加国新闻

一月9日是卡尔加里动物园本季首次”企鹅漫步”的日子，却险些因为寒冷而取消活动。       企鹅漫步是卡尔加里动物园的大受欢迎的活动。从现在一直到三月，帝王企鹅们每天会在员工的陪伴下在动物园里自由自在地散步。 9日早上，卡尔加里动物园的温度为-23度。然而，人们依然热情不减，前来观看，却差点因为天气过冷而看不到企鹅。 如果气温低于零下25度，企鹅也会受不了。不过，在目前的温度下，八只企鹅中仍有六只选择出门溜达。

  说起Tim Hortons，加拿大的朋友没有不知道的吧？可是说起Tim Horons里的那些快餐，你不一定都吃过吧！微博网友：兔兔兔兔兔兔兔兔兔紫牙，吃货一枚，写了一篇实用点购指南的文章，一起来了解下呗！   首先介绍Tim Hortons的drink/beverage(饮品)：     Tim主打的是double-double的咖啡和茶，还有招牌热饮french vanilla，以及热巧(hot chocolate)和白巧(white hot chocolate)。除了以上这些热饮，额外的就是可乐、雪碧、矿泉水、牛奶、橙汁、苹果汁、ice cap这些冷饮拉。     所谓的double-double指的就是双份的cream(其实我不知道这个中文该翻译成什么好)和双份的糖放在咖啡或者茶里面，这样使咖啡喝起来更香醇和可口，而且double-double tea会更偏向于奶茶。不过需要提示的是杯子的size是：extra small，small， medium(不是middle哦？)和large啦？当然咯，并不是说所有的咖啡和茶只提供double-double。还可以根据自己的喜好点几份cream，几份糖。一般一份用single，两份就是double，三份就是triple。   Tim的茶不是只有一种！除了平时默认的茶以外，还有至少12种茶。大众常喝的是：peppermint(薄荷茶)、orange pekoe(红茶，和默认的茶一个味道)、honey lemon(蜂蜜柠檬茶)、chai tea(这个是印度茶，口味略重，有点像茴香)、earl grey(英国伯爵茶，也是红茶一种)、English breakfast(英国红茶)、green tea(绿茶)。这些茶都可以搭配double -double。我强烈推荐earl grey double-double和Englishbreakfast double-double，超级香浓好喝！然后peppermint可以点一杯白巧然后里面加一包的peppermint tea bag，味道很像小时候吃的小龙人奶糖啊？ honey lemon可以点一杯然后额外加蜂蜜的！至于其他，我都一般只加热水，其他什么都不放啊！   说完double-double重点说下French vanilla和ice cap！French vanilla特别的受中东佬喜欢，而且大多中国新生不晓得这个。French vanilla是香草味的卡布奇诺，甜甜的，味道很好闻。Ice cap就是冰制的卡布奇诺。卡布奇诺的浓缩液冰冻成冰沙之后混合cream搅拌而成，喝多了会上瘾哦？而且ice cap还可以搭配巧克力牛奶，或者是flavour shot。 Flavour shot有mocha(巧克力)， French vanilla， caramel(焦糖)， mint chocolate(薄荷巧克力)…推荐mocha 和 mint chocolate。   其次介绍下Tim的吃的：   吃的分为收银台旁边的各种甜品(我最喜欢就是peanut butter cookie啦！这个不多做介绍)和需要现场制作的鸡肉卷(chicken wrap)、三明治(sandwich)、百吉饼(bagel)。   Hot Chicken wrap：(重点给大家介绍酱！！)这个就是一张薄饼，淋上酱(sauce)再包裹生菜、西红柿、鸡肉而成。大家最迷惑的应该就是酱了，就是sauce。每次当收银人员问你，which sauce would you like的时候你们是不是特别的一头雾水，而当你们反问他们有什么酱的时候，是不是因为只听得懂BBQ就毅然而然的选择了BBQ！亲爱的同学们！！BBQ超级难吃啊！一股烧焦味！Tim的酱总共有：Honey mustard (这个的味道就是甜中带点辣，不过不是很辣)、ranch(这个只能通俗的解释是麦当劳汉堡中麦香鱼里面用的酱)，mayonnaise(这个是蛋黄酱，麦当劳汉堡中麦香鸡中的酱)，还有个chipotle (干辣椒酱，咸咸的)。可以每个都尝试过去然后决定自己喜欢哪一个，但是千万不要因为只听得懂BBQ就选择BBQ，因为我觉得BBQ超级难吃……     Sandwich：   Tim的三明治有白面包(white bread)和全麦面包( whole wheat bread)可供选择，推荐大家选全麦面包，因为白面包吃了长肚腩……。。品种一共是这么几种：   Chicken club 里面有鸡肉、培根、生菜、西红柿淋上honey mustard酱   Turkey bacon club 里面是冷火鸡片(原谅我不由自主的想把turkey打成土鸡)、培根、生菜、西红柿也是淋上honey mustard酱   Ham &Swiss包括了冷藏的ham(火腿肉)、两片Swiss cheese (白色的瑞士干奶酪，老外特别喜欢一片一片往嘴里塞)、生菜、西红柿淋上ranch酱   BLT 其中B代表了培根，L代表了生菜，T代表了西红柿，所以这个三明治就是培根、生菜、西红柿淋上mayonnaise酱   我喜欢吃的是chicken club搭配黄油啦——和收银人员说不要Honey mustard酱，只要butter。再额外加钱加上两片的process cheese，就是黄色的也叫American cheese。可能是美国佬的大爱，所以叫American cheese，不过特别容易胖！     Bagel：   [经验帖]加拿大国民咖啡店：Tim Hortons点购指南   这个可能是同学们最难理解的东西了。我其实也不知道该怎么解释他，不过也是一种能填饱肚子的食物，有点类似馒头，但是没有馒头那么松软。Bagel的吃法就是对半切，烤一下再抹上固体的奶酪或者是黄油。先来   介绍下都有哪些Bagel：     Everything 这个。是上面有芝麻粒，很受欢迎。   Plain 这个是什么味道也没有的，简单的bagel，也大众。   12 Grain 带葵花籽的全麦bagel   Cinnamon Raisin 带葡萄干的，特别硬(表示没有吃过)   Whole wheat 全麦bagel   Sunshine tomato 有一点点辣的西红柿味的bagel(表示没有吃过)   Cheddar Cheese芝士bagel (表示没有吃过)   固体奶酪包括：Plain(一般芝士味道)、Plain Light(这个也是一般芝士味道)、Herb & Garlic(大蒜味道的)、Strawberry Light(草莓芝士)。表示对这几种稍微能接受的就是草莓芝士和黄油了！再加个培根会更好吃!   Soup：   最后来说说汤吧。   French Onion Soup – 是洋葱汤，还会额外洒上碎芝士和啐面包   Chicken Noodle – 最受欢迎的汤。里面有鸡肉块和蝴蝶形状的意大利面。   Creamy Field Mushroom – 奶油蘑菇汤。不知道好喝不，只能说味道闻起来太奇葩了。   Turkey & Wild Rice – 加了火鸡和米的chicken noodle soup。这两味道太像了   Minestrone – 据筒子们说是蔬菜汤   Beef Noodle – 牛肉意大利面酱的味道。   Italian Wedding – 肉丸汤，除了肉丸不一样以外，又和chicken noodle soup味道很像。   Tomato with Whole Grain Pasta – 西红柿意大利面酱的味道，就是有点酸。   Chili-就是浓稠的不像汤像是意大利面酱的汤……有点咸，但是还不错，不过还是无法接受吃意大利面酱一样绸的汤。   终于吐血写完了，要是我漏了什么大家记得提醒我，我再补充补充。

　　加拿大广播公司记者Aleksandra Sagan报道说，加元对美元的汇率新年伊始就跌破一加元换0.71美元的水平;在低加元时代越来越多的加拿大人很自然的选择不出国旅行度假，而是留在加拿大度过假期。 　　加拿大埃德蒙顿市的旅游咨询专家莱利斯John Lelis指出，加拿大地域广大、美景很多，是非常好的旅游市场。 　　美国纽约时报精选的2016年世界50多个旅游圣地中有两个在加拿大，一个是加拿大最大城市多伦多，另一个是不列颠哥伦比亚省太平洋沿岸的南湾群岛。 　　2015年加拿大人在国内旅游的人数已经增加了2.8%。 加拿大咨议局conference board Canada预测，2016年加拿大人在本国过夜旅游的数量会增加2.4%;主要的旅游目标城市会是哈利法克斯、魁北克城、蒙特利尔、渥太华-加迪诺、多伦多、温尼伯、卡尔加里、埃德蒙顿、温哥华等加拿大城市。 　　莱利斯说，加拿大西部冬天滑雪圣地阿尔伯塔省的Canmore和Banff，不列颠哥伦比亚省的Whistler地区，都已经出现游客大增和酒店、出租公寓的预定大幅增长的局面。

加拿大联邦国际贸易部长方慧兰（Chyrstia Freeland）表示，自由党政府将致力发展与中国及印度的国际贸易关系，作为首要重点国际贸易政策。因为联邦政府看好这两国的巨大市场，及正在迅速增长发展中的新兴国家。 方慧兰在接受CTV专访时强调，在今日及预见未来，全球经济将会持续疲弱，加拿大国内经济同样迟滞不前之际，加国有需要与中国及印度进一步加强双方的经贸合作契机。 方更表示，总理杜鲁多已向她发出明确指引，要非常非常努力工作，为加拿大在国际上的新兴市场发掘机会，并特别点名中国及印度两个国家。她透露，按照她的部长委任书有关国际贸易的指示，她必须继续努力寻求及发展「亚洲机会」（Asian opportunity）。她并称，已经与中国及印度两国的商贸部长，举行过极具积极性的会议。 盼制订加中自由贸易协议 另外，今年3月份，杜鲁多将前赴美国，与美国总统奥巴马在华盛顿展开双边对话。随后据悉会率领贸易代表团访问中国及印度，并希望能与中国协商制订长期稳定的加中自由贸易协议。 美国研究加中自由贸易的学者杜新（Laura Dawson）表示，在现今全球经济放缓之际，见到中印两国是巨大及增长迅速的市场。在最近，杜新研究《加拿大-中国自由贸易协议》，有关报告将于本周发表。她简述有关主要内容概要，并形容如果加中自由贸易协议达成，对加拿大无异是得了金蛋，每年将有数以十亿元的进账。 杜新又提到如果有人担心一旦达成加中自由贸易协议，将会影响与美国的关系。她认为无需过分忧虑，并指出美国与中国已有高层次的经济框架及对话。相比加拿大与中国，美国早已遥遥领前。所以她不认为会因而令加拿大与美国对立。 对加中自由贸易的态度，联邦保守党只是一般的支持，并敦促执政党要确保协议具透明度。联邦新民主党对此持保守态度。保守党外交事务评论员甘礼民（Tony Clement）表示，涉及此类协议，政府应该确保在与中国做的交易都具透明度，目的是要让中国作出有透明度的承诺。 联邦新民主党国会议员芭妮（Rachel Blaney）表示所忧虑的是最简单不过，政府谈判贸易协议时，要保障加国工人利益，及确保我们有一个强大的加拿大。并认为加国现在已作出太多让步，需要保卫我们的国家利益。

亚省皇家骑警交通组日前在爱民顿以西截查车辆期间，凭着机智的交通组骑警及嗅觉灵敏的警犬，在一车辆内检获17公斤可卡因，市值高达170万元。警方当场拘捕涉嫌与此案有关的66岁卑诗省素里男子，并落案控告他一项藏有受管制物品作贩运用途罪名。   案发上周六，皇家骑警K分区交通组人员，在史东尼平原(Stony Plain)附近的16号公路(Hwy.16)例行截查车辆期间，发现一部越野车怀疑违反车辆设备规定，于是截停该车，作进一步检查。   警犬助搜出17公斤毒品   骑警发言人迈耶(Brent Meyer)称，当该车司机依照交通组警员的指示，把车子停在路旁时，机智的骑警就怀疑该车有问题，可能藏有毒品。   骑警于是要求警犬组到场协助，结果警方在警犬亨利(Henri)的协助下，在车内起出多达17公斤可卡因，估计市值大约170万元。行动中，警方拘捕来自素里市的男司机，但迄未公布该涉案男子的姓名。    

加拿大星报集团近日披露，加拿大国防部计划全天候秘密监控推特、脸书、Youtube和Instagram等全球性社交媒体，国防部属下的国防研究和发展部门(DND)正购买一种新的互联网监控平台，以过滤和分析社交媒体的日常信息，监控语言包括英语、法语、阿拉伯语、波斯语、中文和俄文。   星报引述该部门发言人的话说监控会遵守加拿大隐私法，不会针对加拿大人的网络活动。星报认为这暗示着监控只针对非民主国家，40名情报人员将会审查和分析博客、留言板、电子布告栏、甚至新闻后的评论内容。   多伦多大学公民实验室研究员克里斯托弗·帕森斯(Christopher Parsons)对于俄罗斯的livejournal和中国的微博这么流行的社交媒体不在监控名单上感到吃惊，他推测可能是顾虑到营运安全问题。     星报获取的资料解释了军方这么做的原因，因为从操作和战术层面看，社交媒体可以提供活动信息、关键影响力、当地居民的情绪，甚至人们的兴趣爱好，鉴于情报行动的长期性，这些是掌握动态的必备信息，它可以帮助了解民意以及政权的稳定性。   由于集权政府并不乐意被西方军事情报部门窥视，资料特别注明监控平台不属于加拿大军方，但要求与项目有关的所有数据都必须存储在加拿大境内的安全服务器里。   渥太华大学安全及情报学者卡姆兰波卡里(Kamran Bokhari)相信“网络监控平台可以帮助加拿大军队提高情报能力，加拿大并不是唯一这么做的国家，世界上任何一个大国为了防止恐怖主义、网络犯罪和来自敌对国家的网络攻击都会这么做。“

2015年的大选让加拿大自由党从保守党手中夺取了执政党的资格，一下子从联邦议会中席位数量第三的政党一跃而成控制加拿大议会众议院多数席位的第一大党。   加拿大政治格局改变   加拿大民意测验专家和政坛分析家埃里克.格雷尼尔éric Grenier为加拿大广播公司撰文说，保守党要想夺回丢掉的江山面临重重困难，需要做出改弦易辙的重大改变才行。   格雷尼尔指出，十年前加拿大保守党击败自由党、并在连续三届大选中获胜成为执政党，靠的是两个右翼政党改革党和进步保守党的合并；但现在光靠统一右翼政治势力这个因素已经不足以让保守党重新成为加拿大的执政党。   所以这样说是因为以特鲁多为首的自由党现在占据了加拿大政坛中间和中间偏左的空间；保守党占据的右翼空间里的选民数量远远不足以让保守党成为加拿大的执政党   保守党需改弦易辙才能重新执政   换句话说，如果保守党的新领导人不改变过去10年保守党领袖哈珀奉行的右翼政纲、努力推出并宣扬自己的中间偏右路线政纲，则保守党在今后许多年只能留在反对党的位置上、“望权兴叹”。   加拿大民意测验专家和政坛分析家埃里克.格雷尼尔说，根据在2015年11月底和12月初进行的民意测验，有47%的加拿大选民支持自由党，28%的选民支持保守党，支持新民主党的加拿大选民比例是15%。这个局面与2003年的选民划分局面几乎是一样的，唯一的不同是那时的保守党阵营不是现在的一个政党，而是分成改革党和进步保守党两个右翼政党（2003年时支持自由党的选民是49%，进步保守党的选民支持率是17%，改革党的支持率是13%，而新民主党的选民支持率也是13%）。   加拿大两个右翼党派改革党和进步保守党合并成为保守党之后，自由党正好遇到“赞助项目丑闻”而民意大跌；这导致一些中间派选民倒向保守党，更多的中间派选民选择不去投票站投票，这才促成了哈珀领导的保守党在连续三届大选中成为执政党（两次少数党政府、一次多数党政府）。   加拿大民意测验专家和政坛分析家埃里克.格雷尼尔指出，由于加拿大的右翼选民只占选民总数的不到四分之一，所以保守党要想重新成为执政党，或者要等着自由党政府再爆出重大的丑闻，或者要改弦易辙、推出中间偏右的政纲以吸引大量中间派选民。   新民主党会是变数   而现任加拿大自由党领袖特鲁多不但秉承了自由党传统的中间路线政纲、而且推出了一些左翼政策，吸引了不少左翼政党新民主党的支持者；特鲁多走的这一中间偏左的政治路线使得保守党要想夺回失去的江山变得更加困难。   政治分析家们指出，加拿大政坛的另一个变数是左翼政党新民主党的走向。如果新民主党在自由党的重压下找不到新的出路、而选择与自由党合并，则合并后的政党会更牢固的占领加拿大政坛中间和左翼的阵营，这让右翼的保守党要想重新夺回政权变得难上加难。

  　　来自B.C.省 Kelowna的一对天使夫妇在高速路上一起摩托车事故中，帮助了一对来自美国佛罗里达州的夫妇。最终这对做好事不留名的加拿大好心夫妇在 Facebook 上被找到。 　　Jeff 和 Jeri Hamilton 是来自佛罗里达州 Tallahassee 的一对夫妇。去年8月，他们骑着摩托车在 Wyoming 高速上行驶时，摩托车出现后轮爆破，导致这对夫妇身受重伤。 　　刚好出现在事故现场的来自加拿大的夫妇 Methot 和 Monley 目睹了整个事故的发生，并停下车来帮助 Jeff 俩人，为他们护理伤口，送上矿泉水， 并为他们撑起伞避暑，因为当时正值盛暑炎夏。 　　在帮助完他们之后， Methot 和 Monley 并没有留下自己的姓名就离开了。于是， Jeff 二人只好在 Facebook 上发起了寻人启事。在社交媒体的帮助下，很快许多人都知晓了整件事情。 　　Jeff 称，尽管他们知道帮助他们的夫妇可能并不在 Facebook 上，但他们相信有人能够帮助他们找到那对好心人。 　　让他们没有想到的是，两对夫妇之间竟然真的有共同的朋友。于是两对夫妇终于联系上了彼此。 　　而且 Jeff 他们也得知， Monley 和 Methot 也一直想要知道他们的近况，想知道他们在车祸之后是否安好。Monley 也曾想过办法希望能够联系上他们。 　　据悉，今年8月Monley 夫妇将骑摩托车前往美国旅行，Jeff 夫妇二人可能会与他们的恩人相聚。

　　加拿大新闻社记者Mike Blanchfield报道说，加拿大自由党政府上台后在方方面面推陈出新，在国际上的新政之一是积极推动国际社会限制核武器的努力。 　　加拿大力促重启限核武谈判 　　据加新社得到的消息，加拿大驻日内瓦联合国裁军委员会的大使罗斯玛丽.麦卡尼女士Rosemary McCarney这个星期会公开倡议国际社会重新启动谈判、努力达成“禁止浓缩武器级别核材料条约”Fissile Material Cut-off Treaty，简称 FMCT。 　　而另一方面，加拿大联邦政府总理特鲁多也将参加美国总统奥巴马主持的核安全峰会。 　　特鲁多除了将在3月初访问美国、并出席3月10日奥巴马在华盛顿举行的欢迎国宴之外，还将在3个星期之后的3月31日到4月1日参加奥巴马的核安全国际峰会。 　　朝鲜氢弹试验让局势进一步紧张 　　特鲁多的加拿大自由党政府上台后就开始把推动国际社会采取更有效的措施制止核武器扩散作为加拿大外交政策的重点之一，而上个星期朝鲜宣布进行了氢弹试验的消息则进一步显示国际社会禁止核武器扩散的迫切性。 朝鲜一月初宣布成功试爆氢弹 © Kyodo/Reuters 　　加拿大驻日内瓦联合国裁军委员会大使罗斯玛丽.麦卡尼女士在朝鲜核试验消息公布后对加新社记者表示，朝鲜核试验让国际社会警醒，迫使国际社会把禁止核扩散的问题再度摆在紧迫的议事日程上。 　　尽管国际社会还不能确定朝鲜这次最新的核武器试验是否是试爆氢弹，但这毕竟是朝鲜不顾国际社会的强烈反对10年来进行的第四次核武器试验。 　　重开限核武谈判困难重重 　　麦卡尼女士代表加拿大推动国际社会重新开启“禁止浓缩武器级别核材料条约”谈判的努力会遇到很多障碍，因为早在六十年前联合国就曾经尝试谈判FMCT条约，但谈判很快就进了死胡同而不得不中断。 　　在1995年，加拿大尝试重新启动联合国“禁止浓缩武器级别核材料条约”的谈判，但没过几年这一谈判再次被迫中断。 　　2008年以后国际上反对联合国“禁止浓缩武器级别核材料条约”谈判声调最高的是巴基斯坦，但加拿大与德国、荷兰和澳大利亚等国一起在继续努力推动FMCT谈判重上轨道。2012年，加拿大等国在联合国大会联合提出决议，成立“禁止浓缩武器级别核材料条约”问题的专家委员会，以推动该条约的谈判重新启动。 　　加拿大自由党政府总理特鲁多去年10月当政后决定积极参加美国总统奥巴马在2010年开始的国际核安全峰会，这既是奥巴马主持的第四次核安全国际峰会、也是其总统任期内的最后一次。 　　特鲁多出席三月底核安全峰会 　　美国总统奥巴马希望通过这样的国际核安全峰会能够促使国际社会拿出具体措施防范国际恐怖势力获得和贩卖核武器、核材料。 　　加拿大政府获得的情报显示，国际恐怖势力正在努力获取核武器和具有放射性的核材料、以用于未来的恐怖袭击；如果这样使用核武器或者是放射性核材料的恐怖袭击得以实现，则不但造成的伤亡人数会多的惊人，而且经济、环境方面的后果也会是灾难性的。 　　加拿大保守党政府总理哈珀在参加2014年的奥巴马核安全峰会时，代表加拿大拿出2800万美元用于国际防止核扩散项目。预计这一次特鲁多也会宣布加拿大出钱用于国际防止核扩散的努力。

虽然石油供应过剩拉低天然气价格，同时影响能源业的短期前景，但有专家分析指出，令人期待已久的加国西岸首批天然气出口计画，仍有望于今年取得当局批准及原住民支持。   卑诗省目前约有20个建议的液化天然气（LNG）项目，有业界支持者认为，随着项目取得环保审批许可，以及原住民的支持，他们可望于今年作出最终投资决定。   AltaCorp Capital分析师Mark Westby表示，这些是属于为期数十年的长期项目，现时的天然气价格只是其中因素之一。   徵收25%消费税仍待解决     他指出，由加拿大蚬壳（Shell Canada）牵头成立的LNG Canada合资公司，建议于卑诗省Kitimat兴建的液化天然气设施，以及由Altagas牵头同样位于Kitimat的Douglas Channel项目，今年最有望取得发展。   Westby指，LNG Canada有望得到加拿大渔业及海洋部的许可及原住民支持，至于Douglas Channel项目，当局向其造价3亿美元的浮体LNG设施，徵收的25%消费税事宜，仍然有待解决。   LNG Canada发言人Katharine Birtwistle表示：「虽然面对充满挑战的全球能源市场环境」，但是公司确实计画于今年作出最终投资决定。  

　　加拿大广播公司记者Maryse Zeidler报道说，专门为体型不苗条、体重较重的女性准备的健身课程在加拿大全国各地渐渐兴起。 　　比如，加拿大最大城市多伦多市的Fitzone Plus的口号就是“提供一个对所有人开放、不评论身材、鼓励健身的环境”。 　　再比如，卡尔加里市的The Body Exchange健身俱乐部宣称，自己是加拿大唯一一个专门为体型不苗条、体重较重的女性提供健身服务的公司。该公司的老板路易斯.格林女士Louise Green自豪的说，她自己就是这样的“穿大号衣服”的女性，但这并不妨碍她成为体育爱好者、并参加女子三项全能运动的训练和比赛。 　　格林指出，当你看不到面向体型不苗条、体重较重女性的商业广告、体育杂志，你会有被社会排斥的感觉。 　　加拿大UBC大学Okanagan分校的助理教授Mary Jung认为，虽然许多人健身的初始目的是减肥和让体型好看，但这不是能让人把健身坚持下去的动力；真正能让人持久坚持锻炼的是那种健身产生的自信和良好的自我感觉。 　　UBC大学的另一位助教Jonathan Little指出，医学研究已经证明只靠体育运动并不是有效的减肥手段；但如果不把关注的焦点放在减肥方面，而是关注坚持锻炼身体能够给人的生理和心理带来的长期性保健效果，则医学研究在这方面已经得出了肯定的结论。

周一凌晨2点左右，一辆车失控冲进了位于多伦多Sheppard Avenue和Weston Road交叉口附近的一处教堂，先后撞穿多层大门，撞毁了教堂的外墙。肇事司机受伤，已送医院救治，目前伤情未知。 图片来源：cp24  

　　最近，居住于魁北克省L’Isle-Verte 的一家人遇到了奇葩事。Lafrance 一家人在医院里照顾了自己的家人数日后，竟然惊讶地发现，原来自己照顾的病人并不是自己的家人。而且这个乌龙竟是由魁北克省警局的错误所致。 　　在上周四，魁北克省警局在接到报警后，前往L’lsle-Verte 的事故现场，发现一名男子重伤倒在屋外。魁北克省警局的发言人 Audrey-Anne Bilodeau 称，当时重伤的男子身上并没有任何的证件可以证明其身份。但是又不少目击者称，该男子可能是 Roland Lafrance。 　　随后，在目击证人的指证下，魁北克省警局联系上了 Lafrance 一家人，并告诉他们 Roland Lafrance 已经被送往了魁北克城的一家医院。 　　无巧不成书，Roland Lafrance 在1月1日曾经摔倒并致使头部受伤。所以当时的Roland Lafrance 家人信以为真，以为他可能又再次摔倒了。 　　对此，警局发言人 Bilodeau 称，当时该男子受伤很严重，很难辨别其真实身份。 　　在 Lafrance 一家人紧急奔赴医院后，Roland 的母亲和婶婶照顾了该男子数小时，紧握该男子的双手，紧张地听着医生讲解该男子的病情。 　　但是意外地是，在第二天，他们接到了来自真正的 Roland 的电话，这才意识到原来床上躺着的竟是一个陌生人。 　　对此， Boucher Lafrance 愤怒地称，这是省警局犯的非常严重的错误。因为警局的错误，导致她的母亲在医院陪伴着一个陌生人，而那个受伤的男子则因为这样的错误，没有真正的家人来陪伴。 　　目前，魁北克省警局称，他们已经与真正的受害者家属联系上了。

　　据中国民航局官网1月4日公布消息，南航日前已正式申请自今年7月起开通广州往返加拿大多伦多的客运航线。根据公告，该航线申请的运行班期为每周7班，使用机型为波音B77W客机。

　　本报北京1月8日电  （记者杜海涛）记者从今日举行的全国粮食流通工作会上获悉：去年全国各类粮食企业收购总量再创新高，超过8000亿斤。“十二五”期间累计托市收购粮食8400多亿斤、油菜籽1500多万吨，带动农民增收约2500亿元。  

近年来，加拿大遭受电话诈骗的受害者越来越多，其中一位受害者就向媒体专栏作者讲述了自己如何汇钱到美国，以支付拖欠税款，受到欺骗的事情。   该名男子在电邮中声称：“我是加拿大税务局骗局的另一名受害人。若你有兴趣，我们可以谈谈，也许可以让你保障其他人。”   我问他有没有真的把钱交给假冒税局官员的人，他声称向他们交了超过6万元。   加拿大人频频收到假冒税局官员的电话，讹称审计后显示他们要缴付巨额税款，否则会被警察上门拘捕。   这种诈骗方式自2014年1月开始出现，令受害人既受骗又蒙羞。   加拿大反诈骗中心发言人Jeffrey Thomson说：“你会觉得深受威胁和可怕，来电者不会给你时间思考。”   这间非牟利中心是欺诈情报的信息交流中心，会方表示来电者气势汹汹，不是加拿大人或政府的处事方式。   那么，为何受害人会堕进圈套呢？一名匿名的税务诈骗案受害人，为读者现身说法。   这名在俄国出生的56岁人士，在加拿大居住了20年，任职顾问。他数个月前收到一个录音讯息，叫他马上拨打一个免费号码，否则会因逃税面临检控。   他跟我说：“我愚蠢地回覆他了。我交由注册会计师代我报税，还以为出了甚么问题。我深信对方是税务人员。”   若他尚单身，可能不会上当，但他最近刚把不谙英语的妻子和3岁大女儿接到加拿大，心里有点害怕。   “他们迫得我非常紧，每5分钟就打电话来一次，说我不跟他们合作会被捕，我的帐户会被冻结，令我的家人无法生活。”   有几件事情让他起疑：来电人有英语名字，但却有印度口音；他听到背景人声嘈杂，那些人同样也操印度口音，向电话中的人说类似的话。   他得到指示，使用速汇金（MoneyGram）向指名人士位于全国不同地方的邮箱号码汇款，每次最多3,000美元。   骗徒索更多钱令事主起疑   为甚么是美国？对方称他的个案已经提交法院，并已转移到美国的税务办事处。他不得不把钱分批次以不超过速汇金的每日上限送出。   他的朋友向他借出短期免息贷款。几个星期后，他得知他的个案已结案。   然后骗子犯了错，向他索取更多钱。   “对方要我预先存入3年的所得税，向美国再寄交57,000元，但若我不把房子作二按，实在无法筹措这笔钱。”   这件事让他醒觉到自己上了犯罪分子的当。他到网上搜查资料，看过我两篇有关税务诈骗的文章后跟我联络。   “我知道钱都没了，虽然问题严重，但幸好我有份好工，可以撑过去。我很幸运没在重要时刻再寄钱。如今我知道这种骗案有多普遍，许多人都坐同一条船。”   他向加拿大反诈骗中心提交投诉，并愿意提供自己有的资料来协助拘捕骗子，却遭到拒绝。   Thomson说，骗徒来自世界各地，利用电脑电话技术和虚假来电者身份来掩饰他们行踪。调查此类诈骗的挑战，包括在国外收集证据，以及引渡罪犯到加拿大受审等。   反诈骗中心把该名男子的投诉交予警方和政府部门，特别是令人费解的付款方案，显示加拿大银行正提高电汇金钱到美国的难度。   我想知道，为甚么可能受害人士，两年来接连不断收电话，但税务骗案仍像是新闻一样？为甚么没有针对这种公众安全威胁的大型公共意识运动？为甚么政府不能保障弱势人士免受骗子欺骗？  

以绿色能源取代化石燃料成为近年的热门议题，随着多国在巴黎气候峰会上月达成协议，加国联邦及省政府将要推出的政策兑现承诺，相信绿能产业将会迎来大量商机。 《星报》总结指出，随着联邦政府在巴黎气候峰会许下承诺，当局将要在今年公布兑现承诺的政策措施。在巴黎峰会后，杜鲁多曾誓言在90天内会晤各省省长及地区领导，敲定全国对抗气候变化的框架，意味着未来10多周将可能有较具体的政策框架出台。 目前，杜鲁多政府已表示，将会拨出数十亿元用于环保基建项目，包括运输及清洁能源，但拨款的时间表和拨款模式仍然有待公布。虽然杜鲁多过去就提及，要发行绿色债券为基建融资，但具体操作仍然是未知数。     助社区适应气候变化   同时，安省政府也将在今年完成首次大型太阳能和风能项目的竞争性采购，全省将会首次有根据市场成本开发的太阳能项目，而目前太阳能项目仍然是依赖可再生能源回购电价计画发展。安省发电公司（Ontario Power Generation）与美国太阳能巨头SunEdison合作下，将首度获准投标大型可再生能源发展项目。 省府在巴黎气候峰会前，同样公布应对气候变化计画，其中碳限额排放及交易政策（cap and trade）的相关立法工作将于今年内进行。安省还透露，将会专注于减低交通运输和建筑的碳排放量，并帮助社区适应气候变化。

  满地可银行（Bank of Montreal）投资组合经理Amy Dietz-Graham表示，要令新年财政大计成真，一切就取决于「自动化」（automatic）。 无论是想增加节省的金钱，抑或偿还贷款，她亦建议建立定期付款方式，她说：「那麽这便不再成为你必须要思考的东西，如果你要时刻提醒自己履行计画，这会带来大量压力。因此只需要把它自动化。」 Dietz-Graham的新年大计是与丈夫储钱买一间渡假屋，虽然相信要2016年后才能实现他们的最终梦想，但她已为这一年订立了储蓄目标。 她说，设定具体的目标去衡量进展是很重要的，订下在6月30日前储蓄额外的1,000元，或在9月30日消除债务，比订立含糊的大计譬如「储多点钱」或「减少负债」更佳。 她说：「如果你设定可以看到和想像得到的目标，你会感觉到自己与目标距离有多远，知道需要做甚麽，接着你可以把要做的事逐一完成。」她建议，设置一个时间表跟踪全年的达标进度，「这实际上会激励你」。     减债列新年大计三甲   一项由永明金融公司（Sun Life Financial）进行的年度调查显示，债务问题持续困扰着国民。调查发现，54%的受访者认为他们没有比前一年富裕，有66%说他们的债务水平与前一年相若，甚至更差。 虽然有三分二的国民看好2016年，但只有13%受访者表示，偿还债务是他们的新年大计的首三位，仅有4%受访者把储蓄列为新年大计的首位。 永明金融财务顾问Patrick Fitzgerald表示，新年新开始，大家很自然地会回顾自己的财务规划，亦是随着退休储蓄计划（RRSP）限期和纳税季节临近之际，看一看未来的目标。他表示，无论是想节约更多金钱，抑或更快地偿还债务，应该先要检讨自己如何花钱，找寻可以削减开支的空间。 他强调，要了解家庭的收入来源和支出是甚麽：「哪些是日常的开支？它们可称为生存必须的开支，是生活必需品。除此以外，还有哪些是额外和多余的开支呢？」他建议，大家应该在实际掌握收支情况后，才作出新年财务规划。  

近期也有不少同学咨询加拿大传媒类专业的入学情况，那么下面给同学们简单介绍一下：   英语要求高：留学加拿大念传媒类相关专业门槛高   对于加拿大大学的传媒相关专业来说，大致分为三个方向，分别是媒体、新闻和传播，其中媒体和传播专业学的东西比较宽泛，内容可以包括文化、广告、公关等方面的理论性知识，但新闻专业学习的就比较具体，比如国际新闻要学的除了一些理论知识外，更包括大量的实践：如新闻写作、新闻报道、出镜等。有时还需要学生学习语言及文学、信息传递及社会组织机构，以及人与人之间或人与组织之间的行为科学方面的专业知识，也有学校设置电影电视等相关专业。   英语要求高：留学加拿大念传媒类相关专业门槛高   由于传媒尤其新闻业本身属性，它要求从业人员对工作地所使用的语言、文化以及对言论自由等十分熟悉，因而外国大学对传媒专业申请的语言要求非常高。就加拿大的大学来说，雅思成绩一般要求在6.5分以上，很多好的学校都要求7.0，甚至7.5。 另外，由于该专业学科实践性强， 申请人应加强相关活动及实习经验，如校园主持活动，到电视台、广告公司、报社等等实习。相对来说，传媒专业门槛是非常高的。   加拿大的传媒专业一般都开设在了文学院里，部分的学校还有单独的传媒学院或者新闻学院。每个学校的专业设置都各不相同。有的学校仅仅开设了新闻专业(Journalism)，有的学校比较注重文化交流或者修辞方面的人际传播，还有的学校只涉及到媒介方面的学习。     在加拿大,传媒专业特别有名气的大学是卡尔顿大学Carleton University，它加拿大传媒教学方面享负盛名。纽布伦斯威克大学 University of New Brunswick、多伦多大学 University of Toront和贵富大学 Guelph University也是排名靠前的学校。     在就业方面，由于世界的传媒热造就了传媒业的广阔就业空间，也使拥有“海归”背景的传媒类优秀人才的待遇水涨船高，甚至达到了年薪数十万元以上的水平，成为“金领”阶层。毕业生除了除了可在各类媒体从事记者、编辑等工作外，还可在企业、政府、社区、教育机构、酒店、医疗福利机构、文化交流组织等行业找到理想的职位。

　　加拿大索斯比国际地产公司（Sotheby's International Realty Canada）昨天发表报告指，多伦多及温哥华等地价格在100万元以上的豪宅销量在去年有大幅增长近五成，当中价格在400万元以上的「超豪宅」销售增幅更大，报告指这与加元贬值吸引海外投资者有关。 　　报告指在大多伦多地区，2015年一年内共销售价格在100万元以上的住宅11,112间，销量比2014年增加了48%。大多地区400万元以上的住宅销售年度同比增加了71%。在温哥华，2015年共售出100万元以上住宅4,578间，销量比前一年增加了46%。温哥华400万元以上住宅销量的增幅达67%。   　　竞相出价争夺物业   　　满地可100万元以上的房屋销量在去年也增加了15%。不过受油价下跌对经济造成的影响及对消费者信心的打击，加西地区的豪宅市场呈现出萎缩的态势。亚伯达省最大城市卡加利的房市在经过数年兴旺后，100万元以上物业在去年的销量比前一年减少了41%。 　　加拿大索斯比国际地产公司市场部副总裁Elaine Hung表示，低利率、移民的大量涌入及豪宅市场供应量有限等诸多因素，令两地的豪宅市场呈现火热势头。她指该公司的客户中有不少人急切希望进入市场，不介意竞相出价，来竞争市场上有限的物业。这种情况在热门的社区更为普遍。 　　她指对于400万元以上的超豪宅，上述因素更是发挥重要影响，特别是加元走低。她指国际买家对加国超豪物业的兴趣愈来愈高，加元绝对是其中一个重要因素。她指2016年大致将呈现出相同的态势：多伦多及温哥华的销量将会继续增长，满地可市场相对平冲，而卡加利会进一步下降。

　想要申请父母来加拿大的人注意了，来自联邦公民及移民部的消息称：父母及祖父母申请从4日开放申请，4天时间移民部即已收到1.4万宗申请，已经超过移民部今年内受理限额，并且在周四(7日)已关闭申请。移民部在周一(4日)重新接受申请时，当时公告的申请限额是5000个，不是自由党承诺的1万个，对此麦家廉表示，移民部计划在今年内落实将父母及祖父母移民申请提高至1万个的承诺。 　　联邦承诺名额确定为1万个 　　据CBC电视报道，联邦移民、难民及公民部(简称IRCC)本月4日重开PGP申请后，共收逾1.4万宗申请，将保留其中首1万个申请，履行联邦自由党政府选前承诺。麦家廉说：“我们将保留首1万个，这些申请将获审批。我们一定履行这一承诺。”IRCC官网周四公布，PGP已停止接受申请，将复核已经入纸的个案。 　　联邦保守党移民事务评论员林宝莱(Michelle Rempel)，批评这是自由党政府“不负责任的”承诺，因超出政府负担。 　　IRCC又表示，在上述的超过1.4万宗申请个案当中，首5000个数据完整的申请个案，即可列为轮候批准个案(inventory queue)。IRCC重申加拿大政府致力推动家庭团聚移民政策，并打算把此类移民每年名额目标，由5000人增加至1万人。至于那些已经入纸，但并未能于今年列入轮候批准个案的申请文件，将会退回给申请人。   　　中国移民感到雀跃   　　移民部7日的公告说，1.4万个申请当中的5000个完整申请，将会列入等待审理的申请积压之中。公告接著说，由於自由党政府承诺将加速家庭团聚，也承诺将会提高父母及祖父母申请受理数目从5000个，提高至1万个，为了落实这项承诺，移民部将会保留前1万个资料完整的申请。而昨日麦家帘也亲口表示会接收1万个。 　　移民部明确表示会保留1万个申请的消息，令已送出父母移民申请的许多中国移民感到雀跃，相信如此一来，父母申请被受理的机率提高一倍，之前对自由党政府可能不遵守竞选承诺的怀疑，也因此一扫而空。 　　移民律师李广田说，移民部将从1.4万个申请当中，淘汰那些资料不全，以及缺乏签名的申请，并按照收到申请时间排顺序，因此不会很快通知申请人有关是否已受理的讯息，他建议申请人需要耐心等待。 　　递表后现在一般要等待5-6年 　　在所有移民类型当中，耗时最长的是父母团聚类移民申请，平均等候时间为48个月，移民部并未针对这一类别设立审批标准时间。 　　早在2013年5月，时任联邦移民部长康尼宣布，担保人需要满足担保20年、收入较塬担保标准增加30%、连续叁年通过税务局报税要求等条件，审理时间最快也要在叁年半左右。 　　2015年的名额两周内抢空 　　移民部在2015年1月2日受理父母祖父母团聚移民申请，年度配额5000个，到1月16日移民部就宣布已收到5000个完整申请案(complete applications)，不再受理，即日起收到的申请案将被煺回。 　　而2014年的5000个配额在叁周内额满，由此可见2016年如果不增加到1万个名额，额满也就是分分钟的事。 　　加拿大团聚移民申请条件： 　　配偶和子女团聚移民： 　　担保人：1)18周岁以上2)加拿大公民或永久居民身份3)无刑事犯罪记录4)具有一定的经济担保能力。 　　被担保人条件：配偶1)16周岁以上2)无犯罪记录3)与担保人合法登记结婚; 　　子女：年龄19周岁以下 　　父母和祖父母超级签证： 　　担保人条件：1)加拿大公民或永久居民身份2)满足加拿大最低收入要求。 　　被担保人条件：1)符合加拿大体检要求2)购买加拿大医疗保险。  

　　加拿大冬季生存指南!最后一条亮了! 　　1. 像夏天一样去享受大自然!加拿大的户外运动及配套设施是全世界数一数二的，所以不要浪费大好时光!去滑雪，去坐雪橇，去打冰球，去溜冰，哪怕是堆个雪人，也是乐趣无穷的! 　　2. 不要再抱怨冬季有多糟糕了!这样只会令人更郁闷。有学者发现很多挪威人，一年里没几天能见到太阳，但他们改变心态，多想想冬季的美好时光，也就会越来越喜欢，甚至盼望着这个季节。(好像有点阿Q精神。。)   　　3. 买一些特殊的灯饰，在家里也能模仿出一派阳光灿烂的景象。加拿大很多大学的医疗中心，都会配备一些这样带有治愈功能的台灯。如果买不到类似的，也可以多多拉开窗帘，令阳光透进屋里。   　　4. 想想度假时的温馨时刻――熊熊燃烧的炉火，暖暖的热巧克力，厚厚的毯子，若隐若现的灯光。这些令冬季更美好的小细节，在平时的生活中也可以拥有。 　　5. 冬天，20厘米的大雪，虽然不能穿红底鞋，或其他所有高跟鞋，但并不代表着我们不能把自己打扮得美美的出门。男友力爆棚的厚毛衣，大大的围巾或披肩什么的，去逛街入几样吧。 　　6. 不要自己一个人呆着，给朋友打几个电话，安排一些出行的计划，哪怕只是看场电影，或是去逛逛博物馆，也会令心情好起来! 　　7. 如果遇到零下30℃的天气，真的出不了门，那就在家里做些开心的事情。放些舒缓的音乐，做一顿大餐，来个热腾腾的泡泡浴，甚至重新布置一下卧室和客厅。 　　8. 养些花花草草，给房间里多添几抹春色。 　　9. 吃喜欢吃的东西，暂时忘记卡路里和减肥那档事儿。尽量自己做营养均衡的一餐，少吃快餐。 　　10. 多和小动物们玩。猫猫狗狗深谙治愈之道哦，据说猫咪的呼噜呼噜声，对缓解压力和抑郁很有帮助! 　　11. 最后一个，不要呆在这里了。找个暖和的地方度假，逃离加拿大吧!!  

　　不得不承认，男人移民之后都变怂了。 　　移民不仅是生活路径的重大改变，更是每个男人脱胎换骨的一次重新洗礼。对于绝大多数家庭的女主人来说，移民最大的好处在于，她的男人终于有机会离开大陆那么多诱惑，变得比以前乖顺了、忠厚了、勤奋了。一句话，人变怂了，也显老实了。虽然这种改变对那些男人来说，并不是件十分喜乐的事情，但在大环境的整体“压迫”面前，也只有乖乖就范的份。 　　粗略的统计了一下，来自大陆的男性移民，不下三五年，基本上会出现八大令其妻子喜上眉梢的变化。   　　大男子的威风摆不起来了。过去在大陆经常爱甩脸给老婆看的人，移民之后不敢如法炮制了，因为你不接地气了，原先的人脉也没了，夫妻两人的起跑线一下子划齐了。一旦社会地位平起平坐，你再端着架子、唬着臭脸，必然自讨没趣，没有你在家中嚣张的机会，只能悠着点，一直憋屈着，让那曾经的“男人味”慢慢蒸发殆尽。   　　一身官气消磨得差不多了。很多男人在移民之前，都在大陆机关、学校以及权力部门混个一官半职，裹挟于身的官气，到了海外遭遇严重水土不服。基本没有挥发的空间，连偶尔的机会都没有。不少人为了谋生都干起了粗活，长年累月与工农弟兄打成一片，久而久之，洗尽了铅华，终于锻炼成劳动人民大家庭的一员了。官气没了，换来了点乡土气息。 　　再阔的身价也知道收敛了。大陆土豪们现在渐渐都基本整明白了：世界各国的富人都居住在如温哥华这样的好地方。上趟厕所都能碰见俩千万富豪，所以，无论你是中国某地首富还是大陆业内达人，都要学会悠着点，因为，炫富摆阔会被人认为低俗，大陆那套把式在这边不灵了，此地能盖你帽的人太多了，你不低调还真不行。 　　吃吃喝喝再也没啥机会了。公款消费沾不上光了，求人办事不需要请客。除非你钱多得蛋痛，一个人去餐馆摆上一桌。总之，吃大餐的机会对所有移民后的男人来说，机会都减少了九成。 　　和大陆红颜知己都失联了。自我感觉不错的男人背后一般都有几个关系暧昧的女人，不管是帕拉图的还是零距离的，到了海外之后，都整黄了。起先尽管有微信、飞信、QQ、邮件继续互诉衷肠，但无奈大洋阻隔，感情被距离折腾得气喘吁吁，最后变成奄奄一息了。 　　洋妞辣妹面前知道自卑了。不少人觉得男人到了海外都有机会享受点“洋艳福”了，此话倒是不假，但最多也就是花几块钱，去某少儿不宜的地方看场香艳表演。实际生活中，因为个人语言、交往以及圈子的制约，和洋妞们频繁接触乃至亲密接触的机会委实不多。特别是洋妞大多人高马大，气场就先把你给震瞎了，加上语言表达又是瓶颈，绝大多数男子也只能望洋兴叹了。 　　各类爱好削减得差不多了。在大陆养成的搓麻将、打牌、侃大山、酗酒等爱好，变得越来越奢侈了。打牌常常三缺一，侃大山又难找听众。至于酗酒，温哥华的酒特别贵还不要说，关键是陪你喝酒狂饮的人并不多，假定老是一个人喝闷就，就容易得忧郁症，不少老酒鬼移民后都开始少喝或不喝了。 　　家里杂事知道自己动手了。即便你原来的动手能力再差，只要移民之后，男人都会被逼着学点木工、电工、水管工、装修工、园艺工等手艺，很多人不消几年，技能大踏步提高，很快就变成行家里手，都是家内杂货的出色劳力。 　　要改造男人，移民是个最好的方法，没有之一。

　　Jenn Ho一年半前转换跑道学做蛋糕，现在除了有自己的蛋糕生意外，还不时开班教学。 　　Jenn最拿手的「绝活」是颜色缤纷的马卡龙 　「翻糖天后」蔡依林除了能在舞台上载歌载舞，最近还发展出製作「翻糖蛋糕(fondant cake)」新技能，不论名牌手袋抑或球鞋，经她手捏出来的蛋糕逼真程度让人惊叹!　　加拿大华裔糕饼师Jenn Ho本身是学电脑程式及设计专业，约在一年半前，她也像蔡依林这样「中途出家」学整饼，怎料一整便爱上，研习糕饼製作才半年时间，她已被导师推荐至罗渣士体育馆(Rogers Arena)做活动糕饼师，同时还经营网上商店，展开卖饼生涯!　　「毕业后我到香港工作了两年，要由早上7时工作至晚上11时，节奏很急速，那段时间让我很怀念温哥华较放鬆的生活方式。」Jenn回忆道，当时的她，因经歷感情挫折，便毅然辞去香港的工作，回到温哥华转换心情，「其实我平时很喜欢喝咖啡配蛋糕，也会经常四出品尝，我发现温哥华的糕饼比较注重传统，和香港注重创意的潮流比较，我更喜欢吃有故事的糕点。」因此在回流后，她便报读了Vancouver Pastry School的专业蛋糕师课程，展开截然不同的新生活。　　边做正职边创业　　回到校园，一切要重头开始，Jenn表示，在学习烘焙的过程中，让她了解到塬来即使大家都用同一个食谱，做出来的成品都会有所不同，「做糕点讲究细心、分量要準绳，外人看可能会觉得很简单，但要拿捏得準确其实一点也不容易。」　　Jenn在学校攻读至第二级课程时，被导师推荐至罗渣士体育馆，负责替本地冰球队製作点心和蛋糕，正式入行成为糕饼师，「我现在主攻翻糖蛋糕和自行研发一些特别口味的糕点，例如印度拉茶口味的饼乾，希望能创作出自己的招牌糕饼。」　　除了体育馆的工作，Jenn亦选择在同一时间开设自己的工作室Vows Bakery，以个人名义接订单──一方面利用正职工作来学习更多食谱、多开眼界;另一方面自己接工作来增加收入，顺便磨练与客人接洽的技巧、製作更多个人作品。　　学做蛋糕才半年就胆粗粗开业，Jenn笑言，其实每个食谱她都会重覆做上许多次，确保零失败后才敢开始接生意，「例如我最拿手的马卡龙，我至少做了一千个失败的作品，最后才成功的。」　　靠口碑自创网店　　Jenn成立的Vows Bakery主要是以网站及社交媒体为「门面」，实际製作全在家中完成，成本充其量只有架设网站、蛋糕塬料及器材等，对于像Jenn这类刚起步的糕饼师而言，可大大增加其竞争力，也给予顾客传统蛋糕店之外的新选择。「我以前是学设计的，所以网站和社交媒体都是靠自己做。现阶段我不会考虑开店，因为纯粹靠口碑已经够做。」　　Jenn透露，一年前刚开始自己接生意时，主要靠朋友宣传，「当时我推出了一些优惠套餐，很多教会中的弟兄姊妹都会帮忙试订。刚起步最困难之处在于要买很多器材，在最初半年几乎每次接新job都要买器具。」　　生意方面，Jenn表示在夏天结婚旺季时，每个月只要接两单就能赚超过二千元;冬天则会接较多到烩和私人派对，这类活动的金额较低，平均一单生意约二叁百元。　　最辛苦：与时间赛跑　　製作糕饼最辛苦的地方，Jenn认为是「时间管理」，「很多食材会变硬，必须在派对之前才开始準备，有时要很早起牀。」另外，近年非常受欢迎的翻糖蛋糕也不容易做，「搓fondant只能有两次机会，因为空气会使其变硬，如果两次都不成功就要将整块翻糖丢弃，成本和时间也随之增加，所以压力很大。」　　此外，与客人沟通的技巧也很重要，糕饼师必须在事前和客人做足充分的谘询，才能确保做出来的成品符合对方期望，「我也试过因为沟通上有误解，导致做出来的成品不是客人要的，结果我没有收对方钱，将做出来的蛋糕送了给客人。」　　成功创业一年，Jenn认为自己比别人优胜之处，是她能依客人需要客製化甜品，製作出一些坊间没有的蛋糕，在口味和颜色上尽量配合客人喜好，「例如英式伯爵茶饼乾、紫色的蓝莓杯子蛋糕等，别人做不到的我做到，在技术上便比别人更胜一筹!」　　除了蛋糕生意，Jenn空閒时也会教学生做翻糖，将技艺传授给别人，而学生大都是想为男朋友做蛋糕的女孩子。　　创业总结　　最满意之处：能研发出与众不同的口味，满足客人需求。　　待改善之处：精进翻糖技术，学习製作巧克力。　　优点：创业成本低，靠口碑做宣传。　　缺点：製作翻糖蛋糕压力大，需与客户充分沟通。　　前景：行业竞争较小，手工技艺难被取代。　　经营小档案　　启动资金：约3000元　　资金来源：自己　　僱用人数：自己，偶尔会伙拍花卉装饰师及雇用其他蛋糕师。　　成本回收：首半年每次接生意都必须投资新器材　　利润：平均每月约2000元

　　这是一个三十岁搞文化与出版的中国政府人员赴加拿大做研究学者一年的日记体生活全纪录。本摘要依个人感兴趣的内容，按照时间顺序排列。 　　《加拿大滋味》摘要 　　朝九晚五。 　　聚会少。 　　夏季周末好天气，华人之间经常BBQ。 　　留学学习苦，语言极重要。 　　万事早动手，早做准备。   　　据说看电视是学英语的好办法。   　　渥太华的中国移民只有20%有工作。 　　劳动力巨贵，自己动手。 　　新移民在国内是有学历有本事的人，还没找到工作。解决生活上的问题:1读书，有低息贷款，奖学金，基本上能满足一个人或一家三口的生活。2读法语学校，魁北克免费教法语还有每月480元生活费。但以上都是暂时的。3打工，既辛苦又赚钱少，干体力活。代表华人最底层。 　　租加拿大人的房子，这样可以多练习口语。 　　加拿大是信用国家，无信用经历存取钱投资消费都要受影响。 　　有两位老人是来看看儿子的生活状态，体验一下加拿大的生活，再决定是否移民过来。 　　他们都是来渥太华以后才找到一起的，而且都没有结婚。觉得在加拿大华人感情生活有点不稳定。据说华人新移民离婚率很高。 　　在渥太华，夏天是认识人的季节，冬天是筑爱巢的季节。冬天漫长而寂寞难耐。 　　必须给自己设定目标，然后逼着自己去完成，不给自己多愁善感的时间。 　　在渥太华工作的华人中午几乎都带饭，一来省钱，二来好吃。 　　离开中国到渥太华，生活水平下降了几个档次。 　　人们都说，米国是年轻人的天堂老人的地狱，加拿大正相反是老人的天堂。 　　工资收入的1/3要交税。 　　65岁以上的老人每月有1000多元的固定收入。 　　浪费了很多早晨的宝贵时间，而早晨这段时间是人的精神比较容易集中的时候，浪费了殊为可惜。 　　在国外与人打交道，别人帮助过你，哪怕是很小的帮忙，一定要说谢谢;自己犯了错误，或者把事情弄麻烦了，一定要说对不起。外国人一般都很讲究礼貌，定会化干戈为玉帛。 　　现在加拿大的离婚率很高，45~50%但加拿大又有一句话:永远不要与朋友谈生意。 　　就业-职业-事业 　　在加拿大，想找一个不是学计算机的中国人真是太难了。 　　在这儿的中国人都过分现实。 　　许多有关留学的书都太夸张了，把留学异国写成进了天堂。 　　当然也有一些同龄人，但大多是学理工的，尤其是学计算机的，整天除了打牌，钓鱼，去中餐馆吃饭，没有别的爱好，话题也是俗的不能再俗的，用她的话说就是“太闷了”。 　　渥太华这么多人找不到工作，这么多人被裁员，没有什么稀奇的。关键要稳住精神，顶住压力，先找份体力工作干干，然后再图重新崛起。 　　在工会里，工作比较稳定，不用担心经济情况不好被裁员，但是要每月支付75元给工会，工资收入也没有其他公司高。 　　市场经济就是这样，也不能说不公平，也不能说加拿大人歧视华人，因为你语言不行，技术再好也只能给人打工，永远做不到上层去，裁员则首当其冲。 　　华人移民之间的聚会经常是包饺子。 　　没有工作，住不起大房子，无法与当地人交流沟通，中国人只能与中国人聚在一起，包饺子，打牌，不做这些又干什么呢。 　　学习苦，夜里很少在两点以前睡觉。要想把问题弄清楚，要想在课堂上有发言权(必须发言，课堂表现占的分数很高)，必须花比当地学生多几倍的时间，就是不吃饭不睡觉也挤不出这么多时间来。 　　难的是无法用英语来思考，更无法用英语把复杂的思路说得很完美，总之，还是语言的障碍。 　　渥太华正是居家过日子的好地方&多伦多和温哥华，想象中应该像北京一样大而忙碌。 　　加拿大的冬天正与东北相仿，烟民多可能是这个缘故。 　　每天都要抽时间朗读英语，多与当地人交流。 　　加元长期贬值。 　　房子大装修差。 　　这儿的书太贵了，买不起，但可以随便坐在旁边看。 　　来加拿大后和国内生活对比的投票，差一些30%好不少但也有问题22%差很多有些后悔19%好很多和近乎地狱都少。 　　一直找不到工作，夫妻俩只好先贷款上学，他在渥太华大学读计算机硕士，妻子读会计本科，初步计划是先上完学再说。 　　可是到了国外，最不喜欢听别人说祖国不好，有点非理性的互短。 　　这些作者一般都对中国一知半解。有几个中国朋友，或者去过中国一次或几次，就以为自己是中国通了。 　　2001年3月技术移民过来，本科学化学专业。来到这之后找不到工作，只好到渥太华大学读书，改读计算机专业，从本科一年级读起。 　　中国女孩来加拿大，除了学计算机，就是学会计，几乎没有例外。 　　第一，如果你的长远打算还是继续在计算机这个行业干下去，那现在就去打工，什么体力活儿都干，一直干下去，等着经济复苏，再去找新工作;第二，如果不想再干计算机了(李山觉得自己半路出家，没法与那些专业人士相比)，那就彻底改行，做生意，开个餐馆，开个小商店什么的，但干这行也不容易，要仔细调查研究，还要有一定的本钱;第三是继续上学，读个mba，做回国和留在这儿的两手打算，经济情况不好就去读书，这是很多人都在采取的策略，一半以上没有工作的新移民在读书。无论哪条路，关键是要有长远打算，还要勇于尝试。 　　总之，想就业，难。想创业，更难。 　　渥太华人给人的印象是除了自己的生活别的一概不怎么关心。 　　渥太华弹丸之地，大家抬头不见低头见，华人超市只有两个。 　　异国生活如此单调。 　　加拿大读硕士一般只要一年，但读博士则要6年。 　　加拿大华人需求量最大的十份工作:销售推销，色情服务，服务打杂，护士护理，计件付酬，装卸工，有害机器操作，开车送货，托福gre培训师，移民公司的助理。据调查，大多数中国新移民都在这十个行业工作。 　　白雪掩盖下的郊外一片荒凉。想到这样的天气和景象要持续5个月，心里确实有点寂寞与恐慌。 　　有人说渥太华是一个沉闷的没有生机的小城市，结果引来许多人的争论，有的赞同，说渥太华太没意思了，没有朋友，没有钱;渥太华是穷人和残疾人的天堂(意指加拿大福利好);也有人反对，说国内太浮躁，还是这里让人身心安静。 　　有人说这里的生活就像隐居。人际关系简单得像一张白纸，生活平静的像一潭秋水。所以才有那么多中国人热衷于各种集体性的活动。 　　他说在这儿生活下去不难。但每天为失去工作而提心吊胆，生活质量就变得非常差。 　　加拿大人喜欢移民到米国。 　　非常多的东西都是made in china . 　　中文在多伦多成为第二大语言，讲中文35万人(十年前)。不讲英文，只讲中文的人在多伦多生活可以畅通无阻。 　　可是几个月前报道的多伦多上千华人为得到一个体力工作而通宵排队遭加拿大工作人员斥责的消息不知作何解释。 　　小留学生说他妈申请来加的签证被拒了，原因可能是他和姐姐都在国外，有移民倾向。他又不能回去，一是来回旅费太贵，二是911后情况发生变化，说不定回去就再签不回来了。 　　作者一个月没说中国话了，说起中国话觉得有种快感，滔滔不绝。 　　加拿大人非常重视礼物但他们互相之间赠送的都是小礼物，作者送的不特贵不特便宜，足以表达感激之情。 　　一对中国夫妇，男的是化学工程师，女的是计算机工程师，但都没有工作，男的在快餐店打工，女的在华人商店帮忙。华人的生活境况如此，令人堪忧。 　　boxing day，商店打折，购物。人们通常把圣诞礼物退回去，换他们真正想要的东西。因为给家人朋友的礼物都是悄悄买的，对方并不知道，所以很多人收到了自己并不特别想要的礼物。 　　中等城市既不喧嚣也不寂寞，既不奢华也不简陋，节奏不快也不慢，生活起来比较舒服，自在。 　　海外小留学生五大弱点:“我总是有理，应变能力差，永远认为自己是孩子，除了专业知识什么都恶补养成诸多不良习惯，缺乏自制能力”。文章结论是小留学生入乡应尽快随俗。 　　询问受访者是否打算取得加拿大国籍后回流到中国大陆:44%欲在拿到加拿大护照后走掉，其中21%欲移民美国，13%回中国大陆港台，10%不确定。25%说继续留在加拿大，30%观望。有人有争论说新移民需要一段时间适应，过一阵子会有改观。 　　从作者接触的人来看，想回的占大多数。有人明确表示赚钱了就回去。也有人坚定留下，说加拿大，让有野心的人有机会发展，让平淡的人随性生活。 　　作者新学期体育运动计划，每周足球游泳滑冰，保持健康的身体和好的心情。 　　地道的北美英语与我们从前在学校里学的根本就是两回事。我们在学校里学的是把每一个单词都发清楚，而地道的北美英语却强调弱读，重读和连读，许多单词在一个句子里的发音与它在字典中的发音也不一样。 　　作者的体会是，说连贯的英语句子时，与说母语一样，一定要着重强调你所要表达的主要意思的单词，其他的过渡性单词可以弱读甚至忽略。如果想把句子里的每一个单词都发音清楚，那就错了，北美人会觉得你说的不是英语或者是非常奇怪的英语。 　　北美人一般都是自己装修房子，房子的风格差异很大，而中国的房屋装修风格大部分都很相似――像旅馆。 　　在加拿大生活，有两个重要的体力活，夏天要剪草，冬天要扫雪。有人雇佣扫雪公司，但公司规定极为严格，只有雪下到一定厚度时才来扫。 　　一个会计新移民觉得人生一眼忘得到头没意思，移民到加拿大，觉得这里的生活更没意思更寂寞，便重新读会计本科。从北京到加拿大，生活水平一下子降了一个档次。自己做饭太麻烦。 　　一个女的一个人移民加拿大，找不到工作就读计算机专业的硕士研究生。如果抓紧本该早就读完，但这里生活太寂寞，她每年暑假都回国住几个月，玩一玩，散散心。她准备读完学位就回国找工作。 　　作者觉得加拿大人工作节奏比较慢，干什么都四平八稳的，也不太注意遵守时间。 　　作者与韩国人在这里算是某种意义上的老乡了，都是亚洲人。 　　加拿大华人移民一半生活在贫困线以下。雇主对有色人种有歧视，另外，加拿大也不承认北美以外的学历和资历。 　　加拿大的本科教育比较严格，学生们课业负担都很重，特别是对于英语非母语的外国学生来说，情况更加严峻。 　　渥太华生活质量在世界215个城市中排20，温哥华第2，华盛顿107危险。(2002年) 　　由于各种各样的原因，作者妻子不能来加拿大探亲了，这就是身为中国人不自由的一面。 　　不过纯粹的出国旅游也没有多大意思，走马观花，浮光掠影，留不下什么印象，要想真正了解一个国家和一种文化，至少要亲身体验半年以上。 　　在作者认识的人里北京上海东北的华人移民最多。 　　经济困难只是华人困境中的一个方面，经济有高潮就有低谷，2000年前华人特别是it行业的工作生活都不错。促使很多新移民离开加拿大的根本原因是文化。 　　作者逐渐清楚一件事:他不适合走仕途。像他这样清高，容易动感情的人，怎么适应在这条路上久混下去?找一个与文化有关的工作，安安静静走完此后的人生路。 　　渥太华这一年的生活，是作者人生中一个重要的转折点。这一年生活给我心理，生活态度和价值观上带来的影响，要远远大于给实际生活的影响。通过这一年的沉淀和反思，我更清楚了我是谁，我是什么性格的人，适合走什么样的人生路，它将使我在将来的人生路上，不会长久地偏离方向。 　　比较起来，作者更喜欢读文章，因为文章有篇幅限制，作者只能把思想浓缩成精炼的文字，用最有效的方式表达出来，是地地道道的干货。把文章扩展成著作，材料更加丰富，观点更加全面，但没有文章那么简洁明了。 　　听说渥太华的春天是一年中最不好的季节，天气转暖，户外滑冰滑雪这些活动不能做了，但野营和郊游还早。而且雪化后各种脏东西浮出表面，气味也不好闻。 　　一个中国人在渥太华，如果不找各种机会说英语，与生活在中国无异，英语口语也不会有太大提高。特别是很多有家庭的移民，每天在家里都说中文，来这里很多年，英语水平仍然没有什么长进。 　　可以从不同的人身上学到不同的优点，互相之间也是一种激励。 　　《留学究竟为的是什么?》为了毕业后能够找到工作，也就是为了能够继续留在米国，不得不转学中国人擅长且米国社会大量需要的专业。计算机，会计，统计以及工程的各分支，成为中国学生云集的学科。在米华人主要在从事两大类工作:一是高科技研究或操作，二是餐饮洗衣等服务行业。其他行业别说政治人物，就是高级企业管理人员都少，艺术家和文学界更是寥寥无几。人在屋檐下，不得不低头。 　　在加拿大，能够找一个在政府部门的工作就算是一辈子有了着落了，虽然拿钱不如公司多，但非常稳定，是华人理想中的职业，但是由于保密安全指数要求高，一般移民很难找到这种工作。 　　世界各地都注重人际关系。 　　米国每年死于枪杀11000多人，远远超过其他国家。加拿大也有很多枪，1000万个家庭有700万枪，但加拿大每年死于枪杀案不超过100人。 　　但从深层次看，米国人内心并没有安全感，人与人之间也缺乏信任。相比之下，加拿大是一个非常和平安全的社会，难怪它会成为世界移民的首选地。 　　她描述了孩子们小时候他们的日子多么艰难，不过现在好了，孩子们长大了，他们又有时间和精力做自己喜欢做的事了。 　　外国人办事就是这样，一码是一码。 　　加拿大公民出入米国可以免签。 　　想起我们在国内，平时很忙吃饭很随便，周末包个饺子就不错了。但在这里大家有的是时间，如果失业在家，就更没什么事了，最大的爱好就是在家琢磨吃的东西，以弥补在国外美食方面的不足。 　　一失业者刚找到了新工作，规模很小做网页公司。收了几百份简历面试很多人只录了他一个。看来他英国的经历和相对稳定的家庭背景还是起了很大的作用。更好的是，他可以自由选择在家里或办公室工作。 　　只要有工作有收入，一切都好办。如没有工作，日常生活精神状态婚姻家庭都要经受考验。作者觉得华人移民在这里生活就是找工作和失业的轮回。 　　中国人在这拣旧自行车和旧家具是常事儿。 　　他是这群人中的大老板，所以手下都让着他。但不是作者的老板。而且对于这种性格的人，你越让着他他越瞧不起你，你与他斗他反而会尊重你。 　　小城市生活寂寞。 　　安省的冬天太冷，而卑诗省是温带海洋性气候，四季如春。 　　两个无工作单身中老年舍友，食物基本面包果汁，拣别人烟屁股拣烟丝抽，省每盒香烟的8元。感觉是与加拿大最最下层的本地人住在一起了。 　　温哥华与渥太华毕竟不一样，城市大了什么现象都有。 　　华人街生意大不如前，慢慢走下坡路。感觉温哥华像香港，街上华人特多，广东话英语并行。里士满(温哥华南部小城)跟香港无异，是温哥华最大的华人聚居区。 　　她是作者遇到的新移民中少数几个比较乐观的人，虽然有一份薪水不是很高的工作，虽然与丈夫天涯海角，但她的心情不错，也比较喜欢这边的环境，有长期住下去的打算。一个人生活的自由自在。 　　好长时间没说中国话了，今天过了一把瘾。最后说得口干舌燥，嗓子眼冒火。 　　这里与中国的习惯不同，中国重视公章，这里重视签名。 　　她说她吃午饭一般比较晚，早餐也只吃一点水果，晚餐就更简单了。作者遇到的很多加拿大人都吃的非常简单，这是他们的养生之道。 　　他先在国内申请留学，但没有得到任何消息，后来通过办移民到了加拿大，一申请就成功了。而且，移民身份使他省了好多学费，国际学生的学费相当贵。他申请了政府贷款，又有一点学校奖学金，基本上在花加拿大政府的钱学习生活的，自己带来的钱早就花完了。问他以后怎么打算，说还是想回国。 　　在国内信基督教基本是老太太，为什么加拿大这么多华人年轻人信呢?作者感觉:1曾是反对者后通过思考改信的。2以前无信仰，但人总需要一点信仰，加拿大又有基督教发展的良好环境。3处于寻找帮助或社交的目的，可经常参加教会活动，比较助人为乐，加拿大生活寂寞也提供了社交场所。 　　一些加拿大朋友对作者很好，他想主要是因为他是地位人缘好的人的朋友，这首先就有了一点信任的基础。 　　花旗参是北美特产，凉性的，是男女老少皆宜的天然健康营养品。比较贵。 　　广东话是一种国际语言。 　　有人烟处就有中国人。 　　他是投资移民，与其他技术移民不一样，生活比较宽裕。他本想来加拿大做生意，但过来考察后发觉机会不如中国多。他说这里人口少，市场小，而且各行各业发展的已经比较完善，大型连锁商店多，小生意空间很小。所以他改变了当初想法，生意继续在中国做，等全家拿到了加拿大公民身份，再一起搬回国。 　　据说很多学生就是这样边做工边旅游的。 　　温哥华是我到过的最美的城市，也是气候最好的城市。 　　每个人都有每个人的活法儿，每个人的经历都能写本书。 　　好书很多，只是钱太少。 　　太酷了，渥太华周末开车9小时去纽约看演唱会。 　　他们说的英语作者只能听懂一半，因为这些年轻人语速快俚语多，很难完全听懂。 　　英语一定要过关。 　　在中国，这样的规模的出版社算是小的，但加拿大出版市场小，该公司已经算是大集团了。 　　说起他的教书生涯，他觉得这个世界上哪里都免不了权利政治，即使在大学，在各个系里，总有一个权力中心，你如果不在这个权力中心里，你的一些好的设想就无法实现。他花了十年申请这个研究中心，每一次都没通过，不是因为申请本身的问题，反而是因为人际关系的原因。