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    校内5千中国留学生 美大学请来北师大厨师授课

    来自北京师范大学的厨师在密执安州立大学展示中餐制作。 密执安州立大学的一间食堂内,出现了一副不常见的画面:鸭子串在金属架上,排成一排。原来,这是来自中国北京师范大学的厨师在向密大餐饮负责人展示如何做北京烤鸭。 兰辛密执安新闻网(lansing state journal)30日报导,这三名来自北京的访问厨师本周来到东兰辛密大校园,参加北师大与密大两校间的交流活动。 “我们希望传递一个信息,我们认真对待提供给学生的食物,并且尽可能做到地道美味,”密大餐饮服务主管盖伊•普罗科皮奥(Guy Procopio)说。 普罗科皮奥曾在2012年和2014年两次随密大餐饮团队前往中国。他表示,“学成归来”的厨师们都对中餐的口味有了深刻的理解。 目前,密大拥有超过5000名中国留学生。该校正在进行一场名为“中国经历”的为期18个月的文化探索活动。除了能为学生提供更地道的中餐,活动还将给密大校园带来更多传统中国艺术和文化。 中美大厨之间的交流并不需要过多的语言。密大行政总厨詹森•斯卓赛德(Jason Strotheide)表示,中国式烹饪的技巧和味道所传递的信息胜过千言万语。 “我们当然可以看中餐菜谱或从视频上学习,但能够亲眼看到制作过程,亲口品尝菜肴味道能让你体会到许多不同,”斯卓赛德说。 北师大餐饮服务总经理包世杰(音译,Bao Shijie)对密大标准化的烹饪风格印象深刻。 “中餐和西餐的目的都是一样的,”包世杰说。 “那就是尽力满足食客的要求。” 不过,中国的烹调过程通常比西餐复杂。包世杰表示,两者之间的相互交流大有裨益。 “对于美国厨师来说,我们希望他们能够对传统中餐拥有更深的了解,”包世杰说。 “在北京,我们也有许多外国留学生和学者,所以我们也在学习制作西餐。希望我们回去后能为他们制作更地道的美味。” 密大的餐饮服务水平今年有所提高,有时还会邀请国际留学生来厨房品尝。 “当我上大一大二时,我很喜欢走进食堂,看看有什么中餐可选,”密大学生刘玉珠(音译,Yuzhu Liu)表示,学校对于中餐和中国文化越来越重视,这很令人鼓舞。 “学校越来越关注中国学生,我的许多朋友都会去校园里品尝地道的中国面条,”刘说。
    time 10年前
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    背过铸铁锅带过安全套 你帮国内亲朋买过哪些奇货?

    留学生涯中最怕的一句话,就是: 帮忙带几罐奶粉吧! 瞬间生无所恋      其实每年这个时候都有大批小伙伴需要回国,大家也多多少少帮亲戚朋友带过一些东西。其实出门在外帮朋友带一点东西也没什么大不了,但是为什么大家都避之唯恐不及? 世界大了总有奇葩 出门在外这些年,日报君发现,简直求带什么的都有 求背锅的    铜锅,给我来俩。 宝宝背不动啊…… 求带套的 哎,帮忙多带几盒安全套呗~ 不知道这些东西都 Made in China ?   还有,求带卫生巾……   求带八九斤重的德国刀具……没错,双立人。   还有求带小黄书!!      暑假回来帮我带一件羽绒服吧,没事儿,你穿回来就行~   夏天……30℃…… 即将回国的你,还招架得住吗?   全都是各种亲戚朋友,拒绝的话抹不开面子呀!帮忙带东西就算了,还都是那种死沉死沉的,请问大瓶的沐浴露以及各种油那瓶不要个四五六七八斤啊! 为了帮你们带点东西, 连爸妈的礼物都装不下了, 容易嘛? 但是,竟然还有带完了回来不给钱的!!!   现在来逐一吐槽一下那些年亲戚朋友托你带回国的奇葩玩意儿...绝对戳中你。   以下评论精选自微博:   看到这些网友们的评论,是不是三观被重刷?这才哪到哪,日报整理了一份奇葩代购物品清单,而且贴心地分好类,来看看有没有戳中你...      居家小能手   现在喜欢钻研美食的小伙伴真是越来越多,同时对器材的要求也越来越高。貌似给人感觉从美国买回来的锅做饭更香,不然怎么那么多人动辄就要带个七八斤的锅碗瓢盆呢?   还有要求带电饭锅的,你可知国内和美国的电压不一样嘛,到时候为了煮个饭还要买个大功率的变压器到底是图个啥呢...   要求带刀具的朋友们想过下飞机的时候背了一身的刀有多可怕么,而且德国产的18件套刀具,要八斤多呢,说多了都是泪啊...      讲卫生一族   有些朋友就喜欢美国超市那些各种味道的沐浴露、洗发水。哇塞!巧克力味儿、奥利奥味儿的、樱桃味儿的,都没用过诶!亲,背回国好沉的...   什么?卫生巾也要带?怎么觉得正常人都是从国内往国外运呢...如果你说你打算把世界各地的卫生巾体验一遍那我就原谅你!      姑且把安全套放在这组列出来,虽然实在搞不懂想要带这个回国的好朋友们是什么心态,我还是个孩子...   不过!这个很轻啊,可以随便塞在箱子里面,还不占地方,确实比背个锅回来爽多了!      精神层面   有些朋友才不那么庸俗呢,不要吃的不要穿的,就爱看书!就爱看小黄书!求帮带《五十度灰》可以理解,但是那些让帮带反X反XX书籍的人,还想不想让我回国了……   恩...知道你们都爱科比爱詹姆斯,OK,带件球衣什么的没问题啊!但是,你还想要签名?你咋不上天呢?...   都是神   有位网友说他二姨让帮带一件Canada Goose回国, 非常贴心地告诉他穿着回来就好啦,还不占箱子。可是你要知道那是五月份的武汉,回去时哥们儿穿着羽绒服,大概在机场会被当神经病吧...#微笑   “听说美国车便宜,能不能帮我弄辆野马回来爽爽”   --“好啊好啊,我给你开回去吧!!!”   “有人叫我给她带个外国的金发碧眼的帅哥”   --“要是有,宝宝早就自己留下了,哪还轮到你~”   “让我带摩托车头盔,又大又重,还让我帮忙垫付,结果带回来绝口不提给钱的事...”   恩,还有想要带美国新鲜空气的(我允许你上天了...)   虽然以上清单内容都很奇葩,但很多朋友还是坚强地带回国了!因为很多人都得过不懂得拒绝别人的怪病,忍受着超重的痛苦把东西背回国,超重之后额外的钱还要自己掏。结果回国之后,因为汇率或是其他各种原因,弄得自己还赔了好多钱...   没有办法,我们留学生就是这么善良又可爱...不过,别因为我们可爱就欺负人哦。再让我们带一些奇葩的东西,三观都要毁啦。      友情提示:   转发时请屏蔽你的奇葩亲戚朋友...   低调的boy、girl就不要在朋友圈透露自己的回国日期了……   最后,祝你们好运。
    time 10年前
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    留学在外如何吃得开心酸爽省时省力?做饭偷懒秘籍

     留学在外,绝大多数同学会选择平时自己做饭,但如何吃得开心、吃得酸爽,又不用费时准备?下面就为大家介绍几个做饭的“偷懒秘籍”。     1. 意大利面,一刻钟搞定晚餐     在国外你会发现意大利面实际上是最快捷方便的食物,因为超市有大量的意大利面和酱料供你选择,有了它们你可以用最简单的方法制作出味道还不错的意大利面。     首先你要知道自己在超市看到的意大利面会呈现各种你没有想过的形状。先来一张正常一点的。     然后是各种不同粗细、不同切口、扭曲着的、被扎成蝴蝶结样式的(关键是它们竟然每种都有自己的名字!意大利人真的是很有闲心啊……)     当然还有更萌的     你所要做的就是根据个人喜好挑一种你想要的。     然后就是酱料了。     意大利面酱一般分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)、白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink-Sauce)四大类,主要的口味有红辣椒意粉酱、波伦亚肉末意粉酱、拿破仑意粉酱、紫苏意粉酱和橄榄意粉酱。酱料和面的搭配其实是有很多学问的,不过暂且忽略这些,大家可以不同搭配尝试一下,发现一种自己最喜欢的。     选好面和酱,剩下的就太简单了,你所需要做的只是:烧一锅开水;丢意大利面到锅里;煮15到20分钟;把面捞出来;拌上酱料。然后就可以享用了!     2. 电饭锅拌饭,重口味的救星     电饭锅简直是现代中国人的煮饭标配,但你知道可以用它同时搞定饭和菜,并且味道还不赖吗?     首先你需要挑一款自己喜欢的酱料。先问个问题,大家认识陶华碧吗?她可是中国留学生的救星。     没听说过?那你一定知道老干妈吧?     一罐老干妈,几乎是中国留学生的标配,但可能也会造成你炒的菜都是“老干妈味儿”。不要紧,你还有其他选择。     当年刘瑜在哥大留学时专门撰文《我爱饭扫光》表达了没有此酱不能活的心态。据她说,“饭扫光”的与众不同在于它比较有“内涵”,里面有蘑菇、萝卜干、大头菜、干笋等等,“辣中带点香、带点鲜、带点风骚”。     当然你还有很多别的选择,比如各种口味的李锦记和各种品牌的郫县豆瓣,当然也包括各类日本、韩国的酱料。至于哪款最适合你,就需要慢慢探索了。     接下来你需要做的是使用电饭煲开始蒸饭。     利用蒸饭的时间,准备一点儿你想吃的蔬菜,比如土豆、胡萝卜、芹菜、蘑菇等等,将它们切碎。对于不太容易熟的土豆和胡萝卜,你可能需要在锅里过一下油。     准备一点儿肉类(素食者可以忽略),切丝或切丁,放在锅里加油炒一下。     等到饭快要熟或已经熟了的时候,将蔬菜和肉倒进电饭煲,加适量酱料拌匀,关上盖子焖上一段时间。待饭菜干湿适中、软硬适中的时候,盛出来,就可以享用了!     3. 嫌方便面难吃?你只是还没选对牌子     提到方便面,不要再停留在“康师傅”了!在国外,其实有很多品牌的方便面可以选择。只要选对了牌子,方便面也可以吃出美味。     美国的方便面发烧友Hans Lienesch曾经根据自己的个人喜好评出了美味方便面的TOP 10,在这儿简要介绍其中的几种。     日本的札幌一番盐味拉面,据说像混着牛油一般有种浓厚的香味。     韩国的农心辛拉面(BLACK),喜欢吃辣的朋友可能会感兴趣。     日本的评判屋中华拉面(盐味),它以鸡骨和猪肉味为基底,有浓郁的日本风味。     日本的日清芥末蛋黄酱炒面,据说炒面和芥末蛋黄酱非常搭哦。     另外友情提醒,方便面能煮就不要泡,因为煮了吃会好吃很多。如果不喜欢方便面自带的酱料,也可以将自己熬制的汤和其他酱料放进去,为了加强营养,还可以加鸡蛋、肉类和蔬菜。     最后,如果你要支持国货的话,大概可以选择下面这个:     在国外随处可以买到各类吐司,可是你知道怎样会让它变得好吃又不太费事吗?下面的三种吃法应该会给你一些启发。不过首先,强烈建议大家有条件的话去买一个烤面包机,这样你只要花上3到5分钟时间就能吃到香脆的热吐司。     4. 吐司配酱,简单粗暴     两片吐司配上果酱、花生酱、蜂蜜、黄油或巧克力酱,这是在国外非常经典的吐司吃法。你可以根据自己的喜好选择一种或几种酱的搭配,将其抹到烤好的吐司上,简单又好吃。     5. 牛油果火腿三明治,你不曾见过的绝配     留学生们在国外的超市中一定见过这样一种奇怪的水果。     Avocado,中文名是牛油果或者鳄梨,它其实是三明治中很常见的一种配料,营养丰富,且有一股浓香的奶油味。     将牛油果对半切开,去核,将果肉捣碎或者切片夹到吐司中间,再配上切片的火腿或者培根,还可以加入果酱,就做好了一份美味的三明治。     6. 浆果奶酪吐司,小清新的选择     非肉食动物可能会喜欢这一款清淡的水果吐司。选择自己喜欢的奶酪(当然你也可以选择黄油),放在刚烤好的热烘烘的吐司上,让其融化,再放上一些洗净的小浆果。     比如蓝莓(blueberry)     树莓(Raspberry)     或者蔓越莓干     还可以自由发挥,放上其他的水果,比如切碎的香蕉、猕猴桃、草莓等等。水果、奶酪和吐司的搭配清淡但又提供了充足了能量,是小清新们不错的选择。
    time 10年前
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    留学圈:越来越多人整容 美貌究竟能带来什么?

    话说留学圈里煤老板儿子以及前任副厅级干部孙子的标配是酱婶儿的:狗头: 小牛: 还有蛇精:   曾经小编也Naive的嘲笑只有暴发户这级别的品味才会喜欢假脸,直到有一次一个在玩阿瓦隆上碾压我的大神级别高智商男生也跟我说喜欢酱婶儿的,小编就开始怀疑起了人僧。遑论国内趋势如何,现在多村的留学生酒局上就各种网红假脸,络绎不绝,足以证明这是一个有需求有市场的产业链。在这个看脸的社会,别说明星都在脸上舞刀弄枪了,普通人打个玻尿酸也越来越普及。不管是自己整还是看别人整,人民群众对于整容这件事都是喜闻乐见的。上周的《四大名助》就有一个苦恼者来吐槽自己女儿整容,扒出来她两年内花70万整容20多次。引来人民群众围观,不乏纷纷的质疑声。   既然颜值即正义,为什么大部分人还是排斥整容?  小编有个不太熟的中学同学,印象中也是挺美的一妹纸,上到大一的时候开始陆续开眼角垫鼻子,在那个身边人还只局限于割双眼皮的时代她已经算胆子很大的了。那个时候玩人人,iPhone4上市的那年她一年里换了四台,后来陆陆续续的晒各种名牌包,状态各种“今天放学又要去北京找Daddy了,堵在二环上伐开心”。再过两年,看照片已经苹果肌丰额头割脸各种项目都齐全了。其他附属品也是成功人士级别。然而她的朋友也就还是酒局上的那些,女的都和她撞脸,男的要不酒肚大叔,要不萎靡喝大了的区长孙子,其他正经考研出国工作创业的同学几乎都和她没什么来往了。主流群体对整容脸的不屑与排斥,可能更大的原因还是那个Daddy并不是亲爹吧。并不是说所有整容的妹子职业都有待商榷,只是大部分人觉得那份虚荣与自我物化,本来就是堕落和不劳而获。一个人之所以能受到社会的认可和尊重取决于他对自己的定位。  越注重外貌的人就越会去整容  有很多人说自己整容是为了面对镜头时可以自信的笑,而不是下意识的想躲开。小编自己也有过想整容的经历。虽然长得平时看来还过得去,但是在镜头里就简直一张饼。念本科的时候跟朋友们玩微电影,那段时间就比较注重自己的形象,拍完一条基本不想看监视器里自己的大脸,每次摄像大哥为了画面美在那拼命帮我找角度,我就好羞愧,照镜子都觉得是明星整容前标准脸。。。 所以我森森的理解他们,所有人都希望自己能做的更好。在那个特定的环境,这是捷径,在快节奏的高压状态下,也看起来像是唯一的出头之路,你走不走?话说回来,还是在对自己的定位上。整容带来的那些好处,或粉丝或男人或你认为的美好未来,是否真的是你想要的。 整容是一个没有对错没有结论的话题,但也确实引发了许多观众的思考。所有我们得到的东西都需要付出一定的代价。相比得到的东西,付出的代价究竟值不值得? 现场观众与嘉宾的反应,小编并不全都赞同。但是孟非这碗鸡汤确实好喝。孟非:“你看到的你以为的范冰冰,她能够成为今天的范冰冰,一定不是你想象得那么简单的。为什么她成为了,那些跟她有着一样漂亮面容的女生没有成为?。。。有很多人靠美貌改变了生活,其实不对,你只看到了一部分。面容是我们跟人交往当中的第一印象,不是终极印象。”  如果说,讲真,美貌可以给我带来快乐。  那是否可以同理推论,假的美貌带来了假的快乐?失去了美貌,也失去了快乐?究竟如何定义美貌?小编在此想安利Buzzfeed的一名员工Ashly。Buzzfeed在油管上有很多自己的频道,其中的violet频道就是由他们公司自己的员工出演的各种生活轻喜剧。Ashly是其中一名亚裔员工,但从外貌举止上能看出来,她是个典型的自信开朗的加州妹子。 从外表上来看,她确实不符合大众的审美。但是看到视频中活灵活现的她,以及在生活中她各种可爱的小举动,大家都会爱上这个丑萌机智的妹子~ 事实上,是大部分人看到这张有些扭曲的整容脸会觉得惊悚: 而接触到Ashly这样的丑萌妹会想要亲近: 小编还是想到了知乎上一个段子。有人问:“美貌会影响求职面试结果吗?”底下有人回答:“曾经有个很美的妹纸来应聘,虽然她完全不符合我们的要求,我们还是让她过了一面、二面,等到部门所有的人都见过她之后,再拒绝了她。”  
    time 10年前
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    多年以前的亚裔学霸们,毕业以后都过得如何?

    在学业上优胜的亚洲学霸们,却在职场遭遇“竹制天花板”——顶着“勤奋”的刻板印象,被压制在美国同事之下,成为隐身人。《纽约时报》的一篇旧文,汇集好几个亚裔学霸故事,讲述他们在职场和美国社会中的不得志。     外滩君并不完全赞同文章立场,但也觉得文中实例,适合在录取季与读者分享:当中国孩子进入美国学校,追求成绩的单一模式真的走得通么?正如文中刚从芝加哥大学毕业的杰弗逊?毛所说,他现在更清楚自己高一的时候应该做些什么了:“学习上只要有一半的努力就够了,但在其他方面要做得更成功。 亚裔隐形人 有时候,我会向自己在玻璃窗上的影子投去一瞥,然后惊讶于自己的所见。漆黑的头发。斜长的眼睛。像煎饼一样平坦、黄中带绿的皮肤。类似爬行动物的漠然表情。我曾竭力让自己相信,这张面孔和其他任何面孔一样美丽。但这样想的时候我又觉得这张面孔很陌生。这是我的面孔。我没法否认这一点。但这张脸和我有什么关系呢? 有时候,我怀疑我的这张脸在其他美国人眼里显示出的是:一个隐形人,很难在一堆和他相似的面孔中将他辨认出来。一个站在人群中颇为显眼但毫无个性的人。一个美国文化貌似非常推崇但实际上是在鄙视与剥削的偶像。不只是那些“擅长数学”、会拉小提琴的人,也是一大群被憋得不行、被压得要死、被虐得快残了的循规蹈矩的半机器人,在社会与文化层面都没什么重要性。但我对这一切都感觉厌烦之极! 几个月前,我收到一封来自年轻人杰弗逊·毛的邮件。他先是进了史岱文森高中,最近则刚刚从芝加哥大学毕业。 现在他更清楚自己高一的时候要做些什么了:“学习上只要有一半的努力就够了,但在其他方面要做得更成功。” 史岱文森是美国竞争最激烈的公立高中之一,完全依据考试成绩招生。这就是结果:仅占纽约人口12.6%的亚裔在这所学校中占据的比例高达72%。 在史岱文森念到大概一半的时候,一种隐隐约约的不悦之感开始侵蚀毛的内心。他一贯都觉得自己是一群“没有名字、没有面孔的亚裔小孩”中的一员,这些小孩不起眼得“就像房间的装饰物的一部分”。 他一贯都满足于埋头苦学,朝着史岱文森学生们共同的目标而奋进:哈佛。但是大约在他毕业班那年刚开始时,他开始怀疑这场通往学业成功的路是否是唯一的、或者最好的路。 “你忍不住会觉得肯定还有其他的道路,”他边吃米粉边解释,“这就像是我们这群人被按着头和彼此较劲,而中西部的孩子却可以做着少得多的功课,还可以在车库玩玩乐队什么的——如果他们的智力还可以,在学校也还算努力的话……” “自在于我,还有好几代远” 我们见面几周后,毛让我和他在史岱文森的密友丹尼尔?朱联系。朱去年从威廉姆斯学院毕业,他的诗歌还赢得了一个创意写作比赛的奖项。他从18000美元的奖金中拿出一部分用于到中国旅游,但现在他回到布鲁克林的唐人街和他父母住在一起。 朱记得他在威廉姆斯的第一学期时,他的大三学生辅导员时不时地会把他拉到一旁问,觉得一切都好吗,有没有遇到什么烦心事。“我还在适应这个地方,”他说,“我不是完全开心,但也不是完全沮丧。”但那时他新交的白人朋友也会说出相似的话。“他们会说:‘丹,有的时候,有点难看出你在想什么。’” 虽然朱有着一张好看的面孔,但将他的行为定位为保守不算个错误。他声音轻柔,没什么音调起伏,面部表情也很少变化。他把这一切归咎于家庭气氛。“如果你在一个中国家庭长大,”他说,“你不会怎么说话。你会闭嘴听你的父母叫你做什么。” 在史岱文森,他完全处于一个亚裔的圈子, 和谁交朋友是由你乘哪条地铁线来决定的。但当他到了威廉姆斯之后,朱慢慢地意识到一些奇怪的现象:在新英格兰走动的白人总是面带微笑。“呆在这样一个地方,每个人都变得很友善。” 他决心要开始多微笑。“这是我必须通过积极练习的一项技能。”他说,“就像你在商业中进行一笔交易时,把钱交给对方———然后你微笑。”他说他已经取得了一些进步,但还是任重道远。 “我正在试着清空18年中国式教育。在威廉姆斯的4年有帮助,但是还不够。”他的父亲,一位IT经理的遭遇让他很在意。“他是办公室里最优秀的程序员,”他说,“但他的英语说得不太好,升职的时候就永远没他的份。” “我猜,我想成为在某方面特别擅长的人,那样我在社交方面的缺陷将不再重要。”他告诉我。朱是一个聪明、勤奋、文凭无可挑剔的在美国出生的年轻人。他对于凭借自身能力赢得世界尊重这一点充满信心,但他怀疑自己永远无法感受到那种在威廉姆斯的白人同学身上看到的自在。那种自在,他说———“我觉得离我还有好几代远。”     职场天花板:亚裔=苦力? 上个世纪90年代,当詹姆斯?洪还是伯克利一名电子工程专业的学生时,他到IBM公司进行了一系列的面试。一位年长的亚裔研究员看了看洪的简历,问了一些程式化的问题。然后,他一言不发地站起来,走去关上办公室的门。 “听着,”他告诉洪,“我会很坦白地跟你说。我们这一代来到这个国家,是因为我们想给你们这群孩子创造更好的条件。我们用尽全力,离开家国,来读研究生,那时连英语都还说不溜。如果你得到了这份工作,你将会和我们这一辈遭遇同样的‘天花板’。他们只当我是一个亚裔的博士,而永远不是做管理的料。你将会得到一份工作,但是你不要接它。你们这一代必须比我们走得更远,否则我们的所有努力都白费了。” 这位研究员谈的正是一些人所说的“竹制天花板”——种隐形障碍,用于维系美国大公司金字塔状的种族结构,在其中,许多亚裔位于金字塔底层,少数位于中层,而几乎没有人位于高层,掌控领导权。 这是亚裔美国人生活中苦涩暗流的一部分:众多名牌大学的亚裔学生发现,他们所熟悉的精英即领导的制度在毕业后便陡然终结。如果每个美国常春藤盟校毕业班学生中亚裔占15%至20%,如果常春藤盟校是美国社会领导人的孵化器,那么推论说亚裔将在公司领导层中占据相应的比例应该是站得住脚的。 然而,统计数据反映了完全不同的事实。根据最近一项调查,亚裔在美国人口中占大约5%,但在企业管理层中仅占0.3%,在董事会中还占不到1%,在大学校长中占约2%。在财富500强企业中,仅有9名亚裔CEO。 在一些亚裔集聚的特殊产业,情况也大体相似。硅谷中1/3的软件工程师为亚裔,然而在圣弗朗西斯科湾一带的25所最大型的公司中,仅有6%的董事会成员是亚裔,仅有10%的公司管理人员是亚裔。 根据2005年的一项调查,在美国国家卫生研究院,终身聘用的科学家中有21.5%为亚裔,但实验室或分部主管中只有4.7%是亚裔。 在一个名叫Yellowworld的网站的评论区中出现过这样一条简洁的感慨,概括了这个现象: “如果你是东亚裔,你需要上一所顶尖的大学来才能获得一份高薪工作。但即使你获得了一份高薪工作,那个全家都是普通州立大学毕业的白人可能不知不觉就爬到了你上面,仅仅因为他是白人。” 竹制天花板一部分阴暗叵测的本质在于它看起来并不是由公然的种族歧视引起的。这种数据上的不平衡更有可能是由无意识的偏见导致。比如,没有人会肯定地说个子高的男人天生就是更好的领导。 也许这只能归咎于传统的亚裔成长环境。要成为领导需要个人主动,需要思考一个组织可以采取怎样不同的工作方式,需要搭建人脉关系、自我推销和自信的主张。如果断言任何亚裔都不擅长创造性思维或不愿承担风险,显然是种族主义的观点。但如果说一个在教育上向来注重死记硬背和填鸭式灌输的群体,在整体上不大可能造就很多倾向于挑战当权者、或打破传统行事方式的人,那么这只是对一种文化现象的观察。 Sach Takayasu曾是IBM纽约市场营销部升迁最快的成员之一。但是大约7年前,她觉得自己的晋升慢了下来。“我超额完成任务,工作很长时间,但这样的努力就算再多也无助于我向上走。”她说。也就是在那个时候,她参加了由一个名叫“亚太裔领袖才能教育”的机构举办的研讨会。 Takayasu在2006年参加了为期一周的课程培训。最初的练习中有一项是由小组教员请大家列表展示他们所认同的亚裔价值观。学生们的回应包括:光宗耀祖,孝敬父母,克己慎行。接着教员让同学们列出心目中的领袖要具备的品质,然后提示他们注意到:两个表格鲜有交集。 法律教授兼作家蒂姆·吴在加拿大长大,母亲是白人,父亲是台湾人,这使他在白人与亚裔如何看待彼此的问题上能够获得一个有趣的见解。 “人们很自然地认为在亚洲人天生适合做‘辛苦工作’”,他说,接着他定义了“苦力”,也就是中文里代表“辛苦工作”的词。“在这种古怪的自我选择现象,亚裔员工总是向那些最艰苦繁重的工作部分迁移。” 相比之下,他遇到的白人律师总是擅长把自己描绘成高人一等,超越“苦力”。“白人有一种非常重要的直觉:要给人一种他们只会去做真正重要的工作的印象:你就是一个四分卫。这种傲慢却是亚裔在不曾被灌输的。在搬到纽约后不久,有人告诉我,要成功,你必须了解什么样的规则是你要打破的。如果你打破了错误的规则,就完蛋了。因此,最简单的就是遵守所有的规则。但这样一来,你就把自己困在底层。真正的诀窍在于懂得哪些规则不是为你制定的。” 这是一种由规则来管理的规则打破游戏——在规则手册并未提及,但是在内在的文化意识中代代相传——这也许是我听过的对于竹制天花板如何在现实中运作的最好解释。
    time 11年前
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