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本拿比覓食招聘廚房輔助管理者

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更新时间: 2025-06-30, 14:19
联系人 联系人: Adam
邮箱 邮箱   : adam_yu21@hotmail.com
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电话 电话   : 6047611244

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地址 地址   : 6400 Kingsway  

招聘
语言偏好:普通话,英语;
公司名称:Myst Asian Fusion;
公司所在行业:服务行业 - 餐饮;
公司规模:30 - 99 (人);
职位类型:合同;
工作时间:全职;
 
详情描述

廚房主管 招聘中!

工作內容與職責:

我們正在尋找一位有經驗且具責任感的廚房經理,加入我們的籌備團隊,確保營運順利展開。職責包括但不限於:

  • 庫存與物料管理:負責每日點貨、盤點庫存,控管食材進出與使用效率,確保庫存充足且不浪費。
  • 品質監控:嚴格監督食材品質與保存條件,確保所有餐點符合公司出品標準與衛生規範。
  • 廚房運作規劃:熟悉整體廚房作業流程,負責標準作業流程(SOP)的制定與執行,提升營運效率。
  • 現場管理:實地監督廚房日常運作,維持出餐品質、速度與穩定性。
  • 人員管理:安排廚房團隊的排班與人力調度,培訓與指導員工,建立高效團隊合作氛圍。
  • 人才招募與試用:參與新進廚房人員的招募、面試與試工評估。
  • 衛生與安全管理:確保廚房環境符合食品衛生與安全規範,並主動落實相關清潔作業。
  • 跨部門協調:與前場、行政等部門保持良好溝通,協助餐廳整體營運協調。
  • 定期回報與會議安排:主動向總公司回報營運狀況,並安排定期會議檢討與優化廚房管理。

如果你有豐富的廚房管理經驗,擁有領導與溝通能力,歡迎加入我們的團隊,共同打造全新據點!

有意者請傳履歷到 myst6400@gmail.com

或致電到604-761-1244

 


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