正式关门结业。当时很多人都很伤心。 　　哈德逊湾百货公司是加拿大本土最大的百货连锁店，历史非常悠久，成立于 1670 年 5 月 2 日，于 1881 年在温尼伯开设了第一家百货商店，在 1965 年更名为 The Bay ，该连锁店于 2013 年更名为 Hudson's Bay，2021 年，The Bay 名称专门用于在线网站，而实体店则继续使用 Hudson's Bay 品牌。 　　这家加拿大标志性的百货公司一家家老店的关闭让人不舍和难过，且逛且珍惜吧。

多伦多怡陶碧谷Parkside Drive被称为“全市最快的街道”，根据自动限速执法 (ASE)最新数据显示，12月在该处开出的超速罚单为全市最多。 自2022年4月安装测速仪以来，在12月共发出1,841张罚单，超过全市其他55个地点，并连续第七个月蝉联最多超速罚单的地点，自安装至今，共发出19,437张罚单。 罚单数字占该期间全市发出所有罚款的10%，以平均每张罚单107元计算，这部仪已为多市收取超过200万元。 多年来，当地居民一直对Parkside Drive超速现象表示担忧，在2021年10月曾发生一场悲惨车祸，导致两名受害者死亡，社区寻求紧急解决方案，车祸六个月后，政府设置测速仪，并将限速降至时速40公里。 （图：CP24）T11

众所周知，作为身体中最复杂的器官，大脑，将各种感觉信息转换为不同的神经信号进而调控运动，这些调控行为中，尤为神秘的问题之一是：大脑究竟是如何编码社会经验，进而影响本能行为的选择。2023年2月10日，北京脑科学与类脑研究中心李莹实验室在Science发表的一项研究，便是探索了一种本能社会经验——性经验与大脑的关系。 已有研究表明，社会经验，尤其是性经验，可以引起社会行为相关神经回路的长期改变，并影响社会信息区分、交配、打斗和照顾幼崽等本能行为[1-4]。然而，关于哪些神经环路编码性经验并影响本能行为抉择并不清楚。 在小鼠中，雄性和雌性动物成功交配后通常会失去交配兴趣，即达到性饱足状态[5]。这种内部状态的改变不仅可以避免寻找新伴侣所面临的风险和精力浪费，对提高子代繁殖率也至关重要[6]。然而关于两性大脑中是否存在特异的神经环路编码性饱足状态，以及该编码如何长期影响个体行为抉择并不清楚。 李莹实验室的这项研究首次在小鼠大脑边缘系统的终纹床核中发现可以持续编码过往性经验的神经环路，阐明了性经验如何影响两性动物的交配动机，也为理解大脑如何编码行为动机，并影响本能行为抉择这一重要科学问题提供了新见解。 正常的健康成年雄性小鼠遇到雌鼠会立即上前贴贴、求交往（嗅探阶段），然后，往往，几分钟之内，雄鼠便开始试图爬跨，要进入实质行为了。 此时，如果该雌鼠正处于发情期，她会表现出典型的接受行为（如脊柱前凸），否则会通过坐下或逃离拒绝雄性。成功交配后，雄性和雌性通常会失去交配兴趣，即进入性饱足期 [7-8]。当然，对于有不同经历或处于不同状态的个体，性饱足期可能持续数个小时到数天。 该项研究就从性饱足开始了。 1 调控小鼠性饱足的关键神经元 那么，究竟什么是导致小鼠性饱足的关键因素呢？ 研究人员设计雌雄小鼠经历多次插入但在射精前与伴侣分开（这种情况下雄鼠不会射精）的对照组，发现对照组没有表现出性饱足，这表明射精是驱动两性性饱足状态的关键事件 。 图1. 射精是导致两性动物进入性饱足状态的关键事件 再抓来只经历了3-5次插入但没有射精的雄鼠，与完成射精的雄鼠进行比较，发现，后者终纹床核（BNST）脑区中Fos+神经元数量变化最大。因此，研究人员聚焦在BNST脑区进行深入研究。 之后，通过在自由运动的小鼠中进行钙成像，发现大量BNSTEsr2神经元（>50%）在雄性动物射精以及雌性动物感受到射精时均被强烈激活，而在交配的其他阶段则没有明显反应。 雌雄分离后，射精激活的BNSTEsr2神经元反应显著降低，但有一部分神经元在射精结束后30分钟仍保持较强的自发活动，提示这部分神经元可能编码持续性饱足状态。 为了进一步检查BNSTEsr2神经元活动是否编码性饱足状态，研究人员将只进行过社会接触、交配但没有性饱足的雄鼠，与交配后达到性饱足的雄鼠独处时的自发放电作比较，发现与未达性饱足的雄鼠相比，达到性饱足的雄鼠相关神经元细胞变得非常活跃，并且这种现象可以在整个性饱足期持续数天。当雄鼠恢复交配能力后，神经细胞活跃水平就会恢复到基线水平，并在再次交配且达到性饱足后重新升高。 在达到性饱足的两性小鼠中，如果利用化学遗传学方法抑制BNSTEsr2神经元活动，能在短时间（30min以内）恢复其交配能力。而通过Caspase3选择性杀掉雄性小鼠的BNSTEsr2神经元,小鼠能够持续交配数天，即无法达到性饱足状态。相反，在嗅探阶段而不是交配开始以后激活BNSTEsr2神经元可以抑制正常雄性小鼠交配起始，这些发现进一步表明BNSTEsr2神经元在抑制交配动机而不是交配动作方面发挥了重要的作用。 2 性经验的作用 为了解BNSTEsr2神经活动持续变化的机制，研究人员使用全细胞膜片钳方法，分别在无性经验、性饱足和交配能力恢复的两性小鼠中，记录了BNSTEsr2神经元的电生理特性。 在雄性和雌性小鼠中，与无性经验和交配能力恢复的小鼠相比，性饱足（交配后36-48 小时）小鼠具有更多BNSTEsr2神经元表现出更高兴奋性。尽管输入电阻和膜电容相当，但在性饱足的BNSTEsr2神经元中，静息膜电位 (RMP) 最高，而rheobases（引发全或无放电所需的最负阶跃电流）最低，提示较小的去极化即可激发动作电位。这种变化在行为恢复的小鼠中大部分恢复，进一步证明了过度兴奋的BNSTEsr2神经元在编码性饱足状态中的作用。 对已有的BNST单细胞测序结果进行分析，研究人员发现BNSTEsr2神经元中注入负电流显示去极化“下垂”电压，主要由超极化激活的环核苷酸门控 (HCN) 阳离子通道介导。有趣的是，在雄性小鼠中，性饱足小鼠这种“下垂”电压的大小与无性经验或性恢复小鼠的BNSTEsr2神经元相比显著更大，而该现象在雌性小鼠中并不显著。系统重新分析BNST中已发布的snRNA-seq数据集[9]，研究人员发现HCN1而不是其他亚基在BNSTp中的Esr2+神经元中相对于其他细胞高度富集。此外，通过FISH方法，研究人员在雄性小鼠的BNSTEsr2神经元中观察到大量HCN1+Esr2+神经元。 使用CRISPR/Cas9技术在BNSTEsr2神经元选择性敲除HCN1基因，研究人员发现雄性小鼠表现出明显的性饱足状态缺失。为了进一步测试 HCN通道在调节性饱足感中的作用，研究人员在性饱足小鼠颅内两侧BNST给予ZD-7288（HCN抑制剂）或人工脑脊液（载体对照），约 1 小时后显著恢复了5/6的雄性典型性行为。这些结果表明，在雄性小鼠射精后，HCN通道的激活对于维持性饱足状态是必要的。 综上所述，该工作在揭示性经验如何引起的大脑内部状态改变这一重要科学问题方面取得了重要突破。这项研究帮助我们理解短暂经验在大脑中持久表征的神经机制，以及这种表征如何长期影响动物行为。此外，该工作还发现短暂性经验可以引起神经元中的离子通道表达的变化，为我们理解性经验如何引起大脑持久改变提供了一个全新的角度。 （该研究工作由北京脑科学与类脑研究中心李莹实验室完成。北京脑科学与类脑研究中心自招博士后周小娟、博士研究生李昂、技术员弭雪为该研究论文的共同第一作者，研究员李莹为通讯作者。） 参考文献： 1.Y. Li et al., Cell 171, 1176-1190.e1117 (2017). 2.D. J. Anderson Nat. rev. Neurosci. 17, 692 (2016). 3.P. Chen, W. Hong, Neuron 98, 16 (2018). 4.D. Wei, V. Talwar, D. Lin, Neuron 109, 1600 (2021). 5.E. M. Hull, R. I. Wood, K. E. McKenna, in Neurobiology of Male Sexual Behavior, D. N. Jimmy Ed. (Academic Press, 2006), chap. 33. 6.B. V. Phillips-Farfán, A. Fernández-Guasti, Neurosci. biobehav. rev. 33, 442 (2009). 7. T. E. McGill, J. gen. psychol. 103, 53-57 (1963). 8. T. E. McGill, R. C. Coughlin, J. reprod. fertil. 21, 215-220 (1970). 9. D. W. Bayless et al., Cell 176, 1190-1205.e1120 (2019).

一家列治文餐馆会在最后结账帐单上直接添加 15% 小费，引发了热议，因有客户愤怒抱怨，餐厅取消了自动添加小费的情况。 据Daily Hive 报道，在过去疫情下的 3 年里，列治文的 Tokyo Joe Sushi Factory 的用餐顾客会看到在应付总额的账单上会自动多了 15% 的小费。不少顾客称：“自动 15% 的小费令人困惑、尴尬和压力。” 收据上有解释说，：此账单包括 15% 的小费，这不是强制性的。请向您的服务人员询问更多选项。” 虽然可以根据客户要求调整小费，但推特上有用户批评此举，称这是“另一种迫使客户支付最低小费的肮脏方式，如果你想少付小费，他们会调整并重新打印账单”。 有人说：“到了要账单的时候，服务员告诉我，现在账单上自动加了 15% 的小费，因为只有我一个人用餐，所以我感到很惊讶，我不喜欢这种打法，但餐厅服务很好。” 有人说：“锦上添花的是服务员告诉我小费已经包含在价格中，就像他们在帮我一个忙。无论如何，我一般都会给 15% 的小费，但那次经历真的给我留下了不好的印象。” 还有人称小费属于服务费，应该是可选择的。 然而，餐厅老板强调，顾客有改变小费多少的权利。 店主 Sojin June 解释说，这家餐厅已经开了二十多年，有很多常客。然而，在大流行开始后，常客告诉餐厅他们触摸刷卡机感到不舒服。“之前客户在使用时都使用塑料手套，因此，在常客提出要求后，餐厅改为自动收取 15% 的小费，让用餐更轻松。” 她强调：“超过 80% 的顾客表示他们喜欢这种方式。” 她又说，如果有顾客想增加或减少小费，都可以重新打印收据。 根据餐厅的谷歌评论，有些人提到他们喜欢自动添加小费。有人写：喜欢自动含小费的便利性（但它不是强制性的），会 100000% 推荐给他人！ 因为小费引发争议，店主随后对媒体表示，为了方便顾客和服务员，餐厅不会在账单上添加小费。

据《明报》报道，最近温哥华游水肉蟹的价格下跌，昨日在列治文有超级市场，游水大肉蟹只售6.99元一磅。有本地饮食业界人士指，由于本地肉蟹出口量下降，有部分肉蟹要转为本地促销，因此造成目前价格波动。 记者走访了三间位于列治文的超级市场，本地游水肉蟹的价格分别为每磅6.99元﹑ 8.99元以及11.99元。在每磅肉蟹售卖6.99元的超市内，昨日中午就有不少市民到店内的海鲜部选购肉蟹。有市民就表示，数天前在同一家超市购买肉蟹时，每磅仍需7.99元，昨日趁减价到6.99元就再买一只。他说：“一般肉蟹每磅都要10元以上，现在这个价格算是十分优惠，加上这家超市还会帮顾客把螃蟹切好。” 亚洲餐馆总会秘书长谢百强表示，本地大部分的肉蟹都是用来出口到中国内地﹑香港等亚洲地区，不过最近本地螃蟹的出口量有所下降，导致商人必需在本地市场促销存货。另外，谢又表示螃蟹并不能长时间存放，同时本地的需求量亦有限，未能完全消化所有货源，因此，部分供应商就会割价出售。另一方面，谢百强又提出，目前市场上有部分货源是来自美国，市面上就累积了大量螃蟹供应，导致价格下跌。这对消费者而言是好事。 谢百强又指近来不少餐厅都接到不少春茗的订单，这亦都会导致肉蟹的需求量上升，有不少供应商都会借此机会，提供一些优惠的价格来尽快出货。 预计这一轮肉蟹的低价促销并不会维持很久，他指所有海产的价格都是季节性调整，价格经常在短时间内会出现波动。就像之前皇帝蟹的价格波动，当时价格便宜的皇帝蟹只是维持了大概一个月左右，之后价格就有所回升。

据Richmond news报道，未来几天将有大雨量降雨，气温高于平均水平。但是，下周温哥华天气将突然变脸。 加拿大环境部预测从2月9日开始，白天有70%的阵雨概率，最高气温为 11 摄氏度。下午阵风将达到每小时 40 公里，并持续到夜间; 夜间会有几场阵雨，气温达到 6 摄氏度。  周五白天可能有雷暴和几场阵雨，最高气温为10摄氏度，夜间有 30%阵雨概率，最低气温为 5 摄氏度。 周末也是降雨天，周六白天会有阵雨，随后持续到周日晚上。 下周一白天有60% 阵雨概率，最高气温9 摄氏度，但气温将在夜间骤降，降至零度或以下，并可能出现小雪或阵雨。  寒流将持续到下周二，夜间气温降至零下1摄氏度。  大温哥华地区天气预报  图片来自加拿大环境部 加拿大环境部气象学家 Armel Castellan 表示，一场“风暴”将在几天内为BC省南部海岸带来充足的降雨，大温哥华地区可能要到 2 月 10 日才能晴朗。降雨模式可能会延续到该日期之后。  据预测，近日的温暖天气将在月中被低气温所取代，月底天气会转凉。

这里虽然名义上叫养猪场，但实际上更像是为养猪而建的富士康工厂，操作的精准度堪比iPhone生产线。这栋大楼就像是中国实现猪肉生产现代化雄心壮志的纪念碑。“中国目前的养猪业仍比最先进的国家落后几十年，”中新开维总裁诸葛文达说。“这为我们提供了迎头赶上的改进空间。” https://t.co/NP565E4rKr — 纽约时报中文网 (@nytchinese) February 9, 2023 在中国中部一个村子，耸立着一幢26层的大型养猪场。去年9月下旬，首批母猪被运到了这里。母猪被分成几百头一拨，用大型货梯运上高楼，从受精到成熟，这些猪将一直住在那里。 这就是中国的养猪业，这里耕地稀少、粮食生产不足、猪肉供应是战略要务。 这栋看起来类似中国各地住宅小区里常见的那种大型住宅楼的庞大建筑与伦敦的大本钟一样高，身穿工作服的技术人员在类似于NASA指挥中心的监控室里通过高清摄像机看管这些猪。每层都像是独立的农场，按小猪生命的不同阶段分成区：怀孕母猪区、产仔区、哺乳区，还有将小猪养肥的地方。 饲料通过传送带输送到大楼顶层的巨型贮罐，这些罐子每天将近50万公斤的饲料投放到下面楼层的高科技喂食槽，根据猪生长阶段、体重和健康的需求，将饲料自动分配给猪。 这栋养猪大楼位于长江南岸城市鄂州的郊区，被称为世界单体面积最大的楼房养猪场，还有一栋同样高的养猪大楼即将投产。第一栋高层养猪场已于去年10月投产，两栋大楼在今年晚些时候全面投入使用后，预计每年可饲养生猪120万头。 中国对猪的喜爱历史悠久。几十年来，许多中国农村家庭喜欢在后院养猪，养猪有很多好处，不仅为人提供肉食，也为耕地提供肥料。猪还具有象征繁荣的文化意义，因为历史上，农民只是在特别值得庆祝的时候才吃猪肉。 如今，世界上没有哪个国家比中国吃更多的猪肉，中国的猪肉消费占世界总量的一半。政府密切关注猪肉价格，将其作为通货膨胀的一个指标，并通过国家的战略猪肉储备（猪肉供应不足时政府用来稳定价格）进行谨慎管理。 但中国的猪肉价格比养猪业早已工业化的其他主要国家的高。在过去的几年里，作为政府缩小猪肉价格差距努力的一部分，几十个巨型工业化养猪场已在中国各地如雨后春笋般涌现。 鄂州的养猪场是湖北中新开维现代牧业有限公司建设的，该公司曾是一家水泥生产商，后来转入养猪业。这栋大楼就像是中国实现猪肉生产现代化雄心壮志的纪念碑。  “我们目前中国的生猪行业，整个的养殖水平与世界先进水平比还有几十年的差距，”中新开维总裁诸葛文达说。“这个差距就是我们通过规模化工业化的养殖可以提升的空间。” 养猪大楼离公司的水泥厂不远。鄂州地处“鱼米之乡”，这里肥沃的农田和附近的水域对中国的菜篮子有重要意义。 虽然名义上叫养猪场，但实际上更像是为养猪而建的富士康工厂，操作的精准度堪比iPhone生产线。就连猪的粪便也被称重、收集、重新利用。大约四分之一的饲料会变成粪便，可重新利用来生产沼气，用于发电。 中国曾在60年前发生过导致几千万人死亡的大饥荒，目前在高效粮食生产上仍落后于大多数发达国家。中国是世界上最大的农产品进口国，包括购买全球一半以上的大豆，主要用于动物饲料。中国人口约占全球的20%，但可耕地只占全球的10%。中国农作物的生产成本更高，玉米、小麦和大豆的每亩产量比其他主要经济体低。 这些问题已在过去几年变得更加突出，与美国的贸易争端、与新冠病毒大流行有关的供应中断，以及乌克兰战争都突显出中国潜在的粮食安全风险。中国领导人习近平在去年12月的农村工作会议上发表讲话时说，农业自力更生是头等大事。 “强国必先强农，农强方能国强，”习近平说。他以前曾警告说，中国“端不稳自己的饭碗，就会受制于人”。 对于中国人的饭碗来说，没有比猪肉更重要的蛋白质了。中国国务院曾在2019年发布指导意见，要求所有政府部门支持猪肉生产，包括为更多的大型养猪场提供财政补助。同年，政府还表示将允许高层养殖，让在相对少的土地上饲养更多生猪的高层养猪场成为可能。 “这个毫无疑问的，我非常坚信它是个里程碑的意义，不仅是对中国，我想对世界将来肯定都会有影响。”设计鄂州高层养猪场的余氏设计院执行董事余平说。 在中国实现现代化的过程中，好几亿人已从农村搬到了城市，小型的院落饲养已经消失。一份行业报告显示，生猪每年出栏量不到500头的中国养猪场总数已自2007年以来下降了75%，2020年时只剩下2100万个。 向大型养殖场转型的速度已在2018年加快，那年的非洲猪瘟给中国猪肉产业造成了严重损害，据某些估计，生猪存栏减少了40%。 市场研究公司Global AgriTrends的创始人布雷特·斯图尔特说，高层养猪场和其他大型养猪场加剧了中国猪肉行业面临的最大风险：疾病。在单体设施中同时饲养这么多头猪让防止污染变得更加困难。他说，美国的大型猪肉生产商将它们的养殖场分散到多个地方，以降低生物安全风险。 “美国养猪户看到中国这些养猪场场的照片时表示不可思议，他们说，‘我们从来不敢这样做，’”斯图尔特说。“风险太大了。” 但考虑到猪肉价格在一年内涨了两倍，再加上政府对大型养猪场的补贴，这样做的回报似乎大于风险。接下来是建大型养猪场的热潮，曾经供不应求的市场变得猪肉过剩。猪肉价格已比 2019年最高的时候降了约60%。中国猪肉行业的波动性堪比比特币，价格的剧烈波动导致繁荣或萧条的周期，有的养殖场获得巨利，有的亏损。 上个月，曾在过去几年迅速扩张的大型生猪生产商江西正邦科技警告，由于对公司资不抵债的担忧，深圳证券交易所可会对公司股票实施退市。 “政府的希望是，整合行业将让价格变得更可预测，价格随时间的波动性更小，”RaboResearch的食品和农业部门执行董事潘晨军（音）说。“这是最终目标。” 大型养猪场正在曾经遍布着小型家庭养猪场的农村大量出现。三年前，随着房地产和基础设施行业进入低迷，湖北中新开维决定在附近一块土地上建养猪场，将公司在建筑行业的知识拓展到一个有更好增长前景的行业中去。它投资40亿元，建设两栋高层养猪场，并另行投资60亿元在附近建肉类加工厂。 中新开维表示，公司的水泥生产背景对养猪有用。为了节省土地，公司利用现有员工，盖了用钢筋混凝土建的高层养猪场，还利用水泥厂的余热为猪提供洗澡用的热水和饮用的温水。据中新开维称，这将有助于猪在不增加饲料的情况下更快地生长。 小型后院养猪户发现很难与这种规模的养殖竞争。 中国东北辽宁省的乔玉萍（音）现年66岁，她和丈夫每年养大约20到30头猪。她说，去年猪肉价格下跌后，他们没赚到钱。她说，很难避免大型养猪场推高饲料和猪疫苗价格给他们带来的影响。 “所有的东西都涨价，”乔女士说。“那咋不影响呢？”

来自安大略省Georgetown的特蕾西·哈塞尔(Tracey Hassell)说，她一生中最后悔的事就是三年前因眼袋问题做了眼部整形手术。 “我不断地在双眼角感受到异物感，模糊了我的视线。我再也看不清楚了。”哈塞尔说。 图自CTV 哈塞尔说，她去看整形外科医生的时候，医生告诉她需要做一个叫做眼窝减压的手术，这比她想象的要严重得多。 根据欧洲眼科和整形外科协会的网站，“眼窝减压术是一项大手术，只有在与眼科医生仔细讨论并了解所有相关风险后才能考虑。” 哈塞尔说，她当时并不知道这是一个危险的手术。 “他往我眼睛里扎了好多针，我甚至不知道这是干什么用的。” 哈塞尔说，她现在的生活就是戴眼罩，吃药，滴眼液来应对失败的整容手术。 这位前健身模特在接受CTV新闻采访时没有戴墨镜，分享了她现在的样子。 她不只是对自己的外表感到不满，她说她一直处于痛苦之中，视力也很差。 “我不能开车。也不能看字。不能和我丈夫一起看电影。我基本上离不开家，”哈塞尔说。 她最初的手术花费了1万元，之后又花了5000元试图修复。 她说，她去到为她最初做手术的医生那里已经20多次，但他不再为她看病，她的视力问题仍然存在。 在加拿大，整形手术是一项价值数百万元的生意，在过去三年中，寻求整形手术的人数有所增加。 她的丈夫戴夫·哈塞尔告诉CTV，当妻子第一次想做整容手术时，他告诉她没有必要，但后来又觉得应该支持她的决定。现在他后悔了。 他说:“我想说的是，如果这是你出生的样子，而且非常接近正常，那就别管它了，因为过去三年我们经历的风险因素令人震惊，肯定不值得这样做。” 哈塞尔想分享她的故事，作为一个警示，整容手术是没有保证的，事情可能会变得非常糟糕。 “我以前有过美好的生活，但因为我的眼袋而被毁了，我的眼袋真的没那么明显。但并发症可能会发生，错误可能会发生，有些错误是不可逆转的，有些可能会毁了你的生活。” “我认为人们需要意识到衰老是一个自然的过程，我们应该爱现在的自己。我不应该评判自己，我不应该想，‘如果我这样做，每个人都会更好地接受我，每个人都会更喜欢我。’” 哈塞尔说，她希望自己能从眼部手术失败的痛苦中得到一些缓解。

大温哥华地区的一位华裔母亲讲述了她在预订挪威邮轮公司 (Norwegian Cruise Line) 的家庭假期时，遭遇令人沮丧的过程。 CityNews报道，高贵林港的陈乔伊 (Joyce Chen，音译) 原本以为自己订到了黑色星期五购物季的优惠邮轮假期，其中包括从温哥华到西班牙的飞机航班。 但后来事情变得棘手。当她收到预订确认信时，她看到邮轮公司已将他们家庭分成两个飞机航班，它们把陈乔伊和丈夫安排在一个飞机航班上，把他们的孩子和她的婆婆安排在另一架飞机航班。 她问邮轮公司是否可以和她的婆婆换航班，这样她就可以和 6 岁的孩子一起搭乘长途飞机旅行。 但公司说不行。陈乔伊说她很生气，花了好几个小时打电话到公司，谈了半天并没有任何结果。 经过漫长交涉，邮轮公司最终提议，如果他们愿意支付 600 元的额外费用，就能允许他们一家人一起旅行。 陈乔伊最终同意付钱解决问题。但她感到很不舒服，「我只是想让每个人都知道，这可能发生在任何人身上，我和我所有的朋友谈过，他们都说：『什么？ 你不打算和你女儿一起旅行吗？ 我无法想像。』」 挪威邮轮公司在一份声明中称，陈乔伊是分别预定假期，所以航班才会分开。声明说：「我们很遗憾陈乔伊的事件。然而，她预订了两个独立的游轮，因此，根据我们的政策，不能保证会在同一个航班。但了解旅客的处境并出于善意，我们如今允许单独预订的客人在支付额外费用之下，也能搭乘同一航班。」 陈乔伊对邮轮公司的说法提出异议，称她打电话一次为全家 4 位成员预订了整个假期套餐。

在这个刷卡和电子转账越来越普遍的时代，如果你还保留着旧版的加拿大纸币，那么它的价值可能已经远远超过了面值。 据Narcity报道，现在有8款纸币已经价值不菲，有些高达15万元。 1935年的2元纸币 图源：Heritage  Auctions 1935年发行的这款两元纸币是央行最早发布的其中一款纸币。它上面印有玛丽王后的头像。据Coins and Canada网站介绍，英文版的这款两元纸币如今价值1290元，法语版本的价值高达3810元。 1986年至1991年的2元纸币 图源：Instagram 这款纸币在1986年至1991年期间于市面上流通。纸币上有伊丽莎白女王二世的头像，背面印着两只知更鸟。据Coins and Canada网站介绍，现在这款纸币价值可达1万9800元。 500元纸币 图源：Coins and Canada 这种罕见的500元加币纸钞是在1935年时发行，不过很快就不再流通。据Coins and Canada网站介绍，这种纸币非常少见。英文版本只印了2万零900张，法语版本更稀有，只印了5000张。因此现在这款纸币若仍然被保存完好，其价值可高达15万6000元。 1000元纸币 图源：Heritage Auctions 加拿大曾一度发行过1000元的纸钞，上面印有伊丽莎白女王二世的头像，背面是两只松雀。据Coins and Canada网站介绍，这款纸币在1988年发售，若保存状况良好，其价值可达1430元。如今虽然人们已经不能再用这种纸币来购物，但它仍至少有其面值的价值。这意味着，如果你有这种纸币，就可以到金融机构或央行去兑换1000元。 5元纸币 图源：Heritage Auctions 这款纸币也被俗称为“恶魔之脸（Devil's Face）”。据悉，这个名字来源于纸币上印着的伊丽莎白女王二世头像有些“不同”。头像上的女王左边耳朵后侧的头发看起来像是一张恶魔的脸。现在这种纸币的价值根据其保存状态而定，最高可达1万3300元。 1935年的20元加币 图源：Bank of Canada | Flickr 这种纸币是第一个系列的20元加币纸钞，也属于央行发行的首批纸币之一。上面印着8岁时的伊丽莎白公主头像（后来成了女王）。据Coins and Canada介绍，现在这款纸币可价值1万1900元。 1986年至1991年的5元纸钞 图源：Bank of Canada | Flickr 这种在1986年至1991年期间发行的5元纸币如今的价值至少是其面值的500倍以上。这种纸币上印有加拿大首位法裔总理Sir Wilfrid Laurier的头像。现在如果你还有这种纸币，它的价值可达8100元。 改版过的1000元纸币 图源：Heritage Auctions 这是另一种1000元纸币，它将原先伊丽莎白女王二世头像上疑似呈现的“恶魔之脸”进行了修改。据悉，现在这种1000元纸币的价值至少是其面值的两倍以上，最高价值有3380元。

  加拿大蒙特利尔银行的一项新调查显示，加拿大人现在认为，他们需要储蓄170万元才能退休，这比2020年增加了20%。 这一令人瞠目结舌的数字是蒙特利尔银行13年前首次对加拿大人的退休预期进行调查以来的最大数字。与仅仅两年前预计需要140万元的储蓄相比，这也是一个大幅增长。 BMO Financial Group财富分配和咨询服务主管卡罗琳·达布(Caroline Dabu)表示，调查结果反映出加拿大人对当前经济状况的担忧，尤其是对通胀和物价上涨的担忧。 “如果你看看普通的加拿大人，他们感受到了通胀成本的上升。所以，毫不奇怪，我们看到加拿大人觉得他们绝对需要更多的钱才能退休。”达布说。 加拿大的年通胀率在2022年夏季创下了8.1%的40年来最高水平，此后降至2022年12月的6.3%。BMO Economics预计，到今年年底，将降至3%左右。 加拿大2022年通胀率的大幅上升超过了工资涨幅，侵蚀了大多数家庭的购买力，加剧了人们对未来的担忧。蒙特利尔银行的调查发现，只有44%的加拿大人相信他们将有足够的钱按计划退休，比2020年下降了10%。 但是，尽管170万元的数字对处于工作年龄的加拿大人来说可能听起来难以承受，达布说，这个数字更多地反映了这个国家的经济情绪，而不是现实生活中的退休必需品。 “当我们与客户合作时，我们发现许多人高估了他们需要退休的金额，”她说。 “这确实需要从个人层面来考虑，因为情况非常不同……但我得说，170万元太高了。” 虽然不断上升的通货膨胀可能需要让人调整退休计划——例如，如果你是一个年轻的工人，每个月多存一点钱，或者如果你接近职业生涯的末期，调整现金流——达布说，这些变化不一定要太大。 对于退休计划，达布表示:“知识就是力量。通过与专业的财务顾问合作，制定一个包括个人情况和目标的计划，加拿大人可以提出他们自己的退休储蓄数字。 达布说:“在调查中，我们注意到，53%的加拿大人不知道他们退休需要多少钱。这种信心的增加来自于知道我需要存钱的确切数字，以及我将如何实现这个目标。” 蒙特利尔银行的调查还发现，大约22%的加拿大人计划在60岁至69岁之间退休，平均年龄为62岁。 调查发现，千禧一代和z一代的加拿大人最担心自己目前的储蓄和投资能力。然而，74%的受访者表示，他们担心当前的经济状况会如何影响他们的财务状况，59%的受访者表示，经济状况影响了他们实现退休目标的信心。 BMO调查于2022年11月4日至7日期间由Pollara Strategic Insights通过对1500人的在线调查进行。该调查的误差范围为±2.5%。

一名按摩师对三项性侵犯女顾客的定罪上诉部分成功，其中一项判决被卑诗省上诉法院撤销。 对李荣先(Rongxian Li，译音）的指控追溯到2017年，当时他在素里的Iris Day Spa工作。2020年的法官独立审判中李荣先代表自己，最终被裁定三项罪名成立。该省最高法院上周对他的上诉作出了裁决。 // 根据法院的信息表示：「每个投诉人都作证说，上诉人在按摩过程中触摸、按摩或挤压了她们的乳房。而她们没有同意这种触摸。初审法官认为，投诉人关于性接触的证据，以及指认上诉人为犯罪者的证据都是可信、可靠的」 身份是审判中的一个关键，李荣先的辩护是，他从来没有见过，也没有按摩过任何一名投诉的女士，这三位女士都在撒谎。除了每名女士都指认李某为犯罪者外，政府还提交了支持性证据，表明这些女士在被性侵日期曾到过水疗中心，而这段时间李某正在工作。 上诉法院的裁决写道：「初审法官认为，上诉人否认曾为任何一名投诉人提供按摩服务，他坚持认为其它所有证人都在撒谎并试图陷害他，这令人难以置信，并且与审判中提出的证据不一致。」 根据上诉法院的裁决，在两起案件中，预约记录等商业记录被作为证据，显示受害者与李荣先有预约。在第三起案件中，法官依据受害人的证词，即通过检查银行记录来核实她的预约日期和时间，以证明付款。 裁决表示：「虽然这些记录本身可以作为商业记录被接受，但政府并没有提供这些记录作为证据。」 如果没有记录本身，该受害人关于其内容的证词是「不可接受的传闻证据」。上诉法院裁定，依靠该证据认定李荣先有罪是一个重大的法律错误。 该罪状的定罪被推翻，并下令重新审判。法院驳回了李荣先对其它两项定罪的上诉，认为没有法律依据将其撤销。 根据卑诗省检察院的声明，李荣先因每项性侵罪被判处入狱六个月减一天。 卑诗省按摩治疗师学院发言人已经证实，李荣先不是该学院的成员。法官尚未决定李荣先是否会面临其它审判。

羊肚菌营养丰富，味道鲜美，是深受华人喜爱，且不太容易买到的食物之一。因为前段时间的连续降雨，近日，在温暖干燥的南加地区，竟也出现羊肚菌的身影。 受反常天气影响，南加地区近日也出现了羊肚菌的身影。（受访者提供） 家住洛杉矶市的K女士日前在自家后院发现十几只羊肚菌，这令她非常意外。 K女士表示，这块地本来是堆肥的一块区域，之前连续下那么久的雨，一不留神竟然发现长出羊肚菌，真是雨后惊喜。 除K女士外，有网友近日在圣塔芭芭拉（Santa Barbara）地区和洛杉矶港 (Port of Los Angeles)附近，也都发现羊肚菌。 羊肚菌富含蛋白质、纤维、多种维生素和矿物质，并且含有抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基对身体的危害，因此被很多人认为是补充身体能量的养生食物。不过，羊肚菌也含有一定的毒性，如果处理不当，可能会造成严重的中毒。因此，在食用羊肚菌之前，应该确保它们经过专业人士的检查，以确保它们是可安全食用的。 K女士还特别分享区分真假羊肚菌的小诀窍。她说，其实也有很多跟羊肚菌外表相似的菌菇，鉴别真假的方式是从羊肚菌中间对半切开，如果菌盖内部完全空心，就是真正的羊肚菌，但如果里面有菌干，则是假羊肚菌。 在美国，通常在纬度较高的东北部和西部地区，偶尔可以看到羊肚菌的身影；但气候干燥温暖的南加州地区并不适合这种稀有菌类生长。羊肚菌还对气温和湿度非常敏感，并且要求泥土环境足够湿润。当泥土温度过高，它会停止生长。因此能在南加州的后院里，收获这种珍稀食品，可以称得上是一份来自大自然的“馈赠”。 加州自去年12月底起，三星期内连降暴雨、高山暴雪，雨量较历年平均值增加2至6倍。

摄影/大琳Darlin 　　盒饭，中国快餐中最基础的形式之一。但对大部分人而言，其往往不过是繁忙工作或旅途中的权宜之选，并无什么特别的意义。 　　然而，在黑龙江省省会哈尔滨，盒饭，却早已超出简单的快餐概念，而成了一种颇具规模的市井食俗，一道让人念念不忘的隐秘风味。甚至，那些平日招摇于高级场所，开着豪车、身穿貂皮的大哥大姐，也不时要钻进那些毫无服务可言的自助盒饭店，拣一大盒十块钱的饭菜，坐在那儿连菜带饭地“扒拉”干净，然后一脸满足地瘫坐一团。 自助盒饭，菜品丰富。摄影/小柠檬 　　在短视频平台上，十个哈尔滨探店博主，有九个在吃盒饭：一个个满面红光的姑娘小伙儿，捧着一盒盒满满当当的饭菜，吃出了食欲的喷涌，吃出了虎咽狼吞的雄壮。惹得评论区里千里之外的南方人纷纷声称，必须要来哈尔滨感受一次这碳水与脂肪的世纪大碰撞。 　　在夜生活堪称匮乏的东北，哈尔滨盒饭更是一枝独秀，让滴水成冰、八方肃杀的漫漫寒夜，总有那么几处烟火升腾的热烈据点。从烧烤店、洗浴中心里相互搀扶而出的酒醉客人，夜班出租车司机，下晚自习的学生，夜场演员，行色匆匆的神秘过客，饥肠辘辘的旅人，乃至专程因短视频而来打卡的外乡客，在盒饭店中往来交错，一座东北城市的暧昧底色，就在这样被映在了聚光灯下。 露天盒饭车。摄影/小柠檬 　　东北菜的尽头，为什么是盒饭？ 　　盒饭在哈尔滨能够形成如此规模，有一个重要的前提，那就是：在哈尔滨这座城市，原并无一种类似西南之米粉、山陕之面条、云南之米线，甚至沈阳的鸡架抻面一样，在城市餐饮生态中占绝对优势地位的粉面快餐文化。 盒饭荤菜，个个诱人。摄影/大琳Darlin 　　而另一方面，东北人确实异常钟爱炒菜+米饭的搭配，甚至，过去很多家庭吃早餐，其实就和午餐晚餐一样，大张旗鼓地炒上几个菜，就着大米饭吃，丝毫不给这睡眼惺忪的清晨第一餐留一点儿面子。 　　所以，哈尔滨的盒饭，本质上并无什么新鲜的花样，无非一些滋味厚重的“东北下饭菜”：溜肉段、红烧肉、烧茄子、地三鲜、油焖尖椒、柿子鸡蛋……配上香甜的、无限供应的白米饭。东北菜与米饭，两者如磁石一样猛烈地黏合在一起，一口菜，三口饭，循环助攻，让食客对来自胃部的胀满警报置若罔闻。 东北的强悍下饭菜。摄影/小柠檬‍‍‍‍ 　　而在盒饭内必备的诸多经典菜色之中，最值得一提的，必须是溜肉段。 　　很多外地人不清楚溜肉段与锅包肉这两道经典东北菜的区别，简而言之：锅包肉是肉片，溜肉段是更厚实的肉段；两者在调味前都被两次过油炸得酥脆；锅包肉是酸甜口，其滋味来自最后的烹汁，炸肉本身的酥脆绝少受影响。而溜肉段则是咸口的，其调味，则主要靠后面的一层勾芡。 　　溜肉段的微妙之处，就在于这层勾芡：一般而言，大馆子里做溜肉段，强调这个上芡的功夫，得是薄而均匀的一层，完美裹上味道的同时，不失炸肉之酥脆。然而，这一原则，在盒饭界却是彻底行不通的。 　　盒饭里的溜肉段，名义上是个肉菜，但粉面子（即外层用来油炸的面糊）必须占绝对优势，这种过去穷苦劳动者的狡猾传统，如今也只在这儿得到了保存；其次，芡汁必须浓厚无比，且经过其长期浸泡，炸肉（面）本身的酥度要适当降低，泡到neng（四声）呼呼、粘稠无比的状态，和米饭一同送下，只有咬到那口由一大团油面混合物包裹着的一小块肥肉，吃出小时候吃大席第二天折箩菜的那个感觉，才算是一勺说得过去的盒饭肉段。 柿子鸡蛋拌米饭。摄影/橘斯基 　　除了肉段，任何进入到盒饭领域的东北菜，几乎都要被予以相应的改良：譬如尖椒干豆腐，勾芡必须异常浓厚，以用来浸润米饭；譬如柿子鸡蛋（就是西红柿炒鸡蛋），为了适合浇饭，也必须稀呼呼，富含汁水，且鸡蛋必须稀碎，不然成本划不来（在哈尔滨盒饭里这道菜算素菜，属于免费无限续杯的范畴）。又譬如烧茄子，必须炸得油香四溢，爆咸爆油，把下饭属性点到极致…… 　　值得一提的是，哈尔滨盒饭里还有一个不见于外地的大杀器——扒肉。这种看上去就极其过瘾的超大块卤五花肉，由山东把子肉演变而来，是哈尔滨最有特色的小吃之一。传统的扒肉馆子一到饭点儿，屋子里便坐满大汉，绝少有人点蔬菜，每桌都是几大盘子的肉，一人一碗米饭，咔咔就是干。这种肉片质感软糯，充满草药和香料的芳香，是真正的“肥而不腻。一盒配备扒肉的盒饭已属极品，再浇上一勺卤扒肉的灵魂老汤，咬上一口大蒜，更是香得天理难容。 　　总之，如果说东北菜的本质，就是用高热量的菜送下更高热量的饭，那么，菜饭一体、浑然天成的盒饭，无疑就是东北菜的终极形态。毕竟，把东北菜和大米饭分装在两种不同的容器里，可能从一开始就是个错误。 　　哈尔滨盒饭的流派与渊源 　　哈尔滨盒饭的生意，堪称满城开花。而按其售卖形式，大体可以被分为固定门店与流动摊贩两大类。 　　在通达街一带，云集着大大小小、动辄店龄20年的盒饭店，号称“盒饭一条街”，一到饭口，整条街停满了出租车，食客往来不绝，好不热闹。 哈尔滨盒饭一条街，出租车师傅们的食堂。摄影/橘斯基 　　通达街的盒饭店，基本就是自助形式。师傅一炒就是一大锅，倒在大铁盘子里。以荤菜数量定价，素菜、米饭无限供应，因此吃饱绝对有保障。而一般而言，只要十几块钱，你就可以吃得相当高配，因此，哈尔滨盒饭也被称为快餐界之性价比天花板，大胃王的梦幻乐园。 　　而据说，这种自助盒饭店的老板，有不少，其实就是过去单位食堂里的大师傅。 　　在东北各个城市，倒推二十年，大家几乎全部供职于各个单位，在单位吃食堂，便成了一种集体记忆。譬如我至今记得我母亲单位俩厨师都姓于，一胖一瘦，分别被职工取了胖头鱼，抽巴鱼的外号。后来，随着下岗、单位改制等一系列的变革，食堂逐渐消失，一些干食堂的大师傅便出来干了盒饭生意，而现在的大多数人，也只有在吃盒饭时，才能忆起过去的幸福时光的点滴。 　　12块自助盒饭店里的食客。摄影/苏云鹏 　　除了固定的盒饭门店，大量的盒饭，其实由流动摊贩售卖，他们神出鬼没，闪现于闹市区和深夜路口，只供应附近的熟客和有缘之人。 　　而这样的摊贩大多并不具备打菜的功能，装啥你吃啥，有种开盲盒的惊喜。其中最老派的，使用的容器是那种老式铝饭盒，十块钱满满登登一盒子，就像过去厂矿之中三班倒的工人、上学的孩子，家中的主妇，天不亮就起来忙活给做好饭、装在这种饭盒里，中午放在厂里、学校里的炉圈子上熥熥（teng，一声）。吃这种盒饭，饭菜倒还在其次，仅是这包装带来的穿越感，就足够令人唏嘘。 亦有一些比较有特色的盒饭店，比如如今已然“网红化”的大客车盒饭，即把一辆废弃的大巴车改造成了盒饭快餐店。其实在本世纪初，东北各地都有这种由废弃大巴车改造而成的小吃店，只是现在不再多见了。到了冬天，大客车外面挂满了大冰溜子，里面狭窄但热闹非常，也算是一道奇景。 　　“便当”一词，本是宋人的首创，后来被日本人借用。近代日本铁路发达，行旅之人增多，便当文化因此盛行，后来流播于惯吃水稻的东亚各地。而哈尔滨的盒饭，其实就是中国人自己的便当文化，只不过，探讨其渊源来，要比日本的便当，更复杂多元，更富有怀旧之情结。 　　深谙哈尔滨生活方式的人，最明白盒饭的精髓，其实并不在于充饥。夜半三更，又一日的酒局接近尾声，三三两两迷醉的夜归人，在回家之前，往往要在大街上找一盒盒饭“透一透”。再浮华的世界，再精致的宴席，最后，终归要回到这一盒朴素的盒饭，踏实落肚，才能放心睡去。这是哈尔滨人的深夜温情哲学，也是一盒盒饭最隐秘的奥义。