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大温25个"家庭厨房"被罚！餐馆老板力挺

大温地区的卫生官员对非法、无牌照家庭厨房的明显增加发出了警报，但餐饮与商业人士却指出：这些家庭厨房之所以存在，也有人愿意购买，是有深层原因的。去年，菲沙卫生局（Fraser Health）曾发布公共服务公告，提醒民众注意从无牌照商贩处购买食物的风险。这类商贩通常设在私人住宅中，例如居民家中或车库内。该卫生局表示，去年一年收到了30多起针对非法食品经营者的投诉。这些商家往往通过餐饮承办或外卖形式售卖食物。卫生局在一份声明中警告公众不要购买此类食品：“由于食品准备、储存和处理不当，食用非法食品经营者的食物会增加食品安全风险和患食源性疾病的可能性。” 该机构同时表示，已向此类非法食品商家开出25张罚单。图源：google 然而，对许多人来说，经营家庭厨房是他们维持生计的唯一方式，至少能避免将毕生积蓄投入一家并不保证成功的实体店。 BC省黑人商业协会（Black Business Association of B.C.）联合创始人兼主席Nerissa Allen表示，这些厨师通常是来自移民社区的女性，她们试图自力更生创业，但现行的许可制度并未给她们提供支持。菲律宾裔加拿大厨师TJ Conwi指出，成本是人们无法创办合法食品企业的最大原因。他举例说，租赁或建造商业厨房的成本极高：仅使用几小时的费用就从1,500加元起步，每月的租金则高达5,000加元甚至更多。对于那些本就过着“月光族”生活的人来说，这些成本可能难以承受。位于素里（Surrey）的尼日利亚餐厅VanSuya的老板Ekaose Nwadiani，最初也是在自家的半地下室内为社区烹饪传统美食。 “经营一家实体餐厅非常困难，因为成本超级贵。如果没有顾客，你拿什么钱去付租金呢？”他说。因此，他起初尝试了“非法”途径，在自家厨房经营。幸运的是，他的食物非常受欢迎，使他后来有资金在温哥华建立了一个持牌商业空间，并在外卖平台上销售产品。最终，他在素里开办了自己的餐厅，目前正在筹备温哥华的另一家分店。 Conwi坦言，他以前也从家庭厨房买过食物，因为在别处找不到。 “当我特别想吃家乡料理时，我就只能去找这些家庭厨房，”他说。 Allen担心，如果政府和制度层面无法提供足够支持，帮助这些经营者走向合法化，后果可能对依赖这些厨房的社区造成严重影响。 “这不仅是生意问题，而是文化认同的流失，”她说。“在许多社区中，烹饪本身就是文化的一部分，是人们与社区建立联系的方式。” 她还指出，一旦这些家庭厨房被取缔，相关从业者将不仅失去收入来源，还可能失去与自身文化和社区的情感纽带，进而对心理健康造成影响。正因如此，像Nwadiani这样已经成功转型的人，正在主动为仍在非法经营的厨房提供辅导和支持，帮助他们迈向合法、可持续的经营模式，避免被取缔或罚款。 “我们希望看到更多人成功创业，不仅能养活自己，也能为经济作出贡献，并为社区创造就业机会。”他说。

6个月前
本周大温多雨！或有降雪！

'大规模'降雪和降雨预计将影响大温哥华地区这一动荡的一周不要被周一早晨的阳光迷惑，因为本周大温哥华地区的天气预报显示将有大量降雨，而降雪也比你想象的更接近。加拿大环境与气候变化部（ECCC）已发布特别天气声明，警告一个强冷锋系统将于今晚进入该地区。预计大温哥华地区将遭受强降雨，高海拔地区则受到降雪的警告。北岸山区的积雪预计将达到“显著”水平。天气预报 ECCC警告大温哥华的居民和通勤者，预计降雨将在午夜时分开始。将于周二早晨加剧，期间会出现强降雨，持续到明天下午晚些时候。北岸山区的降雨总量预计可达100毫米，而温哥华中心地区则可能有高达60毫米的降水。北岸的高海拔地区、上层公路和本拿比山可能会有几厘米的降雪。降雪高度将在海平面300-500米之间。天气预报 ECCC预测大温哥华地区的天气将整体不稳定，2026年开端可能会出现比平时更多雨的天气。周六，温哥华的白天气温可能升高到9˚C，而周一和周二的夜间最低气温仅为3˚C。

6个月前
大温2025房屋销量崩溃！跌至20年新低!

温哥华市中心的公寓和办公大楼，以及位于右后方的BC体育场，摄于2025年10月21日，摄影：THE CANADIAN PRESS/Darryl Dyck 大温哥华地区的房屋销售在12月份同比下降了12.9%，这标志着该地区经历了超过20年来最低的年销售总额。大温哥华房地产经纪人协会表示，上个月共成交了1,537套房屋，比过去10年的12月季节性平均水平低了20.7%。截至2025年底，所有住宅物业的综合基准价格为1,114,800加元，较2024年12月下降了4.5%，与2025年11月相比下降了0.8%。该委员会的首席经济学家兼数据分析副总裁安德鲁·利斯（Andrew Lis）称2025年为“历史性的一年”，因为住宅总销售额比2024年下降了10.4%，比2023年下降了9.3%。尽管销售额下降，但卖家挂牌数量仍然超高，这是自上世纪90年代中期以来的最高纪录。 2025年，该地区总共挂牌的房产超过65,000套，与2024年相比增长了8.2%，比2023年水平高出28.4%。

6个月前
西温千万级豪宅业主“哭穷”交不起税！

近日，西温Canterbury社区的一处顶级豪宅又登上了新闻。这栋位于1669 Marlowe Place的房子在当地豪宅圈早已是熟面孔。它建于2003年，占地接近1.37英亩，总面积将近两万平方英尺，14间卧室、15.5个卫生间、三层楼结构，还带室内泳池，典型的大豪宅配置。房屋坐落在Canterbury社区的高处，私密性极佳，同时还能俯瞰城市、山景与海景，是那种一看就知道“不是普通人能住”的房子。公开资料显示，该房子早在2000年11月17日以$73万元成交。在那之后，房屋经历了修建、扩建和升级装修，慢慢变成了现在这套接近两万平方英尺的超大豪宅。近几年来，它的价值一直保持在非常高的水平。BC Assessment的评估历史如下： 2019年: 评估值$2110.3万元 2020年: 评估值$1891.9万元 2021年: 评估值$2145万元 2022年: 评估值$2330.2万元 2023年: 评估值$2330.2万元其中土地价值将近$1000万元，建筑本身的改良部分价值也超过$1200万元，可见它在西温豪宅市场一直是“重量级选手”。在另一份大温最高评估值物业榜单中，它位列第七，评估值接近$2280万元。理由不成立，维持原价由于价值巨大，它的评估价也备受关注。此物业的业主是BC省知名开发商Holborn集团。Holborn方面认为这套房子的评估价被“抬高了”，要求将约$2220万的评估价降至$1470万元。他们的理由主要有两点：其一，他们认为西温的豪宅市场早在2016—2018年就已经到达高峰，随后几年由于多项房地产税出台，以及海外资金外流受限等因素，导致豪宅成交量下降，价格也受到影响；其二，他们指出房屋地契上有一条限制性条款，禁止在地块后方继续开发。像如果未来想再修建一个室外泳池，这样的限制就会成为“减分项”，从而在一定程度上拉低房产价值。不过，这些理由并没有被BC物业评估上诉委员会（Property Assessment Appeal Board）接受。委员会主席Bruce Turner在裁决中表示，Holborn提出的观点更多只是市场感受和主观判断，缺乏足够的数据和可核查的证据，所以不具备说服力。至于“不能再建室外泳池会影响价值”这一点，委员会也不认可。因为这栋房子目前已经达到了允许建设面积的上限，本身也已经有一个室内泳池，所以这个限制实际上并不会对房子的当前价值产生什么实质影响。在评估机构和开发商双方拿出来的一堆“可比房产”数据中，可以看出：西温这种顶级豪宅市场本来成交就不多，而且价格差距非常大，从七百多万到两千多万都有；房子的面积、年份、有没有景观也都差别很大。即便如此，委员会还是认为，Marlowe Place这栋豪宅在体量、位置和整体档次上，都比那些拿来对比的房产更高级。综合比较之后，委员会采用每平方英尺大约$1200元的估值水平来计算，推算出来的理论市场价甚至接近$2380万加元，比现在的评估价还要更高。之所以没有上调评估价，是因为Holborn之前并没有被告知，申诉不仅可能不会降价，甚至还有可能把评估价抬得更高。因此，委员会最终选择维持原本大约$2220万元的评估结果不变。这个数字，不仅让这栋意大利风格豪宅的“官方价签”继续保留，也进一步巩固了它在西温乃至整个BC省顶级豪宅中的地位。

6个月前
卑诗南海岸洪水预警！潮水高涨！

波浪在2018年1月19日，冲击不规则的岩石，位于卑诗省的荒野太平洋小径。加拿大新闻社/Melissa Renwick Melissa Renwick 加拿大环境部表示，由于高潮与低气压系统的结合，可能会在卑诗省南部沿海地区，包括大维多利亚和大温哥华地区，出现中等程度的洪水。该机构发布的特别天气声明指出，强风和巨浪预计将在本周末使水位超过最高天文潮。预警覆盖了温哥华岛大部分海岸线，除了岛屿的北端，以及大温哥华地区和阳光海岸。预计洪水风险最高的时间是周日。天气办公室表示，风力和涌动的海水可能会导致海岸地区出现悬浮物，并造成侵蚀，其中一些低洼海岸线可能会发生洪水。与此同时，加拿大雪崩中心表示，在大温哥华北岸山区及吉宾斯地区，以及乔治王子以东地区存在高风险，而斯阔米什与惠斯勒之间的风险则相对较大。该机构指出，从纳克斯普地区到乔治王子北部山脉，以及卑诗省西北部史密瑟斯北侧地区的雪崩风险也属于较大级别，即危险等级五分之三。

6个月前

眼看一年堪堪就要过去，很落俗套地又要来一番全年回顾。关注中文网络的朋友会发现，每年的热词都会有好几个，而“硬控“我一整年的无疑是”松弛感“。这个词高频出现，是在国内的两档脱口秀综艺节目上。年轻人对“松弛感“的向往和崇拜，已经远远超出了我这个银发族所能想象的程度。理想的生活状态，不就是掌控人生，心态松弛么？很多人会有个刻板印象，生活在温哥华的，无疑是家里有矿，有钱有闲，他们的生活自然带着满满的“松弛感“。可我时不时有种错觉，也不全是吧。你以为有松弛感的那些人，为何非要在周末去COSTCO和人抢车位，乃至大打出手？你以为有松弛感的人，又为何开车在街头横冲直撞，像着急投胎似的。而像我这样的少数民族——打工族，在又又又一次看到这样的新闻被摆在社交媒体上争相传播的时候，只能无语扶额，赶紧捂着手机，生怕被西人听了看了去。像我这样的人，钱虽不多，面子是顶要紧的。出门在外，谨遵三从四德，是最基本的操作。对的，我这样的人，活在温哥华，松弛感是没有的，“怂驰感“是配得的。从阿Q的精神胜利法来说，既”怂包“又”放松“，岂不高级，呵呵。怂的感觉是贯穿整年的。第一季度，忙着算计房贷。这辈子估计是还不清了，只希望每个月的还贷额不会让全家到月底喝西北风。生活在万税之国，总幻想着要和贪婪的政府抗争，不多的几个手段就是购买RRSP和TFSA，税能少交点是点。基于这样的理念，咬紧牙关要将这两笔款交齐。嗖嗖，第一季度就这么紧巴巴地过完了。第二季度，地税是个大户，假如车辆保险和房屋保险以及其他种种大的支出也掉落在这个周期……恭喜你，继续带着紧箍咒前行吧。半年过去，当把当年欠政府的“债”暂时还上以后，银行的支出忽然少了，手里有俩活钱了，也可以放胆下几次馆子了。这时候，加拿大人常说的“每年的前半年都在交税”突然就具象化了。妈妈咪呀！真的是，在号称天堂的地方，当牛做马，任人拿捏。只能说，生活在加拿大，尤其是遍地有钱人的温哥华，像我这样的人，怂的一批。怂，还不仅仅表现在把生活过得紧紧巴巴。像我这样的人，之前说了，钱虽不多，面子是顶要紧的。出门在外，规章制度牢记。所以，在看到不该出现的那些奇葩操作以后，只会检讨自己，以后出门要谨慎谨慎更谨慎。最直接的体会就是开车停车。很多人喜欢和交通标识作对，不让直行，偏要走；不让停车，偏要停；停车标识，看不见；行人过街，不想让。搞得后来出趟门，心里七上八下的，生怕哪里突然冲出来个这样的犟种，考验你的反应能力。这种体验，在华人比例眼看已远超一半的列治文市，每天都在经历着。一年52周，周周上演惊魂大戏。你说刺激不刺激？只想做个安分守己人的我和我们，只能更怂了。怂，还体现在好多让人意想不到的方面。自然条件太过优越的地方，人们的淡定从容可能就是天然习得的，这不仅仅指生活在这里的人们，还有各级政府机构以及他们把持的基础设施。比如偶尔的，对于突如其来的环境挑战，大温地区就像高考遇到了最后一道大题，因为超纲，直接给整不会了，显露出让人哭笑不得的松弛感。这种独属于温哥华的松弛，常常让久经考验的外省人蛐蛐，动不动就落人话柄。街头积水，房屋倒塌，可能只是因为一场不到24小时的大雨。有一次，列治文因为地势平坦，反而成功躲过水漫金山的尴尬，列市人民竟然感到庆幸。相比隔壁城市的惨状，有一种后知后觉的领悟，原来幸福感是这样比较出来的呀。城市动不动就发生原因未明的大面积断电。下场雪，十公分足以，融雪剂是不够的，道路是泥泞不堪的，机场是瘫痪的。奇怪的是，到处静悄悄，仿佛听不到一丝怨言。各个相关机构在作为和不作为之间摇摆，还常常摆烂，坐等天气回归正常。从上到下，从官方到民间，实属于松弛过度，紧张不足了。从华人的“松弛度”反应，可以轻易猜出他在此地居住时间的长短。超过十年的，会把以上种种当作笑料和后来人分享。超过二十年的，连说都懒地说。这样的怂或者松，不就是生活的一部分呀。住久了，当然就都习惯啦。有人会说了，这怂那怂的，你可以gun回去啊，谁也没求着你来。那边的杠精则说，知道国外也不是天堂吧，后悔了吧。嗐，其实，人生不是非黑即白的是非题。咱也不至于怂一辈子，对吧？人都说了，不能既要又要。世上没有乌托邦，都是比较和选择的结果。有一首老歌唱得好，人生短短几个秋，不醉不罢休。东边我的美人，西边黄河流。来呀来喝酒，愁情烦事别放心头。身处这样的环境中，如果整体的基调是松弛的，多少是会被感染和影响到的。如果说家里有米是华人保持松弛感的底气，那么对于把自由随性刻在基因里的加拿大人来说，松弛感早已完成代际间的传承，成为与生俱来的一部分。惯会玩的加拿大人，是不会让工作羁绊住自己的。Work is not life， work is for life。尽管很多西人可能一辈子没有自己的房子，每个月发了支票需立即兑现，否则生活必需品都要告急，那也丝毫不妨碍他们在平常点滴中寻找快乐的热情。这里的人们，下一年的休假计划，是必须在上一年就整出来的。工作可以拖着，休假雷打不动。无休假，毋宁死。所以，国内盛行的“内卷”卷不到加拿大，尤其是温哥华。那些有内卷情结的人，自动南下去了漂亮国，那个国度，穷尽手段将全世界的精英聚拢在一起，是要有点卷的精神的。留下来的，松弛度拉满，享受生活才是要义。或许是地处高纬度的原因，全年气候相对寒冷，所以，人们抓住一切温暖的机会，尽情享乐。他们会造出各种奇奇怪怪的名目，整出种种节日、活动，不辜负“活在当下”。写作此文的时候，正逢Taylor Swift温哥华演唱会举行。公司二老板携家带口，上至80岁的丈人丈母，下至还上小学的儿子，还有打扮得bling bling的娇妻，从温哥华岛赶来，欢天喜地奔赴BC Place加入这场万人狂欢。让在办公室忙得脚不点地的我，羡慕嫉妒。无疑，快乐的心态是会传染的。所以，虽然回顾整个2024，按揭利率依然高启，物价指数节节攀升，生活的压力如影随形，可也不能阻止我们怂人，抓住每个微小的瞬间，在琐碎的日常中发现亮光。也不能阻止我们在阴冷的冬日抬头赞叹朝霞的美丽，在匆匆回家的火车上欣赏落日的壮观。电影《普罗米修斯》中有句台词，“人生是旷野，不是轨道。” 意思大概是，轨道是笔直向前的，预示着更可知的未来。而旷野，则代表着无数的可能性。想象一下哈，旷野中如果长满了青草，不正是我们这样的牛马该去的地方吗。带着这样的自嘲，尽管诗和远方仍然是奢侈品，我却仍想在岁末大声说一句，生活在温哥华，我至少配得一份“怂驰感”。克姐人到中年，却有勇气抛却国内的浮华喧嚣，享受枫叶国恬淡闲适的平凡生活。朋友眼中独立能干，儿子面前乖乖认怂。时而活泼，时而沉静。向往斜杠人生，因而是终身学习的践行者。愿与您分享内心感触，感受世间万象。