健康

  继美国圣地亚哥，加利福尼亚等27个州，召回感染沙门氏菌（Salmonella）的鲜黄瓜后，加国也中招。加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）星期三宣布召回9月8日及之前上市的鲜黄瓜，疑感染沙门氏菌。受影响的地区为安省、卑诗省、阿省、萨省、曼省和育空地区。检验局表示，沙门氏菌不易被肉眼识别，若误食，轻则引起发烧、头痛、呕吐、腹部绞痛、腹泻，长期并发症可导致关节炎。重则对于儿童、孕妇、老人或免疫系统弱的消费者，有致命危险。详情请查加拿大食品检验局。

    　　孕妇可以吃橘子吗？橘子是冬天常见的时令水果之一，也有很多准妈妈喜欢橘子酸酸甜甜的味道。不过，孕妇究竟能不能吃橘子呢？在这里，小编就来告诉大家这个问题的答案，快来一起看看吧。 　　孕妇可以吃橘子吗 　　孕妇吃橘子可以，但一次不要太多。橘子常与柑一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是最常见的水果之一。橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，是参与人体正常代谢的重要营养物质，这些物质对孕妇没有任何伤害。 　　孕妇吃橘子既能改善胃肠道不适症状，增进食欲；又能加强营养，提高人体免疫力；还可促进通便，降低胆固醇，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。不过什么食物都要有个度，橘子一次不能吃太多，吃多了容易导致上火，尤其在孕后期孕妇容易发生便秘的情况下，更要少吃或不吃。 　　那么，吃橘子需要注意的是什么呢？ 　　吃橘子的注意事项 　　许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。所以，吃柑橘最好别丢橘络。 　　有些人吃完橘子后，喜欢用橘皮泡水喝。这是把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒千或晾干制成的。一般放至隔年后，等挥发油含量大为减少，黄酮类化合物含量相对增加之时，陈皮的药用价值才能体现出来，且陈得越久越好。而鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，有刺激性，还会刺激肠胃，对健康产生不利影响。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。 　　孕妇可以吃橘子吗？孕妇虽然可以吃橘子，但是也不宜多吃哦。

    　　甜食，不仅仅儿童喜爱，有很多成年人也喜欢吃。不过，多吃甜食除了会发胖以外还会有其他的危害哦。今天，小编就来告诉你，多吃甜食的危害是什么，以及要如何健康吃甜食吧。 　　甜食的危害 　　发胖。女性朋友吃太多甜食，身体容易发胖，因为过量的糖会自行转化成脂肪，影响正常的食欲，妨碍维生素等其他营养成分的摄入，从而使脂肪堆积、身体变胖。 　　胆结石。女性吃甜食过多还会导致胆结石，因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调，容易出现胆结石。 　　阴道炎。妇科专家表示，女性患阴道炎，不注意个人卫生是一个重要因素，但还有一个重要因素就是嗜吃甜食。女性食糖较多会令血糖或尿糖偏高，导致阴道内糖 原增加，酸度增高，继而发生念珠菌性阴道炎。现在的甜味食品大都含有非常多的糖分，经常吃甜食的女生很容易糖分过量，患病的几率也就非常高了。在临床诊断中，许多容易得妇科病的女性，其血糖或尿糖都明显高于正常水平，当90%的患者在减少日常糖分摄入量后，一年内念珠菌性阴道炎的感染或复发便明显减少，这说明糖分摄入量与念珠菌感染关系非常密切。 　　乳腺癌。女性甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展，因为大量的摄入甜食，体内的胰岛素分泌就会增加，而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素，这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。 　　视神经炎。维生素B1缺乏是其中的重要诱因，这是因为维生素B1是视觉神经的营养来源之一，而糖分在体内代谢需要消耗大量维生素B1，如经常大量进食甜食，眼睛不仅易疲劳，视神经还会因营养短缺而出现故障。 　　头发变白。女性吃甜食过多，会加速细胞老化，还会催生白发。因为糖属于酸性食品，大量吃糖，会使体液碱度变成中性或弱酸性，促使细胞衰老生白发。 　　骨质疏松症。进食大量糖或碳水化合物，会消耗体内大量钙、镁、钠等，体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱，调节血压的机制紊乱，大量钙被中和，又能让骨骼脱钙 而出现骨质疏松症。中老年妇女吃甜食过多，容易引发乳腺癌。长期过量吃甜食，会使体内环境变成中性或者弱酸性，体内自由基增多，这样会加速细胞的老化，导致皮肤产生皱纹，头发变黄、变白。大量吃甜食，易患动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、胆结石、痛风、脑血栓等，还会过多消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，引起骨 质疏松和易发生骨折。 　　接下来，就来教你如何健康吃甜食吧。 　　女性吃甜食的健康方法 　　空腹的时候不要吃甜食。空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收，会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应，使其受到损害，导致患慢性疾病的危险增大。吃甜最好把握以下3个时机： 　　要学会选择甜食的种类。第一，想吃甜的时候，可以优先选择天然的甜味，比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖类，还能促进体内有益菌的生长，抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。第二，可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品，比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低，引起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量，否则会引起腹泻。第三，粗加工的糖类更好，比如红糖就比白糖的营养更丰富。 　　吃甜不要咀嚼太久。口腔中的乳酸杆菌能使糖发酵产生酸，加速牙齿老化，且时间越长，老化程度越高。另外，吃完甜食后要记得用白水漱口。 　　吃甜食，别忘了以上注意事项哦。

中医食疗养生大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一，它富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇，抑制癌症，预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。 除了这些，关于大蒜还有几件事是你必须知道的： 捣碎吃有保健作用 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10-15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。 生吃杀菌效果好 在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。 炝锅加点儿糖保护大蒜素 用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。 紫皮蒜比白皮蒜更抑菌 大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。 独头蒜更抗癌 独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防治癌症作用要高于普通分瓣蒜。 这些人不能吃大蒜： 肝病患者 很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。 另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。 部分腹泻患者 发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。 其他疾病的重症患者 食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。同时，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有：姜、小茴香。

　　【环球网综合报道】据美国猎奇新闻网站“odditycentral.com”8月28日报道，近日，95岁的土耳其瑜伽大师卡齐姆•古尔布兹(Kazim Gurbuz)在一次访谈中揭秘了自己保持年轻如50岁容颜的秘密——瑜伽锻炼和健康饮食。 　　自称95岁的古尔布兹看上去仅有50岁。他认为每个人都有活到130岁的可能，并且人生从65岁才真正开始。古尔布兹有着良好的生活习惯，他每天都早起迎接日出并且晨泳，喜欢挑战困难的瑜伽姿势。此外，他一天还能享受3到5次房事。 　　在夏季他会游泳和长途行走，在冬季则会滑雪。他的食谱中包括橄榄、红辣椒、草药茶和汤羹，还有每天约半罐的蜂蜜和鱼类。他认为应该少吃肉，多从植物中摄入蛋白质。 　　古尔布兹在41岁时经历了一场严重的车祸，导致腰部以下瘫痪，连医生都认为他不可能再站起来。古尔布兹却不认命，和朋友一起尝试了63种方法，9个月后奇迹发生，他重新站了起来并渐渐可以行走。他认为车祸是来自上帝的惩罚，因为过去的自己被金钱和女人冲昏了头脑，而车祸后的自己则获得了新生。   自称95岁的古尔布兹看上去仅有50岁。他认为每个人都有活到130岁的可能，并且人生从65岁才真正开始。古尔布兹有着良好的生活习惯，他每天都早起迎接日出并且晨泳，喜欢挑战困难的瑜伽姿势。此外，他一天还能享受3到5次房事。   　在夏季他会游泳和长途行走，在冬季则会滑雪。他的食谱中包括橄榄、红辣椒、草药茶和汤羹，还有每天约半罐的蜂蜜和鱼类。他认为应该少吃肉，多从植物中摄入蛋白质。   古尔布兹在41岁时经历了一场严重的车祸，导致腰部以下瘫痪，连医生都认为他不可能再站起来。古尔布兹却不认命，和朋友一起尝试了63种方法，9个月后奇迹发生，他重新站了起来并渐渐可以行走。 他认为车祸是来自上帝的惩罚，因为过去的自己被金钱和女人冲昏了头脑，而车祸后的自己则获得了新生。