健康

加拿大食品检测局(CFIA)最近回收一系列食品召回，据政府称，一些召回食品可能含有李斯特菌、大肠杆菌、肉毒杆菌和阪崎肠杆菌等微生物污染，而另一些则含有未申报的牛奶，可能对敏感人士构成危险。在所有情况下，CFIA都建议切勿使用、销售或分发受影响产品。 Nevat（芝士） // 9月2日，Bonvallis品牌Nevat（芝士）因普通大肠杆菌污染而需要回收。受影响的产品于魁北克销售，有关更多信息，例如批次代码和保质期，可以查看CFIA列表。  金菇     9月2日，由于可能受到李斯特菌污染，部分金菇需要回收，受影响产品于卑诗省、亚省和安省出售，可能已在其它地区出售。 CFIA警告受污染的食物看起来或闻起来都不会变味，但对人体仍然有影响。症状可能包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬。孕妇、长者和免疫系统较弱的人士需要特别注意。 沙姜粉     9月1日，Mr. Right牌沙姜粉Keampferia Galanga Powder因受乌头碱污染而需要回收，CFIA指该毒素乌头碱来自一种有毒植物的根部，即附子。 CFIA表示被乌头碱污染的食物看起来或闻起来都不会变质，但仍然对人体有害，症状包括恶心、呕吐、头晕、虚弱、心律不正，严重情况下会导致死亡。 受影响产品于亚省、卑诗省、安省和魁北克省销售，并可能在其它地区发售，更多详细信息可到CFIA列表查看，包括代码和UPC。 Shredded IQF Hash Browns 薯仔丝      8月30日，Lamb's Supreme薯仔丝由于受单核细胞增生李斯特菌的微生物污染需要回收，召回的产品分布在卑诗省、亚省、沙省、安省、新省、新苏格兰和爱省。有关UPC和代码更多信息，可以到CFIA列表查看。 Dark Chocolate Enrobed Pineapples 黑朱古力味菠萝     8月29日，Nature's Intent品牌黑巧克力味菠萝因存在未申报的牛奶而需要召回，受影响的产品于亚省及安省出售。 4寸蛋糕 8月29日，由于受肉毒杆菌和阪崎肠杆菌微生物污染，4寸奶油蛋糕需要召回，产品于安省出售。

加拿大一直以食品最安全的国家之一自居。但是前段时间，曝出了多个食品卫生问题。然而现在，连饮用水也变得不安全了！ 据报道，在纽省有160多个社区水质堪忧！ 图源：CBC 纽省一些城镇的官员说，他们社区的水质非常不可靠，在某些情况下，它会导致居民生病。 虽然政府表示它正在慢慢解决问题，但“Boil water advisories”目前还不会在短期内结束。 Boil water advisories是为了告知居民他们需要煮沸水以保护他们的健康免受潜在的致病细菌、病毒或寄生虫的影响。 图源：加拿大政府官网 社区委员会主席Todd Russell说，Black Tickle社区多年来一直处于Boil water advisories警告下，当地人普遍患病。 “当地有很多很多记录在案的胃肠道疾病或腹泻病例，”Russell说。“这些类型的水传播疾病在Black Tickle中非常普遍。” 在纽省约有160个社区因公共供水系统供应不干净或不安全的饮用水而受到Boil water advisories警告。截至去年的人口为87人的Black Tickle社区是其中之一。 在附近的Rigolet，市长Charlotte Wolfrey说，不干净的水和氯混合会产生致癌化合物，例如三卤甲烷。2009年的一项政府研究显示，Rigolet是全省42个社区中存在“重大化学问题”的社区之一。 Wolfrey指出，即使水经过处理，它仍然构成危险。 纽省政府官员Amy Coady表示：“这是一个已知问题。它影响到每个人。清洁、安全的饮用水应该是一项基本人权。” Coady承认当前的主要问题：维护水处理系统并非易事，但还有其他解决方案。一些城镇已经安装了饮用水药房。它本质上是一个位于城镇中心的加热棚，居民可以在那里获得饮用水。 还有组织提出了另一个建议：让有足够人口在未来二十年内仍能维持收入的社区申请贷款维修供水系统。 他们的想法是，在15年内，居民可以偿还100万加元的贷款来修复供水系统，可以在一年内使社区获得干净的水。 在一份声明中，加拿大环境与气候变化部称解决目前的水质问题是“优先事项”，并表示该部门通过努力，今年已取消了五个城镇的Boil water advisories警告。 该部门表示，该省还在三年内为大约300个水利项目提供了资金，耗资1亿加元。 不过，Coady正在寻求一项更广泛的计划——一项涉及纽省全部农村社区的计划。她说，由于社区老龄化、基础设施老化、气候变化、污染和水位波动，目前的Boil water advisories警告不会取消。 “我们需要集中资源、一起思考并找到解决方案，清洁的水是最重要的，”她说。“这个负担不能一直压在居民身上。” “水对我们的福祉至关重要，我们有权获得安全、清洁的饮用水，”她说。“在目前情况下，我们的居民是完全不能接受的。”

加拿大卫生部的最新数据显示，越来越多的加拿大人因为在日常清洁过程中不知情地吞下了粘在烤架上或食物上的烧烤刷毛，而不得不去看急诊。Kevin Gallant就是其中之一。 图源：National Post National Post的报道称，Gallant是爱德华岛王子岛居民，他一直感到肠子痛。有一天晚上，疼痛加重，他让妻子照看孩子们，自己开车去医院。 经过一系列的检查，医生终于找出病因：他误食了一根松动的烤肉刷毛，并且牢牢地卡在他的小肠里，慢慢地穿透肠壁。他需要立即手术，切除一部分肠子。7年后，他偶尔还会感到疼痛，并且留下了一道8英寸长的伤疤。 Gallant在接受采访时说：“医生说能从我身上取出这个是幸运的，因为如果它已经穿过肠壁，就会穿过器官，直到刺穿可能会杀死你的东西。” 尽管这不算是新的问题，但研究人员发现，在COVID-19疫情期间，因刷毛不当而就诊的人数显著增加。 上月发表的数据博客称，在加拿大医院伤害报告和预防项目(CHIRPP)监测系统中，2011年至2022年间，有38例与吸入或摄入烧烤刷毛有关的伤害案例。其中14例伤势严重，需要住院治疗。 但数据显示，这些伤害大多发生在过去五年。在2011年到2015年之间，只有一年2012年因为刷毛事件急诊超过1次(有3次)。 从2016年开始，这一数字增长缓慢，2017年达到8次的峰值(或CHIRPP记录的每10万人中有4.8次就诊)，但在2019年达到7次，2020年达到6次。 这种钢刷毛一旦食入，会对身体造成严重破坏。 加拿大卫生部2017年的一篇论文写道：“一旦食入，这些细而尖的金属丝刷毛会穿孔或嵌入消化系统和胃肠道，包括舌头、咽、小肠/肠道和结肠等部位。” 在加拿大卫生部最新的数据博客中，病人向医生的报告也讲述了类似的故事。根据卫生部引用的记录，一名患者告诉医生：“吃烧烤的食物；烧烤刷毛粘在食物上；钢刷毛卡在食道里。” 另一名患者说：“在吃烧烤猪肉时，用于清洁烧烤的刷子上的毛卡在了舌根和腺样体上。” 卫生部承认，这些数据可能只是冰山一角。研究人员还指出，受伤不仅仅发生在夏季，而是全年都会发生。 “因食入/吸入烧烤刷毛而受伤的实际人数未知，因为一些人不在急诊室寻求治疗，或根本不寻求治疗。” 加拿大卫生部没有解释有记录事件突然增加的原因，但数据显示，大多数(26例)因刷毛伤害去医院就诊的是15岁以下的儿童。 2017年，卫生部对烧烤钢刷的安全性展开了调查。两年后，加拿大标准委员会宣布了新的“自愿”标准，以提高使用者的安全性。这意味着制造商并没有义务遵守产品的标准。 卫生部发言人André Gagnon在电子邮件中说：“我们建议加拿大人应该定期检查他们的刷子是否有损坏的迹象；检查烤架及烧烤食物上是否有松动的金属刷毛；每个季节都要更换金属烧烤刷，如果金属刷毛松动或粘在烤架上，就停止使用。” 但Gallant说，他已经完全放弃使用钢丝刷，并高度鼓励其他人也这样做。 “我不管你对刷子做出什么样的保证，我都不感兴趣。”

　　周二，BC省卫生厅长和首席卫生官久违地召开新闻发布会，宣布2022年秋天加强剂接种最新计划——最早在刚刚过去的周末，首批11万剂莫德纳二价疫苗（Omicron疫苗）即将抵达BC，立即发出邀请！   　　目标是为所有符合资格的18岁以上人群接种第2针加强剂！卫生局诊所计划将于9月19日正式启动，将按照人们上一次接种时间相继发出接种邀请！   　　亨利强调，卫生厅的目标，是在下一波11月病毒潮来临之前，为人们提供足够的抵抗力。 　　根据现在澳大利亚和新西兰的情况来看，2022年流感季节预计会“很糟糕”，流感和新冠病例可能会在11、12月份出现激增，卫生官重申预计不会重新实施限制措施，一切就靠疫苗和自觉防疫了。 　　亨利鼓励所有5岁以上符合资格的省民积极接种疫苗！ 　　目前，省府要求2剂加强疫苗接种间隔为至少6个月。最早在本周，BC就会收到首批疫苗，并为优先人群开打。 　　下周，将会有更多具体细节出来。所有距离上一次疫苗接种过了6个月的人，都会陆续收到预约邀请，接种二价疫苗。 　　与此同时，卫生厅也建议所有接种过疫苗、且感染过新冠病毒的人在3个月后接种加强剂。 　　至于那些没有接种过疫苗、且感染过新冠病毒的人，“病毒很有可能再次感染人类，我们也鼓励这部分人接种。” 　　“正是疫苗让我们走到了今天，不再需要限制性措施，但我们还没有到可以放松警惕的地步。” 　　注意一下哈，虽说现在卫生厅开放疫苗接种，但也请各位民众留意各个年龄段接种的疫苗不同—— 　　目前宣布的二价疫苗，是按照联邦卫生部的批准，提供给18岁以上人群；第二针加强剂全省将默认提供莫德纳二价疫苗，但是辉瑞、强生疫苗也还在线，民众可以要求接种不同品牌的疫苗，根据自己的先前的接种情况而决定。 　　常规的新冠疫苗，还是会提供给12-17岁青少年人群；5至11岁的儿童接种的是辉瑞的儿童疫苗； 　　炎热而自由的夏天过去，秋冬季节再次到来。2022秋冬，不仅仅连续第3年的拉尼娜现象，还有各种奇奇怪怪的病毒，新冠也还没有消失，卫生专家早就警告要小心警惕流感+新冠，并表示要接种第4针。 　　上周，加拿大卫生部正式批准了莫德纳二价疫苗，也同时对原始毒株和Omircon毒株（包括亚毒株BA.4和BA.5）有效，随即安大略省和BC就表示将开始接种最新疫苗 　　“在过去几个月里，我们一直在努力为秋天的加强剂疫苗接种做准备，既然现在加拿大卫生部已经批准了二价疫苗，BC也准备在获得疫苗的第一时间，立即提供给省民。” 　　“新疫苗的保护范围涵盖了原始毒株和Omicron变种，更适应现在、能够更有效地保护人们免受变种病毒的侵害。莫德纳公司将向加拿大提供1200万剂疫苗，我们将一如既往地与联邦政府合作，确保BC省民获得疫苗。” 　　按照计划，9月12日当周，本省出货量预计超过30万剂，且将在10月份持续交付。 　　BC省一旦收到疫苗，就会立即准备分发，预计在未来几周陆续到货，大多数人应该可以在这个月和下个月就获得疫苗；9月19日之前，全省517个卫生局诊所和药房将陆续开设接种点。 　　与前3波接种一样，加强剂的接种顺序还是根据年龄和高危风险程度决定的，优先群体是70岁以上人群、免疫功能低下人群、医护人员和原住民社区居民。 　　事实上，自从今年春天以来，本省部分人群的第4针接种工作就已经开始了，不少70岁以上人群（主要是居住在长照设施）和55岁以上原住民就已经接种，今天针对的是其他民众。 　　联邦卫生部长-伊夫·杜克洛斯（Jean-YvesDuclos）在今天表示，第一批二价疫苗将在本周五送抵加拿大，一共有78万支；到本月底，将会有1050万剂疫苗抵加。具体的接种时间表，交由各省府自行决定。 　　根据卫生部的统计数据，截至7月底，全国新增病例的80%以上都是BA.5。为了防毒秋冬疫苗，卫生部的目标是在秋冬季来临之前，为大多数18岁以上符合接种条件的加拿大人接种二价疫苗。 　　暑假结束，超过50万名学生陆续回到校园，除了节节攀升的物价，校园防疫也是不少家长关心的问题。 　　随着大多数防疫措施都已经取消，儿童接种率依旧保持低位。截至本周一，全省5至11岁儿童的1剂接种率为58%，2剂接种率为46%。 　　身为一名家庭医生和3娃妈妈的安娜（AnnaWolak）表示，一旦孩子们轮到顺序，她就为他们预定了，没有等省府通知，直接打电话约了第3针。 　　“对于那些想给孩子打疫苗的家长，我的建议就是不要等，直接打电话预约，政府的网站有点混乱。” 　　与此同时，BC还有部分教师向工会提出对于当前校园防疫工作的担忧，在适龄学童疫苗接种率偏低情况下，更好的通风系统及N95口罩是额外的保护。 　　BC教师联会(BCTF)主席约翰逊表示，老师们希望在需要时获得免费口罩，并呼吁学校更新通风系统及增加清洁频率。 　　省疾病控制中心(BCCDC)上月发布了学生及教职员工返校指引，列出数项防疫相关建议—— 　　每天至少清洁一次高接触区域； 　　如果有人在学校出现症状，应立刻回家，直到病情缓解； 　　离开学校时，应采取适当的防控措施，包括适当的手部卫生与清洁，同时消毒被患者体液污染的表面； 　　卫生部门此前已多次表示，提高接种率将是在学校减少疫情传播的关键。 　　省府明确指出，强烈鼓励家长确保子女已接种疫苗，并在他们返校前了解所有常规疫苗接种的最新情况。 　　“随着更多教学活动回到室内，提高接种率在呼吸道疾病季节到来之前尤为关键。” 　　亨利也提醒所有人，2022年流感疫苗预计在10月初开始接种，有可能新冠加强剂+流感疫苗接种同时进行，有需要的人请咨询自己的家庭医生。 　　“今年有新冠+流感双管齐下，这也就意味着风险很高，”希望所有人积极预防。 　　不论大家在最终决定打不打疫苗，希望基本防疫不要放松，在解封的大环境下，各自保重。

　　联邦统计局一项全国调查显示，近五分之一国民自称在今年4月之前曾检测出新冠肺炎病毒阳性。 　　这项于9月6日发布的调查发现，19.5%的受访者表示他们在2022年4月1日之前检测出COVID-19呈阳性。其中，9.8%的人表示他们的PCR检测呈阳性，9.7%的人表示他们收到了快速抗原测试的阳性结果。 　　据CTV报道，根据加拿大统计局的数据，另外十二分之一的加拿大人怀疑他们在2022年4月之前的某个时间点感染了COVID-19，但从未检测出阳性。   　　人们认为自己被感染的主要原因包括：出现COVID-19症状；曾接触过疑似感染或检测出COVID-19阳性的家庭成员；接触过疑似感染或检测出COVID-19阳性的家庭以外的人。   　　虽然加拿大统计局认为PCR实验室测试是诊断COVID-19的“黄金标准”测试，但报告指出，这些测试仅捕获一部分阳性病例。 　　报告中写道：“并非所有感染COVID-19的人都可能已经意识到或接受了测试。”“随着2021年末Omicron变体的出现，这一限制更加严重，因为更高的感染率给某些司法管辖区的PCR检测带来了压力。” 　　报告发现快速抗原检测的使用有所增加，其结果不一定会报告给卫生当局。加拿大统计局表示，包括快速检测结果，以及那些认为自己未经检测就感染COVID-19的人的反应，对于更好地掌握全国感染率很重要。 　　该机构在4月1日至8月31日期间向10个省的100,000名加拿大人分发了问卷，用于加拿大COVID-19抗体和健康调查的第二阶段。调查问卷没有在北部的三个地区分发。 　　据加拿大统计局称，这项分两阶段的调查旨在更好地了解大流行对加拿大人健康和福祉的影响，包括慢性症状的流行，也称为长期COVID。 　　加拿大COVID-19免疫工作组联合主席凯瑟琳•汉金斯（CatherineHankins）在4月4日宣布启动调查的新闻稿中说：“加拿大的SARS-CoV-2监测能力因活动性感染的PCR检测急剧下降而受到破坏。” 　　“由于许多接种疫苗的加拿大人症状轻微或没有症状，住院率也无法让我们全面了解加拿大的COVID-19。因此，这项研究有望让我们对以前感染过SARS-CoV-2或患有急性感染的加拿大人的数量有一个很好的估计。”