健康

代表加拿大肉类检验员的工会说，缅省屠宰设施检验员人手严重不足，可能导致更多食物传播的疾病，对公众造成风险。 加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada)附属农业工会会长金斯顿(Bob Kingston)说，该省屠宰设施的检验员，比加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)所要求人数少三分之一。 他指出，联邦政府决定要削减食物检验局预算3,500万元，将令这一问题更为严重。那等于到2018年，全国再少273名检验员。 金斯顿于周四在温尼辟的记者会上说：「加拿大人不信任食品业监管自己的安全检查，而政府更多倚重食品公司的自我监督。若不解决检验员人手短缺问题，下一次重大食物传播疾病的爆发，只是时间问题。」 2008年多伦多枫叶食品厂(Maple Leaf)肉类产品污染，导致李斯特菌病(Listeriosis)爆发，造成全国22人死亡。 3年前，肉类食品遭大肠杆菌(E. coli)污染，促动阿省南部XL Foods肉类包装厂在加、美回收180万公斤牛肉。 虽然事件中无人死亡，但卫生官员证实，18人被测出与此有关的大肠杆菌阳性。 金斯顿说，目前联邦肉类检验员短缺如此严重，缅省的食品厂家不得不从其他联邦发牌的设施，借用检验员来填补空缺。 加拿大食物检验局拒绝记者的采访请求，机构发出电邮声明说：「食品安全是第一要务。」 电邮中说：「联邦登记的肉食工厂，全面检查系统工作常规执行。食物检验局可以保证，每间设施都完成这些工作，业界在生产安全食品，符合加拿大严格标准。」 加拿大公共雇员工会副主席艾尔沃德(Chris Aylward)呼吁选民，在联邦大选投票时，考虑到食品安全问题。

卑诗大学一项最新研究指，孕妇选择家中生产（home birth），较在医院生产，在产后平均可节省超过二千多元开支。 卑大人口及公共卫生学院与儿童及家庭研究中心的研究人员，透过分析在2001至2004年期间，卑诗省内由注册助产士（midwife）进行的有计划家中生产个案，并将这些个案比对在医院由注册助产士或医生进行、而又同样符合在家生产的个案，结果发现在家生产较能节省开支。 研究发现，在产后的首28日，由助产士负责接生的在家生产，较在医院由助产士接生的个案，平均可节省2,338元；如与在医院由医生接生的情况比较，能省下的金额更大，有2,541元。 撰写研究报告的主要成员、卑大教授詹森（Patricia Jannsen）指：「节省的开支与生产的地点有关。家中生产能减省住院开支。」 研究人员同时比较了婴儿出生后首年的医疗开支，发现用于家中生产的婴儿，首年医疗开支较在医院由助产士接生的少810元；而较医生接生的，则少1,146元。 詹森认为，研究得出的数据显示，选用注册助产士并在家中生产能带来正面的医疗效益。她并指：「由注册助产士进行而有计划的家中生产，能助整个医疗体系节省金钱。」

全国有340万名糖尿病患者。 （多伦多17日加新社电）1份新研究报告指出，加拿大糖尿病患者的保健护理费，比非糖尿病患者的高，8年的平均医疗费就有16,000元，没患糖尿病的人只有6,000元的平均医疗费。 上述分析报告在《糖尿病医学》(Diabetic Medicine)期刊发表，它指出医疗系统照顾全国340万名糖尿病患者，每年耗费数十亿元。 研究报告第一作者、多伦多大学的罗塞拉(Laura Rosella)说，糖尿病是21世纪公共卫生其中一个最大的考验，因为糖尿病护理的成本很高。 研究分析近300万名糖尿病患者2004年到2012年的开支，采用病人数据，包括住院、急诊室求诊、手术、肾脏透析及药物的开支。 罗塞拉说，由于人口老化、痴肥症比率上升、多坐少动生活方式等因素，预计更多人会患糖尿病。 她说，估计糖尿病护理相关开支，以便妥善分配未来保健资源；计算预防策略可能节省的开销，十分重要。 加拿大糖尿病协会(Canadian Diabetes Association)总科学主任胡克斯医生(Dr. Janet Hux)表示，糖尿病降低病人的生活质素，缩短寿命，是成年人肾衰竭、下肢截肢及失明的主要原因。 她说：「研究报告著眼个人以外的冲击，记录糖尿病对医疗保健系统的沉重、难以支撑的担子。」

它奏素枕头君！你猜对了吗？　　你有没有试过，一觉醒来，突然发现自己的脖子僵硬好像转头不能，全身腰酸背痛惨过通宵，明明不是睡了一夜的觉了吗，怎么反而越睡越累？　　如果你也有过类似的经验，那这时就需要你仔细地检查检查自己的枕头是否合乎人体颈部的生理弧度了。原来枕头扮演了这么重要的角色，那怎么选择合适自己的枕头呢？【枕头的形状】　　颈椎位于人体脊柱的最上端，包在脖子里面，由7块椎骨组成。所谓的生理弧度是由这7块椎骨形成的一个圆滑的、朝向前方的弧，枕头的作用就是维持这个正常的生理曲线。据分析，人在仰卧时，颈椎弯曲以3厘米左右最为适宜，一个好的枕头应该能使头部和颈部得到最佳角度的支撑，软硬适中，受压后能迅速恢复原状，长期使用不易变形。　　传统的枕头，将头枕在枕头的最高处，颈椎悬空，使得颈周肌肉、韧带关节束处于紧张状态，椎动脉的通路受阻，只能出现睡醒后颈项僵直，头昏乏力的现象。根据人体工学，枕头的形状以“前高后低”的外形最有利于颈椎健康。这种枕头可利用前方凸出部位来维持颈椎的生理曲度。【枕头的高度】　　古代有高枕无忧的说法，然而枕头并不是越高越好的，需要做到因人而异。因为枕头太高，无论以什么姿势睡觉，都会影响睡眠，不能保持颈椎正常的前凸弧度，反而会向后，这就会加重颈椎负担，而且还可能产生落枕现象。同样，枕头过低也不好，因为枕头过低会使头部充血，容易造成眼睑和颜面浮肿，颈椎容易处于悬空状态，并且下颚会因此向上抬，容易张口呼吸、打鼾。　　一般说来，我们的睡眠姿势分成仰卧、侧卧和俯卧三种。枕头最好是选择无论仰睡、侧睡、都能保持颈部的正常生理弧度。成人以仰卧时枕高15-20厘米，侧睡时枕高约20-15厘米的高度为宜。get√，小叮当酷爱给我合适的枕头！别着急，枕头的硬度和宽度也是很重要的选择标准啊枕头宽度也是个事儿？？？当然，看下去吧~【枕头的硬度】　　枕头的硬度这也是以适中为宜。因为过硬的枕头，与头的接触面积减少，压强增大，睡久了接触部分会有疼痛感；反过来，枕头太软，难以保持一定的高度，会导致颈肌过度疲劳及影响呼吸的通畅，不利于睡眠。　　惟有稍柔软些，又不失一定硬度，才能既减少枕头与头皮之间的压强，又保持不均匀的压力，使血液循环可从压力较小的地方通过，并且保持一定的高度。【枕头的宽度】　　一般讲来，成年人枕头的长度应在50至70厘米之间，宽度也不应小于30厘米，高度在10-15厘米左右。　　枕头的宽度正常情况下，最好比肩膀要宽一些，不要睡太小的枕头，因为当你一翻身，枕头就无法支撑颈部，另外过小的枕头还会影响睡眠时的安全感。终于讲完了，小叮当酷爱…还没讲不同材质的枕头的差异呢有完没完orz【化纤枕】　　这是一种普通的人造纤维制成的枕头，由于化纤材质不太透气，使用久了容易变形结成块儿，缺乏弹性，枕头呈现高低不平的状态。虽然便宜，但是不实用，以前小编也用过，凹凸不平简直崩溃…所以便宜没好货，不要贪小便宜…【保健枕】　　这类枕头的填充物种类有很多，一般是各种中药药材和植物，像是荞麦、决明子、绿豆、茉莉、薰衣草、铁观音等等，说是能起到安神健脑、清凉明目、防病强身。至于是不是真的有效也是见仁见智了，说实话小编觉得起码有心理作用，会觉得自己睡的更好~【乳胶枕】　　乳胶的弹性好，不易变形、支撑力强。据说，乳胶对于骨骼正在发育的儿童来说，可以改变头形，而且不会有引发呼吸道过敏的灰尘、纤维等过敏源，有的乳胶枕还具有按摩和促进血液循环的效果。乳胶枕是理想的枕头，价格相对而言比较高，刚小编去看了看，价格跨度还挺大，从一两百到上千不等的都有。【羽绒枕】　　好的羽绒枕，应采用较大的羽绒，其蓬松度较佳，可提供给头部较好的支撑，也不会因使用久了而变形。而且羽绒有质轻、透气、不闷热的优点。羽绒枕是上好材质的枕头，缺点是不能水洗，可以晒晒太阳，但是用久了还是会感觉不干净。【竹枕头】　　有的人喜欢用竹枕头，可能夏天用会感觉比较凉爽。但是要注意的是以下六种人不能使用竹枕头：脑梗患者、糖尿病人、伤风感冒的人、体弱畏寒的人、婴幼儿、产妇以及经期妇女。当然，最令小编崩溃的是……它总在潮湿的时候发霉！！！简直不能愉快的使用了啊！！！

凉白开，也就是我们常说的白开始，专家认为,对人体健康而言,最理想的饮料是凉白开。冬天常喝点凉白开则有预防感冒、咽喉炎的功效。尤其是早晨起床喝杯凉白开，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，增加免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死。然而近来有传言称“凉白开寿命只有16小时”！传言说，隔夜水中的大肠杆菌数量超标严重，烧开的水在空气中的保质期只有16个小时！如果是老年人和小孩等抵抗力较差的人群，或是有胃肠疾病的人群，喝了细菌超标的水，很容易引起腹泻、胃肠炎等症状。有网友表示，他喵的我再也不敢喝凉白开辣！可是事实真的如此吗，听听专家怎么说。专家说，目前并没有看到权威的实验数据来证实“开水的寿命只有16个小时”的说法。水在烧开的过程中，其中的致病微生物会被杀死，然而，在开水温度降到室温以后，就可能会有微生物在水中繁殖，时间越久，微生物数量就会越多。但放多久微生物的数量会超标以及不再适合饮用，其实是没有固定时间的。因为开水的保质期还会受到很多客观环境的影响，如盛放开水容器的干净程度及保温程度，室温是多少，是否加盖保存及容器的密封性等。如果开水一直放在保温性好的暖瓶里，那就不用担心微生物繁殖的问题了。但如果装开水的容器不干净，再加上开口放置，那微生物超标的风险就会增大。受访专家：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员 何丽总之凉白开，最好用密封性好的干净容器存放，这样可以避免空气中的杂菌污染，并且一次不要准备太多。凉白开的其他传言Q&A1开水烧开后，应该再煮3分钟自来水在加工的时候，都会经过氯化处理消毒，烧开后再烧一下有利于残留氯的挥发。然而时间却不需要掐在3分钟，一般来说一两分钟也OK了，此外，烧开后继续沸腾的时候，为了方便残留氯的挥发需要打开盖子。2千滚水，反复烧会致癌千滚水是指在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。传言这种水由于反复煮沸，会导致亚硝酸盐等有害物质增多，有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。自来水中有亚硝酸盐的原因是，人们饮用的水来自天然的地表水或地下水。硝酸盐、亚硝酸盐易溶于水，地表水中的硝酸盐、亚硝酸盐也可能会慢慢渗透到地下水中；另外，水源中含有的硝酸盐，也有可能被微生物污染，转变为亚硝酸盐。然而，根据某高校的实验结论：随着煮沸次数的增加，水中的亚硝酸盐含量并无明显上升趋势。而所有水样的亚硝酸盐含量，均低于我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006）中规定的亚硝酸盐含量限值10毫克/升，千滚水的亚硝酸盐含量甚至比矿泉水还低。